🇧🇪 𝕄𝕆𝕌𝕃𝔼𝕊 - 𝔽ℝ𝕀𝕋𝔼𝕊: . Hace ya unos 8 años tuve la suerte de viajar a Bélgica, y entre otras de sus ciudades... visite Bruselas y Brujas dos lugares hermosos. Pero sobretodo me dí cuenta de lo poco que hasta ese entonces sabía sobre su gastronomía! . La gastronomía de Bélgica está muy influenciada por la cocina Francesa, Neerlandesa, Norte de África y Medio Oriente. . Bruselas es una ciudad pequeña, acogedora y muy bonita. Y allí el plato “nacional” por excelencia son los “moules-frites”…No hay restaurante, sea de la categoría que sea, que no los tengan en su carta. . Los belgas tienen la tendencia de comer mucho y bien, les gusta disfrutar de una bebida y del buen comer. . Su producto Nacional por escelenvia son las Patatas Fritas!!! Es todo un arte!!! Las cortan de una tamaño determinado y le dan 3 tipos de frituras! Y ya no os cuento de los gofres…!!todo el mundo por la calle va comiendo o patatas fritas o gofres!! Las patatas con un montón de salsas, los gofres con una montaña de chantilly y un buen chorreón de chocolate. . En la cocina se utilizan por preferencia productos regionales e ingredientes típicos para la temporada. Bélgica cuenta con tantas estrellas Michelín por habitante como Francia. . Y en cuanto a platillos calientes, yo diría que sus dos platos más famosos y y Tradicionales son los Mejillones con patatas Fritas y la Carbonada Flamenca!. . Así que ya sabéis, si vais a Bélgica, no os olvidéis de pedir 4 platos que no vais a probar en ningún otro lugar como alli: moules-frites, patatas fritas, gofres y Carbonada. . Tampoco nos podemos olvidarnos del chocolate!! Pero eso ya... Para otra receta 😘 . #Mejillones #MejillonesConPatatasFritas #MejillonesCaseros #RecetadeMejillones #RecetasdelMundo #ComidaBelga #RecetaMoulesFrites #HomemadeMussels #MusselsRecipe #BelgianFood #FritesMusselsRecipe #BelgianMussels #GastronomiaBelga #ComidaBelga #MoulesFrites #RecetaDeMejillonesConPatatas #BelgianRecipes #BelgianFritesMussels #RecipesAroundtheworld
🇧🇪 𝕄𝕆𝕌𝕃𝔼𝕊 - 𝔽ℝ𝕀𝕋𝔼𝕊: . . 🔆 INGREDIENTES: . 🔸2 kg de mejillones . 🔸1 cucharada de aceite de oliva . 🔸100ml de nata. . 🔸1 Puerro. . 🔸2 dientes de ajo. . 🔸1 vaso de Vino Blanco . 🔸Perejil fresco. . 🔸1 rama de apio . 🔸Sal y Pimienta . 🔸Mantequilla (opcional) . . 🔆 PREPARACIÓN: . 1. Se corta el puerro y el apio en trozos pequeños y se machacan con un golpe los ajos. . 2. Se calienta el aceite en una olla amplia y rehogan las verduras a fuego fuerte durante un minuto. . 3. Se añaden los mejillones (ya limpios) se remueve con las verduras rapidamente y se añade el vino blanco y la nata. Agregar el perejil picado por encima, una pizca de sal y un golpe de pimienta. . 4. Dejar cocer entre 4 y 6 minutos, el tiempo necesario para que se abran los mejillones, moviéndolos para que se abran todos. Se retiran del fuego y se sirven inmediatamente…junto a una fuente de patatas fritas. . 5. Hay restaurantes en donde, antes de servir los mejillones a la mesa, añaden una cucharada pequeña de mantequilla. Con el calor se derrite inmediatamente. . #Mejillones #MejillonesConPatatasFritas #MejillonesCaseros #RecetadeMejillones #RecetasdelMundo #ComidaBelga #RecetaMoulesFrites #HomemadeMussels #MusselsRecipe #BelgianFood #FritesMusselsRecipe #BelgianMussels #GastronomiaBelga #ComidaBelga #MoulesFrites #RecetaDeMejillonesConPatatas #BelgianRecipes #BelgianFritesMussels #RecipesAroundtheworld
🇧🇪 𝕄𝕆𝕌𝕃𝔼𝕊 - 𝔽ℝ𝕀𝕋𝔼𝕊: . . La Receta que voy a Preparar esta Semana es uno de los platos mas conocidos de la cocina Belga: "MOULES - FRITES" el cual no es otra cosa que "Mejillones con Patatas Fritas" . El por qué los sirven con patatas fritas?? Si visitas Bélgica te darás cuenta del “vicio” que tiene los belgas por las patatas fritas. No hay puesto donde no te vendan un cucurucho de patatas fritas con un montón de salsas… y a comer por la calle. . En la actualidad se consumen Moules Frites en la totalidad del país. Es un plato "simple" en origen, aunque sus variaciones pueden ser muy sofisticadas; y se suele acompañar tradicionalmente con cerveza!! . Os dejo todos los ingredientes que vais a necesitar para hacer los"Moules - Frites", así cuando suba la receta de esta semana ya podréis prepararla vosotr@s mism@s. . . 🔆 INGREDIENTES: . 🔸2 kg de mejillones . 🔸1 cucharada de aceite de oliva . 🔸100ml de nata. . 🔸1 Puerro. . 🔸2 dientes de ajo. . 🔸1 vaso de Vino Blanco . 🔸Perejil fresco. . 🔸1 rama de apio . 🔸Sal y Pimienta . 🔸Mantequilla (opcional) . #Mejillones #MejillonesConPatatasFritas #MejillonesCaseros #RecetadeMejillones #RecetasdelMundo #ComidaBelga #RecetaMoulesFrites #HomemadeMussels #MusselsRecipe #BelgianFood #FritesMusselsRecipe #BelgianMussels #GastronomiaBelga #ComidaBelga #MoulesFrites #RecetaDeMejillonesConPatatas #BelgianRecipes #BelgianFritesMussels #RecipesAroundtheworld