Die Vorbereitungen für Muttertag laufen. Ich habe Brot gebacken für Mutter und Schwiegermutter, dazu wird es noch nach dem Geschmack der jeweiligen eine kleine Beilage geben. 😊😉 Ich hoffe sehr, dass es den Geschmack trifft und das Geschenk gut ankommt. Wenn es fertig in den Jutetaschen verpackt ist, mach ich nochmal ein Bild. Schönes Wochenende #Geschenk #muttertag #mothersday #mothersdaygift #muttertagsgeschenk #muttertagsgeschenkidee #Brot #brotbacken #lecker #backen #brotbackenimtopf #selfmade #instagood #tastegood #happyweekend #instabake #backliebe #backenmitliebe #backenmachtglücklich
Ich wünsche euch ein wunderbar sonniges Wochenende! Rezept: 4-Stunden-Laib von @brooot.de (ohne Hefe, mit Sesam bedeckt) #sauerteigbrot #mischbrot #brotbackenimtopf #topfbrot #sesam #brotgenuss #sonnenschein
Ich bin mega begeistert von meinem vorzeigtigen Geschenk...ein Keramiktopf aus Bad Dürrenberg 😍 #brotbackenfürdiefamilie #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf # reglindisschütze
B.R.O.T. ✌🏼 #brot #mischbrot #roggenbrot #brotbacken #sauerteig #sauerteigbrot #brotbackenmachtglücklich #weizenbrot #dinkelbrot #selbstgemacht #selbstgebacken #butterbrot #gusseisentopfbrot #gusseisen #brotbackenimtopf #sonntag #bosch #optimum #boschoptimum #selbstgebackenesbrot #bread #breadmaking
Roggenmischbrot, noch warm, mit Butter & Schnittlauch #brotbacken #brotbackliebe #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #selbstgebacken #mmmhdasschmeckt #mmmhdasduftet #roggenmischbrot #brotbackenimtopf #schnittlauchbrot
Guten morgen... Nach einem anstrengenden, aber auch aufregenden Wochenende schicke ich euch mit viel Körner-Power in die neue Woche☀️ Erstmal möchte ich all meinen lieben Kunden, die mich auf der Querbeet-Messe besucht haben von Herzen danke sagen, ich hab mich über jeden einzelnen von euch sehr gefreut🥰🥰🥰 Passend zu unserem Thermomix-Angebot hab ich für euch ein tolles Brotrezept zum Nachbacken. Probiert es aus und lasst mir gerne euren Kommentar da Liebe Grüße Melli🌸 #mellis_kuechenparadies #RezeptDerWoche #rezeptderwoche #rezeptderwoche😋 #rezeptderwoche🍪 #rezeptderwoche🎙 #brot #brotbacken #brotbackenimtopf #thermomix #thermomixtm6 #thermomixrezepte
Wieder mal ein Brot gebacken. Weizen mit Kartoffel. So lecker und saftig. Ihr Lieben, Kommt gut und gesund durch den wechselhaften April. Liebe Grüße Sonja ♥️ #brotbacken #brotbackenmachtspass #selbstgebackenesbrot #backliebe #selbstgebackenschmecktambesten #kartoffelbrot #Brot #brotzeit #brotbackenimtopf #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmitliebe #brotbackenwiefrüher
Die #südtirolerbauernkruste ist fertig und die ganze Wohnung duftet nach Brot. Der Topf glüht noch richtig 😁. Rezept aus dem Sonderheft #brotbackenimtopf von #brotmagazindasbrot #brot #brotbacken #brotbackenistliebe #sauerteigbrot #sauerteigbrotselbstgemacht #sauerteigliebe #sourdegbröd #sourdoughbread #artisanbread #homebaking #homebaker #selbstgebacken #breadmaking #foodphotography #hobbybaking #hobbybäckerin #hobbybaker #backenmachtglücklich #instabread #instabrot #bakersofinstagram #levitomadre #backenmitliebe #backenmitlevietomadre #brotbackenmachtglücklich
Heute zum Samstag gab's selbstgemachte Brötchen und dann noch ein "schnelles" Sauerteigbrot #brotbackenmachtglücklich #brotbackenfürdiefamilie #brotbackenimtopf #levitomadre
ROGGENBROT IM KOCHTOPF - funktioniert ganz prima 👌 #roggenbrot #roggensauerteig #brotbackenimtopf #selberbrotbacken #topfbrot #topfbrotliebe
Ich habe mir einen #brotbacktopf von @krustenzauber.de gegönnt. #krustenzauber #brotbacken #neuerbrotbacktopf #neuesequipment #neuertopf #brotbackenimtopf #thats.me_carmenb #jetzt_backt_sie_auch_noch
Heute gibt es Brot mit Herz ❤️ das Auffrischbrot Jule. #anstellgut #brotbackenmitliebe #sauerteigliebe #brotselbstbacken #brotbackenimtopf #familienzeit #brotzeitistdieschönstezeit #selbstgebacken #brot #bakingbreadathome #homemadebread🍞 @cookieundco
Guten Morgen ☀️In unserer neuen Küche backe ich seit einem Jahr unser Brot selbst. Gekauft haben wir Brot seitdem nur noch im Urlaub. 🏝️ Das Brot für uns selbst zu backen ist so ein tolles Gefühl. Der Prozess mit dem selbst angesetzten Sauerteig, der jetzt schon ein Jahr alt ist, ist spannend und faszinierend zugleich für mich. Das Haus duftet nach dem frischen Brot und nichts schmeckt da besser als kalte Butter auf dem noch warmen Brot. 🤎 Habt einen schönen Mittwoch! ☀️☀️☀️ #Sauerteigbrot #Brotbacken #BrotbackenimTopf #Brotbackenmachtglücklich #Roggenbrot
Dinkel-Vollkornbrot mit Dinkelschrot. Ich war mir sehr unsicher ob das Backen im Topf ohne Backpapier funktioniert aber das Brot ging wunderbar raus. Natürlich habe ich wieder das kreuzweise Einschneiden vergessen. #dinkel #vollkornbrot #dinkelschrot #autolyseteig #selbstgemachtesbrot #brotbackenimtopf #köstlich #josemola
So lange kein Brot mehr gebacken 👩🍳, aber heute. Tessiner aus dem Tontopf. Happy Weekend 🥳 #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf #römertopf #homebaking #dıy #hobbybaker #hobbybaking #homemade #weekendvibes
🔥Feuer machen ist das "A" und "O" in der Wüste 🔥 Während des Tages sammeln wir totes Holz und dürres Gestrüpp, das man meistens in den Wüstentäler vorfindet 🪵🏜️ Direkt nachdem die Sonne untergegangen ist wird es frisch und das Feuer wird (gerne auch vom Feuerteufel FREDDY) 🔥 angezündet. Einerseits spendet es uns Wärme, andererseits (müssen!) wir auch täglich Brote 🍞🍞 fürs Frühstück backen. 👉🏻 Das Baguette, das wir in den letzten zivilisierten Regionen kaufen, reicht uns nur für ca. 5 Tage. Weißbrot wird ja auch schnell hart und außerdem brauchen wir für meist um die 20-25 Personen täglich ne Menge Brot 🥖🥖🥖. Das Brot backen ist mittlerweile zu einer Tradition geworden und jeder Schritt ist genau "ausgetüftelt" und zu einer unserer Abendbeschäftigungen geworden. Das Brot wird in einem Gusseisentopf auf die Glut gestellt und ringsum mit weiteren Glut aufgefüllt. Auch auf den Deckel wird etwas Glut gelegt und nach etwa 45 Minuten, hat man schon den Duft von frisch gebackenen Brot in der Nase. Die Glut/Asche wird nun vom Deckel abgekehrt und wir schauen vorsichtig in den Topf. Nun wird entschieden, ob noch etwas "Oberhitze" gebraucht wird. Falls ja, wieder Deckel auf den Topf und nochmals etwas Glut drauf und nach weiteren 5-10 Minuten sollte das Brot dann auch eine ordentliche Kruste haben ☝🏻👩🏻🍳 #brotbackenimfeuer #outdoorküche #saharalive #tunesienoffroad #4x4wohnmobil #erlebnisreise #allradabenteuer #wüste #wüstentour #feuermachen #brotbackenimtopf
[Bloggerverlinkung|Werbung] Koch mein Rezept geht in die nächste Runde und ich durfte mich dieses Mal bei Michael von @salzigsuesslecker umschauen. Gefunden haben ich bei meinem Streifzug unter anderem - neben vielen vielen weiteren tollen Rezepten - das Rezept für dieses schwedische Haferbrot. Das Rezept und ein paar Worte zu Michael und seinem Blog findest du heute neu bei mir auf dem Blog. #haferbrot #haferbrotrezept #haferflockenbrot #haferflockenbrotrezept #brotbacken #brotbackenimtopf #brotbackenmitliebe #brotbackenmachtspass #brotbackenmachtglücklich #kuechentraumundpurzelbaum #mehralslecker #hefeteig #grødbrød #grötbröd #schwedischeküche #skandinavischeküche #skandinavienliebe
Mein zweites Sauerteigbrot, das erste aus dem Feuertopf. Die Krume war schon deutlich besser als beim ersten Brot, aber es war immer noch zu flach. Mehr Fotos habe ich dieses Mal leider nicht gemacht. #sauerteigbrot #sauerteig #brotbackenimtopf #feuertopf #petromax
Ich habe noch ein Hobby angefangen, man hat ja sonst Nix zu tun! Ich backe jetzt Brot, und zwar ohne Backmischung, alles selbst machen. Kein fertiger Sauerteig und Schrot selbst malen. Einfach, weil ich selbst entscheide was drin ist, ich mache deswegen auch zum Kochen fast alles selbst. Das war mein erstes, passend zum Valentinstag mit einem ♥️. Ist ein weites Feld, es gibt da wirklich viel zu lernen! #backen #brot #brotbacken #brotbackenimtopf #brotbackenmitliebe #hobby #gesund #anfänger #selbermachen #diy
Gerade habe ich mein goldenes Sauerteigbrot aus dem Ofen geholt. 😋😅 #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf #sauerteigliebe #sauerteigbrotselbstgemacht #sauerteig
Heute gab es Jule 2.0 in der ODB-Version. Ich hab einiges an Anstellgut und LM verwendet. Dabei kam ein tolles Brot heraus, was himmlisch duftet. Das Brühstück hab ich mit Kaffee verfeinert, was den Geschmack super abrundet. Danke @cookieundco für das tolle Rezept. #auffrischbrot #brühstück #bakingbreads #homemadebreads #anstellgut #cookiundco #onedaybake #sourdougbread #brotbackenimtopf #hausgebacken #brotzeitistdieschönstezeit #fermentolyse #hausgebacken #selberbackenmachtglücklich
Heute hab ich ein neues Rezept ausprobiert. Ein Kartoffelbrot ist es geworden, 8m Topf gebacken. Sieht mega aus und hört sich super an 😁 #brotbackenfürdiefamilie #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf
Wunderbar köstliches PellkartoffelBrot mit 48StundenGare für die Ritter!✌🥖⚔ #kartoffelbrot #pellkartoffelbrot #brot #brotbäckerin #brotbacken #gutesbrot #brotbackenimtopf #backwahn #langeteigruhe #kaltegare #kruste #krusteundkrume #gutbrotwillweilehaben
Crackling fire, fragrant bread: grain bread from the Dutch oven In the middle of nature, where the flames of the campfire dance and the smell of adventure is in the air, there is nothing better than homemade grain bread from the Dutch oven. https://www.curly-leather-art.com/blogs/nyheter This rustic bread, rich in wholemeal flours and healthy grains, is prepared directly over an open fire - a culinary experience that whets the appetite and invigorates the senses. Knisterndes Feuer, Duftendes Brot: Körnerbrot aus dem Dutch Oven Inmitten der Natur, wo die Flammen des Lagerfeuers tanzen und der Duft von Abenteuer in der Luft liegt, gibt es nichts Besseres als ein selbstgebackenes Körnerbrot aus dem Dutch Oven. Dieses rustikale Brot, reich an Vollkornmehlen und gesunden Körnern, wird direkt über offenem Feuer zubereitet – ein kulinarisches Erlebnis, das den Appetit weckt und die Sinne belebt. https://www.curly-leather-art.com/blogs/nyheter #brotbacken #brotbackenimtopf #dutchoven #dutchovencooking #abenteuernatur #adventurenature #rezepte #timetoadventure #camping #campinglife #schweden #sweden
Joghurtrogenkruste #brotbackliebe #backedeinbrotselbst #joghurtkruste #rogenmischbrot #brotbackenimofenmeister #brotbackenimtopf
Knusperkrüstchen from For the Love of Breaf by @cookieundco - when you forget to feed your starter a poolish must do . . . #poolish #poolishbread #knusperkrüstchen #cookieundco #fortheloveofbread #brot #brotbacken #brotbackenmachtspass #brotbackenmachtglücklich #brotbackliebe #breadbosses #breadbaking #breadbaker #breadlover #breadscoring #brotbackenmitliebe #brotbacktag #brotbackenimtopf #breadbakingday #breadbakingtherapy #breadbakingathome #brotbackenzuhause
heute mal ein brot im emaille topf gemacht. dafür braucht es keine extra schwaden, weil die Feuchtigkeit vom Brot im geschlossenen Topf ausreichend ist ... sieht gut aus 😋.. was meint ihr? brot #brotbacken #roggenbrot #backenmachtglücklich #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf #essenundtrinken #handgemacht #selbstgemacht #brotundgebäckselbstgemacht #zeitfürmich
Achtung, lecker!! Das, was ich bei der #ernährungsumstellung am meisten vermisst habe, ist das krachige, knusprige Gefühl, wenn man in ein frisch gebackenes Bauernbrot beißt, oder auch einfach in ein normales Brötchen. Das haben Brote und Brötchen aus #vollkornmehl einfach nicht in dem Maß. Ich hab schon verschiedene Rezepte ausprobiert, alles echt lecker, aber das „Rösche“ … Das hat gefehlt. Bis jetzt! Der beste Ehemann von allen hat ein Video aufgetan, das viel zum Thema #vollkornbrot erklärt hat und ein Rezept für ein toll aussehendes #brot enthalten hat. Nach zwei Tagen Fortbildung wollte ich gestern Abend unbedingt noch was Gutes für mich machen. Also den Teig angesetzt, heute morgen aus dem Kühlschrank geholt, und was soll ich sagen? PERFEKT!! Dieses Brot hat alles, was ein Brot braucht, nur kein Weißmehl 🤣 Lecker, saftig, luftig und SO knusprig! Ich bin im Glück 🥰 Das Rezept ist von @marcelpaa_einfachbacken , vielen Dank! #lecker #frommykitchen #bakersofinstagram #fromyoven #brotbacken #brotbackenimtopf #sauerteig #sourdough #bread #yummy #dinkelbrot
Dieses Brot ist so knusprig und fluffig zu gleich Im gusseisernen Topf zu backen ist noch mal Next Level . Ich backe viel im Ofenmeister von Pamperedchef , aber so zwischen durch liebe ich das Brot aus dem Gusseisen Topf ……. gebacken hab ich im Emaillierter Gusseisen Topf von #pamperedchef Das Rezept findet ihr hier ➡️➡️➡️ #pamperedchef #pamperedchefeu #pamperedchefemailliertergusseisentopf #brot #brotbacken #brotliebe #brotbackenimtopf #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmitliebe
Immer wieder am Start, das Landbrot nach alter Art nach @derbrotdoc #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken
Heute war wieder brotbacken am programm 🥖😋 habe bei @der_backprofi ein rezept für kornspitzbrot entdeckt 😍 ich liebe kornspitz 🥰 da musste das brot natürlich getestet werden 🤗 es ist soooo gut geworden 😍😋 aussen schön knusprig innen so flauschig 😍 das backen im topf ist meine lieblibgsart brot zu backen 🤗 das wird sicher öfter gebacken künftig 🤗 #brotbacken #selbermachen #🙃einbisschenwerbung🙃 #kenwoodcookingchef #brotbackenimtopf
Wieder Lust gehabt zum Backen. Da gab es dann ein Roggenmischbrot frisch aus dem Ofen..Die erste Scheibe musste ich dann doch noch schnell mit selbstgemachten Griebenschmalz vernaschen.So lecker.🤤 #brot #brotmomente #brotbackliebe #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf #ichliebebrot #wievombäcker #roggenmischbrot #knusperkruste #meinbrotbackichselbst #meinbrot #selberbackenmachtglücklich #selberbackenmachtspass #rustikalesbrot #brotmomente #frischesbrot #backenmitliebe #backenmitherz
Ihr wisst ja … Brot backen macht süchtig 😃 Ein Haferbrot… das musst gleich angeschnitten werden 😋 - entdeckt bei @viktoria.lauterbach Roggen- und Dinkelbrot (natürlich mit Sauerteig) durften erst einmal auskühlen. #backen #brotbacken #hafer #haferbrot #hefe #backenmithefe #roggen #roggenbrot #dinkel #dinkelbrot #sauerteig #mitsauerteiggebacken #brotbackenimtopf #selbstgebackenesbrot #solecker #brotbackenmachtsüchtig Werbung unbezahlt
Heute war wenig Zeit zum Backen. Also ein schnelles Rezept gesucht und das https://www.brooot.de/mischbrote/brot-an-einem-tag-gebacken-brot/ von @brooot.de gefunden. Für ein schnelles Brot extrem schön und vor allem lecker geworden ☺️ #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #schnellesbrot #broot
𝚆𝚎𝚒𝚣𝚎𝚗𝚋𝚛𝚘𝚝𝚖𝚎𝚑𝚕 𝚖𝚒𝚝 𝚂𝚊𝚞𝚎𝚛𝚝𝚎𝚒𝚐 ❀ #brotbacken #sauerteig #brotmitsauerteig #backenmitchristina #brotliebe #brotzeit #frischesbrot #brotbackenimtopf
Versper Weckerl aus dem Buch "Zeit für gute Brötchen" von Sonja Bauer @cookieundco Perfekt ausgekneteter Teig aus der @wilfa_de probaker. #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #semmel #brötchen #vesper #vesperwecken
Heute wieder unser Standard Brot gebacken. Das alte Landbrot nach @derbrotdoc Gebacken im Staub 33cm. Gussbräter. #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #staubcocotte #unbezahltewerbung #derbrotdoc
Wir sind wieder da! Neues Jahr, neues Rezept. Heute gibt es ein Kartoffel-Dinkel-Brot. Richtig saftig, lecker und krosse Kruste. So muss es sein! Natürlich im Topf gebacken. Euch noch einen schönen Abend! Rezept im Bilderkarussell - Fotos und Rezept sind von mir! 🥔🍞🥔🍞🥔🍞🥔🍞🥔🍞🥔 #brot #brotbacken #brotselberbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackliebe #kartoffelbrot #bread #breadmaking #breadbaking #breads #breadoftheday #breadofinstagram #instabread #freshbread #frischesbrot #brooot #selberbacken #brotbackenimtopf #sauerteigbrot #sourdoughbread #selfmade #backen #brotliebe #brotbackenimgusseisentopf #bread2024 #vegan #vegetables #vegetarisch
Dinkelmischbrot im Ofenmeister. Rezept gerne per PN. #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #Brot #ofenmeister #pamperedchef #brotbackenimtopf #instabaking #instabread
Heute hab ich eine Bauernkruste gebacken. #brotbackenmachtglücklich #brotbackenfürdiefamilie #brotbackenimtopf #backmädchen1967
Zum Jahresabschluss noch mal die sensationell leckeren https://cookieundco.de/sommer-pause-brotchen/ gebacken. Die gehen auch im Winter😉 Der Großteil wird eingefroren, und morgens frisch aufgebacken. @cookieundco #cookieundco #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #semmel #brötchen
König Ludwig Brot nach @marcelpaa_einfachbacken Dazu en scheene Oureweller Kochkäs und e' Schwind Festböcksche😄☺️ #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #kochkäse #schwindbräu
Achja und zum späten Frühstück gab es noch ein frisches Brot aus dem Ofen mit Kassler und Käse. #brot #brotmomente #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackliebe #ichbacksmir #ichbackemeinbrotselbst #knusperkruste #knusprig #fluffig #fluffigekrume #wenighefe #24stundengare #rustikalesbrot #brotbackenimtopf #besteergebnisse #meinbrotbackichselbst #wievombäcker #selberbackenmachtspass #brotliebe❤️ #ausmeinerküche #lecker #yummi
Nachdem es heute frische Sonntagsbrötchen gab, hab ich noch eine schnelle Dinkel-Jogurth-Kruste gebackenen. Sieht super lecker aus und ist sehr fluffig. Jetzt muss es erstmal abkühlen 😁 #brotbackenmachtglücklich #brotbackenfürdiefamilie #brotbackenimtopf
Haute das Subway Sandwichbrot nach @jo.semola nachgebacken (+75gr. Lievito Madre) Auf die, auf einer Saite aufgeschnittenen und auf der Gussplatte angebratenen Seite der Bratwürste, eine Creme aus 60gr. Schmand, 60gr. ger. Käse, je ein Gramm milde und scharfe geräucherte Paprika, 0,5 gr Cayennepfeffer, 30gr. Sambal und 3gr. Salz auftragen, mit Jalapenõs belegen und nochmals mit Käse bestreuen. Auf dem Grill bzw. Der Gussplatte fertiggaren/überbacken. Mit etwas BBQ-Sauce und Mayo auf das Sandwichbrot geben. Fertig 🤤 #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #subway #subwaysandwich #chiliwurst #chilidog
Heute gab's ein Dinkel-Möhren-Brot #brotbackenfürdiefamilie #brotbackenmachtglücklich #brotbackenimtopf
Heute schnelles Topfbrot (4 Stunden Laib) mit Sauerteig...ging wirklich schnell... schmeckt lecker #brotbackenmachtspass #brotbackenimtopf #sauerteigbrot #brotbackenfürdiefamilie #broot
Und nochmal das Landkastenbrot nach @cookieundco Nur diesmal mit weniger Mehl bestäubt, letzte Woche hat es mir besser gefallen. Aber Hauptsache es schmeckt🙂 Auch diesmal beim Dampf ablassen das fünf Minuten angebackene Brot eingeschnitten. Die letzten zehn Minuten ohne Form gebacken. #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #cookieundco #lecreuset #sourdough #sourdoughbread #unbezahltewerbung
Landkastenbrot nach @cookieundco Aus dem Buch "Sauerteig kann alles " Diesmal beim Dampf ablassen das Brot eingeschnitten. Kann sich doch sehen lassen 🤩 Die letzten zehn Minuten ohne Form gebacken. Das ist die 23cm. Form von Le Creuset. #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #cookieundco #lecreuset #sourdough #sourdoughbread #unbezahltewerbung
Kleiner, erster, Backkurs für meine Tochter und ihre Freundin. Dazu eignen sich die Frühstücksbrötchen ohne Kneten aus dem BrotBrotBrot sehr gut. Mit der Stockgare musste ich ein bisschen spielen, denn so früh wie ich, sind die Mädels nicht um den Weg…Also hab ich die Stockgare im kühlen Raum (12 Grad) auf 12h gestreckt. Um 08.00 ist dann meine Tochter zum Preshape (der Teig wird zu einem Paket gefaltet , aufgestanden und nach 1 weiteren Ruhephase von 1h dann nur die Brötchen abgestochen und direkt gebacken. Dafür hab ich meine neue Errungenschaft - einen großen emaillierten, gusseisernen Topf benutzt. Eine Herausforderung war es, die Brötchen da rein zu bugsieren- ich mach das bei Broten immer mit Backpapier oder Dauerbackfolie…hatte aber nicht bedacht, dass das bei 11 Brötchen vielleicht etwas instabil wird. Aber wir waren ja zu zweit 🥰. Beim nächsten mal überlege ich was anderes. Die Brötchen sind sehr schön aufgegangen. So richtig sehen, ob der Topf einen Vorteil gebracht hat, kann ich bei diesen Brötchen jetzt nicht, die werden ja nur abgestochen. Aber wenn ich demnächst mal Baguettes backe, werd ich sehen, ob der Ofentrieb sich verbessert. Jedenfalls waren die Brötchen lecker und für die anstehenden Reisen wären die Mädels jetzt mal instruiert😊. #brötchen #noknead #brotbrotbrot #martinjohansson #paindemartin #heidislittlebakery #backenimtopf #brotbackenimtopf #ballarini #heidislittlebakery
Der Quark im Kühlschrank musste weg, also habe ich heute ein Quarkbrot gebacken. #brotbackenmachtspass #brotbackenimtopf #backmädchen1967
Rustikale Bierkruste und Goldstücke nach @cookieundco Beides auf dem Backstahl gebacken. #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #Brötchen #goldstücke #cookieundco #unbezahltewerbung
Aus zwei übrigen gebliebenen Pizzateiglingen heute zwei schnelle Baguettes gemacht. Geplante Baguettes sind selten so schön geworden🙈 #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #baguette #baguettes #pizzateig #pizzateigreste
gerade frisch aus dem Ofen Roggen-Dinkel-Kruste mit Sauerteig #brotbackenmachtspass #brotbackenimtopf #roggensauerteig
🍠SWEET POTATO BREAD🍠 US-amerikanisches Brot ist pappig, voller Zusatzstoffe und kommt aus dem Supermarkt? Das gilt schon lange nicht mehr. „Artisan bakeries“ nutzen Sauerteig und/oder Vollkornmehle und traditionelle Brote – zum Beispiel die Steinofen-Brote des Pueblo-Stammes – werden wieder entdeckt. Dieses Backen bei hohen Temperaturen in einem geschlossenen Garraum simuliert auch ein schwerer Gusseisenbräter oder „Dutch Oven“, den ich in diesem Rezept verwende. Mit der ur-amerikanischen Zutat Süßkartoffel ist es doch der passende Beitrag zu @zorrakochtopf 's Blogevent #worldbreadday, der nun schon zum 18. mal virtuell gefeiert wird. Mein Rezept – ein gar nicht pappiges, sehr aromatisches Sweet Potato Bread – findet ihr direkt auf der Startseite von www.usa-kulinarisch.de 👉 #wbd #wbd2023 #worldbreadday2023 #blogevent #brotbacken #brotbackenimtopf #schnellgebacken #einfachbrotbacken #ichbackebrot #dutchoven #homemadebrad #breadrecipe #usarezept #amerikanischkochen #delicioususa #amerikanischekueche #usarezepte #usafans #usatravel #amerikanischkochenundbacken #usrecipe #americancuisine #ustravel #usakulinarisch #foodblogger_de #usfood #americanfood
Der fleißige Leser meines Blogs weiß, dass am 16. Oktober der World 🥖Bread🍞 Day gefeiert wird. @zorrakochtopf lädt dieses Jahr zum 18. (!) Mal zu diesem internationalen Blogevent ein. Dafür habe ich ein Dinkel Haferflocken Brot gebacken, das mit einer wunderbar krossen Kruste und einer saftigen Krume daherkommt. Gebacken im gusseisernen Topf. Rezept 👉 https://fluffigundhart.de/recipe/dinkel-haferflocken-brot/ #worldbreadday2023 #WBD #wbd2023 #rezeptblog #fluffigundhart #foodblogger_de #foodblog #rezept #rezepttipp #foodblog_de #foodblogger #rezeptidee #einfachlecker #brotbackliebe #brotbackenmachtglücklich #brotbackenistmeinyoga #haferflockenbrot #haferflocken #breadbaking #breadlover #backenistmeinyoga #backenmachtglücklich #backen #backenistliebe #backenmitliebe #brotbackenimtopf #backenmachtspass #brotzeit #ankarsrum #zorrakochtopf
Brotbackerei ist eine Leidenschaft #thermomixliebe #thermomixrezepte #brotbackenmitliebe #brotbackenmitdemthermomix #brote #brotebacken #brotebackenisttoll #brotbacken #joghurtkruste #cookidoo #brotbackenmitdemrömertopf #garzeit #küchenchaos #küchenchaosqueen #küchenspaß #küchenspam #küchenspassmitbambi #brotbackenmachtglücklich #brotbackeninperfektion #brotbackenmachtspass #brotbackenimtopf #brotbackenmitliebe
spooners_bake_n_bbq Laugenecken nach @cookieundco #brötchenbacken #laugengebäck #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #cookieundco #unbezahltewerbung
Noch eine Nacht schlafen, dann heißt es wieder World Bread Day. Bist Du schon neugierig, was es morgen bei mir zu entdecken gibt? Letztes Jahr habe ich dieses leckere 🥕🥕🥕 Karottenbrot gebacken. Rezept 👉https://fluffigundhart.de/recipe/karottenbrot/ #worldbreadday #WBD #rezeptblog #fluffigundhart #foodblogger_de #foodblog #rezept #rezepttipp #foodblog_de #foodblogger #rezeptidee #einfachlecker #brotbackliebe #brotbackenmachtglücklich #brotbackenistmeinyoga #breadbaking #breadlover #backenistmeinyoga #backenmachtglücklich #backen #backenistliebe #backenmitliebe #brotbackenimtopf #backenmachtspass #wasbackeichheute #brotzeit #karottenbrot
Mein schönstes Brot zum World Bread Day, der am kommenden Montag stattfindet, war für mich das Buttermilchbrot aus dem Topf von 2021. Rezept 👉 https://fluffigundhart.de/recipe/buttermilchbrot-aus-dem-topf/ #worldbreadday #WBD #rezeptblog #fluffigundhart #foodblogger_de #foodblog #rezept #rezepttipp #foodblog_de #foodblogger #rezeptidee #einfachlecker #brotbackliebe #brotbackenmachtglücklich #brotbackenistmeinyoga #breadbaking #breadlover #backenistmeinyoga #backenmachtglücklich #backen #backenistliebe #backenmitliebe #backenmachtspass #wasbackeichheute #brotzeit #brotbackenimtopf #buttermilch #buttermilchbrot #buttermilkbread
Heute ein Weizenmischbrot mit Roggensauerteig #brotbackenmachtspass #brotbackenimtopf #roggensauerteig #lutzgeißler
Wieder eins fertig. Heute ein Vollkorn Brot mit etwas Lievito Madre und Hefe. Wenn ich es eingeschnitten hätte, wäre es optisch auch gut geworden 😁 #krustenbrot #brotbackenimtopf #brotbackenmachtspass #lievitomadre
Was macht man/Frau im Urlaub? Brot backen...das fetzt und es schmeckt anders/ besser. Heute "Bauernkruste Hanno" nach dem Rezept von Backmädchen 1967 #brotbackenmachtspass #brotbackenfürdiefamilie #brotbacken #brotbackenimtopf #backmädchen1967
spooners_bake_n_bbq Rustikale Bierkruste nach @cookieundco #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #cookieundco #staubcocotte #unbezahltewerbung
Ich hatte meinen Gusseisentopf vermisst 🥰 Das Brot ist so wunderschön geworden. Besonders lecker war es auch denn ich habe es mit selbstgemachtem Milchkefir verfeinert 😋 . #selbstgebacken #leckerbissen #frischausdemofen #brotbackenimtopf #gusseisentopf #frischundlecker #abendessen #abendbrot
Mehr knusprige Kruste? Ringbrot 👑 Diesen köstlichen Anblick habe ich euch noch gar nicht gezeigt 🫣Seit ein paar Monaten habe ich diese Ringbrotform von @herbert_birnbaum und war so begeistert von den Backergebnissen, dass ich den Gärkorb direkt ins Sortiment aufgenommen hab. Wie die anderen Peddigrohr Gärkörbe wird auch dieser in Unterfranken hergestellt. Der Kern aus Erlenholz hat das gleiche Rillenmuster wie das Peddigrohr und auch für die Ringbrotform aka Couronne gibt es einen passend genähten Leinenbezug. Auch ein Brötchenkranz gelingt bestens mit den hervorragenden Gäreigenschaften des Peddigrohr. Für welches Brot oder Gebäck könnte man den Gärkorb noch verwenden? Bin gespannt auf eure Ideen! Den Link packe ich euch in die Story. Eure Alicia 🐺 #couronne #ringbrot #gärkorb #madeingermany #banneton #couronnebread #brotbackenimtopf #brotbackzubehör #roggenwolf #brotselberbacken #sauerteigliebe #sauerteig #crustshot #brotzeit #brotbackenmachtglücklich #artisanbread #homebaking #brotbackliebe #breadbaking #sourdoughbaking #crownbread #sauerteigbrot #sauerteigbrot
Mega saftiges & fluffiges Dinkelvollkornmischbrot 🤩🍞 📍REZEPT Hier kommt mein absolutes Lieblingsrezepte für super saftiges Dinkelvollkornbrot! 😍😋 Zutaten für ein kleines Brot: • 180 g Mehlkochstück (siehe Screenshot) • 350 g Dinkelvollkornmehl • 125 g Roggenvollkornmehl • 115 ml Wasser • 0,5 g Hefe (kleines Kügelchen) • 1 TL Öl • 10 g Essig • evtl. 1 TL Ahornsirup oder Honig • 200 g Naturjoghurt (mind. 3,5% Fett) Zubereitung: 1. Mehlkochstück zubereiten und etwas abkühlen lassen. 2. Die Hefe im Wasser auflösen, Öl, Essig und Honig dazu geben (Essig sorgt für Geschmack & längere Haltbarkeit). 3. Mehl abwiegen und mischen. Hefewasser, Joghurt und das Mehlkochstück zugeben. 4. Auf niedriger Stufe den Teig kneten, bis ein schöner homogener Teig entsteht (ca. 5 - 8 Minuten). 5. Den Teig abgedeckt zwischen 20-26h (18-22 Grad) gehen lassen. Zwischendurch den Teig 1-2 x dehnen und falten. 6. Den Teig vorsichtig rund oder länglich formen und im Gärkorbchen oder auf dem Backblech 1h gehen lassen. 7. Den Teigling vorsichtig in den bemehlten Römertopf geben und in den kalten Backofen stellen. Bei 230 Grad Ober-/Unterhitze 55 Min. mit Deckel und etwa 5 Min. ohne Deckel backen. 7. Oder ohne Topf: Backofen auf 250 Grad vorheizen und das Brot auf dem Backblech bei 230 Grad 50 Min. backen Ich backe meist die doppelte Menge und gefriere die Hälfte für später ein 😁 So habe ich immer Brot im Haus. Guten Appetit 😋 Deine Lilly 😊 Schreibt mir gern eure Fragen oder wir es euch gelungen ist 🖊😃 🏡 www.lilly-koch.de #dinkelbrot #brotselberbacken #saftigesdinkelbrot #vollkornbrot #dinkelvollkornbrot #backenmitdinkel #brotbacken #bestesbrot #saftigesbrot #dinkelbrotrezept #brotrezepte #brotbackliebe #brotimtopf #brotbackenimtopf #brotrezept #brotselbermachen #brotselbstgebacken #brotbackeninperfektion
Fürs erste Mal sehen die rustikalen Baguettes nach einem Rezept von Sonja vom Account @cookieundco gar nicht schlecht aus. Geschmacklich sehr lecker mit Livieto Madre und 48 h Gare im Kühlschrank. #brotbacken #brotbackenmachtglücklich #brotbackenmachtspass #brotbackeninperfektion #brotbackenmitliebe #brotbackeninperfektionmithefe #brotbackenmachtspaß #selbstbrotbacken #brotbackenimtopf #ichliebebrotbacken #brotbackenohneegedoens #brotbackenfüranfänger #brotbackenmitsauerteig #eigenesbrotbacken #vollkornbrotbacken #osterbrotbacken #brotbackenimwohnmobil #wenndieengelbrotbacken #jetztnochbrotbacken #brotbackenmachtmichglücklichundzufrieden
Gutes Brot - frisch & heiß aus der Cocotte! Den Lütten freut es, er mag einfaches, gutes Brot ohne Schnickschnack..✌🥖⚔ #brotleidenschaft #brot #brotbacken #rundesbrot #brotbackenimtopf #brotbäckerin #brotkruste #gutesbrot #bestesmehl #leidenschaft #guteküche #guteslebensmittel
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