Bruschete cu dovleac copt
Ingrediente:
500-600 g dovleac
2 linguri ulei de măsline
oregano
cimbru
sare
boabe de piper multicolor
100 g brânză ricotta
1 baghetă
miere
seminţe crude de floarea soarelui şi dovleac
Mod de pregătire:
Dovleacul se curăţă de coajă şi se taie în cubulețe de 1,5 cm. Bucăţile de dovleac se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, iar pe deasupra se adaugă uleiul de măsline, oregano, cimbru, sare şi piper, după gust. Se amestecă bine toate ingredientele.
Dovleacul se lasă la cuptor aproximativ 20-25 de minute până când se înmoaie şi se rumeneşte puţin pe deasupra. Se scoate tava din cuptor şi se lasă să se răcească.
Între timp, bagheta se taie în felii, se aşază într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, apoi se bagă la cuptor 3-5 minute.
Acum urmează partea cea mai distractivă. Pe fiecare bucata de pâine se pune brânză ricotta, se decorează cu dovleac catifelat, pe deasupra se presară seminţe crude de floarea soarelui şi dovleac, iar la final se adaugă un strop de miere aurie. Minunățiile astfel obținute se servesc cu sufletul plin de iubire. Poftă bună sau nebună!
#MadamePelin #ilovecooking #cooking #homemade #foodblogger #foodphotography #madewithlove #inmykitchen #butternutsquash #bruschetta #bruschetecudovleac #dovleaccopt #oregano #ricotta #branzaricotta #vegetarian #easycooking #healthyfood #imiplacesagatesc #miere #delicioase #seminte #diet #poftabunasaunebuna