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はっこくさん。牡蠣。低温調理して脱水してあるので旨味がギュッと詰まってます!牡蠣の旨味が濃厚でこれはお酒進んじゃうやつです笑#鮨 #寿司 #sushi #はっこく #銀座 #佐藤博之 #赤酢 #握りのみ #劇場 #鮨とかみ #開幕 #牡蠣 #oyster #低温調理 #脱水 #濃厚 #ギュッと詰まる