ライ麦カンパーニュ ブリオッシュ•ア•テート ブリオッシュ食パン Rye campagne Brioche Brioche loaf #食パン #ライ麦 #カンパーニュ #ブリオッシュ #おうちパン #涼厨 #ガスオーブン #石釜オーブン #パンスタグラム #bread #ryeflour #loafbread #campagne #brioche #gasoven #electricoven #JHBS #homebaking #homemade #cotta #パティシエカメラ部 #パティシエカメラ部パン課 #長崎市パン教室
2024/5/17 ・ ☆スタートアップコース☆ ・ 今日はJHBSスタートアップ（初級）コースのレッスンでした。現在初級コースはこのクラスのみです。 ・ #ジャムパン #バタートップ #ロールケーキ を作って頂きました。 ・ ジャムパンはいちごの形のいちごジャムのパンです。（なんか日本語変だな） 形が可愛いので楽しみにされていたようです。 ・ 成型はちょっぴり難関ありです。ジャムが生地にくっつくと閉じれなくなります。生徒さまたちは慎重に包んでいました。バッチリ👌 ・ バタートップは、ワンローフの食パンです。比較的バランスの取りやすいパンなので、仕上がりは皆さまお見事でした。 ・ 試食では、厚切りにしてお召し上がり頂きました。 ・ ロールケーキは、最初にジェノワーズ（スポンジ）を焼きました。「うまく焼けません」という方のほとんどが泡立て不足。このくらいまでという目安をお伝えしています。 ・ プレーンはこね機でつくりましたが、生徒さまにはハンドミキサーを使って応用（チョコロール）の仕方を覚えて頂きました。 ・ おうちでも習ったパンの応用もして楽しんで下さっているようです。来月はいよいよ初級コース最終回となります。 ・ ご新規のコース生は、秋以降スタートで募集致します。ご興味のある方はお気軽にお問い合わせ下さい。 ・ ・ #埼玉県ふじみ野 #ふじみ野 #ふじみ野市 #funfunbaking #ゆみパン #手作りパン #てづくりパン #おうちパン #パン教室 #自宅パン教室 #パンレッスン #instabread #パンスタグラム #bakinclass #baking #bread #breadbaking #breadmaking #handmadebread #homemadebread #jhbs #ジャパンホームベーキングスクール
こんばんは。 砂糖・乳製品不使用の豆乳白パンを焼いて お気に入りポタリの🐰にしてみました🥰 ただうさぎの形に焼いて、 チョコでお絵描きしただけですが、 めちゃくちゃ時間かかりました〜😅 コーティング用のチョコに色々な パウダーを混ぜて9色使ってます。 #フランボワーズパウダー #かぼちゃパウダー #紫芋パウダー #抹茶 #リナブルー #バタフライピー #竹炭 ・ pic6 お気に入りの🐰柄にまた仲間が増えました🐮💤 何とも言えない愛らしい表情です🥰 @rimoe753 さんのポーランド便に便乗させて 頂きました😆💕 rimoeさん素敵なご縁をありがとうございました💓 ・ パンは全部で10個焼いたのですが 半分で力尽きて、残りはミッフィーに なりました😂 ・ ・ #白パン#乳製品不使用#砂糖不使用#豆乳パン#うさぎパン#焼きたてパン#おうちパン#パンのある暮らし #手作りパン#ポーリッシュポタリー#ポーリッシュポタリーのある暮らし #ミッフィー #homemadebread #soymilk #soymilkbread #rabbit #polishpottery #polishpotterylove #jhbs
ジャパンホームベーキングスクール カリキュラムレッスン 生徒様募集中です！！ 只今、お待ちの生徒様がいらっしゃいますので、 お一人様で申し込みでも すぐにスタートできす！ 一緒に楽しく美味しいパンを作りませんか？？ お申し込み、お問い合わせは 公式ライン、DMより お願いいたします！ よろしくお願いいたします❤ #今日の教室#パン教室#自宅パン教室 #jhbs#ジャパンホームベーキングスクール#東灘区#神戸住吉#パン作り#お菓子教室#手作りパン#手作りお菓子#生徒様募集中#パン作り好きな人て繋がりたい#お菓子作り好きな人と繋がりたい#パン好き#パンのある暮らし#パンとお菓子教室eight#よもわ#チリビーンズバンズ #胡桃柚餅子
フルーツモンブラン🍰 Lesson前の試作です!！ 今回は苺からフランボワーズクリームに…なんだか魅力的な色合いになっちゃいました。可愛い苺は収穫も終わりですね🍓 トップは季節のチェリーを、中には頂き物のマンゴーを忍ばせてます🥭 Lessonを予約して頂いてる皆様！お会い出来るのを楽しみにお待ちしてます💞 #muginoho1959 #麦の穂 #麦の穂カフェ #フルーツモンブラン #手作りスイーツ #おうちでパン教室 #jhbs #jhbsパン教室
上尾市コミュニティセンター JHBS初級コース メロンパン、コルネ、ナッツチョコ🍫 レーズンを生地に入れたメロンパン クッキー生地を上手に包んで，初めて作ったとは思えない程の出来栄え。 持ち帰ったパンに、ご家族にも喜んでいただけた事でしょう✌️ コルネ、型に伸ばした生地を巻き，焼き上げます。焼き上がったらチョコクリームとカスタードクリームを詰めて。 子供達に大変人気のパン。これからはパン屋さんで買わなくても家で作れますね😀 ナッツチョコ🍫，湯煎でチョコレートを溶かして作ります。 チョコレートって溶かす時，電子レンジを使ってはいけない事，皆さん知っていましたか❓ 贅沢にクーベルチョコを使っています。 今回は，甘いパンが2種類でしたので，「サラダがあって嬉しい☺️」と，皆さん喜んでいました。 お疲れ様でした‼️ 楽しい会話に美味しい手作りパン、充実した時間を，今日も有難うございました🙇♀️ また次回も宜しくお願いします‼️ #ぱん #ばんばんざい #ぱんすきな人と繋がりたい #ぱんすき #ぱんすきなひととつながりたい #ぱんだいすき人間 #ばんらいふ #ならいごと #ぱんきようしつ #パン教室 #jhbs #ｊｈｂｓ #jhbs認定教室 #jhbs認定教室
昨日ストーリーズでエルモがナ・イ・ショしてたのは こちらのいちごサンドでしたー🤭🍓✨ 本当は私的に激萌えな 角食からだしたいトコロだったケド〜 あのストーリーズが 「見せんのかぁーーーい‼️‼️‼️」 って、クレームになると怖いからw 先に今回の角食オススメ活用方法をポスト😂👍🎉 苺はもう終わっちゃうけど 暑い夏にお好みのフルーツをサンドして キンキンに冷やして召し上がれ🤭🩷 激ウマすぎた…🤤🤤🤤♥️ * #いちごサンド#愛知パン屋#愛知パン教室#パン教室愛知#手作りパン#フルーツサンド#愛知グルメ#日々のパン#パン作り記録#パンのある生活 #cotta#パン部#パン活#パン教室名古屋#名古屋パン教室#コッタ #cottaアンバサダー#ホームメイドクッキング#サンドイッチ部#手作りおやつ#名古屋パン屋 #abccooking #パン作りが好きな人と繋がりたい#パン作り初心者 #abcクッキング #jhbs#名古屋グルメ
2024.5.17😊 * ツキイチ学びの日🥐 講師になってもまだまだ続く。 新しいパン、流行りのパン、製法、成型... 終わりがないね😂 * 今日も講師科レッスン。 #ソイミルクジェロー #山型食パン #キルトパン #大豆とベーコンのサルサ味 ...というレシピメニューでしたが #3種の豆の旨辛チリビーンズ編みパン にレシピ名変えよ🤣 * サルサソースと大豆缶でフィリングを自分で作るレシピを 今回は手軽に業務用のチリビーンズフィリングを使って ミイラのように編み込んでいく成型。 ピリッとスパイシーなフィリング。 モスバーガーの味🍔 夏にいいかも〜！ 豆乳とアガーで作る黒蜜たっぷり冷たいおやつ🍮 100%豆乳使用でタンパク質摂れていいね。 講師科用の山型食パン。 成型方法が違う。 同じレシピいらない...と思ったり😅 マリオ型で焼く大きなパン。 カシューナッツとレーズンのパン🍇🥜 チリビーンズフィリングを買ってきたので 食べたい方いたら焼きますよ〜😋😋😋 パン生地は砂糖がちょっと多めの甘い生地。 スパイシーなフィリングがちょうど良い感じです👌🏻 * * #おうちパン#手づくりパン#おうちおやつ#手づくりおやつ#自宅パン教室#パン教室#講師研究科 #JHBS#今日はずっとおなかが鳴ってて恥ずかしい🫣#しっかり朝ごはん食べたんだけどな🐷
今日は良いお天気ですね。風もなくお洗濯物も良く乾きそうです。明日は30℃超えの地域もありそうですね(~_~;)。 さて、本日のレッスンはふんわり優しい甘さのチーズムースの中にフランボワーズのコンフィを詰め込んだレフランボワーズのレアチーズケーキ。台になっているビスケット生地にもちょっとアクセントを……。トッピングにはフィリングで使ったコンフィチュールとチーズムースを合わせて模様を描きます。それぞれ違っていて楽しいですね。3月にはお桃の節句ケーキとして、4月ならお花見ケーキとして、12月にはX'masケーキのピックを刺せばX’masケーキとしても喜んで頂けると思います。ナパージュのキラキラが涼しげに見えるので夏でもOKですね。甘さも控えめなのでさっぱりしたいときのデザートにいかがでしょうか……💕 #kiiroikomugi_recette #JHBS #オリジナルレシピ開発中 #パン #パン教室 #さいたま市パン教室 #パン教室埼玉 #ケーキ #ケーキ教室 #さいたま市ケーキ教室 #手作りのお教室黄色い小麦 #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキすきと繋がりの #フランボワーズ #手作りパン #手作りケーキ #パンコーディネーター #オリジナルスィーツ #オリジナルパン #美味しい物を作り続けたい #チーズケーキ #レアチーズケーキ #フランボワーズレアチーズケーキ #フランボワーズコンフィ
2024/5/16 ・ ☆おたのしみレッスン☆ ・ 今日は、今月のおたのしみレッスンでした。いつもは大体３名までのレッスンですが、今回の内容はオーブンに余裕あり４名までにしました。 ・ 今日は４名のレッスンとなりましたので、とても活気がありました。 ・ #ミルクティーブレッド #エピまめ #アプリコットマフィン を作って頂きました。 ・ ミルクティーブレッドは、ミルクティーを仕込み水にします。さらにアールグレイパウダーも入り、紅茶風味が増し増しです。 ・ 成型は編みパンです。コレも楽しいです。生地自体は甘味が少ないですが、ホワイトチョコチップも入りこの甘味がまた美味しいです。 ・ エピまめは、枝豆入りのエピです。フィリングの枝豆はバター炒めにし、塩コショウと一味唐辛子で味付けをします。 ・ エピの特徴の「麦の穂」のようにカットするのも楽しかったですね。 ・ アプリコットマフィンは、やっぱり好評でした。アプリコットの準備は手間がかかりますが、このひと手間が美味しさの秘密かと。。。 ・ お一人は試食なしでお帰りになりましたが、人数が多かったので４人で試食でした。初顔合わせの皆さまでしたが和気あいあい、ゆっくりと時間が過ぎました。 ・ 夕方はお庭のお手入れが最近の日課です。バラが最盛期を過ぎたので、花がら摘みなどお仕事がいっぱい。蚊に刺され体質の私は、毎日餌食になっています。夫は刺されないのになんで？ ・ ・ #埼玉県ふじみ野 #ふじみ野 #ふじみ野市 #funfunbaking #ゆみパン #手作りパン #てづくりパン #おうちパン #パン教室 #自宅パン教室 #パンレッスン #instabread #パンスタグラム #bakinclass #baking #bread #breadbaking #breadmaking #handmadebread #homemadebread #jhbs #ジャパンホームベーキングスクール
今日はパンのレッスンでした。 中級コース５回目 ◻︎イングリッシュマフィン ◻︎クリームチョコロール ◻︎ポン.デ.ケージョ イングリッシュマフィンは作りたい時にサッと作れるお手軽なパン。今日はハムやチーズ、お野菜を挟んでいただきました。サンドする素材によって色々アレンジが出来そうです。 クリームチョコロールは、とにかくフワッフワ✨ しっとりしていて甘く・・美味しすぎます♡3種類の成形の仕方を教えて頂きました。 忘れないうちに、家でもさっそく焼いてみます！ 楽しいレッスン、ありがとうございました♪ #jhbs #jhbsパン教室 #イングリッシュマフィン#クリームチョコロール#ポンデケージョ#上田パン教室 @coupe_pain_
上尾市コミュニティセンター JHBS中級コース メニューは，コーンブレッド🌽，カレーパン，わらび餅 コーンブレッドは，たっぷりのコーンを2回に分けて生地に入れています。牛乳とコーンの缶詰のシロップで捏ねあげています。 カレーパンは，揚げるのではなく焼きカレーパンにしています。ヘルシーに作っていますが，サクサク👍💓👍 わらび餅は、簡単に鍋に砂糖と水とわらび粉で作っています。 プルンとした食感。これからの季節，おやつに丁度良いですよね✌️ お疲れ様でした‼️ #ぱん #ぱんらいふ #ぱんすきな人と繋がりたい #ぱんすきなひとと繋がりたい #ぱんだいすき #ならいごと #おとなのならいごと #jhbsパン教室 #jhbs #jhbsレシピ #あげお
今日のお教室🍞 お楽しみレッスン♪ ☆パン カンペシーノ ☆のびーるモッツァレラ ☆紅茶のサブレ 今日は初めましての方を お迎えしてのレッスンでした✩.*˚ 以前にパン🍞を習われていたそうですが 初めての方がいらっしゃる時は 生地を捏ねるところからお見せしています✩.*˚ パンはみなさんに好評なメニュー2種 「焼き立て 美味しいですね～」と 喜んでいただけて良かったです🙌🏻 習い事したいなぁと思っていたそうで お住まいもちょっとご縁もあったりで 話に花が咲きました✩.*˚ これからパン作り 一緒に楽しみましょう♬.*ﾟ 来月もまた楽しみにお待ちしてますね♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ レッスンのお問い合わせは DMよりお気軽に🍀*゜ #ぱん教室ポラリス #パン教室 #jhbs #パンカンペシーノ #のびーるモッツァレラ #パン作り #手作りパン #手作りおやつ #パンのある暮らし #埼玉県 #さいたま市 #カメラ女子
2024.5.16 今日は中級レッスン。 ・イングリッシュマフィン ・クリームチョコロール ・ポンデケージョ . パパッと作れるお食事パンとして イングリッシュマフィンは 毎回人気です。 どうやって食べようか.. 考える時間も楽しみのうちですね。 . 絶妙な配合バランスで しっとりふわふわ~の クリームチョコロールと モチモチ食感のポンデケージョも 作りました。 . おしゃべりしながら手も動かして あっという間に焼き上がり♪ 今日も楽しい時間でした。 どうもありがとうございました。 次回もお待ちしています☆ . . #JHBSパンコース中級 #イングリッシュマフィン #クリームチョコロール #ポンデケージョ #JHBS #JHBS認定教室 #パン#パン教室 #上田市パン教室 #パン教室クープ
#上級コース #ダッチタイガー ブレッド #アーニーズブレッド #マルグリット めっちゃ、良い焼き上がり☆ ダッチタイガーブレッドとアーニーズブレッドもトリビアになんとナーク引っ掛かりがあり、(私の中で突っ込みどころ満載、野村萬斎)説明がちょっともぞもぞしちゃうパンです。 なので、レッスン中もちょっと歯切れの悪い説明をササッとして終わらせちゃいがち。 美味しいです。美味しいパンなんですけどね。 ネーミングセンスが。。。。って思っちゃうんです。 作る度々 。。。(汗) #jhbs #ジャパンホームベーキングスクール #コネクト#パン教室 #パン教室コネクト #パン好きと繋がりたい #パン #ぱん好きと繋がりたい #千葉パン教室 #手作りパン #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #エステホーム #生実町 #おゆみ野 #おゆみ野カフェ #ちはら台 #市原市 #八幡宿 #あすみが丘 #鎌取 #誉田 #千葉市緑区 #千葉市中央区
Pクラスレッスン🍞 「 #ドーナツ 」 「 #ピッツァ 」 「 #桜もち 」 今日はstart-upcourseの中でも取り分け華やかなメニューです🌸✨ ドーナツはイーストドーナツなので、仕上がりはフワッフワ😆 お好きなように仕上げて頂きました❣️ ピッツァは2種類作ります🍕 お子さんがピーマンがどうしても苦手…と言う生徒さん。 ピーマン抜きにしました😊 リベイクする時にお好きな具材乗せてあげてくださいね💞 桜餅は少し季節外れになってしまいましたが、優しいあんこの味に癒されました✨ ぜひ少しずつでも復習してみてくださいね‼️ 今日も楽しい時間でした♪ Special thanks💕 #jhbs #パン教室 #陽だまりkitchen #お家パン #伊豆の国市 #今日のパン #今日のお菓子
°+♡パン・お菓子教室♡+° JHBS上級コース スコットランドバンズ オニオンベーコン オランジェ・ババロワーズ を作りました ドライフルーツとナッツがふんだんに入ったスコットランドバンズ スパイスも効かせた珍しいパンです。 *.✧----------------------------✧.* ✤パン・お菓子 ✤トールペイント ✤アールポーセ ✤木目込人形 ✤一閑張り 各教室随時生徒さま募集中です♪ プロフィール画面のリンク🔗より各教室詳細、お問い合わせ・ご予約待ちしております🥰 *.✧------------------------------✧.* #手づくり教室happymoments #パン教室#パン教室茨城#習い事#習い事茨城#茨城県#茨城#那珂市#水戸市#ひたちなか市#日立市#常陸太田市#常陸大宮市#東海村#トールペイント茨城#トールペイント教室茨城#木目込人形茨城#一閑張り茨城#一閑張り教室#木目込人形教室 #JHBS#パン
JHBS インターミディエイト 中級 🍞チーズベーコンクッペ 🍞ブリオッシュ・ア・テット 🍰香ばしうす煎 仲良しの IさんとMさんが来てくださいました ファミリーコース3まで修了されてる お2人は、2度目のチーズベーコンクッペ 「前回のテキスト持ってきちゃった😆」 とIさん 「えー！私もってこなかったぁぁ😅」 とMさん 見比べてみると材料の商品名が変わった程度で内容は同じ 私の説明もほぼ同じだったようで Mさん「前回記録してある？」 Iさん「してある〜👏」 この掛け合いが見ていて楽しい🤭 2回目だと、説明もしっかり理解して下さってから作るし、手の使い方もバッチリなので、張りのあるいい仕上がり 難しい両刃クープもスパっと入り 焼成後は、キレイにパッカーンと 割れました👏👏👏 やっぱり2度目は、出来上がりが違うね 経験って裏切らない‼️って実感しました 「トッピングのバターの塩味が 美味しい〜」 「家で以前作った時には、 すぐにしんなりしてきちゃった… なぜだろう〜」 お悩み事も聞きつつ、少しアドバイス😊 今作ったら、その時とは違うものが出来上がって、悩みも違うかもね ブリオッシュアテットは、 初めてのパン ミニサイズの可愛いソフトパン 楽しい？成型をして型入れして発酵 「頭が傾いたかも…」 心配そうなお2人 発酵後、少し傾いた頭を直したいのを グッとこらえて焼成 焼くと意外とわからなくなるね でも、やっぱり傾いてる〜😭とお二人 気になってたけれど、カゴに入れて並べたら 「なんか気にならなくなった」 試食では 「レモンがもっと薄いかと思っていたけれど、意外としっかり感じるから美味しい〜」 レモン好きのお2人 喜んで下さり嬉しいなぁ 「自分で作る時には もっと入れちゃおうかなぁ〜」 アレンジもどんどんやってみてね お楽しみメニューは、 香ばしうす煎 2種類の味を作ります 「どんなお菓子なんだろ？」 と想像できない味のものを作り始め、 「え！もう出来たの？(焼けたの？)」 ってくらいすぐに完成😆 試食では、パリッと食感を 楽しんでいただきました 「意外と甘さが残って美味しいね」 「これは すぐに食べ終わっちゃうね」 塩味、しょうゆ味 どちらの味が好みだったかな？ 試食は、毎度楽しい時間💖 かなり喋ったのに、時計を見ると まだ13時 「今回、早かったね〜」 と言いながら、 出来上がったパンを詰めて帰り支度 来月も楽しみにお待ちしていますね ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 体験レッスン(対面のみ)ご希望の方は、【メッセージ】より随時 ご連絡ください😊 @happy.oven 🔰体験レッスン(4000円) 🍞ミルキー丸パン 🍰アーモンドココアクッキー お一人お一人のペースに合わせて基礎から丁寧にサポートいたします 🍕1day Lesson🍕 (オンライン&対面レッスン対応) Oneボウルピザ Oneボウルリュスティック Oneボウルフォカッチャ Oneボウル食パン ✳️酒種酵母(さかだね)パン✳️ (オンライン&対面レッスン対応) ⚫︎はじめての種おこしレッスン ⚫︎楽ちん❗️種継ぎレッスン ⚫︎1day 酒種酵母パンレッスン ⚫︎商用利用認定講師レッスン ✴️資格取得も可能です✴️ JHBS(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾎｰﾑﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ)講師 JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師 ★アイシングクッキー ★デコ食パン ★ジンジャーブレッド ★ショコラアート ★デコ蒸しまん ★ラテアート ★バイカラークロワッサン&デニッシュアート 🔷米粉パンレッスン🔷 グルテンフリーの米粉 腸活、アレルギーでお悩みの方 米粉パン食べてみたい方 ふんわりもっちり美味しい米粉パン作りましょ❤️ 🧁お絵かきロール®︎講師🧁 ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 #jhbsパン教室 #JHBS #チーズベーコンクッペ #ブリオッシュアテット #香ばしうす煎 #パン作り好きな人と繋がりたい #小麦パン#米粉パン#趣味の時間 #ジャパンホームベーキングスクール#ママの習い事 #パン大好き#パンスタグラム #パンのある暮らし#パン活 #松本市パン教室 #松本市#安曇野市#岡谷市#須坂市 #塩尻市#上田市#長野市#大町市 #明科町#辰野町#木曽#山形村 #朝日村#長野県
.. 2024.05.15.. パン教室へ行ってきました🍞 今月は 🥐キュートニオン カレー粉とドライオニオン、ローストオニオン、アンチョビが入った生地にカレンズレーズンをフィリングで包んだパン 遠くにアンチョビを感じるカレー味パン。つまんだツノ部分がカリッとして美味しかった🥰 🥐珈琲あん食パン コーヒー生地にあんこを折り込んで伸ばして切って三つ編みして焼いたパン あんことコーヒーって意外と合うね。 🍰タルタ デ ケソ バスクチーズケーキの正式名称なんだって。 どっしり重くて濃厚なチーズケーキ。とろける食感がたまらない♡ 先生お手製のデニッシュパンの🍓クリーム添え、えんどう豆のスープとサラダとラペと共に試食してきました🍴 あー美味しかった❣️❣️ お家に帰ってふと思った…パン教室へ通い始めて20年経ちました。 弟くんが幼稚園に入園した年に通い始めたなー。 毎月美味しいパンを作って食べ続けられて幸せ😍😍 素敵な先生と仲間に感謝です😊 #パン #パン教室 #jhbs #キュートニオン #珈琲あん食パン #タルタデケソ #習い事 #🍞
・ #うぐいすツイストロール #チリビーンバンズ #よもぎまんじゅう うぐいすツイストロールは、 うぐいす餡にうぐいす豆と生クリーム、そしてウォールナッツも入れた美味しいフィリングを使います。 こだわりの成型で、パン作りに没頭出来ます(←モノは言いよう😁) アイシングとうぐいす粉をかけて出来上がり！ ずっしりとした美味しいパンです。 チリビーンバンズはフィリングだけでもおかずに出来る！ よもぎまんじゅうは、蒸篭が欲しくなる！ と、パンだけでなく色々に焦点が当たり楽しいワンディレッスンでした(^.^) ・ レッスンのお問い合わせはDMよりお気軽にどうぞ🥐 ・ #パン教室#安曇野#パン作り#手作りパン #jhbs
2024.5.15 6月のバラエティコース(単発レッスン) ご予約受付を開始しました。 . 6月は ・ベリーヨーグルト ・塩パン ・紅茶のブラマンジェ 爽やかな季節にぴったりの3品を作ります。 塩パンは リクエストをいただいての 再登場となっています。 前回受講できなかった方も ぜひお申し込みください！ . レッスンの詳細とお申し込みは @coupe_pain_ リンクより 予約サイトからお願いします。 (2名様以上で別日程も可能です) . . ＊単発のビギナーレッスン 【初めての手ごねパン】 【初めての機械ごねパン】 こちらも お申し込み受付中。 . 基本をおさらいしたい方 今よりワンランクアップさせたい方 そんな方におすすめです。 お申し込みお待ちしています☆ . . #初心者さん歓迎！ #経験者の方もお待ちしています #単発レッスン #バラエティコース #JHBS #JHBS認定教室 #JHBSパン教室 #パン#パン教室 #上田市パン教室 #パン教室クープ
今日は、Akemiパン教室✨ お天気良い中、みなさん早くに来てくださりお手伝いお願いしながらはじめました！ アドバンスコース（上級） プルマンブレッド ミルティーユ 巻いてクレープ プルマンは、成型が変わってから初めての方もいらしたかな👀何度も私もしつこいくらい^_^ 手順の説明しながら（嫌よねぇ〜ごめんね） でも、皆さんのプルマン✨素晴らしい出来！！ やぁ〜とっても嬉しかったのは私です(*^^*) ミルティーユは、皆さん初めてよね。生地の柔らかさに驚き、また試食したら👀美味しいことに驚き(*^^*)みんなご自分で作ったのよ（笑） 美味しくてまた作ってくださるかなぁ〜材料も購入〜。 巻クレープ焼くと、どんどん上手になっていくから、もう職人さんのように、みんなワイワイ楽しく全部生地も焼いてお持ち帰りになりました。どんなクレープになったかなぁ(^o^) どれも、美味しく頂きながら雑談し、今日も楽しいレッスンでした。 本当に皆さんのおかげです(*^^*) 来月はアドバンスコース最後のメニュー✨ 頑張ろうね！そして、7月からも皆さん楽しく通って頂けそうで…なんだかホッとした二川でしたm(_ _)m 今日の私のロイスクレヨンは、5〜6年前のデニムワンピース👗昨日とは違いますが、こちらの形も、とっても綺麗で大好きなの。 生徒さんにも褒めて頂いてテンション上がりました👀笑 いつも、ありがとう〜また、来月いろいろ教えてくださいね😊 ' #Akemiパン教室 #AkemiFUTATSUGAWA #JHBS #アドバンスコース #プルマンブレッド #みんなの助けが嬉しい #皆さんでなりたっている教室👀 #楽しい感想お待ちしてます #まだまだ続く楽しいクラス #ロイスクレヨン #ロイスファンと繋がりたい #デニムワンピース👗 #いつも応援ありがとう #遠くからの声援 #次の土曜は、ガスさんイベント #頑張ります！ #皆さんありがとう♥
今日のレッスンクラスは全員お孫ちゃんのいるクラス～我が教室の人生のちょっと先輩クラス(笑´∀｀)～ほぼ私とは変わりませんが……。今日もいろいろ有ったね(*^▽^*)。やる気は一番有るクラスです💕 本日のレッスンはチョコマーブルブレッド。1斤型で焼き上げます。お一人で折り込み～成形までやって頂きます。焼きたては柔らかすぎてカットできないので断面の模様はお家でどのようになったかお楽しみ下さいね。1度覚えるとシートのバリエーションが沢山有るので応用できますよ。今日もチョコ味とコーヒー味をご試食して頂きましたがやっぱりコーヒーの人気も根強いです。早速チョコシートとコーヒーシートのご注文も……。 JHBS新メニューからはツイストスィーティー。生地にも練り込んでいるので練り込んで、フィリングもたっぷりのさつまいも……。2種類の成型をお勉強して頂きました。生地をそのまま丸めてゴマたっぷりも美味しいです。私の試食は生地だけの物を……。 お菓子はこしあんを生地に練りこんだ和ふ～ワッフル。中には塩エンドウ豆を忍ばせて……。召し上がるときにはそのままでもokですが黒蜜をご用意させて頂きましたので味変すると又違った美味しさです。やっぱり大納言が良いかな～と言うご意見が多いですね。 #kiiroikomugi_recette #JHBS #オリジナルレシピ開発中 #パン #パン教室 #さいたま市パン教室 #パン教室埼玉 #ケーキ #ケーキ教室 #さいたま市ケーキ教室 #手作りのお教室黄色い小麦 #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキすきと繋がりたい #おうちパン #手作りパン #手作りケーキ #パンコーディネーター #オリジナルスィーツ #オリジナルパン #美味しい物を作り続けたい #チョコマーブルブレッド #チョコマーブル #さつまいものパン #ツイストスィーティー #ワッフル #和ふ～ワッフル
第3水曜クラス #ミルクティーブレッド #とりそぼろパン #今日のお教室 #今日のパン #jhbs #kiiroikomugi_recette #パン教室ミトン#パン教室#ミトン #20240515 今日は初めての方も一緒に来てくださりました とても上手に焼き上がりました✨ またお待ちしています😊
Cクラスレッスン🍞 「 #フロマージュ 」 「 #大納言ブレッド 」 「 #シューケット 」 今日は私の大好きなメニューでした❤️ フロマージュはチーズとブラックペッパーが効いて大人のお味。 生徒さん、”そのままかぶりつきたい😋”と言ってました❣️ 大納言ブレッドはお一人1本お持ち帰り✨ 生地には漉し餡を練りこんであり、かのこも入れて贅沢仕上げ。 そのままで、しっかり餡を優しい甘みを感じますよ〜♥️ シューケットはクリームの入っていない小さなシュークリーム‼️ これが作れると、大きいサイズももちろん作れます👌 ポイントしっかりお伝えしましたので、ぜひ、ご自分のお好きなサイズで作ってみてくださいね😊 本日は生徒さんの都合により試食なしの対応をさせて頂きました‼️ Special thanks💞 #jhbs #パン教室 #陽だまりkitchen #お家パン #伊豆の国市 #今日のパン #今日のお菓子
洋菓子パート2最終回は #オペラ です。 こちらのレッスンはコース制。 専用テキストを用い、 ご家庭で作るフランス菓子を学びます。 パート2は全6回。 パート1から始まり、 全メニューを履修してパート2へ進みます。 最終回もお上手に出来上がりました✨ チョコレートにキラキラ金粉 とってもゴージャスですね。 「あのオペラを作るなんて！！」 誰もがそう思います。 はい、私も自分が初めて習った時そう思いました。 「お店で買うもの」から 「作るもの」へ。 洋菓子コースのお菓子は 憧れのお菓子を自分で作るのですね。 パンもご紹介♫ 初夏のパンとして人気の #とまとぱん トマトジュースで仕込む バジル香るセミハードパンです。 セミドライトマトのオイル漬けで深みアップ。 パート2修了おめでとうございます！ 毎回小難しく、 気難しく、 ただものではないケーキと対峙し、 頑張って作ってきた経験は貴重です。 ひとりではなく、 お仲間さんと一緒に作ったから 頑張れたと思います。 とてもとても成長されたと思います。 どのケーキもとても美味しくて、 いつもご自宅から絶賛の声を届けて下さり、 嬉しさでいっぱいです♡ ご受講ありがとうございました😊 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 初企画！ 6月米粉パンとケーキのレッスン 一般募集スタートです。 【募集】 〇米粉100％食パン 2本 プレーン＆黒胡麻 各1本ずつ 〇米粉のキャロットケーキ 1本 〇レッスン日 6/4（火） 6/5（水） 6/7（金） 6/8（土） 6/13（木） 6/14（金） 〇時間 9：30～12：00頃 （10：00～12：30も可） ★ご予約は @kiyo_kiyo.breadhouse link公式LINEから インスタメッセージからもどうぞ ★レッスン内容は @kiyo_kiyo.breadhouse link6月米粉レッスンより ＊＊＊＊＊＊＊＊ 「米粉パンを作ってみたい」の 多くの声から企画したレッスン(music note) 初めての試みで どのくらいの方がいらっしゃるのかドキドキ。。。 ◎公式LINE登録者さん先行予約時に いただいたメッセージです♡ ↓ 「興味はあってもひとりで作るのためらってました」 「一度作ってみたかったから嬉しいです♡」 「すごく楽しみです！」 「米粉のカヌレが美味し過ぎて、米粉でもう一度作ってみたいと思いました～♪」 熱烈なファンがいらっしゃる！ 有難いです✨ 米粉100％食パンの作り方は 小麦のパンと全く違ってびっくり！ とっても興味深い内容です。 もちもちふわふわでおいしい♡ 米粉の進化をものすぎく感じます。 米粉のお菓子は 米粉入門にぴったり。 キャロットケーキは自信作♡ （米粉食パンもです～） ※小麦アレルギー対応レッスンではありませんのでご承知おき下さい ご参加お待ちしています！ #東海市パン教室 #東海市お菓子教室 #JHBS #名古屋パン教室 #名古屋お菓子教室 #パン好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #東海市 #パンのある暮らし #丁寧な暮らし #パン活 #おしゃれさんと繋がりたい #JHBS洋菓子 #フランス菓子
JHBS 旧上級 🍞ライブレッド 🍞ミルヒブロート 🍰ハニーグラハムクラッカー 帰省に合わせてKさんが来てくださいました 昔のテキストの上級なので、 今回の２つのパンは 今はもうコースに無いメニュー 私も久しぶりに作るので楽しみ😊 ライ麦を使ったライブレッド シンペル型を使用して丸と楕円 2種類のカタチを作ります ライ麦がたっぷり入った少し硬めの生地に加え、レーズンもたっぷり入るので 成型は手の力をしっかり使って空気を 抜いて、張らせて作ります 「なかなか…力が必要ですね」 成型中は レーズンがあちこちに散乱するので、 都度レーズン回収😊 落ち着いてきた頃 シンペル型に入れて発酵 発酵後、大きく膨らんだパン レーズンを避けながら 慎重にクープを入れます ずっしり重いパンをオーブンに入れ少し長めの焼成 焼き上がると 「わぁ〜すご〜い」 「食べるのが楽しみですね」 試食では、スライスしてそのまま 召し上がっていただきました 少しトーストしてクリームチーズを 塗って食べても美味しいですよ 「このしっかりした食感好きです」 気に入っていただけて良かった😊 ミルヒブロートは、 パウンド型を使った小さな食パンです 様々な副材料が入るので、 ブリオッシュのようなしっとり食パン ツイスト成型なので、 何度も作ったことのあるやり方 ライブレッドとは対照的な柔らかい生地 長めに伸ばして下さり、 優しくツイストしてケースイン 発酵もちょうど良く上がって焼成 オーブンから出てくると、思いの外元気の良く窯のびしたミルヒブロートが完成 カットすると黄色い断面 「わぁ〜キレイな黄色」 「ふわふわ〜」 ピーナッツバターを塗って召し上がっていただきました お楽しみメニューは ハニーグラハムクラッカー 薄ーく伸ばして波刃のパイローラーで 切りっぱなしの簡単なクラッカー 今回は半量でつくりましたが、 それでも12枚完成😆 パリッと美味しいクラッカー 「美味しい」 素朴で割れやすいクラッカーですが、 噛むほどに味わい深い 試食のお喋りもゆっくりでき、 紅茶を飲みながら穏やかな時間 優しいKさんの雰囲気に とても癒されてしまいます ゆっくり進めてきたコースレッスンも あと3回で上級修了 来月も楽しみにお待ちしています ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 体験レッスン(対面のみ)ご希望の方は、【メッセージ】より随時 ご連絡ください😊 @happy.oven 🔰体験レッスン(4000円) 🍞ミルキー丸パン 🍰アーモンドココアクッキー お一人お一人のペースに合わせて基礎から丁寧にサポートいたします 🍕1day Lesson🍕 (オンライン&対面レッスン対応) Oneボウルピザ Oneボウルリュスティック Oneボウルフォカッチャ Oneボウル食パン ✳️酒種酵母(さかだね)パン✳️ (オンライン&対面レッスン対応) ⚫︎はじめての種おこしレッスン ⚫︎楽ちん❗️種継ぎレッスン ⚫︎1day 酒種酵母パンレッスン ⚫︎商用利用認定講師レッスン ✴️資格取得も可能です✴️ JHBS(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾎｰﾑﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ)講師 JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師 ★アイシングクッキー ★デコ食パン ★ジンジャーブレッド ★ショコラアート ★デコ蒸しまん ★ラテアート ★バイカラークロワッサン&デニッシュアート 🔷米粉パンレッスン🔷 グルテンフリーの米粉 腸活、アレルギーでお悩みの方 米粉パン食べてみたい方 ふんわりもっちり美味しい米粉パン作りましょ❤️ 🧁お絵かきロール®︎講師🧁 ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 #jhbsパン教室 #JHBS #ライブレッド #ミルヒブロート #ハニーグラハムクラッカー #パン作り好きな人と繋がりたい #小麦パン#米粉パン#趣味の時間 #ジャパンホームベーキングスクール#ママの習い事 #パン大好き#パンスタグラム #パンのある暮らし#パン活 #松本市パン教室 #松本市#安曇野市#岡谷市#須坂市 #塩尻市#上田市#長野市#大町市 #明科町#辰野町#木曽#山形村 #朝日村#長野県
°+♡パン・お菓子教室♡+° 野菜畑 よもぎあんパン バーチディダーマ を作りました 8種類の野菜をパン生地の上にトッピングをして彩り良く出来ました。 やっぱり焼き立ては、美味しいと言って頂きました✨ *.✧----------------------------✧.* ✤パン・お菓子 ✤トールペイント ✤アールポーセ ✤木目込人形 ✤一閑張り 各教室随時生徒さま募集中です♪ プロフィール画面のリンク🔗より各教室詳細、お問い合わせ・ご予約待ちしております🥰 *.✧------------------------------✧.* #手づくり教室happymoments #パン教室#パン教室茨城#習い事#習い事茨城#茨城県#茨城#那珂市#水戸市#ひたちなか市#日立市#常陸太田市#常陸大宮市#東海村#トールペイント茨城#トールペイント教室茨城#木目込人形茨城#一閑張り茨城#一閑張り教室#木目込人形教室 #JHBS#パン
今日は月1のお勉強に行ってきました。あさからばったりと生徒さんに遭遇。2駅ほどですがご一緒に通勤～💕お天気も良く歩くのもちょっと楽しい一日でした。 さて本日お勉強のパンは…… JHBS新メニューからは3種類のおまめをのせたそのまんまのネーミング、おまめさん……3種類のお豆をのせているのでお豆が3……おまめさんだそうです(笑´∀｀)。仕上げにはナパージュでつやつやに……。 セレクトメニューはゴツゴツした見た目から岩のように見え、オーツ麦を表面につけているのでロックオーツだそうです。一見固そうに見えますがふわふわです～クリームチーズやサワークリームが良く合いますよ。＋手作りのジャムなんかつけると更に美味しそうですよね。 お菓子はざっくなマシュマロ……。マシュマロを溶かしたところにたっぷりのシリアルを混ぜて固めたお菓子です。ドライフルーツとナッツで栄養価も高そうですね。 いつもは直行で帰宅するのですが今日は2カ所寄り道……。お菓子の不足材料を某ショップへ買いに行き、その帰りにはデパートへ……。両肩に一杯のお買い物商品を持ち歩いたし、いつもよりも歩いたので今日の運動はOKかな(笑´∀｀)。 #kiiroikomugi_recette #JHBS #オリジナルレシピ開発中 #パン #パン教室 #さいたま市パン教室 #パン教室埼玉 #ケーキ #ケーキ教室 #さいたま市ケーキ教室 #手作りのお教室黄色い小麦 #ケーキ好きな人と繋がりたい #ケーキすきと繋がりたい #おうちパン #手作りパン #手作りケーキ #パンコーディネーター #オリジナルスィーツ #オリジナルパン #美味しい物を作り続けたい #おまめさん #豆パン #ロックオーツ #ヘルシーパン #ざっくなマシュマロ #マシュマロ
今日のお教室🍞 お楽しみレッスン♪ ☆ミルクティーブレッド ☆ブルーベリートースト ☆アプリコットマフィン ミルクティーを仕込み水に使った 〈ミルクティーブレッド〉 ホワイトチョコを入れた生地を三つ編みに✩.*˚ さらにチョコチップを散らしてくるっと^^ 作ってる時から「絶対美味しいね～」のお声♡ 成型も楽しんでいただきました✩.*˚ ブルーベリーを練り込んだ 〈ブルーベリートースト〉 パープル💜の生地が綺麗ですね♡ ブルーベリージャムも作って 試食はさらに美味しさアップ⤴⤴です✩.*˚ 〈アプリコットマフィン〉は初登場✩.*˚ ふんわり生地と甘酸っぱいアプリコットが 美味しくて大好評でした✩.*˚ いつもワイワイにぎやかチーム😊 今日も色んな情報が飛び交って 楽しい時間でした✩.*˚ 来月も楽しみにお待ちしてますね♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ ✡�先日ランチに行った町田の【霜月亭】 現在 BSプレミア📺で放送されている 「老害の人」のロケ地にもなってました^^ 毎回出てきてちょっと嬉しい🥰💕︎ #ぱん教室ポラリス #パン教室 #jhbs #ブルーベリートースト #ミルクティーブレッド #アプリコットマフィン #パン作り #手作りパン #手作りおやつ #埼玉県 #さいたま市 #カメラ女子 #老害の人ロケ地
今週も月曜日から ベーグルレッスンスタートです。 まずは豪華な3種のベーグルをご覧ください。 #バイカラー抹茶 #Wチーズ胡麻 #プレッツェル 素敵に出来上がりました♡ 内容をぎゅーっと詰め込んで、 あなたはもうこれでベーグルマスター！ タイプ別ベーグル作りには、 サブタイトル的なものがいくつも入っています。 〇基本のプレーン生地からの展開 〇ひとつの生地からふたつの生地を作る方法 〇プレーン生地へ具材を混入するふたつの方法 〇バイカラー成型法 〇トッピングやクープ 〇ケトリング 〇プレッツェルとは ベーグルはシンプルだからアレンジも多種多様。 次から次へ作りますが、 一つずつ丁寧にご説明しておりますので大丈夫。 初ベーグルの方も とってもお上手に作って下さいました。 最後のpicは生徒さんのお持ち帰り風景。 可愛いトレーにのせてお持ち帰りってステキですね😊 あんまり可愛いから撮らせていただきました。 初対面さん同士、楽しく作って下さいました。 おふたりとも遠方からいつもありがとうございます。 次回もまたお待ちしています。 お疲れ様でした。 ＊＊＊＊＊＊＊＊ 初企画！ 6月米粉パンとケーキのレッスン 一般募集スタートです。 【募集】 〇米粉100％食パン 2本 プレーン＆黒胡麻 各1本ずつ 〇米粉のキャロットケーキ 1本 〇レッスン日 6/4（火） 6/5（水） 6/7（金） 6/8（土） 6/13（木） 6/14（金） 〇時間 9：30～12：00頃 （10：00～12：30も可） ★ご予約は @kiyo_kiyo.breadhouse link公式LINEから インスタメッセージからもどうぞ ★レッスン内容は @kiyo_kiyo.breadhouse link6月米粉レッスンより ＊＊＊＊＊＊＊＊ 「米粉パンを作ってみたい」の 多くの声から企画したレッスン(music note) 初めての試みで どのくらいの方がいらっしゃるのかドキドキ。。。 ◎公式LINE登録者さん先行予約時に いただいたメッセージです♡ ↓ 「興味はあってもひとりで作るのためらってました」 「一度作ってみたかったから嬉しいです♡」 「すごく楽しみです！」 「米粉のカヌレが美味し過ぎて、米粉でもう一度作ってみたいと思いました～♪」 熱烈なファンがいらっしゃる！ 有難いです✨ 米粉100％食パンの作り方は 小麦のパンと全く違ってびっくり！ とっても興味深い内容です。 もちもちふわふわでおいしい♡ 米粉の進化をものすぎく感じます。 米粉のお菓子は 米粉入門にぴったり。 キャロットケーキは自信作♡ （米粉食パンもです～） ※小麦アレルギー対応レッスンではありませんのでご承知おき下さい ご参加お待ちしています！ #東海市パン教室 #東海市お菓子教室 #JHBS #名古屋パン教室 #名古屋お菓子教室 #パン好きな人と繋がりたい #お菓子好きな人と繋がりたい #東海市 #パンのある暮らし #丁寧な暮らし #パン活 #おしゃれさんと繋がりたい #BreadHouse中村オリジナル #ベーグル
第4火曜クラス振替 #ミルクティーブレッド #とりそぼろパン #今日のお教室 #今日のパン #jhbs #kiiroikomugi_recette #パン教室ミトン#パン教室#ミトン #20240514
こんにちは〜今日は、気温も上がる中、 札幌本校でのレッスン行ってきました。 師範見直しコース✨ 講師研究科、ハリウッドブレッド カリフブロート 新メニュー、おまめさん お楽しみ、ざっくなマシュマロ 講師のパンは、久しぶりに作る物が多く、毎回が勉強👀 ハリウッドブレッドのブール成型で中心がずれないように…が、やはり難しく(・・;) ズレズレで、窯伸びの場所もズレて、元気なパンになってしまった。頂くと美味しいのですがね(^^) カリフブロートも、ハサミカット深かったかな👀とも思いましたが、出来上がりは綺麗に…できていたかなぁ〜 新メニューは、西村先生考案の、お豆たっぷりの生地も柔らかな可愛いパンです♥ お楽しみも、変わりマシュマロ👀今月最後の前田先生の為のお楽しみメニューもこちらに(^^) どれも美味しく頂き、たくさんの情報と学びの日でした。 来月の旭川ガスさん主催のイベントも担当私のガトーショコラになります！ まだまだたくさんのご応募お待ちしてます。 クッキーのお顔が👀…旭川ガスさんのガス展でさせて頂くイベントの試作作りました。 お顔が違うのも👀ありますが、上手なお子さんたくさん集まってくれると、またまた教えて頂けて勉強になるなぁ〜 腕に自信あるお子さんお待ちしてますね。笑 今日の私のロイスクレヨンは、大好きなデニムワンピース👗Ｎ先生も褒めてくださり、気分上げて今日を過ごしました。 やはり、ロイスは最強だ！笑 明日は、Akemiパン教室✨頑張ります！ #Akemiパン教室 #AkemiFUTATSUGAWA #JHBS #師範見直しコース #新メニュー美味しい #来月は、洋梨タルト習ってきます #旭川ガスイベント #見直し大事 #美味しいパン #江別パン教室 #ロイスクレヨン #ロイスから力頂く #たくさんのご応募お待ちしてます #ガス展 #いつも応援ありがとう #遠くからの声援 #明日も頑張る！
今日の教室 🌿 中華おこわ 🌿 水餃子 皮から 🌿 春巻き 今日は、中華 中華おこわもとても美味しく出来て なのに、写真を沢山撮り忘れ!!! 水餃子も皮から作り、もっちり 肉餡も肉とニラと生姜 簡単でとても美味しく出来ました😋餃子作ってる写真も無くて、、、 春巻きもタケノコ沢山 今の時期に、最高 皆さんに喜んで頂けて、嬉しい😄です✨ お話ばかりしていて、写真を良く忘れる、困った😂😂😂😂😂事です😅 今日も楽しい教室でした✨感謝です💖 #写真#忘れる#餃子#皮から#タケノコ#春巻き#どうして忘れるの？#パン教室#ケーキ#ケーキ教室#クスパ#貝印 #JHBS#今日も楽しい#皆元気で
上尾市コミュニティセンター JHBS上級コース メニューは，チョコマロン，サブマリン，シューケット 中級でデニッシュペストリーを作る時，折り込みパンを初めてやっていただきましたが、上級コースでも，ガトーシートを使っての折り込みパン、チョコマロン。 生地を伸ばすのに皆さん悪戦苦闘🥲 汗汗💦💦💦 エアコンを入れて，頑張りました。 出来上がった生地の上には，栗の甘露煮🌰 焼き上げる前には，アーモンドスライスをのせてゴージャスに仕上げています。 サブマリンは，潜水艦を形作ったミルクたっぷりのコクのあるパン。 中にサラダを挟んで，サンドウィッチにしていただいても良いですね。 シューケットは，シュークリームの生地に砕いたアーモンドとポップシュガーをまぶして焼いています。 手軽に出来るお菓子です。 今日は，お一人欠席でお二人のご参加。 お疲れ様でした🙇♀️ また来月、よろしくお願いします。 #ぱん #ばんらいふ #ぱんすきな人と繋がりたい #ぱんだいすき #ぱんすきなひととつながりたい #おとなのならいごと #あげお #jhbs #jhbsパン教室 #jhbs認定教室 #ｊｈｂｓ #jhbs認定講師 #ぱんのある暮らし #ばんばんざい
JHBS アドヴァンス 上級 🍞フロマージュ 🍞大納言ブレッド 🍰コーヒーまんじゅう 朝から雨の日の午後☔️ Wさんが来てくださいました 上級も後半になってくると大型パンが次々に出てきます 今回は、メッシュ型を使用した 大納言ブレッド 以前のテキストより成型がラクになり、キレイに丸く完成しやすくなりました 生地にこし餡が練り込まれ、 成型でも大納言かのこがたっぷり入るので、とても美味しい餡ブレッド なのですが… 小さく分割した生地を成型するという スピードが必要 分割後のWさん… ちょっと驚き気味😅でしたが、必死で 手を動かして下さり、無言の作業 同じ成型をこんなにたくさんやったら、嫌でも覚えられますよね〜😆 型にキレイに並べ入れ、メッシュ型の 最大の難関…発酵へ ギリギリまで上げて、 見極めもしっかりしていただき焼成 コロンと型から出て、まん丸に完成すると 「わぁ〜良かった」と一安心 フロマージュは、 生地もトッピングもチーズ三昧 しっとり仕上がるパン生地は、 ピリっとアクセントのブラックペッパー入りでとても美味しい サブマリン成型をして、仕上げに クープをしっかり入れます 初めての3本クープでしたが バランス悪くなってしまったので もう1本追加して4本クープ トッピングが多めで美味しいかもね😆 焼成後は、 「こんなに大きくなるんですね〜」 と、予想以上の大きさだったみたいです😊 試食では、 「柔らかくて美味しい。 胡椒のアクセントがいいですねー。息子はきっと瞬時に1本食べちゃいそう〜」 と、食べ盛りの息子さんがお2人いらっしゃるWさんは笑います お楽しみメニューは、コーヒーまんじゅう Wさん、手が温かいのか今回のレッスンは、パン生地も手にベタベタくっついて洗ってばかり… 手袋してようやく解消しましたが、 それでも コーヒーまんじゅうの餡も求肥も またベタベタくっついて作りにくそう😅 私もお手伝いしながら、完成 「これは、洋菓子ですね。 いちご大福みたいな感じで美味しい〜」 ネーミングで和菓子だと思いがちですが、食べると洋風 通常は、ゆっくり楽しい世間話タイムなのですが 今回私が夕方から家の用事があったため、超短時間の試食🙏 パンも、ほかほか状態をお持ち帰りいただきました 受講表を見ると、 あと2回で上級終了に驚き…😱 早いものです 来月は、 ゆっくりしていってくださいね お疲れ様でした ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 体験レッスン(対面のみ)ご希望の方は、【メッセージ】より随時 ご連絡ください😊 @happy.oven 🔰体験レッスン(4000円) 🍞ミルキー丸パン 🍰アーモンドココアクッキー お一人お一人のペースに合わせて基礎から丁寧にサポートいたします 🍕1day Lesson🍕 (オンライン&対面レッスン対応) Oneボウルピザ Oneボウルリュスティック Oneボウルフォカッチャ Oneボウル食パン ✳️酒種酵母(さかだね)パン✳️ (オンライン&対面レッスン対応) ⚫︎はじめての種おこしレッスン ⚫︎楽ちん❗️種継ぎレッスン ⚫︎1day 酒種酵母パンレッスン ⚫︎商用利用認定講師レッスン ✴️資格取得も可能です✴️ JHBS(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾎｰﾑﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ)講師 JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師 ★アイシングクッキー ★デコ食パン ★ジンジャーブレッド ★ショコラアート ★デコ蒸しまん ★ラテアート ★バイカラークロワッサン&デニッシュアート 🔷米粉パンレッスン🔷 グルテンフリーの米粉 腸活、アレルギーでお悩みの方 米粉パン食べてみたい方 ふんわりもっちり美味しい米粉パン作りましょ❤️ 🧁お絵かきロール®︎講師🧁 ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 #jhbsパン教室 #JHBS #大納言ブレッド #フロマージュ #コーヒーまんじゅう #パン作り好きな人と繋がりたい #小麦パン#米粉パン#趣味の時間 #ジャパンホームベーキングスクール#ママの習い事 #パン大好き#パンスタグラム #パンのある暮らし#パン活 #松本市パン教室 #松本市#安曇野市#岡谷市#須坂市 #塩尻市#上田市#長野市#大町市 #明科町#辰野町#木曽#山形村 #朝日村#長野県
こんばんは♪ 皆さんが薔薇のパンを凄く褒めて下さるので 調子に乗って🐼にも挑戦したら…撃沈です😂 穴は多いし、鼻が伸びて🐘みたいなのや、 丁度口の辺りに🕳️があって👄に見えたり 切るたびに笑える顔が出てきました🤣 ・ 昨日の薔薇とは配合ガラリと変えました。 レシピ通りだと、綺麗な薔薇の形は作れるけど 正直パサついてあまり美味しくはないのです🤫 私はメッシュ型を使っているので多分 焼いてる時に水分が抜けすぎるんだと思います。 イラストパンってたまにしか作らないから そのことをすっかり忘れてて、作ってから気付く というのを毎回繰り返しています😅 自分好みに変えると、味は良くなるけれど 水分量が増えるので生地がダレて崩れがち💦 味と形のバランスが難しいです🤨 ・ 今日のおひとり様ランチは SHIORIさんの #危険なニラそば 以前あさイチで紹介されたものです。 冷凍うどんを茹でて醤油とオイスターを 各小さじ1ふりかけます。 刻んだニラと海老を乗せて、キンキンに熱した ごま油大さじ1.5を回しかけます。 豆板醤はお好みで。 全部混ぜていただきます😋❤️ ・ おやつはコーヒーゼリー。 甘味はラカントにしたので カロリー0️⃣のはず🙄 ・ ・ #イラストパン#おうちパン#焼きたてパン#パンダのパン#紫芋パウダー#ポーリッシュポタリー#ポーリッシュポタリーのある暮らし #ニラそば #SHIORIレシピ#冷凍うどん#コーヒーゼリー #homemadebread #panda #pandabread #polishpottery #polishpotterylove #jhbs #coffeejelly
先日の、#アドヴァンスコース #ヨーグルトブレッド #クランツ #くるみまんじゅう #ココナッツレモン #ホットドッグ 23名です。 若者のケチャップ事情で、足りなくなりそうな事件もあったけど… 焦ったよ。 末っ子も、とうとう帰ってしまったし。 夜逃げのような荷物を抱えて😂 あれもこれもと、持たせてしまう母です。 次はいつ会えるかなぁ〜🥹 でも、1週間ほど頑張ったら😊孫たちに会える〜！ 娘夫婦＆長男くんにも会える 携帯の画面越しじゃないよ〜！←これは2〜3日に1度。 さぁ、頑張りましょう。 #自宅パン教室 #久留米 #手作りパン #JHBS #準師範 #久留米パン教室 #生徒募集中 ＃ふわしと米粉シフォン ＃ふわしと米粉シフォン® @home_made_orenge @fuwashito_comeco_ciffon ＃ふわしと米粉シフォン認定講師 #グラスアート
Aクラスレッスン🍞 「 #サブマリン 」 「 #チョコマロン 」 「 #ケーゼシュタンゲン 」 今日は足元の悪い中来て頂きありがとうございました❣️ 湿度が高かったので、生地の調子が良好で、どのパンも作りやすかったです😊 サブマリンは潜水艦に見立ててパン🥖 クープを均等に入れるのは、そもそも成型が上手にできていないと難しいので、とても難しいです🤨 チョコマロンは生徒さんのご希望もあり、栗入りと栗なしで作りました🌰 チョコシートの折り込みが上手になると、クロワッサン作りの敷居が下がります。 何度も練習して、バターの折り込みに繋げていきたいですね♪ ケーゼシュタンゲンは、スティックタイプのチーズサブレです🧀 これもあと引く美味しさ😋♥️ 試食のサブマリンは、ハムと卵のサンドイッチで頂きました✨ お喋りしすぎて毎度のことながら帰りはバタバタ💦 今日も楽しいレッスンでした🍞 Special thanks💞 #jhbs #パン教室 #陽だまりkitchen #お家パン #伊豆の国市 #今日のパン #今日のお菓子
#中級コース #イングリッシュマフィン #クリームチョコロール #マンゴープリン 朝からしっかり雨が降っていて、じめじめしてます。 この時期は人によって、半袖からスプリングニットやシャツトレーナーなど、服装もマチマチですね。 教室の温度をどう設定すれば良いものかちょっと悩みます。 ちなみに私は暑がり。 こんなときはAIさんにお任せしてしまいます。 今の家電って、すごいですね。 AI快適モード☆本当に快適です(笑) 少し前までは水温もバターも温度を気にしていたのに いつのにか、パンがいちばん作りやすい時期になりました 適度な湿度と温度で美味しいパンが焼きやすいです。 中級コースのパン、やっぱり好きです。 イングリッシュマフィンはBLTEサンドにして試食しました。 Bベーコン Lレタス Tトマト Eエッグ めちゃうまーで、満腹です(笑) 他に何はさんでも良いと思います。 あんバターとか、ピーナッツバターみたいに甘いのもありです。マスカルポーネとハチミツで食べても絶品ですよ。 イロイロ試してみてくださいね。 クリームチョコロールはとってもあまーいパンです。 お子さまのおやつに喜ばれると思います。 実は私も大好きなパン(笑) クリミビットで作るカスタードもご紹介しました。 とてもお手軽なので、私は常に常備している品です。 あと6コ、試食しながら、残りのクリームチョコロールが出来るのを待ってまーす。 カスタードを使ったパンはしっかり冷えてからが美味しいですよー #jhbs #ジャパンホームベーキングスクール #コネクト#パン教室 #パン教室コネクト #パン好きと繋がりたい #パン #ぱん好きと繋がりたい #千葉パン教室 #手作りパン #パンスタグラム #ぱんすたぐらむ #エステホーム #生実町 #おゆみ野 #おゆみ野カフェ #ちはら台 #市原市 #八幡宿 #あすみが丘 #鎌取 #誉田 #千葉市緑区 #千葉市中央区
アドバンスコース・上級 アニーズブレッドは三つ編みしてリングにします つなぎ目が難しいですね ダッチタイガーはトッピングがカリカリで美味しいと好評でした シューケットはシュークリーム作りの参考になったかな？ 小さくて軽いのでパクパク食べてしまいそう😋 試食では、生徒さんがハマっているという村上養蜂場さんのはちみつを持ってきてくれたので、パンにつけていただきました！ 香りも味もいつも食べいるものとは全然違って美味しかった〜 皆様いつも美味しいものを紹介してくださりありがとうございます😊 さて、いよいよ来月で上級修了ですね 最後のメニューもお楽しみに♪ どうぞよろしくお願いします #jhbs#パン教室#手作りパン#焼き立てパン#パン作り#パンのある暮らし#広島パン教室#広島習い事#広島市西区パン教室#パン教室ピアチェーレ#体験レッスン受付中#新規生徒様募集中
. . ＊ミルクティーブレッド＊ . ●レッスンメニュー● 🍞おうちパン 🍞リクエストパン 🍞天然酵母パン 🍞デコ食パン(認定講座有) 🍞JHBSコース 🌸マシュマロフォンダント 🌸チョコフラワー( #moreflowercakelab) 🌸餡フラワークッキー( #petit_coffret_オリジナルレシピ) 🌸お花絞り(色々なクリームがあります) . #ミルクティーブレッド #大阪市 #東淀川区 #パン教室 #自宅パン教室 #出張パン教室 #手作りパン #パンのある暮らし #パン作りを身近に #手作りスイーツ #ひがよどみん #おうちパン #JHBS #天然酵母 #デコ食パン
洋菓子Lessonのご案内 ・フルーツモンブラン ［日時］ 5月25日（土曜日） 5月28日（火曜日） ブッセ生地の上にフルーツをマスカルポーネクリームで包み込み仕上げてます🍰 どちらの曜日も若干空きがございます。 受講ご希望の方はDMにてお願い致します。 皆様のご参加お待ちしております🙇 #muginoho1959 #麦の穂 #麦の穂カフェ #フルーツモンブラン #可愛いモンブラン #キュートなケーキ #手作りケーキ #おうちカフェ #jhbs #jhbsパン教室
昨日のお教室🍞 お楽しみレッスン♪ ☆よもわ ☆チリビーンバンズ ☆紅茶のサブレ 遠方からいらしているクラス✩.*˚ 今月は日曜レッスンでした^^ 昨日のパン2種は受講された生徒さん みなさん大好きになっちゃうパンです♡ 〈よもわ〉は成型も楽しい和のパン きな粉× 栗×大納言の組み合わせ♡ 揚げてるようで揚げてない 〈チリビーンバンズ〉はフィリングが とっても美味しいですね♡ ほんのり紅茶風味の サックサクの〈紅茶のサブレ〉も 綺麗出来ました✩.*˚ さすがのベテランさんチームでした👏 昨日から @bonheurhanna さんで 購入した紅茶をお出ししています✩.*˚ 昨日はローズ🌹 色が綺麗～✨ これからの生徒さんもお楽しみに♪¨̮⑅*⋆｡˚✩.*･ﾟ 昨日は母の日でしたね🌹 我が家は息子から選べる体験ギフト (レストラン) 娘からはスタバのコーヒー☕たくさん プレゼントしてもらいました😊 2人ともありがとう🥰💕︎ レストランは行くホテルは 決まったのであとは日程調整🗓 今からワクワク楽しみです✨ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ レッスンのお問い合わせは DMよりお気軽に🍀*゜ #ぱん教室ポラリス #パン教室 #jhbs #よもわ #チリビーンバンズ #紅茶のサブレ #breadbaking #homebaking #手作りパン #手作りおやつ #バシラーティー #カメラ女子
JHBS アドヴァンス 上級 🍞豆太鼓 🍞コーングリッツブレッド 🍰コーヒーまんじゅう 休日の朝、 Mさんが元気良く来てくださいました 元気のいい挨拶は、 こちらまでエネルギーをいただき、 とても気持ちがいいです🤭 コーングリッツブレッドは、 イングリッシュマフィンで余りがちな コーングリッツを、前処理して たくさん使う食パン 成型は、山型食パンの復習なので、 思い出しながら作ります ２つの山が均等に上がってくると 嬉しいね😊 カットするとほんのり黄色い食パン 「このミミのガリっとした食感が 好きだなぁ〜」 試食でコーングリッツ入りの食パンを 初めて食べたMさんのご感想😊 明日の朝が楽しみだね 豆太鼓は、胡桃や甘い大納言かのこ、 うぐいすかのこが入った和風の平パン 見た目地味なパンですが、 とても美味しいおやつパンです 生地を長ーく伸ばす成型で、珍しく…… かなり時間を取られたMさん💦 「やってしまった‼️」 と言いながら、悪戦苦闘💧 「これだけたくさんのフィリング 入れば美味しいでしょうね〜」 しばし、無言になり黙々と作業 焼き上がったパンは、 とてもキレイに完成し、 「よ、良かった」 と一安心するMさん 苦労のあとの試食は美味しいね お楽しみメニューは、 コーヒーまんじゅう 和菓子のようなネーミングですが、 ほぼ洋菓子 コーヒー餡の中には生クリーム さらに全体にコーヒー風味の求肥 間違いなく美味しいのです 「うん！これは和菓子じゃない！ なんて美味しいの😍」 「これはコーヒーと合う合う」 「こんなに美味しいのに、 私ったら3口で食べちゃった‼️😆」 お茶目な可愛いMさん 食パン型もご購入くださり、 やる気スイッチオン🔛 手ごねで頑張るMさん 美味しい食パン出来るだろうね〜 また、来月もお待ちしています😊 ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 体験レッスン(対面のみ)ご希望の方は、【メッセージ】より随時 ご連絡ください😊 @happy.oven 🔰体験レッスン(4000円) 🍞ミルキー丸パン 🍰アーモンドココアクッキー お一人お一人のペースに合わせて基礎から丁寧にサポートいたします 🍕1day Lesson🍕 (オンライン&対面レッスン対応) Oneボウルピザ Oneボウルリュスティック Oneボウルフォカッチャ Oneボウル食パン ✳️酒種酵母(さかだね)パン✳️ (オンライン&対面レッスン対応) ⚫︎はじめての種おこしレッスン ⚫︎楽ちん❗️種継ぎレッスン ⚫︎1day 酒種酵母パンレッスン ⚫︎商用利用認定講師レッスン ✴️資格取得も可能です✴️ JHBS(ｼﾞｬﾊﾟﾝﾎｰﾑﾍﾞｰｷﾝｸﾞｽｸｰﾙ)講師 JSA(日本サロネーゼ協会)認定講師 ★アイシングクッキー ★デコ食パン ★ジンジャーブレッド ★ショコラアート ★デコ蒸しまん ★ラテアート ★バイカラークロワッサン&デニッシュアート 🔷米粉パンレッスン🔷 グルテンフリーの米粉 腸活、アレルギーでお悩みの方 米粉パン食べてみたい方 ふんわりもっちり美味しい米粉パン作りましょ❤️ 🧁お絵かきロール®︎講師🧁 ✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜〜✴︎〜 #jhbsパン教室 #JHBS #豆太鼓 #コーングリッツブレッド #コーヒーまんじゅう #パン作り好きな人と繋がりたい #小麦パン#米粉パン#趣味の時間 #ジャパンホームベーキングスクール#ママの習い事 #パン大好き#パンスタグラム #パンのある暮らし#パン活 #松本市パン教室 #松本市#安曇野市#岡谷市#須坂市 #塩尻市#上田市#長野市#大町市 #明科町#辰野町#木曽#山形村 #朝日村#長野県
《ちょっと難しいかな…》 シンプルな形だけど ふわパンの中で成形が 一番難しいかも 少々不恰好でも 美味しさは変わりません とはいえ やっぱりかっこよく 作りたいですよね ふわふわで 口の中で すーっと溶けるふわパンで かっこいいロールパンを 作ってみませんか？ ふわパン専科には “ロールパン”と “塩ロールパン”があります 少し形を変えて お伝えしています ✩ ふわパン専科のパンは 4種類の基本の生地 惣菜生地 菓子パン生地 リーンな生地 リッチな生地 で20種類のパンが作れます 【お知らせ】 ふわパン専科コースレッスン “５期生” 6月1日、募集開始します 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 微サフで作る ハードパン ホシノ天然酵母で作る ホシノハード オーバーナイト製法で作る ショコラカンパーニュ ストレート法で作る ベーグル ふわしと米粉シフォン も、随時受付可能です 【体験レッスンのお知らせ】 ♡ ライサワーで作る “カンパーニュ” 酸味が苦手な方 種起こしが上手くできない方 種起こしの際の悪臭が耐えられない方 是非、体験レッスンで 香り豊かカンパーニュを作ってみませんか ♡“和っか先生考案” ショコラカンパーニュ フォカッチャ ベーグル 随時、お申し込み頂けます ご希望の日時をお知らせ下さい お申し込みは 公式LINEからお願いします 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 ふわパン専科コース 1期生🈵＋増席 2期生🈵 3期生🈵 ４期生🈵 ハードパンコース 1期生🈵 2期生🈵 3期生🈵 ホシノハードパンコース 1期生🈵 ただいま 絶品シチューポットパン・レシピを プレゼント中🎁 お友達追加後 プレゼントと一言メッセージを 送ってください 𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃𓂃 @h.b.wakka #pr #和っか先生考案 #ふわパン専科 #ハードパン #ホシノハード #ハードパンコースレッスン #オーバーナイト製法 #低温長時間発酵 #低温長時間発酵パン #オンラインパン教室 #ベーグル大好き #パン好きな人と繋がりたい #パンを習いたい #jhbs #石窯ドーム #過熱水蒸気オーブン #富山市パン教室