En medio de mares de responsabilidades, intentando unir dos territorios literalmente al otro lado del mundo desde la decolonialidad, ha resultado esta bonita reflexión acerca de sus similitudes inesperadas, como secuela del #diplomadofooddesign de la @universidad_nacional_artes_pep. Gracias mil al comité científico de la revista de @redlafd por su paciencia, a @johanna_galindo_designer por sus grandes ideas y experiencia, a @nikkitiwari01 y Doris Chiqunque por su gran disposición así como Gautam Bhardwaj por la interpretación del hindi al inglés y a todos los profesores y mentores que han inspirado estas letras . . . . #fooddesign #uba #fadu #decolonialidad #transmodernidad #sistemaagroalimentario #fooddesigncolombia #fooddesignlatinoamerica #unal #facultaddeartesunc #gastronomicsciences #cienciasgastronomicas #transdisciplinariedad
Está chegando a hora! As últimas inscrições para o REPLANTAR estão disponíveis (link en nossa biografia do perfil). #fooddesign2021 #FD2021 #fooddesign #fooddesignlatinoamerica #fooddesignbrasil #FDBR
#Repost @fooddesignbra with @make_repost ・・・ Acesse o site do Replantar - 9º Encontro Latino Americano de Food Design: nele estão todas as informações já confirmadas sobre o evento! Além de dezenas de palestrantes e atividades, você também encontra diversos conteúdos e um acesso à grande rede de apaixonados pelo food design! fooddesign2021.org #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
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Acesse o site do Replantar - 9º Encontro Latino Americano de Food Design: nele estão todas as informações já confirmadas sobre o evento! Além de dezenas de palestrantes e atividades, você também encontra diversos conteúdos e um acesso à grande rede de apaixonados pelo food design! fooddesign2021.org #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Filipe Campelo Xavier da Costa é professor e pesquisador do Programa de Pós-Graduação em Design da UNISINOS e está confirmado no 9º Encontro Latino Americano de Food Design, o Replantar! O foco de suas investigações é em experiência do usuário e suas repercussões no processo de projeto, food design e design para mudança de comportamento. Atua como consultor em projetos de pesquisa de comportamento e tendências de consumo. Você já fez sua inscrição? #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Andrea Stambuk é especialista em design de alimentos, cultura e comunicação e está confirmada no 9º Encontro Latino Americano de Food Design Boliviana, empreendedora, comunicadora social e apaixonada pela gastronomia, tem criado projetos onde valoriza o food design como ferramenta de fortalecimento da cultura. Também se dedica a criar conteúdos e organizar eventos relacionados à comida, criatividade, inovação, arte, cultura e design. Atualmente colabora no Food Design Festival, é Líder de Comunicação e Membro da Rede Latino-americana de Food Design e Representante do Movimento Boliviano de Integração Alimentar e Gastronômica, por meio do qual incentiva as pessoas a explorar o mundo da alimentação com uma perspectiva transversal. As inscrições para o encontro são gratuitas e imitadas! #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Vem aí o 9o Encontro Latino-americano de Food Design. Um evento para repensar nossas relações com os alimentos e replantar um novo futuro. De 13 a 16 de outubro de 2022. O evento é on-line e gratuito. Inscrições pelo Sympla. #FD2021 #eventogastronomico #fooddesign #redlafd #foodfesignbrasil #replantar #fooddesignlatinoamerica #curitiba
Cris Alessi faz parte da Comissão Econômica do Replantar - 9º Encontro Latino Americano de Food Design. Publicitária, especialista em Marketing Digital e em Comunicação Digital na Gestão Pública, ela é presidente da Agência Curitiba de Desenvolvimento e Inovação, responsável pelos projetos de inovação do Município de Curitiba com o movimento Vale do Pinhão. Também é presidente nacional do Fórum InovaCidades; do Conselho Municipal de Inovação de Curitiba; e do Conselho Consultivo de Mulheres em Tecnologia da AssesproPR. Entre os dias 13 e 16 de outubro Cris estará participando de diversas atividades do Repantar! Você já fez sua inscrição? #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Falta 1 mês pra estarmos juntos! De 13 a 16 de outubro o Replantar - 9º Encontro Latino Americano de Food Design vai movimentar centenas de curiosos e apaixonados pelo fascinante mundo dos alimentos. Garanta sua inscrição o quanto antes: o evento é gratuito mas as entradas são limitadas (link na bio do perfil) #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Você sabia que o Pinhão, semente da Araucária transformada em alimento pelos povos que habitam o sul da América do Sul há séculos, é expressão genuína e territorial do Food Design? O Food Design é um conceito amplo que inclui qualquer ação que melhore a relação das pessoas com o alimento - nas mais diversas instâncias, sentidos e escalas. Da concepção do produto ou material comestível em si passando pelo contexto histórico, social e cultural onde ele está inserido até os espaços em que ele é produzido, transportado e consumido. Mais que isso, todos os espaços, experiências, sistemas, processos, práticas e territórios envolvidos com os alimentos fazem parte do Food Design! Inscreva-se no 9⁰ Encontro Latinoamericano de Food Design e faça uma imersão neste universo fascinante! O link está em nossa biografia do perfil e as inscrições são gratuitas. #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Promovido pela Red Latino-Americana de Food Design e pela Associação Locavorismo do Brasil, o evento busca apresentar o conceito amplo de Food Design para ainda mais setores. Negócios locais, criativos, indústria e serviços, estimulando a troca de conhecimentos entre pesquisadores e profissionais sobre práticas mais sustentáveis - bem como apontando cenários para o futuro da alimentação e nutrição na América Latina. Em 2021 uma oportunidade de re-plantar um novo futuro para o mundo orienta a temática do evento!Um verdadeiro festival que reúne conferências, palestras, workshops, exposições, vivências e outras ações. As inscrições são gratuitas e limitadas! Link ns bio #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Em outubro Curitiba sedia o Replantar, 9º Encontro Latinoamericano de Food Design. Um encontro online parq repensar nossas relações com os alimentos e replantar um novo futuro. A comida em perspectiva: cultura alimentar, inovação, sustentabilidade, consumo local, negócios, diversidade, tecnologia e muito mais! #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
O Food Design nos convida a colocar a comida em perspectiva e nos capacita para nos conectar, ver e entender o que está acontecendo ao nosso redor. Começando por nós mesmos com as mudanças desejadas, estendendo-se à comunidade, social, política e outras áreas onde a comida está presente. É uma visão construída para caminhar em direção a uma melhor qualidade de vida em relação à alimentação e tudo o que ela implica, desde o básico e vital que é a nossa ligação com ela, até a infinidade de consequências inerentes à alimentação e ao comer, como saúde, cultura, identidade, produção, economia e assim por diante. Essa definição vai além da intersecção entre design e comida, pois estamos em um momento crítico mundial no que diz respeito a muitas questões básicas da vida, onde os paradigmas atuais entram em colapso por conta própria e novos caminhos são necessários! #fooddesign #fooddesignbrasil #fooddesignlatinoamerica #fooddesign2021 #foodstudies #diseñoalimentario #curitiba #FD2021 #FDBR
Diplomado Food Design, contextualización, diálogos y prácticas desde el territorio. Aún cupos disponibles. Todos invitados!! #fooddesignlatinoamerica #fooddesigncolombia #fooddesignbogota #diplomadofooddesign #universidadnacional #fooddesign #food #gastronomia #comida #restaurantes #diseño #diseñoindustrial #diseñografico #design #cocinastradicionales #desarrolloterritorial #saberesancestrales #desarrollolocal #culturaculinaria #patrimonioagroalimentario #industrialdesign #graphicdesign Inscripciones en: http://artes.bogota.unal.edu.co/extension/diplomados/43
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