↪Ingredientes:
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➡1 kg de filé de sardinha fresca. ➡8 tomates maduros sem pele e sementes em cubos. ➡1 pimentão verde em tiras. ➡2 cebolas fatiadas. ➡3 dentes de alho espremidos. ➡1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva. ➡Suco de 1 limão. ↪Salsa picadinha e sal.
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↪Modo de preparo:
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•Tempere as sardinhas com o limão e sal e deixe tomar gosto por ½ hora. Escorra bem. •Na panela de pressão, arrume uma camada de tomate, cebola, alho, salsinha, pimentão e sardinha. Regue com um pouco de azeite e repita a operação até acabarem os ingredientes. •Tampe, leve ao fogo e cozinhe por 10 minutos depois que a panela começar a apitar. Desligue o fogo e espere sair a pressão naturalmente. Sirva com arroz e salada.
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Fonte: Globo.com.
9/18/2019, 12:53:46 AM