👩🍳CALAMARES EN SALSA DE TOMATE 👨🍳 INGREDIENTES :
1 zanahoria
1 cebolla
1/2 berenjena
1 calabacin
8 tomates pequeños pelados
1 chorrito de vino blanco
Sal
400gr de calamares o pota
1chorrito de sirope de agave para el amargor
Poner todos los ingredientes salvo los calamares a cocinar una media hora, una vez tiernos, triturar y pasar por el chino para que la salsa de tomate quede fina.
Añadir los calamares y cocinar de 20 minutos a media hora, según el grosor.
Y listo!!! A disfrutar!!!
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