^^Pagiiiiiii..hujan lagi pagi ini moms...❤❤❤❤❤
_________^__^_________
Follow @lia_annastasya 💋💋💋💋💋
#chefaurelliaannastasya
#nastasyacookiessnack
_________^__^_________
Semangkuk rawon iga yang hangat dengan rasa kluwak yang khas...🤗🤗🤗🤗🤗 BAHAN:
½-1 kg daging iga sapi
3 buah keluak, rendam air panas, haluskan
3 batang serai, memarkan
3 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk
Garam, gula, dan lada sesuai selera
Minyak untuk menumis
.
Bumbu Halus:
7 butir bawang merah
5 siung bawang putih
2 ruas jari jahe
2 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit bakar
1 sdm ketumbar
3 butir kemiri sangrai
½ sdt merica putih bulat 🎥 @tastemadeindonesia
.
CARA MEMBUAT:
1. Haluskan bawang putih, bawang merah, jahe, lengkuas, kunyit, kerumbar, kemiri, dan lada dengan sedikit minyak. Sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak pada panci presto, tumis serai, daun salam, dan daun jeruk hingga layu.
3. Tambahkan keluak, aduk rata. Masukkan bumbu halus, tumis hingga bumbu wangi dan berubah warna.
4. Masukkan iga sapi, aduk rata lalu tambahkan air. Aduk lagi hingga tercampur rata. Masak hingga empuk.
5. Bumbui dengan garam, gula, dan lada sesuai selera.
6. Sajikan dengan telur asin, kecambah, sambal, dan kerupuk. .
.
.
.
#cooking #food #foodie #instafood #kuliner #culinary #indonesiapunya #indonesia #indonesianfood #makananindonesia #jelajahindonesia #discoverindonesia #eat #chefaurelliaannastasya #nastasyacookiessnack #cookies #snack #snackbox #cemilan #jajanan #foodstagram #indonesian #recipe #recipevideo #rawon #iga #ribs #rawoniga #surabaya