Завтрак в Турции за пределами отеля. Каков он?
Турецкий завтрак – это семейный прием пищи. Основные элементы турецкого завтрака, вне зависимости, где вы, почти одинаковые: — яйца
— хлеб
— масло
— оливки, помидоры, огурцы
— джемы и консервы, мед
— сыры, йогурты
— турецкий чай.
Много турецких заведений предлагают на завтрак мезе и яйца. Как увидите «menemen» в меню, не раздумывайте долго: турецкая яичница, смешанная с томатами, перцем и луком, очень вкусная!
В других случаях предлагают «суджук» — нарезку пряных колбас, смешанных с различными специями — тмином, чесноком, солью и красным перцем.
Также нужно попробовать:
gözleme (что-то между блинчиком и лепешкой)
«кавут» (каша из измельченной муки с молоком). Но от региона к региону все меняется.
— В деревнях около Эгейского моря любят салат из помидоров и огурцов с оливковым маслом. — В Газиантепе начинают со сладкого: катмер - тонкая выпечка, наполненная сливками и фисташками. — В Диярбакыре на завтрак шашлык из печени. — На востоке страны утром предпочитают острый суп из баранины — «beyran çorbası». В Турции существует более 30 традиционных видов сыров! «beyaz peynir» — стандартный молочный овечий сыр, который подают во время турецкого завтрака.
Очень популярно приправлять еду разными специями. Они сделают все обычное по-турецкому вкуснее и легче.
А что бы вы хотели попробовать?
#islam #халяль #muslim #bussines #muslimbussines #маркетинг