Ein leckeres, feines und gesundes Mittagessen .. -- gemischtes Gemüse mit Hähnchenkeulen aus dem Backofen mit Kräuterfrischkäse -- Gemüse (Möhre, Zwiebel, Petersilienwurzel. Sellerie, Paprika und Cherrytomate) in grobe Stücke schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, gemischte Kräuter und etwas Olivenöl zugeben, alles vermischen und in eine Auflaufform geben. Hähnchenkeulen nach Geschmack kräftig würzen, auf das Gemüse legen und im auf 200 Grad Umluft vorgeheizten Backofen unabgedeckt 45 Minuten garen. Viel Spaß beim nachkochen und guten Appetit !!!! #poenikocht #haehnchenkeule #ofengemuese #lecker #leckeressen #schmackhaft #mittagessen #food #gemuese #gefluegelgerichte #gesundesessen #gesunderezepte #jarmen #rezepte #rezeptefuerjedermann
Süß-Sauer-Scharfes Hähnchen Für 10 Portionen brauchst Du: 1,2 kg Hähnchenbrust 400 g Möhren 300 g Sellerie 4 rote Zwiebeln 3 kleine Äpfel 2 Paprikaschoten (rot) 1/2 Zitrone 100 g Butter 100 ml Tomatenmark 800 g Dosentomaten 400 ml Geflügelfond 500 ml Rotwein 50 ml Sojasauce 4 EL Honig 1 EL Paprikapulver edelsüß 1 EL Currypulver 2 TL Diavolapaste Ölivenöl, Salz, Pfeffer, Zimt, Balsamico Creme Zuerst schneidest Du das Fleisch in Streifen und das Gemüse sowie die Zwiebeln in kleine Würfel. Die Äpfel schneidest Du in ganz kleine Würfel. Würze das Fleisch mit Salz und Pfeffer und brate es in Olivenöl an, bis es schön goldbraun ist. Entnimm das Fleisch dem Bräter, gib die Butter hinein und röste darin die Zwiebeln an. Wenn sie glasig sind, gibst Du die Apfelstückchen hinzu, würze sie mit einer kleinen Prise Zimt und brate sie 3 Minuten lang mit. Jetzt kommt das ganze Gemüse hinzu. Wenn genug Röststoffe entstanden sind, gibst Du das Tomatenmark, die Diavolapaste, 1 EL Paprikapulver und 1 EL Currypulver hinzu. Vermenge alles ordentlich und brate es eine Minute lang mit. Jetzt löschst Du alles, zuerst mit der Sojasauce und dann mit dem Rotwein ab. Lass alles jetzt für eine Zigarettenlänge bei offenem Deckel und mittlerer Hitze köcheln. Gib die Dosentomaten hinzu und fülle alles mit Geflügelfond auf. Nun presst Du den Saft einer halben Zitrone sowie 4 EL Honig hinein. Lass alles kurz aufkochen und schmecke die Sauce mit den genannten Gewürzen ab. Reduziere die Temperatur und lass alles bei kleiner Hitze und geschlossenem Deckel etwa 30 Minuten lang köcheln. Guten Appetit 🤩 🤩 🤩 #kochen_mit_viel_liebe #Kochen #cooking #cookingisfun #Rezepte #Rezeptideen #leichtekueche #lowcarb #gesundkochen #gefluegelgerichte #suesssuaerscharfeshaehnchen #chicken #cookingforkids #instafood #foodlover #slowfood #jlosnapshots
Unser Sommer-Festessen: Gefüllter Göger aus freilaufender Mast von unserem regionalen Bauern. Zu viert wird man satt von einem. Er ist gefüllt, man isst ihn mit Soße und Beilagen nach Wunsch (Kloß, Nudeln, Pommes oder, Bratkartoffeln und dazu unser legendäres Wirsinggemüse oder Salat). Auch einzelne sind Viertel möglich. Lust bekommen? Prima! Bitte unbedingt vorbestellen! 😉 #zumweissenlamm #sommerach #festessen #mainschleife #franken #weininsel #geniessen #göger #bockauflamm #gefluegelgerichte
🍗Baskisches Huhn 🍗 -Unbezahlte Werbung durch Produktnennung - Zutaten für 4 Portionen: 4 fleischige Hühnerkeulen 12 Scheiben dünner Bacon 2 Zwiebeln 2 Paprikaschoten, bunt 2 Knoblauchzehen 10 schwarze, kernlose Oliven 1 Dose gehackte Pizzatomaten 1 Glas Weißwein 2 Becher Wasser 2 Brühwürfel oder 150 ml sehr kräftige Brühe 2 Lorbeerblätter 2 Pimentkörner 2 Wacholderbeeren Paprikapulver edelsüß, Piment gemahlen, schwarzer Pfeffer, Salz ½ Teelöffel „Kräuter der Provence“ getrocknet 3 Esslöffel Öl Zubereitung: Keulen abspülen und trocken tupfen, mit Salz, Pfeffer und Paprika einreiben, mit jeweils ca. 3 Scheiben Bacon umwickeln. In einem weiten Schmortopf das Öl erhitzen, Keulen darin von beiden Seiten scharf anbraten. Zwiebeln in Spalten schneiden und zu den keulen geben. Knoblauch dazu pressen, Paprika in Stücke schneiden, Oliven in Scheiben schneiden und beides dazu geben. Mit Wein ablöschen, Brühwürfel und in einem Säckchen, Tee-Ei o.ä. Lorbeerblätter, Pimentkörner und Wacholderbeeren dazu geben. Tomaten angießen und alles bei mittlerer Hitze ca. 1 Stunde köcheln lassen. Evtl. mit etwas Wasser auffüllen. Mit Kräutern, Pfeffer, Paprika und Piment abschmecken und mit Reis servieren. #mamakocht #solecker #buntebloggereicom #summerkitchen #baskischeshuhn #countrykitchen #landhauskueche #mediterranekueche #gefluegelgerichte #ichkochespanisch Mehr auf buntebloggerei.com