今夜は、アメリカ・カリフォルニア産のボイル小ヤリイカ😄
ガーリックオイルでサッと炒めて一旦取り出し、刻んだエシャロットを投入❗
いい感じになったらイカを戻し入れ、白ワインを入れ飛ばして、レモン汁で完成😄
生ワカメを敷いて、その上にイカとソースを☺️
春らしくゆで卵の黄身でミモザをイメージ❗
〆はトマトリゾットのトッピングとして🎵
旨し☺️
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4/14/2024, 3:46:29 PM