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N°/200 👀 La nostra storia, lo stesso vino🍷 #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna #NFT #artwork
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💫⭐️ 𝐒𝐩𝐚𝐤𝐚𝐢 𝑨𝑵-𝑫𝑨, 2022 📍Sorso, Romangia, Sardinia, Italy🇮🇹 🍇100% Cannonau (Grenache) ⚡️16,5% April 2024 —————— 𝕋𝔸𝕊𝕋𝕚ℕ𝔾 ℕ𝕆𝕋𝔼𝕊 Powerful and deep yet with a fine freshness on the nose. Notes of blueberry compote, sweet black licorice, cooked strawberry, sweet cherry sauce, notes of espresso and dark chocolate, mild herbal notes, perfumed notes of lavender, rose petals and mild scents of tarragon, raspberry-licorice wine gum and a chalky/stony minerality. On the palate; deep, concentrated but not heavy, very mild and silky tannins and a super juicy acidity to balance the structure. And lovely structure - soft crunchiness, slight prickling and wild intensity. Lots of blackberry (fresh and compote), blackcurrant, sweet elderberry or cherry sauce, orange peel, rosemary, mild menthol, sweet black licorice and dried strawberry. Pretty dark yet very fresh. Quite a surprise! Really, really cool. The heavy ABV is very integrated - would never have guessed it to be that high. 𝕎𝕚ℕ𝔼 & 𝕎𝕚ℕ𝔼𝕄𝔸𝕂𝕚ℕ𝔾 • Label: An artwork representing the vineyards, the silhouette of the island of Asinara, the sunset, the coasts and the Sardinian palm trees in the vineyard • Sustainable farming without chemicals • Grapes from old bush vines on a terroir facing the Gulf of Asinara • Soil: Mainly limestone rich in marl and sandstone • 100% destemmed • Fermentation with indigenous yeasts in steel tanks • 26 days maceration with daily punch-down • Aged 11 months in steel tanks • Unfined / unfiltered • Total acidity: 5,1 g/L • Added SO2: around 30mg when bottling The region of Romangia is located in the north-western part of Sardinia right between the Gulf of Asinara and the rocky peaks of the Anglona and Osilo districts. Here, Daniele and his father have started a project, Spakai, that strives to convey the wine heritage and tradition of the region with commitment to sustainability, quality and innovation. So far they only produce one cuvée, the AN-DA (named after Daniele and his brother Andrea) from a 1he plot, which shows the quality of Cannonau (Grenache) in a very personal and traditional style. — #spakai #cannonaudisardegna #sardinia
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VINO | ROSSO | 100% CANNONAU #Spakai #Sardegna #Italia #vino #vinorosso #italianwine #cannonaudisardegna
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AN-DA è per chi ama il Cannonau, la terra, l’arte e le storie genuine. #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna #NFT #artwork
Armonia | Rispetto | Sostenibilità Crediamo fermamente che il rispetto per la terra e il suolo sia la carta vincente per fare un grande vino. #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna #NFT #artwork
Da tenere sott’occhio! @spakai_wine di @daniele_capai e padre. Un ettaro solo, piantato da decenni con un clone storico di cannonau in territorio di Sennori: un anfiteatro diventato famoso grazie al vicino di casa Dettori. La vigna parla da sola: suolo di marna argillo-calcarea (quasi bianco). Vento forte che arriva diretto dal mare (lo vediamo nella terza foto). In foto visibile anche il sovescio con favino. Nel 2022 la prima annata imbottigliata con quasi tremila bottiglie, ci regala un cannonau di concentrazione dalla grande personalità. Se lo trovate in giro, assaggiatelo perché merita! Grazie a Gianmarco di @safaula_winebar per il consiglio. #enostorie #spakai #an-da #wine #romangia #sardinia
Gli NFT, come le bottiglie di vino, sono digitalmente unici . Con i nostri NFT sarai parte integrante del progetto divenendo possessore di un’opera d’arte digitale unica. Riceverai anche un codice sconto personalizzato da utilizzare per sempre sul nostro shop e la prelazione per future iniziative. #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna #NFT
Spakai è un viaggio attraverso il cuore della tradizione vinicola, dove la passione per il vino si fonde con l’autenticità della terra. #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna #nft
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Un rosso che rappresenta l’essenza del nostro Terroir. Potente, caldo e strutturato, ricco di aromi di macchia mediterranea e di frutta rossa matura. #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna
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Elegante | Caldo | Avvolgente #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna
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Tutto il profumo della macchia mediterranea! #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna
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Per noi ogni bottiglia è un dialogo senza parole. Racconta una storia non detta, un linguaggio che parla di terra, tradizioni e momenti condivisi. Poi, conta come lo senti tu! #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna
Tradizione | Territorio | Autenticità #Spakai #Sardegna #Italia #vino #VinoRosso #italianwine #CannonaudiSardegna
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