Souper bien printanier ce soir: la plaque de pommes de terre, légumes et jambon de @ricardocuisine (avec un repost d’une photo de l’année dernière)! 🍖
J’avais coupé mes légumes pendant mon petit meal prep ce week-end et j’ai juste eu à décongeler un petit jambon fumé alors ça a été hyper rapide (je l’ai-tu déjà dit que je suis méga fan des repas à la plaque?)!
Comme l’année passée, j’avais pas d’échalote donc j’ai pris un oignon rouge (sur la photo ici c’était un oignon jaune mariné avec un radis pour un peu de couleur).
J’ai fait deux plaques parce que j’ai mis un peu plus de tout pour passer ce qu’on avait. Si vous avez un Air Fryer, c’est encore plus rapide comme souper parce qu’on peut faire cuire les patates en même temps que le reste (en prime elles vont être extra crispy) et en moins de 15 minutes, le souper est sur la table! ✌️
Pour la sauce, j’ai fait une trempette yogourt grec, mayo et assaisonnements à salade qui va aussi servir pour les crudités de la semaine.
Un beau petit pop de couleur et de fraîcheur dans cette journée de grisaille et on a full aimé l’idée! Les pickles d’oignons (ou échalotes), c’est vraiment le parfait petit kick et un liant essentiel côté équilibre selon moi. Océane s’en est servi à la fourchette et j’aurais dû les doubler parce que c’est madame marinades! 😅
Une belle petite recette à garder pas loin dans son répertoire!