☝️Einfach essentiell für die passende Weinbegleitung... sind Textur und Aroma einer Speise! Hören wir „Antipasti", knackt uns zwischen den Zähnen gedanklich ein feste salzige Olive oder zergeht ein cremig-schmelzender Käse - mmhh! 🧀🥗 In unserem Genusspaar 4 von 62 empfehlen wir z. B. zu - klassisch mediterranem, eingelegtem Grillgemüse oder würzigem Serrano-Schinken unbedingt leichte Weine, ob rot oder weiß, - salzig kräftigen Tapas mit Oliven einen ebenfalls salzigen Sherry. Das geht natürlich noch genauer 😉! >>Schaut unter bit.ly/Genusspaar_Antipasti vorbei & shoppt gleich den passenden Riesling, Grauburgunder oder Chianti dazu! >>>Prost & guten Appetit! 🥂 #genusspaar #antipasti #oliven #käse #foodparing #weinundessen #sherry #wein #mediterranesessen #grillgemüse #hunfeldwein
Genusspaar 2.0!! 🍛+🥂 Bei unseren Empfehlungen Wein + Essen gehen wir mit diesem ausgeklügelten Rezeptvorschlag einen Schritt weiter: Wie klingt Maishähnchen-Brust mit Hummer, Sepia-Risotto, grünem Spargel, Möhren und Hummerschaumsauce für Euch? Und dazu ein trockener Chardonnay - mhmhmh! Schaut Euch das ganze Rezept in unserem Blog an, Link auf den perfekten Wein inklusive 😉 > bit.ly/Rezept-GenusspaarHummer #genusspaar #hummer #rezept #genuss #maishähnchen #weinempfehlung #risotto #spargel #wein #chardonnay
Genuss-Paare No. 3 von 62 Ein Salat ist nicht nur gesund und häufig kalorienarm, sondern kann mit unendlich vielen Zutaten angereichert werden, um den Gaumen zum Tanzen zu bringen. 🥗 Noch harmonischer wird das Gericht, wenn der richtige Wein zum Mahl getrunken wird. 🍷 Da kalkulieren wir doch mal so: Wenn der Salat nur halb so viele Kalorien wie mein normales Essen hat, darf ich dann doppelt so viel Wein trinken? 🤔😬 Generell passen zum Salat vor allem trockene und leichte Weißweine, die den Appetit anregen. Zum herzhaften Salat passen - je nach genauer Rezeptur - auch andere Weine. Unsere Weinempfehlungen zu Salaten mit Rohkost, Käse, Lachs, Schinken oder mit Reis oder Nudeln könnt Ihr mit einem Klick auf den Link in unserem Profil unter dem Punkt „Weine zum Essen“ nachlesen. Ihr kennt die Säureproblematik beim Wein zum Salat? Auch dafür haben einen Tipp für Euch. 😊 #genusspaar #weinezumessen #herzhaftersalat #veggie #salat #neujahrsvorsätze #salat #yummi
Genuss-Paare No. 2 von 62 Im engsten Familienkreis wie auch mit der ganzen Sippe: Die Gans ist der Klassiker Nummer 1. Wenige Aromen harmonieren so gut wie die komplexen Nuancen eines klassisch geschmorten Gänsebratens und die kräftigen, aromatischen Stärken eines gereiften Rotweins. Vor allem die Tatsache, dass es sich bei der Gans um ein besonders fetthaltiges Fleisch handelt, erfordert einen gehaltvollen Begleiter mit einer gewissen Säure. Nichtsdestotrotz sollte darauf geachtet werden, dass der begleitende Wein nicht zu schwer und markant ist, denn der Wein sollte keinesfalls in Konkurrenz mit der Gans stehen. Um die Finesse des Fleisches also zu unterstreichen, sind weiche Rotweine wie der Spätburgunder, Dornfelder oder Merlot geeignet. Unsere Tipps für festliche Gerichte mit der Gans und die passenden Weinempfehlungen könnt Ihr hier nachlesen: goo.gl/C8bouB #weinundgans #genusspaar #weinezumessen #essensberater #weihnachtszeit #weihnachten #festtagsessen #hunfeldwein
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