✅[Comida] PASTEL DE “CARNE” DE SOJA TEXTURIZADA
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No recuerdo de quién vi un post hace unos días sobre un pastel de patata, que me puso los dientes largos (desde aquí lo siento 🙏, tengo por costumbre mencionaros en las publicaciones, pero no soy capaz de encontrar tu post. Si me lees, dímelo y editaré este!).
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Hace tiempo yo solía hacerlo con puré de patata de sobre y carne picada. Me entraron ganas automáticamente de volver a hacerlo, pero en versión saludable.
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Y aquí está, con patata cocida y triturada y soja texturizada con verduras. Dicho y hecho.
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Muy muy rico. Eso si, para comer de ciento en viento, porque lo que son calorías, ¡las tiene todas!
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👉 Ingredientes:
• 6 patatas cocidas 🥔
• 6 cucharadas de soja texturizada
• 1 cebolleta
• 1 trozo de pimiento verde
• 1 calabacín pequeño
• 1 zanahoria 🥕
• 5 tomates maduros 🍅
• queso rallado para fundir🧀
• 1 chorrito de salsa de soja
• 1 poco de mantequilla
• 1 chorrito de leche 🥛
• AOVE
• sal 🧂
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La preparación no me cabe así que si alguien está interesado, ¡que me la pida!
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