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ᴘᴀɴ ᴋᴇᴛᴏ
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•Ingredientes:
60 ml crema fresca; 2 claras de huevo; 2 cdta. (5 g) cáscaras de psilio en polvo; 125 ml (60 g) almendra molida; 125 ml (75 g) semillas de sésamo; 60 ml (35 g) semillas de girasol; 1½ cdta. polvo para hornear; 2 pizcas sal.
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•Instrucciones:
1.Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
2.Mezclar las claras de huevo y la crema fresca en un tazón.
3.Añadir los ingredientes restantes y trabajar en la mezcla de huevo. Dejar reposar unos minutos.
4.Hacer bollos y poner en una fuente para hornear. Espolvorear algunas semillas de sésamo más si quieres. Hornear durante 10–12 minutos o hasta que se dore.
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📌Por porción (Receta para 4 porciones)
Carbohidratos netos: 6 % (5 g).
Fibra: 4 g.
Grasas: 80 % (27 g).
Proteína: 13 % (10 g).
kcal: 305.
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