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📣 Amig@s, como es costumbre, os informamos que el próximo día 1 de mayo, Día Internacional de los Trabajadores, el restaurante El Sordo abrirá sus puertas para deleite y disfrute de sus clientes. 👉 Por otro lado, os informamos de que 𝗲𝗹 𝗷𝘂𝗲𝘃𝗲𝘀 2 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗲𝗰𝗲𝗿á 𝗰𝗲𝗿𝗿𝗮𝗱𝗼. ¡No olviden de realizar sus reservas! @elsordodericote https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #murciaturistica #murcia #gastronomía #cocinaespañola
Magnífica ruta al Pico Penyagolosa en la comarca Maestrazgo acompañados por uno de nuestros vinos, Viña Pedrosa Crianza de la bodega Pérez Pascuas, que produce una gama de espléndidos vinos, algunos de los cuales se codean con los mejores de Europa. No hay nada como culminar una montaña y celebrarlo con un buen vino bajo la atenta mirada de la cabra ibérica. Viña Pedrosa - Bodega Pérez Pascuas - Restaurante El Sordo: directos al placer! @elsordodericote #RestauranteRicote #RestauranteElSordo #Murcia #Senderismo #EscapadasFinDeSemana #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #Ricote #Ruta #ElSordo #ElSordoRicote #CartaElSordo #ValledeRicote #ComidaSaludable #CocinaVariada #RecetasTradicionales #TapasElSordo #RutaValleDeRicote #vino #DORiberadeDuero #ViñaPedrosa #BodegasRiberadeDuero #CartaDeVino #MejoresVinosdeEspaña #VinosdeEspaña
Mañana, domingo 7 de abril, no abrimos al público por una de las dos siguientes posibles causas: 1. Para celebrar la victoria de nuestro Athletic de Bilbao en la Final de la Copa del Rey. 2. Para llorar a chorro por la derrota del mismo en cuyo caso pedimos tranquilidad y respeto para nuestro sentido duelo. ALEA JACTA EST (La suerta está echada). @elsordodericote #elsordodericote #elsordo #restaurantemurcia #ValledeRicote #Murcia #bilbao #bilbaolovers #athletic #sanmames #athleticclub #copadelrey #altagastronomia
Más de un siglo de historia da para mucho. Hubo un tiempo en el que centenares de gallinas y conejos se criaban en el propio restaurante El Sordo. ¡Cuántas cosas han cambiado desde entonces, a lo largo de cuatro generaciones de cocineros! Sin embargo, en el corazón seguimos llevando la esencia de entonces… y eso se nota en cada plato que elaboramos. #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
En El Sordo nunca nos cansamos de inventar. Os presentamos nuestra última creación, marca de la casa: Gilda de atún rojo🐟 con una salsa muy, muy rica y especial😋. Y como una imagen vale más que mil palabras, aquí os la mostramos📝 ¿Queréis descubrir los secretos de su sabor? Este plato no figura en nuestra carta diaria. Pídenoslo. #Recetas #AtúnRojo #GildaDeAtúnRojo #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo
📣 Fabadas y su compango, elaborado con el mejor género de fabes frescas 🫘 y al más puro estilo asturiano. Un plato estrella para viajar con los sentidos hasta el norte de nuestra querida España 🏔. #Recetas #Fabes #FabesFrescas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo
📣Por primera vez en la historia del restaurante El Sordo vamos a cerrar un domingo. Será el 7 de abril. El motivo es una celebración familiar muy esperada. Aunque no se debe vender la piel del oso antes de cazarlo, vamos a arriesgarnos: 𝗻𝗼𝘀 𝘃𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗮 #𝗕𝗶𝗹𝗯𝗮𝗼 𝗮 𝘀𝗮𝗰𝗮𝗿 𝗹𝗮 𝗴𝗮𝗯𝗮𝗿𝗿𝗮 𝘆 𝗯𝗮ñ𝗮𝗿𝗻𝗼𝘀 𝗲𝗻 𝗹𝗮 𝗿í𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗡𝗲𝗿𝘃𝗶ó𝗻. A cambio de eso, abriremos el martes 19 de marzo, Día del Padre y de San José. Aunque para ese día el restaurante El Sordo ya está completo y no podemos admitir más reservas 😅. ¡Muchas gracias! #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #DíaDelPadre #SanJosé
Os presentamos otra deliciosa receta con productos de temporada: tabillas con queso quark, patatas y huevo escalfado. ¿El secreto? Las tabillas son de nuestra propia cosecha. De la huerta al plato 🚜🍽️. ¡Feliz fin de semana, amigos! https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #CartaElSordo
🍋 ¡Sabor refrescante para compartir… o no! 🍊 Sorbete casero de lima con toque de naranja, perfecto para ponerle un toque dulce a tu día y deleitar tus sentidos 😋. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #SorbeteDeLima
Hoy os presentamos otro plato de pescado 🐟: "𝘣𝘢𝘤𝘢𝘭𝘢𝘰 𝘧𝘳𝘦𝘴𝘤𝘰 𝘢𝘭 𝘱𝘪𝘭𝘱𝘪𝘭 𝘥𝘦 𝘢𝘮𝘰𝘯𝘵𝘪𝘭𝘭𝘢𝘥𝘰 𝘺 𝘢𝘫𝘦𝘵𝘦𝘴". Una experiencia culinaria deliciosa y que hay que pedir con antelación en nuestro restaurante. ¡Feliz tarde, amigos! #ComidaSaludable #NuevosPlatos #ElSordo #CocinaVariada #Recetas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo
¡En El Sordo no solo somos expertos en carnes, también nos deleitamos con platos deliciosos de verduras frescas y pescado 🌱🐟! Como la propuesta que hoy os presentamos: chalotas con ajetes. El Sordo, siempre dispuestos a ofreceros una experiencia culinaria completa en nuestro restaurante 🍽️✨ #ComidaSaludable #NuevosPlatos #ElSordo #CocinaVariada #Recetas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo
Déjate seducir por nuestro delicioso consomé templado de guisantes: una explosión de sabor y frescura que te sorprenderá en cada sorbo🥣. Una experiencia culinaria única, como siempre, en nuestro restaurante. #Recetas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo #ConsoméDeGuisantes
📣Una ensalada que nunca falla y un plato ideal para todas las personas inmersas en la operación bikini: ensalada de tomate de la huerta con bonito y un sabroso cocotte de verduritas salteadas con huevo. Al igual que con los colores, en nuestro restaurante tenemos platos para todos los gustos 👌. ¡Feliz día, amigos! #Recetas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo
Como cada viernes os esperamos para disfrutar de las mejores tapas. ¿Te #Viernes 😎? ¡Feliz finde, amigos! #Recetas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo #ChalupaDeChato #Tapas
#CartaElSordo Pollo a montones, unto y huesos de jamón conforman la base de nuestro maravilloso caldo y sus pelotas. Sin aditivos, saborizantes, ni productos químicos, solo ingredientes naturales. Apio, puerros, cebolla y tomate completan los ingredientes de calidad que aportan sabor, consistencia y tradición a nuestra receta 👌. ¿Quién quiere una sopica con pelota 😋? ¡Os esperamos! https://elsordo.es/ #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #RecetasMurcianas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Cocido #CaldoConPelota
No he estado en todas partes. Tengo muchas en mi lista. Pero sin duda este pequeño gran rincón del Mundo es mi preferido ❤. ¡Feliz vida, amig@s! https://elsordo.es/ #SierraDelOro #RutaPorElValleDeRicote #Ricote #Ulea #Abarán #Archena #Blanca #VillanuevaDelRíoSegura #Ojós #MunicipiosValleDeRicote #RutasMurcia #RutasSenderismo #Senderismo #RutasValleDeRicote #RutasSenderismoRicote #EscapadasFinDeSemana #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Murcia #ElSordo #ElSordoRestaurante
🌟🎊 ¡Feliz San Sebastián! 🎊🌟 En este día tan especial, queremos enviar un caluroso saludo a todos los ricoteños y visitantes. Que las tradiciones que enriquecen nuestro pueblo brillen más fuerte que nunca en estas fiestas. Por supuesto, felicitar por su día a nuestro querido Sebas. ¿Qué haríamos sin ti? #SanSebastián #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
📣🤝Desde nuestro restaurante queremos invitar a nuestros amigos y clientes a venir a disfrutar de las 𝗳𝗶𝗲𝘀𝘁𝗮𝘀 𝗽𝗮𝘁𝗿𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲𝘀 𝗱𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝗲. Además, queremos desear unas felices fiestas a todos nuestros paisanos. Unas semanas para disfrutar y conectar con nuestras raíces 🌱. Aprovechamos para informaros de que para este fin de semana nuestro restaurante tiene el cartel de completo. Gracias, una vez más, a todos nuestros clientes por seguir confiando año tras año en El Sordo. ¡Un saludo, amigos 👋! #SanSebastián #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #Frases #Cocineros
#CartaElSordo Filete de bonito en escabeche casero, una experiencia culinaria exquisita 👌 https://elsordo.es/ #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #RecetasMurcianas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote
#DeRutaPorElValleDeRicote 📍 Ubicado en la parte alta de un peñasco, entre Ojós y Ricote (muy cerca del cementerio de Ojós), pasa inadvertido un lugar misterioso 👀 conocido como ‘𝘓𝘢 𝘗𝘪𝘭𝘢 𝘥𝘦𝘭 𝘊𝘢𝘣𝘢𝘭𝘭𝘰’ del que nadie sabe a ciencia cierta cuál fue su origen o función. Se trata de un pozo excavado en la dura piedra que parece no tener fin. 🗣️ Unos dicen que se utilizaba para observar el cielo, otros que fue empleado para esconder armas. Hay incluso quien asegura que estuvo destinado a ciertos rituales. Sirviera para lo que sirviera, lo cierto es que es algo peligroso ⚠️: si alguien cayera dentro, no podría salir por su propio pie. No obstante, subir hasta aquí merece la pena para poder observar uno de los paisajes ⛰️ más evocadores de España. ¡Feliz y precavida ruta, amigos! #RutaPorElValleDeRicote #Ricote #Ulea #Abarán #Archena #Blanca #VillanuevaDelRíoSegura #Ojós #MunicipiosValleDeRicote #RutasMurcia #RutasSenderismo #Senderismo #RutasValleDeRicote #RutasSenderismoRicote #EscapadasFinDeSemana #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Murcia #ElSordo #ElSordoRestaurante
En la noche más mágica del año nuestros tres Reyes Magos 🍽️👑✨ preferidos os traerán una experiencia gastronómica única. Únete a nosotros para una velada llena de delicias culinarias y momentos especiales. ¡Feliz noche, amigos! #NocheDeReyes #RestauranteElSordo #ElSordo #CartaElSordo #Tapas #TapasRestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
¡Preparado para un festín auténtico 😋! Hoy cocinamos callos de vaca con su potaje de morros y manos. Deleita tu paladar con esta exquisitez, cocinados a la perfección y con ese toque único que los hace irresistibles. 🍽️🔥 Disfruta del sabor tradicional con cada bocado. ¡Te esperamos! #CallosDeVaca #SaborÚnico #RestauranteElSordo #ElSordo #Callos #CartaElSordo #Tapas #RestauranteElSordo #TapasRestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #Recetas
#CartaElSordo Colmenillas salteadas sobre base de puerros y napado con salsa de trufa, boletus y armagnac. ¿A quién le gustaría probar este manjar 😋? https://elsordo.es/ #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #ColmenillasSalteadas #RecetasMurcianas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #FelizAño #FelizAñoNuevo #AñoNuevo
#CartaElSordo 📣 Hoy os presentamos dos elaboraciones espectaculares del restaurante El Sordo: por un lado, nuestro rico pescado bajo abrigo de piel (ensaladilla con remolacha y sardina en salmuera) y, por otro, nuestro filete de bonito en escabeche casero. Dos platos, dos experiencias culinarias exquisitas 👌. 𝗖𝗼𝗺𝗼 𝘀𝗶𝗲𝗺𝗽𝗿𝗲, 𝗼𝘀 𝗼𝗳𝗿𝗲𝗰𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗹𝗼 𝗺𝗲𝗷𝗼𝗿 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗰𝗼𝗰𝗶𝗻𝗮. https://elsordo.es/ #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #RecetasMurcianas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote
#CartaElSordo ¿Las #migas podrían ser uno de los platos más populares de la Región de Murcia? Y es que en 𝗠𝘂𝗿𝗰𝗶𝗮 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗹𝘂𝗲𝘃𝗲 🌧… 𝗠𝗜𝗚𝗔𝗦. 📣Nuestra elaboración es algo más especial: 𝗹𝗮𝘀 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗶𝗴𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗻 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗲𝗮𝗹 en vez de harina. A ver: ¿cuántos fans de las migas por aquí 🧐☝️? https://elsordo.es/ #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #Migas #GachasmigasMurcianas #RecetasMurcianas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote
📢 Amigos, recordad que este puente de la Constitución abrimos mañana miércoles 6 (solo comida) y viernes 8 de diciembre (comida y cena como de costumbre). Sábado y domingo también estaremos abiertos en nuestro horario habitual. Solo el jueves 7 permaneceremos cerrados por descanso del personal. Un abrazo. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
#CartaElSordo Perdices rojas rellenas de trufa, colmenillas y foie con armagnac, un brandy producido en la región de francesa de Armañac. 😊 Cocina, placer y disfrute gastronómico de altura desde el restaurante El Sordo para el mundo. https://elsordo.es/ #Perdiz #CocinarPerdiz #PerdicesRojas #RecetasConPerdiz #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
📣Informamos a nuestros clientes de que este próximo puente de la Constitución abriremos miércoles 6 (solo comida) y viernes 8 de diciembre (comida y cena como de costumbre). Dos días festivos en los que os invitamos a acompañarnos😉. El jueves 7 permaneceremos cerrados por descanso del personal. Como siempre, os recordamos: el tiempo apremia por lo que podéis realizar ya vuestras reservas si queréis disfrutar en estos días de nuestra compañía. Un abrazo. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
Servir las mejores carnes 🍖 del mercado a nuestros clientes es una premisa para nosotros, como este chuletón de vaca vieja gallega, un manjar al alcance de… muchos. https://elsordo.es/ #Carne #Chuletón #ChuletónDeVacaViejaGallega #ChuletónGallego #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #CartaElSordo
“𝘊𝘢𝘥𝘢 𝘱𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘤𝘰𝘤𝘪𝘯𝘢𝘥𝘰 𝘰 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘥𝘰 𝘱𝘢𝘴𝘢 𝘢 𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢𝘳 𝘱𝘢𝘳𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘶𝘯𝘢 𝘥𝘦𝘵𝘦𝘳𝘮𝘪𝘯𝘢𝘥𝘢 𝘤𝘪𝘷𝘪𝘭𝘪𝘻𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘺 𝘢 𝘴𝘦𝘳 𝘦𝘹𝘱𝘳𝘦𝘴𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘢 𝘮𝘪𝘴𝘮𝘢 𝘺, 𝘱𝘰𝘳 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘰, 𝘵𝘪𝘦𝘯𝘦 𝘲𝘶𝘦 𝘱𝘰𝘯𝘦𝘳𝘴𝘦 𝘢 𝘥𝘪𝘴𝘱𝘰𝘴𝘪𝘤𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘭𝘢𝘴 𝘱𝘦𝘳𝘴𝘰𝘯𝘢𝘴 𝘴𝘦𝘯𝘴𝘪𝘣𝘪𝘭𝘪𝘻𝘢𝘥𝘢𝘴 𝘤𝘰𝘯 𝘦𝘭𝘭𝘢, 𝘱𝘶𝘦𝘴 𝘴𝘰𝘭𝘰 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘴 𝘱𝘶𝘦𝘥𝘦𝘯 𝘦𝘯𝘵𝘦𝘯𝘥𝘦𝘳 𝘴𝘶 𝘢𝘭𝘪𝘮𝘦𝘯𝘵𝘢𝘤𝘪ó𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢. 𝘜𝘯𝘢 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘤𝘶𝘺𝘢𝘴 𝘳𝘢í𝘤𝘦𝘴 𝘴𝘦 𝘱𝘪𝘦𝘳𝘥𝘦𝘯 𝘦𝘯 𝘭𝘢 𝘴𝘪𝘮𝘢 𝘥𝘦 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘰𝘴 𝘰𝘳í𝘨𝘦𝘯𝘦𝘴, 𝘶𝘯𝘢 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘴 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘦𝘵𝘦 𝘦𝘴𝘱𝘦𝘤𝘪𝘢𝘭𝘮𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘢 𝘯𝘰𝘴𝘰𝘵𝘳𝘰𝘴, 𝘭𝘰𝘴 𝘤𝘰𝘤𝘪𝘯𝘦𝘳𝘰𝘴 𝘥𝘦 𝘩𝘰𝘺, 𝘤𝘰𝘯𝘴𝘦𝘳𝘷𝘢𝘳, 𝘦𝘯𝘳𝘪𝘲𝘶𝘦𝘤𝘦𝘳 𝘺 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘢𝘨𝘢𝘳, 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘴𝘰𝘭𝘢𝘻 𝘺 𝘥𝘦𝘭𝘦𝘪𝘵𝘦 𝘥𝘦 𝘭𝘢𝘴 𝘨𝘦𝘯𝘦𝘳𝘢𝘤𝘪𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘷𝘦𝘯𝘪𝘥𝘦𝘳𝘢𝘴.” https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #Frases #Cocineros
Lo de @elsordodericote no tiene nombre, a uno se le acaban los adjetivos para contar lo que hacen allí. Gracias por un servicio impecable y unas viandas por encima de lo exquisito. Y así llevan no sé cuántos lustros, lo que vuelve aún más meritorio su trabajo. #Murcia #ElSordo #Gastronomía #RestaurantesDeMurcia
#CartaElSordo 𝗣𝗮𝗿𝗽𝗮𝘁𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝘁ú𝗻 𝗿𝗼𝗷𝗼 𝗴𝘂𝗶𝘀𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗽𝗼𝗰𝗵𝗮𝘀 𝗶𝗻𝗺𝗮𝗱𝘂𝗿𝗮𝘀 La parpatana es una de las partes del atún 🐟 más jugosas, de textura untuosa y con un gran sabor. Se halla entre la ventresca y la cabeza. 🍲Para nuestro plato, la parpatana la elaboramos guisada con nuestras pochas 🫘recolectadas antes de su maduración, lo que le confiere una textura mantecosa, suave y ligera de intenso sabor a huerta. El no haber completado su ciclo vegetativo hace que su piel, que es la parte más indigesta de las legumbres, esté sin formar. Así se logra una digestión mucho menos pesada… y sin efectos secundarios aéreos desagradables. La combinación de los componentes de este guiso, supone sin duda, un placer gastronómico de primer orden 😋. ⚠️¿La única pega? Si quieres disfrutar de este magnífico plato, y asegurarte de que lo tendremos disponible, debes reservar mínimo con un día de antelación. https://elsordo.es/ #Parpatana #ParpatanaConPochas #Pochas #PlatosConAtún #AtúnRojo #Legumbre #GuisoDeAtún #GuisoLegumbres #GuisoParpatana #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo #TapasElSordo
📣 Amigos, se acercan nuevos días festivos y, como de costumbre, os informamos de nuestros cambios de horarios y días de apertura. El tiempo apremia por lo que podéis realizar ya vuestras reservas si queréis disfrutar en estos días de nuestra compañía. Un abrazo. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
😊🍖 Qué gran suerte disponer en Archena de magníficos ejemplares de buey a la altura de las mejores carnes de España. #CarniceríaFulgencio, padre e hijo, han conseguido un hito, un auténtico lujo para todo el valle de Ricote. ¡Un abrazo, amigos 😉! #CarneDeBuey #Buey #RecetasConBuey #PlatosConBuey #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo #TapasElSordo
📣 Amigos, como es costumbre, os informamos que el próximo día 1 de noviembre, Día de Todos los Santos, el restaurante El Sordo abrirá sus puertas para deleite y disfrute de sus clientes. 👉 Por otra parte, les informamos de que 𝗲𝗹 𝗷𝘂𝗲𝘃𝗲𝘀 2 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗲𝗰𝗲𝗿á 𝗰𝗲𝗿𝗿𝗮𝗱𝗼. ¡No olviden de realizar sus reservas! https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
#CartaElSordo 📣Como lo prometido es deuda, hoy os contamos cómo una de nuestras tapas estrella, las 𝗲𝗺𝗽𝗮𝗻𝗮𝗱𝗶𝗹𝗹𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗳𝗮𝗶𝘀á𝗻, llegó a nuestra carta. Las empanadillas de faisán se hacían desde hace tiempo para los empleados del restaurante como aprovechamiento de la parte de la carne del faisán que no era adecuada, por su textura más seca y dura, en la famosa receta del Faisán al vino. ℹ️ La carne del faisán, al igual que la de perdiz y la inmensa mayoría de las piezas de la caza menor, tienen diferentes puntos de cocción. El muslo y contramuslo se cocina mucho antes mientras que la pechuga, por ejemplo, necesita más tiempo. Para el plato del Faisán al vino rancio solo se sirve la parte del muslo y contramuslo, más jugosa, y con las pechugas se hacían las empanadillas para comer el personal, aprovechando de esta forma toda la carne de la pieza. 💡 En un momento dado uno de mis hijos dijo: “𝘗𝘢𝘱á, 𝘴𝘪 𝘦𝘴𝘵𝘢𝘴 𝘦𝘮𝘱𝘢𝘯𝘢𝘥𝘪𝘭𝘭𝘢𝘴 𝘦𝘴𝘵á𝘯 𝘮𝘢𝘨𝘯í𝘧𝘪𝘤𝘢𝘴: ¿𝘱𝘰𝘳 𝘲𝘶é 𝘯𝘰 𝘭𝘢𝘴 𝘱𝘰𝘯𝘦𝘮𝘰𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘦𝘭 𝘳𝘦𝘴𝘵𝘢𝘶𝘳𝘢𝘯𝘵𝘦?”. Y… ASÍ LO HICIMOS, pero, ¿qué ocurrió después? Que las empanadillas de faisán tuvieron tal aceptación que desbancaron por completo al plato de Faisán al vino rancio. Se decidió, entonces, añadir a estas la parte del muslo y contramuslo para que adquirieran más grasa y suavidad. Esto, junto con un delicioso sofrito hecho a base de tomate casero y orégano, nos lleva hasta las empanadillas de faisán que ofrecemos actualmente en el restaurante. Siendo, sin duda, unas de mis tapas preferidas 👌. https://elsordo.es/ #Recetas #RecetasConFaisán #Faisán #CazaMenor #Empanadillas #EmpanadillasDeFaisán #FaisánalVinoRancio #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #Otoño #Octubre
#CartaElSordo 📣El faisán, originario de Asia, fue introducido hace muchísimos siglos en Europa y de aquí, paso también a América. Es una pieza de volatería o caza menor de las más codiciadas. 🏰Hubo una época en que el faisán se hizo famoso por figurar en las mesas de la realeza como signo de lujo y poderío gastronómico, la más exquisita y delicada de las aves montaraces junto a la becada. Efectivamente es un manjar y en su textura y color nos recuerda a la perdiz o al francolí. El repertorio culinario del faisán es muy amplio y admite diferentes tipos de elaboraciones. Pero nosotros, en el restaurante El Sordo, hemos creado una receta adaptada a los ingredientes de nuestro entorno que puedo calificar de magnífica: 𝗙𝗮𝗶𝘀á𝗻 𝗮𝗹 𝘃𝗶𝗻𝗼 𝗿𝗮𝗻𝗰𝗶𝗼. ℹ️ Por rancios entendemos algunos vinos muy viejos y muy maderizados que alcanzan notas o características muy especiales y gratas por su profundo y enamorador aroma. Rancio, en el argot vinícola no significa que sea defectuoso, ni mucho menos que esté rancio en el sentido despectivo de la palabra, sino rancio como antiguo (por ejemplo, de rancio abolengo) El más conocido vino rancio es el Fondillón, pero también los ancianos y afamados vinos de Ricote. 👌 Ajos, almendras y pan fritos, tomillo, romero y comino completan este plato único solo a falta de unas cuantas horas a fuego lento. Tampoco nos podemos olvidar de nuestras famosas empanadillas de faisán que tienen su propia historia, que os contaremos en otra ocasión 😉. ¡Feliz martes, amigos! https://elsordo.es/ #Recetas #RecetasConFaisán #Faisán #CazaMenor #FaisánAlVinoRancio #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #Otoño #Octubre
📣 El próximo jueves 12 de octubre celebraremos en nuestro restaurante el #DíaDeLaHispanidad con una elaboración exclusivamente creada para ese gran día. Bajo el nombre "𝘏𝘦𝘳𝘯á𝘯 𝘊𝘰𝘳𝘵é𝘴 𝘺 𝘓𝘢 𝘔𝘢𝘭𝘪𝘯𝘤𝘩𝘦", nuestra propuesta es la plasmación del origen de una mezcla única: la hispanoamericana 🤝. Los españoles llevamos a América, entre otras muchas cosas, el ganado vacuno 🐂, y América nos presentó infinidad de productos. Tomaremos de base este mix de culturas gastronómicas para elaborar nuestros platos, una hibridación perfecta de los hijos de América y España. 🥣 Nuestro menú tomará como ingrediente principal la vaca española que estará acompañada de una salsa única y original elaborada de base con los siguientes ingredientes: maracuyá, jitomate y chile. 😅 Aunque el jueves nuestro restaurante presenta el cartel de completo, os aseguramos que podréis disfrutar de este menú tan especial en otra ocasión. Un saludo, amigos 👋. https://elsordo.es/ #DíaDelPilar #DíaDeLaHispanidad #12Octubre #Recetas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #Otoño #Octubre #CartaElSordo
La @conaguamx confirma la muerte de dos trabajadores en la presa El Sordo, en #Naucalpan https://liberalmetropolitano.com.mx/2023/10/04/mueren-dos-trabajadores-de-conagua-durante-desazolve-en-la-presa-el-sordo-en-naucalpan/ #conagua #elsordo #presaelsordo #naucalpan
#CartaElSordo Damos la bienvenida al mes de #octubre con una de nuestras recetas de temporada: 🍄setas silvestres con huevo. Una receta deliciosa de toma pan y moja con sabor otoñal 🍁. https://elsordo.es/ #Recetas #RecetasConSetas #SetasSilvetres #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #Otoño #Octubre
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𝗗𝗲 𝗹𝗮 𝗵𝗶𝗴𝘂𝗲𝗿𝗮 𝗮𝗹 𝗽𝗹𝗮𝘁𝗼: higos de la huerta ricoteña, whisky quemado, delicioso chocolate caliente y… directos al placer mundano desde el restaurante El Sordo 😋. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #Café #EspecialidadesCafé #CaféAsiático
Como todo gran artista, prefiere dar el protagonismo a su obra ☕. 𝗗𝗼𝗻 𝗝𝗼𝘀é 𝗠𝗮𝗻𝘂𝗲𝗹 “𝗖𝗵𝗮𝗰𝗵𝗲”, 𝘂𝗻𝗼 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼𝘀 𝗴𝗿𝗮𝗻𝗱𝗲𝘀 𝘁𝗲𝘀𝗼𝗿𝗼𝘀 💎. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #Café #EspecialidadesCafé #CaféAsiático
Our favourite wine in our favourite restaurant. Mr A ordered rabbit for us to share and the MIL tried the sparrow. As always everything tasted amazing and we all left with very full stomachs #elsordo #vinaelena #ricote
📣 Amigos, 𝗲𝗹 𝗽𝗿ó𝘅𝗶𝗺𝗼 𝗺𝗶é𝗿𝗰𝗼𝗹𝗲𝘀 27 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗘𝗹 𝗦𝗼𝗿𝗱𝗼 𝗮𝗯𝗿𝗶𝗿á con motivo del coloquio internacional “𝘔𝘪𝘴𝘵𝘦𝘳𝘪𝘰 𝘐𝘴𝘭á𝘮𝘪𝘤𝘰 𝘦𝘯 𝘈𝘭 Á𝘯𝘥𝘢𝘭𝘶𝘴. 𝘎𝘯𝘰𝘴𝘪𝘴, 𝘴í𝘮𝘣𝘰𝘭𝘰 𝘺 𝘮𝘦𝘵á𝘧𝘰𝘳𝘢”, organizado por la @umu, ARHIS e IEM/NOVA-FCSH, que tendrá lugar a partir de las 10:00h en el Ayuntamiento de #Ricote, y que reunirá importantes personalidades del mundo de la cultura. 👉 Por otra parte, les informamos de que 𝗲𝗹 𝗷𝘂𝗲𝘃𝗲𝘀 28 𝗲𝗹 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗺𝗮𝗻𝗲𝗰𝗲𝗿á 𝗰𝗲𝗿𝗿𝗮𝗱𝗼,, pero pueden reservar sus mesas para el miércoles 27 tanto si vienen a disfrutar de este importante evento como simplemente a disfrutar de una agradable comida con nosotros. https://elsordo.es/ #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
Una hermosa Mirada 😍✨️ #irmadorantes #elsordo #peliculaelsordo #clavillazo #irmadorantesfans #belleza #hermosamirada #cinedeoro #cinedeoromexicano #cinedeoromexicanosiempre #epocadelcinedeoromexicano #mexico #divasdelcinemexicano
#CartaElSordo 🐌 Caracoles a la brasa o en salsa. 📣Todo buen restaurante debe ser la expresión del paisaje circundante y de la personalidad del cocinero, y para muestra un botón. Hoy os presentamos los auténticos #CaracolesSerranos 🐌 de secano. Una vez llegan a nuestra cocina, los alimentamos con hierbas aromáticas que les dan gran sabor cuando los hacemos a la parrilla, a la plancha, o los “engañamos” para que saquen el gajo y prepararlos en salsa. 😋 ¿Os apetecen unos caracoles? ¡Os esperamos! https://elsordo.es/ #Caracoles #CaracolesDeSecano #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #TapasElSordo #Tapas
#FrankSilvera as #ElSordo , #RobertConrad as #JamesWest , #JamesAlmanzar as #Gregorio , #MarioAlcalde as #CaptainFortuna , #RossMartin as #ArtemusGordon & #MarieGomez as #Isabel in #TheNightOfJackODiamonds episode of #TheWildWildWest #SaturdayWildWildWest
#DeRutaPorElValleDeRicote A diferencia de lo que dice la canción de #Amaral 🎶, ¡𝗔Ú𝗡 𝗤𝗨𝗘𝗗𝗔𝗡 𝗗Í𝗔𝗦 𝗗𝗘 𝗩𝗘𝗥𝗔𝗡𝗢! Por eso te proponemos una visita a otra de las #PlayasFluviales ⛱que nuestro querido #valle y río nos regala con tanto cariño. Hablamos del 𝗽𝗮𝗿𝗮𝗷𝗲 𝗲𝗹 𝗝𝗮𝗿𝗿𝗮𝗹, 𝗲𝗻 𝗔𝗯𝗮𝗿á𝗻. 📍Situado en el margen izquierdo del río Segura, nos encontramos con este #BosqueDeRibera 🌴🌿con variedades autóctonas como el taray y el álamo blanco, así como una playa fluvial que surge de la desviación del caudal del río por la presa del Soto del Damián, en la que podréis daros el “penúltimo” baño refrescante del verano. 😊¡A disfrutar del fin de semana, amigos! https://elsordo.es/ Foto: AYUNTAMIENTO DE ABARÁN #ElJarral #RutaPorElValleDeRicote #Ricote #Ulea #Abarán #Archena #Blanca #VillanuevaDelRíoSegura #Ojós #MunicipiosValleDeRicote #RutasMurcia #RutasSenderismo #Senderismo #RutasValleDeRicote #RutasSenderismoRicote #EscapadasFinDeSemana #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Murcia #ElSordo #ElSordoRestaurante
¿El secreto? El mejor género, mejores manos. Fabes frescas. #Recetas #Fabes #FabesFrescas #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo
📣𝗡𝗼 𝗵𝗮𝘆 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗼𝗿𝗮𝗱𝗮 𝘀𝗶𝗻 𝗻𝘂𝗲𝘃𝗮𝘀 𝗿𝗲𝗰𝗲𝘁𝗮𝘀 y eso lo saben muy bien quienes nos conocen. Es por ello que hoy, y para los que aún no hayan tenido el placer de probarla, os presentamos nuestra última tapa: 𝗚𝗶𝗹𝗱𝗮 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗹𝗺ó𝗻. Un sabroso 😋 salmón marinado acompañado de encurtidos y dos salsas de lo más exóticas: sriracha (salsa picante tailandesa) y tkemali (salsa de ciruelas verdes de Cáucaso). ¡Espero que la disfrutéis 👌! https://elsordo.es/ #Recetas #RecetasConSalmón #SalmónConeEncurtidos #GildaDeSalmón #SalmónMarinado #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote #CartaElSordo #TapasElSordo #Tapas #TapasConSalmón #Salmón #SalmónMarinado
¿𝗤𝘂𝗶𝗲𝗿𝗲𝘀 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗿 𝗽𝗮𝗿𝘁𝗲 𝗱𝗲 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗳𝗮𝗺𝗶𝗹𝗶𝗮? 📢 Buscamos cocinera con o sin experiencia. Os informamos de todo en nuestro teléfono 968 697 150. https://elsordo.es/ #OfertaDeTrabajo #OfertadeEmpleo #Empleo #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #HistoriaElSordo
😄 Queridos amigos, ¿no tenéis plan para esta noche? 𝗘𝗻 #𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻𝘁𝗶𝗻𝘂𝗮𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗮 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝗲 organizada por la Asociación Cultural Sancho de Llamas. 💃 𝗛𝗼𝘆 𝗻𝗼𝘀 𝗱𝗲𝗹𝗲𝗶𝘁𝗮𝗿á 𝗰𝗼𝗻 𝘀𝘂 𝗮𝗰𝘁𝘂𝗮𝗰𝗶ó𝗻 𝗹𝗮 𝗯𝗮𝗶𝗹𝗮𝗿𝗶𝗻𝗮 𝗡𝗮𝘀𝘁𝗶𝗮 𝗢𝗿𝘁𝗲𝗴𝗮 𝘆 𝗲𝗹 𝗴𝗿𝘂𝗽𝗼 ‘𝗚𝗿𝗮𝗰𝗶á𝗻 𝘆 𝘀𝘂𝘀 𝗮𝗺𝗶𝗴𝗼𝘀’. La diversión y el entretenimiento están asegurados con esta gran velada musical. 🎤 Además, mañana viernes, cerramos la semana cultural con una noche mágica de ópera y lírica gracias a ‘Musicatesen’. Todos los actos tendrán lugar al aire libre en la plaza junto al Palacio de los Llamas. Recordad, las sillas son limitadas, pero el aforo no 😜. #ElSordoRicote #EscapadasFinDeSemana #Murcia #ValleDeRicote #Verano2023 #RestauranteMurcia #ElSordo #RestauranteRicote #RestauranteValleDeRicote #VillanuevaDelRíoSegura #Blanca #Abarán #Ojós #RutasSenderismoRicote #MunicipiosValleDeRicote #Ulea #Archena #Vacaciones2023 #Vacaciones
📢 Seguimos con actividades en nuestro querido #Ricote y de las que desde #ElSordo, como orgullosos ricoteños, queremos hacernos eco. 𝗛𝗼𝘆 𝗼𝘀 𝗽𝗿𝗼𝗽𝗼𝗻𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗱𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗹𝗼 𝗺á𝘀 𝘃𝗮𝗿𝗶𝗼𝗽𝗶𝗻𝘁𝗮𝘀: 🏞 Por un lado, nos vamos #DeRutaPorElValleDeRicote. En nuestro amado sentir por nuestro valle, y de la mano de José David Ortega, os invitamos a acompañarnos en una ruta senderista de aproximadamente 8 km. La salida tendrá lugar a las 19:30h desde el Jardín Huerto de Celestino. Preparad vuestro calzado de montaña y una botella de agua bien fresquita. 📖 Por otro lado, siguiendo con la 𝗦𝗲𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗖𝘂𝗹𝘁𝘂𝗿𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗩𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗥𝗶𝗰𝗼𝘁𝗲 organizada por la Asociación Cultural Sancho de Llamas, tenéis una velada poética con José Castillo Meseguer quién presentará su libro ‘Jarchas Nuevas’. Una noche que te transportará a la época de Al-Ándalus 🧕🏼. 💃🏻 Además, os adelantamos la exquisita actuación de la bailarina Nastia Ortega el próximo jueves 24 de agosto enmarcada también dentro de la Semana Cultural. 🕛 Las actuaciones tendrán lugar al aire libre a las 22h en la plaza de España, junto al Palacio de los Llamas. ¡Feliz ruta y feliz noche, amigos! #ElSordoRicote #EscapadasFinDeSemana #Murcia #ValleDeRicote #Verano2023 #RestauranteMurcia #ElSordo #RestauranteRicote #RestauranteValleDeRicote #VillanuevaDelRíoSegura #Blanca #Abarán #Ojós #RutasSenderismoRicote #MunicipiosValleDeRicote #Ulea #Archena #Vacaciones2023 #Vacaciones
Volver al restaurante El Sordo en Ricote unos años después con tus amigos de la infancia y seguir comiendo igual de bien que siempre, es todo un placer… Y todo regado con este vinazo de la tierra! #restauranteelsordo #elsordoricote #ricote #elsordo #elsordodericote #restaurantesrecomendados
#CartaElSordo 😋 Nuestro delicioso 𝘀𝗮𝗹𝗺ó𝗻 𝗰𝗼𝗮𝗴𝘂𝗹𝗮𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝗴𝘂𝗮𝗰𝗮𝗺𝗼𝗹𝗲 𝗰𝗮𝘀𝗲𝗿𝗼: un refrescante bocado hacia el paraíso. Quienes ya lo han probado lo pueden confirmar. https://elsordo.es/ #Recetas #RecetasConSalmón #SalmónConGuacamole #RecetasConGuacamole #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia #ElSordoRicote
Hoy le desamios un Feliz Cumpleaños a Un actor querido del Cine Mexicano! Clavillazo!🥳✨️❤️🎂 Feliz Cumpleaños Clavillazo hasta El cielo!🤍 #clavillazo #joséantoniohipólitoespinomora Mora #irmadorantes #cinedeoro #cinedeoromexicano #cinedeoromexicanosiempre #epocadeoro #epocadeorodelcinemexicano #felizcumpleaños #elsordo #peliculasdelcinemexicano #mexico #peliculasblancoynegro #felízcumpleaños
⏳Mientras preparamos los últimos detalles para nuestra vuelta de vacaciones, os dejamos con esta preciosa panorámica del #ValleDeRicote 📸⛰ desde donde se pueden divisar los siete municipios que lo componen: Ricote, Ulea, Ojós, Villanueva del Segura, Archena, Blanca y Abarán. 📅 Recordad, amigos: 𝘃𝗼𝗹𝘃𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗲𝗹 𝘀á𝗯𝗮𝗱𝗼 1️⃣2️⃣ 𝗱𝗲 𝗮𝗴𝗼𝘀𝘁𝗼. https://elsordo.es/ #Ricote #Ulea #Abarán #Archena #Blanca #VillanuevaDelRíoSegura #Ojós #MunicipiosValleDeRicote #RutasMurcia #RutasSenderismo #Senderismo #RutasValleDeRicote #RutasSenderismoRicote #EscapadasFinDeSemana #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Murcia #ElSordo #ElSordoRestaurante
🌊 SEGUIMOS CONOCIENDO A LA TRIPULACIÓN 🌊 Hoy es el turno de #ElSordo, @_facundorau el simpático, alegre y escuálido timonel con menos oído que una almeja. Si manejara tan bien, como su pasión por la bebida, esta barco ya hubiese llegado a buen puerto desde hace años, pero se empecina en manejar confiando solamente en los designios del destino y en su botella, mala decisión. Lamentablemente, su liderazgo también se nubla, cuando decide crear un sistema de ración por marinero, que genera una reacción enérgica, el sigue pensando que el navío va bien, pese a la rebelión. En este barco, hay ojos que no quieren ver, bocas que no pueden hablar y oídos que no quieren escuchar. 📜 Te esperamos los Sábados de Julio a las 22:30h en @andamio90teatro ⛵️Con una tripulación de lujo: @marcosdibar @sabridico @ramiglvz @melidmiguel @_facundorau @erassmoncada @martinrxdriguez @goneyrivarola ⚓Equipo de Dirección: @goneyrivarola @sol.rie @pamepeker @Marianofrumento 🎶 Banda: @suri_musica @chino.siricman @nahupercu 🎟️Conseguí tus entradas en @alternativateatral (link en bio!⛓️) o en la boletería del teatro! #Llenemoselbarco #musicapopular #teatromusical #teatro #teatroindependiente #murgauruguaya #candombe #caba #TeatroArgentino #Musical
🚶Recordamos uno de nuestros últimos paseos por la #SierraDelOro en Abarán, otra de las localidades de nuestro querido #ValleDeRicote. 🔝🤓Desde lo más alto podemos observar la sierra de Ricote, al campo de Ricote, las fértiles vegas de Abarán y Blanca, el pico de la sierra la Atalaya y Medina Siyassa, en Cieza, uno de los yacimientos arqueológicos de la época andalusí más importantes de Europa. También el imponente Almorchón y la grieta salvaje de los Almadenes... En definitiva, 𝗱𝗲𝘀𝗱𝗲 𝗮𝗾𝘂í 𝗽𝗼𝗱𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗼𝗯𝘀𝗲𝗿𝘃𝗮𝗿 𝗘𝗟 𝗠𝗨𝗡𝗗𝗢 🌍 ¡Feliz vida, amig@s! https://elsordo.es/ #SierraDelOro #RutaPorElValleDeRicote #Ricote #Ulea #Abarán #Archena #Blanca #VillanuevaDelRíoSegura #Ojós #MunicipiosValleDeRicote #RutasMurcia #RutasSenderismo #Senderismo #RutasValleDeRicote #RutasSenderismoRicote #EscapadasFinDeSemana #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Murcia #ElSordo #ElSordoRestaurante
#DeRutaPorElValleDeRicote 🚶Volvemos a salir de Ricote para visitar a nuestros vecinos y para proponeros de nuevo una ruta refrescante a lo largo del río Segura: #RutaDeLosPuentes de Ojós 🌴💦. Podréis observar uno de los puentes más bonitos de la Región, el 𝗣𝘂𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗖𝗼𝗹𝗴𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗦𝗼𝗹𝘃𝗲𝗻𝘁𝗲, entre otros lugares de una calidad paisajística maravillosa 📸. ¿Nos acompañáis? ¡Feliz ruta, amig@s 😊! https://elsordo.es/ #RutaPuentesOjós #RutaPorOjós #RutaPorElValleDeRicote #Ricote #Ulea #Abarán #Archena #Blanca #VillanuevaDelRíoSegura #Ojós #MunicipiosValleDeRicote #RutasMurcia #RutasSenderismo #Senderismo #RutasValleDeRicote #RutasSenderismoRicote #EscapadasFinDeSemana #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Murcia #ElSordo #ElSordoRestaurante
#HistoriaDelSordo 1917: las tabernas como lugar de transmisión cultural gastronómica “𝘌𝘯 𝘭𝘢𝘴 𝘵𝘢𝘣𝘦𝘳𝘯𝘢𝘴, 𝘣𝘢𝘳𝘦𝘴 𝘺 𝘮𝘦𝘴𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘴𝘪𝘦𝘮𝘱𝘳𝘦 𝘴𝘦 𝘩𝘢𝘯 𝘦𝘭𝘢𝘣𝘰𝘳𝘢𝘥𝘰 𝘵𝘢𝘱𝘢𝘴, 𝘨𝘶𝘪𝘴𝘰𝘴 𝘰 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘢𝘳𝘢𝘤𝘪𝘰𝘯𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘶𝘯𝘥𝘢 𝘳𝘢í𝘻 𝘵𝘳𝘢𝘥𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘢𝘭, 𝘥𝘦 𝘢𝘩í 𝘴𝘶 𝘪𝘳𝘳𝘦𝘷𝘰𝘤𝘢𝘣𝘭𝘦 𝘤𝘰𝘯𝘥𝘪𝘤𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘵𝘳𝘢𝘯𝘴𝘮𝘪𝘴𝘰𝘳𝘦𝘴 𝘤𝘶𝘭𝘵𝘶𝘳𝘢𝘭𝘦𝘴 𝘱𝘶𝘦𝘴 𝘯𝘰 𝘦𝘯 𝘷𝘢𝘯𝘰 𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘤𝘪𝘯𝘢 𝘦𝘴𝘱𝘢ñ𝘰𝘭𝘢 𝘦𝘴 𝘶𝘯 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘦𝘯𝘥𝘪𝘰 𝘥𝘦 𝘵𝘰𝘥𝘰𝘴 𝘺 𝘤𝘢𝘥𝘢 𝘶𝘯𝘰 𝘥𝘦 𝘭𝘰𝘴 𝘱𝘶𝘦𝘣𝘭𝘰𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘩𝘢𝘯 𝘪𝘥𝘰 𝘭𝘭𝘦𝘨𝘢𝘯𝘥𝘰 𝘢 𝘯𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘢 𝘵𝘪𝘦𝘳𝘳𝘢 𝘢 𝘭𝘰 𝘭𝘢𝘳𝘨𝘰 𝘥𝘦 𝘮𝘪𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘦 𝘢ñ𝘰𝘴”. Jesús Ortega López #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia
#ElSordoExploradorGastronómico ✈️ Nuestra primera parada y primer encuentro con la gastronomía de #Georgia, una explosión de sabores para deleitar hasta el más exquisito paladar 😋: khachapuri (pan con queso), queso Suluguni, ensalada con crema y nueces, galletas de maíz, hígado de cordero, pkhali (albóndigas frías de espinacas, zanahoria o remolacha), y todo acompañado de un fantástico vino de la región de #Imereti 🍷. ¡Feliz día, amigos 👋! #ElSordo #Vacaciones2023 #Verano #Verano2023 #Vacaciones #Georgia #VinoDeImereti #VisitaGeorgia #GastronomíaDeGeorgia
📣🏖El #verano está a la vuelta de la esquina y por consiguiente las noches infinitas de risas, amigos y… BARBACOA. ¡Qué ganas, ¿no?! Si sois tan fans como nosotros de la carne a la brasa apuntad estos sencillos trucos que os traemos sobre ‘Cómo hacer el chuletón a la brasa’ que seguro sorprenderán a vuestros invitados: 1️⃣ 𝗖𝗵𝘂𝗹𝗲𝘁ó𝗻 𝗮 𝘁𝗲𝗺𝗽𝗲𝗿𝗮𝘁𝘂𝗿𝗮 𝗮𝗺𝗯𝗶𝗲𝗻𝘁𝗲: es importante que la carne no esté recién sacada del frigorífico y que cuente con un grosor de 4-5 centímetros. 2️⃣ 𝗣𝗮𝗿𝗿𝗶𝗹𝗹𝗮 𝗱𝗲 𝗮𝗰𝗲𝗿𝗼: las de otros metales pueden acabar contaminando el sabor. 3️⃣ 𝗟𝗮 𝗿𝗲𝗴𝗹𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗼: cocinar una cara del chuletón aproximadamente un 1 minuto por cada centímetro de grosor. 4️⃣ 𝗦𝗮𝗹 𝗴𝗿𝘂𝗲𝘀𝗮: tras el primer volteado cubrir la carne con sal gruesa. La propia carne se encarga de absorber la que necesita. 5️⃣ 𝗘𝗹 𝘁𝗿𝘂𝗰𝗼 𝗱𝗲 𝗹𝗼𝘀 𝘁𝗿𝗲𝘀 𝘁𝗼𝗻𝗼𝘀: la carne estará en su punto cuando cuente con tres tonalidades: el tostado exterior, medio centímetro de color gris y un rojo intenso en el interior. 🍷Ahora solo os queda disfrutar del chuletón acompañados de amigos y/o familiares y un buen vino tinto. ¡Qué aproveche, amigos! Elsordo.es #ElSordo #CartaElSordo #Chuletón #ChuletónALaBrasa #ChuletónBrasa #ChuletónALaBarbacoa #Barbacoa #CarneALaBarbacoa #BBQ
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📣🍷 El Sordo visita @bodegas_saura en Caravaca de la Cruz. Esta bodega tan peculiar de la D.O.P. Bullas refleja la esencia más honesta de la tradición en la elaboración de sus vinos. Sus viñedos🍇, ubicados en un paraje único rodeado de fauna y vegetación mediterránea en su estado más salvaje, son ejemplo de un cultivo artesano y ecológico para la creación de unos vinos llenos de matices. 📸 Os dejamos con algunas fotografías de nuestra visita. ¡Gracias, amigos, por habernos tratado tan bien 😊! elsordo.es #RestauranteElSordo #Vinos #VisitaBodega #VisitaBodegasSaura #BodegasSaura #VinosDOBullas #DOPBullas #CaravacaDeLaCruz #BodegasCaravaDeLaCrus #BodegosDOPBullas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote
#CartaElSordo 📣Aunque muchos de vosotros ya habréis tenido el gusto de probarla, hoy os presentamos una de nuestras recetas estrella de estos últimos años: 𝗲𝗹 𝗠𝘂𝗵𝗮𝗹𝗹𝗮𝗹 𝗱𝗲 𝗴𝗮𝗹𝗹𝗶𝗻𝗮. ℹ️“𝘔𝘶𝘩𝘢𝘭𝘭𝘢𝘭” en árabe antiguo significa “envinagrado”. La palabra “escabeche” viene del árabe persa sikbâq, “guiso con vinagre”. Fueron los árabes los que desarrollaron esta técnica, casi siempre con carnes. En la Península, y específicamente en Murcia, se extendió con fines de conservación a pescados y verduras. Eso sí, aquí ya se conocía esta técnica antes de la invasión árabe gracias a los romanos. 🙂👇Os presentamos nuestra versión del Muhallal de gallina basada en la receta tradicional árabe. ¿Alguien que ya lo haya probado 😋 y quiera expresar sus emociones 😊? elsordo.es #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #MuhallalDeGallina #RecetasConGallina #Muhallal #RecetasÁrabes #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote
#CartaElSordo 𝗘𝗻 𝗠𝘂𝗿𝗰𝗶𝗮 𝗰𝘂𝗮𝗻𝗱𝗼 𝗹𝗹𝘂𝗲𝘃𝗲 🌧… 𝗚𝗔𝗖𝗛𝗔𝗦𝗠𝗜𝗚𝗔𝗦 😋. 🤔¿𝘊ó𝘮𝘰 𝘶𝘯 𝘱𝘭𝘢𝘵𝘰 𝘵𝘢𝘯 𝘩𝘶𝘮𝘪𝘭𝘥𝘦 𝘱𝘶𝘦𝘥𝘦 𝘴𝘶𝘴𝘤𝘪𝘵𝘢𝘳 𝘵𝘢𝘯𝘵𝘢 𝘱𝘢𝘴𝘪ó𝘯? Por supuesto hablamos de las #Gachasmigas, una de las recetas más populares de la Región de Murcia. ℹ️Es una receta de la huerta 🌱 copiosa y aportaba grandes cantidades de energía 💪 a los huertanicos y huertanicas para poder continuar con sus largas jornadas laborales en el campo. 📣Aunque lo más común es elaborar las gachasmigas con harina, 𝗲𝗻 𝗻𝘂𝗲𝘀𝘁𝗿𝗼 𝗿𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁𝗲 𝗹𝗮𝘀 𝗵𝗮𝗰𝗲𝗺𝗼𝘀 𝗰𝗼𝗻 𝗺𝗶𝗴𝗮𝘀 𝗱𝗲 𝗽𝗮𝗻 𝗰𝗮𝗻𝗱𝗲𝗮𝗹 en vez de harina. 🤓Hoy, como buenos murcianos cuando llueve, hemos querido hacerle este pequeño homenaje. A ver: ¿cuántos fans de las gachasmigas por aquí 🧐☝️? elsordo.es #RestauranteElSordo #RecetasTradicionales #Migas #GachasmigasMurcianas #RecetasMurcianas #Murcia #ElSordo #RestauranteMurcia #RecetasElSordo #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote
#HistoriaElSordo 1917: 𝗲𝗹 𝘁𝗮𝗯𝗲𝗿𝗻𝗲𝗿𝗼 𝗰𝗼𝗺𝗼 𝗮𝗴𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗼𝗿𝗱𝗲𝗻 “𝘌𝘳𝘢 𝘭𝘢 𝘱𝘳𝘰𝘧𝘦𝘴𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘵𝘢𝘣𝘦𝘳𝘯𝘦𝘳𝘰 𝘢𝘭𝘨𝘰 𝘮𝘶𝘺 𝘴𝘦𝘳𝘪𝘰, 𝘱𝘶𝘦𝘴 𝘦𝘴𝘵𝘦 𝘥𝘦𝘣í𝘢 𝘪𝘮𝘱𝘰𝘯𝘦𝘳 𝘴𝘶 𝘢𝘶𝘵𝘰𝘳𝘪𝘥𝘢𝘥 𝘥𝘦𝘯𝘵𝘳𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘭 𝘢𝘯𝘵𝘦 𝘭𝘰𝘴 𝘱𝘰𝘴𝘪𝘣𝘭𝘦𝘴 𝘥𝘦𝘴𝘮𝘢𝘥𝘳𝘦𝘴 𝘱𝘳𝘰𝘱𝘪𝘰𝘴 𝘥𝘦𝘭 𝘳ú𝘴𝘵𝘪𝘤𝘰 𝘲𝘶𝘦, 𝘢𝘶𝘯𝘲𝘶𝘦 𝘯𝘰𝘣𝘭𝘦, 𝘢 𝘷𝘦𝘤𝘦𝘴 𝘵𝘦𝘯í𝘢 𝘥𝘪𝘧𝘪𝘤𝘶𝘭𝘵𝘢𝘥𝘦𝘴 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘢𝘨𝘪𝘯𝘢𝘳 𝘭𝘢 𝘪𝘯𝘨𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘥𝘦 𝘢𝘭𝘤𝘰𝘩𝘰𝘭 𝘤𝘰𝘯 𝘶𝘯𝘢 𝘢𝘥𝘦𝘤𝘶𝘢𝘥𝘢 𝘤𝘰𝘮𝘱𝘰𝘴𝘵𝘶𝘳𝘢. 𝘠 𝘮𝘪 𝘢𝘣𝘶𝘦𝘭𝘰, 𝘤𝘰𝘮𝘰 𝘣𝘶𝘦𝘯 𝘉𝘶𝘦𝘯𝘥í𝘢, 𝘤𝘶𝘮𝘱𝘭í𝘢 𝘢 𝘳𝘢𝘫𝘢𝘵𝘢𝘣𝘭𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶 𝘮𝘪𝘴𝘪ó𝘯 𝘥𝘦 𝘮𝘢𝘯𝘵𝘦𝘯𝘪𝘮𝘪𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘥𝘦𝘭 𝘰𝘳𝘥𝘦𝘯 𝘰𝘧𝘳𝘦𝘤𝘪𝘦𝘯𝘥𝘰 𝘴𝘦𝘳𝘷𝘪𝘤𝘪𝘰 𝘢𝘵𝘦𝘯𝘵𝘰 𝘺 𝘥𝘪𝘭𝘪𝘨𝘦𝘯𝘵𝘦 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘤𝘰𝘯 𝘴𝘶 𝘮á𝘴 𝘲𝘶𝘦 𝘷𝘢𝘳𝘪𝘰𝘱𝘪𝘯𝘵𝘢 𝘤𝘭𝘪𝘦𝘯𝘵𝘦𝘭𝘢.” 🖋Jesús Ortega López #ElSordoRicote #ElSordo #RestauranteElSordo #RestauranteMurcia #RestauranteValleDeRicote #RestauranteRicote #Ricote #ValleDeRicote #Murcia