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🌎🌏🌍 ———————————————————————— 🍜 #삼미당 신촌점 @sam_mi_dang_sinchon 🏮 서울 서대문구 연세로7길 40 1층 🏷️ 특제삼미라멘(1.45) ⌚️ 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임: 15:30~17:00) 휴무일 일요일 / 목요일 14시 방문 ———————————————————————— 🧷 오랜만에 국물 한 모금으로 남해안 다녀옴🐳🐟 🔗 툭하면 녹아 떨어질 것 같은 차슈 3장 📎 멸치향을 제대로 바톤터치 해주는 전립분 면🏃♂️ 🖇️ 강력한 주전속에서 은은하게 맛을 받쳐주는 파, 시금치, 적양파🧅 📌 니보시병장들은 신속하게 심미당으로 보고할 것 이상 라멘대장🫡 ———————————————————————— #신촌맛집 #신촌라멘 #삼미라멘 #멸치 #니보시 #니보시라멘 #적양파 #전립분면 #남해안 #닭육수 #대파 #라멘 #niboshi #煮干し#맛집추천 #라멘맛집 #煮干しラーメン #니보시쇼유라멘 #오늘의라멘 #라멘로드 #ラーメン大好き#ラーメン部 #麺ヘラ #麺テロ#ラーメン好きと繋がりたい #ラーメン日記 #麺スタグラム #라멘일기
【横濱丿貫アソビル店】 煮干蕎麦-玉ねぎ増し-蒜山ジャージーバタートッピング🐟🍜 #神奈川 #横浜 #アソビル #丿貫 #ramenlover #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #煮干 #煮干し #そば #蕎麦 #玉ねぎ #バター #蒜山ジャージーバター #煮干しラーメン #ramennoodles #yokohama #kanagawa #japan #ramen #niboshi #ラーメンパトロール #365日ラーメン食べたい #ラーメン部 #麺リフト #🍜 #🐟 #🧅 #🧈 #fluke公認アンバサダー
. 本日ニボってます🥳 前回は濃厚の方ををいただいたので今回は淡麗を🙌 ツルりパツッと歯切れの良い中細麺🍜 煮干しラーメンには定番のこの麺👌 苦味のない上品で優しく煮干しを感じるスープ🐟 水と煮干しだけのスープってすごい😮 トッピングには柔らかな豚チャーシュー、皮付きの鶏チャーシュー🐖🐓 煮干しラーメンには玉ねぎがないとね🧅 志村坂上の店の淡麗が個人的に好きなので、そちらでまた食べたくなりました💭 次の東京遠征は豊潤を必ず食べに行こう🫡 とても美味しかったです💫 ごちそうさまでした🙏 ・ ・ ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ 🏠 スープランド 糸 🍜 飴（¥1000） •-———-———-• 🗓️2024/4/27（土） 🚶🏻♂️19:57 待ちなし入店 ⌛️20:05 着丼 •-———-———-• 【4/27のメニュー】 飴 40杯（水と煮干の淡麗清湯スープ） 鈍 60杯（豚骨と煮干の濃厚白湯スープ） 特製 60杯迄 ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ 【お店の情報】 📍 愛知県一宮市中島通2-43 🕰️ 18:00〜21:00 L.O. 😴 不定期営業 🚃 今伊勢駅から2.2km 🅿️ 第1駐車場10台（店舗真横）,第2駐車場5台（店舗裏） 🪑 カウンター4席,テーブル4人掛け×2 💰 先注文制（現金払いのみ） ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ ・ ・ ・ #スープランド糸 #らぁ麺と点心グラフミ #飴 #淡麗煮干しラーメン #淡麗煮干し #淡麗系ラーメン #煮干しラーメン #煮干しらーめん #煮干しそば #煮干ラーメン #煮干そば #煮干し中華そば #ニボラー #煮干し #愛知ラーメン #一宮ラーメン #愛知グルメ #一宮グルメ #愛知ディナー #一宮ディナー #一宮ランチ #ラーメン #らーめん #拉麵 #中華ソバ #ramen #ramennoodles #niboshi #ラーメン好きな人と繋がりたい #らめるのグルメモ
ワイフが再び「麺屋 周」の旨辛魚介が食べたいと申すので、ちょいと足を伸ばして行って参りました。 ここの一杯はどれも美味しいので僕はどうしようかな…とめっちゃ考えたけど、やっぱり燕三条スタイルに進化出来る「背脂煮干し中華」をペロリンチョであります🐟 トッピングは当然、刻み玉ねぎと岩のりの盤石な布陣。 今回は手揉み中華麺をチョイス。 パツパツの低加水麺も合うけど、手揉み麺だとグイッと濃厚プースーを引き上げてくれるからこっちも良し！ 次は「特製〜」専用の極太平打ち麺にしてみよっと。 辛いものが好きなワイフは前回旨辛魚介を食べた時に「もう少し辛味が欲しいな」とおっしゃっていたので、辛味トッピングを追加。 僕としてはデフォルトでも結構な辛さに感じるけど、この辛味を追加したら当然の如くめちゃくちゃ辛い🌶️🔥🌶️🥵 タオル持参じゃないと、とてもじゃないけど無理でしたねｗｗ Very thick, and the soup has a dark soy sauce flavor with a broth of seafood such as niboshi (dried sardines), you should add chopped onion and seaweed Iwanori as topping. :D #ramen #noodle #japanesenoodle #niboshi #seabura #DriedSardine #PorkBackFat #pork #MenyaMakoto #spicy #seafood #ラーメン #背脂 #煮干し #中華 #背脂煮干し中華 #背脂煮干し #煮干し中華 #麺屋周 #旨辛魚介 #旨辛 #魚介 #本日の一杯
圧倒的に美味い…その名も煮干蕎麦〜水麗〜 ここまで煮干の味を淡麗なままに凝縮するなんて🐟 @niboshikoh #にぼし香 #丿貫 #煮干しラーメン #煮干 #水天宮 #人形町 #水天宮前グルメ #人形町グルメ #ラーメン #ramen #niboshi #sardine #sardineramen #driedsardine
. 週末ルーティン定期訪問です🥳 まさかの限定があったのでそちらを🙌 ツルツルモチッとコシのある平打ち中細麺は啜り心地＆喉越しとても最高🍜 小麦の風味豊かな麺がとても美味しい🌾 食感が少しコリっとする感じが高卵白ってこと🤔 煮干しの芳醇な香りに濃密な旨味のサラリとしたスープがめちゃ旨🤤 ビター感も心地良くニボ感抜群🐟 各種チャーシューも絶品💫 どれも柔らかで豚の旨味と上質な脂の旨味を抜群に感じられる🐖 燻香が口内に広がる豚チャも激うま😳 吊るし焼豚やジューシーな鶏チャもとっても美味しい🐓 シャキッと食感の玉ねぎが相性バッチリ🙆♂️ 清涼感とほんのり甘みもあって良き🧅 シャクコリ食感のメンマも美味しい🌿 磯の風味良い海苔も👍 和え玉も注文！ 醤油タレを絡めて食べてそのままで十分すぎるほど美味しい😚 大葉の風味良い鶏そぼろや玉ねぎ、金山寺味噌の甘みがとっても良い😊 残しておいたスープはより煮干しのビター感が増していて、最後は和え玉にかけて完飲完食🤭 好みにドストライクな淡麗煮干し❤️🔥 煮干らぁ麺ほんと最高🫶 今日も最高に美味しかったです🥹 ごちそうさまでした🙏 ・ ・ ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ 🏠らぁ麺 紫陽花 🍜 煮干らぁ麺（¥1500） TP：黒豚ちゃーしゅー（¥500） 🍜地鶏と金山寺味噌のあえ玉（¥400） •-———-———-• 🗓️ 2024/4/28（日） ⏳ 9:16 接続6人目 🚶🏻♂️ 11:12 入店 ⌛️ 11:25 着丼 ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ 【お店の情報】 📍愛知県名古屋市中川区八剱町4-20-1 コーポ源 1F 🕰️ 11:00〜15:00 😴 月曜日 🚃 地下鉄 六番町駅3番出口から1km 🅿️ お店隣に5台,お店から東に200m先に4台 🪑 14席（カウンター10席,テーブル2席×2） 💰 食券制 ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ ・ ・ ・ #らぁ麺紫陽花 #らぁ麺 #紫陽花 #煮干らぁ麺 #煮干しラーメン #煮干ラーメン #煮干しらーめん #煮干しそば #煮干そば #煮干し中華そば #ニボラー #愛知ラーメン #名古屋ラーメン #中川区ラーメン #名古屋グルメ #中川区グルメ #名古屋ランチ #中川区ランチ #ナゴレコ #あいなご #ラーメン百名店 #食べログ百名店 #ラーメン #らーめん #拉麵 #ramen #ramennoodles #niboshi #ラーメン好きな人と繋がりたい #らめるのグルメモ
Shoyu Ramen. Velvet Chicken topping was off-the-hook!!! still cooking & marinating eggs according to @ramenjunkie ‘s book. only thing I did not make myself this time was the noodles. props to @jenramen @kenjilopezalt @manufakturraupach #organicfood #shoyuramen #niboshi #velvetchicken
🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜 #東北通り山さわの濃い煮干的なラーメンatらー麺山さわ #らー麺山さわ #濃い煮干 #ramen #instaramen #sappororamen #syoyuniboshi #instagram #niboshi #niboshisoba #menstagram #sapporogourmet #ramenyamasawa #koiniboshi #濃い煮干しラーメン #煮干しラーメン #濃い煮干ラーメン #煮干らーめん #煮干しょうゆ #札幌らーめん #ラーメン #白石区グルメ #ジョジョの奇妙なラーメン屋 #今日の昼らーめん #濃い煮干し #煮干しそば #醤油煮干 #東北通りはラーメン通り #山さわ #山さわニボシ 🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟🍜🐟 【山さわに行く時〜】 って言うワケで、最近セ カスト巡りにハマる感じ ですが、今回はラソラ札 幌に行く足で、そのまま 『らー麺山さわ』に行く パターンで御座います。 いや！ 実は何気にバイクが乗れ る季節になってきたサッ ポロですので、そろそろ 東北通りのラーメン屋さ んは何ヶ所か食べに行き たいな～って。 ここら辺、冬は徒歩勢っ て感じですので、東北通 り沿いのラーメン屋さん に行こうとすると、東西 線の駅から20分くらい歩 かないといけないんで、 気持ち的に無理ゲーでし て、東北通り沿いのラー メン屋さんは封印してた 次第。 🐟 【らー麺山さわ】 さてさて。 そんな感じで、いい季節 になりましたので、東北 通り沿いのラーメン屋さ んは順次食べに行く方向 性ですが、本日は『らー 麺山さわ』だぞと。 🐟 メニューの紹介的には、 ラーメンの写真付き券売 機になりますので、ご確 認下さい。 そう言えば、時々「オス スメは、なんですか？」 って聞かれる時があるの で書いておきますと『あ っさり煮干』と『濃い煮 干し』でして、煮干しラ ーメンを語るなら、この 味は食べておかないとイ ケナイですな。 🐟 あっさりは煮干しの旨味 を抽出されて味わい深い ですが、濃いタイプは煮 干しのペーストが加えて あるので、ザラリとした スープに食感があるんで すよね～。 んで、この『濃い煮干』 にラー油加えてカラニボ ですし、白湯加えて濃厚 煮干になる感じですので、 基本はやはり『濃い煮干』 を食べておけば間違いな いって説。 🐟 【濃い煮干 830円】 【ランチ肉ご飯 120円】 整いました。 この完成されたビジュア ルが実にイイ感じでして、 濃度は見るからに高そう な雰囲気ですな。 てか、何度も食べてるの で、そこら辺は知ってま すが、ぶっちゃけめちゃ は濃いですけどね〜。 🐟 なので、基本はデフォを レビューするのが、セオ リーですが、何度も食べ てると、この幅広メンマ の美味しさをいつもより 堪能したいと思っちゃう よね～。 🐟 因みに自分的に判断で、 濃い方面の煮干し系ラー メンはまあまあ食べてま して、アレコレ感じたワ ケですが、ここまで煮干 し感とラーメンとしての 美味しさを兼ね備えたお 店は、なかなかないと思 われ、このお魚感にハマ って常連さんになる人も けっこういる感じ。 煮干し的には、カタクチ とかコレとかコレとか入 っている味わいでして、 そういうのが好きな人が 食べるラーメンで御座い ます。 🐟 ま、ラーメンは嗜好性が 高い食べ物ですんで、こ ういった個性も大事かな と思う次第。 いや、万人受けする味も 大切ですし、お値段も安 ければ普段使いもｱﾘｱﾘｱﾘ ｱﾘアリーヴェデルチ 🐟 もっとも、こういったタ イミングで食べるラーメ ンは嗜好性を求めるもの なので、やはりこの味が 欲しくなるって事で、あ えて言おう! 「この濃さ、この味こそ 煮干ですと！」 んん～…。やはりこのレベ ルにまでくるとライスドボ ンは不可避だぞと。 いや！なんだったら、替え 玉もイケる胃袋感ですが、 お年頃考えて、ソコは封印 でしょうか。 🐟 因みに同行者は『鶏白湯』 ドボンをキメて天を仰いだ 感じ。 🐟 って事で、皆さんも『らー 麺山さわ』の『濃い煮干』 食べてみて下さい。 ごちそうさまでした。 to be continued⇒
宮古島・横須賀つながりで知った地元・八戸のラーメン居酒屋「深夜食堂・泰治 @sinyashokudou_taiji 」。 人情味溢れる雰囲気でなぜか居心地がめっちゃ良い。 八戸だけど青森っぽい煮干し系のラーメンで麺もスープもめっちゃ美味しい！ 締めのラーメンとして最高だ！ まだまだ知らないお店がいっぱいの八戸、楽し過ぎる！ I came to know of "Late Night Shokudo Taiji", a ramen tavern in my hometown, Hachinohe, through the Miyakojima-Yokosuka connection. The atmosphere is full of humanity, and for some reason it is very comfortable. The noodles and soup are delicious, and the ramen is very Aomori-esque, even though it is from Hachinohe! It is the best ramen for the end of a meal! Hachinohe is full of restaurants that I still don't know about, and I'm having too much fun! #青森 #八戸 #ラーメン #居酒屋 #煮干しラーメン #塩ラーメン #醤油ラーメン #ビール #行くぜ東北 #旅 #旅行 #japan #aomori #hachinohe #izakaya #ramen #niboshi #shioramen #shoyuramen #trip #travel
. 気になる限定求めて訪問です🥳 多治見まで来ちゃいました✌️ ツルツルモチモチりな中太麺は啜り心地＆喉越し最高🍜 スープの持ち上げも良い麺が美味しい🌾 伊吹アジの旨味しっかりな濃密スープが旨い🐟 豚の優しさに醤油感も良くて奥深い🤤 自然とスープを飲み進めてしまいます😌 口内に香り広がる吊るし焼豚はほんのり甘くて美味しい🐖 豚チャーシューは脂の旨味抜群でこちらも👍 メンマはシャキコリコリ食感が良き🌿 玉ねぎや海苔もよく合う🙆♂️ 何となくノスっていう言葉に惹かれる🕰️ こういうラーメン大好き🫶 最高に美味しかったです🌟 ごちそうさまでした🙏 ・ ・ ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ 🏠麺亭 まきた 🍜 Neoノス 中華そば（¥1300） TP：メンマ（¥150） •-———-———-• 🗓️2024/4/27（土） ⏳16:59 記名13人目 🚶🏻♂️18:14 入店 ⌛️18:45 着丼 ※4/27,28 限定夜営業（18:00〜20:00）約80杯 ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ 【お店の情報】 📍 岐阜県多治見市前畑町4-104 井澤ビル 1F 🕰️ 11:00〜15:00 😴 木曜日 🚃 多治見駅 南口から1km 🅿️ 15台（店舗前7台,店舗裏8台） 🪑 18席（カウンター6席,テーブル4人×3卓） 💰食券制 ✼••-———-———-———-••✼••-———-———-———-••✼ ・ ・ ・ #麺亭まきた #まきた #neoノス中華そば #中華そば #ノス系 #醤油ラーメン #醤油らーめん #しょうゆラーメン #しょうゆらーめん #煮干しラーメン #煮干しらーめん #煮干そば #煮干ラーメン #東海ラーメン #岐阜ラーメン #多治見ラーメン #岐阜グルメ #多治見グルメ #岐阜ランチ #多治見ランチ #岐阜ディナー #ラーメン #らーめん #拉麵 #ramen #ramennoodles #shoyuramen #niboshi #ラーメン好きな人と繋がりたい #らめるのグルメモ
The saltiness of this soup is not as strong as I expected. However, all the flavors and aromas of dried sardines are present throughout. I was impressed. #thereisramen #ogikubo #tokyo #tokyoramen #niboshi #ramen #荻窪 #荻窪ラーメン #ラーメン #煮干しラーメン #東京ラーメン
調布市 柴崎亭 つつじヶ丘本店 中華そば 820円 #ラーメン #らーめん #🍜 #醤油ラーメン #醤油らーめん #中華そば #人気店 #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #日本食 #調布市 #つつじヶ丘 #東京 #🇯🇵 #ramen #ramennoodles #ramennoodle #ramensoup #noodles #noodle #noodlesoup #niboshi #rameninstagram #japanesefood #chofu #tsutsujigaoka #tokyo #japan
#すごい煮干しラーメン野毛すし釣りきん #ラーメン #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ramen #ramennoodles #煮干しラーメン #煮干し #niboshi #桜木町 #桜木町グルメ #桜木町ランチ #野毛 #野毛グルメ #野毛居酒屋 #野毛好きな人と繋がりたい #野毛飲み #野毛呑み #野毛スタグラム #野毛スタグラム #野毛ランチ #野毛好きな人と繋がりたい #野毛飲み歩き #野毛好き
1枚目:背脂煮干しそば、2枚目:餃子 #青森市 #青森グルメ #ラーメン #煮干し #煮干しラーメン #背脂 #背脂ラーメン #背脂煮干しラーメン #餃子 #ライス食べ放題 #青森フェリーターミナル #拉面 #鱼干 #鱼干汤汁 #背膘酱油拉面 #饺子 #aomoricity #ramen #noodles #niboshi #niboshiramen #niboshinoodles #drysardineramen #drysardinesnoodles #seabura #seaburaramen #gyoza #dumplings
ごくにぼ+花びらチャーシュー@長尾中華そば神田店 前回「こくにぼし」を食べたこのお店ですが、より煮干しが凝縮された「ごくにぼ」、さらにすごい「ごくにぼMAX」と、ピチュー→ピカチュウ→ライチュウみたいな感じの3段階があるので、今回は「ごくにぼ」に。前回よりも煮干し要素が強く酸味も増えましたが、うまみがつまったスープでよかったです。次は「ごくにぼMAX」にチャレンジ！ 花びらチャーシューを追加トッピング。薄切りバラ肉はほろほろしてて、スープにも馴染んでこれはこれでいいんですが、このトッピングにすると普通のチャーシューは載らない仕様みたく、前回食べて好きだったぎゅっとひきしまったモモ肉チャーシューがなかったのがかなしみ。同じ値段でモモ肉追加できるので、次は「ごくにぼMAX、モモ肉チャーシュー追加」で...！ #長尾中華そば #長尾中華そば神田店 #ごくにぼ #煮干し #煮干しラーメン #にぼしらーめん #津軽煮干 #津軽煮干中華そば #花びらチャーシュー #ラーメン #🍜 #ramen #niboshi #noboshiramen #gokunibo #nagaochukasoba #kanda #kandafood #kandagourmet #神田グルメ
𓆝 ˜˷ 煮干しの可能性 𓆝 ˜˷ 先週末、2日間の「全国煮干しサミットin雲仙大会」が 開催され、無事大盛況で終了しました✨️ 両日合わせて1万人の来場者だったそうで 「煮干し」の可能性を強く感じました！！！ 基調講演、パネルディスカッションは後日 YouTubeで公開予定です！ 煮干しの魅力、まだまだ奥が深いです。 長崎大学の魚料理研究会の学生、多文化社会学部の学生、 県立大の学生がボランティアで 1日目はシンポジウム、2日目は販売員として 2日間お手伝いしてくれました🐟 大石県知事も駆けつけ、みんなで写真撮影も📸 20代の若い子達が煮干しの魅力を どんどん発信して欲しいですね！✨️ 今回販売した煮干しは長崎県橘湾のものだけではなく 香川県伊吹島、千葉県九十九里、青森の煮干し(焼干し)も！ 煮干し関連のフードやグッズも人気でした🥰 𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 1日目のメインアリーナで行われた 鳥羽一郎とはまゆうのコラボショーは およそ1500人の方がステージに注目👀👏 生で「兄弟船」を聞けました〜😆🎤🎶 トークも盛り上がっていました✨️ はまゆうさんとのトークショーは 前日の漁のことや、漁師.jpの馬上さんを混じえて漁師について。 そして、サプライズで鳥羽一郎さんのお誕生日のお祝いも！ 実は、本日4月25日が鳥羽一郎さんのお誕生日！ 改めて、お誕生日おめでとうございます🎂 誕生日ケーキは パティスリーオオムラに5月から戻ってくる一郎くんが作ってくれました🐟 船型でたくさん煮干しが泳いでる「煮干しサミット」仕様のスペシャルケーキです✨️ @patisserieohmura @patisserieohmura_ichiro コラボショーの様子は、後日はまゆうさんのYouTubeで 紹介されるとのことです！お楽しみに！ @osenmaru1 𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 ㈱天洋丸社長の竹下千代太は、今回のイベントの 実行委員長としてメディアで取り上げていただきましたが このイベントの運営は 『全国煮干しサミットin雲仙大会実行委員会』です。 メインアリーナのステージイベント構成や サブアリーナのシンポジウム、ワイヤーマルシェや 漁船パレード、そして煮干しの販売…… たくさんの方が「煮干し」が主役のイベントに 関わってくださり、応援してくださいました。 大会会長の井上幸宣様 はじめ、橘湾東部漁協考案の 漁船パレードは大いに盛り上がり、 多くの方が良かったと言ってくださいました！✨️ 40隻、それぞれ魅力がありました😍 どの船がどんな役割か分かりましたか？ いちばん大きな船は大喜丸、サンマ漁船です！ @taiki.inoue.77 まき網船や灯船、しき網船、養殖の餌やり船など 色んな船が大集結して大漁旗をはためかせて…圧巻でした。 天洋丸の船見つけたよ〜！と写真もたくさん 撮っていただきました❣️ありがとうございます！ 大漁旗だけじゃなく、インドネシアの国旗や 鯉のぼりなどそれぞれ個性大爆発🤣🇮🇩🎏 これをみて「カッコイイ」と漁師を夢見る子どもも いるんじゃないでしょうか？😍 そうなったら嬉しいですね！ 初めての事ばかりで、もちろん 「ああしておけば良かった！」「こうしておけば！」は たくさんありますが こんなに沢山の人が 「煮干し」を語って、楽しんで、感じていただいた このイベントは【大成功】だったと思います！ これからも「煮干し」をよろしくお願いします！！！ @niboshi_summit #煮干しサミット #全国煮干しサミット #次回予定は伊吹島 #煮干し #煮干しの可能性 #niboshi #にぼし #いりこ #漁師
【NIBOSHI MANIA】 蒲田 横浜の煮干しラーメンといえば真っ先に名前が挙がる名店『丿貫』で総料理長を務めていた店主が独立して2022年に創業。丿貫と同じく毎日メニューが少しずつ異なり、全国の漁港から仕入れた煮干しや鮮魚を使用したラーメンを提供する。煮干を軸に自家製煮干しや甲殻類、鮮魚をはじめとした季節の食材を使用したらーめんは来店するたびに新しい顔を見せてくれる。 ◆場所 蒲田駅から徒歩2分 ◆営業時間 11:00～なくなり次第終了 日曜営業 ◆定休日 月曜日 ◆混雑状況 休日の昼に足を運びました。 1時間ほど並びました。 ◆本日は【甘海老煮干しとアサリの特濃ソバ】(¥1300)+【サーモンクリームチーズの和え玉】(¥400)+【うずら卵(3個)】(¥100)注文。 回転率はラーメン屋とは思えぬほど悪く、常に長蛇の列ができている。1時間ほど並び、ようやく来店できた。 甘海老煮干しとアサリの特濃ソバはまるで泡のようにシュワシュワとした煮干しのスープがまろやかでまるでフレンチのスープのよう。そのスープの中にぷちんと白身が割れると、トロリと黄身が流れる“うずら卵”、レア感たっぷりのチャーシュー、ぱつんとした歯切れの麺が潜んでいる。麺は柔らかいが、しなやかさを持っているので食べていて飽きない。 続いてサーモンクリームチーズの和え玉は煮干しのタレが入った和え玉に、チーズソースとサーモンが入っている。一見煮干しとクリームチーズは絶対合わなそうな組み合わせだ。しかも麺の量はかなり多い。口にしてみると美味しいまでは到達しないが、煮干し、クリームチーズどちらも中和されて意外とするするしっかり食べられる。 行列が出来る理由は少し理解できるオリジナリティ溢れるらーめんだった。 #niboshimania #niboshi #instagram #instagood #kamata #love #original #popular #japan #tokyo #ramen #ramennoodles #ramenlover #飯テロ #蒲田 #蒲田グルメ #蒲田ランチ #蒲田ディナー #蒲田ラーメン #ラーメン #ランチ限定 #ニボシマニア #ニボシマニアの限定
【丿貫】 関内 読みは丿貫(へちかん)。屋号の『丿貫』は千利休の弟子で独自の茶道を追求した伝説の茶人に由来 。2014年頃、副業として土日のみ間借り営業する“幻のラーメン店”として創業後、2016年に福富町に独立して創業。昼は煮干しラーメン専門店として、夜はラーメンと日本酒を合わせて飲む日本酒専門店として営業している。蕎麦に乗せる天ぷらなどの具材をつまみにしてお酒を嗜む『蕎麦前』の文化をラーメンで表現したいという想いが夜営業の形態に起因しているそう。 ◆場所 関内駅から徒歩5分 ◆営業時間 【ランチ】 11：00 ～ 15：00(L.O. 14:30) 【ディナー】17：00〜22：00(L.O. 21:30) 日曜営業 ◆定休日 無休 ◆混雑状況 休日の夜に足を運びました。 夜営業は予約必須です。 1時間半ほど並びました。 ◆丿貫 福富町本店はランチタイムは煮干しラーメン専門店で煮干しそばclassicと限定3種類を提供するお店だが、夜は日本酒注文必須の居酒屋として営業。 まずは【煮干正宗 純米吟醸】(¥880)からスタート。まるで獺祭のようなフルーティな甘みでそのまま飲んでも美味しい。【冷菜】(¥1300)に付いている『煮干し正宗漬け』はほうれん草を正宗に漬けたもので当然日本酒とのマリアージュは完璧だった。また初めて食べた煮干し豆腐は、クセのない煮干しの味わいが残りつつもクリームチーズのようにクリーミー。『煮干しサラダ』にはサラダというネーミングとは裏腹にしらたきなども入っていてラスクと合わせれば、あとを引く味わい。『鮟肝カステラ』は鮟肝の味のするカステラに近く、日本酒に合う鮟肝と、しっとりとしたカステラどちらの良さも持ち合わせていた。 見た目よりも柔らかい粒々とした佃煮と、明太子がクリームチーズを包み込む『福岡夕焼け明太子とブルーチーズと浜名湖産海苔の佃煮』、『煮干味噌の風呂吹き大根』とビジュアルから既に美味しいメニューをいただき、さらにメニューを追加。 店主の助言をいただき、お通しの【煮干正宗の和牛カツレツ】(¥1350)もいただく。パリッとした薄い衣に歯応えのあるレアな和牛のカツレツ、こちらを煮干し塩と、自家製のソースで。自家製のソースで食べるのも安定した味わいで良いが、煮干しの塩をかけることでいつもとは違った上品な味で面白い。 〆の蕎麦には【冷やかけ】(¥1100)をチョイス。 八角の効いた辛口の『たんたんそば』も一口いただき期待値がさらに上がった『冷やかけ』。淀みのない透明感のある煮干しのスープに、こんにゃくそばのような弾力と腰のある麺が口元を支配する。一度口にすると止まらない.....！煮干しには長崎県産平子、富山県産氷見片口、島根県産のどぐろ煮干と1000円台で提供できるものとは到底思えぬ豪華なラインナップ。麺線の美しさに加えてひとかけらの柚子が乗っているのも風流だ。海苔と葱を合わせることで海苔の風味が煮干しのクリアな味わいと重なり深みが増す。ぐーの根も出ぬ計算高い味である。 さらに【松坂牛の肉そば】(¥1350)も追加注文。 ほろりと解けるような甘い味付けの松坂牛に、先ほどと全く同じスープのはずなのに肉の味わいが追加されてまろやかになった煮干しスープ、ぱつんとした歯応えの“東京製麺謹製ゆめちから細麺”が合わさる。温かいスープは日本酒との相性も非常に良く、ラーメンが日本酒にピッタリと合う。なんだか悔しい気持ちにもなった。 予約必須ではあるが、かなり満足度の高い料理の数々に目から鱗だった。 #丿貫 #丿貫福富町本店 #丿貫中毒 #丿貫出身 #丿貫推し #冷かけ #煮干しらーめん #関内 #関内グルメ #関内ランチ #関内ディナー #関内飲み #関内ラーメン #ラーメン #ラーメンパトロール #飯テロ #蕎麦前文化 #にぼし生活 #niboshi #kannai #yokohama #minatomirai #japan #kanagawa #ramen #instagram #instagood #food #japanesefood #japanfood
, 麺処 にぼし香@水天宮前 ●注文品 濃厚煮干し蕎麦 ¥1,100 背脂の和え玉 ¥400 ●個人的評価：★★★☆☆ ●導入 2023年10月オープンで、既に人気を博すお店。店主は横浜の名店、丿貫出身とのこと。 半蔵門線水天宮前駅から徒歩数分。水天宮そのものからほど近いところに所在。 土曜12:50訪問で待ちなし。 ランチタイムは現金かPayPayで支払い可能。現金なら券売機で食券購入、PayPayなら食券を買わずに入店して座席で支払いというルール。13:00着丼。 ●味の感想 ▪︎濃厚煮干し蕎麦 スープは動物系を使用せず、片口平口とアジの煮干しを使った旨味たっぷりのもの。 少しどろりとしたテクスチャで力強さはあるが、エグ味は抑えられていて強いインパクトには欠ける。 麺は東京製麺所による低加水麺、と記載があったものの、やや低め中加水という感じ。うーん力強いスープにはちょっとあってないですねえ。。 玉ねぎは辛味が残っているタイプ。これは意図的かな？個人的にはもう少し水抜きして欲しいところ。 ▪︎背脂の和え玉 丿貫、やその出身店お馴染みの個性的な和え玉の1つ。 背脂、バラのり、玉ねぎが入っている。背脂のコクが感じられて良いが、いかんせん塩味が立ちすぎてそのまま食べるのは難儀する味。これなら普通の替え玉を提供してほしいと思ってしまった。 ●所感 スープこそハイレベルな味わいであったが、やや全体的なまとまりに欠けるという印象。 どうしても近い時期で丿貫から独立したNIBOSHIMANIA@蒲田と比較してしまう。まあNIBOSHIMANIAがレベル高すぎるだけです。 とはいえまだ開店してから日も浅く、これからさらに美味くなっていくことが期待できるお店！ #にぼし香 #麺処にぼし香 #グルメ #グルメスタグラム #グルメな人と繋がりたい #食べるの好きな人と繫がりたい #ラーメン #ラーメンインスタグラマー #ラーメン好きな人と繋がりたい #煮干しラーメン #東京 #東京グルメ #東京ラーメン #水天宮前 #水天宮前グルメ #水天宮前ラーメン #japan #tokyo #gourmet #foodie #japanesefood #ramen #niboshi #niboshiramen
【中華蕎麦 蘭鋳】 味玉そば ■最寄駅 方南町駅 Honancho St. ■住所 東京都杉並区堀ノ内2-13-13 ■営業時間 12:00～14:00 ■定休日 日曜日・祝日 土曜日（第1第3第5） 月曜日（第2第4第5） #ラーメン #東京ラーメン #煮干ラーメン #煮干し #中華蕎麦蘭鋳 #中華そば #方南町 #ラーメンインスタグラマー #ラーメン部 #ラーメン大好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #麺スタグラム #ramen #japanramen #ramenjapan #ramentokyo #tokyoramen #niboshi
How can the start of Tsukemen Tuesdays at @menyahosaki get any better? The debut of these cute little signs to signal when you’re ready for soup wari! #DarthMiniTurtle #tsuekemen #ramen #niboshi
真昆布鯛煮干鹽味拉麵 麵屋武藏光復的期間限定，真昆布和鯛魚煮干熬出來的湯頭清澈，喝起來醇厚鹹鮮甜的味道非常適合搭配的軟麵。炙燒豬五花我也蠻喜歡的，倒是炸鯛魚片有一個奇妙的香味，有趣。 #真昆布鯛煮干鹽味拉麵 #拉麵 #拉麺 #ラーメン #らーめん #ramen #ramennoodles #鯛魚 #たい #snapper #煮干 #煮干し #にぼし #niboshi #鹽味拉麵 #塩味拉麵 #塩ラーメン #塩らーめん #saltsoupramen #麺屋武蔵 #麵屋武藏 #麵屋武藏光復 #美食 #台北美食 #東區美食 #大安區美食
Niboshi Kezuri🐟🐟 These dried sardines have already been gutted and shaved, removing the tedious task of preparing! Dashi stock made from these dried sardines is rich and flavorful, making it a perfect choice for seasoned dishes like miso soup, stews, soba sauce, and ramen.👨🍳🍲🍜🫕 ・ ・ ・ #niboshi #soupstock #dashi #煮干し #削りぶし #出汁 #mtcfood #nymutualtrading #japanesefood #japanesebeverage
🐟煮干しサミット2日目🐟 漁船パレード 2日目のメインイベント！ 雨が降る中でしたが多くの方が傘をさして 見に来てくださいました☔️ おーい！と手を振り返してくれるとそれだけで嬉しくなりますね 40隻が大漁旗をはためかせ、橘湾を堂々と走る姿を見て 多くの人が感動していました。 鯉のぼりも子どもたちから大人気！ もうすぐ端午の節句だから？ 漁船パレードを企画してくださった漁協のみなさん！ ありがとうございました✨️✨️ 「漁師」に対してカッコイイ！と 憧れを持つ人が増えたと思います🐟 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ 煮干しサミットの写真を投稿していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
🐟煮干しサミット2日目🐟 ステージイベント 2日目は一日中あいにくの雨。 雲仙ジュニアブラス~Best Smiles ～は本来であれば 屋外で演奏予定でしたが急遽室内での演奏に。 煮干しサミットの開催を盛り上げてくださいました！✨️ 漁船パレードにも気持ちは届いています！ 煮干しトークショーは下記の4名に🐟 薬膳アテンダント/煮干しジェンヌ池田陽子さんによる 「美と健康に役立つ煮干しの薬膳パワー」 @ankimoyuru だしソムリエ高橋利斉さんによる 「創業業153年の乾物問屋が伝える「だし」のこと」 @okume_vison 一般社団法人 大日本水産会魚食普及推進センター 内堀湧太さんによる 「煮干しのフグ。食べてもいいの？～煮干しからわかる、海の豊かさ〜」 鹿児島大学水産学部助教授 藤本麻里子さんによる 「東アフリカ、タンザニアの煮干し産業〜漁獲・加工・流通の現状と漁村経済～」 煮干しについて色んな視点から 興味深い話が聞けたのではないでしょうか？ 他にもmacci先生とキッズダンサーによるステージや コント、コーラス、バルーンアート、ライブなどなど エタリのうたは踊り出したくなってしまいますね🐟 ワイヤーマルシェ出店者の方も、ステージイベントが色々あり あっという間に時間が過ぎて楽しい1日だったと言ってくださいました✨️ 子どもも大人も楽しめるステージ構成だったと思います😊🐟 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ 煮干しサミットの写真を投稿していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
🐟煮干しサミット2日目🐟メインアリーナ① 煮干しまみれの2日間！ ご来場いただきありがとうございました。 2日目は学生スタッフが大活躍！ 長崎大学の魚料理研究会の子達 @gyoryou.ken と 多文化社会学部の学生、県立大の学生が販売ブースを 手伝ってくれました。 各地の煮干しを味わってもらえたでしょうか？ 会場には大石県知事も駆けつけ、みなさんにエール✨️ みんなで写真撮影も📸🐟 屋外では、ペンギン水族館のタッチプールや 両日大行列のラーメン凪と中華そばムタヒロ @nagasakipenguin @ramennagi_jp @ramen_mutahiro 小林先生の煮干しの解剖は2部とも満員でした🐟 1日目にサブアリーナで行われたシンポジウムの内容も ポスターとしてメインアリーナに設置し、 多くの方が読んでくださいました！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #長崎にぼし推進委員会
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there is ramen ・油のコクがすごい煮干しラーメン 味玉チャーシュー麺 1,350円 白めし 150円 【訪問月・曜日・時間】 2024/4・日曜日・11:48 【待ち時間】（お店到着～着丼まで） 9分 （到着時の行列） 2人 （到着⇒着丼までの流れ） 食券購入 ⇒行列(外)へ ⇒店内・座席へ(店員さん声掛け後) ⇒着丼 【注文品】 ＜食券＞ 合計 1,500円 ------------------------------------------ （内訳） 味玉チャーシュー麺 1,350円 白めし 150円 ------------------------------------------ 【支払方法】 現金 【感想】 ＜スープ＞ 一飲み…さっぱりしてるのかと思いきや、 油のまくが結構あり、コクがあって、パンチの あるガツンとくる煮干し醤油。 煮干しは少し苦手意識あったけど… 覆りました。めちゃうま！！完飲。 ＜麺＞ 細麺。スープとしっかりからんでくれて、 ツルツルいけるもので、スープとの相性も良い。 ＜チャーシュー＞ 持ち上げると崩れてしまうほどやわらかい。 チャーシュー麺なので、たっぷり入ってて(7枚程？) 脂身も適度にあり、トロッとやわらか。 めちゃうま！！これは必ずチャーシュー麺に した方が良いぐらいのクォリティ。 ＜メンマ＞ 細めで柔らかいもの。しっかり味ついてるので、 ご飯や麺と一緒に食べたりでうまい。 コリコリ触感も大好き。 ＜白めし＞ 角切りチャーシューは味付きで、 ラーメンのチャーシューとは少し 食感が違うけど、ホロッとやわらかで めちゃうま。少し香ばしい香りがする。 パンチのあるスープとの相性抜群！ 絶対頼んだ方が良い。 ＜その他＞ ・なるとの看板が目印でかわいい。 ・カウンターのみで綺麗な店内。 ・お店の外を通っただけで、煮干しの香りが。 ・丼は小さめなので、がっつり食べたい人は 麺大盛にした方が良いかも。 (次回は大盛にする予定。) 【まとめ】 煮干し系はあまり食べてこなかったですが… 色々食べてみたいと思えるくらい美味しい ラーメンでした！！ ごちそうさまでした！！！ #ラーメン #らーめん #拉麺 #ramen #ラーメン好き #ラーメン好きな人と繋がりたい #ラーメンインスタグラマー #ラー活 #thereisramen #醤油 #shoyu #煮干し #niboshi #東京都 #杉並区 #天沼 #荻窪駅
煮干しサミット1日目🐟 サブアリーナ編 シンポジウムとして、基調講演やワークショップなど。 100名近くの方が参加してくださいました。 煮干しの解剖やワークショップなど 大人が煮干しについて学べる時間でした✨ 今回のシンポジウムのポスター展示は 明日、多くの人に見ていただけるよう メインアリーナへ移動します！ そして、シンポジウムの様子は後日YouTubeで配信させていただく予定です。 定点カメラで記録していたので動きがない動画になります💦 公開ができるようになればお知らせします！ 明日は、メイン会場にて「煮干しトーク」があります！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
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奄美市 だるまにラーメン うま煮干しラーメン 850円 #ラーメン #らーめん #🍜 #醤油ラーメン #醤油らーめん #中華そば #煮干しラーメン #煮干しらーめん #ラーメンインスタグラム #ラーメンインスタグラマー #日本食 #奄美大島 #奄美市 #鹿児島 #🇯🇵 #ramen #ramennoodles #ramennoodle #ramensoup #noodles #noodle #noodlesoup #niboshi #rameninstagram #japanesefood #amami #amamioshima #kagoshima #japan
長崎県雲仙市にて本日から2日間、 「煮干しサミット」が開催されます。 やまくにもお声がけいただいたのですが、 残念ながら会場に伺うことができませんでした。 そこで、主催の天洋丸さんのご厚意により 天洋丸さんのブースにて「いりこ塩」を販売頂きます。 会場に行かれる際は是非チェックしてみてください。 よろしくお願いします。 . #Repost @niboshi_summit with @use.repost ・・・ 全国煮干しサミットin雲仙大会 2024.04.20(土)21(日)開催！ 煮干しは明治以降庶民の味として親しまれ 各地の伝統料理や風習に深く根差しています。 ここ雲仙市では味噌汁といえば煮干し（いりこ）出汁。 そして、常備の煮干しをご飯と炊き込む 「自転車飯」という郷土料理があります。 しかし、煮干しの原料を取り巻く環境は、 地球温暖化や魚種交替、漁業者の減少、資源量の減少など 様々な影響を受け、生産量自体は 年々落ち込んでいる状況です。 私たちが煮干し文化を次の世代に繋げていくためには 各地の関係者が一丸となって、煮干しの可能性を 大きく発信し、普及に努めなくてはなりません‼️ そこで、今回 生産者・仲卸・加工業者・飲食小売店・消費者が 煮干し生産の一角を担う橘湾沿岸に一堂に会し 初の「全国煮干しサミット」を開催することと致しました✨ このサミットが、日本の伝統的な食文化の 新たなる発展の一助となることを願っています。 主催：全国煮干しサミットin雲仙大会実行委員会 開催期間[2日間] 2024年4月20日(土)-21日(日)10:00～17:00 会場：雲仙市小浜体育館及び駐車場 長崎県雲仙市小浜町マリーナ3-1 内容 ・シンポジウム（4月20日のみ）13:00～17:00 -基調講演、ワークショップ、パネルディスカッション ・マルシェ 10:00～16:00 -ステージイベント （鳥羽一郎×はまゆうコラボショー、地元アーティストライブ） ワイヤーマルシェ、煮干マルシェなどなど) ・漁船パレード（4月21日12:00〜） 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
🐟駐車場🅿️情報です。 係員たくさんいますのでわからない場合はお尋ねください！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
🐟いよいよ！ 会場設営もみんなで協力！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
Niboshi ramen with stewed pork belly and sirloin cuts. Robust flavour from the niboshi with no salt added! #niboshi #ramen #porkbelly #sirlion #lunch #realfoodrealsimple #tokyo #japan
🐟 出店者紹介🐟 全国煮干しサミットin雲仙大会実行委員会 主催者ブースでは、煮干し関連グッズの販売を行います！ 【煮干しサミットTシャツ】 2種類ご用意してます！ 実行委員も着用してます！ 【煮干しいりこキーホルダー】 この 煮干しいりこキーホルダーは 大分県佐伯市の「木本美術鋳造所」さんが制作した工芸品です。 木本さんは 七年前に惜しまれつつ引退されましたが、 今回初開催となる「全国煮干しサミット」を記念し、 特別に本品を制作してくださいました！ 「煮干し」を金 属のアルミで鋳造し、リアルに仕上げています。 【ニボリタン&ニボキーマカレー】 煮干しの魚粉がたっぷり入った ニボリタン、ニボキーマカレーは、 JUSTINE COFFEEオリジナル唯一無二のメニュー！ どこか懐かしいような新しい味で、 ガツンと効いた煮干しの風味が、むっちゃクセになる。 ニボリタン、ニボキーマ中毒、間違いなし!! 【やまくにのいりこ塩】 焙煎したいりこの粗粉末と福岡県糸島市で 製塩されている「またいちの塩」をブレンドした料理塩。 塩と聞くと「しょっぱい」「辛い」というイメージですが、 「いりこ塩」は塩辛くなく、 いりこの旨みを活かしたまろやかな味わいなので、 おにぎりはもちろん、蒸し野菜や餃子、 オムライス、麺類など さまざまなお料理にご使用いただけます！ 【ハーバリウム】 arypartyさんのハーバリウムに 煮干しを入れてもらいました🐟 1つ1つ手作りで全て違う作品なので じっくり見てお選びください🌸🐟 売上金は、サミット運営費にあてさせていただきます。 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #全国煮干しサミット
[Homecoming Trip✈️to Japan🇯🇵 April 2024] Kagawa Japan 香川⑤ 早朝煮干そば+肉増量+味玉 ☀️Morning🐟Niboshi Ramen add Chashu🥩+Ajitama🥚 📍伊吹いりこセンター Ibuki Iriko Center at Minatomachi, Kannonji, Kagawa Japan🇯🇵 香川県観音寺市港町1丁目5-11 ☀️🐟🍜 My hometown is near Ibukijima, one of the leading producers of 🐟 Iriko(Niboshi) in Japan. This restaurant serves delicious ramen with soup made using the Iriko😉 This time I visited here 2times🥰 今回の帰省の最後に来たのはやっぱり伊吹いりこセンターさんです。お揚げに染み入った煮干しスープが最高過ぎます。 私の中では東エリア(高松から東地区)は讃岐ロック、西エリア(坂出から西地区)は、伊吹いりこセンターです。 #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き#ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #中華そば #煮干しラーメン #煮干そば #讃岐うどん #讃岐ラーメン #伊吹いりこ #いりこラーメン #ramen #ramen🍜 #🍜 #chashu #noodles #noodle #ramennoodles #ramenlover #niboshi #伊吹いりこセンター
. びわ湖"NIBOSHI"ステッカー "NIBOSHI"のおさかなでお馴染みのアーティスト『NAMIKO』さん @petitpoissonami に、 "にぼし"がいっぱいのびわ湖をデザインしていただきました。 とても色鮮やかなびわ湖になりましたよ！✨ 【NIBOSHI&】 びわ湖NIBOSHIステッカー サイズ:縦約11cm、横約4cm ¥770(税込) -NAMIKO- にぼし大好きアーティスト 『にぼし』を主題モチーフにし、群衆と生命への渇望をテーマに作品制作されています。 おとなりの7th9LODGEでも販売しています。 @7th9lodge #びわ湖 #namiko #niboshi #niboshi& #にぼし #びわ湖ステッカー #fishtackleshop #7th9lodge #道の駅草津
🐟出店者紹介🐟 &LOCALS 「尊い生産と食卓をつなぐ」をコンセプトに、 九州各地のローカルに伝わる食材を編集し、 まちの方々へお届けするグローサラントショップ🌱 @andlocals 雲仙市の食材も数多く取り扱っていただいています😊 今回は、「自家製おいなりじてんしゃ飯」と 「自家製TAWAWA雲仙いりこミックス」も販売！ じてんしゃ飯とは、雲仙市の郷土料理！ 煮干しが入った炊き込みご飯です🐟 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市
🐟 出店者紹介🐟 長崎にぼし推進委員会 煮干しの販売推進を図るため、 2019年11月に立ち上げた「長崎にぼし推進委員会」 メンバーはそれぞれ、長崎産煮干しのPR活動の一環で、 保育園の園児や保護者を対象に煮干しと料理レシピの配布なども行ってます！ 今回は煮干しの販売やだしの飲み比べなどを行う予定🤩 販売ブースに是非遊びにきてください！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #長崎にぼし推進委員会
🐟 出店者紹介🐟 合同会社西岡勝次商店 牛深が生産高日本一を誇る雑節！ 熊本県天草市の最南端に位置する牛深は、 古くから漁業が盛んな県下最大の漁港！ 東シナ海に面しており、豊かな海洋資源と リアス式海岸を利用した天然の良港に恵まれた町✨ 和食の〝だし〟には欠かせない 雑節（さば節、いわし節など鰹節以外の節）の名産地で、 生産高は日本一🐟 販売ブースに是非遊びにきてください！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #牛深 #熊本県 #天草 #雑節
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🐟 出店者紹介 🐟 有限会社なかみち水産 九十九里の恵みを真心込めて。 千葉県九十九里町で漁獲されるいわしを中心とした水産加工品を製造されています。 九ナ九里浜を含む千葉県房総沖海域は 水温や塩分の濃度がイワシの住処に非常に適しています！ 黒潮と親潮の寒暖両海流が交わるため、 プランクトンが多く繁殖しており 良質なイワシの水揚げがあります✨🐟 このイワシに適した海を有している九十九里浜沿岸は、 広く開いた海に面しているため風が強く、 千葉県産煮干の特色である天日干しに適しているそうです！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #九十九里 #千葉県 #なかみち水産
🐟 出店者紹介 🐟 伊吹漁業協同組合 香川県には有人の島が24あり、1番西に位置するのが「伊吹島」。 伊吹島の沖合で漁獲されたカタクチイワシを用い、伊吹島で加工された煮干魚類で、伊吹漁業協同組合が取り扱うものを「伊吹いりこ」といいます。 「伊吹いりこ」の特徴は、漁場と加工場が非常に近く、漁獲から加工まで網元が一貫して生産していることです。 一貫生産体制による鮮度が、上質な伊吹いりこを生み出しています。 シンポジウムでの登壇やポスター展示 伊吹いりこの販売もあります！！！🐟 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #伊吹いりこ #伊吹島 #香川県
🐟出店者紹介🐟 橘湾東部漁業協同組合 「全国煮干しサミット」の特別協力として 組合長の井上さんが大会会長を務めます🤩 漁業者一丸となって煮干しサミットを全面バックアップ！ 煮干しサミットでは 煮干しのつかみ取りや漁船パレードなどで盛り上げてくださいます！ 会場の飾り付けも必見です😍 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #橘湾 #漁協 #橘湾東部漁業協同組合
🎉SUPER OFERTA: Caldo Dashi de Niboshi (sardinas secas) en polvo sin aditivos químicos. ¡Compra 4, llévate 1 gratis! Sale 1,52€ por paquete.🉐 Un paquete contiene 6 sticks, y con un stick se puede preparar 500 ml de caldo dashi. Ideal para preparar tu caldo original, #salsa, #guisos incluso condimentar #salteados, #pasta, #arroz etc. ✨ #niboshi #caldodashi #caldojapones #comidajaponesa #comidacreativa #sinaditivosquímicos
🐟 出店者紹介 🐟 小浜温泉ワイナリー 「毎日の食卓に合わせたワイン造り」をコンセプトに 長崎県内のブドウ、みかんで軽やかなワインを醸造している小浜ワイナリー。 煮干しサミットでは煮干しパウダーをたっぷりと使った 「スパゲッティペペたまと煮干パウダー」を提供！🍝🐟 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #ワイナリー #小浜 #ぺぺたま #煮干しパスタ
🐟 出店者紹介 🐟 風の丘だんだん だんだん畑の中にあるパン屋さん。 （今は移動販売のみ） オーガニックの材料、地元の野菜や果物を使ったパンやプリンetc... 煮干しパンや煮干しのおつまみなども販売してくださいます😆🍞 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #パン #煮干しパン
魚々麺 園 純煮干しそば 黒鮑の肝っ玉 住所 〒577-0842 大阪府東大阪市足代南１丁目３−１２ 最寄り駅 近鉄奈良線 布施駅徒歩5分 #魚々麺園 #魚々麺 #ととめんえん #ととめん #らーめん #ラーメン #ramen #にぼし #煮干し #にぼしらーめん #煮干しラーメン #niboshi #niboshiramen #ラーメンインスタグラマー #大阪ラーメン #東大阪ラーメン #布施ラーメン #純煮干しそば #煮干しそば #黒鮑の肝っ玉 #あえだま #和えだま #和え玉
🐟 出店者紹介 🐟 長崎ペンギン水族館 世界に生息する18種類のペンギンのうち 国内最多の9種類、約180羽を飼育している ペンギンに特化した水族館🐧🐧🐧 今回、ペンギン達は鳥インフルエンザ予防のため 来ていただくことはできませんでしたが 橘湾に生息している生き物のタッチプールをご用意していただきます！🐟 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #ペンギン水族館 #橘湾 #タッチプール #長崎ペンギン水族館 #ペン水
🐟出演者紹介🐟 魚料理研究会 ｢魚を、おいしく、たのしく｣をコンセプトに 2018年に長崎大学のサークルを設立。 旬の魚を料理し、みんなで美味しく食べるサークル🐟 長崎の美味しい魚料理を全国に発信していき、 魚に興味を持ってもらえることを目標に活動しています！ 20日(土)のシンポジウムでは 煮干しのだし教室を担当してもらいます！ 学生さんたちと一緒にだしのとり方や違いを学びましょう✨️ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #長崎大学 #魚料理研究会 #魚料研
🐟出演者紹介🐟 雲仙ジュニアブラス〜Best Smiles〜 令和４年に発足した中学生クラブチームバンド🎺🎷🎶 メンバーは雲仙市内の中学校を中心に、 島原半島内の中学校から集まっています✨️ 昨年は、雲仙市民体育祭など雲仙市内各町のイベント・ 博多どんたく・長崎県消防団大会アトラクション演奏・ 吹奏楽の全国雑誌「バンドジャーナル」からの取材等 たくさんの活動を行いました。 また、別府市で行われたマーチングイン九州では、 おかげさまで２年連続金賞を受賞することができました🥇 今年もみんなで力を合わせて頑張っていきます！ クラブ員随時募集中です！ 21日（日）12時頃から屋外で 漁船パレードを盛り上げて頂きます👏 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #ブラスバンド #吹奏楽 #中学生
𓆝 ˜˷ 初の全国煮干しサミット 𓆝 ˜˷ いよいよ、今週末は「全国煮干しサミットin雲仙大会」 大会のメインが多すぎるので簡単に紹介😳！ ① 「煮干しの未来を考えよう」シンポジウム 20日(土) サブアリーナ午後スタート 基調講演やワークショップ、パネルディスカッションなど 「煮干し」を語り合う時間に。 ②「煮干しトークショー」 21日（日）メインアリーナ 11:10~ 各回色んなジャンルから 「煮干し」について語っていただきます。 ③「ワイヤーマルシェ」 両日 メインアリーナ 10:00~16:00 雑貨やお菓子が大集合！長崎の人気のマルシェです。 出店者は @niboshi_summit のハイライトにまとめてあります！ ④ 「鳥羽一郎 × はまゆう コラボショー」 20日(土) メインアリーナ 13:30~ 演歌歌手とYouTuberのコラボ！共通点は海の男🌊 どんな掛け合いになるのか、今から楽しみです！ ⑤「漁船パレード」 21日（日） 12:00~ 屋外 40隻が大漁旗はためかせ橘湾東部漁協 初の漁船パレード！ 雲仙ジュニアブラス~Best Smiles~が演奏で盛り上げてくれます🎺🎷🎶 他にもまだまだ！ 地元アーティストライブや各地の煮干し（いりこ） 煮干しラーメンパスタ中華そば 煮干し雑貨やアートなどなど 煮干しまみれの2日間を楽しんでください😆！！！ 情報は煮干しサミットのインスタアカウントをチェック✅ @niboshi_summit 𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟𓆛𓆜𓆝𓆞𓆟 そもそも、なぜ煮干しサミットをやることになったのか… 煮干しは、明治以降庶民の味として親しまれ、 各地の伝統料理や風習に深く根差しています。 ここ雲仙市では味噌汁といえば煮干し（いりこ）出汁。 そして、常備の煮干しをご飯と炊き込む 「自転車飯」という郷土料理があります🚲🍚 しかし、煮干しの原料を取り巻く環境は、 地球温暖化や魚種交替、漁業者の減少、資源量の減少など 様々な影響を受け、生産量自体は年々落ち込んでいる状況です🥲 私たちが煮干し文化を次の世代に繋げていくためには、 各地の関係者が一丸となって、煮干しの可能性を 大きく発信し、普及に努めなくてはなりません！！！ そこで、今回、生産者・仲卸・加工業者・飲食小売店・消費者が 煮干し生産の一角を担う橘湾沿岸に一堂に会し、 初の「全国煮干しサミット」を開催することと致しました✨️ このサミットが、日本の伝統的な食文化の新たなる 発展の一助となることを願っています。 #煮干しサミット #漁師 #煮干し #鳥羽一郎 #はまゆう #全国初 #世界初 #煮干しを主役に #煮干しまみれの2日間 #雲仙市 #長崎県 #niboshi #dry_fish
[Homecoming Trip✈️to Japan🇯🇵 April 2024] Kagawa Japan 香川② 釜玉ラーメン Kamatama Ramen 📍伊吹いりこセンター Ibuki Iriko Center at Minatomachi, Kannonji, Kagawa Japan🇯🇵 香川県観音寺市港町1丁目5-11 ☀️🐟🍜 It's a simple ramen made with freshly boiled, smooth and chewy noodles, raw egg, chashu, and shoyu sauce. Whenever I go back home, I always come here to eat. 帰省したら必ず来ている伊吹いりこセンター。 今回の帰省では二回来る予定で、一食目は茹で上がったばかりの麺と生卵、焼豚、ネギ、醤油ダレのシンプルな釜玉ラーメン。つるつるしこしこ素晴らしい麺の喉越し麺😋🥰 #ラーメン #ラーメン部 #らーめん #らーめん部 #らーめん大好き#ラーメンインスタグラマー #拉麺 #拉麵 #中華そば #煮干しラーメン #煮干そば #讃岐うどん #讃岐ラーメン #伊吹いりこ #いりこラーメン #ramen #ramen🍜 #🍜 #chashu #noodles #noodle #ramennoodles #ramenlover #niboshi #伊吹いりこセンター
おはようございます☀ 井上商店夜の部です 4/15 ☀️ 夜営業 先日もありがとうございました😊 #スパイスチキンカツカレー #煮干し出汁梅しそキーマ 完売致しましたので本日よりラインナップ変わります🔥 そして話は変わりますが、なんと！ 5/4土曜日のお昼に#カレー事情聴取 さんのイベントに出展させていただけることになりました！ ありがたい限りです、、 日程が近くなると改めて投稿、もしくはストーリーなどでお知らせしますので是非皆様お待ちしております🔥🔥🔥 Good moorning☀ This is Inoue Shoten Night Club 4/15 ☀️ night duty Thank you again the other day😊 #spice chicken cutlet curry #Niboshi Dashi Ume Shiso Keema It's sold out, so the lineup will change from today🔥 And by the way, oh my gosh! #CurryInquiry for lunch on Saturday, May 4th We will be able to exhibit at your event! Thank you very much,, As the schedule approaches, I will post it again or let you know by story, so I look forward to seeing you all 🔥🔥🔥 #井上商店 #井上商店夜の部 #米屋 #japan #japanesefood #kyoto #curry #カレー #牛すじカレー #あいがけカレー #上賀茂 #上賀茂神社 #御薗橋 #京都 #居酒屋 #お米屋さん #米屋の居酒屋 #オワキン #元祖上賀茂カレー #京都カレー #テイクアウト #スパイスカレー
🐟出演者紹介🐟 藤本 麻里子|鹿児島大学水産学部助教授 2011年から現在まで タンザニアのインド洋島嶼地域ザンジバルにおいて カタクチイワシ漁と煮干し加工産業について調査を行っている。 煮干しサミット2日目 4/21（日）13:30~の煮干しトークショーでは タイトル「東アフリカ、タンザニアの煮干し産業：漁獲・加工・流通の現状と漁村経済」 煮干しトークをしていただきます！ 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #鹿児島大学 #水産学部 #鹿大 #鹿大水産 #煮干しトーク
おはようございます☀ 井上商店夜の部です 4/14 ☀️ ランチ、夜営業 先日もありがとうございました😊 所々カレーが完売してありがたい限りです！ 今日も天気も良いのでお持ち帰りで賀茂川で食べるのもおすすめですね🍛 本日のラインナップは #鯖西京味噌漬カレー #煮干し出汁梅しそキーマ #スパイスチキンカツカレー の３種です🍛 無くなり次第終了となりますのでお早めにどうぞ✨ 本日もよろしくお願いします！ Good moorning☀ This is Inoue Shoten Night Club 4/14 ☀️ lunch Thank you again the other day😊 I'm very grateful that curry is sold out here and there! The weather is nice today too, so I recommend you to take it home at Kamogawa🍛 Today's lineup is #Curry pickled in mackerel Saikyo miso #Niboshi Dashi Ume Shiso Keema #spice chicken cutlet curry There are three types of 🍛 It will end as soon as it runs out, so please do it as soon as possible✨ I look forward to working with you again today! #井上商店 #井上商店夜の部 #米屋 #japan #japanesefood #kyoto #curry #カレー #牛すじカレー #あいがけカレー #上賀茂 #上賀茂神社 #御薗橋 #京都 #居酒屋 #お米屋さん #米屋の居酒屋 #オワキン #元祖上賀茂カレー #京都カレー #テイクアウト #スパイスカレー
. 10歳の娘が昔からダイオウグソクムシ大好きで、更に最近NIBOSHI&(NAMIKO)@petitpoissonami さんの描く絵が好きなんです。 そのNAMIKOさんが描かれたダイオウグソクムシのガチャガチャ目当てで名古屋港水族館へ🐟️ しかしダイオウグソクムシだけなかなか出ず、17回目にやっと出た！！！と言うことで、結果コンプリート✨(手前６個)おうちにチンアナゴさん沢山お迎えしました。 先月と昨年７月には旅行で神戸のatoaに行っていて、そちらでもガチャガチャ回してる♡(後ろ２個) 先月のatoaではダイオウグソクムシの絵も購入していて。小学生が買うにはすぐに手が出る値段ではないけど、どうしても欲しいということで長時間悩んでいたので半分私が出すことで購入✨ 幼い頃から絵を描くことが大好きで、将来は絵を仕事にしたいよう。やっぱり絵が得意な人の目線だと見方も違うようで、私とは違う視点での好きなところを伝えてくれるので面白いなと思う日々(◍•ᴗ•◍) 深海魚や古代魚をやたら可愛いと絶賛するちょっと個性的な娘の将来が楽しみです。 次もNAMIKOさんガチャある水族館を巡りたいなぁ♡ #NIBOSHI& #NAMIKO #カプスタリウム #名古屋港水族館 #átoa #atoa #ダイオウグソクムシ #水族館
🐟出演者紹介🐟 森田優子|nt Add works（株）代表取締役 煮干しとは 「身近で支えてくれているけど、その大切さに気付かない存在」 『ながさき食べる通信』の制作発行を軸に、 食のイベントやコーディネート、長崎ガストロノミーの推進など つくる人と食べる人をつなぎ、長崎の食の発信、 食の場づくりに取り組む。 4/21(土)13:00〜のシンポジウムでは司会を務める。 𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷𓆝 ˜˷ 全国煮干しサミットin雲仙大会 4月20日（土）21日（日）開催決定！ 会場:長崎県雲仙市小浜体育館 入場無料！10:00~17:00 煮干まみれの2日間 もっと煮干しが好きになる！ イベント情報＆出店者を順次発表していきます🐟 フォロー＆いいね よろしくお願いします🐟 #煮干しサミット #出店者募集中 #煮干し #にぼし #niboshi #漁師 #生産者 #出汁 #消費者 #サミット #シンポジウム #マルシェ #ワイヤーマルシェ #長崎 #雲仙市 #ながさき食べる通信 #食べる通信