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Nothing like an evening walk around the farm with the dogs after a crazy weekend. We got so much done, had so many laughs and learned some great lessons. We hope you have a good week. See you this weekend. Cheers!

🍻 🐐 🍕 So many reasons to visit @jesterkingbrewery . . . #jesterking #jesterkingbrewery #austin #austintexas #beerandpizza #beerandgoats #drinkingincoolplaces #farmhousebrewery

This week is dedicated to getting the tasting room ready for you. The picnic tables are getting a much needed sand and seal. The bar is getting built as I write this. Our hop beds are cleaned up, and I'm potting up some rhizomes of Sterling and Triple Pearl hops to take over the barn walls. And what a pleasure to have such great weather. #geterdone #seedtoglass #tastingroom #thegreatoutdoors #workinghard #almostthere #fridayfunday #openingday #pumped #craftbeer #farmbrewery #certifiedorganic #farmhouseales #farmhousebrewery

Ahead of our bank holiday event the Farmhouse Exploration with our friends Duration Brewing - more info on this soon - we will be exploring the world of Farmhouse Breweries. Tickets available via our website. What makes a Farmhouse Brewery? Is it their location? Is it the styles they brew or the ingredients they use to brew them? We'll taste and talk through a variety of 'Farmhouse Brewery' beers and tell the stories behind the breweries and beers. But are the beers and breweries truly farmhouse? You decide. Delicious nibbles will be provided. Our Bottleshare Club nights are an intimate affair and always a journey. Grab a ticket to reserve your space. #farmhousebrewery #farmhouseale #saison #barrelaged #craftbeer #craftbeerlife #craftbeerlover #beerstagram #beersofinstagram #ukcbf #worthing #shoreham #lancing #lancingbeach #worthingfoodanddrink #independentworthing #worthingbeach #costadelworthing #timeforworthing #perchpizza #baysideworthing #beernoevil

｛- 野に生き、原点を辿る- BREWBRARY PROJECTに向けて／DAY6｝更侍月🌒 - ブローシャー設置店のご紹介 - おはようございます。連休のはじめ、真夏のような暑さに半袖にならずにはいられませんでした。昨日も今回のクラウドファンディングへのご支援をいただきありがとうございす。本日6日目、達成率は、27%、残り38日です。目標金額は300万円。目標に届かなければいただいたご支援は全て返金になってしまう「All or Nothing」という 挑戦的なルールに毎日心揺さぶられています。 心を寄せてくださる皆様の稀有なお気持ちを大切にして、後の10年、20年先へと繋げていく取り組みとして向き合っていきたいと思います。引き続きどうぞよろしくお願いします。 プロジェクト概要をまとめた冊子兼お申込書を以下のお店の皆様にご協力いただき置かせていただきました。連休中にお近くにお越しの際にはぜひお立ち寄りいただければ幸いです。引き続き、設置場所を増やしていきますので、お手に取っていただけると嬉しいです。本日もよろしくお願いします。 ｛上田市｝ 犀の角 Fika 本と茶「NABO」by VALUEBOOKS ｛松本市｝ BEER TAP HONMACHI KAJIYA yonsee ｛長野市｝ NorthSouthEastWest Ph.D. SQUIRREL FOREST ____________________________ - 野に生き、原点を辿る- 4000坪の敷地を生かした里山麦酒をつくるために、 未完成の醸造所を完成するプロジェクト- Brewbrary Project - https://readyfor.jp/projects/nobara 第一目標金額：300万円 支援募集期間：4月24日(水)9時〜6月6日(木)23時 ____________________________

GWスタートしましたね🙌🏽 昨日は朝から息子とちょっとだけバスケをして、特別なビールをリリースするためにラベル貼りをしに工場に出てきました🍻 ひみつビール初のボトルビールのリリースです👏🏽👏🏽 とても長い間準備してきたのでこの日を迎えられてとても嬉しいです😊 ちょっぴりいい日や、気分が良くなった日に気軽に開けてもらいたいと思っています💐💐 どうぞ宜しくお願いします🙋🏽 今日リリースするビールは750mlのシャンパンボトルに詰められています🍾 今から全国発送していきます🥰 ローカルなエリアでは早ければ今日から🤝🏽 関東か〜中国四国あたりは明日には届くと思います🚚🚚🚚 【ひみつのしゅわしゅわ　玄米しゅわわ】 style:wild ale / ABV:6% このビールは2022年の大晦日に仕込んで、2023年3月28日にボトリングしました。 リリースまでじっくりブルワリーでボトルコンディション。 1年以上の熟成を経てようやくリリースとなりました。 自家栽培コシヒカリを玄米のままたっぷりと使用しています🌾🌾🌾 野生酵母がボトルの中でゆっくりと活動しているのでそのまま育ててみるもよし🫧🫧 すぐに飲んでみるのもよし👌🏾 ドライで味わい深い野生酵母のフレーバーをお楽しみください☺️ 味わいは優しめの胡椒や、りんごジャム、蜂蜜、洋梨のようなアロマ。 青草やバナナのようなニュアンスと昔ながらの柑橘のようなフレーバー。 枇杷や杏のような香りも遠くに感じます。 白ワインのようなミネラル感も。 飲む人によって感じる香りは様々だと思います。 ガスボリュームも高いので、グラスを回して適度にガス抜きしながら上がってくる香りを楽しむのも良いかもしれません🍾 野生酵母がビールの糖分をほとんど食べきっているので飲み口はとてもドライです⚡️ 普段飲むビールでは味わうことのできないフレーバーが溢れていて、この香りの虜となるビール好きも多いのかもしれません🤤 僕たちもそんなビール好きの1人として、このビールや野生酵母が醸してくれたフレーバーが味わえるビールを飲める機会に恵まれることは大変幸せなことだと思っています🥰 ビールはボトルコンディションと言ってボトルの中で酵母が作ったきめ細かい炭酸が液体に溶け込んでいます。 注いだ時のレースのような柔らかな泡や舌触りも楽しんでもらえたら嬉しいです😋 賞味期限は付けておりません。 すでにボトリングからも1年以上が経過しており、十分飲みごろにはなってきてはいますが、まだまだポテンシャルもありそうなので、購入してくださった方ご自身で飲みごろを判断していただいて開けていただくのが良いと思います🙆🏼‍♀️ ビールを育てる楽しみも味わってくださいね😊 それでは、野生酵母の奥深いディープな世界でお待ちしております🙋🏽 🐕: @slackbrewer 🦦🤫: @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #farmhouseale #wildale #野生酵母 #玄米 #米 #rice #農業 #農家

アメリカ🇺🇸のセゾン(farmhouse pale ale) まるでベルジャン(ベルギー🇧🇪)のような 個性的でスパイシーなビール🍺 シトラス、バナナ🍌が入り混じったアロマで 近年のアメリカ🇺🇸ビールに無かった感じ 広島では @kamer_hiroshima のみ販売 総合3.0 苦味2.5 酸味3.0 甘味2.0 #beer #craftbeer #ビール #クラフトビール #farmhousebrewery #paleale #ビール好きと繋がりたい

This springtime sunshine is perfect beer-drinking weather! ☀️🍻 Embrace the season with Seedling, our smooth, easy-drinking helles, perfect for these sunny days! 🌱 . . . . #brewery #beer #craftbeer #peterborough #ptbo #exploreontario #farmhousebrewery #ontariocraftbeer #ontario #kawartha #canadiancraftbeer #helles #instagood

週末は東京に行ってきました🙋🏽 1年以上前からお声がけいただいていたチームと一緒にイベントをさせていただきました🤝🏽 いつもひみつビールを飲んでいただいている方達と交流できて最高でした😊🙆🏼‍♀️ これからも美味しいビールをお届けしていくので引き続き応援宜しくお願いします🙌🏽 今日のリリースはドライな飲み口がこの時期にぴったりのホッピーなグリゼットです🌿🌿 【KAWASEMI GRISETTE】/カワセミグリゼット style:dry-hopped grisette / ABV:4% 春の陽気にピッタリなドリンカブルで生き生きとした味わいのグリゼットができました。 暖かな芽吹きの季節に川辺を散歩していると一際目を引く鮮やかなカワセミが水辺を飛んでいるのを見かけることがあります🕊🕊 そんな暖かな気候の中で昼間からでも楽しめるリフレッシングなビールが今回ご紹介するカワセミグリゼットです🙆🏼‍♀️ 小麦麦芽をたっぷりと使った霞んだ見た目に、たっぷりのホップでドライホップをしたグリゼットです😋 とってもドライでリフレッシングな味わいはグリゼットの持ち味ですが、ここにたっぷりとドライホップをすることで華やかな香りがいっそうと引き立つグリゼットができあがりました👌🏾 オレンジやホワイトグレープフルーツ、みかんといった柑橘系の爽快な香りがトップで香り、酵母由来のバナナやペッパーの香りがほんのりと強すぎない程度にビール全体を包んでいます🍊🍌🫧 たっぷり使った小麦麦芽がレースのような柔らかな飲み口ときめ細やかな泡を与えてくれて飲んでいてなんとも言えない心地良さを感じることができます🌿🌿 もちろん麦の風味も感じるのでビールが麦のお酒であることもしみじみと感じます🙌🏽 とってもドライでアルコール度数も4％と軽やかな優しい味わいは、苦味も抑えられていて、みかん果汁のようなジューシーな喉ごしを感じていただけます🥰 ホッピーでドライ、爽やかな酸味でしめくくるキレの良さもこのビールの気持ちの良さを押し上げてくれています ☺️ もちろん食中酒にもピッタリで、ビールに合う！と思いつく食べ物ほとんどと相性が良いと思います👌🏾 中でも揚げ物は言わずもがな。柑橘感と優しい酸味がレモンの代わりと言わんばかりにベストマッチです👍🏽 野菜だったら、今が旬のアスパラのガーリックソテーなんかと合わせても最高です🌱🌱 他にもアクアパッツァや皮目を炙ったサワラや太刀魚のお刺身と合わせるのもグッドです🐟 伊勢志摩は魚も美味しいので、お越しの際はぜひお試しください🙋🏽 今の時期にピッタリなホッピーグリゼットです😋 ラベルデザイン： @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #farmhouseale #grisette

TWO WEEKS UNTIL TREE BAR OPENING! We will open The Tree Bar for Mother's Day weekend with @kaylaschictreats! Until then, we have DELICIOUS FEATURES from The Truck, Greenhouse seating, and an outstanding array of hand-crafted beer. You can also look forward to our MEXICAN LAGER release for Cinco De Mayo weekend! SESAME GINGER PORK SANDWICH hand sliced roasted pork tenderloin - fresh and tangy sesame ginger slaw - white cheddar - on toasted split top bun - served with kettle chips $15 BARBECUE BACON MELT puzey farms beef patty - crispy bacon - American cheese - barbecue sauce - mayo - on toasted sourdough - served with kettle chips $15 Check out menus and FAQ's on our website: www.bigthornfarm.com 🌟FRIDAY 3-9 PM 🌟SATURDAY 12-9 PM 🌟SUNDAY 12-6 PM GREENHOUSE DRAFTS Citra Pale Pie Obsidian Coffee Brown Golden Ale Irish Red Belgian Wit Agave IPL Hickory Milk Stout Belgian Quadrupel Winter Welcome Guest Tap: BrewDog Dead and Berried Hard Cider (gluten-free) Guest Can: Ace Guava Cider (gluten-free), Ace Mango Cider (gluten-free), Right Bee Cider Semi-Dry (gf) NA Beer Bottles/Cans: BrewDog Elvis Juice, BrewDog Hazy, BrewDog Faux Fox Pineapple, Go Brewing Tropical IPA, Weihenstephaner Hefe NA COMING UP: Ma You're A Peach, Mexican Lager, Sarther's Maple Bock, Anna's Session IPA #thegreenhousebar #cooldrinkingspaces #offgridbeer #beertravel #beeroutside #getoutside #beeronthefarm #offgrid #offgridbrewery #solarpowered #thetruck #thetruckatbigthorn #bigthornfarm #bigthorn #craftbeer #beerdestination #destinationbrewery #farmhousebrewery #bigthornfarmandbrewery #vermilioncountyproud #vermilioncountyil #illinoisbeer #illinois #enjoyillinois #scenicvermilioncounty

Bark at the moon 🐺🌒 In between barking at the local Philly squirrels yesterday, Juno checked out @phsgardening’s pop-up “Meet the Brewers” event with @succession_fermentory. Here’s their “Willow Wolf” kveik ale double dry-hopped with cascade, chinook & triumph from @murphyshopyard. These guys are brewing up some amazing farmhouse ales — can’t wait for the new taproom in Society Hill! + an obligatory #GoSixers 📣

Another P&P adventure! 🐷+🐧 #farmhousebrewery #beer #cider #tacos #saltycactus #bluemotorcycle #ritasvirginiabeach #penguinandpig

We love that you love our pilsner! 🍺 We’re currently sold out of Stag Tail in cans 🦌 but don’t worry - it’s back in stock on May 9th! Mark your calendars and get ready to enjoy our pilsner at home soon! Until then, enjoy it on draft at the brewery! Cheers 🍻 . . . #brewery #beer #craftbeer #peterborough #ptbo #exploreontario #farmhousebrewery #ontariocraftbeer #ontario #kawarthas #canadiancraftbeer #pilsner

🎶🎤OPEN MIC NIGHT🎤🎶 This Thursday April 25 join us for our first Open Mic Night hosted by @brenaud97! A night of brews and local talent, we hope to see you there! Musicians can sign up to register your spot at: 👉 https://forms.gle/vFATQ9ex8eu43CdV7 Cheers! 🍻🎤 . . . . #brewery #beer #craftbeer #peterborough #ptbo #exploreontario #farmhousebrewery #ontariocraftbrewers #ontario #kawarthalakes #eventspeterborough #openmic

The Dragon's Gate Beer Garden is the place to be! We have Mobile Food Adventures serving up some deep dish olive and pepperoni pizza that pairs perfectly with our new IPA "The Gathering"

たけのこがあちこちから生えてきています🌱🌱🌱🎋 といっても竹林からですが🌿 一昨日は保育園で年長さんの娘は筍掘りがあったのですが、おおきなタケノコを自慢げに持ち帰ってきておりました💪🏾 かなりでかいのでうちのおかずは当分はタケノコご飯にタケノコ味噌汁、タケノコづくしになりそうです🥰 今日のリリースは昨年とても評判がよかった【岩戸の塩】を使ったIPAです。 【海の記憶】 style:sea salt IPA / ABV:6% 僕たちがブルワリーを構える二見浦の伝統と自然を生かした自然塩『岩戸の塩』をたっぷりと使ったIPAができました🌊🌊 黄桃やスウィーティ、オレンジの香りに、わずかに松を思わせる深い森のような香りやハーブのような清涼感のあるアロマのビールです🌿🍑🍊🌳 透き通ったゴールドカラーの色味は、モルトの風味や塩のミネラル感が感じられるアメリカンIPAで、その見た目どおりに、雑味やオフフレーバーのないクリアな味わいです🙆🏼‍♀️ グラスに口をつけるとわずかに塩味を感じますが、決してしょっぱくはありません🌊 原材料として使った岩戸の塩はその微かな塩味と豊富なミネラル分でビールの香りや甘味を引き立ててくれています🌊🌊🌊 通常のIPAよりもミネラル分が豊富なので口当たりもいつもよりまろやかで微かな塩味によって飲むたびほんの少しだけひんやりとしたような感覚を味わえます🫧 ビール単体でも満足できますが、炙ったししゃもや、太刀魚の味醂干し、枝豆、ゴーヤチャンプルーにビーフシチューなんかの料理とも相性が良さそうです。 わずかに感じる塩味が素材の味を引き立ててくれるはずです🤝🏽 他にも、料理ではないですが、塩味があるのでアイリッシュウイスキーの味わいと通じるところがあるのでアイラウイスキー好きな方にもGOODなビールかもしれません🥃 また、岩戸の塩は塩分だけでなくてミネラル分がとても豊富なので、ミネラル補給にこのビールはピッタリだと思います🙆🏼‍♀️ ビールを飲んで美味しくミネラルも補給してGWも元気に楽しみましょう🙌🏽 僕たちのブルワリーがある伊勢市の二見浦は伊勢神宮に奉納するための「御塩」がつくられているくらい遙か昔から製塩の歴史があります。 岩戸の塩は二見浦の自然がたくわえた栄養を塩の中にそのまま焼き込んだ旨味と甘味さえ感じる体に優しいお塩です。 今年も海の記憶を造りたいと岩戸の塩工房の良太くんに相談したところ、2/24の満月の日に汲み上げた海水のお塩がいいんじゃないかとお話をいただきました🌕 使わせていただいたのは真冬の澄んで綺麗な海水で造った塩です🌊 満月の神秘的な力が感じられる貴重な塩ですが、普段はこれだけを販売するということはしていないのですが、今回はこちらの塩を分けていただきました🤝🏽 塩造りでは海水はいつも満潮の時に汲み上げ、その海水を鉄釜で大量の薪を使って直火焼きにしていきます。 じっくりとおよそ丸一日かけてできたその塩は、汲み上げた海水の成分と含有比率はほぼ同じだそうで、海の旨味が凝縮したとても濃い味の塩です。 海水を汲み上げる季節やタイミングによってもできあがる塩が変わってくるのが神秘的でもあり、きっとそれが体にとって優しく必要なものなんだろうなと思います。 余計な手を加えず自然の恵みを活かした、二見浦の塩づくりと僕たちのビール造りはどこか似ているような気がしています。 丁寧に丹精込めて造られたお塩で造ったビールです。 たくさんの人たちに味わっていただけたら嬉しいです😊 今回のラベルは塩の原料の海水を汲み上げている神前海岸（こうざきかいがん）にほど近い二見浦海水浴場で小さな頃遊んでいた時に捕まえたタツノオトシゴちゃんをイメージしたラベルになっています。 いっぱい集めるととても可愛らしくて最高です🥰 ラベルデザイン： @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #farmhouseale #IPA #岩戸の塩

CITRA PALE and MAHI BLACK BEAN WRAPS!! Join us for one of the last weekends at The Greenhouse Bar for this season! The Tree Bar will tentatively open in two weeks (weather dependent). The trees are leafing, the grass is growing, and things are looking green and beautiful at Big Thorn! MAHI BLACK BEAN WRAP grilled mahi mahi - house black beans - fresh veggies - sweet and spicy pickled onion - lime crema - feta cheese - cilantro - on toasted naan bread - served with kettle chips $17 Check out menus and FAQ's on our website: www.bigthornfarm.com 🌟FRIDAY 3-9 PM 🌟SATURDAY 12-9 PM 🌟SUNDAY 12-6 PM GREENHOUSE DRAFTS Citra Pale Pie Obsidian Coffee Brown Golden Ale Irish Red Belgian Wit Agave IPL Hickory Milk Stout Belgian Quadrupel Scruit Winter Welcome Guest Tap: Ace Perry Hard Cider (gluten-free) Guest Can: Ace Guava Cider (gluten-free), Ace Mango Cider (gluten-free), Right Bee Cider Semi-Dry (gf) NA Beer Bottles/Cans: BrewDog Elvis Juice, BrewDog Hazy, BrewDog Faux Fox Pineapple, Go Brewing Tropical IPA, Weihenstephaner Hefe NA COMING UP: Ma You're A Peach, Mexican Lager, Sarther's Maple Bock #thegreenhousebar #cooldrinkingspaces #offgridbeer #beertravel #beeroutside #getoutside #beeronthefarm #offgrid #offgridbrewery #solarpowered #thetruck #thetruckatbigthorn #bigthornfarm #bigthorn #craftbeer #beerdestination #destinationbrewery #farmhousebrewery #bigthornfarmandbrewery #vermilioncountyproud #vermilioncountyil #illinoisbeer #illinois #enjoyillinois #scenicvermilioncounty

🎵👢🍺 GET READY TO BOOT SCOOT 🍺👢🎵 Put on your dancing boots and join us for Boots N’ Brews! Sip and let loose at our line dancing class. 📅 Friday May 3 ⏰ 6:00 - 7:30 PM 🎟️ $12.50 per person. Ticket includes 1 beverage of your choice (beer and non alc. options available) Spots are limited. Must pre register on our website: www.100acrebrewingco.com See you on the dance floor! 🤠🕺 . . . . #brewery #beer #craftbeer #peterborough #ptbo #exploreontario #farmhousebrewery #ontariocraftbrewers #ontario #kawarthalakes #eventspeterborough #linedance

Já garantiu teu café fresco torrado localmente? Chama a gente por mensagem e pega teu café pro final de semana! 🦆☕️❤️ #craftcoffee #consumalocal #localcoffee #localfarm #fromfarmtobrewery #craftbeer #apoiesuatorrefacaolocal #farmhouseroastery #farmhousebrewery #fromfarmtocup #coffeefarm #fromfarmtobrewery #incoffeewetrust #coffee #coffeelover #coffeetime

リリースのお知らせ 昨年、春の朝焼けに見た美しい曙色から着想した桜の麦酒。 あれから一年が経ち、今年も同じ場所で生き生きと咲き誇る満開の桜を見ることができました。これから木々が緑へと輝きはじめる季節。花巡りと共にお楽しみください。 - - - - - - つむぎ　2024 原材料 　有機麦芽（ドイツ製造）、桜塩漬、ローズヒップ、ホップ 度　数　4.5% 乳酸菌で発酵させた後に、桜の花の塩漬けとローズヒップを加えたサワーセゾン。 昨年の春に仕込んだつむぎから、2バッジ目となります。 桜の塩漬けと微量のローズヒップを主体に構成されています。塩漬けのミネラル感が口いっぱいに広がったあと、蜂蜜のようなほのかに甘い質感、花の香り、パイナップルのようなフルーツも思わせる複雑な味わいになっています。 温度を4〜6度くらいまで下げてお試しください。塩味を強く感じたい場合は、少し温度を上げても楽しめます。 和菓子などの甘味と。 トマト、きゅうり、キャベツなどの生野菜と。 そのまま一緒にお試しください。 販売日：4月19日（金）

We’re brewing up something special this week at Evergreen Farm! Make sure you’re here June 7th with @slowhandcraftbbq , @themcouleeboys , and @brodyvancilmusic to find out what it is! 🤔🍻🌲🌽 #evergreenfarmmetamora #brew #brewing #brewery #brewerylife #farmhousebrewery #brewtools #beer #beerstagram #beerlover #beerme #beertography #knowgoodbeer #craftbeer #craftbeerlife #craftbeerscene #craftbeerculture #illinoisbrewery #illinoiscraftbeer #independentcraftbeer #americanlager

Hours, our very first can conditioned saison, will drop the day of our anniversary party, which is April 27th, starting at noon. #farmhousebrewery #canconditionedsaison

The hops were planted late so this seems a little late too for the bull shoots to be up but hey, they're here! It probably won't be many this year but fingers crossed. This is just the Golding but the Saaz and Bramling are up too. Also saying hello is the heritage maize, with its multicoloured kernels. With my exams coming up in the next three weeks it's going to be tight balancing planting and revising sufficiently. #farmhousebrewery #hops #hopgrowing #maize #beer #brewing

Heritage Ale was the hottest seller this past weekend! Did you snag yours!? Supplies are getting low so grab yours this coming weekend before this batch is gone! Don’t worry though, it will be back. This our favorite beer to brew and to drink! With Bloody Butcher corn in the malt bill; this one would be a flagship …if we could brew a big enough batch that it wouldn’t run out so quick!🍻🌲🌽 #evergreenfarmmetamora #brew #brewing #brewery #brewerylife #farmhousebrewery #brewtools #beer #beerstagram #beerlover #beerme #beertography #knowgoodbeer #craftbeer #craftbeerlife #craftbeerscene #craftbeerculture #illinoisbrewery #illinoiscraftbeer #independentcraftbeer #amberale

・ 起き抜けの習慣はもっぱらカメムシ採集。植物だけでなく、 虫や動物も盛んに春を祝っているようです。桜も開花し、満開を迎えた青木村。一年前、リリースした桜の麦酒も間も無くお披露目となります。 さて、以前よりお知らせしていた”クラウドファンディング”ですが、再度日程をあたらめまして、満を持して 来週2024年4月24日（水）蠍座の新月にリリースさせていただくこととなりました。 Nobara Homestead Breweryは、販売開始から1年。 未だ完成していない醸造所の本稼働に向けて、今回のプロジェクトを立ち上げます。 「暮らしに根ざした麦酒」をテーマに、自然の恵みを活かした麦酒づくりを目指しています。そして、Nobara Homestead Breweryの麦酒を飲んでいただく人々の心の情景に触れるような麦酒を目指し、日々つくり続けています。 そして、2024年秋、直接販売が行えるテイスティングルームの稼働とともに、麦酒の原料を採集可能な森創りに着手します。美しい里山の魅力と景色を共有し、対話・体験を通じてこれからの豊かな場所をしていきたい。 そんな思いとともに、賛同いただける皆さまに 応援いただけると嬉しいです。

この間から畑の土づくりを進めていたのですが、落ち着いてきたので今年も生姜の植え付けを行いました🫚🫚 近々、にんじんやコリアンダー、いくつかのハーブもどんどん植えていこうと思っています🥕🌸🌿🌱 今から猛暑が心配ですが、やれることはやっていきたいと思います💪🏾 今日のリリースは思わず美味しーと言ってしまう！？ジューシーな小麦のビールです🙋🏽 【おいシーサー】 style: juicy double wheat ale with shikuwasa / ABV:8% シークヮーサーを使ったビールができました🥰 友人が沖縄に移住したことをきっかけに、現地の面白食材を探してきてね！それでビールを造るから！と話していた頃から、シークヮーサーでもビールを造ろうと考えていました💪🏾 そんな時、タイミング良く三重県の志摩市でもシークヮーサーやサトウキビを栽培している方とのご縁をいただき今回のビールを造ることになりました😋🍋‍🟩 使ったシークヮーサーの大部分は沖縄県産のものですが、一部は志摩市育ちのシークヮーサーを使っています🍋‍🟩🍋‍🟩 面白いのは沖縄県産のシークヮーサーと志摩育ちのシークヮーサーで明らかに味が異なっていたことです🫧🫧 いつかそれぞれ単体で同じビールを造って飲み比べもしてみたいなぁと妄想が膨らみます😊 シークヮーサーを使ったビール【おいシーサー】はグラスに注ぐと、柑橘とハーブがミックスしたかの様な清涼感あるハーバルな香りが特徴です🌿🌿 僕たちも日々の品質管理でテイスティングをするのですが、このビールをテイスティング中に、最近ハーブのビールを仕込んでいないのに、このビールはなんだっけ！？と少し考えてしまうくらいハーバルで心地良い香りを感じていました☺️ 飲み口はとても柔らかく、麦の甘みをしっかり感じながらも、シークヮーサーの酸味が広がって甘酸っぱおいシーサーな味わいです😂🥰 ホップもシトラス系のものをメインにたくさん使っているので、シークヮーサーの香りと混じり合ってとってもジューシー👌🏾 ここに酵母由来の白葡萄のような香りが加わって全体ではトロピカルハーブジュースのような味わいです🍋🍊🍑🍇🌿 ジューシーな後味を締めくくるのはシークヮーサー由来のグレープフルーツのような美味しい苦味。 この苦味がまた次の一口を誘います🤤 シークヮーサー単体では酸味が強すぎるのですが、おいシーサーは麦の甘みと酸味が絶妙にバランスしているのでとても飲みやすくあっという間に飲み干せてしまうと思います😋 ビール単体でもしっかりとした特徴があるので満足できますが、焼肉やタン塩、セセリの塩焼きなど、BBQと合わせてもらえたらより美味しく食事を楽しめると思います🙆🏼‍♀️ 天気の良い日にBBQ👌🏾 一緒においシーサーを飲んでリフレッシングなひとときを楽しんでください😊 ラベルデザイン： @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #farmhouseale

It's nearly that time! 🍺🍺 The weekend is approaching and we are gearing up for a super weekend of lovely beers and scran! Today we are highlighting our IPA Eleventh Hour. Big and hoppy it's a crowd favourite and for good reason. Come and grab a pint here today or if you are in the city head over to the fantastic @thejubileenorwich for a scoop or two ☀️🤘 . We are open from 5pm tonight and from 12 noon tomorrow...come sample a slice of our paradise. ABD ❤️ . #alldaybrewery #farmhousebrewery #reepham #pizzapizzapizza #casknotcrap

IT'S PIE WEEKEND!!! Join us for the release of our famed sour beer, Pie (available all weekend)! @toothbuttercu will be here at noon on Saturday, and until she sells out. You can pre-order sweets here if you'd like: https://www.hotplate.com/toothbuttercu/e94c6b53-75a8-41c2-be33-10aa993d268a We'll also have this irresistible LUAU SMASHBURGER with Puzey Farms beef available for the weekend. Because it's a party, right?! PIE 5%, 0 IBU A delectable sour beer that we wait for every year! Soured naturally with lactobacillus and fermented on charred cherry logs from our woods, this bright, tart beer has it all. 42 pounds of black currant puree and our house-made cinnamon extract work harmoniously to bring the pie-like character of this beer to life. 🍍🍍🍍 LUAU SMASHBURGER two three ounce puzey farms beef patties - white cheddar - teriyaki sauce - mayo - house pickled jalapeños - fresh pineapple - red onion - on toasted wheat berry - served with kettle chips $17 Check out menus and FAQ's on our website: www.bigthornfarm.com 🌟FRIDAY 3-9 PM 🌟SATURDAY 12-9 PM 🌟SUNDAY 12-6 PM GREENHOUSE DRAFTS Pie Obsidian Coffee Brown Golden Ale Irish Red Belgian Wit Agave IPL Hickory Milk Stout Belgian Quadrupel Scruit Winter Welcome Guest Tap: Ace Perry Hard Cider (gluten-free) Guest Can: Ace Guava Cider (gluten-free), Ace Mango Cider (gluten-free), Right Bee Cider Semi-Dry (gf) NA Beer Bottles/Cans: BrewDog Elvis Juice, BrewDog Faux Fox Pineapple, Go Brewing Tropical IPA, Weihenstephaner Hefe NA COMING UP: Ma You're A Peach, Mexican Lager, Citra Pale, Sarther's Maple Bock #thegreenhousebar #cooldrinkingspaces #offgridbeer #beertravel #beeroutside #getoutside #beeronthefarm #offgrid #offgridbrewery #solarpowered #thetruck #thetruckatbigthorn #bigthornfarm #bigthorn #craftbeer #beerdestination #destinationbrewery #farmhousebrewery #bigthornfarmandbrewery #vermilioncountyproud #vermilioncountyil #illinoisbeer #illinois #enjoyillinois #scenicvermilioncounty

The sun is shining ☀️☀️ What a perfect for our second BREWS & TWO'S 🍺🏍️ . We have a fresh line up of our beers, the kitchen team is firing up the pizza oven and we have a whole plethora of wonderful soft drinks and hot beverages for you drivers! Come on down to the brewery from 5pm for a right nice time. . You don't have to be a motorcycle enthusiast to enjoy our nights, come on down to our beautiful farmhouse brewery to check out what we are all about for yourselves. ❤️🏍️🍺 . #alldaybrewery #brewsandtwos #casknotcrap #ukcraftbeer #reepham #farmhousebrewery

Ihr kennt uns: #independencematters von Anfang an. Umso besser, dieses Ziel gemeinsam mit 44 weiteren Privatbrauereien aus ganz Österreich zu verfolgen. Und jetzt kommt ihr ins Spiel! Lasst uns zusammen den diesjährigen Unabhängigkeitstag der Privatbrauereien Österreichs feiern! 🥳 🍻💪 Am Samstag, 20.April setzen wir auf der @stoefflhuette_wilderkaiser ein Zeichen - ab 11 Uhr mit Fassanstich. Und wer sich jetzt denkt: @privatbrauereien.at - was ist denn das eigentlich? Der liest im Link in der Bio auf unserem Blog, was es mit der Vereinigung so auf sich hat und was auf der Generalversammlung einmal mehr klar wurde! #konzernfrei #greifzumsiegel #farmhousebrewery #tirolerhofbrauerei #craftbeer #craftbeeraustria #craftbeertirol #craftbeerlover #bierol #bierösterreich

We're not kidding, folks, look at this line-up of amazing treats from @toothbuttercu for this Saturday!! Scared she might run out before you arrive? You can pre-order here: https://www.hotplate.com/toothbuttercu/e94c6b53-75a8-41c2-be33-10aa993d268a We'll also be featuring a Puzey Farms Luau Double Smashburger for the event (and all weekend!), and our beloved sour beer, PIE!! ***Toasted Oat & Vanilla Bean Rhubarb Hand Pie with Buttermilk Glaze ***Roasted Strawberry & Whipped Cheesecake Hand Pie with Sweet Pea Matcha Glaze ***Sourdough Brioche Bun with Colombian Choco Ganache, Lemon Curd, & Toasted Meringue ***Sourdough Brioche Bun with Fig Leaf Coconut Custard, Mango Lime Jam, & Dulce De Leche ***Citrus Cornmeal Olive Oil Cake ***Every Little Thing Cookie ***Rye Brownie #thegreenhousebar #cooldrinkingspaces #offgridbeer #beertravel #beeroutside #getoutside #beeronthefarm #offgrid #offgridbrewery #solarpowered #thetruck #thetruckatbigthorn #bigthornfarm #bigthorn #craftbeer #beerdestination #destinationbrewery #farmhousebrewery #bigthornfarmandbrewery #vermilioncountyproud #vermilioncountyil #illinoisbeer #illinois #enjoyillinois #scenicvermilioncounty

Join us for Brothers at the Brewery - Dual Concert this Saturday April 13th! 🪕🎤🍻🍕 Enjoy pizza, brews and live tunes from: The Patrick Brothers: 1-4 PM And The Marks Brothers: 5-8 PM @lowlandsfirefood . . . . #brewery #beer #craftbeer #peterborough #ptbo #exploreontario #farmhousebrewery #ontariocraftbrewers #ontario #kawarthalakes #eventspeterborough #fyp #eatlocal #livemusic

一昨日は早朝から仕込みをスタートして、夕方には終えることができたので近くの山に桜を見に家族で登りました🚶‍♀️🗻 保育園児もなかなかの馬力で山を駆け上がっていて頼もしかったです🏃‍♂️🏃‍♂️ 桜はちょうど散り始めたくらいでしたがまだまだ楽しめるくらいで風情があって最高でした🌸🌸🌸 夕暮れ時ということもあってほとんど人もいなかったので独り占め！？みたいな感じでした🌅 リフレッシュしたので今週も頑張っていきます💪🏾 今日のリリースは金柑の香りが溶け込んだファームハウスエールです🍊🍊 【KINKAN SAISON】/キンカンセゾン style: farmhouse ale / ABV:5.5% 今年の春を感じるファームハウスエールは金柑のビール🍊 今年も昨年と同様にご近所さんの金柑を採らせていただきました🤝🏽 金柑はしっかりとドライになるまで発酵させたファームハウスエールに漬け込んでもう一度じっくりと発酵させました🫧🫧 できあがったビールはファームハウスエールのクローブやコリアンダーの様なスパイシーさ、少しのバナナ香やフェノーリックな香りを感じます👌🏾 これらの香りと金柑の甘くてスッとする清涼感のあるフルーティーな香りが溶け合っています🙆🏼‍♀️ 飲み口は色んな香りが感じられて賑やかなフレーバーや味わいですが、ビール自体は結構ドライです🍻 酵母のエステルと金柑のフレーバーが何層にも重なっているのでドライなのにビールに厚みがあって満足感を感じてもらえると思います😊 麦芽のコクと、酵母の作ってくれたクローブやちょっぴりフェノーリックな香り、金柑の甘い清涼感ある香りがベストマッチです👌🏾 ドライでキレ良し。 華やかで重層的な香り、余韻も楽しんでくださいね。 最後に感じる柔らかな酸もグッドです👍🏽 人によっては白ワインのようなミネラル感も感じるかもしれません☺️ 今が旬のアサリのパスタやサワラのムニエルなんかと合わせてもらうと料理もビールもより楽しくなると思います🐟🍝 色々お試しくださいね😊 金柑や柑橘のビールのリリースが始まるといよいよ春だなぁと感じます🌱 収穫、洗浄、加工に仕込み、そしてリリースとこの時期はずっと柑橘と向き合うことが多いです🍊🍊🍊 なのでいつでもお手伝いさん募集中です🙋🏽 我こそはという方いましたらお話しに来てくださいね🙆🏼‍♀️ うちで栽培している金柑の木も順調に少しずつ大きくなってきました🌳 今シーズンは20個ほど収穫できました🍊 たった20個ですがやっぱり嬉しいです！ このまま春先に大きく成長してくれれば来年は少しくらいはビールに使えるかもしれません😋 春になってますます畑も楽しくなってきました🌼 今シーズンもじっくり自分達のペースでできることからやっていこうと思います💪🏾 ラベルデザイン： @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #farmhouseale

Plenty of pints 🍺 Beers are heading out the door and what better way to highlight our beers than starting with FIRST & LAST. . A fully pintable all Citra Golden ale with big flavour for it's 4.5% this is a favourite here with the brew team and locals around Reepham. . Find it this week in the stupendous @dukeofwellingtonnorwich too. For prime supping action in the city. . TRADE, Fancy a cask of this or any of our other super beers? Give me a shout at [email protected] and we will make some magic happen. ☀️❤️ . #alldaybrewery #casknotcrap #ukcraftbeer #farmhousebrewery

First, two species of tobacco plant. Interesting choice you might think, but I'm looking to use the flowers. All parts of the tobacco plant, Nicotiana, contain nicotine and so it's unwise to swallow any part of the plant, however, in vast quantities of water in an infusion it is quite safe. Tobacco flower wine is very much a thing and I love the smell of tobacco flowers: jasmine adjacent I think is the best way to describe it. A truly intoxicating aroma that is one of the most commonly used in perfumes. I'm considering ageing harvest strong ale on it when the time comes. Second is "Fiesta", a variety of multicoloured corn from before it was bred to just be yellow. It will produce kernels in ivory, yellow, blue, red, purple, and striped in all combinations like sticks of rock and deck chairs. It won't be much, at probably four cobs per plant, but it'll be fun to try malting them. #brewing #homegrown #beer #farmhousebrewery #harvestmoonbrewing #tobacco #maize

お知らせ　四月の暦 鳥たちの囀りが森に共鳴し、草花が勢いよく芽吹き始める朝。季節は晴明に入り、田植え支度もにわかに感じる青木村です。まもなくクラウドファンディングのお披露目も間近となりますが、松本での出店で春の祝いを共有できれば幸いです。是非お花見のお供に、新しい麦酒もお試しいただけますように。 □ 2024年4月20日(土）21日（日）10:00〜17:00 美須々の杜のモール2024春／長野縣護国神社 主催者より｜ 2022年長野縣護国神社を会場にスタートした『美須々の杜のモール』。ショッピングモー ルをコンセプ トに、マーケットと飲食を中心に様々なコンテンツが軒を連ね、ショッピングや 食事を楽しみながら、新 たな出会いや発見、学びも味わえるイベントです。 2023 年より、年間に複数開催とし、境内に定期的に市が立つ街の風景を担えるようなイベ ントを目指しています。本年は、既に4月と8月の護国神社での開催が決定しており、今回 開催の春バージョンは日中のイベントとなります。 □ 2024年4月16日（火） Brewbrary Project Start! Readyforさんを通して、Nobara Homestead Breweryの テイスティングルームを完成すべく、クラウドファンディングがリリースいたします。お気持ち寄せていただけましたら幸いです。 □ 2024年4月27日（土）10:00-15:00 春の大結ぶ市／松本市四賀支所 主催者より｜ 地産地消や手作りがキーワードの厳選した品々を生産者や作り手から受け取ったり、素敵なダンスに心躍らせ、ワークショップに参加して、楽しい市を満喫。また、今年は大人気の「コドモトくらふと」も一緒に開催予定です！ Photo Credi @maruta_taira

Sábado perfeito para aproveitar conosco aqui no Parcão, com duas Taps disponíveis do verdadeiro Chope local da tua cidade! 🦆🍻❤️ #craftbeer #consumalocal #apoiesuacervejarialocal #maiscervejamenosfrescura #apoieocomerciolocal #localbeer #localbrewery #farmhousebrewery #fromfarmtocup #fromfarmtobrewery #cervejabrasileira

#お伊勢参り のはじまりは、 #ひみつビール を二見市の酒屋で購入🍻 かわいいチョウチンアンコウのラガー チポトレってなにのセゾンで、 今夜は乾杯🍻 #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #びあ旅 #びあ散歩 #ビールグラス

Die Anmeldung ist geschlossen, die Organisationsmaschine läuft im Hintegrund auf Hochtouren, um euch in gut zwei Wochen eine großartige Grauvieh Trophy bieten zu können! Zeit, euch ein, zwei Partner vorzustellen, ohne deren Unterstützung uns das gar nicht möglich wäre. Den Anfang macht Bierol: Am Fuß des Wilden Kaisers im Kufsteiner Land werden seit 2014 Bierunikate aus Tirol gebraut. Christoph, Lisa und ihr Team experimentieren auf dem Familienhof mit historischem Getreide, interpretieren klassische Stile neu und kreieren Biere, die gleichermaßen besonders wie auch vielfältig sind. Bierol ist Regionalitätspreisträger und Gault&Millau-Gewinner. Wir freuen uns, dass mit Bierol ein junges Tiroler Unternehmen an unser Projekt glaubt und uns unterstützt! #bierol #grauviehtrophy #tirolerhofbrauerei #rennrad #craftbeer #cycling #craftbeertirol #itt #craftbeerlover #bicyclerace #farmhousebrewery #cyclinglife #tyrol #tirol #innsbruck

You know our beer, it's our pride and joy, but we make some darn good food too. We roast and hand-slice all our meats in-house, and we use local producers whenever possible. Special shout to these local folks doing great work for us and our community: @puzeyfarms, @mashcfarms, @hinesfarm, @rbkl honey, @prairiefruitsfarm, and @tarquinis. We have some special features from The Truck this weekend that will knock your socks off! Available all weekend, or until we run out: ***TERIYAKI SHRIMP & PINEAPPLE KEBABS*** ***BARBECUE & BLUE PORK TACOS*** ***CHORIZO JALAPEÑO GYRO*** Check out menus and FAQ's on our website: www.bigthornfarm.com 🌟FRIDAY 3-9 PM 🌟SATURDAY 12-9 PM 🌟SUNDAY 12-6 PM GREENHOUSE DRAFTS Obsidian Coffee Brown Golden Ale Irish Red Belgian Wit Agave IPL Hickory Milk Stout Belgian Quadrupel Scruit Winter Welcome Guest Tap: Two Fools Pinehopple Cider (gluten-free) Guest Tap: Ace Perry Hard Cider Guest Can: Ace Guava Cider (gluten-free), Ace Mango Cider (gluten-free), Right Bee Cider Semi-Dry (gf) NA Beer Bottles/Cans: BrewDog Elvis Juice, BrewDog Faux Fox Pineapple, Go Brewing Tropical IPA, Weihenstephaner Hefe NA COMING UP: Pie, Ma You're A Peach, Mexican Lager, Citra Pale, Sarther's Maple Bock #thegreenhousebar #cooldrinkingspaces #offgridbeer #beertravel #beeroutside #getoutside #beeronthefarm #offgrid #offgridbrewery #solarpowered #thetruck #thetruckatbigthorn #bigthornfarm #bigthorn #craftbeer #beerdestination #destinationbrewery #farmhousebrewery #bigthornfarmandbrewery #vermilioncountyproud #vermilioncountyil #illinoisbeer #illinois #enjoyillinois #scenicvermilioncounty

子供たちが年長さんと年少さんに進級しました👧🏽🧒🏻🌸 息子は緑色が好きらしく、緑の帽子のやま組さんになる！とずっと張り切っていましたが、組分けは青の帽子のうみ組さんでした🌊😂 だけど、新しいスモックと帽子とカバンを身につけると満面の笑みで早く保育園に行くよ！と今日も楽しそうに登園していきました☺️ 友達いっぱいできるといいな〜😊 今日のリリースはシンプルながらいつのんでも美味いと感じるゴールデンエールです🍻 名前はちょっとふざけてますが、味はいたって真面目です💪🏾 【チンアナゴールド】 style: golden ale / ABV:5% 寒い冬が終わって、暖かい日が増えてくると、爽やかでこれぞビールというビールを飲みたくなることが増えてきます🙋🏽 クリアで黄金色に輝く液体🍺 焼き立てパンのふんわりとした麦の香り🍞🥖 草原に咲く花の様な柔らかく甘い香りに積み上げた稲藁のようなグラッシーなホップの香り🌼🌷🌿🌱🌾 ゴクリと飲み干せば麦の旨味が広がって、甘味とコクが口中に広がります😊 しっかりとしたボディで飲みごたえも抜群😋 最後はしっかりとした麦の甘味を感じながら、それを受け止めるホップの苦味で爽やかにフィニッシュ🌿🌿 ゴールデンエールというスタイルはシンプルなビールなので素材の味がダイレクトに伝わりやすいと思っています。 チンアナゴールドは麦の旨味を引き出すようにじっくり丁寧に育ててきました💪🏾 結果、麦の旨味がどどどっと押し寄せるように感じられるTHE BEERという感じの仕上がりです👌🏾 ラガービールと比べるとほんのわずかに酵母のエステルが感じられビールに華やかさを与えてくれています🫧🫧 ホップはヨーロッパのノーブルホップをベースに醸造しています。 最後に香り付けにヨーロピアンホップを少しだけドライホップ⚡️ 飲んでもらった時に草原の風が吹いた様な爽やかさを感じてもらえたら狙い通りです🙆🏼‍♀️🌿🌿 なにはともあれ、ゴールデンエールなので、難しいことは考えずに、ビールが飲みたい！そんな時にまずは飲んでほしいです🙌🏽 プシュっと開けて、グビリと飲んだら、美味い！！ どんなシチュエーションでも活躍してくれるオールマイティーなビールです👍🏽 日常の一息にぜひご活用ください😊 どんなものにも寄り添える味だと思いますが、魚の煮付けやうなぎの蒲焼きなどの和食や、タルタルソースのエビフライとの相性はかなり良さそうです🍤 フィッシュアンドチップスやじゃがいもを揚げたポテトフライなんかともグッドだと思います🥔🥔 ブリッっとしたソーセージとも最高です🌭 ラベルデザイン： @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery

2.5kg de café fresco no seu feed! O que tá esperando pra pedir o seu? Chama a gente e escolhe a variedade que mais lhe agrada 🦆☕️❤️ #consumalocal #apoiesuatorrefacaolocal #coffee #coffeetime #coffeelover #roastery #craftcoffee #roastedcoffees #incoffeewetrust #coffeefarm #farmhouseroastery #farmhousebrewery #fromfarmtocup #cafebrasileiro #cafeespecial

TONIGHT. REV THOSE ENGINES! 🏍️🏍️ Don't let those gray skies scare you away. We will be here. Delish pizza and top tier pints of foamy casks all made in house. 🤌🍻 Starting tonight, ADB will open our gates as a venue to come to for the summer season. Every Wednesday from 5pm, we will offer stone baked pizzas, burgers, brews of every kind. And of course, some live music (no live music tonight unfortunately) Plenty of parking. Find us at The Barn, Salle Moor Hall Farm, Wood Dalling Road, Salle, Norfolk NR10 4SB. Take a ride out... come and see us!! . #alldaybrewery #goodbeerforgoodpeople #supportindependent #brewsandtwos #reepham #farmhousebrewery #casknotcrap #ukcraftbeer #motorbike #pizzapizzapizza #hopsnothate

青木村の春も芽吹きがはじまり、豊かさが増してきました。蕗の薹も一気に花をを咲かせて、躍動の日々。 4月9日新月に予定していたクラウドファンディングリリースは一週間後ろ倒しの4月16日火曜日の上弦の月に変更いたしました。 莫大な調整と共に、間に合いますように。とただ祈るばかりですが、ご予定いただけると幸いです。 "野 に 生 き、原 点 を 辿 る" 「自然と人との営みの間で麦酒づくりをするために 未完成の醸造所を完成するプロジェクト」 青木村で麦酒醸造所を立ち上げて一年が経ちました。 醸造所に併設されるテイスティングルームの建築が未完成のまま一年。私たちは今秋、醸造所の厩舎再生とともに、野ばらホームステッドブリュワリーのテイスティングルームとして稼働させる計画をしています。美しい里山の魅力と景色を共有し、対話・体験を通じてこれからの豊かな場所づくりを行っていきます。 　 里山の自然の中で土に還せる麦酒づくりをすることで百年先の美しい景色を創っていきたい。それは、製造という過程だけではなく、生き方、在り方、じねんのうつろー。 今回初めてとなるクラウドファンディングでは、建築途中の厩舎を完成させて、テイスティングルームをオープンさせることを計画しています。希望に満ち溢れる世界を創造するために、皆様のお力添えをお願いできれば幸いです。 一年という月日を通して、わたしたちが行えたことは僅かの自給とわずかの麦酒。日々奮闘していると、たくさんの気づきがあります。秋に落ちてくる大量の胡桃を採取して、手洗いして取り出すのに、どれだけの時間がかかるのだろう。一本の木になる柿を干したら何個作れるだろう。それらの作業は、一人では、絶対に成し得ない。コミュニティ最小単位である家族からはじめた今、二人では何もできない、ならばみんなで創造したい。ついつい、我慢してしまって声を上げられない私たち。今回、思いきって、皆さんにクラウドファンディングへのご参加とご協力をお願いします。 リリース予定は2024年4月16日上弦の月に変更しています。 -——— 醸造”BREW”と図書館”LIBRARY”を掛け合わせた造語、「BREWBRARY」。100年後の未来に向けて、豊かな里山を残す取り組み。麦酒の原料となる麦、ホップ、水といった副原料に加えて、在来の樹木や、果樹、薬草に穀物といった、生きるために不可欠な食料を多様な自然環境と共生しながら残していくこと。この取り組みは一部として、リトリートやフィールドワークといったワークショップの実施や、これから取り組んでいく地域と共にある醸造所Community supported breweries:CSB）と位置付け、ブリュワリーの12ヶ月を見守り、体感するプログラム実現に向けて進めていく。 Photo Credit @maruta_taira

We are a few days away from our 1st Birthday Bash and we’re pulling the final samples of a very special anniversary ale. We cannot wait to share more of the story behind this beer with you, but for now, here’s a little teaser. Culwell—an Arkansas White Oak Tripel. #farmhousebrewery #farmhousebeer #craftbeer #arkansasbeer #arkansas #ozarks

今日から新年度🌸🌸 急激に暖かくなってきたのでビール日和な日がグッと近づいてきたと感じています☀️ 入学入社のこのタイミングで新しい出会いがあったり、桜も咲いてきたりと、明るい雰囲気が伝わってきますね！ 新天地で頑張るぞーという方も多いのでは？ 僕たちも爽やかな気持ちで楽しみながらビール造りを進めていきたいと思います😊 本年度もよろしくお願いいたします🙋🏽 新年度最初のリリースは自家栽培の柑橘をたっぷり使ったグリゼットです。 グリゼットというとマイナーすぎるスタイルですが、ホワイトビールをドライにしたようなビールというと今日のビールはイメージしやすいかもしれません。 【CITRUS GRISETTE】/シトラスグリゼット style: fruits grisette / ABV:4% 僕たちの大好きなシーズナルのグリゼットがカムバック！ ブルワリーの敷地内で採れた紅八朔や夏みかんをたっぷり使ったフルーツグリゼットです🍊🍊🍊 瑞々しい爽やかな柑橘系の香りをメインに、紅八朔や夏みかんのアロマと酵母が作ってくれた程よいバナナやクローブのようなスパイシーな香りが一緒になってとても幸せな気持ちにさせてくれます🥰 少し前までブルワリーでは八朔や夏みかんを収穫しては皮を剥いてを繰り返し、大量の八朔ピールと夏みかんピールを準備しておりました💪🏾💪🏾 ピールに閉じ込められていた香りをビールにじっくりと移していって柑橘香る爽やかなシトラスグリゼットが完成しました🙌🏽 八朔や夏みかんの爽やかな酸味とグリゼットの酸味が合わさって、ジューシーなのに飲みやすく、爽快な味わいです🌿 もちろん、フィニッシュはグリゼットらしくドライな仕上がりで、後味のキレの良い酸味とスッとした冷涼な口当たりが何度飲んでも一口目の爽快な飲み口を取り戻してくれます😊 今回使った夏みかんや八朔にはビタミンCやポリフェノールなどの栄養素も豊富に含まれているので、暑い日の農作業の水分補給にぴったりなファームハウスエールらしい効果も期待できそうです😋 現代では農作業をする方は多くはないと思いますが、スポーツやサウナの後の水分補給にも最高かと思います🚰🍺 他にも、GWにBBQや海辺で飲むなど、これからの季節にぴったりです👌🏾 ラベルデザイン： @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #grisette

Happy Birthday Val! Love you! #birthday #backbayfarmhousebrewery #farmhousebrewery #backbay #brewery #friendsforever

#47 Årets påskbryggd – gotlandsdricke. Något sötare än förra årets och röktonerna gömdes undan mer. Har hållit jäsningen igång med honung och jag anar nu en lätt blommig sötma, nära apelsinig karaktär i bakgrunden. "Som Orangina fast för vuxna". Med all jäst i botten på dunken funkar även dess slogan "Shake it to wake it". #dricke #gotlandsdricke #hembryggning #homebrew #farmhousebrew #farmhousebrewery #farmhousebrewing #gotlandsdricka #gotland

【ひみつビール】 当店の咲いてないお花見の時の生ビールに出した「SEA DRAGON」もお目見えしました🍺 最近投稿での紹介をサボってますが色々新しいのも入荷しておりますよ〜 お花見帰りにでもどうぞ🌸 . #ひみつビール #craftbeer #farmhousebrewery . #MonZacaba #モンサカバ #伊勢 #スタンディングバー #立飲み #立呑み #お伊勢さん #九州の酒 #伊勢と九州 #クラフトビール #クラフトスピリッツ #クラフトジン #焼酎 #日本酒 #果実酒 #ご当地サイダー #おひとりさま歓迎

Já estamos esperando vocês para comemorar o 42° ANIVERSÁRIO DE CHARQUEADAS, com o melhor de nosso Chope local pra vocês! #consumalocal #craftbeer #localbeer #localbrewery #apoiesuacervejarialocal #farmhousebrewery #maiscervejamenosfrescura #fromfarmtocup #cervejabrasileira #apoieocomerciolocal

【入荷のお知らせ】 【 ひみつビール　SEA DRAGON 】 ひみつビールらしい優しさと愛に溢れたダブルIPA。 アルコール度数は8.5%と強力ですが、度数を感じさせない飲み口にきっとあっという間に1本空けてしまうと思います。 いわゆる西海岸のIPAは僕たちも大好きで、この世界に飛び込んでからも色んな種類をたくさん飲んでました。 そんな大好きな西海岸のIPAを僕たちなりに表現したのがこのSEA DRAGONです。 @himitsu_beer . ▶ double IPA/クラフトビール ▶ 三重県/日本 ▶ ひみつビール ▶ 8.5% ▶ . ▶ 350ml 税込 ¥1,040 ——————————— 【根本酒店】 @nemotosakaten_susukiino 札幌市中央区南4条西4丁目1-1 ココノススキノ B1 F 地下鉄南北線 「すすきの」駅直結 TEL：011-215-1149 営業時間：10時 - 21時 定休日：なし ▶本店はこちら @nemotoshouten_makomanai ——————————— 根本商店ショッピングサイト ★北海道への配送：8,000円以上ご購入で送料無料！★ URL：https://nemoto-shouten.com/　@nemotosaketen_susukino のリンクよりどうぞ ——————————— #ひみつビール #himitsubeer #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #根本酒店 #札幌 #coconosusukino #ココノススキノ #酒屋 #liquor #liquorstore #日本酒 #sake #地酒 #札幌酒屋 #日本酒lover #whisky #scotch #ウイスキー #スコッチ #クラフトビール #ウイスキー好きな人と繋がりたい #日本酒好きな人と繋がりたい #クラフトビール好きと繋がりたい #お酒好きな人と繋がりたい

As festividades do 42° ANIVERSÁRIO DE CHARQUEADAS começam amanhã e estaremos presentes com nosso Chope que produzimos localmente nesta mesma cidade, venha degustar conosco nossos diversos rótulos a disposição! #consumalocal #apoiesuacervejarialocal #localbeer #cervejabrasileira #farmhousebrewery #craftbeer #fromfarmtocup #fromfarmtobrewery #localbrewery

We got a brand new sour hitting the taps for the weekend. This version of Kairos was infused with sage and mint. #sourbeer #farmhousebrewery

未完成の客席部 最低限の改修で醸造所を稼働する予定だった母屋の離れとして建つ厩舎。建物の老朽化により、重い設備が入れられず、基礎からやり直さざるをえなかった醸造所部は新築となった。客席部（テイスティングルーム）は既存の厩舎を再生することで、元々建っていた佇まいを残し、訪れる人々を迎える空間にしようと計画したが、予算超過の為、厩舎の完成は後回しとなった。現在は躯体のみ上棟している状態で、まもなく一年が経とうとしている。養生シートだけでの建物維持はすでに限界を超え、雨ざらしによって、木材が痛み始めていることが問題ともなり、いよいよ動き出す時が来たのだと思案した。 　また、卸売業者や小売業者を介する間接販売を主としており、直接販売を行える場所がない現状だ。Nobaraの麦酒を多角的に体感していただく直接販売の場所として、客席部の完成と稼働が必要不可欠になっているー。 春から夏へと風が吹くときに感じる清々しさや、白い息を感じながら水を触る手の冷たさ、秋へ向かう森の音、日々の小さな出来事の積み重ねに光をあてることで紡がれていく世界ー。 重ねてのお知らせとなりますが、一年という月日を通して、わたしたちが行えたことは僅かの自給とわずかの麦酒。日々奮闘していると、たくさんの気づきがあります。秋に落ちてくる大量の胡桃を採取して、手洗いして取り出すのに、どれだけの時間がかかるのだろう。一本の木になる柿を干したら何個作れるだろう。それらの作業は、一人では、絶対に成し得ない。コミュニティ最小単位である家族からはじめた今、二人では何もできない、ならばみんなで創造したい。ついつい、我慢してしまって声を上げられない私たち。今回、思いきって、皆さんにクラウドファンディングへのご参加とご協力をお願いします。詳細は、また追ってお知らせしますが、リリース予定は2024年4月9日新月を予定しています。 -——— 醸造”BREW”と図書館”LIBRARY”を掛け合わせた造語、「BREWBRARY」。100年後の未来に向けて、豊かな里山を残す取り組み。麦酒の原料となる麦、ホップ、水といった副原料に加えて、在来の樹木や、果樹、薬草に穀物といった、生きるために不可欠な食料を多様な自然環境と共生しながら残していくこと。この取り組みは一部として、リトリートやフィールドワークといったワークショップの実施や、これから取り組んでいく地域と共にある醸造所Community supported breweries:CSB）と位置付け、ブリュワリーの12ヶ月を見守り、体感するプログラム実現に向けて進めていく。

O que fazemos durante as manhãs aqui na fábrica? Torramos cafés frescos pra vocês 🦆☕️❤️🍻 #consumalocal #apoiesuatorrefacaolocal #localcoffee #localfarm #localbrewery #farmhouseroastery #farmhousebrewery #fromfarmtocup #fromfarmtobrewery #cafebrasileiro #cafeespecial #apoiesuacervejarialocal #cervejabrasileira

Another new tank arriving on the farm. We’re increasing our fermentation capacity again, which means more beer and better beer! Now where to fit it? We’re running out of room in the old dairy 😬 #RiggAndFurrow #BeerFromTheLand #FarmhouseBrewery

This year there will be a haskap berry lambic again! After a view not that great harvests there are berries on the lambic to make another haskap berry lambic! But we are still debating on the name... Leave your input in the comments! #lambic #wildbeer #farmhousebrewery

今日は生憎の雨ですね☔️ 土日も雨だったので、予定していた地元のイベントが中止になってしまいました😇 ローカルの方達にひみつビールを知ってもらうチャンスだっただけに残念ですが、次回のチャンスに向けての準備期間だと思って頑張っていきたいと思います💪🏾🔥 これから各地でイベントごとも増えてきそうで、新しい出会いもありそうでワクワクしています😊 1年ぶりに強力なダブルIPAがパワーアップして帰ってきました🐉🌊🌊 今日はスイスイ飲めちゃうあの子をご紹介です🐲🍺 【SEA DRAGON】/シードラゴン style: double IPA / ABV:8.5% 1年ぶりにSEA DRAGONが帰ってきました🙌🏽 昨年ひみつビールが初めてリリースしたダブルIPAがこちらのSEA DRAGON🐉🌊🌊 たくさんの方から美味しかった！また飲みたい！とお声がけいただいたビールの1つです☺️ とにかくフルーティーでちょいダンクなフレーバー、なんと言っても度数を感じさせない飲み心地に虜になる人が続出したとかしないとか🙆🏼‍♀️ 今年も飲みごたえと度数を感じさせない飲み心地を両立させることができました😋 前回と比べてアメリカンホップを増量したので記憶を探りながら飲み比べしてくださいね😂。 ぜひお試しください🙋🏽 ひみつビールらしい優しさと愛に溢れたダブルIPA。 アルコール度数は8.5%と強力ですが、度数を感じさせない飲み口にきっとあっという間に1本空けてしまうと思います。 いわゆる西海岸のIPAは僕たちも大好きで、この世界に飛び込んでからも色んな種類をたくさん飲んでました。 そんな大好きな西海岸のIPAを僕たちなりに表現したのがこのSEA DRAGONです。 このビールは普段の仕込みよりも2倍多く使った大麦麦芽に、それに負けないくらいたくさん使ったホップのフレーバーが特徴のWIPA🌿🌿 オレンジやレモンのアロマにパイ二ーでダンクなアメリカンホップのフレーバー🍊🍋🌳 少しトロピカルなニュアンスはニュージーランドのホップから🍑 アメリカンホップを今回はさらに増量したのでフレーバーの骨格をより立体的に感じてもらえると思います。 色味はクリアな黄色〜オレンジくらい。 ホップのフレーバーと麦の甘みが調和したジューシーな飲み口はどれだけ飲んでも心地良く、ビール単体でも、食事と合わせても楽しむことができます。 また、キレの良いやさしい苦味がビールにメリハリを与えてくれています。 知らないうちに数本空けて、ぶっ倒れているなんてこともありえるくらい飲みやすいのでスピード注意です！ クリアな飲み口のダブルIPAは本当に美味しいのでたくさんの人に届くと嬉しいです！ 詰めたてフレッシュな味わいのこのIPA を愛に溢れた仲間と一緒に楽しんでくださいね！ ラベルデザイン: @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #IPA

このところ猛烈な風が吹き付けていて、ハウスのビニールやまだ若い果樹の苗木が飛ばされないか心配な日が続いています🌳🌳 ですが、この風と最後の？寒さを乗り越えたら春はすぐそこ☀️ 桜のシーズンですね🌸 お花見には美味しいご飯とビールが必須！！？ひみつビールもよろしくお願いします🦦🌸🌸 今日ご紹介するのは、ディルを使った爽やかなサワーエールです🌿 【ひみつのディール】 style: sour ale with dill / ABV:5% ディルの香り爽やかなサワーエールができました😊 プシュッと開ければあたりに広がるグリーンでハーバルな香り🌿🌿🌿 リラックス気分でひと口飲めば心地良い酸味とともにディルの香りが駆け抜けていきます🫧 ゴールドカラーの綺麗な色味で飲み口はドライ。 モルトの構成と、ディルの香りのバランスが絶妙で、ディルの爽やかな香りを感じながら飲み進めていくと甘いはちみつのようなニュアンスやオレンジのような香りも感じられます🍊 新鮮な緑を連想させるディル香るリフレッシングなビールです🌿🌿 一緒にハンバーガーを食べながら飲むのも最高な組み合わせのひとつかなと思います🍔 もちろん、魚のハーブと言われるくらいなので、魚料理との相性もGoodです🐟 ピクルスやポテトサラダなどの前菜と合わせて軽く1杯なんていうのも良さそうです🥔🌿🥔🌿 佐々木の個人的なペアリングは、カップヌードルシーフード味と合わせると高級料理を食べてるような錯覚を味わえて最高とのことでした😋🔥🔥 やってみてね🍜🙆🏼‍♀️ このビールは渋谷に店舗を構えるØL by Oslo Brewing Co.さんの8周年を記念して造らせていただきました。 北欧の空気が漂う落ち着いた雰囲気のオル東京（ØL by Oslo Brewing Co.）さん。 よく通うお客さんもサワービール好きが多いとのことで、一緒にまだ使ったことのないディルをたっぷり使ったサワービールに挑戦しました。 ひみつビールではディルも育てていましたが、ビールに使う前に去年の強力な夏の日差しでカラカラに乾いて枯れてしまいました😭☀️ 今回はようやく使う機会に恵まれてディル香るビールを造ることができました。 とにかくディルが前面に出たビールを造ってほしいとのことでしたが、まずは誰もが飲んで美味しいと思えるディル具合での登場となりました。 これからディール（取引）がどんどん進めば次回のときにはもっとディル香るビールになるかもしれません！！？ お楽しみに〜😊 オルさんではひみつのディールをTAPから飲むことができます💪🏾 たくさんあるのでしばらくはいつでも飲めると思います👌🏾 このラベルのピース（HIMITSU FRIENDS）はラベル入稿時に間に合わなくて缶ビールにQRコードはついていませんが、オルさんのカウンターにてゲットできるようにお願いしました😊 オル東京でTAPでも飲んで、HIMITSU FRIENDもゲットしてくださいね⭐️ ラベルデザイン: @aoi_no_studio #ひみつビール #クラフトビール #ビール #伊勢 #伊勢志摩 #三重 #himitsubeer #craftbeer #beer #ise #iseshima #mie #居場所を創るブルワリー #farmhousebrewery #ディル #ハーブ

長野県のほぼ中央に位置し、8割を森林が占める自然豊かな青木村。温泉地、歴史的建造物などの街並も魅力的な里山の集落の奥地に佇む大きな古民家があった。大正初期、宿場に建つ旅館を気に入り、移築させたという売主のご先祖様は奈良からの開拓者だった。母屋では養蚕を、離れでは馬を飼い、朝廷に献上していたと言われている。今でも地名や果樹の品種などに奈良の名残が残る。 私たちは、2021年初夏、この場所を引き継ぎ、敷地内に育つ植物や、果実などを原料に用い、地域の風土や文化を表現した良質な麦酒をつくるため、2022年に醸造所となる建物の半分を完成させ、同年10月、酒類製造免許を取得したー。 過日、丸田平写真室隣古民家にて開催された「春支度」では、春の嵐のような天候にも関わらず、多くの方々にお越しくださいまして、誠にありがとうございました。春支度の記念すべき二回目も然る事乍ら、Nobaraと二年目に感謝申し上げます。 一周年のプロジェクトとして行なっていく「BREWBRARY PROJECT」では、厩舎再生とともに新しい価値を見出し、Nobara Homestead Breweryを本格的に稼働させます。醸造所併設の客席部（厩舎）の完成を目的とし、クラウドファウンディングの実施を行います。 本日、てんびん座の満月。 一年という月日を通して、わたしたちが行えたことは僅かの自給とわずかの麦酒。日々奮闘していると、たくさんの気づきがあります。秋に落ちてくる大量の胡桃を採取して、手洗いして取り出すのに、どれだけの時間がかかるのだろう。一本の木になる柿を干したら何個作れるだろう。それらの作業は、一人では、絶対に成し得ない。コミュニティ最小単位である家族からはじめた今、二人では何もできない、ならばみんなで創造したい。ついつい、我慢してしまって声を上げられない私たち。今回、思いきって、皆さんにクラウドファンディングへのご参加とご協力をお願いします。詳細は、また追ってお知らせしますが、リリース予定は2024年4月9日新月を予定しています。 みなさまの巨きな叡智を借りながら、2024年本稼働に向けて邁進していきます。 Photo credit 丸田 平 @maruta_taira @marutatairashashinshitsu ---------- 醸造”BREW”と図書館”LIBRARY”を掛け合わせた造語、「BREWBRARY」。100年後の未来に向けて、豊かな里山を残す取り組み。麦酒の原料となる麦、ホップ、水といった副原料に加えて、在来の樹木や、果樹、薬草に穀物といった、生きるために不可欠な食料を多様な自然環境と共生しながら残していくこと。この取り組みは一部として、リトリートやフィールドワークといったワークショップの実施や、これから取り組んでいく地域と共にある醸造所Community supported breweries:CSB）と位置付け、ブリュワリーの12ヶ月を見守り、体感するプログラム実現に向けて進めていく。

Prestigiando o Ciclo turismo @orlociclismo PEDALADA PARA TODOS aqui no Parcão, venha tomar uma conosco e se refrescar após o pedal! 🚲🚴‍♂️❤️🦆☕️ #craftbeer #localbeer #localbrewery #consumalocal #apoiesuacervejarialocal #cicloturismo #cycling #farmhousebrewery #fromfarmtocup #cervejabrasileira @uniciclos_bicicletas @tadeubicicletas @ulbra.saojeronimo

Drinking sahti in front of sahti brewery from haarikka (traditional sahti drinking vessel). Photo @tim_bird_photo from our visit to Hartola a few weeks back. #sahti #farmhousebeer #farmhouseale #farmhousebrewery #drinkingvessel #haarikka #hartola

❗️📣 BEER RELEASE 📣❗️ Spring has sprung! Introducing: SEEDLING | HELLES | 4.5% ABV Like the first leaves of spring, Seedling embodies the essence of simplicity and new beginnings. The rounded body and smooth finish of this easy-drinking lager make it the perfect companion for lawn games and sunny afternoons. Crisp, clean and deliciously crushable, Seedling celebrates growth and the journey ahead. Here’s to growing together! ☀️🌱 Available now on tap and in 355 mL cans. . . . . #brewery #craftbeer #peterborough #ptbo #patio #exploreontario #ontariocraftbeer #farmhousebrewery #ontario #helles #spring #beerrelease #beerdrop #canadiancraftbeer

IT IS OFFICIALLY SPRING, FOLKS!! Join us this weekend at The Greenhouse Bar for an oustanding BELGIAN WIT, BARBECUE BACON MELTS, and TOASTED SESAME RICE BOWLS from The Truck! (Features are available until we run out). In addition to our hand-crafted beer, don't forget we have LOTS of new, non-alcoholic options to pair with our food; let our friendly, helpful staff help you find the perfect beverage! TOASTED SESAME SHRIMP RICE BOWL grilled shrimp - cilantro lime jasmine rice - toasted sesame sauce - house pickled onion - cilantro - served with charred cheese triangles $17 BARBECUE BACON MELT puzey farms beef patty - crispy bacon - american cheese - mayo - barbecue sauce - on toasted sourdough - served with kettle chips $16 Check out menus and FAQ's on our website: www.bigthornfarm.com Join us next Sunday for Easter Brunch! 10:30 am to 6 pm. No reservations necessary. 🌟FRIDAY 3-9 PM 🌟SATURDAY 12-9 PM 🌟SUNDAY 12-6 PM GREENHOUSE DRAFTS Irish Red Belgian Wit Agave IPL Hickory Milk Stout Belgian Quadrupel Scruit Arbuckle's Honey Lager Winter Welcome Pumpkin Seed Sour Guest Tap: St. Bernardus Quadrupel Guest Tap: Two Fools Pinehopple Cider (gluten-free) Guest Can: Ace Guava Cider (gluten-free), Ace Mango Cider (gluten-free), Right Bee Cider Semi-Dry (gf) NA Beer Bottles/Cans: BrewDog Hazy Pale, BrewDog Elvis Juice, BrewDog Faux Fox Pineapple, Go Brewing Tropical IPA, Weihenstephaner Hefe NA COMING UP: Obsidian Coffee Brown, Pie, Golden Ale, Ma You're A Peach #thegreenhousebar #cooldrinkingspaces #offgridbeer #beertravel #beeroutside #getoutside #beeronthefarm #offgrid #offgridbrewery #solarpowered #thetruck #thetruckatbigthorn #bigthornfarm #bigthorn #craftbeer #beerdestination #destinationbrewery #farmhousebrewery #bigthornfarmandbrewery #vermilioncountyproud #vermilioncountyil #illinoisbeer #illinois #enjoyillinois #scenicvermilioncounty

Easter fun for everyone! 🍻🐰 Check out our Easter weekend activities: Sip & P.L.A.Y session AND egg hunt | Friday March 29 | 12-1 PM Kids aged 4-7 will enjoy a 1 hour session of activities and end with an Easter Egg Hunt! Parents can come sip some brews and relax while you watch your kids have a blast soaking up the fun! 🎟️ Tickets for P.L.A.Y sessions are $20.00 per child (additional child per household is $15.00) with @p.l.a.y.sports donating a portion of proceeds from every ticket to Sick Kids Charity! SPOTS ARE LIMITED! You must pre register at www.playsportsptbo.com ——————————————————————————- EASTER ALE HUNT (19+ event) Sunday March 31 | starts 1 PM Who says kids get to have all the fun?! With the purchase of a pint you can enter our Easter Ale Hunt! Hunting starts promptly at 1 PM - Find hidden eggs around the brewery for a chance to win a $50 gift card, beer, discounts and more! ***Every egg is a winner! Number of eggs are limited. Limit of 1 egg redeemable per person. Must be 19+ to participate. No cash value, refunds or exchanges for prizes won. HOPPY HUNTING! 🥚👀🐰🍺 . . . . #brewery #beer #craftbeer #peterborough #ptbo #exploreontario #farmhousebrewery #ontariocraftbrewers #ontario #kawarthalakes #kawarthas #eventspeterborough #easter

NEWSNEWSNEWS 🔥🔥🔥 So viel Neues bei uns am Stöfflhof 🔥🔥🔥 Hier in Kurzform: 1. Der ,Stöffl-Peter‘ alias Papa / Schwiegerpapa/ junggebliebenes Almhüttenurgestein geht in Teil-Ruhestand. (Schau mer mal, wie er das schafft 😉😂) 2. Die LINÄ (Caroline) übernimmt daher im Sommer die Stöfflhütte - das Haubenkonzept @bierol_taproom_restaurant gibts dann ab sofort immer saisonal im Winter 3. Dafür kommt ab 1. Mai der Bierol Biergarten - unter dem Motto ‚oafach und guad‘ - klassisch und mit kleiner Karte 4. Haben wir was vergessen? 5. Oh ja: Bierol feiert 10-jähriges Jubiläum am 31.August 2024 Aber das wusstet ihr ja schon, oder nicht?? 😂💪 Alle Infos zu dieser Kurzform gibts auch in Langform mit vielen weiteren Details bei uns im Blog - Link in Bio. Wir werden euch natürlich weiter auf dem Laufenden halten. Bis dahin prost & cheers! #farmhousebrewery #tirolerhofbrauerei #craftbeer #craftbeeraustria #craftbeertirol #craftbeerlover #bierol #bierösterreich #tirolerhaubenküche #lovetirol #tiroleralmküche #bierolbiergarten

序章 春の訪れとともに咲かせるタンポポの花を採集したら、背丈ともある長い根っこが出てくる夢を見ました。"あぁ、これは吉夢だな"と目を覚ますと、今度は鶯が"ホーホケキョ"と鳴いていたんです。雪がちらつく、本日春分の日。 Nobara Homestead Breweryは、麦酒をリリースしてから一周年を迎えました。麦酒をご愛飲いただいているみなさまのあたたかな希望に心から感謝申し上げます。あれから一年、今年も青木村で「春支度」が行われます。ぜひ、春分を祝いましょう。 私たちは2021年長野県青木村にて中村圭佑と玲子が夫婦ではじめたブリュワリーです。「暮らしの麦酒づくり」をテーマに、自家栽培・採取及び地域で栽培された原料を使用したファームハウスブルワリーです。1800坪のフィールドを生かした「BREWBRARY*」の取り組みも行いながら、自然と調和する健やかな麦酒づくりをおこなっています。 醸造所を立ち上げて一年が経ちました。併設されるテイスティングルームの建築が未完成のまま一年。一周年事業の一環として、わたしたちは今秋、厩舎再生とともに、野ばらホームステッドブリュワリーのテイスティングルームとして稼働させる計画をしています。美しい里山の魅力と景色を共有し、対話・体験を通じてこれからの豊かな場所づくりを夢見て。 2024年秋、醸造所併設のテイスティングルーム完成に向けてクラウドファウンディングを実施します。 里山の自然の中で麦酒づくりをすることで、つくるだけでなく、土に還す。そんな想いを大切にしながら、百年先の美しい景色を創っていきたい、それが私たちのビジョンです。今回初めてとなるクラウドファウンディングでは、建築途中の厩舎を完成させて、テイスティングルームをオープンさせることを計画しています。希望に満ち溢れる世界を創造するために、一緒に乾杯できる日を、楽しみにしています。クラウドファウンディングのリリース予定は2024年4月9日新月を予定しています。 一年という月日を通して、わたしたちが行えたことは僅かの自給とわずかの麦酒。日々奮闘していると、たくさんの気づきがあります。秋に落ちてくる大量の胡桃を採取して、手洗いして取り出すのに、どれだけの時間がかかるのだろう。一本の木になる柿を干したら何個作れるだろう。それらの作業は、一人では、絶対に成し得ない。コミュニティ最小単位である家族からはじめた今、二人では何もできない、ならばみんなで創造したい。ついつい、我慢してしまって声を上げられない私たち。今回、思いきって、皆さんにクラウドファンディングへのご参加とご協力をお願いします。 詳細は、また追ってお知らせします。 では、青木村でお会いしましょう！ Photo credit 丸田 平 @maruta_taira @marutatairashashinshitsu ---------- 醸造”BREW”と図書館”LIBRARY”を掛け合わせてつくった造語、「BREWBRARY」。100年後の未来に向けて、豊かな里山を残す取り組み。麦酒の原料となる麦、ホップ、水といった副原料に加えて、在来の樹木や、果樹、薬草に穀物といった、生きるために不可欠な食料を多様な自然環境と共生しながら残していくこと。この取り組みは一部として、リトリートやフィールドワークといったワークショップの実施や、これから取り組んでいく地域と共にある醸造所Community supported breweries:CSB）と位置付け、ブリュワリーの12ヶ月を見守り、体感するプログラム実現に向けて進めていく。