Il caso!! Ogni scoperta e creazione eccezionale è avvenuta spesso per caso. Così come gli gnocchi furono frutto di un esperimento casuale proprio a Sorrento il caso ha voluto anche che Lucio Dalla a causa di un avaria alla sua imbarcazione dovesse soggiornare proprio nella stanza in cui molti anni prima finì i suoi giorni il tenore Enrico Caruso al Grand Hotel Excelsior Vittoria. Gli arredi color pastello, il grande lampadario a gocce, il camino, i tappeti, i broccati, i velluti, il pianoforte, la terrazza con vista mozzafiato sul golfo: tutto era rimasto esattamente come lo aveva lasciato Enrico Caruso nel 1921 e con le storie sul tenore che li furono taccontate dai proprietari dell’hotel accompagnate dalla bellezza della vista su golfo ispirarono Lucio nello scrivere: “Caruso”. Il nostro piatto vuole omaggiare questa storia attraverso un piatto che fonda proprio in quei luoghi le sue radici e come il caso abbia donato a noi tutti il privilegio di quelle note e di quei sapori. Vi aspettiamo con i nostri piatti che raccontano storie! PER INFO E PRENOTAZIONI Whatsapp 📲 +393935624018 E-mail 📧 [email protected]
La leggenda degli gnocchi alla Sorrentina affonda le sue radici nel XVI secolo, all’epoca dell’importazione delle patate e dei pomodori dalle Americhe. Si racconta che un cuoco sorrentino scoprì che modellando un impasto morbido di patate in piccoli tocchetti sferici e cuocendoli, si ottenesse un sapore straordinario che conquistava il palato. Il successo fu immediato e si narra che un abate ne consumò così tanti da soffocare, guadagnando loro il soprannome di “strangulaprievete” (strangolapreti). Tuttavia, secondo alcuni linguisti, questa espressione potrebbe avere origini ancora più antiche, derivando direttamente dal greco antico, dai termini “strongulos” e “preptos”, che indicano un corpo sferico.
CARUSO BACKSTAGE
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Un'esplosione di gusto ti aspetta con i nostri irresistibili Gnocchi alla Sorrentina! 🍽️🔥 Preparati a un viaggio culinario che unisce la morbidezza degli gnocchi, con la cremosità della mozzarella e la freschezza della passata di pomodoro, il tutto arricchito dal profumo avvolgente del basilico fresco. Un piatto che sa di tradizione, passione e autenticità, da gustare solo da noi. 😋🍝 #GranCaffèPiccolo #napoli #napolifood #cercola #menu #gnocchi #gnocchiallasorrentina
Gnocchi alla Sorrentina 🇮🇹 Piatto tipico di Sorrento famoso in tutto il mondo 🌍 #gnocchi #gnocchiallasorrentina #sorrento #amalficoast #positano #pasta #ristorante #ristoranteitaliano #italianrestaurant #italian #italy
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Indulge in a taste of Italy with our exquisite Gnocchi alla Sorrentina 🍝✨ A symphony of flavors awaits at Numero Uno Restaurant. Come experience culinary perfection! #ItalianCuisine #GnocchiAllaSorrentina #NúmeroUnoRestaurant
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Our last night in #Sorrento consisted of so many delicious dishes DaGigino Ristorante did not disappoint #AmalfiCoast #Napoli #Food #Italy #SpaghettiFruttaDiMare #GrilledSalmon #GrilledCodFish #GnocchiAllaSorrentina #Lasagna #GrilledOctopus #MargheritaPizza And of course #GELATO
Gnocchi alla Sorrentina for lunch 🤌🏻♥️ #spuntiniamsterdam #italianfood #amsterdamfoodguide #gnocchi #pomodoro #mozzarella #gnocchiallasorrentina #meltedcheese #pausapranzo #homecooked #comeacasa #buonappetito
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Qualcosa di eccezionale davvero.. #gnocchiallasorrentina #fritturanapoletana
I sogni dei partigiani sono rari e corti, sogni nati dalle notti di fame, legati alla storia del cibo sempre poco e da dividere in tanti: sogni di pezzi di pane morsicati e poi chiusi in un cassetto. I cani randagi devono fare sogni simili, d'ossa rosicchiate e nascoste sottoterra. Solo quando lo stomaco è pieno, il fuoco è acceso, e non s'è camminato troppo durante il giorno, ci si può permettere di sognare una donna nuda e ci si sveglia al mattino sgombri e spumanti, con una letizia come d'ancore salpate (Italo Calvino,) GNOCCHI ALLA SORRENTINA #entraneipiatti #gnocchiallasorrentina #25aprile #wlalibertà
Giovedì.. Gnocchi ✌️ #cucinarechepassione #asporto #whatsapp #gnocchifattiincasa #gnocchiallasorrentina #focacciadiMaria #verdebio #25aprile #labitta_111😘
🇮🇹 ソレント風ニョッキ 5月corso1 でご紹介します♪ あーでもないこーでもない と試作をして5月menuのお知らせが遅くなりました 🙄 市販のニョッキ(真空パック) を使わずに ニョッキから作っていただく事にします 皆さま一緒に頑張りましょう！ 労働後のワインは美味しいはず😆✨ ••┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈•• イタリア料理教室 𝐁𝐞𝐥𝐥𝐞𝐳𝐳𝐚 𝐼𝑡𝑎𝑙𝑖𝑎𝑛 𝐶𝑜𝑜𝑘𝑖𝑛𝑔 𝑎𝑛𝑑 𝑊𝑖𝑛𝑒 🇮🇹2024年5月レッスンお申込み受付中😊🍷 ご予約・お問合せは @cooking.bellezza Bellezza HP 👉www.bellezza-it.com #イタリア料理教室bellezza #イタリア郷土料理とワインを学ぶ #イタリア料理好きな人と繋がりたい #イタリアワイン好きな人と繋がりたい #イタリア好き #料理好きな人と繋がりたい #パスタ好きな人と繋がりたい #パスタレシピ #料理の基礎が学べる #簡単イタリアンレシピ #料理とワイン #おうちごはん #料理を楽しもう #南イタリア料理 #ニョッキ #gnocchiallasorrentina #cucinacampana #cucinatradizionale #vinoitaliano🍷 #cookingclasstokyo #italiancookingclass
PASTA ALLA SORRENTINA 🇮🇹 Con pomodoro, mozzarella fior di latte, parmigiano e basilico🌿Sciuè Sciuè e genuina, piace sempre a tutti! Potete prepararla anche in anticipo. Basteranno poi 5 minuti di gratinatura in forno o in Friggitrice ad Aria per una golosa crosticina ed un ripieno super filante!!! RICETTA 👉 la trovate nel mio sito www.chiarapassion.com cliccando sul link nel mio profilo @chiarapassion 🔥Tagga un amico per farlo godere! #pasta #sorrentina #mozzarella #pomodoro #primipiatti #sorrentina #ricette #sciuèsciuè #gnocchiallasorrentina #tegamino #ricettefacili #cucinaitaliana #italianfood #chiarapassion
Gnocchi night! Last night students from elementary Italian (RLIT102) met at Envi Kitchen (@zilkhacenter) for an evening of Italian food! They prepared bruschette and gnocchi alla sorrentina, played cards, and had a lot of laughs! #cookingtime cookingnight #gnocchi #gnocchiallasorrentina #italianfood
IL PONTE 🍝 📍428 Main St, Woburn, MA 1. Falling for you 2. Espresso Martini 3. Spicy Fried Shrimp 4. Brushetta 5. Spicy Rigatoni 6. Gnocchi alla Sorrentina 7. Semifreddo #italian #italianfood #italianrestaurant #italianpasta #martini #espressomartini #espresso #cocktails #shrimp #friedshrimp #friedshrimps #brushetta #appetizers #rigatoni #gnocchi #gnocchiallasorrentina #pasta #pastapasta #pastalovers #pastas #semifreddo #dessert @ilponterestaurant_
#myway #gnocchiallasorrentina #potatodumplings #tomatosauce #basil #mozzarella #parmesan #gratinated a fantastic plate from Campana cusine , Gnocchi alla sorrentina.A joy for all senses, the colors of Italy in basil , tomatoes and mozzarella ! 🇮🇹
Terzo week end di ✅ in compagnia di @bimbyitalia #gnocchiallasorrentina #cucinare #noivoibimby #cucinoconbimby❤❤❤
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I #pranzetti da #mastotestaccio ❤️🫶🏻 #gnocchifattiincasa #gnocchiallasorrentina ❤️ #mangiarearoma #gnamroma #ristoranteroma #dehors #lunchinrome
I nostri gnocchi alla sorrentina! 🍴✨ Quando il formaggio si stira così, filante e invitante, sai che ti aspetta un piatto preparato con passione. 🧀🍅 A Oggiono, il cuore della cucina napoletana batte forte, e ogni morso ti trasporta direttamente sotto il Vesuvio. Non aspettare un altro minuto per concederti questo piacere, prenota il tuo angolo di Napoli al Rosa Bistrot! 🌟🍽️ #GnocchiAllaSorrentina #CucinaNapoletana #OggionoFlavors #AmorePerIlCibo #FoodieHeaven #PiattoRicco #ItalianEats #CheesyDelight #RistoranteNapoletano #AuthenticItalian #PassioneCulinarial #OggionoBites #DeliciousItaly #CiboDaLeccarsiIBaffi #FoodstagramItaly #TasteOfNaples
Ecco uno dei miei cavalli di battaglia: GLI GNOCCHI ALLA SORRENTINA 🍅🥔 Un piatto che racconta la tradizione della nostra terra attraverso i suoi colori e i suoi profumi. Qui a casa sono amati da tutti, parenti e amici. Ricetta: 🥔Patate 🌾Farina 🧀Parmigiano grattugiato 🧂un pizzico di sale ⚫️ pepe Provateli! #gnocchiallasorrentina #amore #pomodori #sorrento #tradizioni #family #madewithlove #maniinpasta
Gli gnocchi alla sorrentina non sono fotogenici, però... (gnocchi freschi fatti a mano da me) #gnocchi #gnocchiallasorrentina #fattodame #fattoemangiato #cucinaitaliana #cucinacampania
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Ñoquis a la sorrentina en canasta crocante de parmesano 🇮🇹 #gnocchi #gnocchiallasorrentina #sorrentina #parmesancheese #foodinspo #foodie
La febbre del lunedì sera Sant’Ambrogio #gnocchiallasorrentina #spaghettiallevongole #baccalà #rossopicenosuperiore
GNOCCHI ALLA SORRENTINA A gnocchi Olaszország Campania régiójának jellegzetes étele. A legenda szerint az 1600-as években egy sorrentói étterem szakácsa egy újfajta zöldséggel találkozott. Gondolkozott, hogy mit kezdhetne a sárgás barnás kemény gumókkal, mígnem arra jutott, hogy megfőzi őket. A megfőtt puha zöldséghez lisztet kevert majd golyókat formázott belőle. Mivel még így is nagyon lágy volt a tészta gondolt egyet és kifőzte őket. A gnocchi alla sorrentina is egy olyan étel ahol a bazsalikom zöldje, a mozzarella fehérje és a paradicsommártás pirosa kiadják az olasz trikolor színeit 🇮🇹 . . #gnocchiallasorrentina #gnocchiteszta #lashkatesztamuhely #kézművestészta
Gnocchi di semolino con passata di pomodoro e parmigiano reggiano. #gnocchiallasorrentina #gnocchiallaromana #gnocchialforno #semolino #ricettetradizionali #gastronomia
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