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SIENTETE ORGULLOSO DE SER HINCHA DEL MEJOR EQUIPO DEL PERU. ❤️💛 La IFFHS reveló el ranking de los mejores clubes en el mundo y Sport Huancayo es el mejor equipo del Perú y se encuentra en el puesto 207 a nivel mundial. #huancayo #sporthuancayo #junin #elrojomatador #rojomatador #huancaina #mejordelperu #valledelmantaro #labandawanka
🇵🇪 ___________ In the Colca Canyon of southern Peru, you'll find ancient Andenes, which literally translates to "platforms" in Spanish. Some of these terraces have been around for thousands of years, but most here are about 500 years old. The ancient cultures who originally made them did so to tame these steep slopes for agriculture. The terraces allowed these civilizations to survive and expand into territories with challenging terrain. ____________ www.potholetravels.com ____________ #colcacanyon #colcacanyon🇵🇪 #colcacanyonperu #canyondelcolca #explorandoperu #visitperu🇵🇪 #CañónDelColca #andeanterraces #andenes #tbtperu #perutravels #perutraveler #ancientcultures #exploreperu🇵🇪 #discoverperu🇵🇪 #ilove🇵🇪 #visitarperu #perugram #igersperu🇵🇪 #peruphotography #perutrek #paisajesdeperu #mejordelperu #amazingperu #viajesperu #i❤peru #igersarequipa #pre-columbian #incasperu #agriculturalterraces
🇵🇪 Traveling for Instagram is like going to church to steal shiny coins from the offering plate. The motivation is wrong, but one can still meet God there. ____________ www.potholetravels.com ____________ #juliperu #punoregion #punoperu #lagodetiticaca #laketiticaca #travelmotivations #explorandoperu #visitperu🇵🇪 #travelmotivation #tbtperu #perutravels #perutraveler #juli #exploreperu🇵🇪 #discoverperu🇵🇪 #ilove🇵🇪 #visitarperu #perugram #igersperu🇵🇪 #peruphotography #perutrek #paisajesdeperu #mejordelperu #amazingperu #viajesperu #i❤peru #igersperu #perubolivia #lafrontera #bordertown
🇵🇪 I took these photos about 14 years ago at the Colca Canyon, about 100 miles north of the southern Peruvian city of Arequipa. I'll never forget watching a family of enormous Andean Condors swooping very close to my head as they playfully rode the updrafts from the ravine below. The sight of their 10 foot wingspans hovering on the breezes, almost stopping in midair, then dropping fast was nothing short of mesmerizing. I've heard that in recent years, pollution and perhaps the increasing size of their audiences, has made it harder to see these magnificent birds. ___________ Recently, I've seen satellite images, charts and photos that seem to show that the current global pandemic has had some positive impacts on the state of our environment. Then I read today that many of the international meetings regarding climate change are being postponed or cancelled due to Covid-19. So, in what was supposed to be a pivotal year for impacting the long-term health of our world's climate, governments are now rightly focused on the pandemic, but this is likely going to delays their plans and actions to address climate change. __________ That's profoundly sad on many levels, but today it made me think of the family of condors soaring up the steep walls of the second deepest canyon in the world. ____________ www.potholetravels.com ____________ #colcacanyon #arequipa🇵🇪 #colcacanyonperu #canyondelcolca #explorandoperu #visitperu🇵🇪 #CañónDelColca #andeancondor #condorsinflight #tbtperu #perutravels #perutraveler #miradorcruzdelcondor #exploreperu🇵🇪 #discoverperu🇵🇪 #ilove🇵🇪 #visitarperu #perugram #igersperu🇵🇪 #peruphotography #perutrek #paisajesdeperu #mejordelperu #amazingperu #viajesperu #i❤peru #igersarequipa
**ARROZ HORNEADO ESPECIAL** . . *INGREDIENTES . - 3 tazas arroz cocido - 2 zucchinis rallados (secar exceso de líquido) - ½ taza de ricota - ½ taza de gruyere o provolone rallado - 1 taza de jamón cocido en cubos - 1/4 taza de aceite vegetal - 2 huevos - ½ taza de leche - 1 cdita. de bicarbonato de sodio - 1 taza de harina - 50 gr. de mozzarella rallada - Morrón rojo . . INSTRUCCIONES . 1.Aceitar un refractario para cocina y cubrir su base con papel manteca. 2.En un bowl integrar el arroz, el zucchini, la ricota, el gruyere, el jamón en cubos, el aceite, los huevos , la leche, unir el bicarbonato con harina y agregarlo a la preparación uniendo bien todos los ingredientes. 3.Condimentar con sal y pimienta. 4.Volcar la preparación sobre el refractario para horno, espolvorear con la mozzarella y llevar a horno precalentado a 180° por 40m. . . . #perfecto #rendidor #delicioso #familia #comerrico #saborunico #nutritivo #calidad #saludable #nuevossabores #cocinarico #mejorcomida #incomparables #mejordelperu #peru #trujillo #mejorreceta #inconfundible #go
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**PASTEL DE ARROZ** . *Ingredientes (6 personas): . -750 g de carne picada (ternera, cerdo y pollo) -300 g de arroz -1 cebolla -2 puerros -2 zanahorias -4 dientes de ajo -150 g de queso -1 pastilla de caldo de pollo -aceite de oliva virgen extra -sal -pimienta -1 hoja de laurel -perejil . *Elaboración de la receta de pastel de arroz y carne picada: . Pela y pica en daditos 2 dientes de ajo y ponlos a rehogar en una cazuela con un chorrito de aceite. Pela la zanahoria y el puerro y pícalos de la misma manera. Agrégalos a la cazuela, sazona y rehoga bien. Agrega el arroz, rehógalo brevemente, vierte el agua (el doble y un poco más), la hoja de laurel y la pastilla de caldo de pollo. Cocínalo durante 18-20 minutos. Resérvalo. Pela y pica en daditos, la cebolla, los puerros, las zanahorias y los otros 2 dientes de ajo. Pon todo a rehogar en una sartén grande con un chorrito de aceite hasta que se doren un poco. Salpimienta las carnes y añádelas. A medida que las vayas cocinando, desmenúzalas con un tenedor para que queden bien sueltas. Mezcla bien. Extiende la mitad del arroz en la base de un molde apto para el horno. Espolvoréalo con la mitad del queso. Extiende encima la carne y cubre con el resto del arroz. Espolvorea toda la superficie con el resto del queso, introduce el molde en el horno y gratínalo durante 8-10 minutos. Corta 6 porciones, sirve y espolvoréalas con un poco de perejil picado. . . . #perfecto #rendidor #delicioso #familia #comerrico #saborunico #nutritivo #calidad #saludable #nuevossabores #cocinarico #mejorcomida #incomparables #mejordelperu #peru #trujillo #mejorreceta #inconfundible #go
*ARROZ PRIMAVERA* . Ingredientes para preparar nuestro arroz primavera: 250 gramos de arroz 1 cebolla 1/2 pimiento rojo 1/2 pimiento verde 1 diente de ajo 1 zanahoria 1/2 litro de caldo de verduras Sal a gusto Pimienta a gusto Opcional: Arvejas o chauchas Opcional: Condimento para arroz . . Preparación: En una olla colocamos un chorro de aceite y llevamos a fuego medio. Cuando el aceite se caliente colocamos la cebolla picada. Una vez que la cebolla comience a transparentar, agregamos el pimiento rojo, el pimiento verde, el ajo, la zanahoria y las chauchas o arvejas (todo cortado en pequeños cuadraditos). Salteamos los vegetales. Sumamos el arroz, el caldo, la sal, la pimienta y el condimento para arroz. Tapamos y dejamos cocinar durante 10 minutos. Luego destapamos y cocinamos durante 10 a 15 minutos más o hasta que el caldo se haya evaporado. Ya tenemos nuestro arroz primavera listo para disfrutar! . . . #perfecto #rendidor #delicioso #familia #comerrico #saborunico #nutritivo #calidad #saludable #nuevossabores #cocinarico #mejorcomida #incomparables #mejordelperu #peru #trujillo #mejorreceta #inconfundible #go
Deliciosa receta 🙃"ARROZ CON LECHE" . INGREDIENTES -1leche -1 litropiel de limón -1 unidad canela en polvo, -1 taza de arroz -125 gramosazúcar -75 gramoscanela en rama -1 ramita Consejo: para la presentación de la receta, puedes hacer formas o dibujos con la canela sobre el arroz con leche. Unos barquillos darán el toque final a la presentación de tu plato . PREPARACIÓN 1. Poner agua abundante en un cazo y cuando rompa a hervir, añadir el arroz y cocerlo 10 minutos. 2. En otro cazo, poner la leche con la piel de limón y la canela en rama a cocer. Escurrir el arroz e incorporarlo a la leche. Cocer 20 minutos a fuego lento, añadir el azúcar y cocer otros 5 minutos. 3. Quitar la piel de limón y la canela y, verter en una fuente o en cuencos individuales. Añadir canela en polvo al gusto. Comer tibio o frío. . . . #perfecto #rendidor #delicioso #familia #comerrico #saborunico #nutritivo #calidad #saludable #nuevossabores #cocinarico #mejorcomida #incomparables #mejordelperu #peru #trujillo #mejorreceta #inconfundible #go
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Receta del día " CARITAS ALEGRES DE ARROZ" . INGREDIENTES: 1 tza Arroz blanco, cocido ½ tza Agua ¼ tza Azúcar ¼ tza Vinagre blanco 2 cdas Harina de avena 1 tza Puré de papa c/s Sal y pimienta 4 pzas Salchichas de pavo, en rodajas 1 pza Zanahoria, en rodajas 12 pzas Pasitas, en mitades 4 pzas Hojas de lechuga italiana . PROCEDIMIENTO: 1. Para el arroz, extender arroz en una charola. 2. En una olla calentar agua, azúcar y vinagre, dejar enfriar. 3. Verter sobre el arroz incorporando con una pala de madera. 4. Mezclar arroz con harina de avena y puré de papa. Salpimentar, hacer bolitas con las manos y dar forma las caritas. 5. Para las caritas, con ayuda de un descorazonador cortar salchichas y zanahoria. 6. En un sartén con aceite caliente freír salchichas hasta dorar. 7. Colocar en las caritas, salchichas como chapitas, zanahoria a forma de nariz y con pasitas formar ojos, cejas y boca. 8. Para el montaje, colocar caritas sonrrientes sobre hojas de lechuga. . . . . #perfecto #rendidor #delicioso #familia #comerrico #saborunico #nutritivo #calidad #saludable #nuevossabores #cocinarico #mejorcomida #incomparables #mejordelperu #peru #trujillo #mejorreceta #inconfundible #go
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#arrozdonsergio INGREDIENTES PARA HACER 4 BOLAS DE ARROZ RELLENAS: 400g de arroz redondo 800ml de agua, para cocer el arroz 125g de queso mozarella fresco El relleno que queramos. Las de la foto, son unas espinacas cocidas harina, huevo batido y pan rallado, para empanarlas Aceite Sal RECETA: 1.- Cocemos el arroz. En una cazuela echamos el agua y la llevamos a ebullición. Una vez hierva, echamos una pizca de sal y el arroz. Dejamos cocer a fuego medio unos 15 minutos. Hasta que el arroz haya absorbido todo el agua y esté al dente 2.- Apartamos el arroz del fuego y echamos la mozarrella fresca partido en trocitos. Removemos para que se integre y se derrita bien con el arroz y después dejamos que el arroz se temple un poco 3.- Ahora, cogemos una porción del arroz. Lo aplastamos un poco y ponemos enmedio el relleno que queramos (no mucho). Puede ser espinacas, jamón york y queso, una gamba, atún, una buena boloñesa o lo que queramos… Lo importante es que tenga un delicioso “regalito” en su interior 4.- Cogemos otra porción de arroz del mismo tamaño y lo colocamos encima del relleno. Le damos forma de bola. Al final, debe quedarnos una bola del tamaño aproximado de una pelota de tenis. Son bolas bastante grandes. 5.- Embadurnamos bien la bola por harina, huevo batido y pan rallado. Terminamos de darle la forma 6.- Finalmente freímos en abundante aceite. El aceite debe estar caliente pero no demasiado que, son unas bolas de arroz rellenas bastante gordas. A unos 150ºC. Una vez fritas, retiramos y colocamos sobre papel absorbente. ¡riquísimas! Unas bolas de arroz rellenas muy buenas. Y una estupenda forma de sorprender a tus invitados o familiares. El relleno, como decía, es totalmente opcional. ¡Prueba a hacerlas! . . #perfecto #rendidor #delicioso #familia #comerrico #saborunico #nutritivo #calidad #saludable #nuevossabores #cocinarico #mejorcomida #incomparables #mejordelperu #peru #trujillo #mejorreceta #inconfundible #go
Woww...a couple of years ago my buddy @charliechalkin snapped this shot of my brothaa Dwight Aguilar and I on his farm in Santa Teresa...I would have never imagined that now my hermano has won the Cup of Excellence in Peru for having the best coffee in the entire country! Congrats Dwight, the entire Aguilar family, and mis hermanos @threemonkeyscoffee who accompanied Dwight the whole way through from the harvest on the farm up to Lima! — Waooo...no puedo creer que mi hermano Dwight Aguilar ha ganado la taza de excelencia por tener lo mejor cafe en todo Peru! Felicidades Dwight, la familia Aguilar, y los hermanos queridos de los @threemonkeyscoffee que le acompañado en todo desde la cosecha hasta Lima! — #dwight #aguilar #CoE #cupofexcellence #tazadeexelencia #coeperu #peruviancoffee #specialtycoffee #cafedeperu #santateresa #cafedecusco #cuscocoffee #cejadeselvaperu #hermanos #amigos #coffeelover #bestofperu #mejordelperu — 📸 @charliechalkin
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