💕💕 Siang panas di luar, tetep dingin dan seger di dalam. Karena kita bikin es jelly pandan kuah gula merah santan yang mudah banget buatnya. Sekilas mirip es cendol atau es cincau hijau gitu ya.. rasanya juga sama segernya.
.
ES JELLY PANDAN
.
by @tsaniwismono
.
Bahan Jelly :
1 bungkus nutrijel plain
2 sdm gula pasir
700 ml air
3 tetes pasta pandan
Pewarna hijau bila perlu
.
Bahan Kuah GulMer :
200 gram gula merah
2 lembar daun pandan, simpulkan
700 ml air
Secukupnya garam
1 bungkus santan instant
Secukupnya es batu
.
Cara :
1. Buat jelly : nutrijel + 2 sdm gula pasir + air, masak sampai mendidih, matikan api. Biarkan 3 menit, masukkan pasta pandan, dan tambahkan pewarna hijau bila perlu, aduk rata, dinginkan. Serut dengan serutan kelapa muda, sisihkan.
2. Buat kuah gula merah : Air + gula merah + garam + daun pandan, masak sampai mendidih dan gula larut, saring, dinginkan.
3. Siapkan wadah, masukkan kuah gula merah, santan instant, es batu, dan jelly pandan yang sudah diserut, aduk, siap disajikan.
.
#escincau #cincau #cincauhijau #escendol #esdawet #esjelly #minuman #minumandingin #minumanhits #minumanenak #minumansegar #minumanmurah #minumanseger #gulaaren #minumansehat #minumanhalal #seger #bubbledrink #bobadrink #minumanhitz #iceblend