mehtapablayemek images

Selamünaleyküm arkadaşlar yazdan kuruttuğum biberlerden katarak yaptığım fasulye yemeğini paylaşayım yazdan buzluğa koyduğum fasulyeden yaptım Bu sofrayı çocuklarım geldiğinde hazırlamıştım sofradan görüntüyüde sona ekledim burada hatıra kalsın Bu tarifi bilmeyen yok gibidir ama ben yinede ekleyeyim PATATESLİ FASULYE YEMEĞİ🌹 Tencereye yarım çay bardağı sıvı yağ döküp içerisine ince doğranmış bir kuru soğan ve 2 diş sarımsağı atıp biraz soteledim daha sonra içerisine bir yemek kaşığı tatlı biber salçası bir çay bardağı domates sosu ve kuruttuğum biberlerden biraz yıkayıp kattım tekrar karıştırdıktan sonra 3 tane orta büyüklükte patatesi ve 2 tane kapya biberi doğrayıp ilave ettim biraz kaynar su döküp tuzunuda ilave ettikten sonra kapağını kapatıp düdüklüde pişirdim benim düdüklümde 3 dakikada pişti #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Arkadaşlar bilmeyenler için yazayım bu çiçek resminin altında benim şu ana kadar paylaştıklarımın kategorileri var aradığımızı kolayca bulabilmek için hepsini kategori halinde sıralıyorum Epeyce aşağıda kalan bu paylaşımı tekrar yukarı aldım 🌺 Lütfen paylaşımlarıma etiketleme yapmayınız 💜 #mehtapablabörek #mehtapablabuzluğaürünhazırlığı #mehtapablaçorba #mehtapablaçocuklarımınmutlugünleri #mehtapablafırınyemeği #mehtapablahamurişi #mehtapablaiçecekler #mehtapablaiftarhazırlığı #mehtapablaikramlar #mehtapablakahvaltılık #mehtapablakek #mehtapablakonserve #mehtapablaköfte #mehtapablakurabiyeler #mehtapablakışhazırlığı #mehtapablapastalar #mehtapablapestil #mehtapablapilav #mehtapablasağlık #mehtapablasalata #mehtapablasirke #mehtapablasütlütatlı #mehtapablaturşu #mehtapablaörgü #mehtapablareçel #mehtapablaşerbetlitatlı #mehtapablayemek #mehtapablacumamesajı #mehtapabladoğavesevimlicanlar #mehtapablagezitatil

Selamünaleyküm arkadaşlar Cuma gecemiz mübarek olsun Hafta sonu doğum günümdü kızım çiçek getirmişti Ben de semizotu yemeği yapınca beraber resim çektim ve burada hatıra kalsın istedim🥰 SEMİZOTU YEMEĞİ 🌹 Malzemeleri 🌹 semizotu (Semizotunu sağ olsun dünürüm bahçesinden getirmişti o yüzden kilo ölçüsü veremeyeceğim Siz yapacağınız miktara göre soğan ve biberini ayarlayınız) 1 adet kuru soğan 2 adet domates 1 adet sivri biber 1 diş sarımsak yarım çay bardağından biraz fazla sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça tuz Hazırlanışı 🌹 genişçe bir tavaya sıvı yağ alalım kızınca içerisine ince doğranmış soğan sivri biber ve sarımsağı alıp soteleyelim daha sonra içerisine küp küp doğradığımız domatesleri ilave edelim biraz daha soteleyelim salçayıda kattıktan sonra bir iki dakikada öyle çevirelim en son ayıklayıp doğradığımız semizotlarınıda ekledikten sonra karıştırıp kapağını kapatalım kısık ateşte pişirelim semizotu çok çabuk pişen bir bitki O yüzden ocakta fazla tutmayınız Yapmayı düşünenlere afiyet şifa olsun çok lezzetli bir yemektir herkese tavsiye ederim Not🌹 bazı yörelerde semizotuna pirpirim de diyorlarmış #mehtapablayemek #görsellezzetler #tarifimcahideye #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar kurutulmuş sebzelerden yapılan yemeği severmisiniz? Biz çok severiz Almanya'da yazın hava devamlı güneşli olmadığı için her zaman kurutamıyorum daha önceden kuruttuğum sebzelerden çocuklarım geldiğinde yaptığım yemeği paylaşayım KURUTULMUŞ SEBZE YEMEĞİ🌹 Malzemeleri 🌹 1 tabak kurutulmuş karışık sebze 1 adet kuru soğan 2 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 çay bardağı domates sosu yarım çay bardağından fazla sıvı yağ tuz kaynar su Hazırlanışı 🌹 Kurutulmuş sebzeleri yıkayıp bir tencereye alalım üzerine 2 bardak kadar kaynar su döküp 2-3 dakika bekletelim daha sonra suyunu süzelim bir kenara ayıralım Başka bir tencereye sıvı yağı alalım yağ kızınca içerisine ince doğranmış soğan ve sarımsakları alıp pembeleştirelim daha sonra içerisine bir yemek kaşığı biber salçasıda alıp karıştırdıktan sonra sıcak suda beklettiğimiz kurutulmuş sebzeleri ilave edelim üzerine bir çay bardağı kadar kaynar su ve tuz döküp tencerenin kapağını kapatalım ben düdüklüde bir dakika içerisinde pişirdim Sizde tencerenize göre pişme süresini ayarlayınız Ben fissler kullandığım için az su ve kısa sürede pişirdim Siz tencerenize göre pişirme süresini ayarlayınız #mehtapablayemek #görsellezzetler #tarifimcahideye #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hayırlı akşamlar diliyorum Sizde benim gibi bulgur köftesi sevenlerdenseniz bu tarifi yapıp ister hemen kullanabilir istersenizde buzlukta da saklayıp daha sonra kullanabilirsiniz önümüz Ramazan Ramazan'da da elinizin altında hazır olur Ben çocuklarım geldiğinde buzluktan çıkardığım közlenmiş patlıcan ve köz biberlerden hünkarbeğendi yaptım onun üzerine köfteleri döktüm Hünkar beğendiyi ben kendime göre biraz değiştirip yapıyorum Siz köfteleri İstediğiniz şekilde servis yapabilirsiniz Ben bazende közbiber sosunda peyniri eritip üzerine döküyorum her türlü güzel oluyor🥰 BULGUR KÖFTESİ 🍁 malzemeleri↔ 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı kaynar su yarım çay bardağı un yarım çay bardağı irmik 1 yumurta tuz pul biber Hazırlanışı ↔ köftelik bulguru bir tencereye koyun üzerine suyu kaynar su döktüp ağzını kapatalım 10 15 dakika şişmesini bekleyelim ılınmış ve şişmiş olan bulgurun üstüne diğer malzemeleri katıp yaklaşık 5 dakika yoğurduktan sonra küçük nohut kadar köfteler yuvarlayalım isterseniz hemen kaynar suda 2 dakika haşlayıp sudan çıkarttığınız köftelerin suyunu süzdürüp tavaya 2 kaşık yağ koyduktan sonra biraz döndürüp pul biber atıp İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz 🌹 #mehtapablaikramlar #mehtapablaköfte #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hepinize mutlu pazarlar diliyorum akşam misafirlerim vardı onlara hazırladığım sofradan görüntülerle erişte tarifimi paylaşayım erişteyi nasıl yaptığımı resimleri kaydırınca görebilirsiniz ev yapımı erişte gerçekten çok nefis oluyor sizlerede tavsiye ediyorum ERİŞTE 🌹 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 6 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı🌹 Yumurta su süt tuz katıp karıştırdığımız bu karışımın içine unu kontrollü katarak biraz sertçe bir hamur yoğuralım üstünü kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim Hamuru 12 eşit bezeye bölüp yaklaşık 25-santim kadar açalım Temiz bir çarşaf üzerine serelim 3 saat arayla çevirip diğer tarafında biraz kurumasını bekleyelim daha sonra resimde görüldüğü gibi iki buçuk santim kalınlığında şeritler yapalım ve resimde görüldüğü gibi keselim daha sonra tekrar çarşafın üzerine serelim En az 1 gün kuruduktan sonra pişirebilirsiniz ama saklayacaksanız 2-3 gün kuruması lazım tam kurumazsa küflenebilir ERİŞTE YEMEĞİ 💜 Tencereye yarim cay bardağı kadar sıvı yağ koyunuz Yağ kızınca içine 3 su bardağı erişteyi döküp karıştırarak kavurunuz kavrulmuş eriştenin üzerine önce 2 su bardağı kaynar suyu ve tuzunu döküp karıştırıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyiniz kontrol ediniz eğer tam pişmemişse tekrar kaynar su koyabilirsiniz benim bu yaptığım erişteye toplamda yaklaşık 3 su bardağı su gitti Servis tabağına aldıktan sonra üzerine tereyağı gezdiriniz afiyet şifa olsun Not 💜 erişteyi pişirirken 3 su bardağı suyu birden dökmeyiniz Belki sizin yaptığınız bardağın büyüklüğüne göre daha az su çekebilir O yüzden önce az su döküp gerekirse daha sonra takviye edebilirsiniz # #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar

Selamünaleyküm arkadaşlar Cumamız mübarek olsun Bugün sizlere akşam için bir yemek önerisinde bulunayım fırında kaşarlı mantar ve bulgur pilavı Mantarlı bazlar yıkamıyormuş ama ben dış kabuğunu soyup yıkarım suyu süzüldükten sonra kullanırım FIRINDA KAŞARLI MANTAR 🍄 mantarları temizledikten sonra süzülmesi için bir süzgeçte bekletiyorum o sırada bir kabın içerisine 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası 1 çay bardağı domates sosu 3 kaşık sıvı yağ 1 çay kaşığı tuz bir çay kaşığı da pul biber katıp Bunları güzelce karıştırıyorum ( domates sosunu katı ise yarım çay bardağı da su ilave edebilirsiniz) bu sosu bir borcama döküyorum daha sonra temizlenmiş olan mantarları diziyorum orta kısımlarına rendelenmiş kaşar doldurup önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyorum kolay ve lezzetli oluyor afiyet olsun DOMATESLİ BULGUR PİLAVI 🍅 Malzemeleri 🍅 2 su bardağı bulgur ( ben iri bulgur kullandım) 4 su bardağı kaynar su 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 1 diş sarmısak 1 yemek kaşığı biber salçası 3 adet domates 3 yemek kaşığı sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı yarım yemek kaşığı tuz ( tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayınız) Hazırlanışı 🍅 bulgurumuzu ayıklayıp yıkadıktan sonra bir kenara alalım tencerenin içerisine yağları ekleyelim yağ kızınca içerisine ince doğradığımız soğan sarımsak ve biberi ekleyip pembeleşene kadar kavuralım daha sonra içerisine biber salçasınıda katıp bir dakika beraber kavurduktan sonra küçük küçük doğranmış domates ekleyip onunla beraber tekrar çevirdikten sonra bulguru ilave edelim bulgurlada 1 dakika böyle karıştırdıktan sonra tuzunu ilave edelim ilk önce 3 su bardağı kaynar suyu dökelim karıştırdıktan sonra kapagini kapatıp önce harlı sonra hafif ateşte pişirmeye bırakalım kaynar su gerektikçe ilave edelim bulgurun çeşidine göre su miktarı değişebiliyor servis ederken üzerine kızdırılmış tereyağı da dökebilirsiniz afiyet olsun #mehtapablayemek

Selamünaleyküm arkadaşlar hepinize mutlu huzurlu güzel bir hafta diliyorum Çocuklarım geldiğinde yaptığım hünkar beğendiği paylaşayım Ben kendime göre uyarladım HÜNKÂR BEĞENDİ 🌹 Malzemeleri 🌹 Beğendisi için;🌹 1 su bardağı süt 2 yemek kaşığı un 50 gr tereyağı 3/1 çay bardağı sıvı yağ 1 kâse rendelenmiş kaşar peyniri 3 tane közlenmiş patlıcan (patlıcanlar büyükse 2 adet yeterli ) Ben hindi eti kullandım Siz stediğiinz türde et kullanabilirsiniz Üzeri çin biberli tereyağı Hazırlanışı 🌹 Öncelikle etimizi pişirip bir kenarı ayırıyoruz Ben eti haşlayıp daha sonra tereyağında baharatları katıp biraz soteledim soğumaması için üzerini kapatıp bir kenara ayırdım daha sonra Közlenip kabukları soyulmuş patlıcanları incecik kıyıyoruz (Ben daha önceden yaptığım buzluktaki patlıcanlardan kullandım ) tavaya sıvı ve tereyağını alıp erittikten sonra unu katıp biraz kavuruyoruz daha sonra içine doğradığımız patlıcanları katıp biraz daha kavurup kaşar peynirini ilave ediyoruz En son sütüde kattıktan sonra iyice karıştırıyoruz sıcak sıcak servis kabına alıyoruz üzerine etleri alıp kırmızı biberli tereyağını döktükten sonra sıcak servis yapıyoruz yapmayı düşünenlere kolay gelsin afiyet olsun🌹 #mehtapablayemek #görsellezzetler #tarifimcahideye #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar Ilk defa lahanayı haşlamadan lahana sarması yaptım tarifi paylaşayım Ben Alman marketinden aldığım lahanayı kullandım lahananın dış kabuğunu ayırıp yıkadıktan sonra bir torbaya alıp derin dondurucuya kaldırıyoruz en az 2 gün orada bekletiyoruz isterseniz daha uzun süre saklayıp istediğiniz zaman sarabilirsiniz saracağınız zaman en az 4-5 saat önceden buzluktan çıkarıp buzunu çözdürünüz LAHANA SARMASI 🌺(haşlamadan) Malzemeleri 🌺 1 adet lahana (küçük boy ) içi için 🌹 1 su bardağı pirinç 1 çay bardağı su 200 gr kıyma bir çay bardağı sıvı yağ 1 orta boy soğan 1 tane yeşil biber 2 küçük boy domates yada 1 kaşık salça bir yemek kaşığı biber salçası Baharatlar tuz pul biber sumak kuru maydanoz reyhan köfte baharatı Hazırlanışı🌺 Soğanları biberi domatesleri küçük küçük kıyıyoruz daha sonra soğanları biberleri yağda soteliyoruz içine biber salçası atıp karıştırdıktan sonra yıkanmış pirinçleri katıyorum üzerine 1 su bardağı su ekleyip baharatlarını katıp altını kapatıyorum o sıcaklığı ile suyunu çekiyor Soğuyunca kıymayı katıp iyice karıştırıyorum Buzu açılmış lahana yapraklarını ayırıp sarıyorum tencerenin altına lahananın kalın sarilmayan bölümlerini doğrayıp seriyorum üzerine sarmaları dizdim çok az iç arttı kalanıda bibere doldurdum bir çay bardağı su döküp pişirdim Ben düdüklüde pişirdiğim için az su ile pişirdim Siz pişirdiğiniz tencerenin durumuna göre su ekleyip pişiriniz Benim düdüklümde 5 dakikada pişti afiyetler olsun Ben daha önceleri sarmayı sarıp buzluğa kaldırıp daha sonra pişiriyordum ama bu lahana zaten buzluktan çıktığı için tekrar buzluğa koyulmaz böyle sarmayı hemen pişirecekseniz yapınız #mehtapablayemek #görsellezzetler #tarifimcahideye #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hayırlı sabahlar Dün çocukluktan beraber büyüdüğüm hâlâ dostluğumun devam ettiği çok sevdiğim arkadaşımın eşinin vefat ettiğini öğrendim çok üzüldüm😔 arkadaşımın eşi için okuyabilenlerden yasin yada dua rica ediyorum Allah rahmet eylesin arkadaşıma ve çocuklarına sabır versin amin Aslında paylaşım yapmak istemiyordum ama sizden dua rica etmek için paylaşım yaptım bunları çocuklarım geldiğinde yaptım buzluğumda malzemeler olunca iyi oluyor Yukardaki yemeği nasıl yaptığımı yazayım Aslında bu hünkar beğendinin kendime göre uydurduğum şekli NOHUTLU HÜNKAR BEĞENDİ ✅ Malzemeleri ✅ közlenmiş biber ve patlıcan ( ben buzluktan kullandım) 1 kaşık tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ 2 kaşık un Bir çay bardağı süt 1 kase rende kaşar 1 su bardağı haşlanmış nohut nohutu kavurmak için 1 yemek kaşığı tereyağı biraz sıvı yağ baharatlar Hazırlanışı ✅ Buzluğumda patlıcan ve közlenmiş biber vardı ikisindende ince dogradım tavaya tereyağı ve sıvı yağ aldım içine 2 kaşık un katıp kavurdum daha sonra közlenmiş biber ve patlıcanı ilave edip döndürdüm içerisine 1 çay bardağı kadar süt katıp karıştırdım en son 1 kase rendelenmiş kaşar döküp kaşarlar eriyene kadar ocakta tutup servis kabına aldım diğer bir tavada tereyağı ve sıvıyağ erittim içerisine yine buzluktan çıkarttığım haşlanmış nohutları ilave ettim şöyle biraz soteledikten sonra üzerine pul biber ve değişik baharatlar katıp servis tabağındaki yemeğin üstüne döktüm Bu yemeği sıcak sıcak servis yapınız Not Hünkar beğendiniz katı olursa birazcık daha süt ilave edebilirsiniz Buzluğumda önceden sardıgim lahana sarması vardı onu da pişirdim yanına tarhana çorbası yaptım Allah'ım olmayanlara da versin amin #mehtapablayemek #görsellezzetler #tarifimcahideye #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar cumamız mübarek olsun Pratik ve nefis bir tarif vereyim çoğunluk biliyordur ama mutfağa yeni girenlere fikir olsun Ben karnıbahar yemeğinin her türlüsünü severim Fırında olunca dahada nefis oluyor Eskiden üzerine beşamel sos döktükten sonra kaşar serpiyordum bu sefer sossuz yaptım böylede nefis dolayısıyla hem daha kolay hemde kalorisi az olmuş oluyor😊 KARNIBAHAR GRATEN ✅ Malzemeleri ✅ 1 adet karnabahar 1 paket rende kaşar 250 gr Baharat(ben pul biber kuru maydanoz dere otu kullandım) tuz Hazırlanışı✅ Karnıbahar ı parçalara ayırıp hafif derecede haşlayalım çok haşlamayınız fırındada pişecegi için dağılabilir soğuduktan sonra bir borcamın içerisine alıp üzerine istediğiniz baharatları ve tuzu serpiniz sonra kaşar peynirini her yerine serpip 180 derecelik fırında peynir kızarana kadar tutunuz sıcak sıcak servis yapınız Afiyet olsun #mehtapablayemek #mehtapablafırınyemeği #görsellezzetler #tarifimcahideye #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hayırlı akşamlar Sizlerde önceden sarma sarip buzluğa koyuyormusunuz bu yaptığım yöntemle geniş zamanınızda sarın koyun daha sonra çıkarıp pişirin gerçekten yeni sarılmış gibi oluyor denemenizi öneriyorum Bir önceki paylaşımda yazmıştım çocukların doğum günü için toplanmıştık tatlı sofrasından önceki yemek soframıda bugün paylaşayım en son paylaşımdada kızım lambaları süslemişti o da burda hatıra kalsın gencler böyle süslü şeyleri seviyorlar Karnıyarığın patlıcanlarınıda daha önceden kızartıp buzluğa koymuştum sebze közlemesinide buzluktan çıkardım önceden yapılan hazırlıklar iyi oluyor Bu sarmaları bahçemden topladığım yapraklardan yaptım Daha doğrusu ilk defa bu sene eşim topladı ben şişelere bastım eşim yaprak toplayacağım aklıma gelmezdi dedi😀 Yaprak toplandığı zaman hastaneden çıkalı az zaman olmuştu bugünümüze şükür Lahana sarmasınıda önceden sardım lahanayı etli asma yaprağını zeytinyağlı yapıyorum Resim akşam çekildiği için karanlık çıkmış SARMA 🌺 Malzemeleri 🌺 asma yaprağı içi için 2 su bardağı pirinç 1 su bardağı su bir çay bardağı sıvı yağ 2 orta boy soğan 1 tane yeşil biber 2 küçük boy domates bir yemek kaşığı biber salçası baharatlar tuz pul biber sumak kuru maydanoz Adana köfte baharatı Hazırlanışı🌺 Soğanları biberleri domatesleri küçük küçük kıyıyorum daha sonra soğanları biberleri yağda soteliyorum içine biber salçası atıp karıştırdıktan sonra yıkanmış pirinçleri katıyorum üzerine 1 su bardağı su ekleyip baharatlarını katıp altını Kapatıyorum o sıcaklığı ile suyunu çekiyor diğer tarafta pet şişede teki yaprakları biraz haşlıyorum soğuduktan sonra sarıyorum sardığım sarmaları buzluğa kaldırıyorum donunca poşetliyorum pişireceğim zaman ne olur ne olmaz belki dibi tutabilir diye altına dilimlenmiş patates diyorum üzerine isterseniz üzerine salçalı sos yada sade su döküp pişiriniz Ben Düdüklüde pişirdiğim için az su ile pişirdim Siz pişirdiğiniz tencerenin durumuna göre su ekleyip pişiriniz Benim düdüklümde 6 dakikada pişti Afiyetler olsun (düdüklüm fissler ) Not🌺 Buzluktan çıkarttığınız sarmaları bekletmeden pişiriniz #mehtapablayemek #mehtapablabuzluğaürünhazırlığı #mehtapablaikramlar

Selamünaleyküm arkadaşlar kurban bayramımız mübarek olsun Allah'ım bayramlar hürmetine kimin ne sıkıntısı varsa gidersin feraha erdirsin inşallah Arkadaşlar ameliyatimdan dolayı kolay yemekler yaptığımı yazmıştım onlardan birisi olan kolay İskender'i paylaşayım ondan önce bir iki şey yazmak istiyorum Kurban kesen arkadaşlar kurban bayramının manası imkanı olmayan kişilere et dağıtmaktır lütfen etrafınızda böyle kişiler yoksa bile biraz uzaklara giderek imkanı olmayan kişilere kurban etinizi dağıtınız Geçen sene büyük bir sayfada okuduğum bir yazıyı hiç unutmuyorum evin 10 yaşındaki kızı annesine sürekli soruyormuş Anne bugün bayram değilmi bize niye hiç et gelmiyor diye soruyormus anneside gelecek gelecek diye çocuğu avutmuş ama hiç et gelmemiş o anne duygularını o gün uzunca bir şekilde yazmıştı bu yazıya gerçekten çok üzülmüştüm😔 Bu gibi durumlara meydan vermemek için lütfen etlerinizin çoğunluğunu dağıtınız Çocuklarım geldiğinde onlara yaptığım kolay iskenderi paylaşayım KOLAY İSKENDER🌹 Malzemeleri 🌹 1 adet Pide Yarim kilo kadar döner 125 gram tereyağı yarım çay bardağı sıvı yağ Sos icin 🌹 2 yemek kaşığı biber salçası 1 kase domates sosu 1 diş inci doğranmış sarmısak Hazırlanışı 🌹 pideyi küçük küçük doğrayalım tereyağını tavaya alip köpürene kadar eritelim tavada biraz yağ bırakıp çoğunluğunu bir kaseye ayıralım Tavaya sıvı yağda ekleyip doğradığımız pideleri tavaya alıp biraz kızartalım daha sonra borcama alalım aynı tavaya dönerleri alıp iyice ısıtalım ısınmış dönerleri kavrulmuş pidelerin üzerine dökelim tekrar aynı tavanın içerisine biraz sıvı yağ 2 yemek kaşığı biber salçası yarım kase domates sosu bir diş doğranmış sarımsağı alıp kaynatalım daha sonra bu sosu dönerin üzerine ara ara dökelim en Üzerinede bolca erittiğimiz tereyağından döküp sıcak sıcak servis yapalım afiyet olsun #mehtapablayemek #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar Hepinize hayırlı sağlıklı huzurlu bir hafta diliyorum Bugün sizlere en kötü yufkayla nasıl yufka mantısı yaptığımı paylaşacağım 😬paketin Üzerinde el yapımı yazıyor diye aldım eve geldimki hayatımda gördüğüm en kötü yufka sanki bir mukavva böyle ürünler yapıp insanları kandıranları Allah'a havale ediyorum Türkiye'deki dostlarımız sizler yufka yönünden çok şanslısınız güzel yufkalarla daha güzel yapabilirsiniz Cumartesi günü büyük oğlumun doğum günüydü 30 yaşına girdi maşallah aile soframızdan görüntüleride sona ekledim YouTube'da da detaylı videom var isteyen oradan da bakabilir Yufkamın ne kadar kötü ve zor sarıldığını videoları kaydırdığınızda görebilirsiniz aslında paylaşmayacaktım ama sonuçta misafirlerimin hoşuna gidince paylaşmak istedim YUFKA MANTISI🌺 Malzemeleri 🌺 3 adet yufka 250 gr kıyma 1 kuru soğan Baharatlar Tuz pul biber karabiber kuru maydonoz Üstüne sürmek için bir su bardağının dörtte biri erimiş tereyağı Üzeri için sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli tereyağı Hazırlanışı🌺 Soğanı kıyıp içine baharatlarını ekledikten sonra biraz yoğuralım yufkaları ikiye bölüp kıymalı harçtan bir ucuna koyalım ve rulo yapıp keselim dilimleri tepsiye dizelim üzerine eritilmiş tereyağı sürdüm daha sonra 180 derecelik fırında pişirdim Ben bir gün öncesinde yapıp Üstün streçleyip buzdolabına kaldırmıştım ertesi gün çıkarttım üzerine kaynayıp biraz ılımış olan suyu gezdirdim benim yufkalarım sert olduğu için 5 kepçe su gezdirdim Siz kendi yufkanıza göre su miktarını ayarlayınız daha sonra sıcak fırında biraz tuttum suyunu içine iyice çekti i üzerine sarımsaklı yoğurt ve kırmızı pul biberli tereyağı serpip servis yaptım Afiyet olsun #mehtapablayemek #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar bugün Ramazan'ın ilk haftasını bitirmek üzereyiz Allah hepimizin oruçlarını kabul etsin Bugün de sizlere ilk defa yaptığım erişteyi paylaşayım Gerçekten evde yapılan eriştenin tadı bambaşka oluyor Siz de bugün yapıp yarın pişirebilirsiniz çünkü en az 1 gün kurması lazım Bu verdiğim ölçü ile 3-4 yemeklik erişte çıkıyor Erişte işi çok hoşuma gitti Allah nasip ederse önümüzdeki günlerde değişik sebzelerle de yapmayı düşünüyorum iftar menüleri için linke 👉 #mehtapablaiftarhazırlığı bakabilirsiniz Iftar menümde 💜 Sütlü mercimek çorbası Eriste Salata hoşaf Dündende biraz dolma vardı ERİŞTE 🌹 3 yumurta 1 çay bardağı süt 1 çay bardağı su 6 su bardağı un 1 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı🌹 Yumurta su süt tuz katıp karıştırdığımız bu karışımın içine unu kontrollü katarak biraz sertçe bir hamur yoğuralım üstünü kapatıp yarım saat kadar dinlendirelim Hamuru 12 eşit bezeye bölüp yaklaşık 25-santim kadar açalım Temiz bir çarşaf üzerine serelim 3 saat arayla çevirip diğer tarafında biraz kurumasını bekleyelim daha sonra resimde görüldüğü gibi iki buçuk santim kalınlığında şeritler yapalım ve resimde görüldüğü gibi keselim daha sonra tekrar çarşafın üzerine serelim En az 1 gün kuruduktan sonra pişirebilirsiniz ama saklayacaksanız 2-3 gün kuruması lazım Ben içinden pişireceğim kadarını aldım gerisi şu anda kurmaya devam ediyor tam kurumazsa küflenebilir ERİŞTE YEMEĞİ 💜 Tencereye yarim cay bardağı kadar sıvı yağ koyunuz Yağ kızınca içine 3 su bardağı erişteyi döküp karıştırarak kavurunuz kavrulmuş eriştenin üzerine önce 2 su bardağı kaynar suyu ve tuzunu döküp karıştırıp kısık ateşte suyunu çekmesini bekleyiniz kontrol ediniz eğer tam pişmemişse tekrar kaynar su koyabilirsiniz benim bu yaptığım erişteye toplamda yaklaşık 3 su bardağı su gitti Servis tabağına aldıktan sonra üzerine tereyağı gezdiriniz afiyet şifa olsun Not 💜 erişteyi pişirirken 3 su bardağı suyu birden dökmeyiniz Belki sizin yaptığınız bardağın büyüklüğüne göre daha az su çekebilir O yüzden önce az su döküp gerekirse daha sonra takviye edebilirsiniz # #mehtapablayemek #mehtapablaiftarhazırlığı

Selamünaleyküm hayırlı akşamlar arkadaşlar LÜTFEN BEĞENİLERİNİZİ EKSİK ETMEYİNİZ 🌹 🎀Bazı takipçilerim paylaşımlarımın ana sayfalarına düşmediğini yaziyorlar bunun nedeni de beğenilerini az olmasıymış lütfen eksik etmezseniz sevinirim 🎀 siz de benim gibi içli köfte yapmakta zorlananlardansanız bu yöntem hoşunuza gider diye düşünüyorum ben köftenin hamurunu @cahide_sultan nın tarifinden esinlenip ölçünün yarısını yaptım ayrıca renk biberi kattım KOLAY İÇLİ KÖFTE💚 Malzemeleri 💜 2 su bardağı ince bulgur 2 su bardağı kaynar olmayan sıcak su 1,5 su bardağı un 1 tali kaşığı tuz 1,5 tatlı kaşığı tatlı toz biber 1 yumurta yarım su bardağı su içi için💜 200 gr kiyma 1 kuru soğan Biraz maydanoz karabiber tuz Hazırlanışı 💚 Kıymayı ince doğranmış soğan maydanoz tuz karabiberle iyice kavuralım soğumaya ayrılalım bu işlemi bir gün önceden ya da akşamdan yaparsanız soğuk kıyma daha iyi olur ya da en az 3-4 saat beklemiş olması iyi olur 2 su bardağı ince bulguru tencereye alalım üzerine sıcak suyu döküp karıştırdıktan sonra üstünü kapatalım bir saat şişmesini bekleyelim daha sonra içine bir buçuk su bardağı un tuz kırmızı biber ve yumurtayı katarak karıştıralım yarım su bardağı suyu da en son ekledikten sonra iyice yoğuralım bir fırın kağıdını masaya serip yarısına portakaldan biraz büyük köfte hamurundan alıp kağıdın diğer tarafını kapatıp merdaneyle 2 3 milim kalınlıkta olacak şekilde açalım büyük su bardağı ile kesip resimde görüldüğü gibi bir köşesine kıymalı içten koyalım diğer tarafını elimizle dikkatli şekilde kapatalım bu esnada küçük bir kasede su olsun Elimizi ara sıra ona batırarak çatlayabilecek yerleri bastırarak kapatalım Ben bir yemeklik bugün pişirdim gerisini buzluğa koydum Allah nasip ederse daha sonra kullanacağım #mehtapablayemek #mehtapablabuzluğaürünhazırlığı #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm Hayırlı akşamlar arkadaşlar. LÜTFEN BEĞENİLERİNİZİ EKSİK ETMEYİNİZ 💚 Bugün de sizlere havuç paneli yemek menü mü paylaşayım kızım geçen alışverişe gittiğinde 2 kiloluk bir torba havuç almıs birkaç gün durdu baktım bozulacak en iyisi dedim üçe bölüp üçte birini kızarttım üçte birini sade geriye kalanıda tarator yaptım artık iki gün yeriz😀 Yanına patates kızarttım bir de sütlü tarhana çorbası salata daha ne olsun Allah olmayanlara da versin amin Şimdi bu kolay tarife geçeyim HAVUÇ KIZARTMASI🥕 Malzemeleri 🥕 600 gram kadar havuç 2 yumurta 1 kâse galete unu kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı 🥕 Havuçları yıkayıp bir tencereye alıyoruz üzerine biraz su koyup yumuşayana kadar pişiriyoruz çok fazla pişirmeyin dağılabilir hafif yumuşasın daha sonra resimde görüldüğü gibi 3-4 milimlik kesiyoruz diğer tarafta iki yumurtayı çırpıyoruz önce yumurtaya daha sonra galete ununa batırıp kızgın yağda kızartıyoruz sarmısaklı yoğurtla servis edebilirsiniz Afiyet olsun #mehtapablayemek #evdekal #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar LÜTFEN BEĞENİLERİNİZİ EKSİK ETMEYİNİZ Dünki videom beğeniler az olduğu için çoğunluğun anasayfasına düsmedi bile bazı sayfalar gibi beğeni yapın tarif yazayım diye hiçbir zaman demedim öyle yapmayı da düşünmüyorum bu kadar resim çekiyorum yazıyorum bir beğeni yapmak bu kadar zor olmasa gerek üşenmeyip beğeni yapanlara şimdiden teşekkür ediyorum🌹 Ben kendime göre bir Kayseri yağlaması yaptım Kayserililer daha güzelini yapıyordur 😊 Evdeki son yaş mayamı bu tarife kullandım bir kaç pakette kurumayam var onları yedekte saklıyorum artık maya bulmak epey zor Ben bir haftadır ekşi maya denemeleri yapıyorum 3 gün sonra inşallah iyi olursa onuda burada da paylaşacağım KAYSERİ YAĞLAMASI💜 Malzemeleri 💜 Yarim paket yaş maya Bir çay kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz 2 su bardağı ılık su 5 buçuk su bardağı un (yaklaşık) Kimalı harç için 300 gram kıyma 1 adet kuru soğan 2 yemek kaşığı biber salçası bir çay bardağı domates sosu bir çay bardağı sıvı yağ Maydonoz Tuz Karabiber Hazırlanışı 💜 Maya şeker tuz ve suyu bir kaba alıp mayanın erimesi için 5 dakika bekliyoruz daha sonra içine unu kontrollü katarak yumuşak bir hamur elde ediyoruz üstünü kapatıp en az yarım saat mayalanmasını bekliyoruz Kıymalı harç icin doğranmış soğan ve diğer malzemeleri hepsini bir tavaya alıp önce harlı sonra kısık ateşte kavurup kenara ayırıyoruz Mayalanmış hamurdan yumurta kadar parçalar alıp merdane ile tava büyüklüğünde açıyoruz (Ben hepsini açıp Ondan sonra pişirdim Çünkü çok çabuk pişiyor) açtığımız hamurları tavada önlü arkalı çabukça pişirip kaldırıyoruz üzerine pişenlerin üzerine kurumasin diye buyukce bir kapak örtelim hepsini bitirdikten sonra sırasıyla 1 yufka bir harç olarak üst üste diziyoruz ben bu işlem bittikten sonra hamur yoğurduğum kabı üzerine kapatıp 10 daha beklettim yufkalar harçı İçine çekti daha da güzel oldu yapmayı düşünenler Afiyet olsun Not 💜ben bu hamurun yarısıyla yukarıda görüleni yaptım yarısınada bazlama yaptim isterseniz hepsini bu şekilde yapabilirsiniz O zaman kıyma harcinı çoğaltmanız gerekir #mehtapablayemek

Selamünaleyküm cumanız mübarek olsun arkadaşlar Son günlerin ürkütücü derdi corona artık beni de tedirgin etmeye başladı dün daha önceden planlanmış olduğu için ikea ya arkadaşlarla kahvaltıya gitmiştik ama hayatımda ikea yı o kadar boş görmemiştim Almanya Başbakanı Merkel'in açıklamalarından sonra artık tedirgin olmaya başladım bilmeyenler için yazayım ben 30 yılı geçti Almanya'da yaşıyorum bizim burada okullar Pazartesiden itibaren bir ay tatile girdi ayrıca burdaki diyanet camilerinde Cuma namazları iptal edildi hiç böyle şeyler yasamamıstik Biz şükür Müslümanız abdes alıp sürekli elimiz yüzümüz yıkanıyor televizyonlarda duyuyorum ki günde en az 5 kere elinizi yıkayın Demek ki millet elini yüzünü fazlaca yıkamıyor bu virüse göre değil ki müslümanlar Zaten sürekli elini yüzünü yıkar abdest alır ama Müslüman olmayan ülkelerde bu kadar çok yayılmasının sebebi herhalde yıkamayanlar çokmuş ki bu kadar çabuk yayıldı Büyük düğün salonlarındaki düğünler iptal edilmiş konserler iptal edildi Önümüzdeki hafta ve öbür ay olmak üzere tanıdiklarımızin 3 ayrı düğünü var Onlar ne olacak bilmiyorum önceleri abartıyorlar diye pek dikkate almamıştım eve fazlaza birseyler almadım depo yapmadım Geçen gün 3 markete gittim hiçbirisinde Bir paket un yok herkes almış depolamış Birkaç güne gene gidip bakayım bulursam ben de bir kaç paket alıp koyayım bari Gerçi çok şükür bazı yedeklerim var ama ne oluyor nereye gidiyor bu durum İnşallah bir an önce hayat normale döner Geçenlerde bir sayfada gördüğüm kavurarak makarna yapmayı paylaşmak istedim resimde biraz koyu duruyor ama o kadar koyu değildi Bunun pek bir tarifi yok Normal pilav yapar gibi yağda makarnayı kavuruyoruz daha sonra üzerine kaynar su döküp demliyoruz Suyu fazla dökmeyiniz azaldıkça eklerseniz daha iyi olur Tam kıvama gelince servis yapınız ben yanına tarator ve mercimek çorbası yapmıştım #mehtapablayemek

Selamün aleyküm mutlu pazarlar arkadaşlar o kadar emek yapıyorum paylaşım yapıyorum beğeniler yerlerde onu da anlamıyorum takipçimden Çok bakan var istatistiklerden görüyorum Ama bir beğeniye basmak bu kadar zor oluyor canınız sağ olsun ne yapalım Bu arada bugün Dünya Kadınlar Günü imiş hepimizin kutlu olsun 😊🌹 Kızım bana bir gül demeti almış güller solmadan yanında resim çekmek için bakalım bir şey yapacağım İnşallah sizinle onu da paylaşırım Bu mantıyı geçen hafta yaptim ve dondurucuya koydum misafirlerim geldiğinde pişirdim Ayrıca sarmada sarıp buzluğa koymuştum onlarıda o gün pişirdim böyle önceden yapılan hazırlıklar daha sonrası için büyük kolaylık oluyor tavsiye ederim en son misafir soframı paylaştım misafirler bekliyor diye o kadar acele çekmişim ki kalabalık olunca küçük masayı da ucuna ekliyorum😊 KASNAK MANTI 🌺 Malzemeleri 🌺 4 yumurta 1 çay bardağı su 1 kaşık tuz 4 bardak un yaklaşık Kiyması icin Yarım kilo kıyma 1 soğan maydanoz Tuz karabiber hazırlanışı 🌺 Hamur malzemelerimiz ile hamurumuzu yoğurup yaklaşık yarım saat üstü kapalı şekilde dinlendirelim daha sonra küçük bezeler alıp resimde görüldüğü kadar 2 tane açalım kasnağın üzerine birini serelim hafifçe bastıralımki kasnakta şekli belli olsun Daha sonra kıymamızdan gözelere harcımızdan bırakıp diğer hamuru üzerine örtüp merdane ile bastırdıktan sonra ters çevirip ayıklanan mantıları bir tepsiye dizip buzluğa koyun donunca posetleyiniz yapmak isteyenlere şimdiden kolay gelsin Not 🌺kenardan artan parçaları en sonunda ben küçük küçük kesip onları da tepside dondurduktan sonra poşetleyip yemeklerde ya da çorbalarda kullanıyorum #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamün aleyküm arkadaşlar hepinize hayırlı huzurlu mutlu güzel bir pazar günü diliyorum Sizlere fikir amaçlı bu renkli biberlerin dolmasını paylaşmak istiyorum Bugün buzluğa koymak için mantı yapıyorum hamurun dinlenme aşamasında galerimde bu çektiklerimi görünce sizlerlede paylaşmak istedim çoğunlukla yeşil biber dolması yaparız Ama size tavsiyem renkli biber dolmalarının lezzeti yeşil biberden daha güzel oluyor bu dolmaları oğlum ve gelinimin evine gittiğimizde dünürüm ile beraber hazırladık RENKLI BİBER DOLMASI 🌶 Içindeki malzemeler resmi kaydırdığınızda görüldüğü gibi pirinç 1 kaşık biber salçası domates sosu soğan tuz baharat biraz da sıvı yağ bunları karıştırıp biberlerin içerisine dolduruyoruz ama çok doldurmayın biberler şişince yukarı doğru çıkıyor Ben biraz az doldurduğum halde yine de yukarı epey çıktı biberleri tencereye dizdikten sonra 1 kaşık biber salçası biraz domates sosu 3 kaşık sıvı yağ tuz ve biraz da suyla karıştırdığımız domates sosunu her yerine gezdirelim ve pişirelim 15 dakika dinlendikten sonra servis yapalım Afiyet olsun #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar LÜTFEN BEĞENİLERİNİZİ EKSİK ETMEYİNİZ 🌹 Bugün değişik yöresel bir yemek yaptim Bu yemeği Aydın'da düğünlerde yapıyorlarmış Sizde denemek isterseniz tarifini yazıyorum bu ölçüden epeyce köfte çıkıyor Ben üçte birini bugün yaptım kizarttığım koftelerin üçte ikisini torbaya koyup buzluğa kaldırdım hazır yemek Bu yemeği yapmadan önce aşağıdaki not bölümünü de okumanızı ondan sonra yapmanızı tavsiye ediyorum AYDIN YUVARLAMASI🌺 Malzemeleri ❤ 300 gr kiyma 3 kuru soğan 1 Yumurta 3,5 su bardağı un ( yaklaşık) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kirmizi biber 1 yemek kaşığı biber salçası Yemek bölümüne🌺 1 kase haşlanmış nohut Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarmısak Istenirse uzerine yoğurt Hazırlanışı🌺 Soğanları rendeleyiniz yada rondoda çekiniz daha sonra içine kıyma yumurta Yukarıda yazılan baharatları biber salçasını ve unu kontrollü katarak yoğurunuz yoğurduğunuz bu hamurdan küçük bir parça alarak önce uzatıp daha sonra küçük parçalar halinde kesip elinizde resimde görüldüğü gibi küçük köftecikler yapınız köfteleri tepside bekletirken hafif unlayinki yapışmasın daha sonra köfteleri yağda kızartıp bir kenara alıyoruz diğer bir tencereye yarım çay bardağı sıvıyağ koyup içerisine kıydığımız sarımsak ve biber salçasını katıp bir 2 dakika kavuruyoruz içerisine kaynar su döküp ve kızarttığımız köftelerden 1 kase katıyoruz yaklaşık 10-15 dakika kısık ateşte köfteler yumuşayana kadar pişiriyoruz yumuşamış olan köftelerin üzerine haşlanmış nohutları ekleyip karıştırıp ağzını kapatıyoruz 10 dakika demlenen yemeğimizi servis edebiliriz Asıl tarifinde üzerine yoğurt dökülüyormuş Ben de sadece belli bölümüne döktüm isterseniz katmayabilirsiniz afiyet şifa olsun Not 🌺köftelerin 10-15 dakika kaynar suda iyi piştiğini emin olunuz Ben ilk defa yaptiğım icin nasilsa kızarmış kolay pismıstir diye çıkardım baktım pişmemisti hatta bu kadar emek lastik gibi olmuş dedim 😀 Sonra 15 dakika tekrar pişirdim pişirince gerçekten güzel oldu mutlaka yumuşayana kadar pisirin haslanmıs nohutu en son katın karıştırıp ocağın altını kapatın #mehtapablaköfte #mehtapablayemek

Selamün aleyküm mutlu akşamlar arkadaşlar yarın için yapabileceğiniz yemek öğrensinde bulunayım gecende çocuklarım geldiğinde yaptığım bu yemeği belki yarın siz de yapmak istersiniz KÖFTELİ PATATES YEMEĞİ 🥔 Malzemeleri Köftesi için yarım kilo kıyma 1 kuru soğan 1 diş sarımsak 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı kırmızı biber 1 tatlı kaşığı tuz biraz maydanoz 7 tane patates bir kuru soğan 1 diş sarımsak 1 tane sivri biber 1 kaşık biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı 🥔 köfte malzemeleri ile köfteyi yoğurunuz ve misket büyüklüğünde köfteler yapıp buzdolabına kaldırıyoruz patatesleri resimde görüldüğü gibi doğrayıp kızgın yağda kızartıp çıkartıyoruz aynı yağa köfteleride atıp onları da kızartıp çıkarttıktan sonra tencereye 3 kaşık yağ koyuyoruz soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağda soteledikten sonra içine domates ve biber salçasını koyup bir su bardağı kadar sıcak su koyduktan sonra önce kızarmış köfteleri daha sonra patatesleri de katıp bir iki taşım kaynattıktan sonra altını kapatıyoruz ve 15-20 dakika dinlendiriyoruz daha sonra yemeğimizi servis edebiliriz Afiyet olsun #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #instagram #sunumdurağı #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri,

Selamünaleyküm hayırlı sabahlar arkadaşlar Gerçi Türkiye'de öğlen olmak üzere aramızda 2 saat olduğu için daha 9 buçuk 😊 Siz pırasalı tatlarıi severmisiniz Eskiden bir atasözü varmış onu rahmetli babam çok söylerdi bir kisi toksa pırasa dahi olsa yemem dermiş yani pırasayı ne kadar çok sevdiğini bu lafla belirtirdi Ben önceki yıllarda pırasa yemeğini hiç sevmezdim Ama artık en sevdiğim yemekler arasında ben pırasanın taze bölümlerini kesip kavurduktan sonra degisik şekillerdede kullanıyorum Bu sefer de önce havucu rendeledikten sonra tavaya biraz yağ döküp kavurdum daha sonra haşlanmış patatesi püre haline getirip kavurdum kavrulmuş havucu ve patates püresini servis tabağına aldım onun üzerine de kavurduğum pırasaları döktüm çok güzel bir salata oldu Bir de yoğurt çorbası yapmıştım göründüğü gibi pırasanın geri kalanında pırasa yemeği yaptım çok güzel bir öğün oldu yapmayı düşünenlere şimdiden kolay gelsin 🌺 #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #instagram #sunumdurağı #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum iki gündür epey yoğunum dün akşam arkadaşımızın kızının kına gecesine gittik çok güzeldi epey halay çektik 😀 düğünler erkek bayan karışık olduğu için oyuna halaya katılmam ama kına gecelerinde bayanlar arasında halay çekmeyi severim bazı arkadaşlar DM den gelini damadı niye paylaşmıyorsunuz diyorlar ben sosyal medyada resim video paylaşma taraftarı değilim Sadece buradaki kına düğün ortamını merak edenler için küçük bir bölüm paylaşıyorum Bugün laz böreği yaptım en yakın zamanda paylaşacağım inşallah sizlere yarın için bir yemek önerisi vereyim kırmızı biber dolması yeşil biber dolmasından daha güzel ve daha lezzetli oluyor denemeyenler için denemelerini öneriyorum yanısıra kabak ve patatesde doldurdum Patates ve kabağın içinden çıkan bölümünü doğrayıp sebzeli mercimek çorbası yaptım #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #instagram #sunumdurağı #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar kurutulmuş fasulye yemeğini sever misiniz Biz çok seviyoruz Daha önceki yıllarda Türkiye'ye rahmetli annemin yanında gittiğimde alıp kuruturduk ama annem babam rahmetli olduktan sonra uzun Türkiye iznimiz malesef bitti Bu yüzdende artık böyle imkanımız kalmadı Almanya'da fasulye ya da değişik sebzeleri kurutacak kadar sıcaklar pek olmuyor pestil yapıyorum ama o bir gün de kuruduğu kadar kuruyor gerisini içeride kurutuyorum bu yeşil fasulyenin de kurusu satılmıyor sağ olsun arkadaşlarım kendilerine getirdikleri zaman bana da veriyorlar ben de kullanıyorum Türkiye'de fırsatı olan arkadaşların yazdan bu fasulyeleri kurutup kışın yemeğini yapmanızı öneririm harika bir yemek oluyor nasıl yaptığımı şimdi kısaca paylaşayım KURU YEŞİL FASULYE YEMEĞİ 💜 Kurutulmuş yeşil fasulyeyi seçip daha sonra kaynar suda bir iki dakika haşlıyorum Düdüklüye biraz sıvıyağ koyup içine bir tane soğan ve sarımsağı ince kıyıp kavuruyorum içine 1 kaşık biber salçası koyup onlada 1 dakika çevirdikten sonra yarım çay bardağı kadar domates sosu ya da 1 yemek kaşığı domates salçası katıp karıştırıp içine haşlanmış fasulyeleri döküyorum onun üzerine biraz kaynar su tuz baharat döküp kapağını kapatıyorum Benim düdüklümde 4 dakikada pişti Siz kendi düdüklünüze göre pişirebilirsiniz yapmayı düşünenlere şimdiden afiyet olsun Not 💜 benim kuru fasulyenin içinde kurutulmuş patlıcan ve biberde vardı piştikten sonra sonbaharda mangalda pişirip buzluğa attığım köftelerden doğrayıp kattım Son paylaşım olarakta evvelsi günkü misafirlerime hazırladığım sofrayı paylaştım Misafirler bekliyor diye o kadar acele ettim ki anca bu kadar oldu #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #instagram #sunumdurağı #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hepinize hayırlı akşamlar sizlere pratik bir okadarda lezzetli bir yemek fikri vereyim yanına da pilav salata oldu mu daha ne olsun Ben bunları önceden hazırlayıp buzluğa koyduğum için hazırlanması 10 dakikayı bulmadı Sizler de geniş zamanınızda hazırlayıp donduruya koyarsanız Sizin için çok büyük kolaylık olur Bugün migrenim tuttu ilacımı ictim az hafiflemeye baslayinca şimdi paylaşım yapabildim o yüzden uzun uzadıya yazamayacağım kısaca yazıyorum sizlere de fikir olsun bu yemeğe ne başlık atacağımı bilemedim LEZZET İ ŞAHANE Sonbaharda yaptığım kapya biber konservesini tavaya boşalttım içine peynir ekledim eriyene kadar ocakta tuttum diğer tarafta yine sonbaharda yaptığım mangal köftelerimi ve haşlayıp buzluğa kaldırdığım nohutları tavada bir iki dakika soteledim peynirli biber sosumu tabağı aldım Üzerine de nohutlu köfteleri döktüm en üstüne isterseniz tereyağı gezdirebilirsiniz ama ben dökmedim yapmayı düşünenlere Şimdiden afiyet olsun Not 🌺bu yemek mutlaka sıcakken yenmeli mıhlamanın kırmızısı gibi düşünün soğuyunca donar iyi olmaz #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #instagram #sunumdurağı #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm günaydın arkadaşlar Türkiye ile aramızda 2 saat olduğu için orada öğlen oldu ama burada Saat daha 10 Hepimize hayırlı huzurlu bir hafta diliyorum bugün ne yemeği yapacağına karar vermemiş olanlar için fikir olsun Çocuklarım geldiğinde yaptığım sofradan görüntüyle patates biber köfte paylaşımı yapayım Ben köfteye galete ununun yanısıra irmikte katıyorum Siz de katarmısınız irmik köftenin daha yumuşak olmasını sağlıyor Aslında fırında İzmir köfte yapacaktım ama çocuklarım gelene kadar salçası patatesi yumuşatır pek güzel olmaz diye sade yaptım Bir de arkadaşımın bana önerdiği ezogelin çorbasınıda yapmıştım Onun tarifini de sonra paylaşacağım Patates biber kızartmasının yanına yakışan köfteyi şöyle yaptım KÖFTE🌺 Malzemeleri 🌺 yarım kilo kıyma 1 kuru soğan 1 Yumurta 1 diş sarmısak biraz maydanoz bir çay kaşığı pul biber 3 yemek kaşığı irmik 2 yemek kaşığı galete unu Tuz Hazırlanışı🌺 kıymayı yoğurma kabımıza alıyoruz kuru soğan sarımsağı ve maydonozu doğrayıp ekliyoruz (Ben buzluktaki maydanozdan kattım) pulbiber irmik galeta unu tuzu da kattıktan sonra iyice yoğuruyoruz daha sonra şekil verip kızartıyoruz ben patates ve biberin peşine kızarttım sonra sırayla dizdim çocuklarım geleceği zaman fırını ısıttım sıcak fırında üstü kapalı olarak tuttum sıcak sıcak servis yaptım Not 🌺 Normalde soğanları daha küçük doğrardım ama bu sefer böyle oldu 😏 Yaninda pilav ezo gelin corba salata köz biberli cacık yapmıştım ezogelin çorbasını da daha sonra paylaşacağım Şimdilik hoşça kalın Allah'a emanet olunuz🌹 #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #instagram #sunumdurağı #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamun aleyküm günaydın arkadaşlar son günlerde keşfettiğim patlıcanın en lezzetli halini paylaşayım Geçende nette gezinirken bulduğum bu tarifi İkbal Gürpınar yapmıştı oradan görünce ben de denedim hoşuma gitti Şimdi sizlerle paylaşayım kullanacağınız patlıcan miktarına göre malzemeleri çoğaltabilirsiniz ÇITIR PATLICAN 🍆 malzemeleri 🍆 2 patlıcan 2 yumurta 5 kaşık un 5 kaşık mısır unu Tuz kızartmak için sıvı yağ Hazırlanışı 🍆 patlıcanları bir tencereye alıp üzerine su ekledikten sonra hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz ben düdüklüde yaptım 1 dakikada oldu Siz kendi tencerenize göre pişirebilirsiniz çok fazla pişirmeyin keserken dağılabilir pişen patlıcanların kabuklarını soyuyoruz yarım santimlik eninde kesiyoruz yumurtaları cırpıp biraz tuz atın önce una sonra çırpılmış yumurtaya daha sonra mısır ununa bulayıp kızartıp sıcak sıcak servis yapıyoruz Çok lezzetli bu yemeği yapmanızı öneriyorum Not 🍆 beraber sunmak için salatayı önceden hazırlayınızki salata yapma esnasında kızartmalar soğumasın Çünkü sıcakken daha lezzetli oluyor yapmayı düşünenlere şimdiden afiyet olsun #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hepinize güzel bir hafta sonu diliyorum bugün hava kapalı soğuk yağmurlu dışarıda olan canlılara yardım eyle yarabbim olduğumuz yerde dışarıda hayvanlar varsa onlara elimizden geldiği kadar yiyecek verelim bizim burada dışarıda sahipsiz kedi köpek yok yada görmedim bende kuşlara yiyecek atıyorum unutmayalım bütün yiyeceklerimizde onlarında hakkı var Sizlere öğlen yemeğine fikri olabilir diye geçen gün yaptıklarımı paylaşayım Akşamada misafirlerim var hazırlık yapacağım inşallah birazdan kalkıp başlayayım Burada hepinizin bildiği patates biber kızartması pilav var ama turşuya bir şeyler kattım onu yazayım değişik tatlardan hoşlananlara fikir olur TURŞU 🌺(soslu) Tavaya 3 kaşık yağ koyup kıydığım 1 diş sarımsak ve bir kaşık biber salçasını bir iki dakika kavurdum soğuduktan sonra turşu ma kattım Ayrıca 2 kaşık lütenitsa ve bir kaşık sıvıyağ ve kıyılmış maydanozuda ekleyip turşumu karıştırdmı güzel oldu denemek isterseniz diye buraya ekliyorum Not 🌺 Yukarıdaki ölçüleri turşunun miktarına göre azaltıp çoğaltabilirsiniz ben bu ölçüleri tabakta gördüğünüz kadarına yaptım turşuyu ve luthenitsayı nasıl yaptığımı daha önceden paylaşmıştım #mehtapablayemek #nefisyemektarifleri #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler

Selamünaleyküm arkadaşlar cumamız ve Mevlid kandilimiz mübarek olsun Allah'ım razı olduğu kullarından olmamızı nasip etsin amin Kandiller bizim ülkemize mahsus başka müslüman ülkeler yapmıyor diyorlar ama ben böyle geceleri özel günleri seviyorum çocuklarım küçükken böyle günleri geceleri sevdirmek için onların sevdiği çikolata şeker gibi bazı şeyleri süsleyip paketleyip veriyordum televizyonun karşısında beraber Mevlüt seyrediyorduk o bakıma ben böyle özel günleri seviyorum😊 Gelelim bugünkü tarifimiz ile ilgili yazdıklarıma Geçenlerde lışverişe gittiğimde bir tanidigimda oradaydi mantar alıyordum O esnada bana bu tarifi anlattı ben de eve gelince denedim gerçekten çok güzel oldu bu mantar sosundan artık Lidl a gelmiyor yada ben bulamıyorum bir dahaki sefere başka markadan alıp deneyeceğim Türkiye'deki dostlarımızda değişik marka mantar sosu paketleriyle deneyebilirler Bu çok güzel bir yemek oluyor mutlaka tavsiye ediyorum MANTAR SOTE 🌺 Malzemeleri🌺 Yarım kilo mantar bir kuru soğan yarım çay bardağı sıvı yağ 1 paket mantar sosu yarım çay bardağı su pul biber Hazırlanışı🌺 Tavaya yağ koyuyoruz kızınca kıydığımız soğanları döküp kavuruyorz daha sonra ayıklayıp doğradığımız mantarlarıda katıp suyu uçana kadar kavuruyoruz paketteiki mantar sosunu yarım çay bardağı su ile açıp ilave ediyoruz bir iki dakika kaynayınca pul biberini serpip servis yapacağımız kaba alıyoruz Sıcak sıcak servis yapıyoruz yapmak isteyenlere şimdiden Afiyetler olsun Not 🌺 Tv de görüyorum bazı kişiler mantarı yıkamayıp siliyorlarmış Ben mantarın dış kabuklarını soyarım ve yıkadıktan sonra kullanırım herkese de böyle yapmalarını tavsiye ederim #mehtapablayemek #nefisyemektarifleri #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler

@mehtap_abla Selamün aleyküm hepimize mutlu pazarlar arkadaşlar çocuklarım geldiğinde yaptığım tavuk tandırı paylaşayım bu şekilde yapınca çok lezzetli oluyor Içine su katılmadığı halde piştiğinde bıraktığı suyuda çektim bu tarifi @cahide_sultan ın sayfasında görüp bizim ocaklarımız ve düdüklüm değişik olduğu için buraya göre ayarladım benim ocağımın ayarı 9 numaraya kadar 4 derecede 20 dakika pişirdim Bir de ocağın altını kapatsak bile sıcaklık epey devam ettiği için 20 dakika yeterli geliyor ben bir de düdüklüden çıkarttıktan sonra ayrıca kızartmadım üzerine tencerede kalan yağlı suyundan gezdirdim Asıl tarifide aşağıya ekliyorum Türkiye'deki dostlarımız buna göre yapabilirler DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUK TANDIR💙 Malzemeler💎 1 kg. Tavuk pirzola 1 adet küçük soğan Sosu için: Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı💎 Derin bir kabın içine, sos malzemelerinin tümünü koyup karıştırın. Pirzolaların derilerini çıkarıp sosun içine alın. Etleri sosa iyice bulayın ve 1 saat bekletin. Düdüklü tencerenin dibine etleri dizin. Üst üste gelse de sorun yok. Orta kısmına soyulmuş soğanı bütün halde yerleştirin.(Kesinlikle su koymuyoruz) Ocağın ayarını en yükseğe çıkarıp, tencerenin kapağını kapatın. Buhar çıkışı başlayınca elektrikli ocağın derecesini 3’e getirin(Benim ocağımın 6 ısı kademesi var). Düdüklünün pimini 2. kademeye getirin. Normal düdüklü tencere kullanıyorsanız pimi aşağı indirin. 45 dakika pişirip tencereyi ocaktan alın. Pimi önce 1. kademeye, daha sonra buhar çıkışına ayarlayıp kapağı açın. Kevgirle etleri alıp bir tavaya dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip orta ateşte arkalı önlü hafifçe kızartın. (Bu işlem tavuk etlerinin toparlanmasını ve daha lezzetli olmasını sağlıyor) #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak#

@mehtap_abla Selamün aleyküm hepimize mutlu pazarlar arkadaşlar çocuklarım geldiğinde yaptığım tavuk tandırı paylaşayım bu şekilde yapınca çok lezzetli oluyor Içine su katılmadığı halde piştiğinde bıraktığı suyuda çektim bu tarifi @cahide_sultan ın sayfasında görüp bizim ocaklarımız ve düdüklüm değişik olduğu için buraya göre ayarladım benim ocağımın ayarı 9 numaraya kadar 4 derecede 20 dakika pişirdim Bir de ocağın altını kapatsak bile sıcaklık epey devam ettiği için 20 dakika yeterli geliyor ben bir de düdüklüden çıkarttıktan sonra ayrıca kızartmadım üzerine tencerede kalan yağlı suyundan gezdirdim Asıl tarifide aşağıya ekliyorum Türkiye'deki dostlarımız buna göre yapabilirler DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUK TANDIR💙 Malzemeler💎 1 kg. Tavuk pirzola 1 adet küçük soğan Sosu için: Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı💎 Derin bir kabın içine, sos malzemelerinin tümünü koyup karıştırın. Pirzolaların derilerini çıkarıp sosun içine alın. Etleri sosa iyice bulayın ve 1 saat bekletin. Düdüklü tencerenin dibine etleri dizin. Üst üste gelse de sorun yok. Orta kısmına soyulmuş soğanı bütün halde yerleştirin.(Kesinlikle su koymuyoruz) Ocağın ayarını en yükseğe çıkarıp, tencerenin kapağını kapatın. Buhar çıkışı başlayınca elektrikli ocağın derecesini 3’e getirin(Benim ocağımın 6 ısı kademesi var). Düdüklünün pimini 2. kademeye getirin. Normal düdüklü tencere kullanıyorsanız pimi aşağı indirin. 45 dakika pişirip tencereyi ocaktan alın. Pimi önce 1. kademeye, daha sonra buhar çıkışına ayarlayıp kapağı açın. Kevgirle etleri alıp bir tavaya dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip orta ateşte arkalı önlü hafifçe kızartın. (Bu işlem tavuk etlerinin toparlanmasını ve daha lezzetli olmasını sağlıyor) #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak#

Selamünaleyküm Cuma gecemiz mübarek olsun arkadaşlar Aslında pasta tarifi vardı Onu paylaşacaktım sonra dedim bugün yaptığım sarmayı paylaşayım herkesin değişik şekilde sarması olabilir Bahçeden kuru olarak şişelere bastığım yapraklardan kullandığım için kaynar suda bir dakika haşladım YAPRAK SARMASI 🍃 Malzemeleri 🍃 2 su bardağı pirinç 2 kuru soğan 2 diş sarımsak 1 buçuk yemek kaşığı biber salçası bir çay kaşığı limon tuzu yarım su bardağı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı pul biber 3-4 kaşık melemenlik ya da iki domates Biraz maydanoz Tuz Hazırlanışı 🍃 Bir tavanın içerisine yağı alıyoruz içine incecik kıydığımız soğan ve sarımsakları koyup pembeleşene kadar kavuruyoruz daha sonra içine salçayı da katıp bir iki dakika çevirip içine yıkadığımız pirinçleride katıp bir dakika öyle çevirdikten sonra bir çay bardağı su tuz pul biber limon tuzu katıp karıştırıp kapağını ve ocağın altını kapatıyorum sıcağıyla o suyunu çekiyor daha sonra içine maydanoz ve 3-4 kaşık menemenlik katıp karıştırıyorum (Menemenlik yoksa biber salçası kattığınız esnada doğranmış domatesleri ya da domates salçasını katabilirsiniz) içi biraz soğuduktan sonra resimde görüldüğü gibi sarıyorum ve düdüklüde pişiriyorum sarmaları başaşağı diziyorum bazen tam dolmuyor boş kalan yere patates koyuyorum onu göstermek içinde resim çektim tencerenizin durumuna göre suyunu ekleyip pişiriniz Benim düdüklü tenceremde az suyla pişiyor Siz kendi tencerenize göre ayarlayabilirsiniz yapmak isteyenlere Afiyetler olsun Not 🍃sarmanın tuzunu yaprağın durumuna göre ayarlayınız ben sade tuzsuz basmıştım O yüzden bunda tuz kullandım diğer salamuraları sardığımda tuzunu ona göre çok az katıyorum #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamün aleyküm hepimize mutlu pazarlar arkadaşlar çocuklarım geldiğinde yaptığım tavuk tandırı paylaşayım bu şekilde yapınca çok lezzetli oluyor Içine su katılmadığı halde piştiğinde bıraktığı suyuda çektim bu tarifi @cahide_sultan ın sayfasında görüp bizim ocaklarımız ve düdüklüm değişik olduğu için buraya göre ayarladım benim ocağımın ayarı 9 numaraya kadar 4 derecede 20 dakika pişirdim Bir de ocağın altını kapatsak bile sıcaklık epey devam ettiği için 20 dakika yeterli geliyor ben bir de düdüklüden çıkarttıktan sonra ayrıca kızartmadım üzerine tencerede kalan yağlı suyundan gezdirdim Asıl tarifide aşağıya ekliyorum Türkiye'deki dostlarımız buna göre yapabilirler DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUK TANDIR💙 Malzemeler💎 1 kg. Tavuk pirzola 1 adet küçük soğan Sosu için: Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı💎 Derin bir kabın içine, sos malzemelerinin tümünü koyup karıştırın. Pirzolaların derilerini çıkarıp sosun içine alın. Etleri sosa iyice bulayın ve 1 saat bekletin. Düdüklü tencerenin dibine etleri dizin. Üst üste gelse de sorun yok. Orta kısmına soyulmuş soğanı bütün halde yerleştirin.(Kesinlikle su koymuyoruz) Ocağın ayarını en yükseğe çıkarıp, tencerenin kapağını kapatın. Buhar çıkışı başlayınca elektrikli ocağın derecesini 3’e getirin(Benim ocağımın 6 ısı kademesi var). Düdüklünün pimini 2. kademeye getirin. Normal düdüklü tencere kullanıyorsanız pimi aşağı indirin. 45 dakika pişirip tencereyi ocaktan alın. Pimi önce 1. kademeye, daha sonra buhar çıkışına ayarlayıp kapağı açın. Kevgirle etleri alıp bir tavaya dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip orta ateşte arkalı önlü hafifçe kızartın. (Bu işlem tavuk etlerinin toparlanmasını ve daha lezzetli olmasını sağlıyor) #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #tarifsunum #sonsuztarifler

Selamünaleyküm günaydın hayırlı sabahlar arkadaşlar hepimize hayırlı mutlu güzel bir hafta olsun inşallah Sanıyorum çoğunluk biber dolmasını sever ben çok severim Bazen arasına kırmızı biber de katıyorum denemeyenler varsa denesinler çok güzel oluyor ETLİ BİBER DOLMASI 🌺 Malzemeleri 🌺 dolmalık biberler 250 gram kıyma 1 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı biber salçası 2 domates( birini ince doğrayıp harcın içine diğerini parça parça doğrayıp kapak altına koyuyoruz) 1 kuru soğan yarım çay bardağı sıvı yağ biraz maydanoz tuz pul biber Hazırlanışı 🌺 iç malzemeleri karıştırıp dolmalık biberlerin içine yerleştiriyoruz üzerlerine domatesten birer parça koyup kapakları kapatıyoruz Tencerenin dibine biraz su koyup kapağını kapattıktan sonra önce harlı sonra hafif ateşte pişmeye bırakıyoruz #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar havaları sıcak bulmuşken bugün de 5 6 çeşit meyveli hatta muzda olan bir karışımdan pestil sosu yapıp serdim filmede çektim sonra paylaşacağım Bugün yemek paylaşayım kızım krep yapmıştı üç dört tane artmış Ben de değerlendirme maksatlı bu yemeği yaptım sizlere de fikir olsun bir kaç ay önce Instagram'da krepten böyle doğrayıp bir yemek yapanı görmüştüm ama ne yapmıştı unuttum oradan aklıma geldi Evde krep yoksa aşağıdaki malzeme nin yarısı ile krep yapıp bu yemeği yapabilirsiniz Üzerine et kavurmuştum onu döktüm siz isterseniz köfte hatta patates biber kızartması yada değişik yiyecekler döküp servis edebilirsiniz uydurma bir yemek olduğu için bu yemeğe ne isim vereceğimi bilemedim😀 Belki başka yapanlarda vardır ama ben rastlamadım isim hakkında fikri olan varsa yazsın başlığı değiştirebilirim KREP ERİŞTELİ YEMEK💜 KREP için 💜 Malzemeleri 2 yumurta 1,5 su bardağı süt 1 su bardağı su 3 kaşık sıvı yağ 1,5 su bardağı un tuz Yukarıdaki malzemeleri karıştırarak krep hamuru yapılır birer kepçe tavaya koyularak çift taraflı pişirilip ayrılır Yemek için 💜 soğumuş olan krepler resimde görüldüğü gibi kesilir bir tavaya yarım çay bardağı sıvı yağ koyulur kestiğimiz krepler 1 2 döndürülüp servis kabına alınır üzerine bir kase yoğurt gezdirilir en üstüne de istediğiniz türde et, köfte ne isterseniz onu döküp servis yapınız kızdırılmış tereyağıda dökebilirsiniz ama ben dökmedim Afiyet olsun 🌹 #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm hayırlı sabahlar günaydın arkadaşlar Bugün benim doğum günüm Allah hepimize hayırlı sağlıklı günler nasip etsin Her yaşın kendine göre güzellikleri var Yeter ki Allah sağlığımızı elimizden almasın amin Çok şükür geçen sene babaanne olmayı da tattım 😊 torun sevgisi bambaska gerçekten dünyanın en güzel duygularından birisi Allah herkese nasip etsin amin Burada havalar hala serin yağmurlu 10 günü geçti neredeyse Bugünkü hava durumunu da ekran resmi çekip sona paylaştım ileride hatıra dursun dünkü yaptığım yemeklerden paylaşayım belki size de fikir olur kuru bamyayı Türkiye'den getirmiştim KURU BAMYA YEMEĞİ 🍃 Malzemeleri🍃 kuru bamya 1 adet kuru soğan 1 adet yeşil biber 1 diş sarımsak 1 yemek kaşığı biber salçası 1 tane domates yarım çay bardağı sıvı yağ tuz pul biber Hazırlanışı 🍃 kuru bamyaları önce suda 5-10 dakika bekletiyorum biraz yumuşayınca iplerinden ayırıp bir tencereye alıyorum üzerine kaynar su döküp 5 dakika kaynatıp çıkarıyorum başka bir tencereye yağ koyup içine kıyılmış soğan biber sarmısağı koyup Biraz kavurduktan sonra içine biber salçası domates tuzu katıp karıştırıyorum biraz kaynar su döküyorum sonra haşladığım bamyaları katıp pişirmeye bırakıyorum ben düdüklüde pişirdim 2 dakikada pişti sizde tencerenize ayarına göre pişirebilirsiniz taze bamyaya limon sıkılıyor ama kuru bamya salyalanma yapmadığı için limon sıkmadım afiyet şifa olsun #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm mutlu pazarlar arkadaşlar dün misafirlerim vardı hafta sonu misafirlerim olunca evde şenlik oluyor hoşuma gidiyor hazırladıklarıma resmi kaydırıp bakabilirsiniz Misafirlerim için bulgur köfteside yaptım bulgur köftesini biberli sosla bu şekilde yapan varmı bilmiyorum bir yerden görmedim uydurduğum bu yemeği şimdi paylaşayım Alt sosu geçen sene yaptığım közlenmiş biberleri rondodan çekip konserve yapmıştım ondan kullandım Biber sosunu kaşarlar eriyene kadar ısıtıp sonra servis kabına boşalttım üzerine yağda kavurduğum bulgur köftelerimi döktüm en üstüne tekrar tereyağı döküp sıcak servis yaptım şimdi bulgur köftesini nasıl yaptığımı yazayım BULGUR KÖFTESİ 🍁 malzemeleri↔ 1 su bardağı ince bulgur 1 su bardağı kaynar su yarım çay bardağı un yarım çay bardağı irmik 1 yumurta tuz pul biber Hazırlanışı ↔ köftelik bulguru bir tencereye koyun üzerine suyu kaynar su döktüp ağzını kapatalım 10 15 dakika şişmesini bekleyelim ılınmış ve şişmiş olan bulgurun üstüne diğer malzemeleri katıp yaklaşık 5 dakika yoğurduktan sonra küçük nohut kadar köfteler yuvarlayalım isterseniz hemen kaynar suda haşlayıp sudan çıkarttığınız köfteleri suyunu sürdürüp tavaya 2 kaşık yağ koyduktan sonra Bunun için de bir iki döndürüp pul biber atıp İstediğiniz şekilde kullanabilirsiniz 🌹 Not↔Geniş zamanda bu köftelerden yapıp dondurucuya atıyorum kullanacağım zaman hemen kaynar suya döküyorum 3 dakikada pişip hazır oluyor. #mehtapablaikramlar #mehtapablaköfte #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm mutlu huzurlu akşamlar arkadaşlar bugün kırmızı biber dolması yaptım Normalde böyle küçük biberler marketlerde satılmıyor Bugün buranın pazarı vardı gerçi Türkiyenin pazarı ile kesinlikle kıyaslanamaz 8 ya da 10 tane stand anca vardı bir Türk hanım bunları getirmişti ondan aldım ve akşam için dolma yaptım ben bu biberin dolmasını diğer biberden daha çok seviyorum denemeyenler varsa mutlaka denemelerini öneriyorum Ben etsiz yaptım etkide çok güzel oluyor artan içede biraz asma yaprağı toplayıp sardım içini diğer dolmalar da olduğu gibi yaptım Çoğunluk dolma içinin nasıl yapıldığını biliyordur ben bu biberlerden dolma çok güzel oluyor demek için paylaştım İlk resim olarakda çiğ hali daha güzel görünüyor diye onu paylaştım😊 yanına bir de mercimek çorbası oldu mu tamam Allah olmayanlara da versin Şimdilik hepinize hayırlı akşamlar🌹 #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm hayırlı akşamlar arkadaşlar Allah'ın izniyle bu gece sahura kalkacağız İnşallah Allah'ın kabul edeceği güzel bir ramazan geçiririz bugün yaptıklarımda belki sizler için yarına iftar menüsü olarak fikir verir Bu yemekler bize yarinda yeter belki sadece tatlı yaparım yarın ola hayrola bakalım Oğullarım evlendikten sonra evde 3 kişi kaldık bu yüzden 3 tane tatlı yaptım çok fazla tatlı yiyen aile olmadığımız için yediğimiz kadar yapıyorum misafir gelince fazla tatlı yapıyorum Resimde neler olduğu görünüyor ama yinede yazayım 🌹Tavuk suyuna tel şehriye çorbası 🌹domatesli bulgur pilavı 🌹 üzerine kavrulmuş tavuk 🌹fırında mantar 🌹salata 🌹kedidilli sütlü tatlı Allah olmayanlara da versin amin Şimdiden hepinize hayırlı sahurlar #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri #yemekcom

Selamünaleyküm mutlu huzurlu pazarlar arkadaşlar hikayemde paylaştığım gibi yürüdük geldik sabah 4 derece olan sıcaklık öğlen vakti 23-24 derecelere geliyor hayırdır inşaallah dünkü hava durumunu çekmiştim en sona onu paylaştım Tavuk yapmıştım o gün yendi artanı ertesi gün değerlendirmek maksadıyla böyle bir yemek yaptım bu yemeği değişik türde yapanlar vardır ben şöyle yaptım TAVUKLU ERİŞTE YEMEĞİ 🍲 Malzemeleri🍲 bir kase kadar haşlanıp ayıklanmış tavuk bir kase elde kesilmiş erişte 1 dolu yemek kaşığı biber salçası 1 diş sarımsak yarım çay bardağı sıvı yağ pul biber tuz kaynar su hazırlanışı🍲 tencereye sıvıyağ koyuyoruz üzerine biber salçası ve sarımsağı koyup biraz kavuruyoruz 4 bardak kadar kaynar suyu döküyoruz daha sonra Haşlanmış doğranmış tavuk ve erişteleri de ekleyip tekrar karıştırıyoruz tuzunu ve baharatını kattıktan sonra ocağın altını kapatın ca üzerine maydanoz serpiyoruz Afiyet olsun Not 💚Kaynar suyu yemeğinizin Suyunun kıvamına göre ayarlayabilirsiniz ben onu ölçerek yapmadım mantı yaptığım zaman kasnağın kenarından artan hamurları tekrar yoğurup erişte olacak kalınlıkta açıyorum ve küçük küçük kesiyorum tepsiye koyup derin dondurucuda dondurup yemeklere katıyorum #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri #yemekcom

Selamünaleyküm arkadaşlar az önce havaalanından geldik torunumu gelinimi oğlumu ve dünürlerimi Türkiye'ye uğurladık kazasız belasız gidip gelmeyi Allah'ım bütün yolculara nasip etsin amin birazdan hikayemde de havaalanından görüntüler paylaşacağım Burada Paskalya tatili başladı torunum da ilk defa Türkiye'ye gidiyor şu anda uçaktalar Allah'ım hepsini korusun amin Hep derlerdi torun sevgisi başka diye gerçekten Allah'ım isteyen herkese nasip etsin torun sevgisi bambaşka hepsi Allah'ıma emanet Hafta sonu yavrularım geldiğinde hazırladığım sofradaki fırında mantarı paylaşayım biz çok seviyoruz hem de yapmak isterseniz menü de size yarın için fikir olur FIRINDA MANTAR 🍄 2 paket mantar 🍄 1paket paket rendelenmiş kaşar🧀 bir su bardağı domates sosu 🍅 baharatlar Mantarları ayıklayıp yıkadıktan sonra tepsiye diziyoruz ortalarına kaşar rendesi döküp domates sosumuzu her tarafına gezdiriyoruz ve önceden ısınmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz afiyet şifa olsun 3 resimdeki salatayı da daha önceden yapmıştım galeri de görünce fikir olsun diye paylaşıyorum bir de sarmayı artık ben tencerede baş aşağı pişiriyorum Boş Kalan yerine sarmalar devrilmesin diye birkaç tane patates koyuyorum . #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm arkadaşlar hepiniz iyisiniz inşallah Bugünkü yaptıklarımı paylaşayım sizlere de belki fikir olur Tad olarak etsiz çiğ köfteye benzeyen bu köfteleri dün @mutfakgulu23 sayfasında görmüstüm tarifi bugün ben de yaptım buradan kendisine teşekkür ediyorum arkadaşımın tarifinde bir iki değişiklik olarak ceviz kattım ve birkaç katmadığım baharatlar var orijinalini @mutfakgulu23 sayfasında görebilirsiniz BAHAR KÖFTESİ 💚 Malzemeleri 💙 1 su bardağı köftelik bulgur 1 su bardağı kaynar su 2 adet haslanmis patates (mandalina kadar) bir kuru soğan 1 diş sarımsak 2 kaşık biber salçası sıvı yağ Nar ekşisi Sumak pul biber tuz yarım çay bardağı kırık ceviz Hazırlanışı💙 köftelik bulguru bir tencereye koyup üzerine kaynar suyu dökünce üstünü kapatıyoruz ve şişmesini bekliyoruz diğer tarafta sıvıyağda soğan ve sarımsağı soteleyip içine biber salçasını katıp bir iki dakika da öyle soteledikten sonra şişmiş olan bulgurumuzun üzerine döküyoruz haşlanmış patatesleri ezip onu da katıyoruz daha sonra baharatlarını da katıp yoğurup en son cevizide katıp küçük toplar yaparak servis kabına yerleştiriyoruz Afiyet olsun🌹 #mehtapablayemek #mehtapablaköfte #tarifimcahideye #görsellezzetler #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm Hayırlı akşamlar arkadaşlar bugün hazırladığım yiyecekleri paylaşayım yarın için belki sizlerede fikir olur sofrada nohutlu pilav kuru bamya yemeği salata hoşaf ve ayran vardı şu son günlerde farkına vardım ki ben epeydir hoşaf yapmamışım bugün hoşaf yaptım şimdi nasıl yaptığımı paylaşayım HOŞAF 🍇🍎 Ben evde olan malzemeleri kullandım Sizler bunlara ekleme de yapabilirsiniz 2. Resimde görüldüğü gibi kuru üzüm iki çeşit kayısı 1 tane de elma kullandım kuruları yıkayıp tencereye aldım içine biraz şeker ve su koyup kaynamaya başladıktan sonra birkaç dakika daha kaynattım daha sonra dogradığım elmayı ve kabuklarını da içine atıp 2-3 dakika da öyle kaynatıp ocağı kapattım 10 15 dakika öyle bekledi servis yapacağım zaman elmanın kabuğunu içinden çıkardım Tadı harika olmuştu Sizler de yapmak isterseniz Şimdiden afiyet olsun🌹🌹🌹 #mehtapablayemek #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #eating #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #nefisyemektarifleri

Selamün aleyküm hayırlı akşamlar arkadaşlar akşam yemeği için hazırladığım tabağı yarın için sizlere de fikir olur düşüncesiyle az önce çektim daha önceden de yazmıştım Biz günlük bu tabaklarda yemek yiyoruz bu tabaklar çok rahat oluyor en az 20 yıldır kullanıyorum bir daha bulsam tekrar alacağım ama aynı kalitede ve büyüklükte şu ana kadar bir daha rastlamadım Gerçi görünüyor ama tabaktakileri yinede yazayım pırasa yemeği patates kızartması etsiz çiğ köfte buzluktan çıkardığım mangal köftesi yogurt Sizler de fırsatınız olduğunda köfteleri mangalda pişirip soğuduktan sonra buzdolabı poşetine koyup dondurucuda saklayabilirsiniz mangal tadı olduğu için yemeklere ayrı lezzet veriyor 2. 🍁Resimde de el işi olarak yaptığım paspasın resmini geçen arkadaşlar için çekmiştim şimdi galeride görünce onu da paylaşayım hatıra dursun istedim kolum ağrıdığı için devamlı öremiyorum günde bir renk bazen yarım anca yapabiliyorum daha önceleri buna benzer İki tane büyük paspas örmüştüm onları kullanıyorum ama bu kolumun ağrıdığı zamana denk geldiği için bu pek kıymetli 😃 resmini bile masanın üstünde çektiğime göre bunu yerde kullanmam herhalde 😃 renklerine gelince de evde bu renkler vardı değerlendirme amacıyla öreyim dedim Şimdilik hepinize hayırlı akşamlar🌹 #mehtapablayemek #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #like4like #100de100marifet #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #misafir #eating #sunumyeriniz #caysaati #nefisyemektarifleri

Selamünaleyküm Cumamız mübarek olsun arkadaşlar akşam dün çocuklarım gelmisti onlara tavuk tandırda yaptım bu tarifi @cahide_sultan dan alıp pişirme usulünü kendime göre ayarladım bizim ocaklarımız ve düdüklüm biraz değişik benim ocağımın ayarı 9 numaraya kadar 4 derecede 20 dakika pişirdim Bir de ocağın altını kapatsak bile sıcaklık epey devam ettiği için 20 dakika yeterli geliyor ben bir de düdüklüden çıkarttıktan sonra ayrıyeten kızartmadım üzerine biraz baharat ekledim Cahide'min tarifini de aşağıya ekliyorum isteyen dostlarımız aşağıdaki asıl tariflede yapabilirler DÜDÜKLÜ TENCEREDE TAVUK TANDIR💙 Malzemeler💎 1 kg. Tavuk pirzola 1 adet küçük soğan Sosu için: Yarım limon suyu 1 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 tatlı kaşığı tuz Hazırlanışı💎 Derin bir kabın içine, sos malzemelerinin tümünü koyup karıştırın. Pirzolaların derilerini çıkarıp sosun içine alın. Etleri sosa iyice bulayın ve 1 saat bekletin. Düdüklü tencerenin dibine etleri dizin. Üst üste gelse de sorun yok. Orta kısmına soyulmuş soğanı bütün halde yerleştirin.(Kesinlikle su koymuyoruz) Ocağın ayarını en yükseğe çıkarıp, tencerenin kapağını kapatın. Buhar çıkışı başlayınca elektrikli ocağın derecesini 3’e getirin(Benim ocağımın 6 ısı kademesi var). Düdüklünün pimini 2. kademeye getirin. Normal düdüklü tencere kullanıyorsanız pimi aşağı indirin. 45 dakika pişirip tencereyi ocaktan alın. Pimi önce 1. kademeye, daha sonra buhar çıkışına ayarlayıp kapağı açın. Kevgirle etleri alıp bir tavaya dizin. Üzerine çok az zeytinyağı gezdirip orta ateşte arkalı önlü hafifçe kızartın. (Bu işlem tavuk etlerinin toparlanmasını ve daha lezzetli olmasını sağlıyor) #mehtapablayemek #mehtapablaikramlar #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler #sofra

Selamün aleyküm hayırlı akşamlar arkadaşlar bugün mantı yaptım mantıyı ben hep kasnakta yapıyorum çünkü elde kapatmak biraz zoruma gidiyor böyle daha kolay pratik oluyor Bazı işlerin kolayı varken zor ile uğraşıp zaman kaybetmemek lazım 😊 Bu kasnağı en az 20 yıldır kullanıyorum Maşallah sağlam da çıktı Rahmetli anneciğim boğazınıza çok fazla hizmet edip zaman harcamayın daha çok kuran okuyun namaz kılın dua edin derdi herkese nasihat ederdi hepimizin geçmişlerine Allah'ım rahmet eylesin amin bu şekilde denemeyenler için öneri olsun diye paylaşmak istedim böyle yapıp poşetledikten sonra dondurucuda muhafaza edip misafirleriniz geldiğinde elinize hazır gelecektir şimdi kısaca tarif edeyim KASNAK MANTI🎀 malzemeleri 🌸 hamuru için🌸 3 yumurta 4 buçuk su bardağı un 1 buçuk çay bardağı su tuz içi için Kıyma 1 kuru soğan az maydanoz karabiber tuz Hazırlanışı 🌸 Hamur malzemeleri ile hamur iyice yoğurulur üstü kapatılıp 15 dakika kadar dinlendirilir daha sonra hamurdan mandalina kadar alıp kasnak büyüklüğünde açılır kasnağın üzerine serilir kıymaları koyacağımız yerler görünsün diye hafif bastırılır daha sonra kıymamızdan koyup üzerine diğer hamur kapatılıp merdaneyle üstünden geçirilip ters çevrilip mantıların kasnaktan ayrılması sağlanır tepsiye dizilir ve buzluğa yerleştirilir donduktan sonra poşetleyip buzlukta kullanılacağı zamana kadar saklanır yapmak isteyenlere Afiyet olsun (( bazen fırınlıyorum o tarifte aşağıda verdiğim linkte var orayada bakabilirsiniz)) Not 🎀köşeden artan hamurları erişte keser gibi kesip onları da tepsiye serip donduruyorum çorbada yada sade mantı gibi haşlayıp üzerine yoğurt ve yağ döküp servis yapıyorum #mehtapablayemek #mehtapablabuzluğaürünhazırlığı #tarifimcahideye #görsellezzetler #sunum #yummy #kesfet #yemekrium #yemektakip #instafoodie #instafoodapp #şahanelezzetler #gurmegram #caysaatitariflerim #cheflerintarifleri #mucizetatlar #hayatburada #eniyilerikesfet #evyapımı #onlinelezzetler #sizinsunumlar #sunumsayfası #instagram #keşfet #metbex #sunumyeriniz #mutfaktamutfak #sunumduragı #tarifsunum #sonsuztarifler