Opsi 1 menu puasa. . . . . . . #persiapanramadhan #foodstagram #foodphotography #isengmasak
Keisengan di Hari Minggu... Masak Sesame Chicken... Manteb nih... Jualan model rice bowl... Nasi, ayam, telur Mata sapi, ma acar wortel bangkoang๐คค๐คค๐คค. #masak #isengmasak #cintamakan #makanan #wijen #sesamechicken #food #ricebowl #chicken #ayam
หChicken Goreng Mayoห Bahan Ayam: 400gr ayam fillet 4 baput 4 sdm tepung tapioka 3 sdm tepung maizena 1 sdt baking powder 1 sdm minyak wijen / minyak apa aja 1 butir telur putih 2 sdt gula 1 sdt kaldu ayam bubuk 1/2 sdt garem 1/2 sdt lada Bahan Mayo : 5 sdm Mayo 2 sdm susu kental manis 2 sdm saus sambal 2 sdm saus tomat Bubuk oregano (optional) Cara masak : Campur semua bahan ayam terus di chopper, jangan halus2 yaaaa Terus panaskan minyak, di goreng bentuk asal aja jgn rapih2 (aku pakai garpu ngambil adonannya) Pakai api sedang saja sampai matang Siap sajikan Buat anak bisa yg original, yg suka bisa pakai mayo โฅ๏ธ Jangan lupa recookโจ โข โข โข #resepsimple #isengmasak #cemilan #isengcooking #barcelona #indonesia #isengcook #cooking #masak #menuanak #chickenmayo #ayammayo #ayamcrispy #chicken #momlife #momandson #resepuntukanak
หTahu Aciห Bahan : Tahu pong / tahu apa saja bisa Bahan adonan isi : 3 baput (haluskan) 3 daun bawang (iria tipis) 10 sdm tepung tapioka 2 sdm tepung 1/5 sdt garam 100ml air panas / secukupnya Cara masak : campur semua bahan adonan isi, tambahkan air dikit demi sedikit hingga adonan kental. (Cirinya adonan lengket dan sulit di aduk) Belah bagian tengah tahu, isi dengan adonan. Goreng dengan minyak panas (masak dengan api sedang) Siap sajikan Pakai sambel kecap enak banget bunddd หสโกษห Jangan lupa recook yaaaah ๐ซถ๐ป โข โข โข โข #tahuaci #tahugoreng #sambelkecap #resepsimple #isengmasak #cemilan #isengcooking #barcelona #indonesia #isengcook #cooking #masak
หSup Ikan Doriห *Bumbu halus : Bawang merah Bawang putih Merica *Bumbu tambahan : Kecap ikan (kalau tidak ada bisa diganti kecap asin) Penyedap Garam Gula *Bahan-bahan : Ikan apa saja (potong sesuai selera) Brokoli Wortel Kentang Tomat Daun bawang *cara memasak : Tumis bumbu halus Didihkan air di panci terpisah, jika sudah mendidih masukkan kentang, wortel Jika sudah setengah empuk masukkan bumbu yg sudah matang dan wangi, lanjutkan masukkan ikan, kecap ikan / kecap asin , brokoli, tomat, daun bawang, penyedap, garam, gula. Jika brokoli sudah empuk matikan kompor, mateng dehhh๐ซถ๐ป Anak2 suka banget bunnnn, segerโฆ. Kalau ada daun seledri boleh ditambahkan juga Happy masak โขแดโข โข โข โข #isengmasak #happycooking #cooking #supikan #ikandori #isengcooking #masakskuy #laukanak #sayuranak #sayurikan #cook #cookingtime #masak #masakanrumahan #simple
Setelah kmrn tepar seharian, krn sblmnya kena hujan. Hari ini lg mood buat masak2 (dikit ๐)... Gw sih seneng masak, tapi klo lagi mood aja. Nah "mood" itu jarang banget ๐คญ๐ . Pertama bikin beef teriyaki utk mkn siang , trs bikin sponge cake pandan utk cemilan sore. Krn masih ada beef teriyaki yg tinggal dikit, jd dicampur sosis sama telor dadar aja buat bikin rice bowl ala2 ๐คญ . #isengmasak #homemade #beefteriyaki #spongecakepandan #ricebowl #19Nov2023
Oseng daging kambing cabai hijau saus tiram #isengmasak #iduladha
Mie sambal matah๐ Gara2 @maxentiagiovanni yg slalu request menu ni satu Pa lg kmrn dia cba beli enak๐ Bikin sendiri juga enak dan praktis cman perlu bawang merah, bawang putih, serai, lombok setan dan daun jeruk Ditambah ada mie @fiestanugget yg gampang buat diolah #masakgribet #masaksimpel #miesambalmatah #cooking #cookingtime #isengmasak #isengmasaksendiri
Sambal terasi Bahan: 15bj cabe keriting 5bj cabe rawit ijo 5siung bawang merah 1siung bawang putih 2bh terasi abc 2bj jeruk kietna ato jeruk nipis 1/2bj tomat Garam, gula merah secukupnya Semua bahan di goreng kemudian diulek terakhir masukkan timat dan jeruk nipis. Koreksi rasa. Sawi pahit di rebus bentar lalu rendam air es bentar tiriskan. . Terima kasih kak @sinsindut telah berbagi resep kunjungi juga website Iseng Masak https://isengmasak.com Downnload Aplikasi Iseng Masak https://isengmasak.com/aplikasi/ #ricarica #ricaricaayam #kulinersemarang #masakanpadang #kulinernusantara #kulinerjakarta #kulinerbandung #masakanbetawi #isengmasak #kuliner #kulinerindonesia #kulinerjakarta #kulinerbandung #jajanan #cemilan #kulinersurabaya #makananenak #foodstagram #kulinerjogja #jajanankekinian #viral #wisatakuliner #makanankekinian #kulinerenak #kulinermedan #foodblogger #indonesianfood #kulinermalang #frozenfood #cemilanenak #makanansehat
Sayur ndesooo ( sayur ndesoo) labu siam, tempe, tahu, udang & teri kering. . Labu siam 3 biji ukuran besar, tahu 2 bks, tempe daun 2 papan, pete 2 papan jadi 1 wajan. Bumbu : takaran air 1 liter dan santan kental 600 ml dari 1 butir kelapa : bawang merah 9 siung, bawang putih 6 siung, kedua bawang potong jadi 3, dan cabe kecil, semua bahan digoreng agak kecoklatan lalu angkat beri garem dan ulekโฆlangsung masuk ke kuah sayur tanpa ditumis lagi, beri daun salam kering dan laos geprek, cabe kecil utuhan, teri & udang kering, kaldu bubuk, garam, gula. . . Tempe lawas udh 3 hari disuhu ruang potong potong dan rebus dahulu agar citarasa lebih sedep. Tahu rebus dahulu lalu potong potong dan goreng setengah masak Terima kasih kak @ telah berbagi resep kunjungi juga website Iseng Masak https://isengmasak.com Downnload Aplikasi Iseng Masak https://isengmasak.com/aplikasi/ #ricarica #ricaricaayam #kulinersemarang #masakanpadang #kulinernusantara #kulinerjakarta #kulinerbandung #masakanbetawi #isengmasak #kuliner #kulinerindonesia #kulinerjakarta #kulinerbandung #jajanan #cemilan #kulinersurabaya #makananenak #foodstagram #kulinerjogja #jajanankekinian #viral #wisatakuliner #makanankekinian #kulinerenak #kulinermedan #foodblogger #indonesianfood #kulinermalang #frozenfood #cemilanenak #makanansehat
Gurame Bakar Madu Bahan : 1 ekor ikan gurami 1 sdt garam 1 buah jeruk nipis ambil airnya . Bumbu halus : 9 bawang merah 4 bawang putih 15 cabai merah keriting Seruas jahe Seruas kunyit 1 sdt ketumbar sangrai 3 buah kemiiri sangrai . Bumbu cemplung : Serai ambil putihnya memarkan 3 lembar daun jeruk, buang tulangnya sobek kasar 1/2 sdt kaldu jamur 2 sdm kecap 3 sachet madurasa 1 sdt garam . Cara membuat : 1. Cuci bersih ikan, kerat badannya. Kucurin dengan air jeruk nipis. Lumurin dengan garam, diamkan selama set jam. Bilas ikan 2. Di dalam wadah atau cobek campur bumbu halus dan bumbu cemplung aduk sampai tercampur rata. 3. Untuk ikan bisa lgs dilumurin pakai bumbu halus atau ikan bs di goreng setengah matang ya. Tergantung selera. Sy lgs ikan dilumuri sama bimbu yg udah ditumis. 4. Lumurin di badan ikan sampai rata diamkan minimal 1 jam. Sy semalam disimpam di dlm lemari es dan dibungkus daun pisang 5. Bakar ikan diatas alat pemanggang, yg uuad diolesin mentega. Terima kasih kak @deviirwantari telah berbagi resep kunjungi juga website Iseng Masak https://isengmasak.com Downnload Aplikasi Iseng Masak https://isengmasak.com/aplikasi/ #isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
PERKEDEL TAHU KORNET EXPRESS ๐ Bahan Utama : 1 blok tahu cina, haluskan 1 sachet kornet pronas 1 butir telur 3 sdm tepung terigu 2 helai daun bawang,iris halus 2 sdm bawang goreng 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt kaldu jamur Garam secukupnya Gula pasir secukupnya Merica bubuk secukupnya . ๐ Cara Memasak . 1. Campur semua bahan kecuali telur,aduk rata. Tes rasa. Jika sudah pas,tambahkan telur lalu aduk rata kembali. 2. Panaskan minyak untuk menggoreng, bentuk adonan sesuai selera. Lalu goreng dengan api kecil agar tidak hancur & cepat gosong. Lakukan hingga adonan habis. 3. Sajikan perkedel tahu selagi hangat. . ๐ TIPS . โ Jika ingin perkedelnya pedas,bisa ditambahkan irisan cabai rawit atau bubuk cabe. โ Karena menggunakan kornet yg sudah ada rasa asin nya,hati hati saat menggunakan garam. Terima kasih kak @dapurbundadisti telah berbagi resep kunjungi juga website Iseng Masak https://isengmasak.com Downnload Aplikasi Iseng Masak https://isengmasak.com/aplikasi/ #ricarica #ricaricaayam #kulinersemarang #masakanpadang #kulinernusantara #kulinerjakarta #kulinerbandung #masakanbetawi #isengmasak #kuliner #kulinerindonesia #kulinerjakarta #kulinerbandung #jajanan #cemilan #kulinersurabaya #makananenak #foodstagram #kulinerjogja #jajanankekinian #viral #wisatakuliner #makanankekinian #kulinerenak #kulinermedan #foodblogger #indonesianfood #kulinermalang #frozenfood #cemilanenak #makanansehat
Mie Ayam #isengmasak #mieayambakso
้คๅญ, #isengmasak
Mie Goreng Pedass Bahan: -1 bungkus mie telor kering, rendam air panas, tiriskan -Caisim, potong2 -Kol, iris kasar -Ayam fillet -Sosis -Merica bubuk -Saus tiram -Kecap manis -Garam dan kaldu jamur . Bumbu halus: -Bawang merah -Bawang putih -Cabe keriting -Cabe rawit setan . Cara: โขTumis bumbu halus smp harum, masukan ayam dan sosis, tumis smp matang โขMasukan caisim dan kol, aduk2 smp layu, klo tll kering bisa tambahkan air sedikit โขMasukan saus tiram, kecap manis, merica, garam dan kaldu jamur, aduk rata โขMasukan mie, aduk smp bumbu rata dan meresap, cicipi, angkat Terima kasih kak @mrs.viriya telah berbagi resep kunjungi juga website Iseng Masak https://isengmasak.com Downnload Aplikasi Iseng Masak https://isengmasak.com/aplikasi/ #isengmasak #masakan #masakanthai #masakan_indonesia #masakanenak #iseng_masak #masakanpedas #masakanjepang #masakanrumah #masakanchinese #masakanindonesia
mulai bosen makan itu2 aja... sederhana tpi lmyanlah ๐๐คค #anakrumahtangga #rasanana #isengmasak #bahanyangada
Telur Gulung Sosis Sate Jajanan SD by ochie Bahan-Bahan: 3 buah sosis(di potong jadi dua) 2 butir telur 1/2 sdt merica 1/2 sdt kaldu bubuk 3 sdm air Minyak goreng Tusuk sate Langkah Membuat Telur Gulung Sosis Sate: โคgoreng dahulu sosis nya sebentar lalu tusuk dengan tusuk sate โคsiapkan sebuah wadah untuk membuat adonan telur, Pecahkan telur kedalam wadah lalu tambahkan dengan air. Lalu tambahkan dengan bumbu kaldu bubuk atau garam โคSetelahnya, baru masukkan merica dan aduk dengan merata sampai berbusa dan bumbu tercampur kedalam telur yang anda kocok dengan merata. Pastikan adonan telur encer seperti air โค Kemudian siapkan minyak untuk menggoreng Setelah minyak panas,lalu sendokan adonan telur kedalamnya. Kira-kira sebanyak 2 sendok atau sesuaikan dengan ketebalan telur gulung sate yang di inginkan. Nantinya telor akan mengambang ke permukaan minyak dan membentuk gelembung. โคAmbil tusukkan sate dan gulung dengan merata, tarik ke pinggiran wajan dan tekan agar gulungan telur tidak mudah lepas. Lalu tiriskan agar sisa minyak pada telur lebih berkurang. โคLakukan hal yang sama pada adonan telur yang masih ada. โคKemudian sajikan dengan mayonaise dan sambal selamat mencoba๐ #Resepmasakanenak #mycooking #telorgulung #telorgulungsd #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
SOSTEL (sosis telor) by me๐๐ by : ochie Bahan : โค telur di kocok โคsosis rasa apa aja โค d. Bwng dan kol wortel yg diiris โคgaram dan penyedap rasa โคtusukan sate โค plastik es โคmargarin buat goreng Cara : โคsiapkan plastik, mskn 1 sosis, kol, wortel, d. Bwng, penyedap rasa trkhr telur yang udah di kocok.. Lalu ikat plastik โคkukus krg lbh 10 mnt โคkluar kn dr plastik... Goreng pke margarin (biar ada rasa gurih) โคsajikan dgn mayonaise dan saos #copasresep #semoga bermanfaatdanmenjadi inspirasi selamatmencoba๐ #Resepmasakanenak #mycooking #sostel #sosistelorkekinian #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
SOSTANG (sosis kentang) ๐ By ochie Bahan-bahan : โค5buah sosis ayam/sapi โค5 sdm tepung terigu โค3 sdm tepung maizena โค1 butir telur โคsecukupnya kentang frozen (di potong2 biar ga kepanjangan) โคsecukupnya susu uht plain (bisa di ganti air) secukupnya garam atau penyedap rasa,merica โคtusuk sate โคminyak goreng Langkah : โคBuat adonan lem, siapkan wadah campur terigu maizena garam atau penyedap rasa, merica, telur,air atau susu aduk rata (adonan harus kental ya harus seperti lem supaya kentang bisa menempel) โคtusuk sosis di tusuk sate lalu celupkan ke dalam adonan kental tadi sambil di putar sedikit agar merata lalu gulingkan ke kentang dan goreng di minyak panas banyak terendam sampe kecoklatan โคAngkat dan sajikan dengan saus sambal dan mayonaise selamat mencoba๐ #Resep masakan terenak #mycooking #sosiskentang #sostang #olahankentang #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
STIK KENTANG KEJU by ochie๐ Bahan-bahan : โค500 g kentang kukus โค100 g tepung maizena โค100 g keju parut โค1btg daun seledri โคsecukupnya Garam dan lada cara membuat: โคKentang yg udh dikukus di hancurkan sampe lembut โคCampurkan tepung, garam merica dan seledri yang telah dicincang sebelumnya โคLalu baru tambahkan keju parut โคAduk adonan hingga tercampur rata, lalu cetak sesuka hati. (di gilas dulu, di potong pake pisau bergerigi klo ada) โคTerus bisa langsung di goreng deh, pas digorengnya jangan keburu di bolak balik sebelum kentangnya agak mengeras ya mom, biar ga ancur dan ga terlalu nyerep minyak selamat mencoba #stikkentangkeju #stikkeju #olahankentang #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
'Tahu Gurita' ๐๐๐๐ค By ochie Bahan - bahan: -tahu kuning/putih 5 kotak -sosis -mie instan 2 bungkus -tepung bumbu 3 sendok -daun bawang -3 siung bawang putih -wortel ( bisa di skip) -penyedap rasa caranya : -hancurkan tahu,beri bawang putih yg di haluskan,daun bawang,wortel yg sudah di serut,tepung bumbu,penyedap rasa campur jadi satu -sosis di bagi dua,ujung ya iris jd empat sebagian -lalu bulatkan tahu di ujung sosis yg tidak di iris -balurkan di mie instan yg sudah di hancurkan -goreng hingga kecoklatan selamat mencoba ๐ #tahugurita #tahu #olahantahu #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Tahu Fantasi by ochie Bahan: 5 tahu putih/kuning 2 wortel, parut/cincang 20 butir telur puyuh rebus 1 batang daun bawang, iris halus 1 butir telur Bumbu Halus: 5 siung bawang putih ยฝ sdt garam ยผ sdt lada bubuk ยฝ sdt kaldu bubuk Bahan Pencelup: 1 butir telur + ยฝ sdt garam, kocok lepas Cara Membuat: 1. Haluskan tahu, campurkan dengan semua bahan, kecuali telur puyuh. Aduk rata. 2. Tambahkan bumbu halus, garam, lada dan kaldu bubuk. Aduk hingga rata. 3. Siapkan cetakan oles dengan minyak. 4. Tuang adonan ke dalam cetakan sebanyak 40 gram, letakkan telur puyuh di atasnya, agak ditekan supaya tidak lepas. 5. Kukus selama 20 menit atau hingga matang. Dinginkan. 6. Celupkan Tahu Sarang Burung ke dalam bahan pencelup. 7. Goreng dengan minyak panas, api kecil hingga berwarna kecoklatan. 8. Sajikan. Selamat Mencoba ๐ #tahufantasi #tahu #olahantahu #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Tahu Rambutan By ochie bahan-bahan: 6 biji tahu putih 3 sdm tepung terigu 2 btng irisan daun bawang/ seledri 2 bungkus mie telor/ instan/ mie keriting remas2 1 butir telor 1 sdt garam 1 sdt lada bubuk 1/2 bus masako 2 siung baput bamer haluskan isian:telor puyuh,sosis atau sesuai selera celupan :tepung terigu +air cairkan cara buat : 1.haluskan tahu setelah halus campur semua bahan jadi satu aduk sampai tercampur rata dan tes rasa bila kurang tmbh lg 2.ambil adonan 1 sdm dlmnya isi dgn telor lalu bentuk bulat langsung celupkan ke tepung basah dan balurkan ke mie remes sambil di tekan2 agar mie nempel 3.setelah di bentuk diamkam sebentar/ simpan kulkas goreng dgn minyak panas goreng sampai kering matang angkat 4.enak banget kriuk di luar lembut di dlm SELAMAT MENCOBA๐ #tahurambutan #olahantahu #tahu #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
"Bola Bola Tempe Telur puyuh" by ochie ๐ โคbahan bahan tempe 2 butir telur 1 siung bawang putih (boleh lebih) 50 gram keju chedar 10 bh telur puyuh daun bawang Garam Lada secukupnya Tepung roti Minyak untuk menggoreng โคLangkah -Potong tempe menjadi beberapa bagian, kemudian kukus tempe selama 15 menit. -Angkat tempe kemudian hancurkan sampai halus, lalu campurkan dengan bawang putih, keju chedar, 1 bh telur,daun bawang garam dan lada lalu aduk sampai rata, koreksi rasa di sesuaikan dengan selera anda. -Setelah itu bentuk adonan menjadi bulat dengan di isi telur puyuh. -Gulingkan di kocokan telur lalu gulingkan kembali di tepung roti. Kemudian goreng hingga matang kecoklatan. Selesai selamat mencoba ๐ #bolabolatempe #bolabolatempetelorpuyuh #olahantempe #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
"Donat Ubi Ungu" by me๐ฉ๐ By ochie Resep: terigu 250 gram kuning telor 1 butir ubi ungu 125 gr (di kukus lalu haluskan) fermipan 1 sendok teh gula pasir 2 sdm susu bubuk 2 sdm margarin 2 sdm air es 7 sdm garamg 1/4 sdt cara membuat : 1.campur terigu,fermipan,susu bubuk,gula pasir aduk aduk sambil tuang air 2.tambahkan kuning telor dan ubi ungu (tuang air sedikit sedikit takut lembek) 3.uleni setelah kalis lalu tambahkan garam dan margarin uleni sampai kalis 4.diamkan selama 1 jam tutup dengan serbet basah 5.setelah adonan mengembang 2 kali lipat bagi adonan sesuai selera bulatkan lalu diamkan 10 menit 6.kemudian lubangi tengah nya atau cetak 7.diamkan 30 menit lalu goreng dalam minyak panas 8.beri toping sesuai selera โselamat mencoba๐ #donatubiungu #donat #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
"Donat Indomie Goreng" by ochie๐ฉ๐๐๐ Resep: 1 bungkus indomie goreng 3 butir telor ayam sosis atau smoked beeff tepung roti minyak secukupnya cara membuat : 1. rebus mie hingga matang,sementara itu panaskan kukusan 2. campurkan bumbu indomie,dan 2 butir ayan 3. setelah mie matang masukan ke dalam adonan telor,tambahkan smoked beff atau sosis 4. masukan ke dalam loyang mini chiffon yang sudah di oleskan minyak sebelumnya jika tidak ada loyang bisa menggunakan mangkok yang tengah nya di tambah bantuan alat yg diameter nya lebih kecil sebagai pengganjal agar tengah nya berlubang,, 5. lalu kukus 6. setelah matang,keluarkan dari cetakan nya lalu celupkan telor 7. gulingkan di atas tepung roti hingga semua tertutupi 8. lalu goreng di dalam minyak panas hingga kecoklatan 9. angkat lalu sajikan selamat mencoba๐ #donatindomiegoreng #donatindomie #kentangsosisgurita #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
SOSIS ROLL PASTRY By ochie Bahan : 6 buah sosis sapi jumbo 6 lembar pastry ukuran persegi 1 kuning telur utk olesan Cara membuat : 1. Cuci bersih sosis. Tiriskan 2. Ambil selembar kulit pastry tipiskan dgn rolling pin seukuran 2 gulungan sosis. 3. Beri sosis gulung hingga 2 kali putaran (sy: 1 putaran) potong sesuai selera. Lakukan hingga bahan habis. 4. Olesi dgn kuning telur. Panggang suhu 200ยฐC selama 25 menit atau hingga kecoklatan. Keluarkan dari oven. Sajikan dgn saus sambal. #sosisrollpastry #susagerollpastry #pastry #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Nasi Kepal Sosis๐ญ๐๐๐ by ochie bahan-bahan : 3 sendok nasi (pakai sendok nasi) 3 sosis (di potong jadi 3) 2 siung bawang putih di haluskan 1 batang daun bawang dan seledri potong halus 1 sdt garam 1 sdt merica 1/2 bungkus royco 1 butir telur cara membuat: โคHaluskan nasi dengan di ulek โคCampurkan nasi dengan semua bahan kecuali sosis,telur,tepung panir โคBikin bulat di isi dengat sosis โคGulingakan ke telur lalu ke tepung panir โคDi goreng dengan api kecil โคhidangkan dengan saos dan mayonaise selamat mencoba๐ #nasikepalsosis #nasikepal #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
"Sosis Kentang Gurita"๐ by ochie๐ ๐bahan-bahan : 2buah kentang atau lebih ukuran besar cuci potong rebus 8 buah sosis ayam/sapi (dibagi menjadi 2 bagian) 1 batang daun bawang 1 butir telur 1 sdm tepung meizena tepung roti keju chedar (klo aq pake milky soft) penyedap rasa/garam secukupnya lada bubuk kaldu secukupnya minyak goreng ๐cara membuat: -Kupas, cuci, lalu kukus kentang higga empuk Hancurkan dan haluskan kentang menggunakan garpu -Tambahakan penyedap rasa,lada bubuk,daun bawang,tepung meizena,keju yang sudah di parut aduk rata -Potong 2 sosis, belah 4 salah satu ujungnya -Bulat-bulat adonan kentang, tempelkan diujung sosis yang tidak dibelah. Pastikan benar-benar menempel -balur kentang pada telur baru terakhir gulingkan di tepung roti -Panaskan minyak goreng kentang sosis sampe kuning keemasan angkat tiriskan dan sajikan dengan saus kesukaan selamat mencoba๐ #sosiskentanggurita #kentangsosisgurita #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Ayam Popcorn & Sosis Saus Asam Manis By ochie Chicken pop corn Bahan : 300gr ayam paha fillet, potong kotak 5 siung bawang putih blender Garam, lada, gula pasir secukupnya Kecap asin secukupnya 1 btr telur sedang 3 sdm tepung terigu 5 sdm tepung maizena Biji wijen putih Cara : 1. Rendam ayam dengan bawang putih, garam, lada diamkan kurang lebih 20 menit.. beri telur, aduk rata.. 2. Siapkan wadah masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan lada.. aduk rata.. 3. Panaskan wajan beri minyak banyak dengan api sedang.. 4. Ambil potongan ayam, masukkan ke dalam tepung terigu dan aduk2 agar smua terbalur tepung 5. Panaskan minyak dengan api besar, goreng hingga garing, kuning kecoklatan.. 6.goreng sosis sebentar saja gunakan minyak sisa menggoreng untuk menumis bawang putih dan di susul bawang bombay hingga layu. 7.masukkan sosis nya dan Chicken popcorn yang sudah di goreng tadi lalu beri saus sambal,saus tomat,saus tiram,kemudian masukan brokoli lalu tuangi air sedikit aja masak sampai air menyusut. #sosisasammanis #sosisasammanisbrokoli #chikenpopcorn #chikenpopcornasammanis #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Sosis Asam Manis Brokoli By ochie bahan bahan : 5 buah sosis ukuran besar potongยฒ sesuai selera Brokoli hijau 2 siung bawang putih di irisยฒ 1/2 buah bawang bombay di iris 2 sdm saus sambal 1 sdm saus tomat 1 sdm saus tiram 2 sdm kecap manis 3 sdm minyak goreng sedikit kaldu bubuk instan sebagai pengganti garam. air sedikit saja. cara membuat : goreng sosis sebentar saja gunakan minyak sisa menggoreng untuk menumis bawang putih dan di susul bawang bombay hingga layu. masukkan sosis nya dan beri saus sambal,saus tomat,saus tiram dan kecap manis,kemudian masukan brokoli lalu tuangi air sedikit aja masak sampai air menyusut. koreksi rasa..angkat dan siap di sajikan.selamat mencoba ya ๐ #sosisasammanis #sosisasammanisbrokoli #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
NASI TIM Ayam dan Kuah Baso by: ochie Bahan Nasi: 300 gr beras, cuci bersih 550 ml air . Cara Membuat: - Masak nasi menggunakan panci/rice cooker hingga setengah matang/aron. . Bahan Topping Ayam: 2 butir telur ayam rebus, belah 2 300 gr ayam paha fillet potong kecil 5 siung bawang putih, cincang 1/2 bawang bombay potong2 4 cm jahe, geprek 5 sdm kecap manis 2 sdm saus tiram 1 sdm kaldu bubuk 1 sdt merica bubuk 1/2 sdt garam 1 sdt gula pasir 300 ml air . Cara Membuat: - Cincang/blender ayam - Tumis bawang putih, bawang bombay dan jahe hingga harum. - Masukkan ayam, tuang air, masak hingga mendidih. Bumbui dengan saus tiram, kaldu bubuk, garam, merica dan gula pasir. - Aduk rata, ambil kuah beberapa sendok, sisihkan (nanti untuk disiram ke nasi yang akan dicetak). - Tambahkan kecap manis, masak hingga kuah menyusut, koreksi rasa. . Cara penyajian: - Siapkan mangkok stainless/alumunium, oles minyak tipis, letakkan di dasar mangkok 1/2 butir telur rebus, beri ayam secukupnya. - Masukkan nasi sambil dipadatkan, jangan terlalu penuh, beri 3 sdm kuah lalu kukus hingga matang (+/- 50 menit). - Angkat, sajikan๐ #nasitimayam #nasitim #nasitimkuahbakso #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Suki Tom Yam By ochie Bahan : - Air 1,5 liter Isian : - Aneka bakso ikan - Sosis - Crab Stick - Jamur enoki - Pokchoy - Mie Telur kering Bumbu halus - 7 siung bawang merah - 4 siung bawang putih - 2 cabe merah - 5 cabe rawit - 2 butir kemiri Bahan pelengkap : - 2 cm jahe geprek - 2 cm lengkuas geprek - 2 sereh geprek - 2 lembar daun jeruk - 2 jeruk nipis / 1/2 jeruk lemon peras - 3 siung bawang putih cincang halus (Ditumis) - 2 sdm saus sambal - Garam , gula dan penyedap rasa Cara Membuat : - Tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya sampai harum - masukan 1,5 liter air lengkuas, jahe, sereh daun jeruk, perasan air jeruk - Tunggu sampai mendidh agak lama lalu saring - masukan kembali sereh , jahe , lengkuas , daun jeruk - Masukkan saos sambal bawang putih yang sudah ditumis - tes rasa dan masukan bakso ikan dan kawan kawannya - Masukkan sayuran masak sebentar matikan api - Masukkan jamur enoki (saat kuah panas tapi api sudah mati biar kres2 tidak layu Selamat mencoba ๐ #suki #sukitomyam #resepsukitomyam #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Mie Ramen Telur Kari Pedas by ochie Bahan: 1/2 bungkus Mie telur Kering (cap apa saja) 2 Telor 2 butir Telur Ayam 1 sendok makan Margarine 1/4 buah Bawang Bombay 1 siung Bawang Putih 1 buah Cabe Merah 4 buah Cabai Rawit 1/2 buah Tomat 1 sendok teh Bumbu Kari Bubuk 2 sendok makan Saus Sambal 1 sendok makan Kecap Manis 1/2 sendok teh Garam 300 ml Air secukupnya Daun Bawang Langkah Poached egg : Didihkan air, aduk air agar membentuk pusaran. Masukkan 1 butir telur, masak sampai putih telur matang. Angkat, sisihkan. Rebus Mie dalam air bekas memasak telur, sebentar saja (1/2 matang) Angkat, tiriskan. Panaskan panci/wajan, masukkan margarine Tumis bawang bombay cincang sampai layu, masukkan bawang putih cincang, aduk rata hingga harum. Masukkan tomat & cabai yang telah dipotong-potong, aduk sampai layu. Masukkan bubuk kari, saus sambal & kecap. Aduk rata. Masukkan 300ml air, aduk rata & biarkan mendidih. Kocok lepas 1 butir telur. Masukkan ke dalam kuah yang sudah mendidih, aduk cepat agar berserabut. Tambahkan garam, cicipi & perbaiki rasanya. Masukkan mie, aduk sebentar. Matikan api. Taruh mi & kuahnya ke dalam mangkuk. Letakkan poached egg di atasnya. Taburi dengan irisan daun bawang Tambahkan bawang goreng jika suka Sajikan saat panas #resepminumandanmakanan #mieramen #mieramentelurkaripedas #resepramen #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Cilok isi Jando Kuah Goang By ochie bahan-bahan: gajih jando1/4 tepung terigu 1/4 tepung tapioka (Aci) 3/4 penyedap rasa 1 saset merica setengah sendok teh bawang putih 4siung air panas 2 gelas minyak 2sendok makan. air 1liter buat rebus ciloknya ๐ Cara memasak; 1.merica & bawang putih di uleg .gajih potong kecil2 2.campur semua bahan tuang air panas sedikit demi sedikit aduk hingga tercampur jika adonan sudah tdak panas uleni hingga kalis 3.jika sudah kalis ambil sedikit adonan pipihkan masukan gajih lalu bentuk bulat2 .. 4.panaskan air masukan 2sendok makan minyak ..setelah air mendidih masukan cilok .. jika sudah mengapung angkat lalu Bahan Sambal dan Kuah : - cabe merah keriting dan cabe rawit - 2 siung bawang putih - 3 siung bawang merah - irisan daun bawang dan seledri secukupnya - 1 ruas Kencur - air secukupnya untuk kuah - garam dan Royco secukupnya Cara membuat Cilok Goang : 1. Haluskan cabe, duo bawang dan kencur. Tumis dengan sedikit minyak goreng. Aduk sampai harum. 2. Beri air secukupnya, jangan terlalu banyak, menyesuaikan dengan banyaknya Cilok. Beri irisan daun bawang dan seledri. Tambahkan garam dan Royco secukupnya. Tes rasa, lalu masukkan cilok yang sudah direbus tadi. 3. Biarkan mendidih, dan kuah mengental. Lalu angkat. Taburi irisan daun bawang dan seledri lagi. Siap disajikan bersama tambahan kerupuk pilus sebagai topping. #resepminumandanmakanan #cilokgoang #cilokjando #cilokgoangkuah #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Pentol Baso Tulang Ayam By ochie Bahan : bakso secukupnya 1/4 tulang ayam yang sudah di rebus Bumbu yang di haluskan: 3 siung bawang putih 5 siung bawang merah 1 butir kemiri 1 ruas jari kencur 15 cabai rawit 2 bh cabai merah besar 2 lmbr daun salam 3 lmbr daun jeruk 1 bngks penyedap rasa 1/2 sdt micin 1/2 sdt gula pasir * cara membuat 1.blender bumbu halus 2.tumis bumbu halus sampai harum lalu masukan salam ,daun jeruk 3.tambahkan air, tunggu sampai mendidih 4.tambahkan gula, penyedap rasa, dan sedikit micin 5.masukan tulang ayam masak hingga air sedikit menyurut 6.masukan bakso pentol 7.biarkan sampai pentol mengembang dan matang 8.setelah matang matikan kompor dan sajikan Happy cooking๐ #reseppentolmercon #reseppentolkuahmercon #pentolmercon #hobimakan #makananpedas #spicefood pentolcekermercon #pentol #resepoentolcekermercon #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Pentol Ceker Mercon By ochie Bahan utama : 20 butir pentol 500 gram ceker, di rebus 1 ruas lengkuas, geprek 1 lembar daun salam 2 sdt penyedap rasa 1 sdm gula 4 lembar daun jeruk, iris tipis 400 ml air Bumbu halus : 8 butir bawang merah 4 butir bawang putih 10 buah cabe merah keriting 5 buah rawit merah(sesuai selera) 5 buah cabe merah besar STEP Tumis bumbu halus, lengkuas & daun salam sampai matang/harum. Tambahkan air. Bumbui dengan penyedap rasa, gula Tambahkan ceker. Tutup. Masak api kecil. Setelah air setengah surut tambahkan pentol. Masak sampai kuah susut. Terakhir tambahkan daun jeruk dan cabai rawit lalu Aduk Angkat & Sajikan selagi hangat.๐คค Selamat Mencoba ๐๐๐ #pentolcekermercon #pentol #resepoentolcekermercon #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Gule Daging Kambing By. Ochie bumbu halus: -cabe merah besar ambil kulitnya aja -bawang merah -bawang putih -kemiri -kunyit bumbu dapur : salam, laja, daun jeruk, jahe, sereh,merica, ketumbar, jinten, pekak, kayu manis, kapulaga, 2 santan instant Bumbu bubuk gule cap mangga atau merek lain Cara membuat: bumbu dihaluskan tumis bumbu halus dulu baru masukin bumbu bubuk gule setelah bumbu yg ditumis kering mewangi baru masukan daging ungkep sampe kering air kaldunya. baru masukan air dan santan masak daging sampai mateng Beri penyedap rasa Lalu beri gula merah atau pasir sedikit aja Masak hingga matang dan sajikan Dengan pelengkap acar #gulekambing #resepgulekambing #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Resep Lontong Kari Sapi By ochie Bahan-bahan: Royco Kaldu Sapi 600 g daging sapi sengkel 5 buah lontong 1 sdm asam jawa, larutkan dengan 3 sdm air panas 4 siung bawang putih, iris tipis 5 butir cengkeh 2 butir kapulaga 2 cm kulit kayu manis 2 batang serai, memarkan 1 butir pekak 1 sdt Royco Kaldu Sapi 500 ml air 2 bungkus santan instant 3 sdm minyak, untuk menumis Bumbu halus 10butir bawang merah 5 siung bawang putih 4 buah cabai merah 4 butir kemiri 3 cm jahe 1 sdt garam 1 sdt ketumbar, sangrai ยฝ sdt merica putih butiran ยฝ sdt jintan ยฝ sdt adas Pelengkap bawang goreng kerupuk kanji #lontongkaribandung #lontongsayur #lontongkaridaging #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Resep Lontong Kari Ayam Sayur Bandung By ochie Bahan-bahan: 1. 5 buah lontong yang sudah dipotong kecil 2. 1/2 kg ayam potong 3. 2 lembar daun salam 4. 2 batang serai yang sudah dimemarkan 5. 1 ruas jahe yang sudah dimemarkan 6. 2 buah cabai besar yang sudah diiris serong dan dibuang bijinya 7. 3 sdt garam 8. 2 sdt gula 9. 1/2 sdt lada bubuk 10. 2 bungkus santan instan 11. Minyak goreng 12.wortel di potong korek api 13.buncis di potong memanjang/serong Bahan bumbu halus: 1. 8 siung bawang merah 2. 3 siung bawang putih 3. 1 sdt bubuk kari (me:racik kari) 4. 1 ruas kunyit 5. 3 butir kemiri 6. 4 buah cabai merah keriting 7. 1 buah cabai merah besar 8. 1/2 sdt ketumbar 9. 1/4 sdt jintan Langkah pembuatan: 1. Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan beri sedikit garam lalu diamkan selama 20 menit.lalu goreng ayam hingga kecoklatan 2. Haluskan semua bahan bumbu halus. 3. Kemudian panaskan minyak dan tumis bumbu halus. 4. Setelah itu tambahkan daun salam, serai, dan jahe lalu tumis hingga harum. 5. Masukkan cabai merah dan aduk hingga rata Kemudian masukkan ayam yang sudah di goreng dan aduk hingga ayam berubah warna. 6. Tambahkan garam, gula, dan lada lalu aduk hingga rata. 7. Setelah itu tambahkan santan dan masak hingga matang sambil terus diaduk. 8. Siapkan mangkuk, masukkan lontong ke dalam mangkuk dan tambahkan ayam beserta kuah yang telah matang. 9. Lontong kari ayam Bandung siap untuk disajikan. #lontongkaribandung #lontongsayur #lontongkari #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
SOTO BETAWI by.ochie . Bahan: - 500 g daging sapi, potong kotak kecil - lengkuas, geprek - kayu manis (seruas jari) - 2 lbr daun salam - 3 btr cengkeh - 1 btg serai, geprek - 750 ml santan - 250 ml susu cair Bumbu halus : - 8 btr bawang merah - 5 siung bawang putih - 1 buku jahe - 2 btr kemiri - 1/4 sdt jintan - 1/2 sdm ketumbar sangrai - Garam dan gula secukupnya Pelengkap : - Sambal, daun bawang, tomat, bawang goreng, emping, kentang goreng. Cara : 1. Rebus daging sapi sebentar, buang airnya. Sisihkan. 2. Tumis bumbu halus dgn daun salam, cengkeh, kayu manis, serai hingga harum dan matang. Masukkan rebusan daging sapi. Aduk rata 3. Masukkan santan, masak hingga santan mendidih, aduk sesekali agar santan tdk pecah. 4. Masukkan susu, beri garam dan gula, koreksi rasanya. Masak hingga daging empuk dan bumbu meresep. 5. Sajikan hangat dengan pelengkapnya #sotobetawi #sotobetawikuahsusu #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Mie ayam๐ By ochie Resep toping mie ayam ๐ Bahan-bahan: Mie ayam ( mie telor) 1/2 kg daging ayam 2 ruas lengkuas 2 Batang serai 5 lembar daun jeruk 1 ruas kunyit 1/2 sendok ketumbar 2 batang Daun bawang 7butir bawang putih 5 butir bawang merah 1 ruas jahe 3 buah kemiri 2 bungkus masako Merica secukupnya Pala secukupnya Kecap Garam Air Gula secukupnya Semuanya di halus kan kecuali salam, sereh, daun jeruk, lengkuas,daun bawang.. . Selamat mencoba . #mieayam #mieayampangsit #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
LONTONG SAYUR By ochie __________________ BAHAN: 2 buah labu siam ukuran sedang tempe/tahu potong2 Buncis potong2 serong Wortel potong2 korek api telur rebus 2 lembar daun salam 1 batang sereh geprek 1 ruas lengkuas geprek 2 lembar daun jeruk 500ml santan dr 1 butir kelapa(1 buah santan instan) Gula,garam,kaldu bubuk Bumbu halus: 8 siung bawang merah 4 siung bawang putih 5 buah cabe merah 2 ruas kunyit 3 butir kemiri 1 sdt ketumbar Pelengkap: Lontong Bawang goreng Kerupuk LANGKAH: 1.kupas labu siam,lalu potong korek api,beri 1 sdm garam lalu remas2 hingga teksturnya lunak,cuci bersih kembali 2.didihkan 500ml air di panci,masukan labu,buncis, wortel,aduk rata 3.tumis bumbu halus hingga harum,masukan daun salam,daun jeruk,sereh dan lengkuas,tumis hingga bumbu matang 4.masukan tumisan bumbu ke panci,aduk rata,tuang santan,beri gula,garam,kaldu bubuk sesuai selera,aduk trs agar santan tdk pecah 5.masukan tahu masak hingga semua matang,angkat dan sajikan dengan pelengkap #lontongsayur #lontongsayurlabusiam #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Mie kocok bandung by ochie Bahan-bahan : 200 gr mie basah pipih (mie burung dara pipih,seduh air panas) 100 gr tauge 1 batang serai,memarkan 1 ruas jahe, memarkan 3 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk Bumbu halus: 5 buah bawang merah 2 siung bawang putih 1 butir kemiri Kaldu: 250 gr kikil 1,5 liter air Secukupnya garam atau penyedap rasa, gula putih Secukupnya merica bubuk Pelengkap: Daun bawang, seledri bawang goreng baso jeruk nipis #miekocok #miekocokbandung #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
SOTO AYAM KUNING By ochie Bahan Kuah: 1/2kg ayam (ayam filet) 2 batang serai, geprek 2 lembar daun salam 5 lembar daun jeruk 1 sendok teh gula pasir Garam 1.5 ltr air Bumbu Halus: 5 siung bawang merah 5 siung bawang putih 3 butir kemiri, 1 ruas jahe 2 ruas kunyit Bahan Pelengkap: 3 butir telur rebus, dipotong-potong Kol, diiris kasar 1 batang daun bawang, diiris halus Soun (di rendam air dahulu) toge Cara: 1. Rebus ayam (beri garam/penyedap)sampai mendidih 2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk sampai harum. Tuang ke rebusan ayam. Tambahkan garam dan gula pasir. Masak sampai matang. Koreksi rasa. 3. Angkat ayam. Goreng sebentar. Suwir 4. Sajikan soto dengan suwiran ayam, kol,toge soun dan telur. 5.sajikan #sotoayam #sotoayambumbukuning #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Rawon Daging Labu Siam by ochie resep di bawah yah ๐๐ Bahan-bahan :: daging sapi (bebas bagian daging ya) 1 sachet Bumbu Rawon Indofood 1,5 liter Air Daun Salam dan Jeruk 1 batang sereh geprek 1 ruas Laos geprek 1 buah labu siam iris kotak Bumbu Halus: 4 siung Bawang merah 2 siung Bawang putih 1 cm Jahe 1 cm Kunyit 3 butir Kemiri Merica bubuk Ketumbar bubuk Kaldu Sapi bubuk 1 sdt Gula Pasir Bahan Pelengkap: Kecambah daun bawang bawang goreng sambal telor asin Langkah Rebus daging sapi yang sudah dipotong kecil2 bersama daun jeruk, salam, sereh dan laos Tumis bumbu bumbu halusnya sampai wangi lalu masukan air Jika air sudah mendidih, masukkan bumbu Rawon indofood ke dalam daging sapi tadi lalu masukan labu siam Tambahkan gula pasir, kaldu sapi,merica bubuk,ketumbar bubuk Koreksi rasa Sajikan bersama bahan pelengkap #rawon #rawondaging #rawondaginglabusiam #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Resep Tumpeng mini By ochie Bahan - bahan: 1 kg Beras 2 bks Santan kara 1/2 bungkus Bumbu pohon mangga 1 ons Bawang merah 4 siung Bawang putih 4 butir Kemiri 1/2 ons Kunyit secukupnya Garam/ penyedap secukupnya Gula putih 5 lembar Salam 2 lembar Daun jeruk 2 buah Sereh Laos seruas jari 1,5 liter Air ยฑ Langkah - langkah: Blender bawang merah, bawang putih,kunyit, kemiri Tumis bumbu yg diblender, tambahkan bumbu cap mangga sampai matang harum Setelah masukan, masukan santan, daun salam,daun jeruk, sereh, dan air.diam kan hingga mendidih Masukan beras yg sudah dicuci ke dalam rice cooker dan bumbu yg sudah ditumis tadi lalu masak Selamat mencoba...:) #tumpengmini #tumpeng #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Gudeg Jogja dan Kerecek By ochie Gudeg nangka Bahan : 1 kg nangka muda 5 butir telur ayam rebus, kupas 2 lembar daun salam 3 lembar daun jeruk 3 cm lengkuas, memarkan 120 g gula Jawa yang cokelat tua 1.5 liter santan sedang 500 ml santan kental Bumbu: 8 butir bawang merah 5 siung bawang putih 5 butir kemiri 1 sdm ketumbar 1 potong terasi 1/4 sdt jintan 2 sdt garam Pelengkap: Sambal goreng krecek Opor ayam Sambal bajak Cara Membuat : 1. Potong nangka muda berbentuk dadu besar. Rebus nangka muda dalam air hingga lunak. Angkat dan tiriskan. 2. Bumbu Halus: Haluskan semua bahan bumbu dengan blender atau ulekan hingga halus benar. 3. Masukkan nangka muda dan telur ke dalam panci. Tuangi santan, masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, lengkuas dan gula merah. 4. Masak dengan api sedang hingga bumbu meresap dan kuahnya susut. 5. Tuangkan santan kental. Masak dengan api hingga kuah benar-benar susut. Matikan api. 6. Sajikan gudeg dengan pelengkapnya. Krecek Tahu Bahan-bahan 4 buah tahu putih atau kuning(potong dadu, goreng hingga matang) 2 bungkus kerecek 10 buah cabe rawit merah 3 lembar daun jeruk 1 ruas jari lengkuas 1 sachet kara secukupnya Garam secukupnya Penyedap rasa secukupnya Air Minyak untuk menumis Bumbu Halus : 3 buah kemiri 5 buah cabe keriting merah 5 siung bawang merah 3 siung bawang putih Langkah Siapkan wajan berisi minyak. Panaskan. Tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan lengkuas, daun jeruk, santan, garam, penyedap dan air. Masak hingga mendidih lalu masukkan tahu, kerecek dan rawit merah. Aduk rata, tes rasa lalu angkat dan hidangkan. #gudegjogja #gudegnangka #kerecek #kerecektahu #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
CHICKEN GORDON BLUE By ochie Bahan-bahan Dada ayam fillet - 2 potong Smoked beef - 4 lembar Keju slice/mozarella - 2 potong Telur, kocok lepas - 1 butir Tepung terigu - 5 sdm Garam - secukupnya Merica bubuk - 1/2 sdt Bawang putih bubuk - 1/2 sdt Tepung roti - 5 sdm Minyak goreng - secukupnya . Bahan Pelengkap: Kentang goreng - 200 gram Buncis, rebus - secukupnya Wortel, rebus - secukupnya Jagung, rebus - secukupnya Mayonnaise - secukupnya Saus barbecue - secukupnya . . Langkah 1. Potong tipis dada ayam fillet tanpa putus, kemudian bentangkan di atas plastik wrap. Pukul-pukul fillet daging sampai tipis dan rata. Taburi dengan garam, merica, dan bawang putih bubuk secukupnya. 2. Tata smoked beef dan keju di atasnya, gulung perlahan sambil ditekan dengan bantuan plastik wrap (seperti menggulung sushi), bungkus rapat dengan plastik wrap, simpan di freezer 15 menit sambil menyiapkan bahan pelengkapnya. 3. Siapkan terigu, beri sedikit garam dan merica bubuk. Buka plastik wrap, gulingkan gulungan ayam di tepung terigu, celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan ke tepung roti sampai tertutup sempurna. 4. Panaskan minyak banyak, goreng gulungan ayam dengan api kecil sampai kuning kecoklatan di kedua sisinya, angkat, tiriskan. 5. Setelah agak hangat, potong menjadi beberapa bagian sesuai selera, sajikan dengan bahan pelengkapnya. . Catatan 1. Jika tidak ada plastik wrap, semat gulungan ayam dengan lidi agar tidak mudah terbuka. 2. Goreng gulungan ayam dengan minyak banyak, api cenderung kecil, agar bisa matang sempurna sampai ke dalam. 3. Potong ayam saat sudah tidak terlalu panas, agar keju tidak meleleh keluar. Selamat Memasak โค๏ธ #chikengordonblue #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
IKEA Swedish Meatballs By ochie Bahan: Bola Daging: 500 g daging sapi giling 1 butir bawang bombay, cincang halus 1 siung bawang putih, memarkan, cincang 2 sendok tepung roti 1 butir telur 5 sdm susu full cream Lada dan garam secukupnya Saus: 4 sdm minyak goreng 40 g butter/mentega 40 g tepung terigu 150 ml kaldu sapi 2 sdt saos tiram/kecap Inggris Susu full cream Cara Membuat: Bola Daging: Campur daging sapi dengan bawang bombay, bawang putih, tepung roti, telur dan aduk hingga rata.beri lada dan garam/penyedap rasa secukupnya Bentuk adonan daging menjadi bola-bola kecil. Kemudian letakkan bola daging di piring bersih, dan masukkan ke dalam kulkas selama dua jam. Hal ini agar adonan menjadi lebih rekat dan tak gampang hancur ketika dimasak. Siapkan wajan dan tuangkan sedikit minyak dengan api sedang. Ketika sudah panas, masak bola-bola daging hingga permukaannya berubah menjadi kecokelatan. Saus: Lelehkan butter/margarin di wajan. Kemudian taburkan tepung terigu dalam wajan sambil aduk Tuangi susu full cream sapi sambil aduk-aduk hingga merata dan kental. Setelah itu baru masukkan saos tiram/kecap Inggris,susu full cream Didihkan dan biarkan saus mengental. Angkat. Tuangkan saus ke atas bola-bola daging. Bisa juga disajikan dengan kentang tumbuk(mashed potato)atau kentang rebus Selamat menikmati! #swedishmeetballs #swedishmeetballsalaikea #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Bistik Ayam By ochie Bahan 500 gram fillet ayam cuci bersih potong kecil atau dadu 2 buah kentang potong wedges atau tipis goreng dan sisihkan. 2 buah wortel iris memanjang, rebus dan sisihkan. 150 gram buncis potong pendek, rebus dan sisihkan. . . Bumbu marinasi ayam (diamkan selama 1 jam) 1 sdt bawang putih bubuk 1 sdt lada bubuk 4 sdm tepung bumbu serbaguna 2 bungkus tepung bumbu serbaguna 1 buah bawang bombay iris Bahan saos 1 sdm saus tiram 3 sdm kecap manis 1 sdm kecap asin 2 sdm saus tomat 1/2 sdt lada bubuk 1/2 sdt bawang putih bubuk 1/2 sdt kaldu bubuk 150 ml Air matang Cara masak: Marinasi ayam dengan bumbu diamkan 1 jam agar meresap sempurna. Dalam wadah masukkan tepung bumbu serbaguna. Ambil ayam yang telah dimarinasi kemudian gulingkan ke tepung bumbu basah dan kering lakukan sampai habis. Goreng ayam sampai kecoklatan angkat dan sisihkan. Tumis bombay sampai wangi. Masukkan bahan saus aduk rata. Tuang air biarkan mendidih. Koreksi rasa dan tuang saus ke atas ayam yang telah di goreng. Sajikan bistik bersama kentang goreng, buncis dan wortel rebus. #bistikayam #bistik #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Chicken Salted Egg By Ochie Bahan: 250 gr dada ayam fillet 1 sdt garam 1 sdt merica 1 sdt penyedap rasa 2 siung bawang putih halus 150 gr tepung terigu serbaguna Bahan saus: 4 buah kuning telur asin 1 sdt garam 1 sdt merica Air 1 siung bawang putih, cincang halus 1 sdm minyak, untuk menumis ----- Cara pembuatan: 1. Potong ayam dengan potongan dadu. Taburi garam dan bawang putih, diamkan 10 menit. 2. Gulingkan ayam dalam balutan tepung terigu serbaguna basah dan kering Goreng hingga kecoklatan, sisihkan. 3. Hancurkan kuning telur asin dengan garpu. Beri sedikit air, aduk hingga halus. 4. Panaskan minyak. Tumis bawang putih cincang hingga wangi. Masukkan kuning telur asin yang telah dihaluskan.Masukan bumbu lainnya. Tambahkan sedikit air jika terlalu kental. 5. Masukkan potongan-potongan ayam yang sudah di goreng ke dalam saus. Aduk merata, sajikan dengan nasi panas dan telur mata sapi. ------ #chikensaltedegg #saltedegg #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
KULIT AYAM CRISPYโจ by ochie ๐Bahan: - 500 gram kulit ayam, cuci bersih, potong-potong sesuai selera - 2 sdm tepung bumbu (untuk campuran bumbu basah) - 1 sdm saus tiram - 2 siung bawang putih (dihaluskan) - garam/penyedap rasa secukupnya - merica secukupnya - secukupnya tepung bumbu (untuk bumbu kering) ๐Cara memasak: 1. Rendam kulit ayam dengan campuran bawang putih,saus tiram, garam/penyedap, merica. Biarkan 15 menit. 2. Tambahkan 2 sdm tepung bumbu. Aduk rata. 3. Di wadah lain, taruh tepung bumbu yg kering. Lalu, masukkan kulit ayam satu per satu ke tepung bumbu kering. Balurkan tepung secara merata. 4. Goreng kulit yg sudah dibalur tepung dalam minyak panas hingga kecoklatan. Tiriskan. Jika sudah tidak terlalu panas, masukkan ke dalam toples Resep Sambal Matah๐ง Bahan-bahan: - 3 siung bawang merah - 3 siung bawang putih - 10 buah cabe rawit - 1 ruas sereh - 3 lembar daun jeruk - sejumput garam - sejumput gula - secukupnya penyedap rasa - 3 sdm minyak panas Langkah: 1. Campurkan semua bahan 2. Siram dengan minyak panas secukupnya 3. Aduk lagi. Siap dicocol. #kulitayamcrispy #sambalmatah #kulitayamcrispysambalmatah #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
AYAM BAKAR BUMBU RUJAK by ochie Bahan: - 1/2 kg ayam, potong sesuai selera, bersihkan - 2 lembar daun jeruk dan salam - 1 batang serai geprek - 2 sdm air asam jawa - 2 sdm gula merah serut - 500 ml santan cair - 1 sdm garam Bumbu halus: - 4 siung bawang putih - 7 butir bawang merah - 5 cebe merah besar buang bijinya - 5 cabe rawit (sesuai selera) - 3 cm jahe - 3 cm lengkuas - 3 butir kemiri - 1 sdt ketumbar - 1/2 sdt merica Cara: - haluskan bumbu dengan blender (beri sedikit minyak) lalu tumis bersama daun jeruk, salam dan serai hingga harum - masukkan santan, beri garam, gula merah, air asam jawa, aduk rata, masukkan ayam - ungkep ayam sampai santan menyusut - lalu bakar ayam pada telfon, bolak balik, angkat dan hidangkan. #ayambakar #ayambakarbumburujak #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Steak Ayam with saos keju by ochie ๐ resep di bawah ๐ Steak Ayam by ochie Bahan-bahan 2 buah Daging Ayam filet (bisa dada atau paha) 3 sendok makan Saus Tiram 1 sendok teh Kaldu Bubuk 1 sendok teh Lada (Merica) 50 gram Tepung Terigu (atau tepung bumbu ayam crispy) 1 sendok makan Tepung Maizena 2 butir Telur Ayam SAUS STEAK 1 siung Bawang Bombay 2 siung Bawang Putih atau lebih sesuai selera 6 sendok Saus Tomat 6 sendok Saus Cabe atau lebih sesuai selera 1 sendok teh Lada Bubuk 1 sendok makan Saus Tiram 1 sendok teh Kaldu bubuk (garam) 1 sendok makan Gula Pasir 1 sendok teh tepung maizena 200 ml Air secukupnya Mentega PELENGKAP secukupnya Kentang di goreng secukupnya Buncis di rebus secukupnya Wortel di rebus secukupnya bunga kol di rebus Langkah : SAUS : lelahkan mentega lalu tumis bawang bombay, bawang putih sampai harum.lalu masukan air,dan masukkan bumbu-bumbu, masak sampai mengental, cicipi.tambahi ciran maizena supaya lebih kental STEAK : rendam daging ayam dengan saus tiram, merica bubuk dan kaldu bubuk(garam). diamkan di kulkas 30 menit. Siapkan 3 piring : piring 1 : tepung terigu yang sudah di bumbui penyedap,dan lada (tepung bumbu serbaguna),tepung maizena piring 2 : telur kocok lepas Celupkan daging ke piring 1, lalu piring 2 kemudian piring 1 lagi,lalu Cubit cubit agar bisa keriting saat di goreng. goreng daging dengan minyak yang panas dan cukup banyak. goreng kentang hingga matang, rebus wortel buncis,dan bunga kol sajikan steak dengan saus dan pelengkap. tambahkan saus keju supaya tambah yummmyyyyyyyyyyy ๐คค๐คค selamat mencoba ๐ #steakayam #steakayamcrispy #steakayamcrispysaoskeju #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
"Fire Chiken ala RECHEESE" by ochie resep di bawah ๐ Bahan-bahan : 2 sayap ayam dibagi 2 tepung serbaguna (me:tepung ayam crispy kobe) Bumbu marinasi :: Secukupnya saus tiram 2 siung bawang putih(di haluskan) merica penyedap rasa Bumbu saus :: 2 siung bawang putih (haluskan) 1/2 siung bawang bombay 5 sdm saus sambal 3sdm saus tomat 1 sdm saus tiram secukupnya Air 1 sdt gula 1 sdt madu (bisa di skip) 1 sdm larutan maizena Langkah :: Bersihkan sayap lalu potong 2 bagian. Siapkan bumbu marinasi. Lalu marinasi, simpan di kulkas 1 jam Siapkan bumbu tepung. Keluarkan ayam yg sudah di marinasi. Lalu masukan ke dalam tepung basah lalu Campur lagi ke tepung kering sampai agak keriting renyah Jika sudah. Goreng sayap Sambil menunggu siapkan saus nya Siapkan bumbu saus :: Tumis bawang putih yang di cincang(di haluskan) dan bombay yg sudah di iris dengan margarin,Lanjut masukan bahan saus semuanya aduk2 beri sedikit air dan larutan maizena Jika ayam sudah matang. Angkat lalu campurkan ke larutan saus. Dan beri sedikit wijen siap di nikmati,Lebih mantap pakai saus keju ๐คค #firechiken #firechikenwings #firechikenalarichesee #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
AYAM TEPUNG LADA HITAM๐๐ By ochie๐ Bahan-bahan : 1/2 kg Ayam (Dada) Brokoli hijau 1/2 Siung Bawang Bombay(bisa di skip) 2 siung Bawang Putih 2Buah Cabe Merah (buang biji) Merica bubuk 2 Sachet Saori Lada hitam 1 Sdm Kecap (sesuai selera penyedap rasa / garam 1/2 Sdt Gula 1 Sachet Tepung Serba guna Secukupnya minyak goreng Cara membuat: ๐ Bersihkan ayam dan potong2 bentuk dadu, lberi bumbu dengan penyedap rasa/garam, dan merica,kemudian lumuri tepung serba guna yang basah dahulu kemudian tepung yang kering. Goreng dengan api kecil sampai warna kecoklatan (jangan terlalu matang) angkat dan tiriskan. ๐Tumis bawang putih, bawang bombay, cabe merah/, tambahkan saori lada hitam,dan kecap manis(sesuai selera) ๐masukan brokoli lalu beri garam, gula dan kaldu bubuk dan beri sedikit air. Tes rasa. Jika ada yg kurang bisa ditambahkana untuk seasoningnya ya... ๐Masukan ayam yg sudah digoreng dan aduk hingga merata. Tes rasa kembali. Angkat dan sajikan. #ayamladahitam #ayamtepungladahitam #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakanrumahan #berbagiresep
Ayam Goreng Mentega with Kentang By. Ochie Bahan : 700 gram paha ayam Garam, merica 4 siung bawang putih, cincang 1 bawang bombay, iris 3 sdm mentega/margarin 150 ml air 1 sdt tepung maizena larutkan dengan sedikit air Bahan saus : 2 sdm kecap manis 1 sdm saus tiram 1 sdm saus tomat 1 sdm saus sambal 1/2 sdt lada bubuk 1/3 sdt kaldu bubuk 1/3 sdt garam Cara buat : 1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Beri garam dan merica secukupnya. Diamkan minimal 1 jam 2. Panaskan sedikit minyak, goreng ayam hingga matang. Sisihkan 3. Di wajan yg sama tambahkan mentega, tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga harum. Masukan semua bahan saus 4. Masukan ayam, tambahkan air. Masak hingga meresap 5. Kentalkan dengan larutan maizena Angkat dan sajikan #ayamgorengmentega #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #berbagiresep
"Ayam Bakar Teflon" by ochie ๐ ๐Bahan -bahan : 1 kg ayam 2 lbr daun salam 2 btg sereh geprek 3 ruas lengkuas geprek 1 bh gula merah secukupnya garam, kaldu bubuk Kecap sesuai selera banyaknya ๐bumbu halus : 7 bh bawang merah 3 bh bawang putih 4 bh kemiri 2 ruas kunyit 1 sdt ketumbar 1/2 sdt merica cara membuat: Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan lengkuas, sereh, salam -Tambahkan air,gula merah,kecap dan bumbu2 kemudian masukan ayam lalu ungkep dengan api kecil hingga air mengental dan saat -Angkat ayam ungkep, bisa di letakkan di wadah utk stok makanan.. Dibakar/panggang ketika ingin disajikan. Sisa bumbu jangan dibuang bisa untuk olesan -Panaskan margarin, Bisa di bakar di atas teflon, menggunakan arang/ di panggang sambil di oles2 sisa bumbu. -Siap sajikan #ayambakarteflon #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #berbagiresep
RESEP AYAM BAKAR TALIWANG โฃโฃ By: ochie Bahan :โฃโฃ 500 gr Ayam (lbh gurih bgian paha) โฃโฃ 1 bh Jeruk nipis โฃโฃ 1 sdm Minyak gorengโฃโฃ 2 sdt Gula merahโฃโฃ 1 sdt garamโฃโฃ 7 sdm minyak untuk menumisโฃโฃ Bahan bumbu halus :โฃโฃ 8 bh Cabai merahโฃโฃ 10 bh Cabai rawit (optional pedasnya) โฃโฃ 7 btr Bawang merahโฃโฃ 3 btr Bawang putihโฃโฃ 1 buah Tomat besarโฃโฃ 1 sdt Terasiโฃโฃ 2 cm Kencur โฃโฃ 2 btr Kemiriโฃโฃ Cara memasak :โฃโฃ 1. Lumuri ayam dgn perasan jeruk nipis dan minyak goreng, diamkan slm 30 menit (agar tdk amis) โฃโฃ 2. Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan ayam tambahkan air sekitar 1,5 ltr,gula merah, garam lalu ukep (masak) sampai air menyusut.Koreksi rasa sebelumnyaโฃโฃ 3. Kemudian bakar ayam diatas grill/teflon sambil sesekali diolesi dgn bumbunya, bakar hingga matang, sajikan dengan plecing kangkung. PLECING KANGKUNG By ochie Bahan : 1 ikat kangkung ukuran sedang, potong kangkung sesuai selera 1 sdt garam untuk merebus 1 genggam kacang goreng Sedikit gula merah Garam sesuai selera Penyedap rasa 1 buah jeruk nipis Bumbu ulek kasar : 5 buah cabe merah 5 buah cabe rawit 6 buah bawang merah 1 buah bawang putih 1 buah tomat ukuran besar 1 sdt terasi bakar Cara Membuat : - Cuci bersih kangkung lalu rendam dengan air garam selama 10 menit lalu tiriskan. - Didihkan air secukupnya, beri garam lalu rebus kangkung sebentar saja kira2 selama 5 menit, lalu tiriskan. - Rebus dahulu bawang merah, bawang putih, cabe dan tomat kira2 5 menit, tiriskan. Ulek kasar lalu tambahkan terasi, garam, gula merah dan kaldu jamur. Koreksi rasa, jika sudah pas kucuri air jeruk nipis aduk hingga rata. Tuang sambal diatas kangkung lalu taburkan kacang tanah goreng. Selamat mencoba #ayambakartaliwang #plecingkangkung #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #berbagiresep
AYAM RICA-RICA KEMANGI with PETE ๐ By ochie BAHAN : โ 500 gram ayam, beri perasan jeruk nipis & garam, diamkan beberapa saat โ 4 lbr daun jeruk โ 2 lbr daun salam โ 1 batang serai, memarkan โ 1 jempol Lengkuas, memarkan โ setengah genggam Kemangi โ Gula dan garam secukupnya โ Daun bawang BUMBU HALUS : โ 5 siung bawang merah โ 5 siung bawang putih โ 2 cm jahe โ 3 cm kunyit โ 2 butir kemiri โ 10 biji cabe rawit (menurut selera) โ 5 bh cabe merah besar โ 1/2 sdt merica โ 1/2 sdt ketumbar - 1 papan pete . CARA MEMBUAT : 1. Tumis bumbu halus dgn sedikit minyak, masukkan daun jeruk, serai, lengkuas dan daun salam, tumis sampai wangi dan bumbu benar-benar matang. 2. Masukkan garam, gula, aduk rata sebentar. 3. Masukkan ayam, aduk rata, biarkan sampai berubah warna, kemudian tambahkan air sedikit untuk meresapkannya. Tutup. 4. Masak dengan api kecil sampai bumbu benar-benar meresap ke dalam ayamnya dan ayam matang. 5. Terakhir masukkan kemangi dan pete, aduk sebentar. Matikan api, angkat dan sajikan. #ricarica #ricaricaayam #kulinernusantara #kulinerbandung #isengmasak #kulinerindonesia #kulinerbandung #jajanan #cemilan #makananenak #foodstagram #jajanankekinian #viral #foodblogger #indonesianfood #makanansehat #resepmasakan #berbagiresep
UDANG KRIUK Bhn : 500gr udang ๐ฆ 1bh jeruk nipis 1/4sdt bawang putih bubuk 1/4sdt garam 1/4sdt lada 1/4sdt penyedap jamur Adonan Basah : 200gr tepung terigu kunci biru 1/4sdt bwg putih bubuk 1/4sdt baking powder 1/4sdt lada 1/4 sdt garam Air es secukupnya (test kekentalan) Adonan Kering : 200gr tepung terigu cakra 2sdm maizena 1/4sdt bawang putih bubuk 1/4 sdt lada 1/4 sdt garam 1/2sdt royco Minyak sayur secukupnya . Cara : 1. Kupas udang, sisahkan ekornya, kucuri dgn perasan air jeruk, diamkan kemudian bilas dan beri bwg putih bubuk, garam, lada, penyedap jamur secukupnya, sisihkan 2. Ambil 1 wadah dan tempatkan semua bhn adonan basah, aduk rata, sisihkan 3. Ambil 1wadah lg dan tempatkan semua bhn adonan kering, aduk rata, sisihkan 4. Masukkan 1ekor udang kdlm adonan basah, balurkan smpai rata kemudian gulingkan lg kedlm adonan kering, lakukan sampai habis 5. Panaskan minyak dan goreng smpai keemasan, angkat dan tiriskan 6. Sajikan dgn saos sambal . Sambal Extra Pedas Bhn : 20cabe rawit burung 2siung bawang putih Sejumput garam Sejumput penyedap jamur 3sdm minyak sayur Cara : 1. Ulek smua bhn kecuali minyak sayur 2. Panaskan minyak 3. Siram minyak panas diatas cabe yg sdh diulek td, aduk rata, test rasa Terima kasih kak @evi_novrianty telah berbagi resep kunjungi juga website Iseng Masak https://isengmasak.com Downnload Aplikasi Iseng Masak https://isengmasak.com/aplikasi/ #ricarica #ricaricaayam #kulinersemarang #masakanpadang #kulinernusantara #kulinerjakarta #kulinerbandung #masakanbetawi #isengmasak #kuliner #kulinerindonesia #kulinerjakarta #kulinerbandung #jajanan #cemilan #kulinersurabaya #makananenak #foodstagram #kulinerjogja #jajanankekinian #viral #wisatakuliner #makanankekinian #kulinerenak #kulinermedan #foodblogger #indonesianfood #kulinermalang #frozenfood #cemilanenak #makanansehat
๐ ข๐ ค๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ค๐ ๐ ๐๐๐ ๐ฎ๐ง๐ ๐๐๐ง๐ข๐ฌ ๐ผ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ข๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐. ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ข๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ 2, ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ฒ๐ #supjagung #jagungmanis #telur #sosis #menu #menusimple #oseng #tumis #masaksimple #gampang #praktis #sayur #sayurPare #pedas #masakanrumahan #ide #masak #hobimasak #menumasakanharian #isengmasak #nggaribet #idemenuharian #masakanindonesia #masakansederhana #masakmasak
๐ ก๐ ๐ ข๐ ๐ ๐ ข๐ ๐ ๐ #soon #jamurkuping #telur #goreng #menu #menusimple #oseng #tumis #masaksimple #gampang #praktis #nggapedas #masakanrumahan #ide #masak #hobimasak #menumasakanharian #isengmasak #nggaribet #idemenuharian #masakanindonesia #masakansederhana #masakmasak #yummy #simplerecipes #cobaajadulu #maem #makanmakan #dirumahaja
๐ ๐ ๐ ก๐ ฃ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ Iseng2 Buat ini Nih. . ๐ Siapa tahu menambah Ide. . ๐ ๐ ๐๐ข๐ช๐ง ๐๐ฃ๐ค๐ ๐ Bermanfaat untuk menurunkan kolestrol loh. . Bagus untuk kesehatan Jantung dan Menghambat perkembangan sel kangker ๐ #martabak #martabaksayur #enoki #enokimushroom #menu #menusimple #oseng #tumis #masaksimple #gampang #cemilan #kriuk #gorengan #praktis #masakanrumahan #ide #masak #hobimasak #menumasakanharian #isengmasak #nggaribet #idemenuharian #masakanindonesia #masakansederhana #masakmasak #simplerecipes #cobaajadulu #maem #makanmakan #dirumahaja
๐ ๐ ข๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ฃ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ค ๐ ค๐ ๐ ๐ ๐ Iseng2 deh masak lagi Sapa tau bisa jadi ide buat yg gabut bingung mau masak apa๐ ๐๐ฎ๐ฏ๐ ๐ฆ๐ถ๐ฎ๐บ ๐๐๐๐๐ข๐๐๐ ๐๐๐ข๐๐ ๐ข๐ 1 ๐๐๐ ๐๐๐๐ข๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ข๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ข๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐ข๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐, ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐, ๐ฑ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ธ๐๐ ๐ท๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐ข๐๐ ๐๐๐๐. . . ๐ฒ๐๐๐๐๐ ๐๐๐. . ๐ #sayurlabusiam #udang #kentang #menu #menusimple #oseng #tumis #masaksimple #gampang #praktis #sayur #pedas #masakanrumahan #ide #masak #hobimasak #menumasakanharian #isengmasak #nggaribet #idemenuharian #masakanindonesia #masakansederhana #masakmasak
๐ ๐ ข๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ๐ ก๐ ๐๐๐ข๐๐ ๐ท๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐ ๐ ๐ฑ๐๐๐ข๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐ฑ๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐ ๐ ๐ฑ๐๐๐๐๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐. .๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐๐๐๐ข๐, ๐๐๐๐๐๐๐ข๐ ๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐๐ ๐๐๐๐๐๐. . ๐ผ๐๐๐๐๐ ๐๐ ๐๐๐๐. . ๐ ๐๐๐๐๐ข. . .๐คค๐คค๐คค #menu #menusimple #oseng #tumis #masaksimple #gampang #praktis #sayur #sayurPare #pedas #masakanrumahan #masak #hobimasak #isengmasak #nggaribet #masakanindonesia #masakansederhana #masakmasak