Trong thần thoại Hy Lạp, Anemone (Hải quỳ) là nàng tiên nữ trẻ trung xinh đẹp thuộc triều đình Flora, nữ thần của giới hoa cỏ. Cả Zefiro và Borea đều yêu nàng. Zefiro là hiện thân của gió thổi từ phía Tây, đặc biệt là vào mùa xuân, còn Borea tượng trưng cho vị thần gió lạnh phương Bắc. Trong trận chiến giành nàng Anemone, hai ngọn gió đã tạo ra mưa bão, khiến Flora nổi giận và ghen tuông, phù phép biến Anemone thành một bông hoa và trói buộc nàng mãi mãi với những người cầu hôn mình. Cơn gió xuân mỏng manh Zefiro có thể làm nàng bừng nở, trong khi những cái vuốt ve của cơn gió lạnh Borea lại có thể khiến những cánh hoa của nàng bứt khỏi cơ thể và bay đi. Trong tiếng Hy Lạp “ànemos” nghĩa là “gió” và chỉ một loài hoa mỏng manh, dễ vỡ, ẩn chứa vẻ đẹp mãnh liệt nhưng bấp bênh của kiếp phù du. Vì lý do này mà Anemone còn được gọi là “hoa của gió”. #ITApedia #ITAflora
25/11 là Ngày Quốc tế Xóa bỏ Bạo lực đối với Phụ nữ, được tượng trưng bằng những đôi giày và chiếc ghế dài màu đỏ. Vì sao chúng lại trở thành biểu tượng của cuộc chiến chống ngược đãi và sát hại phụ nữ? Để tưởng nhớ những người phụ nữ nạn nhân của bạo lực, vào ngày 22/8/2009, nghệ sĩ người Mexico Elina Chauvet đã sắp đặt 33 đôi giày nữ màu đỏ tại một quảng trường của thành phố. Ý tưởng đó còn hướng về người em gái của bà bị chồng sát hại ở tuổi 20. Phong trào này được nhiều quốc gia trên thế giới hưởng ứng: từ Argentina, Ecuador, Brazil, Peru, Hoa Kỳ, Canada vượt qua đại dương đến nhiều quốc gia châu Âu, bao gồm Ý. #ITApedia #ITAgiornata
Giành giải Nobel vật lý vào năm 1938, nhà khoa học người Ý Enrico Fermi (1901-1954) được biết đến với các nghiên cứu về cơ học lượng tử và vật lý hạt nhân. Ông còn thiết kế và xây dựng lò phản ứng phân hạch hạt nhân đầu tiên có khả năng tạo ra phản ứng hạt nhân có kiểm soát. Ông cũng tham gia vào dự án Manhattan, dự án dẫn đến việc tạo ra quả bom nguyên tử đầu tiên. #ITApedia #ITAscienza
Chiến thắng rất quan trọng trong hội thi Palio, và để có thể giành được nó, người ta phải chi rất nhiều tiền để mua những chú ngựa giỏi nhất và trả thù lao những nài ngựa lão luyện nhất. Chính vì thế, những chú ngựa và những anh nài ngựa đã từng tham dự Palio ở Siena – cuộc đua nổi tiếng nhất – được “săn lùng” nhiều nhất và được trả thù lao cao nhất. Chiến thắng phụ thuộc vào khúc trổ tài của nài và chất lượng của ngựa, nhưng cũng kèm theo nhiều yếu tố khác, chẳng hạn trong suốt cuộc thi tất cả mọi hành động của nài ngựa đều được chấp nhận, kể cả việc đánh đối thủ để anh ta bị rơi xuống ngựa. Cuộc thi diễn ra trên một quảng trường hình tam giác, vì thế góc cua rất nguy hiểm. Người thắng cuộc nhận giải Palio, á quân nhận một túi tiền bạc, người thứ 3 nhận một đôi sperone quý, người thứ 4 một con gà sống, người thứ 5 một bông hồng kết bằng vải. Cuối cùng là giải cho người về sau cùng mà chẳng ai muốn nhận: đó là một con cá muối, và anh nài ngựa phải ăn con cá muối đó trước sự chế nhạo ồn ĩ của mọi người! #ITApedia #ITAfesta #palio #Asti
Tên của vùng bắt nguồn từ Longobardi, tộc German cổ đến gây dựng cơ đồ vào thế kỷ VI. Vùng nằm ở vị trí địa lý rất thuận lợi, là giao điểm những dòng thông thương giữa Địa Trung Hải và trung tâm châu Âu. Chính vì thế, không quá khó hiểu khi đây cũng là vùng đông dân và phát triển nhất Italia. Số lượng đáng kể các khu công nghiệp của vùng sau thế chiến II đã thu hút hàng triệu dân nhập cư đến từ những vùng phía nam của đất nước. Milano, thủ phủ vùng Lombardia, là đỉnh quan trọng nhất của tam giác công nghiệp Milano-Torino-Genova. Cùng với Roma và Firenze, Milano còn là một trong những kinh đô thời trang quốc tế và cái nôi của thương hiệu Made in Italy. Đây cũng là nơi tọa lạc Scala, nhà hát Opera thanh thế nhất trên thế giới, với những buổi trình diễn của các nghệ sĩ lừng danh hàng đầu. #ITApedia #ITAmappa #Lombardia
Trong khi miền quê thuần nông thuộc Sicilia đang trải qua những tháng ngày yên ả vốn có, bỗng một bà góa Mỹ tóc vàng xinh đẹp xuất hiện khiến mọi việc trở nên xáo trộn. Chẳng một trai làng nào lại không bị thu hút bởi vẻ đẹp lạ lẫm mà gợi tình đến vậy: nàng ưa lượn vòng vèo khắp làng trên chiếc Vespa với chiếc áo ôm sát cơ thể và chiếc quần jeans ngắn chưa từng thấy, lộ những đường cong đồng hồ cát và cặp chân dài miên man. Bởi thế mà đã xảy ra một chuỗi chiến tranh lạnh giữa những bà vợ và các đấng phu quân, dẫu cho vị trưởng làng đã nỗ lực hết mình để bảo vệ Jessica. Người đã giải quyết được tình huống này là Barone, anh chàng có cách cư xử rất thô lỗ nhưng hóa ra lại sở hữu một trái tim cực kì lãng mạn. Sau hàng loạt cuộc đối đầu, những hiểu nhầm, Jessica nhận ra mình đã yêu Barone say đắm. Kết phim là một đám cưới vui vẻ giữa hai người với sự tham dự của tất cả những người dân trong làng. #ITApedia #ITAcinema
“Rượu vang Ả-rập”, thức uống của quỷ, hay nói một cách đơn giản: cà phê. Cái tên này bắt nguồn từ “Caffa”, vùng đất tại Etiopia, nơi đầu tiên phát hiện ra những cây cà phê vào thế kỉ XV. Khoảng 1 thế kỉ sau đó, cà phê du nhập vào châu Âu, trở thành món đồ uống của giới tri thức và quý tộc. Năm 1615, quán cà phê đầu tiên của Ý được mở tại Venezia, tới năm 1720 thì quán cà phê lừng danh Caffè Florian ra đời, cũng tại Venezia. Và giờ đây, mỗi ngày thế giới chúng ta uống 2 tỉ tách cà phê. #ITApedia #ITAgusto #caffe #coffee #cafe #caphe
Viafarini là vườn ươm sáng tạo và trung tâm quảng bá nghệ thuật thị giác đặt tại Fabbrica del Vapore thành phố Milano, hợp tác với các tổ chức nổi tiếng khác ở Ý và nước ngoài. Đây là Cơ quan lưu trữ phi lợi nhuận đầu tiên thúc đẩy nghiên cứu nghệ thuật ở Ý kể từ năm 1991. Các dịch vụ tài liệu, tư vấn, sản xuất, cư trú, giáo dục, truyền thông và dịch vụ triển lãm nghệ thuật được thực hiện trên quy mô dự án hợp tác liên ngành. Ngày nay, Viafarini hướng đến cả việc đào tạo chuyên nghiệp những nghệ sĩ mới nổi trong hệ thống nghệ thuật, cũng như tạo ra nhiều mạng lưới hợp tác giữa nghiên cứu nghệ thuật, giao dịch nghệ thuật và môi trường xã hội. Nhờ cách tiếp cận kết hợp, năng động và đa ngành này, Viafarini đã đổi mới công tác quảng bá văn hóa của mình để hiểu được ý nghĩa tiềm ẩn của sự thay đổi to lớn từ quan điểm nghệ thuật cho tới xã hội, chính trị và nhân học. Khu vực Ý (Italian Area) – www.italianarea.it – là cổng thông tin của Viafarini về bối cảnh nghệ thuật Ý từ cuối những năm 80 cho đến nay. Khu vực Ý giới thiệu các nghệ sĩ được quảng bá bởi các tổ chức quan trọng nhất của Ý và nước ngoài, đồng thời mang đến tầm nhìn bao quát về thế hệ nghệ sĩ trẻ đại diện nền nghệ thuật Ý ngày nay. Mỗi nghệ sĩ được thể hiện bằng một tác phẩm tự lựa chọn, liên kết trực tiếp với trang web cá nhân của mình. #ITApedia #ITArte
Nhà vật lý Alessandro Volta (1745-1827) nổi tiếng với phát minh pin Volta - máy phát điện đầu tiên từng được chế tạo. Xuất phát từ những nghiên cứu của Galvani, ông chứng minh rằng chân ếch trong các thí nghiệm của người đồng nghiệp lẫy lừng không hề chứa dòng điện của riêng chúng. Ông cho rằng sự tiếp xúc giữa hai nguyên tố kim loại khác nhau với các bộ phận cơ thể ẩm ướt gây ra sự co thắt chi. Từ những suy luận này, ông tạo ra cục pin đầu tiên có khả năng phát dòng điện một chiều. Nó được làm bằng các lớp đĩa bạc và kẽm xen kẽ với bìa ẩm, và được gọi là pin Volta. Để ghi nhớ khám phá quan trọng này, đơn vị đo dòng điện được gọi là “volt” theo tên ông. #ITApedia #ITAscienza
Vùng Piemonte có vị trí rất quan trọng trong lịch sử Italia. Dưới triều vua Savoia, đây là quốc gia độc lập duy nhất của bán đảo, nơi đã ủng hộ và tiếp viện cho những miền đầu tiên đấu tranh vì nền độc lập. Sau đó, vùng đi tiên phong trong những cuộc chiến đấu tiến đến sự kiện công bố chủ quyền Vương quốc Italia vào năm 1861. Piemonte có nghĩa là “chân núi”: phía Nam, phía Tây và phía Bắc của vùng Piemonte được các dãy núi Alpi và Appennini vây quanh. Torino là quốc gia đầu tiên của Italia. Ngày nay nó là một thành phố lớn, nơi đóng đô của FIAT (Nhà máy sản xuất ô tô Italia tại Torino) mà hàng năm diễn ra những triển lãm qui mô về ô tô và sách. Nơi đây cũng có ba bảo tàng lớn: Bảo tàng Ai Cập cổ đại lớn thứ hai trên thế giới (chỉ sau bảo tàng Cairo ở Ai Cập), Bảo tàng Ô tô và Bảo tàng Lịch sử Phục hưng. #ITApedia #ITAmappa #Piemonte
(1915-1982) Được trời phú cho chất giọng nội lực hiếm có, Mario del Monaco ra mắt công chúng vào năm 1939 qua vở diễn Cavalleria rusticana. Sau đó, ông hóa thân vào các vở bi kịch như Tosca, Pagliacci với chất giọng nam cao, gặt hái thành công rực rỡ tại quảng trường London. Cột mốc quyết định trong sự nghiệp của ông là vở diễn Otello tại nhà hát Colon, Buenos Aires. Từ đó, ông trở thành ngôi sao sáng và nhận được nhiều lời mời biểu diễn ở những nhà hát thanh thế nhất trên thế giới như La Scala Milano hay Metropolitan New York. Ông từng hát cùng nhiều nghệ sĩ nổi tiếng, đặc biệt là sự hợp tác thành công với Renata Tebaldi. Sau Thế chiến thứ hai, ông là một trong những nghệ sĩ nước ngoài đầu tiên biểu diễn thành công tại nhà hát Bolsoj, Mát-xcơ-va. Một tai nạn xe hơi nghiêm trọng khiến ông phải nghỉ ngơi trong thời gian dài, nhưng sau đó giọng ca này đã quay trở lại sân khấu và vẫn giữ vai trò chính cho tới tận thập niên 70. Ông được đông đảo khán giả biết đến qua bản thu các nhạc phẩm cổ điển Napoli. #ITApedia #ITAmusica
Hiện nay nước Ý có hơn 300 loại mì ống, và trung bình mỗi người tiêu thụ hơn 23kg pasta mỗi năm. Chúng ta có thể phân loại theo dạng tươi hay khô, độ ngắn hay dài (chẳng hạn spaghetti thì dài còn orecchiette thì ngắn), kích thước, hình dạng (nơ, xoắn, ống, sợi), bề mặt (loại nhẵn có vị thanh còn loại sần thì để ngấm thêm sốt) hoặc nhân bên trong (đối với ravioli)... #ITApedia #ITAbuono #pasta
Đã từ nhiều thế kỷ, lễ hội Thánh Martino tại Valle D’Aosta được tổ chức vào 11/11 hàng năm. Đây là một ngày quan trọng, đặc biệt là ở vùng nông thôn, khi người ta sẽ trả nợ, gia hạn hợp đồng, thử rượu vang mới, tiến hành những hội chợ lịch sử quan trọng nhất và nhiều nơi còn tổ chức hội hạt dẻ hay hội rượu vang. Martino cải đạo sang Cơ đốc giáo lúc 10 tuổi với mong muốn trở thành thầy tu, nhưng người cha buộc ông vào quân đội và đã hết sức hãnh diện khi con trai mình được bổ nhiệm làm “circito” – chức thanh tra khu vực lính canh – lúc vừa tròn 20 tuổi. Martino chuyên tâm thực hiện nhiệm vụ quan trọng này với tấm lòng nhân đạo. Trong khi ông đang làm nhiệm vụ, một việc xảy ra khiến ông trở nên nổi tiếng: vào một đêm đông giá lạnh tuyết rơi liên hồi, ông bỗng thấy một người ăn mày quần áo rách rưới, đói lả và rét mướt. Do không có thức ăn hay tiền cho người ăn xin, Martino bèn cầm gươm rạch áo choàng của mình ra làm đôi, một nửa tặng ông già tội nghiệp, một nửa giữ lại cho mình. Như để ban thưởng cho hành động hào hiệp đó, trong những ngày tiếp theo, thời tiết thay đổi và mặt trời toả sáng rực rỡ như mùa hè: hiện tượng khí hậu kỳ lạ đó xảy ra hàng năm vào tháng 11 khiến lòng tin của dân chúng luôn hướng về Martino và trân trọng gọi đó là mùa hè Thánh Martino. #ITApedia #ITAfesta #sanMartino
Mỗi lần ngồi trước ly cappuccino với lớp kem trắng mịn vẽ hình trái tim duyên dáng, có lẽ ai trong số chúng ta, dù là tín đồ hay không phải tín đồ thực thụ của cà phê, cũng sẽ cảm thấy như có một cơn gió dịu dàng thổi vào tâm hồn và chợt lạc theo làn gió ấy trong chốc lát mà tâm trí không hề nhận ra. Thành phần của cappuccino là 1/3 espresso, 1/3 sữa nóng và 1/3 bọt sữa khéo léo vẽ theo ý thích hay một chút kem đánh bông rắc chút bột ca cao; chỉ đơn giản như vậy thôi nhưng cũng sẽ cho ta cảm giác lâng lâng thư thái chào đón một ngày mới. #ITApedia #ITAgusto #Cappuccino
Nếu như ở Việt Nam “đầu toàn sỏi” chỉ người từng trải, rất giỏi, rất tính toán, suy nghĩ sâu xa, có nhiều kinh nghiệm trong cuộc sống, thì câu thành ngữ “đầu đầy dế” của Ý ám chỉ người có ý tưởng lạ lùng, đột ngột hoặc nung nấu những suy nghĩ kỳ quặc, ham muốn xa hoa, mơ mộng huyễn hoặc, thiếu thực tế. Loài côn trùng này gây kinh ngạc vì tốc độ và khả năng nhảy vọt so với kích thước của nó. Chính vì thế mà nó được đưa vào phép ẩn dụ cho một điều gì đột ngột và bất ngờ bị mắc kẹt trong đầu của ai đó. Liên qua đến “đầu đầy dế” còn có một số cách nói khác như “avere la testa piena di grilli”, “avere il capo pieno di grilli”, “avere i grilli in testa”. #ITApedia #ITAliamo
Tác phẩm điêu khắc do Alessandro Puttinati thực hiện vào năm 1844, ngày nay thuộc một bộ sưu tập tư nhân. Hai nhân vật Paul và Virginia cảm hứng từ câu chuyện tình bất hủ vượt thời gian và không gian "Paul et Virginie" của nhà văn Pháp Jacques-Henri Bernardin de Saint-Pierre, xuất bản lần đầu tiên vào năm 1787. Họ là hai người bạn từ lúc mới sinh ra rồi yêu nhau tha thiết, nhưng sau vô vàn phiêu lưu trắc trở, Virginia tử nạn trong vụ đắm tàu Saint-Géran và Paul cũng qua đời không lâu sau đó vì quá đau đớn. Tác phẩm mô tả tình yêu ngọt ngào giữa hai người: Virginia âu yếm và chơi đùa với mái tóc của Paul trong bầu không khí lãng mạn thắm nồng. #ITApedia #ITArte #arte #scultura
Chắc hẳn bạn còn nhớ Negroni, coctail được pha chế từ Campari, vermouth, gin và một lát cam. Thế nhưng chúng ta còn có cả Negroni sbagliato, ra đời từ một sự nhầm lẫn thú vị. Vào đầu những năm 70, tại quán bar Basso (vẫn tồn tại và nổi tiếng cho tới ngày nay), lẽ ra cần gin thì người pha chế Mirko Stocchetto lại rót nhầm vang sủi prosecco vào. Không ngờ ông lại tạo nên một món cocktail dễ uống. Negroni sbagliato là sự cân bằng hoàn hảo giữa vị ngọt của vermouth và vị đắng của Campari. Sự vắng mặt của gin được thay thế bằng vang sủi khiến hương vị của món cocktail này trở nên đằm thắm, tinh tế hơn. #ITApedia #ITAgusto #NegroniSbagliato
La semplicità è l’ultima sofisticazione – ĐƠN GIẢN LÀ SỰ TINH TẾ TỘT BẬC Khi nói về cuộc sống và sự khôn ngoan, chúng ta thường dẫn lời của một trong những bộ óc thông minh nhất, sáng tạo nhất và lỗi lạc nhất mọi thời đại. Bạn đã đoán ra ai chưa? Đương nhiên chúng ta đang nhắc tới Leonardo da Vinci! Với ông, “La semplicità è l’ultima sofisticazione” – “Đơn giản là sự tinh tế tột bậc”. Dường như đây là lời khuyên hữu ích cho bất kỳ ai trong mọi tình huống. Hãy cứ giản đơn, và bạn sẽ đẹp! #ITApedia #ITAliamo #daVinci
“Một trong những thỏi nam châm có sức hút mạnh nhất vũ trụ” là lời mô tả mà nhà văn, họa sĩ Alberto Savinio dành cho Capri, hòn đảo nổi tiếng thế giới. Đây là sự tổng hòa diệu kì giữa đất, trời, biển và nguồn sáng mà thiên nhiên tạo ra bởi những vách đá lừng lững mọc lên từ lòng đại dương sâu thẳm. Những hang ngầm, hòn núi nổi với hình thù lạ lùng, màu xanh mướt của cây cỏ chen chúc nhau trên những dốc đá lởm chởm giữa khung cảnh mênh mông làm nền cho sự giao thoa giữa thiên nhiên, văn hóa, nghệ thuật, sự sống… đã tạo nên thứ bùa mê chết người của hòn đảo này. Quả vậy, từ hàng thế kỉ, Capri đã làm say đắm những nhà văn, nhà thơ, nhạc sĩ và họa sĩ. Nhiều đạo diễn cũng đã “đổ bộ” xuống quảng trường Umberto, trung tâm của Capri, cho những cảnh quay lãng mạn với các minh tinh ngồi bên chiếc bàn nhỏ xinh tán chuyện hay tâm tình. Một trong những “người hâm mộ” đầu tiên của đảo Capri là hoàng đế La Mã Tiberio, người đã chọn nơi đây làm chốn tĩnh dưỡng trong những năm cuối đời của mình. Tuy nhiên, mãi cho tới tận giữa thế kỉ XIX thì những người giàu có trên khắp thế giới mới đổ về Capri để tận hưởng một cuộc sống thanh lịch, thư thái và thi vị mà vô hình chung cũng đã tạo cho Capri một bản sắc đa văn hóa, đa sắc tộc. #ITApedia #ITAbella #Capri
Người vẽ ý tưởng chiếc scooter đầu tiên trên thế giới là kĩ sư Corradino D’Ascanio. Nhờ thiết kế độc đáo và cảm giác dễ chịu cho người cầm lái, Vespa đã gây tiếng vang trên toàn cầu. Từ năm 1946 cho tới nay, đã có hơn 19 triệu chiếc Vespa được sản xuất. Vespa trở thành một hiện tượng độc đáo, kết nối những người đam mê thuộc nhiều độ tuổi khác nhau, khởi nguồn những phong cách sống và phong trào văn hoá nghệ thuật. Vespa có mặt ở cả 6 châu lục, trải qua nhiều hành trình, địa hình, góp mặt trong những tác phẩm điện ảnh nổi tiếng. #ITApedia #ITAmade #Vespa
Trong lãnh thổ bị thống trị hoàn toàn bởi các quần thể núi, vượt lên dãy Alpi cao nhất và nổi tiếng nhất là ba ngọn núi: Núi Trắng (4810m – đỉnh cao nhất châu Âu), Núi Hồng (4634m) và Núi Thiên Đàng (4061m). Không thể vắng những thung lũng giữa những cánh cung núi, và thung lũng lớn nhất trong số đó được chọn làm tên cho toàn vùng. Đó chính là Aosta, vùng nhỏ nhất Italia. Do có vị trí địa lý giáp với nước Pháp, cộng đồng dân cư ở đây là sự giao thoa ba ngôn ngữ (tiếng Ý, tiếng Pháp, thổ ngữ miền nam Pháp) với quy chế hành chính tự trị. Trong cả hai mùa đông lẫn hè, công nghiệp du lịch là nguồn thu nhập cơ bản của vùng và điều này được minh chứng bởi rất nhiều khu du lịch, trong đó phải kể đến Sestriere và Courmayeur. #ITApedia #ITAmappa #Aosta
Kiến trúc Gothic xuất hiện tại châu Âu từ thế kỉ XII đến XVI, tiếp theo kiến trúc Romanesque và đi trước kiến trúc Phục hưng. Phong cách này đối lập sự đơn giản của kiến trúc cổ điển, với nhiều mái nhọn vút cao, cửa sổ vòm, những bức tượng cẩm thạch tuyệt mỹ. Dù công trình đồ sộ nhưng hình dạng, đường nét, tỉ lệ hài hoà của mái, cột, cửa,… mang đến vẻ thanh thoát, tinh tế. Kiến trúc Gothic thể hiện rõ nhất và đẹp nhất trong các nhà thờ lớn, thánh đường và một số công trình dân dụng. Nhiều mẫu kiến trúc nhà thờ còn lại đến ngày nay, mà trong số chúng, ngay những công trình nhỏ nhất cũng mang vẻ đẹp đặc trưng, vì không có hai công trình kiến trúc Gothic nào lại giống hệt nhau. Trong số đó, nhiều công trình là kiệt tác kiến trúc vô giá được UNESCO công nhận là Di sản văn hóa thế giới. #ITApedia #ITArchitettura #DuomoMilano
Trong ánh nắng hè chói chang, vị ngọt đắng mát lạnh tràn đầy năng lượng quyện với mùi hương quyến rũ của các loại cỏ thơm mang đến người thưởng thức cảm giác ngây ngất như bước vào cõi tiên… Sức mạnh độc đáo của cocktail là như thế đó, mê hoặc cả những phong cách sống sành điệu nhất! Trong khi nguồn gốc của các loại đồ uống dần bị thời gian làm phai mờ, thì sự ra đời của Negroni vẫn giành được sự quan tâm của giới sành điệu, và người ta thường kể rằng nó được khai sinh tại Firenze trong quán cà phê Casoni (hiện nay là Giacosa) vào năm 1919. Khi đó, bá tước Camillo Negroni đã yêu cầu người phục vụ quầy bar Fosco Casoni làm món cocktail Americano yêu thích của mình trở nên mạnh hơn bằng cách cho vào đó một ít rượu gin thay vì loại nước soda thường. Đồng thời, Fosco Casoni không trang trí ly cocktail với một lát chanh như món Americano mà với một lát cam để nhấn mạnh sự khác biệt giữa hai loại cocktail này. Sau sự thành công trong pha chế cocktail, gia đình Negroni mở thêm xưởng chế xuất rượu tại Treviso và cho ra loại đồ uống đã pha chế sẵn là Antico Negroni 1919. Một trong những điều làm nên sự nổi tiếng của loại đồ uống này là cách mô tả nó của nhân vật Orson Welles tại Roma vào năm 1947 trong phim “Black Magic”: “Vị đắng cực tốt cho gan của bạn, nhưng rượu gin làm hại bạn. Chúng cân bằng cho nhau”. THÀNH PHẦN - 1oz (hoặc 3cl) Campari - 1oz (hoặc 3cl) vermouth ngọt - 1oz (hoặc 3cl) gin - 1 lát cam PHA CHẾ Cho đá lạnh vào đầy bình chế rồi rót Campari, vermouth và gin vào. Lắc đều và mạnh, sau đó đổ cocktail vào cốc rock (đã được làm lạnh trước). Trang trí cốc với một lát cam. #ITApedia #ITAgusto #Campari #Negroni
Người Ý cũng có kiểu xoá xui bằng cách dùng điều tích cực sửa điều tiêu cực. Ví dụ, nếu họ lỡ bước xuống giường bằng chân trái (biểu tượng của phía đông, nơi mặt trời lặn và khuất núi) thì sẽ phải vội leo trở lại và thò chân phải (biểu tượng của phía đông, nơi bình minh ló dạng và khởi nguồn của cuộc sống) xuống trước. Nghi thức này có nguồn gốc từ quan niệm lưu truyền theo thời gian của người Ấn-Âu. Thậm chí là khi rước cô dâu mới về nhà, chú rể phải bế cô qua ngưỡng cửa để phòng trường hợp cô lỡ bước vào bằng chân trái! #ITApedia #ITAcultura
Tinh chất xuất sắc nhất của đất trời Ý không phải là gì khác ngoài dầu oliu (olio d’oliva/ olive oil), thứ làm người ta tự hào đến độ mệnh danh là vị vua của bàn ăn. Vị vua này đã dùng quyền uy và phép màu làm khơi dậy những hương vị tinh túy nhất của từng món ăn và mang đến vẻ đẹp mịn màng tươi trẻ cho người phụ nữ. #ITApedia #ITAbuono #oliodoliva
Muối là loại gia vị được sử dụng rộng rãi, hiện diện trong từng ngôi nhà, từng món ăn và giá lại rẻ. Nhưng không phải lúc nào việc sử dụng muối cũng phổ biến như vậy. Thời xa xưa, muối có giá thành rất cao bởi lượng cung không bao giờ đủ đáp ứng nhu cầu tiêu thụ của con người và chỉ có những dân tộc tiến bộ mới biết cách sản xuất ra nó. Đó là một tài sản đã đặc trưng hoá quá trình hình thành và phát triển của những nền văn minh lớn mọc lên dọc bờ Địa Trung Hải; trên thực tế người Hy Lạp cổ tự hào về muối đến nỗi coi tất cả những ai không biết dùng muối đều là dân mọi rợ! Người La Mã quý trọng muối hơn mọi dân tộc khác, minh chứng bằng điều một trong những con đường cổ nhất và nổi tiếng nhất được mang tên Salaria (muối). Trên con đường nối Roma với biển Adriatico dọc theo phía đông và tây Italia, loại hàng hoá được luân chuyển nhiều nhất chính là muối. Người ta dùng muối để nêm, bảo quản thức ăn và chữa nhiều loại bệnh; nó cũng không thể thiếu trong các tục cúng tế và nghi lễ tôn giáo. Muối quý báu đến nỗi trong một thời gian dài nó được dùng để trả công cho những người lính, vì thế ngày nay trong nhiều trường hợp tiền lương hàng tháng được gọi là salario (muối). #ITApedia #ITAcultura #salario
Pasta là một nguyên liệu đa năng thú vị, giúp bạn chế biến những món ăn hấp dẫn theo bất cứ kiểu hình gì và có thể kết hợp với bất cứ thành phần thực phẩm nào. Tất cả chỉ phụ thuộc vào bàn tay khéo léo và óc thẩm mỹ của bạn thôi. Hãy trổ tài với món salad pasta đẹp mắt! NGUYÊN LIỆU (CHO 4 SUẤT) • Muối hạt thô • 1,2kg cà chua bi • 120g ditalini (pasta ngắn) • Dầu oliu extra-vergine • 85g rau cải mầm • 4 quả cà chua ương hoặc chín cỡ trung bình, thái ngang • 12 lườn cá cơm rửa sạch • 1 muỗng nụ bạch hoa muối – rửa sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút, sau đó lại rửa sạch lần nữa • 2 muỗng rau mùi thái nhỏ • 1 muỗng rau kinh giới thái nhỏ • Hạt tiêu vừa xay THỰC HIỆN Khởi động lò nướng ở nhiệt độ 200◦C. Đặt giấy chống cháy lên khay nướng. Đun sôi nước cùng một chút muối trong nồi lớn. Thả cà chua bi vào và cho nước sôi lại trong vòng 30 giây. Dùng muôi thủng vớt cà chua bi ra, để ráo nước, lột vỏ, cắt đôi và bỏ hạt. Cho cà chua vào khay nướng và rắc muối lên trên. Nướng cho tới khi cà chua khô một phần để vị cà chua cô đặc trong khoảng 3 tiếng. Lại tiếp tục đun sôi một nồi nước với chút muối, cho pasta vào và luộc đến khi vừa chín tới. Đổ ra rổ cho ráo nước, trộn với chút dầu để các miếng pasta không dính vào nhau. Lấy cà chua ra khỏi lò, đặt lên thớt băm nhỏ và cho vào một bát lớn với pasta. Thêm rau mầm, cà chua thái lát, 3 muỗng dầu oliu, cá cơm, nụ bạch hoa, rau mùi và rau kinh giới và trộn đều. Bày salad ra đĩa, trang trí với cà chua thái lát và một ít lá rau mầm. Rắc muối, tiêu lên trên và thưởng thức. Buon appetito! Lưu ý: cà chua nướng có thể chuẩn bị trước đó 2 ngày và giữ lạnh trong hộp kín. #ITApedia #ITAbuono #saladpasta
Halloween không phải là lễ hội truyền thống của Ý, nhưng theo khảo sát trên 2.000 người ở cả hai giới của công ty điều hành tour du lịch Vamonos-vacanze, 13 triệu người Ý sẽ nghỉ lễ Halloween. Phong trào du lịch của người Ý vào Halloween - ngày lễ đầu tiên sau kỳ nghỉ hè, đang phát triển nhanh chóng. Có rất nhiều hoạt động để lựa chọn, như trải nghiệm với động vật, chơi thể thao hoặc thăm một số bảo tàng đặc biệt. 🔸 Bảo tàng Ảo giác Milano (Museo delle illusioni a Milano), với ảnh ba chiều, ảo ảnh quang học, đường hầm xoáy, phòng vô cực, câu đố. 🔸 Bảo tàng Leonardo 3 Milano (Leonardo 3 di Milano) - xem hơn 200 cỗ máy do Leonardo da Vinci sáng tạo, như tàu ngầm, đại bàng, chuồn chuồn cơ khí, trải nghiệm kĩ thuật số các kiệt tác hội hoạ của ông. 🔸 Bảo tàng Brunello di Montalcino, Siena (Museo del Brunello di Montalcino), khám phá lịch sử của loại rượu vang nổi tiếng, tu viện cũ, khu phức hợp hoành tráng của Sant'Agostino, khu khảo cổ học dưới lòng đất bảo tàng, các bộ sưu tập của Bảo tàng Thành phố và Giáo phận. 🔸 Leolandia tại Capriate San Gervasio, Bergamo - một trong những công viên giải trí dành cho trẻ em nổi tiếng nhất nước Ý, với bí ngô, chổi thần và những sự kiện độc đáo như biểu diễn, vẽ mặt, phiêu lưu, tham quan 160 di tích Ý thu nhỏ chân thực đến khó tin. 🔸 Bảo tàng Selfie, Firenze (Selfie Museum a Firenze): tác phẩm sắp đặt của hơn 400 nghệ sĩ từ khắp nơi trên thế giới, những tác phẩm siêu thực - chốn hoàn hảo để khách tham quan selfie. 🔸 Bioparco Roma và Thủy cung Genova: hai địa điểm lý tưởng cho những người yêu động vật. Tại Bioparco, một trong những công viên lớn nhất tại châu Âu, có thể chiêm ngưỡng nhiều loại động vật như gấu, ếch, hổ, báo, trăn, khỉ và thậm chí là rồng Komodo; tại Genova, trong triển lãm đa dạng sinh học thủy sinh lớn nhất châu Âu, có thể quan sát hơn 12.000 sinh vật trong 70 môi trường khác nhau, bao gồm các hành trình theo nhiều chủ đề để khám phá những bí mật và câu chuyện thủy cung. 🔸 Ẩm thực đường phố Napoli, Roma, Venezia: đây cũng là một dịp để du khách thưởng thức những món đặc sản vùng miền tại các thành phố lớn. #ITApedia #ITAfesta #Halloween
Renzo Piano là một trong những kiến trúc sư hàng đầu thế giới. Sinh ra tại Genova trong một gia đình làm nghề xây dựng, sau khi tốt nghiệp Bách khoa Milan, ông bắt đầu hoạt động thiết kế, chuyên về thể nghiệm vật liệu và kĩ thuật mới. Giải thưởng quốc tế đầu tiên mà ông nhận được dành cho bản thiết kế Trung tâm Georges Pompidou tại Paris vào năm 1971. Khi mới ngoài 30 tuổi, Renzo Piano đã kí kết một dự án cùng Richard Rogers, đánh bại nhiều đối thủ với một ý tưởng táo bạo trong thời kì đó, và kết quả của sự cộng tác này là một công trình nằm giữa trái tim thủ đô nước Pháp. Một dự án lớn khác của Piano là cấu trúc lại Cảng cổ của Genova qua hai giai đoạn, thay đổi triệt để bộ mặt một khu vực lịch sử của thành phố. Trong số các công trình lớn của Piano, không thể không nhắc tới toà nhà chọc trời The Shard tại London, dự án xây dựng lại khu Potsdamer tại Berlin, Nemo tại Amsterdam và Bảo tàng Hàn lâm Motion Pictures. Ngày 30/8/2013, Renzo Piano được nhận tước hiệu thượng nghị sĩ trọn đời của Cộng hoà Ý. #ITApedia #ITArchitettura #RenzoPiano
Trulli - những ngôi nhà bằng đá vôi phía nam vùng Puglia, là ví dụ tiêu biểu về vách khô (không dùng vữa) - kỹ thuật xây dựng thời tiền sử mà cho tới ngày nay vẫn được áp dụng tại đây. Vách tường được dựng từ những tảng đá vôi đã gia công thô sơ lấy về từ khu vực lân cận. Đặc trưng của trulli là mái nhà hình chóp, hình vòm hoặc hình nón. Quy mô và tính đồng nhất của trulli, sự lâu bền của kỹ thuật xây dựng truyền thống, cùng với thực tế là vẫn có người sinh sống trong đó đã khiến Alberobello được UNESCO mệnh danh là Cảnh quan Đô thị Lịch sử đặc biệt. #ITApedia #ITAbella #trulli #Alberobello #UNESCO #UNESCOheritage
Prosecco là vang trắng tiêu chuẩn DOC hoặc DOCG được sản xuất tại khu vực trải rộng chín tỉnh thuộc vùng Veneto và vùng Friuli Venezia Giulia, lấy theo tên làng Prosecco thuộc tỉnh Trieste. Prosecco được làm từ nho Prosecco; năm 2009 Liên minh châu Âu đổi tên loại nho này thành Glera nhằm bảo vệ thương hiệu vang Prosecco. Phần lớn Prosecco là vang sủi (spumante) hoặc vang bán sủi (frizzante), nhưng vang tĩnh (tranquillo) cũng được cho phép. Có hai phân loại DOCG nhỏ là Conegliano Valdobbiadene Prosecco, được sản xuất trên những ngọn đồi của thị trấn Conegliano và Valdobbiadene, và Asolo Prosecco tại thị trấn Asolo gần đó. Prosecco Superiore luôn là vang sủi và chỉ đặc biệt được sản xuất tại các khu vực DOCG này. Năm 2019, những ngọn đồi của thị trấn Conegliano và Valdobbiadene (Le Colline del Prosecco di Conegliano e Valdobbiadene) được UNESCO công nhận là Di sản Thế giới, chủ yếu là do vai trò của khu vực trong việc sản xuất Prosecco. Kể từ năm 2020, các quy tắc DOC chỉ định nhiều loại rosé của Prosecco là rosé sủi, với điều kiện nho Glera pha trộn với 10–15% nho Pinot noir. #ITApedia #ITAgusto #prosecco #DOC #DOCG
Spritz ra đời năm 1920 tại Venezia, thường được dùng làm rượu khai vị phía Đông Bắc nước Ý. Đây là cocktail được pha chế từ prosecco, rượu đắng và soda. Biến thể phổ biến là Spritz al Campari, pha chế từ Campari và Aperol Spritz. Kể từ năm 2011, Spritz được xem là cocktail chính thức của IBA (International Bartenders Association - Hiệp hội Pha chế Quốc tế), ban đầu được gọi “Spritz Veneziano” sau đó giản lược thành “Spritz”. Spritz trở nên phổ biến rộng rãi bên ngoài nước Ý vào khoảng năm 2018, và Aperol Spritz được xếp hạng là loại cocktail bán chạy thứ 9 trên thế giới vào năm 2019 bởi trang web Drinks International. #ITApedia #ITAgusto #spritz #aperol
"Không ai vừa sinh ra đã thô tục, mà trở nên thô tục do bản thân lựa chọn. Và đó là một tội lỗi không thể tha thứ." - Khuyết danh. #ITApedia #ITAliamo #citazioni #frasi
ẨM THỰC Ý ĐƯỢC YÊU THÍCH NHẤT TRÊN THẾ GIỚI Trong số rất nhiều lý do của sự thành công này, chắc chắn sẽ phải kể đến chế độ ăn Địa Trung Hải vốn ngày càng được đánh giá cao, và thực phẩm Ý đóng vai trò cốt yếu. Rượu Ý ngày càng được ưa chuộng, là một trong những sản phẩm được xuất khẩu nhiều nhất. Ngoài sức hấp dẫn của “lối sống Ý” mà ẩm thực Ý là biểu tượng, nông sản Ý đạt những kỷ lục về chất lượng và an toàn được đánh giá cao trên toàn thế giới. Tại Châu Âu, Ý là quốc gia hữu cơ hàng đầu với hơn 60.000 trang trại hữu cơ, trong đó 40.000 trang trại tham gia bảo quản hạt giống hoặc cây trồng có nguy cơ tuyệt chủng. Nhưng có một điều mà ít biết, đó là Ý cũng tự hào là nước đứng đầu về an toàn thực phẩm trên thế giới, với nhiều nông sản thực phẩm có dư lượng hóa chất đạt tiêu chuẩn nhất (99,4%). Theo khảo sát, gần 2/3 người Ý sẵn sàng trả thêm ít nhất 20% để đảm bảo chất Ý của sản phẩm trên bàn ăn của họ. #ITApedia #ITAbuono #cucinaitaliana
Cinque Terre – thị trấn đẹp như cổ tích thuộc vùng Liguria phía Bắc nước Ý, cách thành phố Genova khoảng 88km. Đây là quần thể 5 làng mọc lên từ nhiều thế kỷ dọc bờ biển Riviera mấp mô, mà trong mỗi làng đều có những ngôi nhà rực rỡ sắc màu, những vườn nho bám theo bậc thang cổ dốc đứng, những tàu đánh cá trên bến cảng, những nhà hàng đặc sản và sốt pesto nổi tiếng. #ITApedia #ITAbella #CinqueTerre
"Không gì gây đau đớn, độc hại, bệnh tật nhiều như sự thất vọng. Bởi vì thất vọng luôn là nỗi đau đến từ niềm hy vọng đã tan biến, là sự thất bại đến từ niềm tin bị phản bội, từ khuôn mặt của ai đó hoặc điều gì đó mà ta đã tin tưởng. Và khi trải qua nó, ta cảm thấy bị lừa dối, bị chế giễu, bị sỉ nhục. Là nạn nhân của một sự bất công mà ta không ngờ tới, của một sự thất bại mà ta không đáng phải nhận. Ta cũng cảm thấy bị xúc phạm, cười cợt nên đôi khi tìm cách trả thù. Đó là một sự lựa chọn có thể giúp ta nhẹ nhõm hơn, nhưng hiếm khi đi kèm với niềm vui và thường phải trả giá đắt hơn so với sự tha thứ." - Oriana Fallaci (1929 - 2006), nhà báo nổi tiếng thế giới với tin tức về chiến tranh, cách mạng và các cuộc phỏng vấn với nguyên thủ quốc gia những năm 60-70-80. #ITApedia #ITAliamo #OrianaFallaci
"Con người luôn học cách sống khi chuyện đã quá muộn." - Alda Merini (1931-2009), nhà văn, nhà thơ với phong cách viết mãnh liệt, đam mê, thần bí. #ITApedia #ITAliamo #AldaMerini #citazioni #frasi
Essere prezzemolo in ogni minestra - Như rau mùi tây trong mọi loại cháo. Đây là câu thành ngữ Calabria nói về người luôn ngáng đường, sục sạo, can thiệp vào chuyện của người khác. Trong tiếng Việt có câu tương tự: "Chõ mũi vào chuyện người khác". #ITApedia #ITAliamo #ficcanaso
"Con mắt ác quỷ" MALOCCHIO được ghép từ MAL - ác quỷ và OCCHIO - mắt. Theo quan niệm của người Ý mê tín, Malocchio mang đến rủi ro và bệnh tật. Ngày nay, nhiều người không còn tin vào điều này nữa, nhưng biểu tượng may mắn vẫn được phổ biến rộng rãi. Để bảo vệ bản thân khỏi Malocchio, người ta áp dụng một số mẹo, trong đó có đeo mặt dây chuyền hình bàn tay cử chỉ cặp sừng chúc xuống, ám chỉ sức mạnh xua đuổi điều xấu xa kia đi. #ITApedia #ITAcultura #malocchio #invidia
Corbezzolo - dâu tây Địa Trung Hải hay dương mai, là cây quốc gia của Ý. Đây còn là một trong những biểu tượng của lòng yêu nước, với lá xanh, hoa trắng, quả mọng đỏ, gợi những màu sắc của lá quốc kì. Tên khoa học của loài cây này là Arbutus (danh pháp hai phần: Arbutus unedo), thuộc họ Thạch nam, được Carl Linnaeus mô tả khoa học đầu tiên năm 1753 và bắt đầu được coi là cây quốc gia của Ý từ Lễ Phục Sinh thế kỉ XIX. #ITApedia #ITAflora #corbezzolo #piantanazionale
Lampada Arco (A. & P.G. Castiglioni) là thiết kế mang tính biểu tượng của ngành thiết kế công nghiệp Ý thế kỉ XX. Lampada Arco (đèn sàn dáng cong) của nhà Castiglioni phù hợp với hầu hết mọi không gian khác nhau, từ phòng khách cho tới phòng ăn, với thiết kế tinh tế, sang trọng và tiện dụng. Thân đèn có thể điều chỉnh độ dài, chụp đèn có thể chỉnh nhiều hướng ánh sáng và đặc biệt, chân đèn được làm từ đá cẩm thạch nguyên khối, giữ cho đèn cố định. Đèn Arco luôn nằm trong danh sách nội thất best seller cũng như luôn có mặt trong các bảo tàng và triển lãm thiết kế. #ITApedia #ITAdesign #lampadaarco
"Đừng phí thời giờ tranh cãi với bọn ngốc và lũ buôn chuyện. Ai cũng có thể nói, nhưng chỉ có một số ít người thông tuệ." - Cantone il Censore (Marco Porcio Catone, 234 a.C. – 149 a.C.), chính trị gia, nhà quân sự và nhà văn La Mã. #ITApedia #ITAliamo #cosecosì #frasi #citazioni
Hội đua ngựa Palio truyền thống hàng năm, đặc biệt tại Siena (thành phố vùng Toscana) và Asti (thành phố vùng Piemonte) luôn được công chúng nước Ý đón đợi. Trong hội thi, chiến thắng rất quan trọng và để có thể giành chiến thắng người ta phải chi rất nhiều tiền mua những chú ngựa giỏi nhất và trả thù lao cho những nài ngựa lão luyện nhất. Chính vì thế mà các khúc trổ tài diễn ra trong không khí nghẹt thở, kịch tính nhưng cũng không kém phần sôi động và đẹp mắt. #ITApedia #ITAfesta
👩🍳 SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA NGUYÊN LIỆU (CHO 4 SUẤT) – Muối – ¼ chén dầu oliu extra-vergine – 1 ánh tỏi băm nhỏ – 1 quả ớt khô xay nhỏ hoặc ¼ thìa ớt bột – 4 lườn cá cơm rửa sạch – 1 hộp sốt cà chua (800g) – hiệu San Marzano là tốt nhất – 1 chén oliu đen thái lát mỏng – 2 muỗng nụ bạch hoa muối – rửa sạch, ngâm trong nước lạnh 10 phút, sau đó lại rửa sạch lần nữa – 2 thìa con cà chua nhuyễn – 450g spaghetti CÔNG THỨC Đun nước cùng một chút muối trong nồi lớn. Cho dầu oliu vào chảo to, xào tỏi và ớt bột với lửa nhỏ rồi cho cá cơm vào và dùng một chiếc dĩa để dằm nát cá. Cho sốt cà chua đóng hộp vào và trộn đều. Sau đó thêm quả oliu, cà chua nhuyễn và nụ bạch hoa, giảm nhiệt độ xuống trung bình để hỗn hợp sôi nhỏ, thi thoảng đảo qua cho tới khi thu được nước sốt đặc (trong khoảng 8 phút). Cùng lúc đó, bạn hãy cho spaghetti vào nồi nước sôi và luộc cho tới khi mì chín (nhớ để ý số phút cần thiết để luộc mì chín được ghi trên bao bì). Đổ spaghetti ra rổ cho ráo nước rồi lại cho vào nồi, phủ hỗn hợp sốt lên trên trộn đều trên lửa nhỏ trong khoảng một phút để các sợi mì ngấm vị. Dùng ngay nhé! Buon appetito! #ITApedia #ITAbuono #pasta #spaghetti
Theo truyền thuyết, vào năm 1292 Marco Polo là người đầu tiên đã mang mì sợi từ Trung Hoa về Ý theo con đường tơ lụa. Có sách lại viết rằng pasta đã được đưa vào bữa ăn của người Ý thậm chí còn trước khi Marco Polo sinh ra. Theo nhiều nghiên cứu, có thể chính người Ả-rập đã tạo điều kiện cho pasta du nhập vào nước Ý vào khoảng năm 1000. Trong một tài liệu viết năm 1154, nhà vật lý học người Ả-rập Al-Idrin đã nói về một loại “thức ăn hình sợi làm từ bột mì” gọi là triyah được sản xuất tại Palermo. Vậy là người ta liên tưởng ngay đến Sicilia (mà thủ phủ của vùng chính là Palermo), nơi nổi tiếng với những bậc thầy pasta trong nhiều thế kỉ. #ITApedia #ITAgiornata #pasta #pastaday
Quần thể kiến trúc quảng trường Miracoli nổi tiếng với tháp nghiêng Pisa. Tháp Pisa cao 56m, đường kính 16m, nhưng trong phác thảo xây dựng tháp có chiều cao hơn 70m. Vào năm 1185, khi tháp đang được xây đến tầng thứ ba thì phải dừng lại vì xảy ra lún đất, và đây cũng chính là lý do khiến tháp bị nghiêng. Công việc xây dựng được tiếp tục từ năm 1275 đến năm 1284, cho đến tầng thứ sáu thì kết thúc. #ITApedia #ITAbella #Pisa
Khung hình tĩnh của một khoảnh khắc, đóng băng trong sự bao trùm đơn sắc. Giám đốc sáng tạo Pierpaolo tối giản bảng màu xuống một màu duy nhất, theo triết lý less is more anh tối đa hóa khả năng biểu đạt trong điều kiện có quá ít tính khả dĩ. Màu hồng biểu hiện sự vô thức và giải phóng khỏi nhu cầu về chủ nghĩa hiện thực. Sự tích tụ của các yếu tố màu hồng qua kĩ thuật tạo hình khối loại bỏ cú sốc thị giác, cùng nhau làm nổi bật tính cách độc đáo của con người. #ITApedia #ITAmoda #PPPink #Valentino
Dân gian miền Nam nước Ý kể rằng, có một kẻ đen từ mũ xuống giày với thân hình gầy guộc, xanh xao, ốm yếu luôn muốn xía vào chuyện không may của người khác và chia buồn cùng họ bằng những lời đạo đức giả. Đó chính là hiện thân của thói “ghen ăn tức ở”, gieo rắc vận rủi và phóng ra tia nhìn đen tối. Thế nên, người ta phải dùng cử chỉ, hành động, bùa chú, như cho một chiếc sừng đỏ vào trong túi, đặt trong nhà hoặc trên xe để trừ khử nguồn rủi ro mà hắn mang tới; ai đó thì lại lầm bầm một câu thần chú. Khi qua Napoli chơi, bạn chớ tưởng những chùm đỏ rực treo trên xe hàng rong hay trong cửa hiệu tạp hoá là ớt chín nhé, mà là sừng trừ tà! #ITApedia #ITAcultura #Napoli
“Trên lưng ngựa” – Xử lý, giải quyết một vấn đề hoặc vượt qua một khó khăn. Thành ngữ này liên quan đến giá trị của ngựa trong thời Trung cổ, khi việc sở hữu và sử dụng nó trong các hoạt động đi lại, nông nghiệp hay chiến tranh là một đặc quyền. Vì vậy, “trên lưng ngựa” thể hiện địa vị xã hội và lợi ích của ngựa trong sự tồn tại của một người. Tầm quan trọng của loài vật này cũng có thể được thấy trong câu châm ngôn từ thế kỷ XVI “a caval donato non si guarda in bocca” – “không ai nhìn vào miệng một con ngựa được tặng cả”. Để đánh giá tình trạng sức khỏe của ngựa, người ta nhìn vào miệng ngựa để xem răng, một yếu tố cơ bản đi đôi với sức mạnh của hai đôi chân. Tuy nhiên, khi đã là món quà rồi thì đó là điều rất đáng quý, việc xem răng nó sẽ bị coi là thô lỗ. #ITApedia #ITAliamo
Espresso là loại caffè được lọc cực nhanh với nước sôi để thu được những giọt màu đen tinh túy và một lớp kem màu nâu rất mỏng bên trên. Hiện nay, có nhiều loại máy chế Espresso theo lý thuyết này và đều tính theo “shot” (mỗi lần máy chiết ra khoảng 25ml) nhưng theo cách thức khác nhau: từ caffè nguyên hạt, bột caffè hay caffè viên nén… Espresso có nồng độ đậm đặc nên thường được phục vụ trong một tách nhỏ đun nóng sẵn hoặc làm nguyên liệu gốc của các loại caffè khác. Chính vì thế cho nên cũng có thể coi các loại caffè Ý có "dây mơ rễ má" với nhau, và làm nên gia phả dòng họ Espresso. #ITApedia #ITAgusto #espresso #caffè
Khoảng 1395 – 1455 Guido di Piero, hiệu Beato Angelico sinh ra tại Firenze, Ý. Ông là hoạ sĩ từ trước khi vào tu viện Fiesole vào khoảng năm 1417. Những tác phẩm thời trẻ của ông cảm hứng theo lối kiến trúc Gô-tích thịnh hành vào thời kỳ đó. Từ rất sớm, các tác phẩm của nghệ sĩ này đã chịu ảnh hưởng từ phong cách hội hoạ thiên tài của Masaccio. Ánh sáng và màu sắc đi vào trong tranh của ông một cách sống động. Khoảng năm 1440, Beato Angelico trở thành hoạ sĩ chính của Firenze. #ITApedia #ITArte #BeatoAngelico
Bối cảnh phim được xây dựng tại một làng đánh cá trên hòn đảo đẹp mê hồn Lampedusa thuộc Địa Trung Hải. Phim kể về Grazia, người phụ nữ với cá tính mạnh mẽ và tâm hồn tự do có người chồng Pietro làm nghề đánh cá và ba người con. Bỗng dưng cô bị mắc chứng bệnh trầm cảm, phải chịu những xung đột tâm trạng và có những hành động khó hiểu qua cái nhìn của người dân trên đảo. Người duy nhất giải mã được tinh thần này là cậu con trai thứ hai của cô, Pasquale. Một hôm, cô bỏ trốn vào hang đá trên một vách núi lởm chởm. Người mang đồ ăn và áo mặc cho cô hàng ngày là Pasquale, và chính cậu đã quăng chiếc áo của mẹ trong ngày bỏ trốn ra ngoài vách đá để mọi người lầm tưởng cô đã chết. Nhưng Pietro không nghĩ vậy và tiếp tục tìm kiếm cho tới khi thấy cô đang bơi trong làn nước xanh thẳm vào ngày lễ Thánh Bartolomeo. Với dân làng, đây là một sự thần kì, và họ đã cùng chung tay mang cô quay trở lại với cộng đồng. Bộ phim này và nữ diễn viên chính đã giành rất nhiều giải thưởng điện ảnh uy tín trên thế giới. #ITApedia #ITAcinema #Respiro
Baci di dama (nụ hôn của quí cô) là món bánh bích qui với bột quả phỉ và cioccolato có nguồn gốc từ thành phố Tortona thuộc vùng Piemonte. Chỉ nghe cái tên thôi cũng đã thấy nó dành cho những người ngọt ngào lãng mạn! #ITApedia #ITAdolce #bacididama
Năm 1919, tại Crusinallo, một ngôi làng nhỏ của Omegna (vùng Piemonte), Alfonso Bialetti mở xưởng sản xuất các sản phẩm nhôm bán thành phẩm. Công ty dần trở nên lớn mạnh và chuyển đổi thành Alfonso Bialetti & C. Fonderia tại Conchiglia với phòng nghiên cứu, thiết kế và sản xuất các sản phẩm hoàn chỉnh, sẵn sàng đưa ra thị trường. Năm 1933, Alfonso Bialetti đã sáng chế ấm đun Moka Express, cách mạng hóa cách pha chế cà phê tại nhà và phát triển thành nhà sản xuất lớn nhờ tham vọng của con trai ông là Renato. Cái tên cảm hứng từ thành phố Mokha ở Yemen, một trong những khu vực sản xuất cà phê sớm nhất và nổi tiếng nhất thời bấy giờ. #ITApedia #ITAmade #Bialetti
Theo truyền thống, Orient Express – “Đoàn tàu tốc hành Phương Tây” xa hoa huyền thoại của châu Âu chạy một mạch từ London đến Istanbul. Giờ đây, sau khi được tập đoàn LVMH mua lại vào năm 2018, đoàn tàu Venice Simplon-Orient-Express cung cấp một số chặng ngắn hơn. Họ cũng vừa thông báo cuối năm nay sẽ tăng thêm ba tuyến nữa, nghĩa là khách du lịch có thể lên tàu ở 5 thành phố thiết yếu, đó là Roma, Firenze, Genova, Brussels và Amsterdam. #ITApedia #ITAbella #OrientExpress
“Buongiorno Signora Maschera!” (Xin chào Quý bà Giả diện!) vang khắp các đường phố Venezia trong suốt thời gian diễn ra lễ hội Carnevale. Trên thực tế, lễ hội Carnevale được sinh ra để các tầng lớp xã hội thấp hơn được giải trí và thư giãn. Nhờ việc cải trang và đeo mặt nạ vô danh mà mọi công dân đều được đặt ngang hàng với nhau và ai cũng vào vai một cách hoàn hảo. Lễ hội luôn diễn ra phong phú, sống động, không thiếu những chương trình và sự kiện nhỏ quanh thành phố. Mục tiêu nhằm truyền tải thông điệp hy vọng và tái tạo bầu không khí độc đáo mà theo thời gian, đã góp phần làm cho Lễ hội Carnevale Venezia trở thành một trong những biểu tượng nổi tiếng và được yêu thích nhất trên toàn thế giới. #ITApedia #ITAfesta #Carnevale #Venezia
La CALMA è la virtù dei forti: BÌNH THẢN là đức hạnh của kẻ mạnh Ngày nay, thành công không chỉ được định nghĩa bằng sức mạnh quân sự hay khả năng chính trị mà còn trên nhiều lĩnh vực khác. Có một câu nói rất cổ (mà nguồn gốc của nó bây giờ đã thất truyền) cho chúng ta biết bí quyết để trở nên mạnh mẽ và thành công là giữ bình tĩnh, tự tin vào bản thân và bình thản đối mặt với bất kỳ tình huống nào. Về cơ bản, đây là cách nói khác của “KEEP CALM AND CARRY ON”, cụm từ nổi tiếng trên một tấm áp phích năm 1939 do chính phủ Anh thực hiện trước Thế chiến thứ hai. #ITApedia #ITAliamo #citazioni #Neptune
Vào ngày 28/9/2022, Samantha Cristoforetti (sinh tại Milan ngày 26/04/1977), Phi hành gia thuộc Cơ quan Vũ trụ Châu Âu của Ý, trở thành chỉ huy của Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS). Bà là người phụ nữ châu Âu đầu tiên giữ vị trí này trong toàn bộ lịch sử khám phá không gian; nhưng trên hết, đây là mức độ cao nhất mà bất kỳ phi hành gia nào cũng mơ ước. Bà đã thế chỗ Oleg Artemyev, nhà du hành vũ trụ người Nga. #ITApedia #ITAscienza #SamanthaCristoforretti
Khó tin nhưng là sự thật, đó là chuyện một trong những viên kẹo sô-cô-la nổi tiếng nhất trên thế giới lại được làm nên từ vụn nguyên liệu thừa của những sản phẩm khác tại công ty Perugina vào năm 1922. Đầu tiên nó có tên là Cazzotto (giống hình một nắm đấm), nhưng Luisa Spagnoli (một trong những nhà sáng lập Perugina và sau này còn nổi tiếng với vai trò nữ doanh nhân nghành thời trang) đã đổi tên “cục cưng” của mình thành Bacio và mang lại may mắn cho viên kẹo tới tận ngày hôm nay. #ITApedia #ITAdolce #Baci #BaciPerugina
Thương hiệu xe sang Maserati được khai sinh vào năm 1914 tại Bologna trong một doanh nghiệp gia đình với cùng một niềm đam mê cháy bỏng của những người anh em trai. Sau này công ty rời đến Modena, thủ đô công nghệ của Italia và trải qua những cột mốc quan trọng. Maserati được FIAT tiếp quản vào năm 1993, sau đó Ferrari mua 50% cổ phần. Đến năm 2005, FIAT mua lại toàn bộ cổ phần từ Ferrari, áp dụng công nghệ tiên tiến nhất vào dây chuyền sản xuất và bảo tồn phong cách sang trọng, xa xỉ cho dòng xe này. Logo hình đinh ba của Maserati được thiết kế bởi chính họa sĩ Mario, một trong những thành viên của gia đình Maserati. #ITApedia #ITAmade #Maserati
Đạo diễn, nhà viết kịch bản, diễn viên người Mỹ gốc Ý Martin Scorsese (sinh năm 1942) được xem như một trong những nhân vật chính của Hollywood. Ông giành một giải Oscar, một giải Cành cọ vàng tại liên hoan phim Cannes, một giải Sư tử vàng tại liên hoan phim Venezia, ba giải Quả cầu vàng cho đạo diễn xuất sắc nhất và một giải thành tựu trọn đời. Diễn viên trong những bộ phim ông đạo diễn cũng giành rất nhiều giải thưởng cao quí. Những phim nổi bật của Scorsese: Goodfellas, Taxi Driver, The Irishman, Raging Bull, Casino, The King of Comedy, Mean Streets, Cape Fear, New York, Hugo Cabret, The Wolf of Wall Street… #ITApedia #ITAcinema #martinscorsese #scorsese
. . Ieu lagi ieu lagi lipen teh 🙈 Gold morning all dear friends . . #uklipensetifff_tangerang #uploadkompakan #kompakersumut #itateanese #itapedia
. . Terkadang kubiarkan kesedihan bersembunyi seperti kebaikan yang tak ingin diketahui.. . . #ukbungongkring_aceh #UploadKompakan #kompakersumut #itapedia #itateanese