Pletenice s mirisom djetinjstva 💫
Recept je iz @digokvasac kuharice baš pod ovim nazivom koji ju savršeno opisuje 👌
➡️ SASTOJCI
500 g glatkog brašna
1/2 kockice svježeg kvasca
200 ml tople vode
50 ml ulja
1 jaje
1 žličica soli
mlijeko za premazivanje
sjemenke za posipanje
Pola kockice svježeg di-go kvasca razmutite u 50 ml mlake vode i žličicom šećera. U preostalu vodu dodajte ulje, jaje i sol.
U posudu za miješanje prosijte brašno i postupno mu dodajite vodu s uljem, jajem i soli, te na kraju dodajte razmućeni kvasac.
Dobro izmiješajte i zamijesite glatko tijesto. Ostavite da se odmori 5 minuta, te nastavite miješati dok tijesto ne postane potpuno glatko. Ostavite ga na toplom mjestu prekrivenog folijom.
Kada se tijesto udvostruči, podijelite ga na 4 jednaka dijela i stavite na površinu posutu brašnom.
Od svakog dijela oblikujte 4 trake od kojih ispletite pletenice i ostavite na toplom oko 40 minuta.
Pećnicu prethodno zagrijte na 200 °C.
Pletenice premažite mlijekom i pospite sjemenkama te pecite 25 minuta.
Od ove količine dobiju se 4 veće pletenice.
Naravno, možete isplesti i klasične pletenice sa tri trake ako vam se ne da petljati sa četiri 😊
.
.
.
.
.
.
.
#bread #breadbraid #breadmaking #breadbaking #breadlover #breadart #braid #bagel #pastry #foodie #foodblogger #foodblog #foodblogfeed #breadrecipe #bagelrecipe #foodvideo #foodreels #breadvideo #breadreels #kidsfood #kidsrecipes #breakfast #breakfastideas #breakfastrecipes