•INSALATA FLAMEL Insalata del nostro orto ticinese | il suo estratto | sambuco | verdure in conserva #flamelrestaurant #flamellugano #territorio #ticinofood #finedininglovers #ortolocale #vegan #naturelover #restaurant #michelinrestaurant #gaultmillau_schweiz #spring #local #luganodante #andreabarbano08
•ASPARAGO BIANCO #flamelrestaurant #flamellugano #tastingmenu #springtime #asparagus #ticinoswitzerland #dinnermenu #asparagobianco #finedininglovers #ticinogourmettour #michelinguide #ticinowelcome #gaultmillau_schweiz #andreabarbano08
• Agnolotto del Plin #flamelrestaurant #flamellugano #raviolo #tradition #dinnermenu #finedininglovers #innovation #piedmont_excellence #ticinogourmettour #freshpasta #ticinoswitzerland #gaultmillau_schweiz #tastingmenu #michelinrestaurant #michelinguide #andreabarbano08
UOVO Uovo di fattoria da Loverciano | Equiseto | sbrinz | noce | Croccante integrale La Fondazione Sant’Angelo di Loverciano è un’opera educativa e formativa per giovani con bisogni speciali. Ne promuove lo sviluppo, lo studio e l’introduzione al mondo del lavoro e offre alle loro famiglie un luogo di condivisione e di sostegno. Accanto allo studio, le attività formative e ricreative nel campo della cucina, della cura del giardino e della casa o del lavoro in fattoria sono un’occasione per crescere insieme. L’organizzazione di eventi, seminari e feste nella splendida cornice di Villa Turconi, contribuisce alla loro formazione professionale in una quotidianità che diventa sfida educativa per tutti. #flamellugano #flamelrestaurant #finedininglovers #dinnermenu #local #prodottilocali #ticinoturismo #ticinoswitzerland #michelinguide #gaultmillau_schweiz #lovercianofattoria #luganolake #tastingmenu #andreabarbano08 #lovercianoformazione
ROSA #flamelrestaurant #flamellugano #rosehip #rose #michelinguide #gaultmillau_schweiz #ticinoswitzerland #ticinoturismo #raspberry #pastrylife #chocolate #newmenu #finedininglovers #dinnermenu #andreabarbano08
Alcuni momenti del menu primaverile 🌿 #flamelrestaurant #flamellugano #springtime #springmenu #tastingmenu #finedininglovers #michelinguide #team #territorio #ticinofood #ticinoswitzerland #luganodante #andreabarbano08
RIGATONE #flamelrestaurant #dinner #luganodante #ticinofood #ticinoswitzerland #michelinguide #gualtmillau_schweiz #finedininglovers #ticinogourmettour #ticinorestaurant #swissrestaurant #andreabarbano08
Serata 15-3-24 4 mani Momenti della serata in compagnia @fournierbernard #team #convivivialitá #flamellugano #michelinstar #gaultetmillau #flamelrestaurant #luganodante #ticinoswitzerland #andreabarbano08
•15-3-24 serata 4 mani #flamelrestaurant #team #luganodante #ticinoswitzerland #ticinofood #finedininglovers #michelinstar #momenti #dinner #andreabarbano08 @fournierbernard
CAVOLO NAVONE Il risotto cotto in estrazione di cavolo navone che ci accompagna nel menu invernale serale . #tastingmenu #flamelrestaurant #zerowaste #winter #michelinguide #signaturedish #finedininglovers #vegetarian #ticinoswitzerland #ticinofood #gaultmillau_schweiz #ticinogourmettour #andreabarbano08
Manzo #flamelrestaurant #flamellugano #winter #tastingmenu #realedimanzo #ticinogourmettour #michelinguide #gaultmillau_schweiz #restaurant #ticinofood #ticinoswitzerland #andreabarbano08
Flamel Restaurant Serata 4 mani 15•3•24 @fournierbernard @flamellugano @luganodante__ #flamelrestaurant #4mani #dinner #luganodante #royalfournier #michelinstar #ticinoswitzerland #flamellugano #luganodante #andreabarbano08
Alcuni piatti del nostro menu invernale…. #winterseason #flamelrestaurant #finedininglovers #restaurant #luganolake #ticinoswitzerland #ticinofood #tastingmenu #michelinguide #gaultmillau_schweiz #andreabarbano08
Guancetta di cernia bianca glassata nel suo fondo e quinoa soffiata . #pochemabuonissime #flamelrestaurant #flamellugano #cernia #tastingmenu #winter #ticinoswitzerland #restaurant #gaultmillau_schweiz #michelinguide #ticinomoments #andreabarbano08
Piccolo accompagnamento alla nostra verza , il sorbetto di verza con la crema di porri e patate fondente. #flamelrestaurant #flamellugano #sidedish # #verza #ticinogourmettour #finedininglovers #winter #ticinofood #michelinrestaurant #gaultmillau_schweiz #cantonticino #luganodante #andreabarbano08
Terrina di coniglio nel servizio serale al ristorante Flamel #flamelrestaurant #flamellugano #cardoncelli #terrinaincrosta #local #ticinoswitzerland #restaurant #territorio #ricordi #cantonticino #luganodante #ticinogourmettour #andreabarbano08
Terrina di coniglio #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglovers #terrinaincrosta #ticinoswitzerland #michelin #gaultmillau_schweiz #ticinofood #luganodante #reportergourmet #dinnerrestaurant #andreabarbano08
IL RAVIOLO Un benvenuto che rappresenta per me la terra in cui vengo ospitato il Canton Ticino e che ogni giorno viene proposto al ristorante Flamel nel menu degustazione . Luganiga | Büsción | Vinaccioli | Scalogno #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglovers #ticinoswitzerland #cantonticino #tastingmenu #signaturedish #localfood #ticinofood #michelinrestaurants #gaultmillau_schweiz #andreabarbano08
Vitello | Scampo | Mandarino verde | Ravanello Uno degli antipasti del menù serale al ristorante… #flamelrestaurant #flamellugano #ticinoswitzerland #cantonticino #finedininglovers #michelin #gaultmillau_schweiz #wintermenu #andreabarbano08
Vitello| scampo| mandarino verde | ravanello #flamelrestaurant #flamellugano #ticinoswitzerland #gaultmillau_schweiz #michelinrestaurant #winter #tastingmenu #luganodante #andreabarbano08
Secondo un antico detto popolare il radicchio rosso è nato come dono che l’autunno fa all’inverno, per dare un tocco di colore ai campi brulli e gelati.. #radish #radicchio #flamelrestaurant #flamellugano #wintermenu #andreabarbano08
NOCCIOLA | FUMO | SALVIA @marcopiatti #flamelrestaurant #flamellugano #pastrylife #tastingmenu #dessert #ticinoturismo #gaultetmillauschweiz #michelinrestaurant #finedininglovers #andreabarbano08
L‘ accompagnamento al nostro carciofo , il cremoso di pinoli al ristorante Flamel. #flamelrestaurant #flamellugano #winter #tastingmenu #ticinoturismo #ticinoswitzerland #michelinguide #gaultmillau_schweiz #luganodante #andreabarbano08
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Il Cavolfiore Uno dei nostri benvenuti invernali nel menu degustazione al ristorante Flamel . #flamelrestaurant #finedininglovers #flamellugano #cauliflower #tastingmenu #andreabarbano08
BERGAMOTTO | LIMONE | FINOCCHIETTO @marcopiatti #pastry #flamelrestaurant #dinnerfinedining #tastingmenu #wintermenu #2024 #andreabarbano08
Una profonda esperienza dallo chef @baronettomatteo al @delcambiotorino prima della riapertura del flamel , per ripartire sempre più con grinta e determinazione . #sensibilitaincucina #michelinstar #michelinguide #lineeguida #ripartenza2024 #flamelrestaurant #andreabarbano08
•STORIONE Cipolla | Finocchio Marino | Cavolo cinese |Zenzero #flamelrestaurant #flamellugano #storione #tastingmenu #gaultmillau_schweiz #michelinrestaurant #ticinoturismo #finedininglovers #wintermenu #andreabarbano08
Un ringraziamento speciale a @gaultmillau_schweiz per essere entrati nella loro guida . Ringrazio la mia brigata di cucina e tutto il team Flamel per i risultati ottenuti! Avanti tutta ! #flamelrestaurant #flamellugano #gaultmillau_schweiz #finedininglovers #luganodante #ticinofood #ticinoswitzerland #andreabarbano08
BOTTONE Capriolo |vinaccioli | mandorla | mela verde La selvaggina del nostro menù autunnale .. #flamelrestaurant #flamellugano #dinnerfinedining #michelinrestaurant #gaultmillau_schweiz #ravioli #ticinogourmettour #andreabarbano08
RISOTTO Riso | zucca |scampi | elicriso | cacao amaro #flamellugano #flamelrestaurant #pumkin #andreabarbano08
PERNICE #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglovers #pernice #luganodante #tastingmenu #andreabarbano08
FAGIANO Terrina di fagiano| vermut | emulsione di bacca di sambuco |ravanello bianco Uno dei piatti di selvaggina in carta autunnale al ristorante #flamelrestaurant #flamellugano #dinnerrestaurant #michelinguide #ticinoswitzerland #luganodante #gaultmillauschweiz #ticinogourmettour #andreabarbano08
VITELLO #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglovers #veal #luganodante #michelinguide #gaultmillau_schweiz #autumn #ticinoswitzerland #andreabarbano08
• CAVOLFIORE Royale di cavolfiore| topinambur | sbrinz dop | alloro #flamelrestaurant #flamellugano #autumn #dinnerrestaurant #michelinguide #andreabarbano08
Prove per il nuovi menù invernali del ristorante e del bistrot Flamel .. #flamellugano #flamelrestaurant #flamelbistrot #luganodante #wintermenu❄️ #ticinofood #ticinoswitzerland #andreabarbano08
•SPAGHETTO CHITARRA Anacardo | peperone in conserva | gallinacci | estratto d‘erbe #flamelrestaurant #flamellugano #menurestaurant #chitarrafrescaalluovo #michelinguide #finedininglovers #ticinoturismo #andreabarbano08 #menùautunno🍁
CROISSANT |ZUCCA #flamelrestaurant #flamellugano #restaurantmenu #luganodante #ticinoswitzerland #michelinguide #michelinrestaurant #ticinogourmettour #andreabarbano08
AUTUNNO 🍂🍁 CROISSANT |ZUCCA #flamelrestaurant #flamellugano #restaurantmenu #pastry #luganodante #andreabarbano08
Dal menu del ristorante AUTUNNO 🍂🍁 •CROISSANT |ZUCCA #flamelrestaurant #dinnerrestaurant #flamellugano #pastry #pastrylover #finedininglovers #pumpkin #tastingmenu #finedining #autumn #autumnmenu #luganodante #ticinoswitzerland #andreabarbano08
work dinner chez @flamellugano 💚
Fusillo | agnello | būscion | castagna | anice verde #flamelrestaurant #flamellugano #luganodante #dinnerrestaurant #michelinguide #autumn #andreabarbano08
Fusillo | agnello | büscion | castagna | anice verde #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglovers #luganodante #dinnerrestaurant #autumn🍁 #lamp #ticinogourmettour #ticinoturismo #reportergourmet #andreabarbano08
Uno dei nostri benvenuti.. Sedano rapa | caffè | stevia #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglover #tastingmenu #luganodante #michelinguide #gaultmillau_schweiz #andreabarbano08
•FOLIAGE D‘AUTUNNO Zucca |polline | pomodoro verde | nocciola #flamelrestaurant #flamellugano #dinnerrestaurant #finedininglovers #autumn #michelinguide #gaultetmillau #pumpkin #ticinoswitzerland #ticinogourmettour #lovercianofattoria #andreabarbano08
Momenti del menù autunnale.🍁 #flamelrestaurant #flamelbistrot #flamellugano #finedining #kitchenteam #michelinguide #gaultmillau_schweiz #ticinogourmettour #luganodante #andreabarbano08
Uno dei nostri finali dolci .. •Lampone #flamelrestaurant #flamellugano #finedininglovers #dinnerfinedining #tastingmenu #pastrylife #michelinguide #gaultmillau #flamel #ticinogourmettour #ticinoswitzerland #andreabarbano08
AUTUNNO 2023 🍁 #flamelrestaurant #flamellugano #newmenu #michelinguide #dinnerfinedining #autumn #ticinoswitzerland #team #gaultmillau_schweiz #andreabarbano08
PORN*STAR MARTINI 💁🏾♀️ #apero #lugano #flamelrestaurant #martini #cocktails #wineoclock #switzerland #luganomycity #luganoregion #luganorestaurant #love #happy #girlpower #girls #afterwork #goodvibes #swissgirl
La differenza tra qualcosa di buono e qualcosa di grande é L‘attenzione ai dettagli .. #flamelrestaurant #flamellugano #michelinguide #dinnerfinedining #autumn #luganodante #finedinninglovers #service #kitchenlife #andreabarbano08
•Gnocco •moringa •sbrinz dop •porro #flamelrestaurant #flamellugano #dinner #tastingmenu #michelinguide #gaultmillau_schweiz #finedininglovers #luganodante #ticinogourmettour #andreabarbano08
•CREMINO Uno dei finali dolci … #flamelrestaurant #flamellugano #pastry #piedmont #classic #dinnerfinedining #pastrylife #ticinogourmettour #michelinguide #gaultmillau_schweiz #andreabarbano08
@giulio_rondi on Fire ! Settembre il mese di transizione ,cambiamenti e studi .. #flamelrestaurant #flamellugano #modernbistrot #newmenu #prove #team #finediningdinner #mixologybar #luganolake #michelinguide #andreabarbano08 #luganodante #businesslunch
•Burro salato alle Erbe 🌿 #flamelrestaurant #flamellugano #dinner #tastingmenu #saltbutter #ticinoturismo #ticinogourmettour #andreabarbano08
Uno dei nostri finali…dolci •Cioccolato •Caramello salato @marcopiatti #pastrylife #flamellugano #dinner #finedininglovers #caramel #cioccolatini #cioccolato #tastingmenu #flamelrestaurant
POMODORO #flamelrestaurant #flamellugano #royale #smoked #maggiorana #ticinoturismo #dinner #finedininglovers #gaultmillau_schweiz #michelinguide #andreabarbano08
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•TRIPLE C #flamelrestaurant #flamellugano #ticino_switzerland #michelinguide #michelinrestaurant #gaultmillau_schweiz #pastrylife #summermenu #tastingmenu #ticinogourmettour #andreabarbano08 @marcopiatti
•Coregone #flamelrestaurant #flamellugano #ticinoturismo #ticinogourmettour #luganodante #andreabarbano08
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Ci sono pensieri che nascono muti ma poi le mani li sanno esprimere benissimo. #flamelrestaurant #flamellugano #dinner #tastingmenu #ticinoswitzerland #ticinogourmettour #summermenu #modernbistrot #finedininglovers #michelinguide #gaultmillau_schweiz #ticinoturismo #andreabarbano08
•Assoluto di melanzana Millefoglie di melanzana,gelato alla melanzana e il suo ristretto #flamelrestaurant #flamellugano #aubergine #lovercianofattoria #ticinogourmettour #finedininglovers #tastingmenu #dinner #michelinguide #summermenu #andreabarbano08
•Vitello • Gambero rosso •Pesca tabacchiera •Bacca di sambuco #flamelrestaurant #flamellugano #dinner #finedininglovers #marinated #michelinguide #tastingmenu #andreabarbano08
•Service #flamelrestaurant #flamellugano #luganodante #dinner #michelinguide #finedininglovers #summermenu #tastingmenu #ticinogourmettour #ticinoturismo #andreabarbano08
•Waffle •buscion •pesca •vaniglia •limone nero #flamelrestaurant #flamellugano #summer #michelinguide #km0 #pastry #finedininglovers #ticinogourmettour #andreabarbano08 @marcopiatti
•Ravioli #flamelrestaurant #flamellugano #tastingmenu #dinner #finedininglovers #luganodante #michelinguide #andreabarbano08
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Red Passion #flamelrestaurant #dinner #summermenu #newtastingmenu #luganodante #pastry #red #andreabarbano08 @marcopiatti
Ritrovarsi insieme è un inizio, restare insieme è un progresso, lavorare insieme è un successo #flamelrestaurant #flamellugano #luganodante #team #michelinguide #botiquehotels #ticinoturismo #ticinogourmettour #andreabarbano08
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Flamel Restaurant part. 4 “L’orto nel piatto🌿” #flamelrestaurant #flamellugano #tastingmenu #paolobassowine #finedininglovers #ticinoturismo #dinner #andreabarbano08
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