Te sobraron 2 bananas y se pasaron de maduras? Esta receta es ideal para usarlas y no tirar!!!
BUDÍN SUPER HÚMEDO DE BANANAS 🍌🍌
En 90 minutos podes tener listo este budín para compartir con tu familia o amigos!!!
Opcion SIN TACC reemplaza la misma cantidad de harina por premezcla para celiacos y 3 cditas de polvo para hornear sin tacc.
Pueden encontrar esta y muchas más recetas en los fascículos que lanzamos junto a @coleccionesclarin ¡No se lo pierdan!
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Ingredientes
2 bananas maduras - 1/2 taza de azúcar común - 1/2 taza de azúcar negra (si no tenés, usar solo 1 taza de azúcar común) - 3 huevos - 1 cda. de esencia de vainilla - 1/2 taza de aceite - 300 g de harina leudante - 1/2 taza de leche
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Preparación:
- Pisar bien las bananas y colocarlas en un bol. Incorporar ambos azúcares, los huevos, la esencia de vainilla y el aceite. Mezclar bien.
- Integrar de a poco la harina y la leche, y seguir mezclando.
- Volcar la prepración en una budinera grande, enmantecada y enharinada.
- Llevar al horno, a 150ºC, por casi una hora. Dejar enfriar y desmoldar.
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Glacé de chocolate!!!! Crocante por fuera húmedo por dentro!
1/2 taza de cacao dulce (el de la leche de los chicos) - 30 gr de manteca - 5 cdas de agua caliente - azúcar impalpable (aprox 150g)
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- Poner en un recipiente el cacao junto con la manteca blandita y el agua caliente. Mezclar bien e incorporar de a poco el azúcar impalpable hasta formar un glacé espeso.
Cubrir la torta o budin y si queres espolvorea con nueces picadas!!
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