Ravioli al ragù
ジャガイモ入りラビオリ、牛と豚のラグー
アメリカ人の好きな、たぶん好きなスロークッカー。とても便利。
70〜90度くらいのあまり高くない温度で長時間煮てくれる、タイマー式なので寝てる間に仕込みしてくれる。
水分があまり蒸発しない。もちろん焦げ付かない。部屋が暑くならない。
今回もラグーをスロークッカーに作ってもろた。
角煮もめちゃくちゃ簡単。長時間蒸しも出来る。次はポレンタをお願いしてみよう。
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1/16/2019, 8:53:19 AM