In Colombia 🇨🇴 we have a wide variety of sauces because we love to mix traditional flavors and discover completely new ones to accompany almost all our meals.
Here are some examples:
1️⃣Tártara Sauce: There are several ways to prepare it, but it is usually based on Mayonnaise, Cilantro, and Capers or Gherkins. It is used as an accompaniment for French fries, but it goes well with everything.
2️⃣Pink Sauce: Tomato Sauce + Mayonnaise. It is used as an accompaniment for French fries, mainly.
3️⃣Mostaneza: Mustard + Mayonnaise. It is used as a side dish for French fries, mainly.
4️⃣Plum Sauce: It is a type of plum jam, without pieces of this fruit. It is used to be eaten with pork loin or ham.
5️⃣Strawberry Jam: It is the pureed strawberry. It is used with soda crackers, mainly.
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En Colombia 🇨🇴 tenemos una amplia variedad de salsas porque nos encanta mezclar los sabores tradicionales y descrubrir otros completamente nuevos con los que podamos acompañar casi todas nuestras comidas.
Aquí te mostramos unos ejemplos:
1️⃣Salsa Tártara: Hay varias formas de prepararla, pero suele tener como base la Mayonesa, Cilantro y Alcaparras o Pepinillos. Se usa como acompañante para papas a la francesa, pero queda bien con todo.
2️⃣Salsa Rosada: Salsa de Tomate + Mayonesa. Se usa como acompañante para papas a la francesa, principalmente.
3️⃣Mostaneza: Mostaza + Mayonesa. Se usa como acompañante para papas a la francesa, principalmente.
4️⃣Salsa de Ciruela: Es un tipo de mermelada de ciruela, sin trozos de esta fruta. Se usa para comer con lomo de cerdo o jamón.
5️⃣Mermelada de Fresa: Es la fresa hecha puré. Se usa con galletas de soda, principalmente.
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