*Caramel chunk chocolate chip cookies*
Da se uozbiljimo – jesenji kukiji moraju da budu eksplozija. Iako i dalje nisam provalila šta radim pogrešno i ZAŠTO MI SE DOĐAVOLA ŠIRE OVOLIKO u rerni, nepodnošljivo su ukusni. .
.
Sastojci:
160g @president_srbija putera
150g @sunoko.secer braon šećera
50g šećera
1 jaje
3 kašičice arome vanile
250g brašna
2 kašičice gustina
1 kašičica sode bikarbone
½ kašičice soli
100g @menazcokolada čokolade za kuvanje, iseckane na kockice
16 mlečnih karamela (ja kupujem u zdravoj hrani, a prvo pojedem jedno 30 ovako na suvo)
1. U činiji mikserom izmešajte braon šećer, normalan šećer i puter, dok se ne sjedine u kremastu masu. Tome dodajte jaje i tri kašičice arome vanile.
2. U drugoj činiji izmešajte žicom za mešanje brašno, gustin, sodu bikarbonu i so.
3. Mokre sastojke prespite u suve sastojke i miksajte dok se ne sjedine.
4. U smesu ubacite kockice od čokolade, prekrijte činiju sa smesom providnom folijom i hladite testo barem sat vremena, ali što duže to bolje. OVAJ KORAK JE OBAVEZAN za sve koji su u fazonu „Ma jedu mi se odmah, ne moraju da se hlade“. Moraju, osim ako ne želite da iz pleha vadite barice od putera. 20 minuta pre nego što ih izvadite iz frižidera, uključite rernu na 150°C.
5. Od smese pravite grudvice. Svaka grudvica neka bude recimo kao jedna krupna supena kašika. Grudvice maaalo spljeskajte prstima, ali malo, i u svaku grudvicu ubacite koliko želite delova karamele, ja sam baš preterivala i gurala po pet krupnih čankova karamele.
6. Pecite u rerni 10-11 minuta. Kada ih izvadite iz rerne izgledaće živkasto – tako treba. Pustite da se ohlade jedno 15 minuta, pa ih prebacite na tanjir ili na žicu za hlađenje, dok se skroz ne ohlade. Napravite čaj, uzmite knjigu i slobodno pojedite celu porciju, valja se pred zimu 😊
.
.
📸 @mariyolla @creativecouplemedia .
.
#caramelchunk #chocolatechipcookies #cookies #kolaci #slatkisi #kuhinja #gastroblog #blog #kuvanje #karamela #caramel #recept #recepti #dorucak #recepti #samosvegastavidosta #chocolatechip #chocolate #chocolatechunk #kuki #kukiji #recipe #recipes #bakeblog #cookingblog #kitchen #blogging #lifestyleblog #americancuisine #sweets #chocolate