Alerte surproduction d'œufs à la Ferme ! Nos poules sont à fond, on a beau faire des omelettes et des gâteaux tous les jours, le stock augmente trop vite pour nos estomacs 😅
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Voici une recette pour conserver les œufs plusieurs mois :
- faire durcir 12 œufs
- porter à ébullition 20cl d'eau, 30cl de vinaigre de cidre, une cs de sel et une cc de sucre
- placer les œufs ecalés dans un bocal hermétique d'un litre
- ajouter du thym, des baies roses, des échalotes ou n'importe quel autre aromates de votre choix
- recouvrir avec le liquide chaud
- attendre 2 à 3 semaines pour déguster
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Vous avez d'autres idées de recettes sympa avec des œufs ?
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3/31/2024, 3:18:21 PM