Frühlingsfrische Brokkoli Suppe 🥦
Dafür eine Kartoffel und ein paar Röschen Brokkoli in etwas Gemüsebrühe oder Wasser weich köcheln, mit Kräutersalz und einem guten Schuss Kokosmilch abrunden und pürieren.
Mit frischem Basilikum und Zitrusöl toppen und genießen. Bei mir gab es noch Roggenbrötchen dazu 🥣👌😋
Brokkoli tonisiert Qi und Blut, leitet Hitze und Nässe aus, und ist als Suppe perfekt um die Körpersäfte, das Yin aufzufüllen.
4/17/2024, 6:56:24 PM