🐟🍲 RECETA GALLEGA: Caldeirada de Raya. Un plato TRADICIONAL muy conocido de la cocina gallega! 🤤💫💯 ¿Conocías el secreto de esta receta? ♥️💾 𝘎𝘶𝘢́𝘳𝘥𝘢𝘵𝘦 𝘦𝘴𝘵𝘢 𝘳𝘦𝘤𝘦𝘵𝘢 𝘺 𝐒𝐈́𝐆𝐔𝐄𝐌𝐄 𝘱𝘢𝘳𝘢 𝘲𝘶𝘦 𝘪𝘯𝘴𝘵𝘢𝘨𝘳𝘢𝘮 𝘵𝘦 𝘮𝘶𝘦𝘴𝘵𝘳𝘦 𝘮𝘪𝘴 𝘷𝘪𝘥𝘦𝘰𝘴 𝘯𝘶𝘦𝘷𝘰𝘴. 👇🏻👇🏻👇🏻👇🏻 chefmspin.recetas ✅ ➖CALDEIRADA DE RAYA➖ 📝INGREDIENTES: 🔸Raya 2 kg 🔸Patatas 1 kg 🔸Ajo 2 ud 🔸Unto de cerdo o tocino 70 gr 🔸Pimentón dulce 8 gr 🔸Pimentón Picante 8 gr 🔸Vino blanco Albariño 30 ml 🔸Aceite de oliva 100 ml 🔸Laurel 🔸Sal 🔥 ELABORACIÓN: ▪️1. Poner una olla con agua, añadir sal, una hoja de laurel y un poco de aceite. ▪️2. Incorporar las patatas en rodajas y dejarlas cocinar durante 10 minutos. ▪️3. Añadir el trozo de unto o de tocino. ▪️4. Poner el pescado con un poco de sal y dejarlo cocinar durante 10 minutos. ▪️5. En una sartén poner aceite y sofreír unos ajos laminados. ▪️6. Añadir el pimentón y rápidamente poner el vino blanco. ▪️7. Apagar la ajada y dejarla decantar un poco. ▪️8. Servir el pescado con unos guisantes cocidos y un poco de salsa. 🔍 TIPS: 🔹El tiempo de las patatas puede variar dependiendo de su grosor. 🔹Lo mejor es utilizar unto ahumado y en caso de no conseguirlo poner el tocino. 🔹Es importante no pasar de cocción el pescado. ♦️INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS♦️ ©️ Chef MSPín 🚀 #recetastradicionales #cocinagallega #raya #recetadeldia #pescado #galicia #pescadosymariscos #riasbaixas
Jamón Ibérico 😋 😋 Disfruta de La Mejor Gastronomia Gallega de la Capital Restaurante Compostela Madrid C/Serrano Jover 6 - Argüelles - Madrid 📮Reservas 91 542 73 32 . 630880654 @rutagallega @compostelaarguelles #restaurantecompostelamadrid #compostelaarguelles #galicia #cocinagallega #Madrid
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Como aperitivo te conté en la anterior publicación qué pescado hace Cádiz-Tokyo en jet privado. El viaje de hoy es submarino, y el destino la montaña más importante para la cocina española. Se alza a 180 kms. de la costa gallega, y está rodeada por profundas fosas abisales de más de 4,000 mts. que, al alterar las corrientes oceánicas del fondo, provocan que se eleven cargadas de nutrientes para deleite de peces y crustáceos del mar, y amantes del buen comer tierra adentro. Solo el mar de Japón está a la altura de Galicia en biodiversidad marina para gozo y disfrute de ambas cocinas. Siguiente plato: el marisco más caro del mundo. #galicia, #galiciacalidade, #gastronomiadegalicia, #batea, #cocinagallega
Un martes que se siente como viernes... ¡tiene una pinta como esta! 🤤 Carne deliciosa, jugosa, y tierniiiita. 🥩 ¡Vente a O'Retorniño! #oretorniño #cocinagallega #foodbarcelona #bcnfoodie #catalunya_foodies #barcelonarestaurant #bcnfood #bcnfoodies #comerenbarcelona #cuinademercat #foodiebcn #barcelonafood #barcelonafoodies #bcngourmet #spanishrestaurant #foodiebarcelona #chuleton #carnes #meatlover #carnegallega
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¡La patata Kennebec es la joya de la corona gallega y una de las mejores del mundo! ¿Quieres saber más sobre esta y otras variedades de patatas? Primero síguenos en @patatasvilalba y ahora, continúa aprendiendo. Su forma ovalada y de gran tamaño la hacen inconfundible, pero su verdadero encanto reside en su sabor y textura excepcionales. Con una piel fina y ligeramente moteada, la Kennebec exhibe un color amarillento por fuera y una pulpa blanca en su interior. Al tacto, es notablemente áspera y con un alto contenido de almidón, lo que le confiere una consistencia única y un sabor inigualable. ¿Y cómo se cocina esta maravilla de patata? La Kennebec es perfecta para asar al horno o a la brasa, destacando por su excelente cocción y su capacidad para mantener su firmeza. Además, su textura y composición la convierten en la opción ideal para guisos espesos, ¡siendo las acompañantes perfectas del famoso pulpo a la gallega! Su versatilidad y sabor auténtico la convierten en un verdadero tesoro culinario. ¿Son estas patatas un alimento imprescindible en tu cocina? Te leo en comentarios 💬🥔 #PatatasVilalba #Patatas #Patata #PatatasKennebec #Galicia #GastrobomíaGallega #SaborAuténtico #CocinaGallega #PatatasGourmet
💕 Te animas a invitar a tu pareja a una buena comida en As Fontes? 🚶♂️🚶🚶♀️ y si quieres traer a toda la familia, no hay problema, tenemos menús especiales para grupos. #restaurante #restaurantes #restaurantegallego #cocinagallega #comidagallega #vino #marisco #pescado #carne #comerenmadrid
Esta semanita de puente abrimos con normalidad. ¡Mucho amor a todos! AgarimO.o 🤍💙 ————————— #restaurantesmadrid #estrellagalicia #taberna #tabernaatlantica #cocinagallega #producto #cocinadeimpacto #desperdiciozero
En Atrapalllada además de pescados y mariscos de gran calidad contamos con una sección de carnes de primera. 👩🍳👌 👉Desde una Paletilla de Cordero Lechal Asada a Baja Temperatura hasta un Chuletón de Vaca Vieja para dos personas. ¡Reserva ya de manera fácil desde nuestra página web! (Link en bio).
Tortilla estilo Betanzos 😋 😋 Disfruta de La Mejor Gastronomia Gallega de la Capital Restaurante Compostela Madrid C/Serrano Jover 6 - Argüelles - Madrid 📮Reservas 91 542 73 32 . 630880654 @rutagallega @compostelaarguelles #restaurantecompostelamadrid #compostelaarguelles #galicia #cocinagallega #Madrid
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A mellor receita para unha velada inesquecible é a túa comodidade 🥰 🌟 En Casa Nagarola, cada detalle está deseñado para o teu confort. 🏡 Contamos con instalacións amplas e confortables nas que destacan os materiais naturais como a pedra e a madeira. Integrámonos con profundo respecto na paisaxe de 📍Fornelos de Montes. 🌿 🍃 Con terrazas ao aire libre, perfectas para saborear os nosos pratos mentres che rodea a serenidade da natureza. Tamén, podes desfruta, moi preto, das vistas 👀 á 𝗜𝗴𝗿𝗲𝘅𝗮 𝗱𝗲 𝗦𝗮𝗻 𝗟𝗼𝘂𝗿𝗲𝗻𝘇𝗼 𝗱𝗲 𝗙𝗼𝗿𝗻𝗲𝗹𝗼𝘀 𝗱𝗲 𝗠𝗼𝗻𝘁𝗲𝘀, que ten orixe no século XV. 🌱 Coidamos e mantemos a vexetación autóctona e cultivamos unha pequena horta que provee produtos frescos directamente a nosa cociña. 🌞 No interior, a iluminación suave e cálida combínase coa luz natural para crear un ambiente acolledor e relaxante. O noso mobiliario está distribuído para garantir privacidade, pero tamén para fomentar a interacción e os bos momentos en grupo. 🍽️ 🌟 Casa Nagarola, algo máis que un restaurante. 📅 Fai a tu reserva 📲 Teléfono: 986 75 05 97 📩 E-mail: [email protected] 📍 Praza Igrexa, 13b Fornelos de Montes, Pontevedra #MenúdoDía #MenúDelDía #CasaNagarola #GastronomiaGallega #PlatosDeTemporada #ComidaCasera #FiestasNavideñas #casanagarola #restauranterural #pequeñascelebraciones #pontevedra #fornelosdemontes #comidacasera #restaurante #restauranteengalicia #restauranteparaeventos #cocinagallega #cocinatradicional #restaurantetradicional
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. 🥩 Unha das nosas peculiaridades no Vila consiste na utilización dun forno #Josper, un xenial invento de mediados do pasado século que é capaz de combinar nun só aparello as cualidades dun forno e unha parrilla. Nada mellor para conseguir que estes mariscos e pescados #km0 reteñan todo o seu sabor, á vez que reciben o aporte do aroma das brasas. . 🦑 Una de nuestras peculiaridades en el Vila consiste en la utilización de un #hornoJosper, un genial invento de mediados del pasado siglo que es capaz de combinar en un solo aparato las cualidades de un horno y una parrilla. Nada mejor para conseguir que estos mariscos y pescados #km0 retengan todo su sabor, a la vez reciban el aporte del aroma de las brasas. . #riaDeMurosENoia #Galicia #vilademuros #comerEnMuros #cocinaGallega #galicianFood #galiciaCalidade
🆕 Como parece que esto últimamente va de recomendaciones gastronómicas, hoy acabo de publicar uno de nuestros últimos descubrimientos gastronómicos en Vigo. 🍽️ Se trata del restaurante Matices de la chef Carla Álvarez, en Vigo. . ✨ #maticesrte está pensado para disfrutar y sorprender. Muy buen producto tratado con las más variadas elaboraciones, fruto de su experiencia por todo el mundo 🌍 . Si quieres toda la información para conocer un poco más este sitio escribe MATICES en los comentarios y te la mando ✉️ . @carlaalvarezcosta @maticesrte #dondecomerenvigo #gastronomia #lifestyle #vigo #gastronomy #cocinagallega #gastronomy #gastro
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Garbanzos a la gallega. #garbanzos #garbanzosalagallega #caracas #cocinagallega #puraexquichitez #pamatase #fueradeserie #exquichitez
🍔 ¡Prepárate para una explosión de sabor con nuestra hamburguesa especial de ternera rubia gallega en Miña Terra! 🌟 Jugosa, sabrosa y simplemente irresistible, cada bocado te llevará a un viaje culinario lleno de autenticidad gallega. Con carne de la más alta calidad y acompañada de ingredientes frescos, esta hamburguesa es una experiencia gastronómica que no te puedes perder. ¡Ven y descubre por qué nuestra hamburguesa especial es la favorita de todos en Miña Terra! 🥩🔥 #HamburguesaDeTerneraRubiaGallega #SaborAuténtico #MiñaTerraDelicias #gastronomia #restaurantegallego #arroyomolinos #gallegomadrid #madrid #arroyomolinossemueve #gastronomiaespañola #instafood #galiciacalidadde #food #gourmet #healthyfood #tasty #comidacasera #cocinagallega #saludable #gastrobar
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Ayer despedimos otro fin de semana de gastronomía atípica con la barriga y el corazón llenos. 🤎 Y esta semana ampliamos nuestro horario por el festivo. ¿Te vienes? 👉 Martes día 30 abrimos para cenas 👉 Miércoles día 1 para comidas y cenas 🔗Reserva en el enlace de nuestra bio #cocinatradicional #cocinagallega #cocinacontemporanea #comida #comerencoruña #restaurantescoruña #Atípico
Las fiestas las disfrutamos un poco más cuando las acompañamos con sus tradicionales majares. Así que para este 🎭 #Entroido2022 te proponemos 🍽Oreja de cerdo en salsa ➡https://bit.ly/3h46pYS --- #RecetasdeCocina #CocinaFácil #CocinaTradicional #CocinaGallega #Carnaval #Carnaval2022 #Carnavales #Galicia #Hiperxel #Congelados #AlimentosCongelados
🍰 Descubre la auténtica Tarta de Santiago 🌟 Originaria de Galicia, esta deliciosa tarta de almendras es un verdadero clásico de la gastronomía española. Con su sabor intenso y su textura húmeda, es perfecta para cualquier ocasión especial o simplemente para endulzar tu día. ✨ Preparada con almendras molidas, azúcar, huevos y ralladura de limón, esta receta tradicional es fácil de hacer y siempre impresiona. ¡Una vez horneada y espolvoreada con azúcar glass, queda lista para conquistar paladares! 🌿 Disfruta de un trozo de historia culinaria española con esta exquisita tarta. ¿Te animas a probarla? Tienes todos los detalles para hacer esta receta en ✨ sweetandsalad.com ✨ #TartaDeSantiago #GastronomíaEspañola #PostreTradicional #Almendras #Repostería #DulcesDeliciosos #RecetasEspañolas #CocinaGallega #ComidaCasera #TartaDeAlmendras #PostresCaseros #DeliciasEspañolas #AmoLaRepostería #SaboresDeEspaña #CocinaTradicional #DulceGallego #RecetasConHistoria #HechoEnCasa #DisfrutaLaCocina #PlaceresDulces #PostreIrresistible
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Arroz Negro en Paella de Chipirones y Sepia. ⭐⭐⭐⭐⭐ Esta es nuestra recomendación de hoy. Ven y disfruta de nuestra pequeña selección de arroces. 👉Estamos ubicados en Madrid, Paseo Acacias 12. ❤️Haz ya tu reserva con tan solo un clic. (Link en bio).
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Tarta de calabaza 🎃 (Receta de mi madre 😍) Queda con textura de tarta de queso, pero no lleva nada de queso 😜😜, es muy sencilla de hacer, sana y queda muy rica. Doce de cabaza 🎃, unha receita de miña nai 😍, queda cunha textura de tarta de queixo, pero non leva nin un chisco de queixo 😜😜, é moi sinxela de facer, saborosa e ademais é saudable. #cocinagallega #tarta #postresaludable #postres #cocinacasera #comidacasera @royal_postres
Revuelto de #níscalos con #jamón y #picatostes fritos. Puedes disfrutarlas con tus amigos o familia. La Mejor gastronomia Gallega de la Capital Restaurante Compostela Madrid C/Serrano Jover 6 - Argüelles - Madrid 📮Reservas 91 542 73 32 . 630880654 @rutagallega @compostelaarguelles #restaurantecompostelamadrid #compostelaarguelles #galicia #cocinagallega #Madrid
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Porque venir al Xentes es como estar en Galicia sin moverte de Madrid. Así que, si estás por aquí en el Puente de Mayo, ven a disfrutar de los sabores gallegos en el centro de la capital. Recuerda que tenemos zona de barra y restaurante 🦐🍷. ☎️ Reservas en el 91 366 42 66 #Xentes #Restaurantegallego #cocinagallega #puentedemayo #restaurantesmadrid #LaLatina
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🐷🍴 Descubre nuestra selección de jamón ibérico de máxima calidad, cuidadosamente curados para ofrecerte una experiencia gastronómica inigualable. ¡Ven y déjate conquistar por el sabor! ☎ Haz tu reserva: 91 571 17 24 #plazadecastilla #mariscoenmadrid #foodiesmadrid #restaurantesMadrid #gastronomiagallega #hosteleríamadrileña #restauranteBurelamadrid #restaurantegallego #productosdeGalicia #cocinagallega #comermadrid #comerenmadrid #comerbienmadrid #madridfood #marisqueriasmadrid #lamprea #gallega #dondecomer
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Después de una deliciosa comida en nuestro restaurante, ¿qué te parece endulzar el momento con un postre irresistible? Te presentamos nuestro helado de vainilla con un toque especial: tierra de chocolate crujiente y frutos del bosque que despiertan tus sentidos y que será el complemento perfecto para terminar tu visita 🍦🍫🍓 ¡Te esperamos para que lo pruebes y disfrutes al máximo! 📍 Calle Cesar Manrique 2A, 2ªPlanta, Local 22, Rivas-Vaciamadrid 📞 649 58 56 31 #naobistrobar #restauranterivas #comida #foodie #cocinagallega #recetasgallegas #rivas #rivasvaciamadrid #negociosrivas #lomejorderivas #Galicia #comidagallega #comidaencompañia #ambienteacogedor
Siempre podéis disfrutar de los auténticos #pimientosdepadron , sabor intenso, y versátil !! La Mejor gastronomia Gallega de la Capital Restaurante Compostela Madrid C/Serrano Jover 6 - Argüelles - Madrid 📮Reservas 91 542 73 32 . 630880654 @rutagallega @compostelaarguelles #restaurantecompostelamadrid #compostelaarguelles #galicia #cocinagallega #Madrid
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Eres de taberna? Casa Nagarola agárdate para disfrutar do sol a través das follas, creando o lugar perfecto para gozar dunha mañá ou mediodía sereno. 🍃 📅 Fai a tu reserva 📲 Teléfono: 986 75 05 97 📩 E-mail: [email protected] 📍 Praza Igrexa, 13b Fornelos de Montes, Pontevedra #CasaNagarola #TabernaFornelosDeMontes #VinosYTapas #restauranterural #ComidaCasera #fornelosdemontes #CasaNagarola #restaurante #restauranteengalicia #restauranteparaeventos #cocinagallega #cocinatradicional #restaurantetradicional #vinosgallegos
☀️ ¿Listos para empezar el día con un desayuno de campeones en Miña Terra? 🍳🥐 Ven y disfruta de un desayuno delicioso y reconfortante que te dará energía para enfrentar el día. Desde nuestros churros hasta nuestras tostadas con tomate y aceite de oliva, cada opción está pensada para satisfacer tus antojos matutinos. ¡Te esperamos para un desayuno inolvidable en Miña Terra! 🌟 #DesayunoDeCampeones #MiñaTerra #SaborYTradición #gastronomia #restaurantegallego #arroyomolinos #gallegomadrid #madrid #arroyomolinossemueve #gastronomiaespañola #instafood #galiciacalidadde #food #gourmet #healthyfood #tasty #comidacasera #cocinagallega #saludable #gastrobar
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¡Ven y disfruta de una experiencia única en Asador Rosiña! 🍖✨ ¿Qué tal un entrecot de ternera o unas chuletillas de cordero? #AsadorRosiña #Ourense #ExperienciaGastronómica #carnes #carnealaparrilla #CocinaGallega #Tradición #Sabor 📍 Dirección: Carretera de Loiro 22, CP 32890
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