Um misto de bar de pescados, restaurante e peixaria. Essa é a proposta do @bar.sororoca , inaugurado recentemente em Pinheiros, quase na divisa com a Vila Madalena. Numa quadra relativamente tranquila, com apenas uma placa luminosa em forma de peixe (sem nome), o ponto desperta a curiosidade de quem passa na frente e chama atenção pelo ambiente despojado e agradável, com ares de praia, e pelo constante movimento na calçada - faça chuva, faça sol, tem sempre gente lá.
O Sororoca é comandado pelo trio de chefs renomados @gustavo_rodrigues , @marcelocorreabastos (que também estão à frente do @lobozocozinha e @jiquitaia ) e @thiagocastanho e, no menu, os pescados e frutos do mar são os protagonistas. Para beber, drinks típicos de praia, como caipirinhas e batidas, e uma carta de vinhos com uma proposta super criativa - selecionada a dedo pela dupla @danielabravin e @cassiafcampos , à frente @sede261 🍷🤍
Para dar início aos trabalhos, fui na batida de coco, que é uma das minhas queridinhas em dias quentes, mas depois acabei migrando para caipirinha de caju com limão (apenas perfeita), que foi pedida unânime na mesa nessa noite. Como estávamos em mais gente, optamos por pedir pratos para compartilhar e provar um pouco de tudo (a vibe que eu mais tô curtindo atualmente):
• Ostras de Santa Catarina - para matar a saudade de casa - com vinagrete e ervas 🦪
• Mexilhão à escabeche com aioli e azedinha, servido no pão 🤌🏼
• Bao de peixe frito no pão de açaí no vapor, picles de chucu, pimenta agridoce e coentro (individual - e o meu preferido!! Comeria todo dia 😂)
• Lula picante, salada de batata doce, pepino e ovo mole (imperdível também)
• Atum selado na brasa com molho secreto (que infelizmente esqueci de fotografar)
• Torta de chocolate (que de tão boa, teve repeteco entre os brothers 😂)
Fomos um dos primeiros a chegar lá e um dos últimos a sair - praticamente fechamos a casa com a equipe deles. Sinal que o jantar foi bom, né? Mais um pra lista dos lugares que não tardarei a voltar 😍
Quem curte frutos do mar, já inclui o @bar.sororoca na listinha pra conhecer em SP!
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