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📅 2024.02.09
📍 東京ミッドタウン日比谷「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」（東京・千代田区）
【アクセス🗺️】
〒100-0006
東京都千代田区有楽町１丁目１−２
【価格帯💰】
⚠️各日30食限定⚠️
8,800円（税込・サ別）
【営業時間🎌】
DINNERのみ▶︎17:30～22:00（l.o.20:00）
【電話番号☎️】
050-3172-5360（当日16時まで）
WEB予約は▶︎ https://drawing.restaurant/
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2024 年2月8日（木）～14日（水）に東京ミッドタウン日比谷「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」にて、
広島が誇る食の驚きと喜びに満ちた広島県主催によるプレミアムダイニング「HIROSHIMA GASTRONOMY “Horizon”」を開催🎉✨
「 #chilan 」オーナーシェフ ドグエン・チランさんのスペシャルコース
＜menu＞
①アミューズ
▶︎三良坂フロマージュブラン・キャビア・パクチー・オキザリス
②冷菜
▶︎広島サーモン・３年熟成醤油・レモングラス・桜尾ジン・フェンネル・レモンブレンド一味
③スープ
▶︎蓮根・いりこみそ・サゴタニ乳製品・えごま油・祇園パセリ
④温菜
▶︎なまず・ターメリック・牡蠣醤油
⑤主菜
▶︎比婆牛・女鹿平舞茸・吉和わさび
⑥デザート
▶︎江田島オリーブ・オリーブオイル・大崎上島レモン・宮島はちみつ
ロゼ・赤ワイン・白ワイン・ビール・日本酒とそれぞれでペアリングを楽しむことができ、大人なディナーを楽しむことができました🥹🥂
2月14日（水）まで、こちらの場所で行っておりますので皆様もご都合合う日には広島県産の食材をお気軽に味わってみてはいかがでしょうか☺️⛩️🦌
来広も楽しみにしております！！🥺✨
you-ichiさんの「 #toyjam 」のお土産も本当に嬉しかったです。
ありがとうございました🙇
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