Ab an den Herd und rein in den Topf
Das war das Motto beim Kochworkshop der 11. Klasse im beruflichen Gymnasium mit dem Schwerpunkt Gesundheit.
Mit dieser eindrucksvollen Erfahrung wurde das zuvor im Unterricht erworbene Wissen zum Thema Ernährung, Nahrungsbestandteile, Wirkung von ihnen auf den Körper, gesunde Ernährung in das eigene Leben übertragen.
Es wurden Bananen Pancakes, Obstsalat, Bananen-Schoko-Muffins, Bruschetta, Blätterteig-Päckchen mit unterschiedlicher Füllung und cremiger Obst-Schichtdessert im Glas zubereitet und später gemeinsam verzehrt. Die Lebensmittel sowie wertvolles Know-how zur Vermeidung von Lebensmittelverschwendung kamen von Dr. Schneider, Vorsitzende des gemeinnützigen Vereins „Essen für Alle“.
Aus dem Workshop mitgenommen haben viele Schülerinnen und Schüler, dass viele Lebensmittel noch verwertbar sind, auch sie nicht mehr makellos sind. Mit Tipps zum Überprüfen der Lebensmittel wird von nun an wertvolle Nahrung vor der Abfalltonne „gerettet“ und zu gesunden, leckeren Gerichten verwertet.
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