Con una spalatrice così non potevamo rimanere chiusi, strada pulita fino al parcheggio... #parcoprealpigiulie #valresia #amantidellamontagnafriulana #mountainlovers #friuliveneziagiulia #malghefvg
🍃 Malga Polpazza m. 1185 🍃 21.04.24 🌿 FVG 🌿 . . . . . . . #malgapolpazza #malghedimontagna #malghefvg #malgheitaliane #paesaggifvg #montagnefriulanenelcuore #montagnachepassione #moon_mountains #montagna_my_life #montagna_ita #montagne_fvg #montagne_friulane_e_dintorni #montagne_readytogo #baite_rifugi #fvglive #friuliveneziagiulia_cartoline #escursionifriuli #escursionifacili #escursioni #trekkingitalia #ilovetrekking❤️ #ilovemountains #trekkinglovers #sentieridimontagna #sentiericai #camminareinmontagna #scatto_fvg #scatto_mountains #amicideltrekking #loves_united_friuliveneziagiulia
Buongiorno cosiiiii....... #parcoprealpigiulie #valresia #friuliveneziagiulia #malghefvg #amantidellamontagnafriulana #mountainlovers
10/09/2023 Monte Tamai (Zoncolan) #montetamai #zoncolan #forcellaarvenis #malgaagareitdisopra #malgatamai #carnia #carniafvg #alpicarniche #escursionifriuli #escursionifvg #paesaggifvg #igersudine #igersfvg #atorfvg #hikingfvg #mountaineersfvg #montagne_fvg #malghefvg #montagna #montagnafriulana #naturephotography #naturelover #friuliveneziagiulia #fvg #friûl #photo_fvg #visitfriuliveneziagiulia #instafvg #somewherefvg
Como en algunas otras queserías de la región, en Ielma se conserva el tradicional soporte de la caldera para el procesamiento de la leche, llamado "musse". Las laderas del Colle di San Pietro, sobre el valle en el que se encuentra el refugio, están pobladas de alerces, abetos y algunas hayas. Desde hace más de 40 años, Ilo pasa 6 meses al año aquí, en Malga, a 1.500 m de altitud, aislado del mundo, un lugar accesible sólo en vehículos todo terreno, y transforma la leche en productos lácteos. Ahora es el momento de regresar. #comunedipratocarnico #bottegaerrante #valpesarina #friuliveneziagiulia #malghefvg #ersa #reportaje #travelphotography #pickoftheday #carnia #pesariis artigianato #italy #mountains #wildlife  Feedback Ricerche correlate
🥛 𝐏𝐫𝐨𝐠𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐬𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐥𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐮𝐧 𝐬𝐢𝐬𝐭𝐞𝐦𝐚 𝐢𝐧𝐭𝐞𝐠𝐫𝐚𝐭𝐨 𝐝𝐢 𝐠𝐞𝐬𝐭𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐝𝐞𝐥𝐥𝐞 𝐚𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐞 𝐳𝐨𝐨𝐭𝐞𝐜𝐧𝐢𝐜𝐡𝐞 𝐝𝐚 𝐥𝐚𝐭𝐭𝐞 🗓 Martedì 10 ottobre l’𝐀𝐳𝐢𝐞𝐧𝐝𝐚 𝐀𝐠𝐫𝐢𝐜𝐨𝐥𝐚 𝐆𝐫𝐚𝐧𝐳𝐨𝐭𝐭𝐢 𝐌𝐨𝐫𝐞𝐧𝐚 ha ospitato l’incontro dimostrativo “𝐼𝑙 𝑣𝑖𝑟𝑡𝑢𝑎𝑙 𝑓𝑒𝑛𝑐𝑖𝑛𝑔 (𝑟𝑒𝑐𝑖𝑛𝑡𝑖 𝑣𝑖𝑟𝑡𝑢𝑎𝑙𝑖), 𝑎𝑝𝑝𝑙𝑖𝑐𝑎𝑧𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑙𝑙𝑎 𝑡𝑒𝑐𝑛𝑜𝑙𝑜𝑔𝑖𝑎 𝑝𝑒𝑟 𝑙𝑎 𝑔𝑒𝑠𝑡𝑖𝑜𝑛𝑒 𝑑𝑒𝑔𝑙𝑖 𝑎𝑛𝑖𝑚𝑎𝑙𝑖 𝑎𝑙 𝑝𝑎𝑠𝑐𝑜𝑙𝑜 𝑖𝑛 𝑢𝑛𝑎 𝑝𝑖𝑐𝑐𝑜𝑙𝑎 𝑎𝑧𝑖𝑒𝑛𝑑𝑎 𝑚𝑜𝑛𝑡𝑎𝑛𝑎 𝑑𝑖 𝑏𝑜𝑣𝑖𝑛𝑒 𝑑𝑎 𝑙𝑎𝑡𝑡𝑒”, evento inserito nell’ambito del Progetto Sperimentale per un sistema integrato di gestione delle aziende zootecniche da latte, finanziato da SISSAR (DGR n. 343, LR 5/2006 – Programmazione dei Sistema Integrato dei servizi si sviluppo agricolo per il periodo 2022 - 2024 – Attività di ricerca e sviluppo) e coordinato dal Servizio Promozione e Diversificazione Comparti Agroalimentare e Zootecnico di Ersa. 👩🔬 Grazie all’iniziativa sperimentale, il Dip. di scienze agroalimentari, ambientali e animali (DI4A) dell’Università di Udine e il Dip. di scienze e tecnologie agrarie, alimentari, ambientali e forestali (DAGRI) dell’Università di Firenze stanno svolgendo diverse prove per testare l’utilizzo di tale innovazione nel contesto alpino: durante la mattinata i tecnici dell'università friulana, in collaborazione con Ersa, hanno mostrato come sia possibile creare dei recinti da remoto e monitorare la mandria, con l’impiego di 𝐜𝐨𝐥𝐥𝐚𝐫𝐢 𝐆𝐏𝐒 e di un’applicazione per smartphone. 🐄 In questo modo, i capi vengono mantenuti entro determinati 𝐩𝐞𝐫𝐢𝐦𝐞𝐭𝐫𝐢 𝐯𝐢𝐫𝐭𝐮𝐚𝐥𝐢, attraverso delle modalità di dissuasione via via crescenti che avvisano l’animale dell’approssimarsi del confine “invisibile”. Inoltre, sono state illustrate tutte le attività previste dal progetto, al fine di valutare sotto diversi aspetti le ricadute operative derivanti dall’introduzione dei 𝑣𝑖𝑟𝑡𝑢𝑎𝑙 𝑓𝑒𝑛𝑐𝑖𝑛𝑔 nel sistema manageriale di una stalla. #ersafvginforma #ersafvg #alpicoltura #malghefvg #montagnafriulana #virtualfencing #recintivirtuali #zootecniafriulana #pascolialpini
🐄 Fin dai tempi del Patriarcato di Aquileia (XI-XV sec.) la migrazione delle greggi, del fondovalle ai pascoli in quota, ha costituito un elemento importantissimo per l’economia pastorale della montagna friulana e della Carnia: difatti, questa ha contribuito alla formazione di insediamenti temporanei in quota di animali e di esseri umani, che hanno dato vita alle prime forme di malghe, nonché delle attività ad esse collegate, come quella casearia. 🥛 𝐈 𝐟𝐨𝐫𝐦𝐚𝐠𝐠𝐢 𝐝𝐢 𝐌𝐚𝐥𝐠𝐚 sono tradizionalmente a base di latte di vacche al pascolo in quota, lavorato crudo e frutto della mungitura serale, parzialmente scremato, miscelato col latte intero della mungitura del mattino, a volte con una piccola aggiunta di latte caprino. Il latte della sera viene versato in ampie bacinelle, e conservato fino al mattino successivo a temperatura ambiente per garantirne la parziale scrematura, mediante l’affioramento naturale del grasso, oltre ad una parziale debatterizzazione e l’instaurarsi di un equilibrio chimico-fisico ottimale. 🧀 Questi prodotti presentano, alla fine della loro lavorazione, una forma cilindrica a scalzo dritto e facce piane, a crosta liscia e abbastanza regolare, ed una pasta di colore paglierino più o meno intenso, con degli “occhi” (i cosiddetti buchi) di dimensioni prevalentemente irregolari ma uniformemente distribuiti, ed hanno un gusto pronunciato, a volte con un fondo leggermente amaro ma gradevole. 🌏 Vuoi saperne di più sulla lavorazione e sulla stagionatura di questa particolare tipologia casearia, e molto altro ancora? Visita la pagina del sito di Ersa dedicata al Formaggio di Malga: https://tinyurl.com/formaggiodimalga 🌄 Volete scoprire quali sono, e dove si trovano, le malghe friulane? http://www.malghefvg.it/it 👈 #ersafvginforma #ersafvg #malghefvg #formaggidimalga #montagnafriulana #eccellenzecasearie #alpicoltura #carnia #malgameledis #malgacoot #malgapieltinis #malgavinadiagrande #malgacaseravecchia #malgamontasio #malgamalins
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🧀 Domenica 17 Settembre, nella cornice della Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga, allestita all’interno del Caseificio Val Tagliamento di Enemonzo, si è svolta la premiazione del 49° Concorso del "Formaggio di Malga" e della "Ricotta Affumicata di Malga", e del 6° Concorso dei "Formaggi Caprini di Malga". 🏆 Ed ecco a voi le classifiche finali: ➡ categoria "Formaggio di Malga” 🥇 Malga Lavareit, gestita da Agricleulis; 🥈 Malga Coot, gestita da Allevamenti Rodolfi dei fratelli Rodolfi; 🥉 Malga Meledis, gestita dai fratelli Stefanutti. ➡ categoria “Ricotta Affumicata di Malga” 🥇 Malga Coot, gestita da Allevamenti Rodolfi dei fratelli Rodolfi; 🥈 Malga Pieltinis, gestita dai fratelli Adami Arduino, Luisa e Laura; 🥉 Malga Confin, gestita da Colomba Daniel and C. ➡ categoria “Formaggi Caprini di Malga” 🥇 Malga Vinadia Grande, gestita da Mauro Piazza; 🥈 Malga Lavareit, gestita da Agricleulis; 🥉 Malga Casera Vecchia, gestita dalla Soc. Coop. Agr. Casera Vecchia. 🎤 Inoltre, nell’ambito dello stesso evento, si è svolto l'incontro tecnico dal titolo “Assistenza tecnica altamente specializzata per il settore lattiero-caseario, nell’ambito del progetto SISSAR”, nel quale l’Ersa e il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio hanno presentato le attività svolte nelle realtà alpicolturali della Regione durante l’estate 2023, e fornito interessanti spunti di riflessione finalizzati al miglioramento della produzione lattiero casearia in quota. Sempre nella mattinata, il Servizio di promozione e diversificazione dei comparti agroalimentare e zootecnico di Ersa, in collaborazione con la Pro Loco di Enemonzo, ha allestito una degustazione B2B dedicata a buyers profilati e portatori d’interesse, allo scopo di presentare le eccellenze e i gioielli caseari delle montagna friulana in concorso. @proloco_enemonzo @caseificio_val_tagliamento @agriturismomalgacoot @formaggiomontasio #ersafvginforma #ersafvg #malghefvg #formaggidimalga #ricottadimalga #formaggicaprini #montagnafriulana #eccellenzecasearie #consorziotutelamontasio #alpicoltura #carnia #malgameledis #malgacoot #malgapieltinis #malgavinadiagrande #malgacaseravecchia #malgalavareit
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Cappelletta a Malga Pizzul Paularo #malgapizzul #malghefriulane #malghefvg #albyfriuli_malgapizzulpaularo #percorsidimontagna #trekking_mountain #mountains #montagna #montagne #montagne_fvg #monti #cartoline_friuliveneziagiulia #sentieri #volgo_friuliveneziagiulia #sentieridimontagna #monti #welcometofvg #photofvg #fvgphoto #lovefvg #instamountain #instamountains #landscape #landscapes #friuliveneziagiuliacartoline #phoenix_mission #igipics_friuliveneziagulia #vivofvg #quiidfvg #atorfvg
🥛 In occasione della “49° Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga”, il Consorzio per la Tutela del Formaggio Montasio organizza un incontro tecnico dal titolo: “Assistenza tecnica altamente specializzata per il settore lattiero-caseario nell’ambito del progetto SISSAR”. In tale occasione, i tecnici del Consorzio e dell’Ersa illustreranno le attività che sono state svolte nelle realtà malghive regionali, durante la stagione di monticazione che si è appena conclusa. 🧀 L’evento, aperto al pubblico, si svolgerà domenica 17 settembre 2023 alle ore 11.00, presso la sala riunioni del caseificio “Val Tagliamento”, in via Casolari 3 a Enemonzo (Ud). ➡ Per informazioni: Consorzio Tutela Formaggio Montasio - tel. 0432-905317. email: [email protected] 🏆 Al termine, seguirà la tanto attesa premiazione dei prodotti in gara nelle categorie “Formaggi di malga”, “Ricotte affumicate di malga” e “Caprini di malga”. @formaggiomontasio @caseificio_val_tagliamento @regionefvg #ersafvginforma #ersafvg #lattefvg #formaggifvg #malghefvg #realtamalghive #sissar #montagnafriulana #eccellenzecasearie #alpicoltura
🧀 Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga di Enemonzo (UD): iscrizioni al "Concorso del Formaggio e della Ricotta Affumicata di Malga" ed al "Concorso dei Formaggi Caprini di Malga” ✍️ Vi ricordiamo che le iscrizioni per i due concorsi, compilate e sottoscritte, dovranno essere preventivamente trasmesse entro mercoledì 13 settembre 2023, via e-mail, in formato .pdf, all’indirizzo mail [email protected]. 📄 Trovate il link per scaricare il modulo, con annesso regolamento della competizione, sul post dedicato sulla nostra pagina Facebook. @proloco_enemonzo @caseificio_val_tagliamento #malghefvg #montagnafriulana #consorziodituteladelformaggiomontasio #eccellenzecasearie #alpicoltura #formaggiodimalga #ricottaaffumicatadimalga #caprinidimalga #carniafvg
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🧀 Siamo a Settembre, ed è giunto il momento della tradizionale “Mostra Mercato del Formaggio e della Ricotta di Malga” che, giunta alla sua 49^ edizione, si svolgerà i giorni 8-9-10-16 e 17 settembre 2023 presso il Caseificio Val Tagliamento di Enemonzo. 🐐 All'interno di questa manifestazione, che da quasi mezzo secolo rappresenta un momento importante, non solo di festa, ma anche di approfondimento e di confronto tra i produttori lattiero-caseari degli alpeggi regionali, ERSA collaborerà con la Pro Loco Enemonzo APS nell’organizzazione del “49^ Concorso del Formaggio e della Ricotta di Malga” e del “6^ Concorso dei Formaggi caprini di Malga”, la cui premiazione, alla quale siete tutti invitati, si terrà domenica 17 settembre alle ore 12.00. 🐮 Sempre nella stessa giornata, ma alle ore 11.00, si terrà l'incontro tecnico dal titolo “Assistenza tecnica altamente specializzata per il settore lattiero-caseario, nell’ambito del progetto SISSAR”, nel quale sarà cura del Consorzio di Tutela del Formaggio Montasio presentare i dati relativi all’assistenza tecnica, coordinata dal Servizio di promozione e diversificazione dei comparti agroalimentare e zootecnico di ERSA, e svolta in malga durante la stagione di monticazione. 🤝 Poco prima della premiazione, inoltre, verrà allestito un evento B2B riservato a buyers e portatori d’interesse, finalizzato alla presentazione ed all'assaggio dei prodotti in concorso. @proloco_enemonzo @caseificio_val_tagliamento #malghefvg #montagnafriulana #consorziodituteladelformaggiomontasio #eccellenzecasearie #alpicoltura #formaggiodimalga #ricottaaffumicatadimalga #caprinidimalga #carniafvg
Grazie @ig_udine_ per aver condiviso il mio scatto ❤️ #malghefvg #fvg #friuliveneziagiulia
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Percorso per Malga Lavareit Paluzza (Ud) #malgalavareit #lavareit #malga #malghefvg #malghefriulane #percorsidimontagna #trekking_mountain #mountains #montagna #montagne #montagne_fvg #monti #cartoline_friuliveneziagiulia #sentieri #volgo_friuliveneziagiulia #sentieridimontagna #monti #welcometofvg #photofvg #fvgphoto #lovefvg #instamountain #instamountains #landscape #landscapes #friuliveneziagiuliacartoline #phoenix_mission #igipics_friuliveneziagulia #vivofvg #quiidfvg #atorfvg
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..ma quanto è bella la "nostra" Carnia?? #carnia #carniafvg #cjargne #malgapozof #zoncolan #comprensoriozoncolan #forniavoltri #fordavuatri #homeland #heimat #mountains #mountainlovers #mountainpassion #malghe #malghefvg #fvgphoto #fvglive #fvgturismo #iosonofriuliveneziagiulia #visitfriuli #agosto #instamoment #
🗓️ Lunedì 7 Agosto Escursione ad anello passando per Malga Zoufplan ed i laghetti. Itinerario panoramico ed adatto a tutti i livelli, il percorso non presenta punti esposti. Prezzo: 15 euro Metà prezzo con FVG card Ragazzi under 18: gratis Info e prenotazioni : 📞 Lorenzo 392 8201173 📞 Tel 0433 778921 @visitzoncolan @fvglive #malgazoufplan #laghettizoufplan #malghefvg #fvglive #carnia #escursioni #lunedì #trek #natura #photo #picture #aigae #montagnafvg #camminando
🌼 C.ra Lodin Alta m.1680 🌼 Anello da C.ra Ramaz al Rif. Fabiani 🌼 🌼 FVG 🌼 . . . . . . . . . . . . #caseralodinalta #paularo #sentieridimontagna #sentiericai #sentieriitaliani #camminareinmontagna #camminareincarnia #caseredimontagna #casere #montagne_fvg #montagnefriulanenelcuore #montagna_my_life #montagnachepassione #montagnefiorite #paesaggifvg #friuliveneziagiulia_inunclick #friuliveneziagiulia_cartoline #malghefvg #mountain #mountaineersfvg #mountains #mountainlovers #seguiilsentiero #trekkingitalia #trekkingfriuli #trekkinglovers #trekking #ilovemountains #ilovetrekking❤️ #passionemontagna
STRADA RIAPERTA...e perfettamente transitabile GRAZIE A TUTTI QUELLI CHE HANNO CONTRIBUITO PER LA VELOCE RIAPERTURA, AVETE FATTO UN SUPER LAVORO. #valresia #parcoprealpigiulie #malghefvg #friuliveneziagiulia
Finchè le mie spalle riusciranno a portarti, raggiungeremo sempre la meta...e il pranzo in malga! Da grandi amanti della montagna e delle camminate lunghe, dovevamo trovare una soluzione alle anche debolucce della nostra cucciolotta e grazie a @fidopro l'abbiam trovata e pare che lei ci abbia preso gusto! Al primo segnale di stanchezza...hop su! E via, fino alla fine della camminata! Domenica scorsa siamo stati a Malga Lavareit, partendo da Cleulis, sopra a Paluzza. 12 km totali (lasciando la macchina 2 km dopo dell'ultimo centro abitato), 90% su carrereccia in mezzo al bosco, all'ombra...ultimo tratto al sole in una zona più aperta, poco prima della malga... dove abbiamo mangiato benissimo! Cjarsons, pasticcio, frigo, funghi e panna cotta ottimi!! Bravi! #malghefvg #malgalavareit #amolamiaregione #friuliveneziagiulia #carnia #mountain
Mimosa... #grigiaalpina #grigiaalpinanelcuore #valresia #parcoprealpigiulie #malghefvg #friuliveneziagiulia
Sole sole sole.... #valresia #parcoprealpigiulie #malghefvg #mountainfvg #friuliveneziagiulia
🧀🐐Domenica 06 agosto 2023 si terrà a Malga Campocroce di Borso del Grappa (TV) la 10^ edizione del Concorso dei Formaggi della Montagna Italiana nell’ambito della 27^ Rassegna dei Formaggi Bastardo e Morlacco del Grappa, organizzata da APROLAV - Associazione Regionale Produttori Latte del Veneto 🐮🐐🐄🐑 L’iniziativa, la cui adesione è gratuita, è dedicata ai produttori ubicati sopra i 600 m slm, per le tipologie di latte bovino, ovino e caprino, registrati per le trasformazioni casearie secondo i Reg. CE 852 e 853/04 e/o titolari di riconoscimento di PPL (Piccole Produzioni Locali). Il Servizio promozione e diversificazione comparti agroalimentare e zootecnico di #ERSAFVG coordina la partecipazione delle aziende regionali montane, garantendo la raccolta e il recapito dei formaggi in concorso presso la sede di valutazione. Modalità di iscrizione ed estratto del regolamento sito #ERSAFVG https://bit.ly/3pMfQUO #malghefvg #formaggiodimontagna #montagnafvg #eccellenzafriulana #ricottafvg #caprinofriulano #friuliveneziagiulia #carnia #dolomitifriulane @aafvg_official - Associazione Allevatori del Friuli Venezia Giulia #malgacampocroce #agriturismifvg @aprolav_treviso #prodottodimontagna #ovinifvg
08.07 - Passeggiata delle Malghe, Piancavallo ⛰️🎒☀️ #piancavallo #malghefvg #piancavallofvg #passeggiatadellemalghe #friuli_veneziagiulia #fvg #friulidascoprire
💙 Casera Tragonia m.1760 💙 🦋 FVG 🦋 . . . . . . . . . . #caseratragonia #fornidisopra #dolomitifriulane #malghe_italiane #malghefvg #caseredimontagna #baite_rifugi #montagne_friulane_e_dintorni #montagnefvg #montagnefriulanenelcuore #paesaggifvg #seguiilsentiero #scatto_fvg #scatto_mountains #friuliveneziagiulia_cartoline #montagna_my_life #mountaineersfvg #mountains #diariotricolore_fvg #escursioniitalia #escursionifriuli #trekkingitalia #trekkingfriuli #trekkinglovers #trekking #ilovetrekking❤️ #ilovemountains #camminareinmontagna #sentieridimontagna #sentiericai
⭐ Carnia: eccellenze in baita - Monte Zoncolan - domenica 6 agosto ⭐ Addentriamoci nei luoghi di questa manifestazione: partiamo dall'alto dello Zoncolan, e dopo una passeggiata di circa un chilometro dalla funivia arriviamo al @rifugio_tamai. Qua ci accolgono Suan e @futfutura che dal 2016 hanno veicolato le loro competenze e la loro passione per la montagna nel progetto di gestione di questo Rifugio. Non anticipiamo nulla sul piatto che ci proporranno domenica 6 agosto, ma vi assicuriamo che qua trovate sempre e solo i gusti e i sapori della montagna: prodotti selezionati come verdure di stagione, formaggi locali e torte fatte a mano. Curiosità: se desideri scattare una foto con un docile alpaca, qua potrai farlo! Proprio così! Sei mai stato in questo rifugio? Questa è un'ottima occasione per scoprirlo. #iosonofriuliveneziagiulia #regionefvg #fvglive #fvgtaste #stradadelvinoedeisaporifvg #cuciniamocon #montezoncolan #visitzoncolan #zoncolando #prolocosutrio #suanselenati #gocciadicarnia #carniaeccellenzeinmalga #carniaeccellenzeinbaita #carnia #baita #malga #malghefvg #sutrio #rifugiotamai @iosonofriuliveneziagiulia @fvglive @visitzoncolan @albergodiffusosutrio @proloco_sutrio
⛰️ Sabato 1 luglio Escursione ad anello molto panoramica con una sosta in Malga Zoufplan. Ritrovo: ore 9.00 in via Linussio 1, 33020 Sutrio UD Durata: 4 ore Dislivello: 450+ Prezzo: 15 euro Info e prenotazioni : 📞 Lorenzo 392 8201173 📞 Tel 0433 778921 @visitzoncolan @fvglive #malgazoufplan #malghefvg #fvglive #montagnefvg #carnia #natura #escursioni #aigae #trekking #mountain #cammina
💚 ☀️ C.ra Tartoi m.1711 ☀️ 💚 ☀️FVG☀️ . . . . . . . . . #rifugiocaseratartoi #fornidisopra #dolomitifriulane #malghefvg #malgheitaliane #baite_rifugi #caseredimontagna #scatto_fvg #scatto_mountains #paesaggifvg #friuliveneziagiulia_cartoline #montagnefriulanenelcuore #montagne_friulane_e_dintorni #montagna_my_life #montagne_fvg #mountaineersfvg #escursionifriuli #escursionifacili #sentieridimontagna #sentiericai #seguiilsentiero #camminareinmontagna #paesaggidimontagna #trekkingfriuli #loves_united_friuliveneziagiulia #diariotricolore_fvg #diariotricolore_italia #escursioniitalia #turismofvg #igpic__friuliveneziagiulia
Diamo inizio alla stagione delle malghe #malga #malgacasavento #malghefvg #dolomitifriulane #parcodelledolomitifriulane
⭐ Carnia: eccellenze in baita - Monte Zoncolan - domenica 20 agosto ⭐ Sono due le domeniche di "Carnia: eccellenze in baita": oltre a domenica 6 agosto, c'è anche domenica 20 agosto! Un "giro-baite" sul Monte Zoncolan che ci porta a scoprire la cucina del @rifugio_tamai, della @baita_goles, della @baitatreabeti e della @baitadarico_montezoncolan. Ma non solo: ci saranno altri tre chef dell'eccellenza friulana che si diletteranno a realizzare dei piatti utilizzando i prodotti delle malghe friulane. E così, anche La cucina dell’Osteria Ai Turians di Fagagna, Luca Belardinelli del Ristorante Orsone di Cividale del Friuli e Stefano Buttazzoni dell’Osteria Grappolo d'Oro di Colle cucineranno per noi dei piatti speciali: in ogni baita potrai assaporare due portate realizzate con i prodotti delle malghe friulane. Ad accompagnare ogni pietanza ci sarà un calice di vino delle aziende vitivinicole Rodaro, Bastianich e Schiopetto; mentre la passeggiata si concluderà alla Baita Da Rico con un favoloso dessert che sarà accompagnato dai distillati della Buiese Distillerie. Per iniziare il percorso di queste 4 baite, potrai raggiungere la sella dello Zoncolan scegliendo fra: camminare, noleggiare una bici elettrica, usare la tua auto o prendere il bus navetta organizzato proprio per questa giornata. Che fai: non vieni? #iosonofriuliveneziagiulia #regionefvg #fvglive #cuciniamocon #montezoncolan #visitzoncolan #zoncolando #albergodiffusosutrio #prolocosutrio #gocciadicarnia #carniaeccellenzeinmalga #carniaeccellenzeinbaita #carnia #baita #malga #malghefvg #sutrio #rifugiotamai #baitatreabeti #baitagoles #baitadarico #malgameleit #malgalavareit #malgazoufplan @iosonofriuliveneziagiulia @fvglive @visitzoncolan @albergodiffusosutrio @proloco_sutrio @gocciadicarnia @rifugio_tamai @baitatreabeti @baita.goles @baitadarico_montezoncolan @buiesedistillerie1918 @rodarowinery @marioschiopetto @bastianichwines @osteriaaituriansfagagna @orsone.bastianich @osteria_grappolo_doro @luca_belardinelli @stefano_buttazzoni_cuoco @agriturismolavareit @fisar_udine
🐄 Ciò che ha determinato nei secoli l'insediamento di persone ed animali in quota nella montagna friulana è stata la transumanza da fondovalle. La possibilità quindi di condurre caprini, ovini e bovini al pascolo nelle aree alpine, nelle stagioni più calde, ha determinato lo sviluppo delle MALGHE. 🤓 Da sempre nelle malghe del #FriuliVeneziaGiulia la produzione della ricotta affumicata ha accompagnato quella del formaggio ed i metodi di produzione antichi sono stati tramandati fino ai giorni nostri. 🧀 La ricotta affumicata di malga è di colore bianco ed è bruna solo esternamente. È asciutta e granulosa con un leggero sapore e profumo affumicato. Le forme sono irregolari e presentano esternamente delle striature, è un formaggio che ben si accompagna ai primi piatti, alla frutta ma anche solo con un buon calice di vino. 🧐 Non a caso si tratta di un PAT (Prodotto Agroalimentare Tradizionale) di Ersa #FVG. 👉 Approfondimenti su ersa.fvg.it 📷 © Massimo Peresson . . . . . #ersafvginforma #malghefvg #prodottopat
Vi aspettiamo per dare il benvenuto al primo week end d'estate #valresia #parcoprealpigiulie #malghefvg #alpigiuliefvg #mountainfvg #friuliveneziagiulia
Buon weekend montanari.... #parcoprealpigiulie #valresia #prolocovalresia #malghefvg #alpiorientali #friuliveneziagiulia
Anche quest'anno avremo l'onore di ospitare la FILARMONICA L. MATTIUSSI... vi aspettiamo numerosissimi Per il pranzo è gradita la prenotazione #parcoprealpigiulie #valresia #bandainmalga #friuliveneziagiulia #friulilovers #friulinews #malghefvg #visitvalresia #mountainfvg #mountainlife
Buona domenica... #parcoprealpigiulie #valresia #alpigiuliefvg #malghefvg #friuliveneziagiulia #mountainfvg
💚 Malga Glazzat Alta m.1348 💚 💛 FVG 💛 . . . . . . . . . . . . . #malgaglazzatalta #pontebba #sellacereschiatis #montagna_my_life #montagnefriulanenelcuore #montagneitaliane #montagna_ita #montagne_friulane_e_dintorni #montagne_fvg #paesaggifvg #malgheitaliane #malghefvg #baite_rifugi #diariotricolore_fvg #diariotricolore_italia #seguiilsentiero #sentieridimontagna #sentiericai #escursioniitalia #escursionifvg #escursionifacili #camminateinmontagna #escursionismo #trekkingfriuli #trekkingitalia #ilovetrekking❤️ #ilovemountains #cartoline_fvg #fvgmountains #friuliveneziagiulia_cartoline