@maravillasdecolchagua Museo Vivo Requinoa 2022; 07, 08 y 09 octubre. Plaza de Armas de Requinoa. #requinoa #rutadelacesteria #patriciasanchezartesana #artetradicional #mundohuaso #patrimonioalimentario #museovivo #ohiggins #rutasdelapatrianueva
Hoy lunes 27 de diciembre realizaremos la ceremonia de cierre del proyecto fic "Patrimonio como Herramienta de Desarrollo Territorial" . En el espacio hablaremos del trabajo realizado durante 3 años en el territorio de la región de O'Higgins, se mostrará el trabajo de compilación de las historias de las 33 comunas, el trabajo de sellos de origen y marcas registradas. Hablaremos sobre la patrimonialización del espacio público y presentaremos la asociación gremial " Rutas de la Patria Nueva". En general abordaremos temas ligados al desarrollo territorial desde las bases, desde el capital humano, la identidad y la cultura presente en la región. No se la pierdan! Link de acceso: https://us06web.zoom.us/j/81703107315 #Cultura #patrimomio #ohiggins #rutasdelapatrianueva #usach #cardenalcaro #colchagua #cachapoal
No sé lo pierda! Todos invitados a la Feria Museo Vivo, en la Casa Cultural de Rancagua, en Av Cachapoal 90. De 11:00 a 20:00 el viernes 29 y el sábado 30 de noviembre 🍇🍷 Aquí podrá encontrar hermosa artesanía de la Región de O'Higgins, Chacolí, Vino y Aguardiente de Doñihue, La Estrella y Nancagua, y muchas otras delicias de este bello territorio. #museovivo #rutasdelapatrianueva #chacolídedoñihue #chichadenancagua #chichadelaestrella #aguardientededoñihue #vinateroscampesinos
Los dejamos cordialmente invitados....no sé lo pierdan!! #rutasdelapatrianueva #museovivo
Hoy viernes 13 de Agosto la asociación gremial @rutas.de.la.patria.nueva le dará la bienvenida al nuevo gobernador electo de la región de #ohiggins. En el encuentro estarán presentes artistas regionales, cultores patrimoniales, empresarios turísticos, investigadores y gestores culturales. Conéctese con nosotres a las 15hrs a través del Facebook live de @gobiernoohiggins #desarrolloterritorial #cultura #patrimonio #rutasdelapatrianueva
Sigue un año difícil, la lluvia de verano ha causado grandes pérdidas tanto en la agricultura, como en la producción salinera, toda la sal cosechada se diluyó con la lluvia .... Que podemos hacer? A lo menos ayudar a las comunidades salineras, consumiendo sal de las salinas de Cahuil, Lo Valdivia y Barrancas.... La sal marina de Cáhuil, Boyeruca y Lo Valdivia ha sido recientemente destacada por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) como Denominación de Origen. Durante casi quinientos años, este mineral ha sido producido por un grupo de campesinos que han logrado mantener vivo su saber. La sal originaria de Cáhuil, Bucalemu, Boyeruca, Lo Valdivia, Barrancas y La Villa es un producto gourmet, apreciado por chefs y amantes de los alimentos naturales y de calidad. De ellas, la sal de Cáhuil es la más reconocida por el público general, que asocia toda la producción de la zona con ese nombre. Se trata de productos de extracción cien por ciento natural y cien por ciento puros, sin alteraciones químicas de ninguna naturaleza. Son bienes gourmet, que incluyen la sal “flor de mar”, combinada con diferentes hierbas, especias y vegetales. Pronto disponibles en los #popup de @plataforma_conboca www.rutasdelapatrianueva.cl #patrimonio #saldemar #lovaldivia #cocinadeproximidad #rutasdelapatrianueva #ohiggins #ohigginsdistritodelujo #rutadelosabastos #identidad #p2p #destinogastronomico #turismogastronomico #turismorural #rutadelosbastos #circuitocorto @seremi_mineria_ohiggins
@christiancesarbobadilla cordinador territorial de la provincia de #Cachapoal invita a todas al autoridades e instituciones regionales y municipales, empresarios turísticos, restaurantes, cultores, productores tradicionales y ciudadanos comprometidos con el desarrollo regional a que asistan a nuestro último seminario online sobre "patrimonio como herramienta de desarrollo territorial". Quedan todo invitados, los esperamos! Link de acceso al evento; https://reuna.zoom.us/j/89073563476 #regiondeohiggins #turismo #patrimonio #cultura #Cachapoal #colchagua #cardenalcaro #coltauco #elolivar #rutasdelapatrianueva
El profesor @pablo_lacoste63 , historiador y docente #usach envía un mensaje invitando a los vecinos de #coltauco y el #olivar a participar del seminario que busca dar a conocer el patrimonio ancestral y como este puede ser una herramienta de desarrollo social y económica. Los esperamos el día jueves 3 de diciembre a las 16hrs vía plataforma zoom. Link de acceso https://reuna.zoom.us/j/89073563476 #rutasdelapatrianueva #Cachapoal #cerropoqui @christiancesarbobadilla @coltauco2020 @radiocoltauco @escueladecultura @casaecologica_ @coltaucoenfotografias @santuariocerropoqui @origenescoltauco @muniolivar @altoolivar @culturaoliva @radiocomunitariadeolivar
Tenemos una gran noticia! Luego de haber realizado seminarios en las 31 comunas de la región de O'Higgins durante los últimos 2 años, este jueves 3 de diciembre se desarrollará nuestro último seminario dedicado a las comunas de #coltauco y el #olivar. En el espacio se abordarán estrategias de reactivación económica apartir del patrimonio ancestral, la historia y la identidad territorial. Contáremos con la exposición del historiador y docente #usach @pablo_lacoste63 Quedan todos cordialmente invitados! Link de acceso directo a la sesión ➡️ https://reuna.zoom.us/j/89073563476 #Cachapoal #turismosostenible #patrimonio #ruralidad #rancagua #regiondeohiggins #rutasdelapatrianueva #economianaranja @Descubreohi @sernatur_ohiggins @culturasohiggins @serviciopais @tvnredohiggins @ohigginsadicto @intendencia.ohiggins @la_uoh @corfoohiggins
📌 Hoy a las 15:00 horas, vía Zoom, los invitamos a participar del “Seminario Patrimonial Itinerante”, destinado a las comunas de Santa Cruz, Palmilla y Lolol. En estas comunas se destacará cómo las tradiciones pueden generar desarrollo a través de los productos identitarios, el patrimonio agroalimentario y la cultura tradicional. #PTIDescubreOHiggins #RutasdelaPatriaNueva Participa 👉 https://reuna.zoom.us/j/84324946643
@pablo_lacoste63 director del proyecto #rutasdelapatrianueva invita a las autoridades, empresarios turísticos, gestores culturales, cultores y ciudadanos a participar del seminario "turismo y patrimonio para el desarrollo territorial", espacio que profundizará en las comunas de #santacruz, #lolol y #palmilla. Este miércoles 25 de noviembre a las 15hrs será la jornada vía zoom https://reuna.zoom.us/j/84324946643 #colchagua #colchaguavalley #vinos #vinoscolchagua #valledelcolchagua #ohiggins @turismocolchagua @colchaguacamaradeturismo @rutayvinoscachapoal @descubreohiggins
Atenti! Hoy miércoles, de 15:00 a 19:00 #rutasdelapatrianueva #regiondeohighins #goreohiggins
Los invitamos a ser parte del proyecto fic #rutasdelapatrianueva participando de los últimos seminarios que se desarrollarán durante las últimas semanas de noviembre y diciembre. Hoy difundimos el seminario correspondiente a las comunas de #sanfernando #nancagua y #placilla de la #regiondeohiggins a desarrollarse el miércoles 18 de noviembre desde las 15hrs. En el espacio contaremos con la exposición del historiador, investigador y director del proyecto @pablo_lacoste63 quien relatará estrategias de superacon de la crisis económica a partir del #patrimonio No se la pierda! #reactivacióneconómica #turismo #patrimonio #turismocultural #economíanaranja
HOY VIERNES a las 18:00 hrs por el Facebook Live del @centroculturalagustinross , no te pierdas el octavo capítulo de “Taller In Situ”. En esta oportunidad harán un recorrido virtual por el taller de la María Jorquera, artesana de Pañul que trabaja a diario desde hace 30 años la arcilla bajo el nombre de “Artesanía Los Troncos”. A través de este espacio mostrarán su trabajo, abordando parte de su vida y obra. #pichilemu #Pañul #artesanía #handcrafts #turismosostenible #rutasdelapatrianueva
ATENCIÓN, les cuento que hace un tiempo estamos colaborando con @calibragestores en un proyecto FIC que busca generar innovación a partir del vínculo entre el sector del #turismo y la #cultura territorial. Parte de las actividades de este proyecto es realizar seminarios comunales al interior de la región de #ohiggins para hablar sobre este tema, mostrar casos ejemplo nacionales e internacionales y por su puesto hablar de la #historia, #identidad y el #patrimonio Si le interesa el tema los invito a estos seminarios virtuales donde expondrá el profesor @pablo_lacoste63. El día de hoy a las 17:00 será el turno de #Doñihue tierra del #chacolí y los #chamantos. Mañana jueves será el turno de #quintadetilcoco. Quedan todes invitados! #Rutasdelapatrianueva #turismocultural #colchagua #cachapoal #cardenalcaro #usach #coreohiggins
Ojo! Mañana miércoles 14 de octubre, a las 17:00 hrs. #rutasdelapatrianueva #doñihue #regiondeohighins
El secano es un bioterritorio que se caracteriza, entre otras cosas, por recibir sólo agua de lluvia. El Cordero del Secano es un producto con fuerte identidad territorial y protagonista de los paisajes de nuestra región de O’Higgins. Su carne fue la más consumida durante la época colonial, protagonista de recetarios y manuales de cocina. El Cordero del Secano de la Región de O’Higgins poco a poco está retomando su cetro como uno de los productos alimentarios estrellas del país. Su alimentación basada en leche materna y pradera natural, le otorgan a su carne ventajas con respecto a otros corderos (tierna y poco grasosa) que junto con la gran profundidad histórica demostrada para la zona de producción, nos hablan de un producto con importantes raíces patrimoniales y reconocida identidad en las mesas de Chile. #rutasdelapatrianueva #pumanque #marchigue #peralillo #cordero #corderodelsecano #secanocostero #ohiggins #saboresytexturas #fogondelovejero #visitchile #cardenalcaro #colchagua #colchaguavalley #elabastorancagua #pvc_cl #cultura #turismo #patrimonio #freerange #ganaderiaregenerativa #ohigginsdistritodelujo 📷 @donaire.photo.design
Cordero a la Sal, El @corderodelsecano es un producto con fuerte identidad territorial y protagonista de los paisajes de nuestra región. Su carne fue la más consumida durante la época colonial, ingrediente principal de recetarios y manuales de cocina. El Cordero del Secano de la Región de O’Higgins poco a poco está retomando su cetro como uno de los productos alimentarios estrellas del país. Su alimentación basada en leche materna y pradera natural, le otorgan a su carne ventajas con respecto a otros corderos (tierna y poco grasosa) que junto con la gran profundidad histórica demostrada para la zona de producción, nos hablan de un producto con importantes raíces patrimoniales y reconocida identidad en las mesas de Chile. La principal empresa comercializadora de cordero del secano costero, hoy en día, es Corderos Pumanque. Ellos crían ganado propio y también compran ganado a otros productores, encargándose del faenamiento y procesamiento de los animales hasta llevar la carne congelada al punto de venta en restaurantes. #rutasdelapatrianueva #pumanque #marchigue #peralillo #cordero #corderodelsecano #secanocostero #ohiggins #saboresytexturas #fogondelovejero #visitchile #cardenalcaro #colchagua #colchaguavalley #cultura #turismo #patrimonio #freerange #ganaderiaregenerativa www.rutasdelapatrianueva.cl Repost @italoprelle
Don Hernán Diaz es productor de chicha cruda 🧑🏼🌾🍷🍇de la localidad de Puquillay bajo en Nancagua. La tradición chichera de la Región de O’Higgins se remonta a las primeras décadas del siglo XIX. La producción de chicha se encuentra en descenso en la zona, sin embargo, la cultura chichera local ha desarrollado afamados polos productores, como La Estrella, Nancagua, Doñihue, Malloa, Rengo, entre otros. Muchos de estos territorios mantienen intacto su saber hacer. Incluso, algunos han generado eventos especiales para ensalzar a la bebida que los identifica; tal es el caso de La Estrella y Nancagua. La Fiesta de la Chicha de la Estrella es un festejo costumbrista de gran arraigo en la región. Organizada por la comuna, esta celebración se realiza en los primeros días de mayo. La primera edición se concretó en 2012 y desde entonces se ha llevado a cabo con regularidad, cada año. Por su parte, la Fiesta de la Chicha de Puquillay Bajo, en Nancagua, se celebra anualmente desde el año 2013, entre fines de abril y principios de mayo. En ambos casos se pone en valor la chicha elaborada a partir de la variedad Uva País. Este año no habrá fiestas, y los campesinos y productores verán mermados sus ingresos.... estamos trabajando para que no se rompa la cadena y puedas tener los productos típicos y patrimoniales; en una canasta regional, directo a tu casa. 📦 www.rutasdelapatrianueva.cl @fic_vinateroscampesinos #nancagua #doñihue #laestrella #rutasdelapatrianueva #patrimoniodelahumanidad #destinogastronomico #ogiggins #chichacruda #chicha #visitchile #heritage #uvapais #patrimoniogastronomico #cocinadeproximidad #circuitocorto
El trabajo del marero es estacional: trabajan recolectando, secando y armando rodelas entre fines de agosto y principios de abril. Para ello, se trasladan a las playas. Si viven cerca lo hacen diariamente y si no, se instalan junto a sus familias en “rucos”, por la temporada. Los rucos son construcciones de material ligero que funcionan como habitaciones en la época de extracción de algas. Una vez terminado el proceso, deben registrar el monto total de la producción para venderla a lo largo del año. Quienes pueden esperar para vender pueden conseguir mejores precios. Hay dos formas de obtener el cochayuyo: recolectando el que llega naturalmente a la orilla gracias a la acción del mar (recurso varado), o sumergiéndose para cortar las algas y luego dejar que el mar las arrastre a la orilla. Sumergirse a cortar el recurso implica estar entrenado y certificado como buzo. Entonces, la forma más habitual es simplemente recoger el cochayuyo que llega a la orilla de forma natural. Los algueros actuales son los herederos de los recolectores de orilla que desde tiempos precolombinos se dedicaron a recoger los alimentos que acercaba el mar a las costas. No obstante, los mareros comenzaron a consolidarse como grupo recién a partir de la década del 60 cuando, aprovechando la tradición de explotación de recursos marinos, se adaptaron al auge internacional de la chasca y la luga, sobre todo los sectores de mano de obra agraria que habían quedado disponibles tras la modernización de la agricultura. www.rutasdelapatrianueva.cl #patrimonio #cochayuyo #algueros #cardenalcaro #bucalemu #navidad #cocinadeproximidad #rutasdelapatrianueva #ohiggins #ohigginsdistritodelujo #rutadelosabastos #identidad #p2p #destinogastronomico #turismogastronomico #turismorural #rutadelosbastos #circuitocorto 📷 @bajamarea
Cristina y Manuel son chacoliceros de Doñihue. El chacolí de Doñihue es un producto típico patrimonial, con más de dos siglos de historia, fue el vino más popular de Chile durante el siglo XIX, donde se arraigó profundamente en la cultura local. Los viticultores locales se dedicaron por muchos años a fabricar este vino. Poco a poco se fue consolidando el liderazgo de Doñihue, como polo comprometido con el chacolí. Se trata de un producto típico con continuidad histórica, que se ha transmitido de generación en generación. En los últimos años se ha comenzado a revalorizar el Patrimonio Alimentario nacional, proceso en el cual se ha producido el resurgimiento del chacolí. En esta recuperación, el chacolí se encuentra bien preparado, gracias al trabajo silencioso y eficaz de los campesinos de Doñihue. Durante todo este tiempo, ellos se han esforzado por mantener este producto vivo, mediante diversas estrategias de persistencia, como la Fiesta del Chacolí, que se celebra cada mes de junio desde 1975. www.rutasdelapatrianueva.cl #patrimonio #chacoli #doñihue #cocinadeproximidad #rutasdelapatrianueva #ohiggins #ohigginsdistritodelujo #rutadelosabastos #identidad #p2p #destinogastronomico #turismogastronomico #turismorural #rutadelosbastos #circuitocorto @fic_vinateroscampesinos
Don Isaías Valenzuela, es salinero de cuarta generación en las Salinas de Lo Valdivia. Los salineros pertenecientes a la Cooperativa Campesina de Salineros de Cáhuil, Barrancas y La Villa son reconocidos como Tesoros Humanos Vivos de Chile. Ello responde a una historia profunda y rica, anclada en nuestro pasado prehispánico y extendida hasta la actualidad. La sal marina de Cáhuil, Boyeruca y Lo Valdivia ha sido recientemente destacada por el Instituto Nacional de Propiedad Industrial (INAPI) como Denominación de Origen. Durante casi quinientos años, este mineral ha sido producido por un grupo de campesinos que han logrado mantener vivo su saber. La sal originaria de Cáhuil, Bucalemu, Boyeruca, Lo Valdivia, Barrancas y La Villa es un producto gourmet, apreciado por chefs y amantes de los alimentos naturales y de calidad. De ellas, la sal de Cáhuil es la más reconocida por el público general, que asocia toda la producción de la zona con ese nombre. Se trata de productos de extracción cien por ciento natural y cien por ciento puros, sin alteraciones químicas de ninguna naturaleza. Son bienes gourmet, que incluyen la sal “flor de mar”, combinada con diferentes hierbas, especias y vegetales. www.rutasdelapatrianueva.cl #patrimonio #saldemar #lovaldivia #cocinadeproximidad #rutasdelapatrianueva #ohiggins #ohigginsdistritodelujo #rutadelosabastos #identidad #p2p #destinogastronomico #turismogastronomico #turismorural #rutadelosbastos #circuitocorto @seremi_mineria_ohiggins
Don Luis Aliaga y su señora Patricia son productores de aceitunas; sus olivos cubren más de 2 hectáreas en El Romeral; localidad de San Pedro de Alcántara, en la comuna de Lolol. Las aceitunas son cortadas y reposadas en lejía (ceniza) por unas semanas; y luego de varios enjuagues van perdiendo el amargor y ya pueden consumirse, se mantienen en agua con sal hasta por 4 meses. También producen aceite de oliva; que lo llevan a las plantas aceiteras de Lolol; donde por cada kilo de aceituna obtienen de 110 a 180 ml de aceite. La cosecha a mano de las aceitunas se lleva a cabo en mayo en una fiesta comunitaria donde todos los vecinos participan a cambio de comida y bebida; como las fiestas campesinas de la trilla y la vendimia. Los agricultores de Lolol acertaron en la elección del olivo como modo de desarrollar una actividad económica rentable y adecuada a su medio ambiente: el olivo tiene la capacidad de resistir el clima del secano y producir su maravilloso fruto. Lograron, después de procesos intensivos de capacitación, moverse desde el espacio del desconocimiento hasta un espacio premiado por su sabiduría en la elaboración del aceite. Después de tantos pasos dados, es preciso dar uno más hacia la consolidación identitaria de un producto que tiene todas las cualidades para ser patrimonializado. www.rutasdelapatrianueva.cl #patrimonio #aceitedeoliva #Lolol #cocinadeproximidad #rutasdelapatrianueva #ohiggins #ohigginsdistritodelujo #rutadelosabastos #identidad #p2p #destinogastronomico #turismogastronomico #ohigginsdistritodelujo #turismorural #rutadelosbastos #circuitocorto
morena Crea #HECHOAMANO #DISEÑO #EXCLUSIVOS #RUTASDELAPATRIANUEVA #EMPODERADAAMILLL #tradicionenmanosdemujer
...Y aún más de película!!! #chacolí #doñihue #rutasdelapatrianueva
Hoy celebramos el día del turismo, sector económico que facilita la movilización y el encuentro con el otro desde la mirada de la sostenibilidad social, cultural y medioambiental. Adherimos también a la Huelga Mundial por el Clima para reflexionar y sentarnos a conversar sobre el futuro de nuestros territorios. El equipo Calibra Gestores para la Cohesión y el Desarrollo los y las saluda desde el 1er Congreso interdiciplinario de Investigación en turismo, identidad y territorio, Mendoza. #turismosostenible #ods #uncuyo #Instituto I+E habitat facultad de Arquitectura y Construcion UAS #economianaranja #rutasdelapatrianueva Foto por @vizzio1
Ya llegaron al Abasto! Estas piezas de Greda cuentan la historia de una gran amistad. Haydeé Paredes, una reconocida ceramista de Lihueimo, quien murió hace un par de años llevándose consigo esta tradición. Años después conocimos a su amiga Carlota quien ha podido revivir esta técnica, ya que ayudaba a Haydeé a pintar y la acompañaba en sus exposiciones, salvaguardando el saberhacer. @carlotartesania realizará talleres para enseñar esta hermosa técnica con la greda y la pintura....ATENTOS!! #ohigginsdistritodelujo #rutasdelapatrianueva #ohiggins #lihueimo #palmilla #ceramicadelihueimo
Hoy y toda la semana @perlas_de_sabor traeremos una pizca de mar a los amigos de @sunmonticello, celebrando el mes de la patria. En el marco de #rutasdelapatrianueva #museovivo donde resguardamos el patrimonio nacional.
Participando en Expo Patrimonial Museo Vivo🕺💃🇨🇱 #rutasdelapatrianueva #museovivo #sunmonticello #fiestaspatrias
Desde el 16 al 22 de Septiembre @sunmonticello estará celebrando la Semana de la Chilenidad. Junto a la gran gama de actividades pensadas para esos días, se estará presentando una muestra de la bella Feria Expo Museo Vivo, que tendrá grandes exponentes de la artesanía, y cultores de diversas comunas de la Región de O'Higgins. Quedan tod@s invitad@s a participar de esta gran actividad cultural apoyada por @culturasohiggins @ideausach y @sunmonticello. Para entusiasmarl@s les dejamos unas imágenes de lo que fue la pasada Feria Expo Museo Vivo en Rengo. Fotos por: Gustavo León. #rutasdelapatrianueva #patrimonioculturalchileno chileno #ohiggins #artesanosdeohiggins #culturaypatrimonio #calibragestores #pablolacoste
Miércoles 11 de sept. #DePuraCepa especial #Diadelvino 14 de septiembre ⏰ 20 hrs 📻 @fmtu941 🎧 www.fmtu.cl #DePuraCepa. Un especial sobre el #Díadelvino ( 14 de sept.) Jacqueline Ponce Perez, nos invita a #Requinoa, a celebrar como corresponde 🍷🍷. @SofiaBoza nos comenta sobre La experiencia del proyecto Fic y como rescatan y logran hacer económicamente sustentable las antiguas tradiciones de los viñateros campesinos. Al rescate de el #chacolídeDoñihue, la #chichadeLaEstrella y la #chichadeNancagua... Christian César Bobadilla Pérez nos invita a conocer el " El Patrimonio como herramienta de desarrollo territorial " unir las 33 comunas para destacar, lo que nos hace únicos y nos potencia como región turística cultural con identidad Patrimonial #Rutasdelapatrianueva #DePuraCepa🎙️
Miércoles 11 de sept. #DePuraCepa especial #Diadelvino 14 de septiembre ⏰ 20 hrs 📻 @fmtu941 🎧 www.fmtu.cl #DePuraCepa. Un especial sobre el #Díadelvino ( 14 de sept.) Jacqueline Ponce Perez, nos invita a #Requinoa, a celebrar como corresponde 🍷🍷. @SofiaBoza nos comenta sobre La experiencia del proyecto Fic y como rescatan y logran hacer económicamente sustentable las antiguas tradiciones de los viñateros campesinos. Al rescate de el #chacolídeDoñihue, la #chichadeLaEstrella y la #chichadeNancagua... Christian César Bobadilla Pérez nos invita a conocer el " El Patrimonio como herramienta de desarrollo territorial " unir las 33 comunas para destacar, lo que nos hace únicos y nos potencia como región turística cultural con identidad Patrimonial #Rutasdelapatrianueva #DePuraCepa🎙️
Miércoles 11a las 20hrs @fmtu941 invitados #DePuraCepa. Un especial sobre el #Díadelvino ( 14 de sept.) Jacqueline Ponce Perez, nos invita a #Requinoa, a celebrar como corresponde 🍷🍷. @SofiaBoza nos comenta sobre La experiencia del proyecto Fic y como rescatan y logran hacer económicamente sustentable las antiguas tradiciones de los viñateros campesinos. Al rescate de el #chacolídeDoñihue, la #chichadeLaEstrella y la #chichadeNancagua... Christian César Bobadilla Pérez nos invita a conocer el " El Patrimonio como herramienta de desarrollo territorial " unir las 33 comunas para destacar, lo que nos hace únicos y nos potencia como región turística cultural con identidad Patrimonial #Rutasdelapatrianueva #DePuraCepa🎙️
Ya llegó el chacolí y para quedarse este verano, un espectacular aperitivo acompañado de una rodaja de naranja y un hielo; y de cortesía con el menú de almuerzo. Este chacolí de la foto es de producción de doña Cristina de Doñihue, y es de uva país; también hay chacolí de uva moscatel en un rosado más pálido 🍇🍷. En @el_abasto_ encuentras ambos y en un especial precio de lanzamiento de $3500. Quieren saber más? Pasen a saludar y les contamos todos los detalles. #glocal #chacoli #rutadelosabastos #rutasdelapatrianueva #uvapais
Tenemos nuevas noticias! El día Martes 27 y miércoles 28 de agosto se realizará el seminario “Patrimonio como Herramienta de Desarrollo Territorial”, en dos comunas de la Región de O'Higgins, Peumo y Navidad. Esta instancia busca construir una mirada territorial y encadenamientos productivos respecto al turismo, el patrimonio y la cultura local. Seminarios organizados por la Ilustre Municipalidad de Navidad y la Ilustre Municipalidad de Peumo y conjuntamente con la Universidad de Santiago de Chile (USACH/ Instituto de estudios Avanzados), en colaboración con la Consultora Calibra Gestores para la Cohesión y el Desarrollo. Ambos seminarios contarán con la participación del Historiador Pablo Lacoste y autoridades locales. Los y las esperamos! @muninavidadturismo @ideausach #rutasdelapatrianueva #comunadenavidad #comunadepeumo #patrimonioculturalchileno #desarrollolocal #turismoycultura
Hoy nos visitó @cnnchile con su programa de Panorama Chile .... así que la cocina estuvo un poquito caótica durante el servicio!! Gracias a los comensales que esperaron, más de la cuenta y nos apoyaron con la nota...El programa estará al aire el Sábado de 14.00 a 15.00 hrs... 🎥 Aquí les dejamos una fotito del salteado de hoy; que estuvo delicioso!! 👌🏽👩🏻🍳 #cocinaglocal #elabasto #cocinademercado #cocinalocal #rutasdelapatrianueva #rancagua #rancaguacity #pvc_cl
Desde este martes y hasta agotar stock tendremos a la venta Chicha Cruda de Don Hernán, elegida con el segundo lugar en la fiesta de la Chicha 2019. 🍇🍷💫 Don Hernán viene de una familia con más de tres generaciones en el oficio. Apoyemos para que estos saberes y oficios se sigan heredando. Celebre con Chicha siempre... en especial este 18!! #uvapais #chicha #patrimoniocultural #ohigginsdistritodelujo #patrimoniovivo #rutasdelapatrianueva
Este 12, 13 y 14 de Julio se llevará a cabo la Fiesta de Chacolí en Doñihue. Se ha comenzado a revalorizar el Patrimonio Alimentario nacional, proceso en el cual se ha producido el resurgimiento del chacolí. En esta recuperación, el chacolí se encuentra bien preparado, gracias al trabajo silencioso y eficaz de los campesinos de Doñihue. Durante todo este tiempo, ellos se han esforzado por mantener este producto vivo, mediante diversas estrategias de persistencia, como la Fiesta del Chacolí, que se celebra todos los años desde 1975. #doñihue #chacoli #fiestadelchacoli #patrimonio #tradicion #rutasdelapatrianueva #elabasto #cocinalocal #ohigginsdistritodelujo
Participando de la Feria de Invierno en San Vicente 🌬❄ (06,07 y 08 de julio) #rutasdelapatrianueva
Nuestra misión es la de ser una cocina embajadora de los ingredientes regionales. Hoy estamos en @mundomastica en #parquebicentenariovitacura con brochetas de lengua de @corderodelsecano con chimichurri de menta 🌱; deleitando a los santiaguinos!! 🍢🐑 #cocinalocal #rutasdelapatrianueva #corderodelsecano #regiondeohiggins
Las ruedas de agua o "azudas" de Larmahue son un ícono del destino agrícola de la región de O’Higgins. Las ruedas son una innovadora técnica de regadío utilizada a partir del siglo XVIII en la localidad de Larmahue, comuna de Pichidegua, permitiendo el riego de una buena parte del valle de Tinguiririca, con aguas del Río Cachapoal. La zona presenta un plano elevado respecto a los ríos mencionados, por lo que hubo que subir el agua hasta alcanzar la altura necesaria, a través de ruedas hidráulicas unidas por su eje a dos fuertes pilares. 17 Ruedas de Larmahue fueron declaradas Monumentos Históricos el año 1998, quedando protegidas por la Ley 17.288 de Monumentos Nacionales.Estas obras constituyen un aporte de la civilización musulmana, transmitidas al mundo hispánico y luego a América. Repostext @descubreohiggins #rutasdelapatrianueva #elabastopatrimonioagroalimentario #cocinalocal #cocinademercado #larmahue #rancagua #elabasto #ohiggins #pvc_cl #comida #food #foodie #ohigginsdistritodelujo
Esta semana en @el_abasto_ los esperamos con vituperio de Chicha de Puquillay Bajo; chicha cruda de uva país de rulo (secano, sólo agua lluvia); producción de Don Hernán Díaz, tercera generación de familia chichera de Nancagua. Cómprele directamente, llámelo al 967531501, No tiene wassap ... no insista!! 🍷 #nancagua #chicha #patrimonio #pvc_cl #vituperio #rutasdelapatrianueva #comerciojusto #fairtrade #uvapais #chile @descubreohiggins @rutahistoricaohiggins
Otra parte del Patrimonio Alimentario regional se mantiene viva en los hogares del territorio, donde miles de mujeres, cada día y sin tener necesariamente conciencia de ello, vuelcan en sus ollas y fogones los saberes heredados y transmitidos de generación en generación, velando por este tesoro como verdaderas guardianas culturales de las cocinas locales, tanto a nivel familiar como a nivel territorial. Ellas nutren, alimentan y energizan a niños y niñas, a hombres y mujeres que necesitan reconfortar el alma y entregar al cuerpo sus nutrientes. #rutasdelapatrianueva #pvc_cl #patrimonio #ohiggins #elabasto #cocinaglocal #ohigginsdistritodelujo
MORTERO, piedra labrada de Pelequén: El trabajo en piedra es muy antiguo. Existen registros que indican que la piedra de la cantera de Pelequén es extraída desde 1870, al menos. La piedra se saca desde el cerro San Rafael, a 350 metros sobre el nivel del mar, para lo cual trabajan alrededor de once canteros y ayudantes en la extracción de piedra,3 número que ha disminuido considerablemente; en 1990 se contabilizaban 50 canteros en el cerro. Al respecto, cabe mencionar que la veta de piedra rosada se descubrió por accidente. En 1950, cuando se estaba construyendo la Carretera Panamericana, se abrió el cerro que impedía su construcción y se descubrió, sin querer, la fabulosa veta (El Rancagüino, 31 de marzo de 1990: 7). La propiedad minera es de un particular, quien vende posteriormente el material a los artesanos. #rutasdelapatrianueva #pelequen #piedralabrada #patrimonio #oficios #rancagua #ohiggins
En los últimos años se ha comenzado a revalorizar el Patrimonio Alimentario nacional, proceso en el cual se ha producido el resurgimiento del chacolí. En esta recuperación, el chacolí se encuentra bien preparado, gracias al trabajo silencioso y eficaz de los campesinos de Doñihue. Durante todo este tiempo, ellos se han esforzado por mantener este producto vivo, mediante diversas estrategias de persistencia, como la Fiesta del Chacolí, que se celebra todos los años desde 1975. Esta semana tenemos Chacolí en @el_abasto_ . #pvc_cl #chacoli #patrimonio #doñihue #rancagua #ohiggins #rutasdelapatrianueva
Cordero a la sal; recetas que son parte de nuestro paisaje cultural y gastronómico. En el mundo existen solo cuatro paisajes patrimonializados por la Unesco relacionados con el mundo de la sal. Todos se encuentran ubicados en Europa y comparten el hecho de no estar operativos actualmente. En Cahuil; Lo Valdivia y Boyeruca, la producción de la sal de mar ha sobrevidido por tener un sabor distintivo, por el trabajo de los salineros, por las virtudes de la sal de mar y por la defensa de un patrimonio vivo; su paisaje ha sido destacado en la prensa regional en numerosas ocasiones. En especial un autor, José Arraño Acevedo, logró captar la importancia de este paisaje y su peculiar conjunción de mar, laguna, bosque y montaña. En @el_abasto_ cocinamos con sal de mar; realzando y cuidando los sabores y oficios tradicionales locales. #DO #saldecahuil #lovaldivia #boyeruca #pvc_cl #patrimonio #rutasdelapatrianueva #regiondeohiggins #ohiggins #salinas #territoriosalinero #rancagua #cocinademercado #ohigginsdistritodelujo
En Pañul; una localidad cercana de Pichilemu, en la región de O’Higgins; se encuentra un Tesoro que les queremos compartir. En el Molino de Agua de Pañul; se muelen los granos de trigo, avena y otros cereales; que dan vida a nuestro inventario gastronómico local. Cordero crocante de harina tostada es un plato que tuvimos esta semana pasada en el menú; para esta semana tendremos Pigüelo en @el_abasto_ ; bebida preparada con chicha y harina tostada. Pase a saludar!!🍷 #chicha #chacoli #pigüelo #bebidaspatrimoniales #rutasdelapatrianueva #ohigginsdistritodelujo
La tradición chichera de la Región de O’Higgins se remonta a las primeras décadas del siglo XIX. En la actualidad, la producción de chicha se encuentra en descenso en la zona, al punto que en 2015 se registraron en el Catastro Vitivinícola del Servicio Agrícola Ganadero (SAG) 23.460 litros, dejando a este territorio en el quinto lugar de productividad nacional. Sin embargo, la cultura chichera local ha desarrollado afamados polos productores, como La Estrella, Nancagua, Doñihue, Malloa, Rengo, entre otros. Muchos de estos territorios mantienen intacto su saber hacer. Incluso, algunos han generado eventos especiales para ensalzar a la bebida que los identifica; tal es el caso de La Estrella y Nancagua. La Fiesta de la Chicha de la Estrella es un festejo costumbrista de gran arraigo en la región. Organizada por la comuna, esta celebración se realiza en los primeros días de mayo. La primera edición se concretó en 2012 y desde entonces se ha llevado a cabo con regularidad, cada año. Por su parte, la Fiesta de la Chicha de Puquillay Bajo, en Nancagua, se celebra anualmente desde el año 2013, entre fines de abril y principios de mayo. En ambos casos se pone en valor la chicha elaborada a partir de la variedad Uva País. Recuerda que todos los días tenemos vituperios de cortesía #chicha #vino y #chacolí; ven a conocer estos tesoros patrimoniales a @el_abasto_ #rengo #nancagua #doñihue #laestrella #rutasdelapatrianueva #patrimonio
El Cordero del Secano es un producto con fuerte identidad territorial y protagonista de los paisajes de nuestra región. Su carne fue la más consumida durante la época colonial, protagonista de recetarios y manuales de cocina. El Cordero del Secano de la Región de O’Higgins poco a poco está retomando su cetro como uno de los productos alimentarios estrellas del país. Su alimentación basada en leche materna y pradera natural, le otorgan a su carne ventajas con respecto a otros corderos (tierna y poco grasosa) que junto con la gran profundidad histórica demostrada para la zona de producción, nos hablan de un producto con importantes raíces patrimoniales y reconocida identidad en las mesas de Chile. #rutasdelapatrianueva #pumanque #marchigue #peralillo #cordero #corderodelsecano #secanocostero #ohiggins #saboresytexturas #fogondelovejero #visitchile #cardenalcaro #colchagua #colchaguavalley #elabastorancagua #pvc_cl #cultura #turismo #patrimonio #freerange www.rutasdelapatrianueva.cl Repost @italoprelle @corderodelsecano @pepeakosta
Gracias a los amigos del FIC #rutasdelapatrianueva y #patrimoniocomoherramientadedesarrolloterritorial por permitirnos activar su investigación y darle lugar en El Abasto; un honor poder ofrecer en nuestra mesa los productos regionales de manos directas de los campesinos y productores. Desde el lunes 10 de junio, abiertas las puertas y los brazos para recibirlos. GAMERO 425, LOCAL 3, RANCAGUA. #pvc_cl #rancagua #comerciojusto #heritage #economiacircular #cocinachilena #cocinademercado #glocal @munirancagua @sernatur_ohiggins @sercotec_cl @gore_ohiggins @core.ohiggins