Per chi ha voglia di soddisfare la voglia di pizzoccheri senza andare in Valtellina, a Seregno (MB) si trova @labaitavaltellineseseregno che vi accoglierà col suo arredamento in classico stile baita montana Abbiamo provato per voi il menù fisso che comprende: - tagliare con bresaola, slinzega, salamet e formaggi - pizzoccheri di Teglio - costina al lavecc e luganega alla griglia - polenta e patate arrostite - tiramisù La semplicità dei piatti rispecchia i gusti tipici valtellinesi, e piccola chicca, il menù offre la possibilità di fare il bis di ogni piatto 🥳 Assolutamente consigliato per stare a pochi km da Milano e sentirsi seduti ad una tavola montana. #pizzoccheri #Teglio #baita #cucinamontana #sciatt #Valtellina #cucinavaltellinese #food #Lombardia #conoscounposto #foodblogger #food #cibo #tiramisù #likeforlike #condividi #ticonsiglio
🇬🇧: Discover the authentic goodness of Sondrio's pizzoccheri, a true embrace of flavors from the Valtellina tradition! 😋 🖤 Prepared with care and love, this pasta made from buckwheat flour, similar to tagliatelle, dressed with... ...cabbage, potatoes, butter, garlic, and local cheese, will give you an unforgettable culinary experience. 🖤 🔶 Would you like to taste them right away? 🔶 Leave us a comment and share this delight with whoever you desire! 💭📲 #wetravellombardy #pizzoccheri #sondrio #valtellina #valtellinacuisine #lombardtradition #valtellinaflavors #authenticgoodness #explorevaltellina #foodlovers #commentandshare #travelitaly #italianflavors ----- 🇮🇹: Scopri l'autentica bontà dei pizzoccheri di Sondrio, un vero e proprio abbraccio di sapori della tradizione valtellinese! 😋 🖤 Preparati con cura e amore, questa pasta di grano saraceno simile alle tagliatelle, condita con... ...verza, patate, burro, aglio e formaggio casera, ti regaleranno un'esperienza culinaria indimenticabile. 🖤 🔶 Vorresti assaggiarli subito? 🔶 Lasciaci un commento e condividi questa delizia con chi desideri! 💭📲 #wetravellombardy #pizzoccheri #sondrio #valtellina #cucinavaltellinese #tradizionelombarda #gustovaltellinese #bontàautentica #scoprilavaltellina #foodlovers #commentaecondividi #viaggiaitalia #saporiitaliani
😍 𝗹𝗮 𝘁𝗮𝗴𝗹𝗶𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗿𝗼𝘁𝘁 😍 La nostra tagliata di manzo, cucinata con amore, coccolata in una cottura che lasci la carne morbida e succosa, con un contorno di patate saltate con rosmarino 🤩 Un piatto semplice, ma composto da ingredienti di alta qualità per un momento di puro godimento 😴 Prenota ora un tavolo al Crott del Giuvanin, fai un viaggio nella tradizione ❤️ Info & prenotazioni: 📍 Via ai Monti 7A, Tavernerio (CO) 📞 031 6127130 📩 [email protected] ⏰ Lun: Chiuso ⏰ Mar - Sab: 12-15 I 18-22 ⏰Dom: 11.30 - 14.30 #crottdelgiuvanin #tavernerio #food #cucina #cucinatradizionale #ristorante #crotto #osteria #trattoria #como #montorfano #albate #cucinavaltellinese #trattoriavaltellinese #sciatt #pizzoccheri #slinzega
Due verdure molto particolari al centro della prossima puntata di Tg2 Eat Parade, in programma venerdì 16 febbraio alle 13,30. Cominciamo con un simbolo della cucina campana, i friarielli, simili alle cime di rapa pugliesi e usati nel tradizionale abbinamento con la salsiccia ( anche sulla pizza). Noi invece, grazie allo chef Salvatore Caputo ristorantesunset , li presentiamo in coppia con dei gamberi, in un piatto tanto bello quanto squisito. Poi andiamo al nord con il radicchio, anzi con i vari radicchi IGP che il nostro paese può vantare radicchioigp . Ne parla, dopo averne scritto in un bel libro uscito da poco per trentaeditore, la giornalista Manuela Soressi, e i piatti sono presentati dalla chef e maestra di cucina Claudia Fraschini cookinfactory . Negli altri servizi scopriremo con la scrittrice Gabriella Genisi gabriella_genisi lo “scammaro” , al centro di una indagine di Lolita Lobosco ( a breve di nuovo su Raiuno), ma anche la cucina di Bormio con Massimo Gurini baitadelall e il dolce simbolo di Martina Franca, il bocconotto, presentato dal pasticcere Daniele Loglisci daniele.loglisci.7 nino_vsm villasanmartinopuglia iltrullodinino gabrielebianchi.official giuseppe_germana_chef E poi, naturalmente, un bel po’ di libri con edizionijonglezitalia riccardo_roiter ricroirig ippocampoedizioni edizionidellippogrifo guiderepubblica giulioperroneditore pilloledipillole nutrition.and.cancer bertonieditore rubricalimenti rizzolilibri abocaedizioni alberto.grandi.9 francesco.annibali edizioni.mimesis edizioni_lswr #raidue #tg2 #tg2eatparade #eatparade #eatparadetg2 #food #cucina #cibo #friarielli #radicchio #radicchioigp #scammaro #lolitalobosco #bormio #cucinavaltellinese #bocconotto #bocconottodimartinafranca #valleditria #libri #books
Il weekend si avvicina, vieni ad assaporare i nostri primi piatti direttamente sulla piazza del trenino rosso del Bernina. Scopri di più sul nostro menu digitale: https://www.ristorantetirano.com/primi-piatti #tirano #restaurant #firstdish #primipiatti #buonappetito #invaltellina #cucinavaltellinese #lunch #dinner #valtellinaturismo #redtrain #treninorossodelbernina
Piatto semplice e gustoso della cucina tradizionale valtellinese : i Taroz 😋fa parte della cucina semplice contadina , povera di ingredienti , ma ricca di sapori : i Taroz non sono altro che l’unione di patate lessate schiacciate ridotte a purea con fagiolini verdi , il tutto amalgamato con formaggio casera e condito o precisamente “sferzato “con del burro e cipolla 😍se poi e’ accompagnato con un buon bicchiere di vino rosso 🍷 della zona e’ il top 🔝🔝🔝 #taroz #cucinavaltellinese #cucinatradizionale #cucinasemplice #igersfood #waltellina #valtellinafood #cucinasenzaglutine #foodphotography #slowfood #italianfood #homemade #diarioalimentareglutenfree #senzaglutine #cucinadicasa #oggicucinoio
Laboratorio di cucina con i ragazzi della scuola alberghiera di Chiavenna nel bellissimo contesto della @fattoriadidattica_sempreverde di Arzo: muffin salato di segale e ortiche con fonduta di latteria e ravioli di grano saraceno con ricotta e miele lucidato con burro alle noci con #fattoriasempreverde e #ipcrottocaurga #cucinavaltellinese #farineantiche #ricotta #erbespontanee
I nostri scialatielli ai frutti di mare visti da vicino 😍 Gli scialatielli sono una tipica pasta napoletana, assomigliano a delle tagliatelle ma più spesse. In Bistronomia li facciamo a mano e li condiamo come da tradizione con: cozze, vongole, calamari, ciuffetti, seppie, gamberi, olio evo, prezzemolo, aglio, vino bianco, sale, crema zucchine (zucchine, aceto vino bianco, acciughe, olio evo, sale, menta), pomodorini confit. Vieni a trovarci e lasciati tentare da questa prelibatezza! 😍 Bistronomia 📍 Siamo in Via Dei Sedini 49, Morbegno T: 0342068017 E: [email protected] #bistronomia #morbegno #valtellina #ristorantebirreria #valtellinaturismo #cucinanapoletana #cucinavaltellinese #cucinarivistata #scialatielli #scialatielliaifruttidimare
In Baita trovate Giada e Micol sempre pronte a servirvi i nostri piatti valtellinesi 🏡 #baita #labaita #labaitavaltellinese #seregno #monza #brianza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #slinzega #pizzoccheri #sciatt #spiedinoditzigoiner #tzigoiner
Pizzoccheri 🏡 #labaitavaltellinese #seregno #sciatt #pizzoccheri #brianza #monza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #polenta #polentataragna #baita #labaita
Dopo un entusiasmante viaggio sul @rhaetischebahn , il nostro ristorante pizzeria è lieto di deliziarvi con qualche piatto tipico valtellinese o una buona pizza. www.ristorantetirano.com #rhaetischebahn # #treninorosso #pizzeria #tirano #restaurant #pizzeriaristorante #cucinavaltellinese #invaltellina #visittirano #scopritirano #deliveroo #bounce
🇮🇹 𝗹𝗮 𝗻𝗼𝘀𝘁𝗿𝗮 𝗽𝗮𝗿𝗺𝗶𝗴𝗶𝗮𝗻𝗶𝗻𝗮 🇮🇹 Amici del Crott oggi vi raccontiamo un’antipasto che ha esordito con il nostro primo menú e che abbiamo dovuto riproporre perché noi, come voi, lo abbiamo amato ❤️ Un ottimo, ottimo, modo per cominciare la vostra esperienza al Crott del Giuvanin e farvi accompagnare tra i nostri piatti che spaziano la tradizione locale ed alcuni piatti dal gusto ed i profumi di mare 🤩 Prenota ora un tavolo al Crott del Giuvanin, fai un viaggio nella tradizione ☀️ Info & prenotazioni: 📍 Via ai Monti 7A, Tavernerio (CO) 📞 031 6127130 📩 [email protected] ⏰ Lun: Chiuso ⏰ Mar - Sab: 12-15 I 18-22 ⏰Dom: 11.30 - 14.30 #crottdelgiuvanin #tavernerio #food #cucina #cucinatradizionale #ristorante #crotto #osteria #trattoria #como #montorfano #albate #cucinavaltellinese #trattoriavaltellinese #sciatt #pizzoccheri #slinzega
~ Festa della mamma 2024! ~ Sorprendila con una buona etichetta, portale la nostra famosissima e gustosa torta, fai un cesto regalo con le cose che più le piacciono... Il 12 maggio.
Gli Sciatt sono sempre gli Sciatt 🤤 👉 Sono delle frittelline di grano saraceno con un cuore di formaggio fuso. Fuori sono dorati e croccanti mentre il formaggio al loro interno si scioglie 🤤 Li hai mai provati in Baita? 🏡 #labaitavaltellinese #seregno #sciatt #pizzoccheri #brianza #monza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #polenta #polentataragna #baita #labaita
Sciatt e Taroz ❤️ #cucinavaltellinese #fattoincasa #1maggio#😋😛😜
Bresaola, slinzega e salamet sono l’antipasto perfetto per iniziare la tua cena in Baita🏡 #labaitavaltellinese #seregno #sciatt #pizzoccheri #brianza #monza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #polenta #polentataragna #baita #labaita #spiedinoditzigoiner #tzigoiner
🍝 𝗶𝗹 𝗿𝗮𝘃𝗶𝗼𝗹𝗼𝗻𝗲 𝗱𝗲𝗹 𝗖𝗿𝗼𝘁𝘁 🍝 Amici del Crott oggi vi raccontiamo i nostri raviolini del Crott, freschi, del pastificio Braglia, una vera goduria ❤️ Perché diciamocelo chiaramente, la bontà dei piatti d’infanzia sta nella semplicità e nel grande gusto dei piatti della tradizione: ed ecco allora un raviolo fresco, fatto a mano, con ricotta e mentuccia, saltato in burro e salvia 😎 Prenota ora un tavolo al Crott del Giuvanin, fai un viaggio nella tradizione ☀️ Info & prenotazioni: 📍 Via ai Monti 7A, Tavernerio (CO) 📞 031 6127130 📩 [email protected] ⏰ Lun: Chiuso ⏰ Mar - Sab: 12-15 I 18-22 ⏰Dom: 11.30 - 14.30 #crottdelgiuvanin #tavernerio #food #cucina #cucinatradizionale #ristorante #crotto #osteria #trattoria #como #montorfano #albate #cucinavaltellinese #trattoriavaltellinese #sciatt #pizzoccheri #slinzega
🧀 i formaggi sono fatti di latte, prati, pascoli, profumi e cantine dove vengono stagionati e oggi vi vogliamo deliziare della nostra caciotta di capra che arriva dalle valli dell'alta Valtellina 🐐🏔 Con il suo sapore unico e la sua consistenza morbida, questa prelibatezza casearia conquista il palato di chiunque la assaggi. 😋 #CaciottaDiCapra #Valtellina #CucinaValtellinese #Tradizione #DeliziaCasearia #Genuino #AltaQualità #BuonAppetito #FoodLovers #InstaFood #Foodiegram
🥂 𝘂𝗻𝗮 𝗯𝗼𝗹𝗹𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮 𝗽𝗲𝗿 𝗶𝗹 𝘄𝗲𝗲𝗸𝗲𝗻𝗱 🥂 Amici del Crott finalmente arriva il weekend: avete già prenotato il vostro tavolo? 😎 Che sia un pranzo o una cena assicuratevi di scegliere il giusto accompagnamento ai nostri piatti e di iniziare al meglio l’esperienza con un’ottima bollicina 🥰 Prenota ora un tavolo al Crott del Giuvanin, fai un viaggio nella tradizione ☀️ Info & prenotazioni: 📍 Via ai Monti 7A, Tavernerio (CO) 📞 031 6127130 📩 [email protected] ⏰ Lun: Chiuso ⏰ Mar - Sab: 12-15 I 18-22 ⏰Dom: 11.30 - 14.30 #crottdelgiuvanin #tavernerio #food #cucina #cucinatradizionale #ristorante #crotto #osteria #trattoria #como #montorfano #albate #cucinavaltellinese #trattoriavaltellinese #sciatt #pizzoccheri #slinzega
🥂 𝘃𝗶𝗲𝗻𝗶 𝗮𝗹 𝗖𝗿𝗼𝘁𝘁 🥂 Amici del Crott con queste giornate fresche e piovose è necessario concederci un piccolo momento per tirare su il morale: venite al Crott 😜 Come iniziare un pranzo o una cena da noi? 🤓 Abbiamo tante opzioni e certamente il nostro tagliere misto è una delizia … Chi ben comincia, è già a metà dell’opera 😝 Prenota ora un tavolo al Crott del Giuvanin, fai un viaggio nella tradizione ☀️ Info & prenotazioni: 📍 Via ai Monti 7A, Tavernerio (CO) 📞 031 6127130 📩 [email protected] ⏰ Lun: Chiuso ⏰ Mar - Sab: 12-15 I 18-22 ⏰Dom: 11.30 - 14.30 #crottdelgiuvanin #tavernerio #food #cucina #cucinatradizionale #ristorante #crotto #osteria #trattoria #como #montorfano #albate #cucinavaltellinese #trattoriavaltellinese #sciatt #pizzoccheri #slinzega
Hai mai provato le nostre “Costine al Lavècc? 👉 Il Lavècc è una pentola in pietra ollare tipica della Valtellina. Viene e veniva usata nelle Baite sulla stufa a legna per le cotture lente come quella delle costine. Questa cottura dolce e prolungata consente di avere delle costine cotte perfettamente anche vicino all’osso e che si sciolgono letteralmente in bocca. Nella nostra Baita a Seregno seguiamo questa ricetta con le moderne tecnologie, potendoti così servire delle costine morbidissime che difficilmente avrai mai mangiato. Le hai gia provate? 🏡 #labaita #baita #labaitavaltellinese #cucinavaltellinese #monza #seregno #brianza #cucinadellavaltellina #pizzoccheri #sciatt #polenta #polentataragna #bresaola #slinzega #spiedinoditzigoiner #tzigoiner
I Pizzoccheri Valtellinesi, come da tradizione, conditi con patate, verza, burro e Casera. In questi giorni, in cui la primavera si sta facendo desiderare, è un piacere gustarseli al caldo del ristorante. 🍽🍷😋 INFO & PRENOTAZIONI +39 0342 640 144 +39 346 148 18 36 [email protected] miramontivalmasino.com Hotel Ristorante Miramonti Via Zocca 12 Filorera, Val Masino (SO) #valmasino #valdimello #masino #predarossa #valtellina #inLombardia #scettitaeggi #albergo #hotel #ristorante #pizzeria #miramonti #hotelmiramonti #ristorantemiramonti #miramontivalmasino #hotelmiramontivalmasino #sassoremenno #ospitalita #tradizioni #bellezzenaturali #pizzoccheri #cucinavaltellinese #pizzoccheri #pizzoccherivaltellinesi
25 aprile aperti pranzo e cena! 👉 Cari amici, giovedì 25 aprile saremo straordinariamente aperti anche a pranzo oltre che a cena. Prenota in tempo il tuo tavolo in Baita prima che si esauriscano i posti disponibili 🏡 #baita #labaita #labaitavaltellinese #seregno #monza #brianza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #slinzega #pizzoccheri #sciatt #spiedinoditzigoiner #tzigoiner
In Baita trovate Giada e Micol sempre pronte a servirvi i nostri piatti valtellinesi 🏡 #baita #labaita #labaitavaltellinese #seregno #monza #brianza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #slinzega #pizzoccheri #sciatt #spiedinoditzigoiner #tzigoiner
Gelato mantecato al Braulio, crostata ai mirtilli o torta di mele morbida? 👉 Tutti i nostri dolci sono fatti in Baita! Oltre a questi da noi trovi gli autentici Pizzoccheri Valtellinesi, Sciatt, Bresaola, Spiedino di Tzigoiner, Slinzega e i migliori piatti della tradizione! Tagga qui sotto un amico da cui farti offrire una cena in Baita 🏡 😜 #baita #labaita #labaitavaltellinese #seregno #monza #brianza #valtellina #cucinadellavaltellina #cucinavaltellinese #bresaola #slinzega #pizzoccheri #sciatt #spiedinoditzigoiner #tzigoiner
The Valtellina, a valley in Lombardy, Italy, is rich in history, culture, and a distinct dialect. Marked by centuries of conflicts, notably the Thirty Years’ War. Nestled amidst the Alps, it offers mountainous landscapes for hiking and skiing. Known for Nebbiolo wine and its medieval castles. Its dialect, a Lombard variant, is essential to its cultural identity and is preserved by local initiatives. #italia #italy🇮🇹 #valtellina #pizzoccheri #nebbiolo #history #maps #facts #sondrio #bormio #flags #dialects #cucinavaltellinese #valtellinalovers #valtellinese #geo
Oggi vi presentiamo i nostri sciatt 🙌🏻 Una specialità della Valtellina: croccanti frittelle tonde di grano saraceno che nascondono un cuore di casera filante ❤️ #alimentarisala #sciatt #valtellina #dervio #gastronomia #lagodicomo #cucinaitaliana #cucinavaltellinese