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#すが弥
中とろ(츄-토로, 참치중간지방살)
야마유키 하라카미 이치방!!
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내가 좋아하는 아라이 출신인 스가야상이 오픈한 스가야를 다녀왔다. 오픈한 지 얼마 안 됐는데 벌써 3월까지 예약이 꽉꽉 찼다고. 스가야상의 샤리도 난 참 마음에 든다. 질감도 좋고 간은 아라이보다 조금 센 듯함.
가격이 실제로 얼만지 모르겠는데 난 테이블올을 통해서 38500엔에 예약했다(스시 아라이랑 거의 차이 없는 가격). 츠마미는 꽤나 짧다. 이건 좀 아쉽고.. 참치는 야마유키에서 꽤 좋은 걸 받는 듯 하다. 참치 맛도 좋았음. 참치, 우니 좋아하시면 아주 좋은 선택일 것 같음.
2만엔 대면 즐겁게 갈 것 같은데 아라이랑 같은 가격을 내고 가야 된다면 아라이상 쪽으로 기우는 건 어쩔 수 없다.
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