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#food #travel #sports #news #march #friday

¡Muy buenas tardes a todos! ¿Cómo andan? Yo bien, con mucho frío 😫 el día ha estado lluvioso y ventoso, ideal para estar con Netflix o dormir todo el día jaja 🙈. En fin, hoy para cortar con tanta dulzura les dejo la receta de unos 🍁🍁CANELONES DE CARNE Y VERDURA🍁🍁 que mi papá me compartió hace varios días y que estuve guardando hasta que se presentara un día de frío ideal para prepararlos 😁. Los preparó por primera vez y le salieron riquísimos ya que a mi mamá, a mi hermano y a mi nos fascinaron 😄.<br />•<br />•<br />•<br />•<br />Rinde entre 12-15 canelones<br />INGREDIENTES<br />Para el relleno:<br />✔1/2 atado acelga<br />✔400 grs. carne molida especial<br />✔1 cebolla mediana<br />✔1 diente de ajo pequeño<br />✔Condimentos al gusto (pimentón, orégano, sal, etc)<br />✔Aceite vegetal c/n<br /><br />Para los panqueques:<br />✅2 huevos<br />✅100 de harina 0000<br />✅100 de agua<br /><br />PASO A PASO<br />Relleno:<br />▪Primero ponemos en un sartén con un chorrito de aceite la cebolla y dejamos que se transparente. Luego ponemos la carne y le agregamos orégano, sal a gusto y pimentón. ▪Por otro lado ponemos a hervir la acelga y luego la licuamos con un chorrito de aceite y el ajo previamente picadito. ▪Por último agregamos la carne con la acelga e integramos bien todo. Reservamos.<br /><br />Panqueques:<br />▪En un bowl batimos huevos, luego le agregamos la harina, mezclamos un poco y le añadimos el agua (les va a quedar una mezcla líquida). ▪Luego en un sartén ponemos un chorrito de aceite, vamos formando los panqueques y los cocinamos dando vuelta y vuelta.<br /><br />Rellenamos los panqueques, los enrollamos y los ponemos en una fuente apta para horno.<br />Metemos los canelones al horno hasta que se calienten después los sacamos y le vertimos por encima la salsa que deseemos (salsa de tomate, blanca, bolognesa, etc). En mi caso mi papá les agrego un poco de queso semiduro rallado y un poco del relleno que le sobro, luego volvemos a meter los canelones al horno hasta que el queso se gratine... ¡Y listo! ¡Espero que les gusten y los disfruten! 😊👌.

¡Muy buenas tardes a todos! ¿Cómo andan? Yo bien, con mucho frío 😫 el día ha estado lluvioso y ventoso, ideal para estar con Netflix o dormir todo el día jaja 🙈. En fin, hoy para cortar con tanta dulzura les dejo la receta de unos 🍁🍁CANELONES DE CARNE Y VERDURA🍁🍁 que mi papá me compartió hace varios días y que estuve guardando hasta que se presentara un día de frío ideal para prepararlos 😁. Los preparó por primera vez y le salieron riquísimos ya que a mi mamá, a mi hermano y a mi nos fascinaron 😄.




Rinde entre 12-15 canelones
INGREDIENTES
Para el relleno:
✔1/2 atado acelga
✔400 grs. carne molida especial
✔1 cebolla mediana
✔1 diente de ajo pequeño
✔Condimentos al gusto (pimentón, orégano, sal, etc)
✔Aceite vegetal c/n

Para los panqueques:
✅2 huevos
✅100 de harina 0000
✅100 de agua

PASO A PASO
Relleno:
▪Primero ponemos en un sartén con un chorrito de aceite la cebolla y dejamos que se transparente. Luego ponemos la carne y le agregamos orégano, sal a gusto y pimentón. ▪Por otro lado ponemos a hervir la acelga y luego la licuamos con un chorrito de aceite y el ajo previamente picadito. ▪Por último agregamos la carne con la acelga e integramos bien todo. Reservamos.

Panqueques:
▪En un bowl batimos huevos, luego le agregamos la harina, mezclamos un poco y le añadimos el agua (les va a quedar una mezcla líquida). ▪Luego en un sartén ponemos un chorrito de aceite, vamos formando los panqueques y los cocinamos dando vuelta y vuelta.

Rellenamos los panqueques, los enrollamos y los ponemos en una fuente apta para horno.
Metemos los canelones al horno hasta que se calienten después los sacamos y le vertimos por encima la salsa que deseemos (salsa de tomate, blanca, bolognesa, etc). En mi caso mi papá les agrego un poco de queso semiduro rallado y un poco del relleno que le sobro, luego volvemos a meter los canelones al horno hasta que el queso se gratine... ¡Y listo! ¡Espero que les gusten y los disfruten! 😊👌.

1/17/2019, 9:35:28 PM