พาสต้าโฮลวีทเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าหรือไม่ ? 🍝 ธัญพืชเต็มเมล็ดทำมาจากเมล็ดข้าวสาลีทั้งหมด ส่งผลให้มีเส้นใย วิตามิน และแร่ธาตุสูงกว่าธัญพืชที่ผ่านการขัดสีซึ่งมีเพียงเอนโดสเปิร์มของเมล็ดข้าวสาลีเท่านั้น การรับประทานธัญพืชไม่ขัดสีช่วยลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ มะเร็งลำไส้ใหญ่ เบาหวาน และโรคอ้วน อย่างไรก็ตาม โปรดทราบว่าพาสต้าโฮลเกรนทำมาจากแป้งโฮลวีตที่ผ่านการบดแล้ว กระบวนการนี้ลดผลดีของธัญพืชไม่ขัดสีที่พบในพาสต้า เนื่องจากเมล็ดธัญพืชที่มีอนุภาคขนาดเล็กจะถูกย่อยเร็วขึ้น ส่งผลให้น้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น ดังนั้น ประโยชน์ของพาสต้าที่ทำจากธัญพืชไม่ขัดสีจึงเทียบไม่ได้กับประโยชน์ของธัญพืชไม่ขัดสี เช่น ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง หรือควินัว ถึงแม้ว่าผลต่อสุขภาพของพาสต้าที่ผ่านการขัดสีและโฮลเกรนจะแตกต่างกันเล็กน้อย แต่พาสต้าที่ทำมาจากธัญพืชไม่ขัดสีอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าหากคุณต้องการลดน้ำหนัก มีแคลอรีต่ำกว่าและมีใยอาหารช่วยเพิ่มความอิ่มมากกว่าพาสต้าที่ผ่านการขัดสี พาสต้าโฮลวีทยังมีสารอาหารรองในปริมาณที่สูงกว่า นอกเหนือจากวิตามินบี ซึ่งจะถูกเติมกลับเข้าไปในพาสต้าที่เสริมคุณค่าระหว่างกระบวนการ และขอทิ้งท้ายไว้ว่าพาสต้าโฮลวีทก็อร่อยไม่แพ้พาสต้าปกติเลยน้า ลองชิมกันดูจ้า 🥓 🛒 สัมผัส texture ที่แตกต่าง พร้อมเติมคุณประโยชน์สู่ร่างกาย! ลองสั่งเส้นพาสต้าโฮลวีทนำเข้าจากอิตาลี ได้ที่ช็อป Ideal Distribution กันเลยยย 👇👇 Lazada: https://bit.ly/3jnhOb0 . #WholeWheat #WholeWheatPasta #Liguori #Penne #Spaghetti #พาสต้า #โฮลวีท #Lazada #IdealDistribution
จะมีสิ่งใดที่บ่งบอกถึงความเป็นอิตาลีได้ดีเท่าเรื่องของวัฒนธรรมอาหาร และจะมีอาหารใดที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมอาหารอิตาเลี่ยนได้ดีเท่าพาสต้า 🍝 . และแม้การผลิตเส้นพาสต้าจะมีเกิดขึ้นมากมายในหลากหลายแหล่งผลิต ประเทศอิตาลีก็ยังคงเป็นผู้ผลิตเส้นพาสต้าแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดอยู่ดี . รูปร่างของเส้นพาสต้าก็มีตั้งแต่แบบเส้นธรรมดา มาเป็นแบบหลอด โบว์ เกลียว หรือแม้กระทั่งรูปร่างเหมือนไม้เทนนิส แต่ไม่ว่าจะรูปแบบไหนก็ตาม กฏหมายอิตาลีกำหนดว่า เส้นพาสต้าจะต้องทำจากแป้งสาลีดูรัมเซโมริน่า 100% กับน้ำ ปัจจัยหลักที่ทำให้เส้นพาสต้าของอิตาลีโดดเด่น ก็คือการรีดแป้งขึ้นรูป และวิธีการตากเส้นให้แห้ง พาสต้าที่รูปทรงซับซ้อนถูกออกแบบมาเพื่อให้อุ้มตัวซอสได้ดี อย่างหลายๆ รูปทรงก็จะมีริ้ว รอยหยักต่างๆ การขึ้นรูปเส้นเหล่านี้ ถ้าเกิดจากหัวรีดเส้นพิมพ์ทองแดง จะทำให้เส้นมีพื้นผิวที่เกาะซอสได้ดีกว่าพาสต้าที่ผลิตจากพิมพ์เหล็ก ซึ่งผิวจะมีลักษณะลื่นไม่เกาะซอส . หลังจากที่เส้นพาสต้าถูกตัดตามรูปทรงที่ต้องการแล้ว เส้นก็จะถูกตากให้แห้งในอุณหภูมิและช่วงเวลาที่เหมาะสม ขั้นตอนนี้ เป็นช่วงที่ผู้ผลิตพาสต้าที่ต้องการกำไรมากๆ จะใช้อุณหภูมิที่สูงเพื่อให้เส้นแห้งเร็วๆ ซึ่งต่างจากการทำเส้นแบบดั้งเดิมที่ควรจะปล่อยให้เส้นแห้งอย่างช้าๆ ไม่น้อยกว่า 50 ชั่วโมงในอุณหภูมิที่ไม่สูงเกินไป แล้วจึงนำไปบรรจุเพื่อทำการจำหน่าย เส้นที่ตากให้แห้งอย่างถูกต้องนั้น จะใช้เวลาในการต้มไม่นานมาก และเนื้อสัมผัสสามารถจับตัวซอสได้ดี . เส้นพาสต้าไม่ว่าจะเป็นเส้นสดหรือแห้งก็ตาม ในขั้นตอนเริ่มต้นของการผลิตก็อยู่ในลักษณะของการทำสดทั้งนั้น เพียงแต่เส้นบางรูปแบบถูกออกแบบมาให้รับประทานแบบที่นุ่มขึ้น จึงเป็นที่มาของเส้นพาสต้าสด เส้นพาสต้าสดมีส่วนประกอบที่แตกต่างจากแบบแห้งเล็กน้อย . อย่างไรก็ตาม นี่ก็ไม่ได้เป็นข้อที่กำหนดว่าเส้นสดจะต้องดีกว่าเส้นแห้งแต่อย่างไร เพียงแค่แตกต่างกันตามการใช้และเนื้อสัมผัสที่ต้องการเท่านั้นเอง เมนูจานพาสต้าบางจานต้องใช้เส้นสดเท่านั้น บางจานใช้เส้นแห้งเท่านั้น บางเมนูอาจใช้ได้ทั้งสองชนิดเป็นต้น ถ้ เส้นพาสต้าไม่ว่าสดหรือแห้ง ล้วนมีบุคลิกที่แตกต่างกัน แต่อย่างไรก็ตามเส้นทั้งสองก็เป็นสิ่งบ่งบอกถึงวัฒนธรรมอาหารของชาวอิตาเลี่ยนที่ชัดเจนที่สุด 🍳 . ว่าแล้วก็มาซื้อพาสต้ากันเลยดีกว่า ใครชอบเส้นพาสต้าแบบไหน ตามไปดูในลิงก์ข้างล่างได้จ้า 👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://shorturl.at/kvMQ0 . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #pasta
แจกสูตรซอสเพสโต้ง่ายๆ ใครก็ทำได้ 🍽 แต่ก่อนอื่น เราขอบอกถึงประวัติของเจ้าซอสตัวนี้สักหน่อย 🍝 🌿 หากพูดถึงเพสโต้ หลายๆคนอาจจะนึกถึงซอสพาสต้าสีเขียวที่มีกลิ่นหอมของใบโหระพาและรสชาติที่มันจากเมล็ดสน (Pine nut) แต่จริงๆแล้วนั้นซอสเพสโต้ในอิตาเลี่ยนนั้นมีมากมายหลายชนิด คำว่า ”เพสโต้” ในภาษาอิตาเลี่ยนมีความหมายว่า “การบด หรือ โขลก” ในสมัยก่อนนั้นการทำเพสโต้ จะทำโดยการบดส่วนผสมในครกหินอ่อนด้วยสากไม้ แต่ในปัจจุบันนั้นมีการใช้เครื่องทุ่นแรงอย่างเครื่องบดสับเข้ามาช่วย เพสโต้ที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันนั้น เป็นเพสโต้สีเชียวที่มีชื่อว่า เจนัวส์เพสโต้ (Genovese Pesto) มีส่วนประกอบหลักเป็น โหระพาอิตาเลียน เมล็ดสน และชีสเนื้อแข็ง อย่างชีสพาร์มิซาน อย่างไรก็ตามในแต่ละท้องที่ของอิตาเลี่ยนเองก็มีซอสเพสโต้ที่แตกต่างกัน เช่น เพสโต้ซิซิเลี่ยน (Sicilian Pesto) ซึ่งเพิ่มมะเขือเทศลงในส่วนผสมและเปลี่ยนจากเมล็ดสนเป็นอัลมอนด์ หรือ เพสโต้กาลาเบรียส (Calabrese Pesto) ที่มีการใช้พริกหวานย่างเป็นส่วนประกอบหลัก และมีการเพิ่มพริกไทยลงไปทำให้มีรสชาติที่จัดจ้านขึ้น นอกจากเพสโต้ที่แตกต่างกันในแต่ละท้องที่แล้ว ในปัจจุบันยังมีคนประยุกต์นำเอาสมุนไพร และถั่วหลากหลายชนิดมาทำเป็นเพสโต้ ไม่ว่าจะเป็น ผักชี, ผักร็อกเก็ต หรือแม้กระทั่งใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาทำเป็นเพสโต้ เรียกได้ว่าประยุกต์ได้ไม่มีที่สิ้นสุดกันเลยทีเดียว เอาล่ะ ถึงเวลาแจกสูตรแล้ว มาเริ่มกันเลย! 😋 ✅ เตรียมวัตถุดิบดังนี้ - ใบโหระพา 2-3 กำ (เด็ดเอาแต่ใบ) - น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย - กระเทียมปอกเปลือก 3-4 กลีบใหญ่ - ถั่ว (แมคคาเดเมีย, วอลนัท, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) หรือในแบบดั้งเดิมจะใช้ไพน์นัท - (เมล็ดสน) เลือกใช้ตามชอบ 1/2 ถ้วย - พาร์เมซานชีส(แบบขูด) 1 ถ้วย - พริกไทยดำแบบเม็ด 1/4 ช้อนชา - เกลือ เล็กน้อย 1/4 ช้อนชา 🍳 วิธีทำซอสเพสโต้ (แบบดั้งเดิม) 1. ล้างทำความสะอาดโหระพา แล้วเด็ดเอาแต่ใบ 2. เตรียมครกที่จะใช้ตำ ใส่พริกไทยดำตำให้แหลก ตามด้วยกระเทียมและเกลือ 3. ใส่ถั่วตามลงไปตำให้ละเอียด 4. ตามด้วยใบโหระพา ตำต่อจนแหลกละเอียด จากนั้นใส่พาร์เมซานชีส และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็นำมาคลุกเคล้ากับเส้นพาสต้าที่ลวกไว้ได้เลย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว และถ้าหากมองหาเส้นพาสต้าดีๆ เราขอแนะนำแบรนด์ Liguori ของเรา สามารถซื้อได้ทางช่องทางของ iDeal Distribution รับรองอร่อยเหาะ ถูกใจแน่นอน 😍👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/360cjIw 📌 Lazada: https://bit.ly/3pHYHs2 #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
น้ำมันมะกอกแบบไหน ใช้กับอาหารอะไร? 🤔 ทุกคนคงรู้กันดีอยู่แล้วว่าน้ำมันมะกอกมีประโยชน์ต่อร่างกาย แต่เชื่อเลยว่าหลายๆ คนคงต้องมีความงงเกิดขึ้นกันบ้าง กับการเลือกใช้น้ำมันมะกอกให้ถูกชนิด เพราะอย่างที่รู้กันว่าบางชนิดก็ต้องใส่สลัดเท่านั้น บางชนิดต้องเอามาผ่านความร้อนก่อน แล้วจะเอาน้ำมันมะกอกมาทำเมนูอะไรดีถึงจะอร่อยและได้ปนะโยชน์สูงสุด วันนี้ตามเรามาดูกันเลยค่ะ รับรองว่าไม่สับสน !! 🌻 Extra Virgin Olive Oil - น้ำมันมะกอกที่หาซื้อได้ง่ายตามห้างสรรพสินค้าชั้นนำ มีสีเขียวเข้ม กลิ่นมะกอกชัด น้ำมันมะกอกชนิดนี้เหมาะสำหรับการทำสลัด ทำซอส หรือเอามาใส่ในอาหารที่ไม่ผ่านความร้อน สาเหตุที่ไม่ควรนำมาปรุงอาหารแบบผ่านความร้อนก็เพราะน้ำมันมะกอกชนิดนี้ผลิตโดยวิธีสกัดเย็น เพื่อให้วิตามินจากธรรมชาติ รสชาติ และกลิ่นหอมยังคงอยู่ มีราคาสูง ดังนั้นเมื่อนำน้ำมันมะกอกชนิด Extra-Virgin Olive Oil มาปรุงอาหารที่ผ่านความร้อน จะทำให้วิตามินต่างๆ ระเหยไป และสูญเสียคุณค่าทางโภชนาการไปนั่นเอง 🌻 Pure Olive Oil - เป็นน้ำมันที่ผสมผสานกันระหว่าง น้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้น กับน้ำมันมะกอกที่ผ่านกรรมวิธีเพิ่มคุณค่าทางสารอาหารเข้าไป ทำให้ได้ออกมาเป็นน้ำมันที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูงใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้น แต่เพิ่มเติมคือทนความร้อนได้ดีขึ้น จึงสามารถนำไปประกอบอาหารโดยผ่านความร้อนแบบเร็วๆ ได้ แต่ก็ยังทอดไม่ได้ เพราะคุณค่าทางสารอาหารในน้ำมันมะกอกเอ๊กซ์ตร้าเวอร์จิ้นก็จะหายไป กลายเป็นไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายเหมือนเดิม 🌻 Olive Pomance Oil - มาจากการสกัดเอาน้ำมันออกมาจากกากมะกอกอีกที แล้วนำไปผ่านกรรมวิธีทางเคมี และผ่านความร้อน ถึงแม้ว่าจะเป็นน้ำมันมะกอกเกรดคุณภาพต่ำที่สุด แต่ก็ยังสามารถนำมาใช้ประกอบอาหารได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งอาหารประเภททอดที่ใช้เวลานาน แต่ก็มีค่าไขมันที่ไม่ดีต่อร่างกายสูงกว่าน้ำมันมะกอกชนิดอื่นๆ เช่นกัน จึงไม่ค่อยเป็นที่นิยมนัก . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #Oliveoil #Basso #รีวิวshopee #รีวิวLazada #น้ำมันมะกอก
This or That 😋 บอกหน่อยว่าพาสต้าจานไหนที่คุณชอบมากที่สุดกันนะ แต่ไม่ว่าจะแบบไหน ก็อร่อยได้ทั้ง 2 แบบเลย 🍝 ว่าแล้วก็มาซื้อพาสต้ากันเลยดีกว่า ใครชอบเส้นพาสต้าแบบไหน ตามไปดูในลิงก์ข้างล่างได้จ้า 👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta
สัปดาห์นี้มีเมษูพิเศษทานกับที่บ้านแล้วหรือยัง? 🍝💥 ถ้ายัง เราขอแนะนำพาสต้าแบรนด์จากอิตาลี สามารถนำไปรังสรรค์อาหารได้หลากหลายเมนู แล้วจะรู้ว่าเมนูอิตาลี ใครๆ ก็ทำได้ ไม่ยากอย่างคิด! นอกจากจะมีขายทางออนไลน์แล้ว ก็ยังมีขายตามชั้นวางสินค้าต่างๆ ด้วยน้า สามารถไปเดินเลือกซื้อกันได้เลยที่ Gourmet Market (สาขาพารากอน, เอ็มโพเรียม, เอ็มควอเทียร์, เดอะมอลล์ งามวงศ์วาน, เดอะมอลล์ บางแค, เดอะมอลล์ บางกะปิ และเดอะมอลล์ ท่าพระ) สะดวกสุดๆ ไปเลย😀 #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #penne #pasta #menupasta
ให้มิ้ออาหารของคุณมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นด้วย Oro Giallo al Tartufo Bianco หรือน้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิลจากแบรนด์ Italia Tartufi บอกเลยว่าหอมกลิ่นทรัฟเฟิล ยั่วยวนเป็นที่สุด จะปรุงแต่งกับสลัด หรือสปาเกตตี้ก็ดี รับประกันความฟิน 😋 . ถ้าอยากรู้ว่าจะสมกับที่อธิบายไว้ไหมก็ต้องสั่งมาลองสักหน่อยแล้ว กดเลย! น้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิล สินค้าคุณภาพจากอิตาลี 👇🏻 . ✅ Shopee https://shorturl.at/eRY67 #Idealdistribution #oliveoil #truffleoliveoil #italiatartufi #น้ำมันมะกอก #ทรัฟเฟิล
3 เมนูพาสต้ายอดฮิต! 🍝 แน่นอนว่าพาสต้าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คน วันนี้ IDeal Distribution เลยพามาดูว่าเมนุพาสต้ายอดฮิตมีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย ✨ 🔹 เมนูแรกเลยคือ "คาโบนาร่า" เมนูเลื่องชื่อที่ถูกใจใครหลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ มีส่วนผสมของครีมเป็นหลัก หอม อร่อย และวิธีทำก็ง่ายมากๆ 🔹 เพสโต้ ด้วยความหอมเลพาะตัวของชอสเพสโต้ที่ทำาจากใบโหระพาสดๆ สามารถใช้ทานกับพาสต้าด้วยรสชาติที่ลงตัวและไม่เลี่ยน ใครมากชิมก็ต้องยกนิ้วให้ นอกจากรสชาติใบโหระพาที่หอมแล้ว ในซอสเพสโต้ยังมีประโยชน์มากมายอีกหลายอย่างด้วยนะ 🔹 มีทบอล อีหนึ่งเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กับมีทบอลเนื้อบดปรุงรสพร้อมซอสมะเขือเทศ เข้มข้น ความหวานแบบธรรมชาติผสมไปกับผักที่สร้างความลงตัวได้ดีสุดๆ อยากลองแบบไหนเลือกกันได้ตามใจชอบเลย และอย่าลืมเส้นบพาสต้าของ Ideal Distribution นะ กดซื้อสินค้าได้ที่นี่เลย 👇🏻 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #pastasalad
Happy Songkran Day 💙 Enjoy your holidays! #iDealDistribution
💡อ้อ มันเป็นอย่างนี้นี่เอง! ความแตกต่างระหว่าง Carbonara 🆚 Alfredo เหลืองๆ ขาวๆ แต่เราไม่เหมือนกันนะ! . 🍝เชื่อว่าจะต้องมีหลายๆ คนเคยสับสนเกี่ยวกับซอสพาสต้าทั้ง 2 ชนิดว่าทำไมหน้าตาคล้ายๆ กัน ทำไมถึงมีลักษณะเป็นครีมชุ่มๆ เหมือนกัน ซึ่งจริงๆ เรื่องนี้ หลายคนมักจะเข้าใจผิดกันอยู่พอสมควร โดยเฉพาะอย่างยิ่งกับซอส Carbonara ที่จริงๆ ตามแบบฉบับดั้งเดิมสไตล์อิตาลีแล้ว ไม่ได้มีหน้าตาแบบที่คนทั่วไปเข้าใจด้วยซ้ำ อ้าว แล้วอย่างนี้ ซอสทั้ง 2 ชนิดนี้จะมีความแตกต่างกันอย่างไรล่ะ เรื่องนี้เราตามไปดูกันเลยดีกว่าครับ . 🟡Carbonara คือซอสที่ตามแบบฉบับดั้งเดิมของอิตาลีแล้ว จะใช้วัตถุดิบหลักคือ น้ำมันมะกอก, ชีส (นิยมใช้ Pecorino Romano หรือ Parmesan ก็ได้), ไข่แดง, เบค่อน, (หรือเนื้อ Pancetta) พริกไทยดำป่น โดยลักษณะของซอสจะมีลักษณะแห้ง ใส่ซอสพอประมาณแค่เคลือบผิวเส้นพาสต้าเท่านั้น และปิดท้ายด้วยการโรยชีสขูด และพริกไทยดำลงไป แต่ที่ในภายหลังมีการใส่ครีมลงไปในพาสต้าด้วย ต้องบอกก่อนว่า ซอสนี้หากทิ้งไว้นานมากเกินไปจนแห้ง จะทำให้เส้นพาสต้าแข็ง และทานลำบาก จึงต้องมีการใส่ครีมลงไปในภายหลังเพื่อรักษาความชุ่มชื้นของตัวเส้นพาสต้านั่นเอง . ⚪️Alfredo ต้องบอกก่อนว่า เมนูซอสพาสต้าจานนี้ ไม่ได้มีที่มาจากอิตาลี แต่มีที่มาจากสหรัฐอเมริกาต่างหาก โดยเจ้าซอส Alfredo ที่ว่านี้ จะมีวัตถุดิบหลักอยู่ที่น้ำมันมะกอก, ครีม, เนย, นม, ไข่ขาว, ชีส Parmesan, กระเทียม, แฮม, เห็ด และพริกไทยดำ เห็นวัตถุดิบหลักแค่นี้ก็น่าจะพอเห็นภาพแล้วซอสที่ได้จะต้องมีความชุ่มฉ่ำแน่ๆ รสชาติที่ได้จะมีความอร่อยลงตัว ไม่เลี่ยนจนเกินไป เมื่อไปราดบนจานพาสต้าจะได้เมนูที่ครีมมี่อร่อยลงตัวสุดๆ . ✨ใครที่อ่านจบแล้ว อยากลอง แต่ยังไม่มีน้ำมันมะกอก มาอุดหนุน Basso น้ำมันมะกอกคุณภาพเยี่ยม ในราคาไม่แพงกันได้ ตามช่องทางข้างล่างนี้ได้เลย . 📌 Shopee: https://bit.ly/3vzAYym 📌 Lazada: https://bit.ly/3MfKbS9 #Ideal #idealdistribution #pasta #carbonara #alfredo #oliveoil #basso #idealดีๆต้องที่นี่เลย
🍞 น้ำมันมะกอก มิตรแท้ของ Bruschetta . บรูสเกต้า (Bruschetta) เมนูทานเล่นยอดฮิตคู่ไวน์ ที่แทบจะขาดไม่ได้ในร้านอาหารอิตาลี ขนมปังทาน้ำมันมะกอก ปิ้งจนกรอบแบบสุดๆ แล้วแต่งหน้าด้วยเครื่องที่ต่างกันออกไป ทั้งผัก ชีส หรือเนื้อสัตว์ ะเพื่อเพิ่มรสชาติ ความนัว แถมกลิ่นที่หอมตลบอบอวนให้กับบูเกสต้าจานนี้ 🥰 . #IdealDistribution #BASSO #OliveOil #DressingOil #Bruschetta #บรูสเกต้า #น้ำมันมะกอก
🤔รู้กันหรือเปล่า❓ น้ำมันมะกอกก็มีหลายประเภทเหมือนกันนะ! . 🫒🌿หลายคนอาจจะไม่เคยรู้มาก่อนว่า น้ำมันมะกอกที่คนนิยมมาใช้ทำอาหารเนี่ย ก็มีหลากหลายประเภทด้วยกัน แถมแต่ละประเภทก็มีวิธีการใช้ที่แตกต่างกันไปด้วย แล้วแต่ละชนิดมีความแตกต่างกันยังไงนะ ตามไปดูกันเลยดีกว่า! . 👉1. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ (extra virgin olive oil) เป็นน้ำมันมะกอกที่มีราคาแพงและคุณภาพดีที่สุด คั้นมาจากลูกมะกอกสดๆ เหมาะกับการใช้เป็นน้ำมันราดบนสลัด และใช้เป็นซอสพาสต้าได้ แต่ไม่ควรนำไปประกอบอาหารที่ต้องใช้ความร้อน เพราะอาจทำให้คุณค่าทางอาหารลดลง . 👉2. น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (virgin olive oil) เป็นน้ำมันมะกอกที่มีคุณภาพรองลงมาจากน้ำมันมะกอกแบบบริสุทธิ์พิเศษ และมีราคาที่ถูกลง เป็นน้ำมันที่ได้จากกลูกมะกอกที่แก่กว่า ยังใช้สำหรับการเป็นน้ำมันราดบนสลัด และใช้เป็นซอสพาสต้าเช่นเดิม แต่ไม่สามารถนำไปประกอบอาหารที่ต้องใช้ความร้อนได้ . 👉3. น้ำมันมะกอกแบบผสม (pure olive oil) น้ำมันมะกอกชนิดนี้ เกิดจากการผสมผสานกันระหว่างน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ กับน้ำมันมะกอกแบบผ่านกรรมวิธี จึงทำให้มีคุณค่าทางอาหารใกล้เคียงกับน้ำมันมะกอก เพิ่มเติมคือสามารถทนความร้อนได้ดีขึ้น จึงสามารถนำไปประกอบอาหารที่ต้องใช้ความร้อนได้ในระดับหนึ่ง เช่น ผัด ทอด เป็นต้น . 👉4. น้ำมันมะกอกแบบผ่านกรรมวิธี (refined olive oil) เป็นน้ำมันมะกอกทั่วๆ ไป ที่เกิดจากการสกัดจากมะกอกที่ผ่านการคั้นไปรอบหนึ่งแล้ว แม้จะทำให้คุณค่าทางสารอาหารลดลง แต่มีข้อดีคือสามารถทนความร้อนได้ดีเลยทีเดียว จึงเหมาะกับการนำไปผัดและทอดเป็นอย่างยิ่ง ที่สำคัญยังมีราคาที่ไม่แพงอีกด้วย . 👉5. น้ำมันมะกอกโพมาซ (Olive pomace oil) เป็นน้ำมันที่เกิดจากการสกัดใหม่อีกรอบของลูกมะกอกที่เคยผ่านกระบวนการสกัดมาแล้ว หรือก็คือเป็นน้ำมันที่สกัดมาจากกากของลูกมะกอกนั่นเอง อาจจะฟังดูเหมือนแย่ แต่น้ำมันมะกอกโพมาซก็สามารถนำไปผสมกับน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ เพื่อเพิ่มคุณค่าทางอาหารมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญคือ ยังสามารถทนความร้อนได้ดีมากๆ อีกด้วย จะนำไปผัดหรือทอด ก็ทำได้สบายๆ เลย แต่ก็ไม่เหมาะกับการนำมาใช้ราดเป็นน้ำมันบนสลัด . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #Basso #OliveOil #น้ำมันมะกอก
พาสต้าแบบเกลียวเหมาะกับเมนูอะไรบ้างน้า 🤔🍝 พาสต้าแบบเกลียวอย่าง Fusilli หรือ Casarecce จะมีผิวสัมผัสที่สามารถซึมซับน้ำซอสได้เป็นอย่างดี นิยมเอาไปผัดกับซอสอ่อนๆ ไม่ได้เข้มข้นมากนัก เช่น ซอสเพสโต้ เป็นต้น แล้วก็ยังก็สามารถนำไปผัดกับผักต่างๆ ได้ดีอีกด้วย เช่น มะเขือเทศ หอมใหญ่ มะกอก . ใครชอบแบบไหนก็ไปลองทำกันได้เลย 🤤 . 🔥 สนใจพาสต้าเส้นเกลียว สั่งซื้อได้เลยที่ IDeal ตามลิงก์ข้างล่างนี้👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #pastasalad
สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทส เมนูนี้เด็กๆ ชอบ 🍝 เมนูแรกที่เข้ามาในหัวเมื่อนึกถึงสปาเกตตตี้ก็คือ Spaghetti with Tomato Sauce หรือที่เรียกกันง่ายๆ ว่าสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ เพียงนำเส้นสปาเกตตี้มาผัดคลุกเคล้ากันให้เข้ากับน้ำซอสมะเมือเทศ เติมเนื้อสัตว์ลงไปหน่อยเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยไปได้อีกหนึ่งมื้อแล้ว 🍅 แน่นอนว่าการทำอาหารก็ต้องมาพร้อมกับวัตุดิบที่มีคุณภาพ อย่างเจ้าเส้นสปาเกตตี้ของ Pastificio Liguori ที่นำเข้ามาจากอิตาลี รับรองว่าเมนูสปาเกตตี้ของคุณจะอร่อยแสงออกปากเลยล่ะ! ✨ #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #spaghetti #liguori #spaghettiwithtomatosauce
เมนูอาหารอิตาเลี่ยนยอดฮิตทั่วโลก 🇮🇹 . ความอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของอาหารอิตาเลี่ยนทำให้ที่เป็นที่รู้จักและนิยมทั่วโลก มีเมนูที่หลากหลาย ซึ่งได้รับความนิยมอย่างแพร่หลายทั้งในประเทศและต่างประเทศ ทุกคนที่ได้ลองจะหลงรักรสชาติอาหารและความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่ซ้ำกัน นี่คือเมนูยอดนิยมของร้านอาหารอิตาเลี่ยนที่เต็มไปด้วยรสชาติและความอร่อยที่ไม่มีวันเบื่อ มาดูกันว่าจะมีอะไรบ้าง 💥 . พาสต้า (Pasta) เมนูสุดฮิตที่ทุกคนต้องลอง 🔹 พาสต้า เส้นที่ทำจากแป้งสาลี น้ำ ไข่ เกลือ และ น้ำมันมะกอก รีดเป็นแผ่นแล้วทำเป็นเส้นลักษณะต่างๆ หลากหลายรูปแบบ เช่น เส้นสปาเก็ตตี้ เส้นเฟตตูชินี่ เส้นเพนเน่ เมนูที่ได้รับความนิยมมากที่สุดคือ พาสต้าคาร์โอนาร่า (Carbonara) ที่มีซอสผสมแก้วไข่, เบคอน, พาร์เมซาน, และพริกไทย ที่ทำให้รสชาติกลมกล่อมและเข้ากันอย่างลงตัว 🔹พิซซ่า (Pizza) เมนูที่ขาดไม่ได้ หากพูดถึงเมนู "อาหารอิตาเลี่ยน" จะขาดจานนี้ไปไม่ได้เลย “พิซซ่า” อาหารประจำชาติ อิตาลี ซึ่งเป็นเมนูที่ถูกคิดค้นครั้งแรก ณ เมืองเนเปิลส์ พิซซ่าในสไตล์ดั้งเดิม พิซซ่า โฮม เมด จะทำด้วยแผ่นแป้งทาซ้อสมะเขือเทศสด โรยหน้าด้วยมอซซาเรลลาชีส ใบโหระพาสด และน้ำมันมะกอก แต่ในปัจจุบันยังมีพิซซ่าหน้าอื่นๆอีกมากมายหลากหลายเมนู 🔹 ลาซานญ่า (Lasagna) ชีสแน่นๆ เป็นอีกหนึ่งเมนูสุดฮิตตลอดกาล คล้ายพาสต้าที่มีลักษณะเป็นแผ่นสี่เหลี่ยม อาจเป็นพาสต้าที่เก่าแก่ที่สุดประเภทหนึ่ง เส้นพาสต้าสดแผ่นใหญ่แบนกว้าง สลับชั้นกับซ้อสรสเข้มข้นซึ่งส่วนใหญ่เป็นซอสมะเขือเทศ เนื้อสัตว์ ผักต่างๆ และที่ขาดไม่ได้เลยคือชีสหอมยั่วใจ 🔹 ริซอตโต (Risotto) ข้าวที่ไม่ธรรมดา ริชอตโตก็เป็นหนึ่งในเมนู ร้านอาหารอิตาเลี่ยนแบบดั้งเดิมที่มีต้นกำเนิดมาจากภาคเหนือของประเทศอิตาลี ข้าวผัดที่เต็มไปด้วยรสชาติที่เข้มข้นของครีมจากการดูดซับไวน์และน้ำซุปจากเนื้อวัว ปลา หรือผักในขณะที่ผัด ส่วนผสมหลักของรีซอตโตโดยทั่วไปมักประกอบกับชีสพาเมซาน เนย และหัวหอม ซึ่งเป็นหนึ่งในวิธีหุงข้าวอันนิยมที่สุดในอาหารอีตาลี 🔹 บรูเชตตา (Bruschetta) อาหารเรียกน้ำย่อยที่ห้ามพลาด เป็นเมนูที่ ร้านอาหารอิตาเลียน ทุกร้านต้องมี เหมาะมากสำหรับเป็นอาหารเรียกน้ำย่อย บรูเชตตานี้คือขนมปังย่างที่ราดด้วยน้ำมันมะกอก เกลือ และวางหน้าด้วยผัก เนื้อ หรือชีส แต่สูตรยอดนิยมกันเลยคือ บรูเชตตาหน้าใบโหระพา มะเขือเทศสดกระเทียม หัวหอม หรือใส่ชีสมอสซาเรลลา แล้วคุณล่ะ ชอบอาหารอิตาเลี่ยนจานไหน? 🥰 #ItalianRecipe #ItalianFood #BestofItalian #idealdistribution
กำเนิดและประวัติศาสตร์ของคาโบนาร่า 🧀 . 🍝 ที่มาของอาหารจานนี้ไม่ชัดเจนและมีเรื่องราวมากมายหมุนเวียนอยู่รอบๆ หนึ่งในนั้นกล่าวว่าคำว่า "carbonara" มาจาก "carbone" (ซึ่งในภาษาอิตาลีหมายถึงถ่านหิน) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากจานพาสต้าที่มีไข่ที่คนงานเหมืองปรุงในภูมิภาค Apennine นอกจากนี้ ความคล้ายคลึงกันของพริกไทยดำที่โรยบนจานกับสีของถ่านหินก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน ✨ . อีกเรื่องหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งกองทัพอเมริกันและอังกฤษที่ต่อสู้กับกองทัพเยอรมันมักจะกินไข่และเบคอน เบื่อกับการกินอาหารจานเดิมวันหนึ่งหญิงชาวอิตาลีคนหนึ่งได้เตรียมพาสต้าอัลเดนเต้จานหนึ่งให้พวกเธอพร้อมกับซอสไข่ที่ตีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเบคอนชิ้นหนึ่ง . อิตาเลียนหรืออเมริกัน? 😋 🔹 เช่นเดียวกับเมนูคลาสสิกมากมายที่ไม่มีใครตอบได้แน่ชัดว่าจุดกำเนิดมาจากที่ไหน แต่นักประวัติศาสตร์เห็นพ้องกันว่าอาหารจานนี้ถือกำเนิดในตอนกลางของอิตาลีอย่างกรุงโรมหรือแถบแคว้นลัตซีโย (Lazio) . นอกจากนั้นยังไม่เคยมีการค้นพบชื่อพาสตาคาร์โบนาราปรากฏอยู่ในบันทึกก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง และในปี 2493 บทความในหนังสือพิมพ์ La Stampa แดนมักกะโรนีได้กล่าวถึงอาหารจานนี้ว่าเป็นอาหารของชาวอเมริกันรับใช้ชาติในสมัยการปลดปล่อยกรุงโรมของฝ่ายสัมพันธมิตรในปี 2487 ที่ทหารแดนมะกันนำวัตถุดิบยอดฮิตอย่างไข่และเบคอนมาปรับใช้กับสูตรดั้งเดิม เมนูนี้ยังปรากฏอยู่ในตำราอาหารอิตาเลียนชื่อดังอย่าง Italian Food ของนักเขียนตำราอาหารชาวอังกฤษ เอลิซาเบท เดวิด (Elizabeth David) เมื่อปี 2497 เช่นกัน . ปัจจุบันอาหารจานเด็ดแสนอร่อยนี้หน้าตาอาจเปลี่ยนไปบ้างแล้วแต่ฝีมือคนทำ บ้างก็ปรับสูตรให้เข้ากับท้องถิ่น อย่างเชฟนอร์เบิร์ต นีเดอร์คอฟเลอร์ (Norbert Niederkofler) แห่งร้าน St. Hubertus รางวัลสามดาวมิชลินและดาวมิชลินรักษ์โลกของอิตาลีปี 2566 ที่ใส่ปรัชญา “Cook the Mountain” ลงไปจนเกิดเป็นคาร์โบนาราเส้นฟูซิลีเส้นเกลียวที่ใส่ต้นหอมฝรั่ง ผงแฮมอบแห้ง และโปะไข่แดงด้านบน หรือจะเป็นเชฟเมาโร อูเลียสซิ (Mauro Uliassi) แห่งร้าน Uliassi รางวัลสามดาวมิชลิน ปี 2566 ในอิตาลี ที่ใส่ปลาเทราต์รมควัน หอย ไข่ปลา กระทั่งทูน่ากระป๋อง! . ✨ และใครที่อ่านแล้วสนใจอยากลองคาโบนาร่า ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ เลย . ✅ Shopee: https://bit.ly/3JFhXPC ✅ Lazada: https://bit.ly/34lt3Ji . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #menupasta
น้ำมันมะกอกมีประโยชน์จริงไหม ? 🫒 - อย่างที่เรารู้กันว่า "น้ำมันมะกอก" เป็นน้ำมันธรรมชาติที่สกัดจากผลของต้นมะกอก ที่นิยมนำมาปรุงอาหาร หรือใช้อุตสาหกรรมการผลิตหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การผลิตสบู่ พลาสเตอร์ น้ำมันนวด วัสดุอุดฟัน และล่าสุดได้มีการผลิตน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์พิเศษขึ้นมา โดยเชื่อว่ามีคุณสมบัติและประสิทธิภาพสูงกว่าน้ำมันมะกอกทั่วไป เห็นแบบนี้แล้ว อยากรู้ล่ะสิว่าน้ำมะกอกมีประโยชน์จริงไหม วันนี้ IDeal Distribution มีคำตอบมาให้ ไปดูกันเลย! 🥓 ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ ▪ จากการวิเคราะห์งานวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิผลของน้ำมันมะกอก 15 กรณีศึกษา ที่มีผู้เข้ารับการทดลองกว่า 1,053 ราย พบว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อาจมีความสัมพันธ์ต่อการลดระดับไขมันในเลือดรวม (Total Cholesterol) ในผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงได้ ช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ 💪🏻 ช่วยลดน้ำหนัก ▪ จากการทดลองเปรียบเทียบประสิทธิภาพในการช่วยลดน้ำหนักตัวระหว่างการบริโภคอาหารไขมันต่ำตามมาตรฐานทั่วไปกับอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบ ซึ่งทดลองในผู้ที่รอดชีวิตหลังป่วยด้วยโรคมะเร็งเต้านมที่มีภาวะน้ำหนักเกินจำนวน 44 ราย หลังการทดลองกว่า 8 สัปดาห์ ผลลัพธ์ที่ได้คือ ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบมีน้ำหนักตัวที่ลดลงมากกว่าผู้ที่บริโภคอาหารไขมันต่ำตามมาตรฐานทั่วไป ⭐ เพิ่มประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระ ▪ จากการวิจัยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีสารไลโคปีน (Lycopene) ถึงประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ในกลุ่มทดลอง 3 ช่วงอายุ คือ วัยหนุ่มสาว (อายุ 25-30 ปี) วัยกลางคน (อายุ 35-55 ปี) และวัยชรา (อายุ 65-85 ปี) พบว่า การบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระในระบบทางเดินปัสสาวะแก่ผู้ทดลองวัยกลางคนและวัยชรา ในขณะที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีสารไลโคปีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระในระบบทางเดินปัสสาวะให้สูงขึ้นได้ทั้งใน 3 กลุ่มอายุ ซึ่งประสิทธิผลของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์นี้ อาจช่วยป้องกันหรือต้านทานโรคและการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับภาวะเครียดออกซิเดชันซึ่งสร้างสารอนุมูลอิสระได้ด้วย แม้ว่าน้ำมะกอกจะมีส่วนให้เราสุขภาพดีและยังลดการเสี่ยงต่อโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามเราควรบริโภคในปริมาณที่พอดีต่อร่างกายเรา มิเช่นนั้นก็อาจจะส่งผลเสียได้เช่นกัน #น้ำมันมะกอก #oliveoil #idealdistribution #facts #extravirginoliveoil
รู้หรือไม่? คำว่า "Spaghetti" มีที่มาจากคำว่าอะไร 🤔 คำว่า Spaghetti นั้นเป็นพหูพจน์ของคำว่า Spaghetto ในภาษาอิตาลี ซึ่งแปลได้ว่า "ด้ายบาง" นั่นเอง เปรียบกับเส้นสปาเกตตี้ที่มีความบางเช่นเดียวกัน เส้นสปาเกตตี้นั้นเรียกว่าเป็นพาสต้าที่ฮิตมากๆ ทั่วโลก เชื่อกันว่ามีคนบริโภคมากถึง 2 ใน 3 ของพาสตาทั้งหมดที่บริโภคกันทั่วโลก สปาเกตตีได้รับความนิยมตอนปลายศตวรรษที่ 19 เพราะเกิดโรงงานที่มีเครื่องมืออันทรงพลังช่วยให้ผลิตในปริมาณมากได้ ก่อนหน้านั้นต้องทำสปาเกตตีด้วยมือ กินเวลานาน และกระบวนการทำซับซ้อน คำว่า Spaghetti แปลว่า “เส้นบางๆ” ดังนั้นเมื่อ กาลิเลโอ กาลิเลอี (Galileo Galilei, 1564-1642) เขียนว่าเขา “ผูกลูกบอล 2 ลูกด้วยสปาเกตตี” ในการทดลองครั้งหนึ่ง นั่นไม่ได้แปลว่าเขาเอาอาหารมาเล่น คนอิตาลีเพิ่งใช้คำนี้เรียกพาสตาเส้นเล็กบางตอนต้นศตวรรษที่ 19 นี้เอง ครั้งแรกที่มีบันทึกเรื่องนี้ไว้คือปี 1836 และกว่าสปาเกตตีจะกลายเป็นชื่อที่ใช้กันทั่วไปในยุโรปก็ต้องล่วงไปอีก 50 ปี นับแต่นั้นสปาเกตตีก็โด่งดังมาจนถือเป็นตัวแทนของพาสตาและเป็นอาหารที่ถูก เชื่อมโยงเข้ากับอิตาลีมากที่สุดรองจากพิซซ่า ถึงขนาดที่ว่าในช่วงทศวรรษ 1960 ชาวอเมริกันเริ่มเรียกภาพยนตร์คาวบอยต้นทุนต่ำ อำนวยการสร้างและกำกับโดยชาวอิตาลี และถ่ายทำในสเปนหรืออิตาลีว่า สปาเกตตีเวสเทิร์น (Spaghetti western) 🍝 #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #spaghetti
🍝🍕 𝙃𝙞𝙨𝙩𝙤𝙧𝙮 𝙤𝙛 𝙄𝙩𝙖𝙡𝙞𝙖𝙣 𝙁𝙤𝙤𝙙 ประวัติศาสตร์อาหารอิตาเลี่ยน 🇮🇹 เมื่อพูดถึง อาหารอิตาเลี่ยน จะนึกถึงความอร่อยและความเป็นเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนใครของอาหารที่มีต้นกำเนิดจากประเทศอิตาลี ถือเป็นหนึ่งใน อาหารคือ ที่มีชื่อเสียงและความนิยมทั่วโลก อาหารอิตาเลี่ยน ใกล้ฉัน ประวัติความเป็นมาของอาหารอิตาเลียนได้กลายเป็นเรื่องราวที่น่าทึ่งและน่าสนใจ มันเกี่ยวข้องกับประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และการเผยแพร่ข้อมูลผ่านการแลกเปลี่ยนสินค้าและความร่วมมือระหว่างประเทศต่างๆ สืบทอดจากโบราณ ศตวรรษที่ 16 ซึ่งมีรากฐานอยู่ในประวัติศาสตร์โบราณของชาวโรมัน พวกเขามีสูตรอาหารที่มากมาย และใช้วัตถุดิบจากท้องทะเล ภูเขา และที่ดินอันอุดมสมบูรณ์ของอิตาลีในการประกอบอาหาร ศตวรรษที่ 18 และ 19 ประเทศอิตาลี เริ่มมีการแลกเปลี่ยนทางวัฒนธรรมและการค้ากับประเทศอื่นๆ ซึ่งทำให้อาหารอิตาเลียนเริ่มแพร่หลายไปยังต่างแผ่นดินโดยเฉพาะในสังคมชั้นสูง ห้องอาหารอิตาเลียนกลายเป็นสถานที่ที่สำคัญในการเชื่อมต่อและสังคมของคนในยุคนั้น ศตวรรษที่ 19 และ 20 อาหารอิตตาเลี่ยน เริ่มเป็นที่นิยมอย่างแพร่หลายในสังคมชั้นกลาง ร้านอาหารอิตาเลี่ยนเริ่มมีมากขึ้น ยุคที่เราอยู่ในปัจจุบัน อาหารอิตาเลียนเป็นอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วโลก มีร้านอาหารอิตาเลียนอยู่ทุกแห่งทั่วโลก อาหารอิตาเลี่ยน หัวหิน ด้วยความเป็นเอกลักษณ์ในรสชาติและวัตถุดิบที่นำมาใช้ในการทำอาหารเป็นสิ่งที่ทำให้อาหารอิตาเลียนไม่เหมือนใคร สามารถอ่านข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ https://khunpusit.wixsite.com/tripsandtastes/single-post/2016/06/25/%E0%B8%9B%E0%B8%A3%E0%B8%B0%E0%B8%A7-%E0%B8%95-%E0%B8%A8%E0%B8%B2%E0%B8%AA%E0%B8%95%E0%B8%A3-%E0%B8%AD%E0%B8%B2%E0%B8%AB%E0%B8%B2%E0%B8%A3%E0%B8%AD-%E0%B8%95%E0%B8%B2%E0%B9%80%E0%B8%A5-%E0%B8%A2%E0%B8%99 #HistoryOfItalianFood #ItalianRecipe #idealdistribution
พาสต้าที่เราชอบมีกี่แคลกันนะ 🤔 ขอเสียงเด็กเส้นหน่อยค่าาาาาา บอกเลยว่าสายกินเส้นไม่กินข้าวต้องรู้ไว้ เพราะหลายคนชอบบอกว่า "เส้น" จะให้พลังงานที่น้อยกว่าข้าว จะจริงตามที่เขาว่าไหม? วันนี้ iDeal Distribution พามาเปิดคัมภีร์ยแคลอรี่หมวด พร้อมเผยคำตอบให้เพื่อนๆได้ทราบกันแล้วค่ะ จะมากจะน้อยแค่ไหน ไปดูกัน 😋 (per 100 grams) 🍝 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 371 kcal 𝙈𝙖𝙘𝙘𝙖𝙧𝙤𝙣𝙞 371 kcal 𝙁𝙚𝙩𝙩𝙪𝙘𝙘𝙞𝙣𝙚 98.9 kcal 𝙍𝙞𝙜𝙖𝙩𝙤𝙣𝙞 157 kcal 𝙇𝙞𝙣𝙜𝙪𝙞𝙣𝙚 352 kcal 𝙋𝙖𝙥𝙥𝙖𝙧𝙙𝙚𝙡𝙡𝙚 357 kcal รู้แบบนี้แล้ว ก็ยังอยากกินอยู่ดีใช่ไหมล้าาา . 📌 อย่าลืมเลือกใช้เส้นพาสต้าเกรดคุณภาพจาก Ideal จะได้ไม่เสียอรรถรสในการกินน้า 🛒 . Shopee : https://bit.ly/34sK2d1 Lazada : https://bit.ly/3HxcaKl . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
ผ่านไปแล้วกับงาน "CIAO ITALIA" ที่จัดขึ้นระหว่างวันที่ 14-26 กุมภาพันธ์ ณ ห้างสรรพสินค้าซีคอน สแควร์ ศรีนครินทร์ 🇮🇹 โดยงานนี้จะพาทุกท่านวาร์ปไปประเทศ “อิตาลี” เมืองในฝันดินแดนแห่งความรักสุดโรแมนติก ขอพรกับเทพเจ้าแห่งความรัก ได้แก่ คิวปิด, อพอลโลและวีนัส ถ่ายรูปกับแลนด์มาร์คสุดอลังการกับสถาปัตยกรรมโบราณอย่างโคลอสเซียม, หอเอนเมืองปิซา, น้ำพุเทรวี่ และกิจกรรมแลอีกมากมาย อีกทั้งยังได้อิ่มอร่อยกับอาหารจากเชฟชาวอิตาเลี่ยนแท้ๆ ภายในงาน แน่นอนว่า iDeal Distribution ของเราก็ไม่พลาดที่จะร่วมงานนี้ด้วย ไปชมรูปบรรยากาสงานกันเลย 🥳 #CiaoItalia #idealdistribution #italy #italyproducts
ให้มิ้ออาหารของคุณมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นด้วย Oro Giallo al Tartufo Bianco หรือน้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิลจากแบรนด์ Italia Tartufi บอกเลยว่าหอมกลิ่นทรัฟเฟิล ยั่วยวนเป็นที่สุด จะปรุงแต่งกับสลัด หรือสปาเกตตี้ก็ดี รับประกันความฟิน 😋 . ถ้าอยากรู้ว่าจะสมกับที่อธิบายไว้ไหมก็ต้องสั่งมาลองสักหน่อยแล้ว กดเลย! น้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิล สินค้าคุณภาพจากอิตาลี 👇🏻 . ✅ Shopee https://shorturl.at/eRY67 #Idealdistribution #oliveoil #truffleoliveoil #italiatartufi #น้ำมันมะกอก #ทรัฟเฟิลมาโย
แนะนำเมนูง่ายๆ สไตล์อิตาเลียน แถมยังอร่อยและเฮลตี้อีกด้วยนะ “AOP Pasta”🧄🫒 . 🍝อีกหนึ่งเมนูทำกินเองได้สบายที่บ้าน เพราะเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง หาซื้อง่ายๆ แถมขั้นตอนวิธีทำก็ไม่ซับซ้อนด้วยนะ โดยคำว่า AOP ย่อมาจากคำว่า Aglio Olio Pasta ที่มีความหมายแปลว่า พาสต้าผัดน้ำมันมะกอกและกระเทียมนั่นเอง แค่ชื่อก็ฟังดูง่าย และดูน่ากินแล้วใช่ไหมล่ะ ไปดูกันเลยดีกว่าเมนูมีวัตถุดิบอะไร ต้องทำยังไงบ้าง . 👉วัตถุดิบ: - เส้นพาสต้า - กระเทียมสับประมาณ 4-5 กลีบ - น้ำมันมะกอก - พริกแห้งสับ 3 เม็ด - พาสเล่ย์สับ - เกลือ - พริกไทยดำ . 👉วิธีทำ: 1. เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำให้เดือดเพื่อที่จะนำมาลวกเส้นพาสต้าให้สุก 2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตั้งจนเดือด แล้วใส่พริกแห้งสับกับกระเทียมสับลงไป ผัดจนกลิ่นเริ่มออก 3. นำเส้นพาสต้าที่ลวกสุกไว้แล้ว ใส่ลงไปบนกระทะ ผัดคลุกกับเครื่องให้เข้ากัน จากนั้นโรยด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเกลือ พริกไทยดำได้ตามความชอบ แล้วก็ผัดคลุกให้เข้ากันอีกรอบ 4. เมื่อสุกได้ที่แล้ว ก็เสิร์ฟบนจานได้เลย ปิดท้ายด้วยการโรยพาสเล่ย์สับ กับพริกแห้ง ตกแต่งจานให้เรียบร้อย . 💖ด้วยขั้นตอน ง่ายๆ เพียงแค่ 4 ขั้นตอน เท่านี้ก็จะได้เมนูพาสต้าที่แสนเรียบง่าย แต่อร่อยเกินคาดอย่าง AOP Pasta แล้วนั่นเอง เพื่อนๆ สามารถจดสูตรลองไปทำตามได้เลยครับ🥰 . 👀สุดท้ายนี้ ใครที่กำลังมองหาเส้นพาสต้า น้ำมันมะกอกดีๆ คุณภาพเยี่ยม ในราคาที่เข้าถึงได้ มาอุดหนุนกันได้ที่ Ideal ตามช่องทางข้างล่างนี้โลดด . 📌 Shopee: https://bit.ly/3M6tozW 📌 Lazada: https://bit.ly/3jLdtv5 . #ideal #idealdistribution #idealดีๆต้องที่นี่เลย #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta #oliveoil #aoppasta
🦪 Alle Vongole ! 😍 สปาเกตตี้ผัดหอยตลับซอสไวน์ขาว หนึ่งในเมนูยอดฮิตสุดง่ายของอิตาลี 🇮🇹 ที่ทำง่าย ใช้ส่วนประกอบไม่เยอะ 🍝 และที่สำคัญ ถ้าอยากจะดูดเส้นเหนียวนุ่มเด้งสู้ฟัน อุ้มซอสไวน์ขาวและรสชาติของหอยได้อย่างดีเยี่ยมอย่างจานนี้ของร้าน The Melting Clock ก็ต้องใช้เส้นสปาเกตตี้จาก Setaro เท่านั้น! . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #italianpasta #Vongole #spaghetti #SpaghettiAlleVongole
3 เมนูพาสต้ายอดฮิต! 🍝 แน่นอนว่าพาสต้าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คน วันนี้ IDeal Distribution เลยพามาดูว่าเมนุพาสต้ายอดฮิตมีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย ✨ 🔹 เมนูแรกเลยคือ "คาโบนาร่า" เมนูเลื่องชื่อที่ถูกใจใครหลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ มีส่วนผสมของครีมเป็นหลัก หอม อร่อย และวิธีทำก็ง่ายมากๆ 🔹 เพสโต้ ด้วยความหอมเลพาะตัวของชอสเพสโต้ที่ทำาจากใบโหระพาสดๆ สามารถใช้ทานกับพาสต้าด้วยรสชาติที่ลงตัวและไม่เลี่ยน ใครมากชิมก็ต้องยกนิ้วให้ นอกจากรสชาติใบโหระพาที่หอมแล้ว ในซอสเพสโต้ยังมีประโยชน์มากมายอีกหลายอย่างด้วยนะ 🔹 มีทบอล อีหนึ่งเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กับมีทบอลเนื้อบดปรุงรสพร้อมซอสมะเขือเทศ เข้มข้น ความหวานแบบธรรมชาติผสมไปกับผักที่สร้างความลงตัวได้ดีสุดๆ พูดแล้วก็ท้องร้องเลย อยากรู้ว่ารสติจะเหมือนที่เราอธิบายไว้ไหมก้ต้องลองเลย 😋 #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #spaghetti
Happy Valentine's Day 💘 #ValentinesDay #iDealDistribution
แจกสูตร Calamarata อาหารประจำชาติอิตาลี 🇮🇹 📖 Calamarata เป็นเมนูอาหารพื้นเมืองของชาวอิตาเลียน Calamarata มีความหมายล้อกันกับคำว่าปลาหมึก ซึ่งในเมนูนี้ก็จะใช้เนื้อปลาหมึกหั่นแว่นเป็นวัตถุดิบหลัก . มาดูวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันดีกว่า 📌 . ▷ ปลาหมึกหั่นแว่น ▷ เส้น Calamarata ▷ ไวน์ขาว ▷ กระเทียม ▷ มะเขือเทศเชอร์รี่ ▷ ใบพาสลีย์สด . นำปลาหมึกหั่นแว่นลงไปผัดกับกระเทียมละน้ำมัน จากนั้นเติมไวน์ขาวและเนื้อมะเขือเทศบดละเอียด เมื่อแอลกอฮอล์ค่อยๆ ระเหยออก ให้ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงและหรี่ไฟอ่อน คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที . ใส่เส้นพาสต้าและเติมน้ำสต็อกตามลงไปคนจนส่วนผสมเข้ากัน ขั้นตอนสุดท้ายโรยพริกไทยดำและพาสเลย์หั่นขนาดพอเหมาะลงไป เท่านี้ก็จะได้เมนู Calamarata มาทานกันแล้ว . มอบช่วงเวลาแห่งความสุขให้กับครอบครัวหรือเพื่อน มอบอาหารอร่อยที่คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน ไว้ครั้งหน้าเราจะหาเมนูใหม่ๆ มาฝากอีกน้า 😍 . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
Happy Chinese New Year 2024 ซินเจียยู่อี่ ซินนี้ฮวดไช้ ขอให้ทุกท่านมีความสุข ร่ำรวยเงินทองในปีมังกรนี้นะคะ 🧧🧨 #HappyChineseNewYear #ตรุษจีน #iDealDistribution
รีวิวงาน 𝙅𝙖𝙥𝙖𝙣 𝘾𝙤𝙛𝙛𝙚𝙚 𝙁𝙚𝙨𝙩𝙞𝙫𝙖𝙡 𝙞𝙣 𝘽𝙖𝙣𝙜𝙠𝙤𝙠 ที่ผ่านมา โดยงานนี้จัดขึ้นเมื่อวันที่ 2 ก.พ. - 4 ก.พ. 2567 ณ พิพิธภัณฑ์สยาม (มิวเซียมสยาม) การเดินทางก็ง่ายสุดๆ เพียงนั่ง MRT สีน้ำเงินมาลงที่สถานีสนามไชย ทางออกที่ 1 ขึ้นมาก็เจอเลย 🎐 . ภายในงานจะมีบูธร้านกาแฟต่างๆ มากมาย ทั้งร้านไทยและร้านญี่ปุ่น ให้เหล่าคอกาแฟได้เลือกลองตามใจชอบ และยังมีบาริสต้าจากญี่ปุ่นมาโชว์ฝีมือดริปกาแฟให้ได้ลองอีกด้วย แน่นอนว่าเมล็ดกาแฟนั้นเป็นของไทยตามคอนเซ็ปท์งาน "กาแฟไทยญี่ปุ่นทำ" โดยแต่ละร้านก็มีเอกลักษณ์และกรรมวิธีการดริปกาแฟที่ต่างกันออกไป จึงทำให้รสชาติของแต่ละร้านนั้นแตกต่างกันและมีความเป็นตัวเองอย่างชัดเจน นอกจากนี้ก็ยังมีดนตรีสดให้ฟังกันเพลินๆ ดื่มด่ำกับกาแฟจากหลายๆ ร้าน นั่งชิลๆ ในวันพักผ่อนอีกด้วย ☕ . #japancoffeefestivalbangkok #กาแฟ #กาแฟไทยญี่ปุ่นทำ #idealdistribution
🇮🇹 5 อาหารเด่น จาก 5 แคว้นแดนอิตาลี . 😲 ประเทศอิตาลีถือเป็นต้นตำหรับของเมนูอาหารที่โด่งดังมากมาย แต่ละเมนูต่างมีส่วนประกอบที่แตกต่างกัน และแน่นอนว่าในแต่ละแคว้นท้ง 20 แคว้น ก็ต่างมีเมนูที่เด่นเป็นเอกลักษณ์ . 🍚 Risotto Alla Milanese (แคว้น Lombardia) - ของเด็ดจากเมือง Milan แคว้น Lombardy โดยจะเป็นเมนู Risotto ที่มีส่วนประกอบหลักคือพาร์เมซานชีสปริมาณ 1 ถ้วยเต็มๆ เนย และหญ้าฝรั่น ทำให้ Risotto Alla Milanese ออกมามีสีเหลืองอร่ามสวยงาม . 🍞 Frico Con le Papate (แคว้น Friuli Venezia Giulia) - เมนูที่ดูเหมือนจะไม่ค่อยมีอะไรมาก แต่ถ้าได้ลองจะติดใจ ถือเป็นของดีจากฝั่งตะวันออกเฉียงเหนือของอิตาลี ทำจากมันฝรั่งสไลด์เป็นชิ้นเล็กๆ หัวหอมหั่นชิ้นเล็กๆ แล้วนำไปปั่น ก่อนจะเอาลงมาผัดในกระทะด้วยน้ำมันมะกอก เติมเนย ชีสขูด ผัดให้เข้ากัน เอาจานปิดแล้วกลับด้าน ออกมาหั่นแบ่งชิ้นเสิร์ฟเหมือนพิซซ่า . 🐮 Beef Ragù Pasta (แคว้น Emilia-Romagna) - พาสต้าซอสเนื้อที่ได้รับอิทธิพลมาจาก "สตูว์" ของฝรั่งเศส ตั้งแต่ในยุคที่ถูกนโปเลียนยกทัพมาบุก Ragù นั้นจะมีส่วนผสมของเนื้อบด แครอท ขึ้นช่าย หัวหอม มะเขือเทศ และไวน์(ปกติเป็นไวน์แดง แต่ถ้าสูตร Bolognese จะใช้ไวน์ขาว) นิยมรับประทานคู่กับเส้น Fusilli . 🥚🧀 Spaghetti Carbonara (แคว้น Lazio) - เมนูที่เชื่อว่าไม่มีใครไม่เคยได้ยิน สปาเกตตี้คาร์โบนาร่ามีต้นกำเนิดมาจากแคว้น Lazio นี่เอง โดยสูตรที่แท้จริงจะต้องมีสีเหลือง ทำจากไข่แดง ชีส และกวันชาเล่(เบคอนแก้มหมู) นิยมทานคู่กับเส้น Spaghetti เป็นหลัก . 🐟 Pasta Con le Sard (แคว้น Silicy) - แคว้นทางตอนใต้สุดของอิตาลี ที่อยู่ติดทะเลเมดิเตอร์เรเนียน อาหารจานเด่นจะไม่มีส่วนประกอบของปลาก็คงไม่ได้ โดยเมนูนี้จะเป็นพาสต้าผัดกับปลาซาร์ดีน ปลาแอนโชวี่(ปลาร้าของอิตาลี) ถั่วเม็ดสน หัวหอม และแต่งหน้าด้วยเกล็ดขนมปัง ซึ่งเส้นพาสต้าที่นิยมใช้ในเมนูนี้ก็คือ Bucatini เส้นยาวที่หนากว่าสปาเกตตี้ และมีต้นกำเนิดจากแคว้น Silicy นั่นเอง . ✌️นอกเหนือจาก 5 เมนูสุดเด่นที่เราได้นำมาแบ่งปันกันในวันนี้ ยังมีอาหารอิตาลีที่น่าสนใจอีกมากมาย กับสูตรการทำและส่วนประกอบที่แปลกตา น่ารับประทาน ซึ่งทางเพจ Ideal Distribution ของเราก็จะมานำเสนอให้ชมกันอีกอย่างแน่นอน . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #pastasalad #spaghetti #oliveoil #Rice
จะมีสิ่งใดที่บ่งบอกถึงความเป็นอิตาลีได้ดีเท่าเรื่องของวัฒนธรรมอาหาร และจะมีอาหารใดที่บ่งบอกถึงวัฒนธรรมอาหารอิตาเลี่ยนได้ดีเท่าพาสต้า 🍝 . และแม้การผลิตเส้นพาสต้าจะมีเกิดขึ้นมากมายในหลากหลายแหล่งผลิต ประเทศอิตาลีก็ยังคงเป็นผู้ผลิตเส้นพาสต้าแบบดั้งเดิมที่ดีที่สุดอยู่ดี . รูปร่างของเส้นพาสต้าก็มีตั้งแต่แบบเส้นธรรมดา มาเป็นแบบหลอด โบว์ เกลียว หรือแม้กระทั่งรูปร่างเหมือนไม้เทนนิส แต่ไม่ว่าจะรูปแบบไหนก็ตาม กฏหมายอิตาลีกำหนดว่า เส้นพาสต้าจะต้องทำจากแป้งสาลีดูรัมเซโมริน่า 100% กับน้ำ ปัจจัยหลักที่ทำให้เส้นพาสต้าของอิตาลีโดดเด่น ก็คือการรีดแป้งขึ้นรูป และวิธีการตากเส้นให้แห้ง พาสต้าที่รูปทรงซับซ้อนถูกออกแบบมาเพื่อให้อุ้มตัวซอสได้ดี อย่างหลายๆ รูปทรงก็จะมีริ้ว รอยหยักต่างๆ การขึ้นรูปเส้นเหล่านี้ ถ้าเกิดจากหัวรีดเส้นพิมพ์ทองแดง จะทำให้เส้นมีพื้นผิวที่เกาะซอสได้ดีกว่าพาสต้าที่ผลิตจากพิมพ์เหล็ก ซึ่งผิวจะมีลักษณะลื่นไม่เกาะซอส . หลังจากที่เส้นพาสต้าถูกตัดตามรูปทรงที่ต้องการแล้ว เส้นก็จะถูกตากให้แห้งในอุณหภูมิและช่วงเวลาที่เหมาะสม ขั้นตอนนี้ เป็นช่วงที่ผู้ผลิตพาสต้าที่ต้องการกำไรมากๆ จะใช้อุณหภูมิที่สูงเพื่อให้เส้นแห้งเร็วๆ ซึ่งต่างจากการทำเส้นแบบดั้งเดิมที่ควรจะปล่อยให้เส้นแห้งอย่างช้าๆ ไม่น้อยกว่า 50 ชั่วโมงในอุณหภูมิที่ไม่สูงเกินไป แล้วจึงนำไปบรรจุเพื่อทำการจำหน่าย เส้นที่ตากให้แห้งอย่างถูกต้องนั้น จะใช้เวลาในการต้มไม่นานมาก และเนื้อสัมผัสสามารถจับตัวซอสได้ดี . เส้นพาสต้าไม่ว่าจะเป็นเส้นสดหรือแห้งก็ตาม ในขั้นตอนเริ่มต้นของการผลิตก็อยู่ในลักษณะของการทำสดทั้งนั้น เพียงแต่เส้นบางรูปแบบถูกออกแบบมาให้รับประทานแบบที่นุ่มขึ้น จึงเป็นที่มาของเส้นพาสต้าสด เส้นพาสต้าสดมีส่วนประกอบที่แตกต่างจากแบบแห้งเล็กน้อย . อย่างไรก็ตาม นี่ก็ไม่ได้เป็นข้อที่กำหนดว่าเส้นสดจะต้องดีกว่าเส้นแห้งแต่อย่างไร เพียงแค่แตกต่างกันตามการใช้และเนื้อสัมผัสที่ต้องการเท่านั้นเอง เมนูจานพาสต้าบางจานต้องใช้เส้นสดเท่านั้น บางจานใช้เส้นแห้งเท่านั้น บางเมนูอาจใช้ได้ทั้งสองชนิดเป็นต้น ถ้ เส้นพาสต้าไม่ว่าสดหรือแห้ง ล้วนมีบุคลิกที่แตกต่างกัน แต่อย่างไรก็ตามเส้นทั้งสองก็เป็นสิ่งบ่งบอกถึงวัฒนธรรมอาหารของชาวอิตาเลี่ยนที่ชัดเจนที่สุด 🍳 . ว่าแล้วก็มาซื้อพาสต้ากันเลยดีกว่า ใครชอบเส้นพาสต้าแบบไหน ตามไปดูในลิงก์ข้างล่างได้จ้า 👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #pasta
🍞 น้ำมันมะกอก มิตรแท้ของ Bruschetta . บรูสเกต้า (Bruschetta) เมนูทานเล่นยอดฮิตคู่ไวน์ ที่แทบจะขาดไม่ได้ในร้านอาหารอิตาลี ขนมปังทาน้ำมันมะกอก ปิ้งจนกรอบแบบสุดๆ แล้วแต่งหน้าด้วยเครื่องที่ต่างกันออกไป ทั้งผัก ชีส หรือเนื้อสัตว์ ะเพื่อเพิ่มรสชาติ ความนัว แถมกลิ่นที่หอมตลบอบอวนให้กับบูเกสต้าจานนี้ 🥰 . #IdealDistribution #BASSO #OliveOil #DressingOil #Bruschetta #บรูสเกต้า #น้ำมันมะกอก
🌾 ประโยชน์ที่มากกว่า ในความอร่อยที่ไม่ต่างกัน! . Liguori ของเรานั้นไม่ได้มีเพียงแค่เส้นพาสต้าธรรมดา แต่ยังมีขายเส้นแบบ Organic Whole Wheat ด้วยล่ะ!! ว่าแต่มันแตกต่างจากเส้นพาสต้าทั่วไปอย่างไรบ้างนะ? . 🎋 ในขณะที่เส้นพาสต้าทั่วไป จะทำมาจากข้าวสารีดูรัม โดยใช้ส่วนเอนโดสเปิร์มของเมล็ดข้าว มาทำแป้งเซโมลินา แล้วผสมน้ำเพื่อปั้นเส้นพาสต้า, เส้นโฮลวีทจะมีความแตกต่าง โดยจะใช้ส่วนประกอบทั้งเมล็ด! ซึ่งจะมีส่วนของ รำข้าว(Bran) และจมูกข้าว(Germ) ในการทำแป้งเซโมลินาด้วย 🧐 จมูกและรำข้าวเป็นส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งวิตามิน ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และซิงค์ ซึ่งนั่นก็มีส่วนให้พาสต้าโฮลวีทนั้น "มีประโยชน์ต่อร่างกาย" มากกว่าพาสต้าทั่วไป ทั้งเป็นแหล่งของวิตามิน B1 B2 B3 B6 B9 E และ K (มีส่วนช่วยระบบย่อยอาหาร, ต้านอนุมูลอิสระ, การสร้างเม็ดเลือดแดง และต้านการแข็งตัวของเลือด)และมีไฟเบอร์ที่สูงกว่าพาสต้าทั่วไปเกินเท่าตัว (8 กรัม - 2.9 กรัม ต่อปริมาณพาสต้า 100 กรัม) 💪 พาสต้าโฮลวีทของเรา ยังให้พลังงานน้อยกว่าพาสต้าปกติอีกด้วย แต่ไม่ได้เป็นตัวเลขที่สร้างความแตกต่างได้ขนาดนั้น จุดสำคัญคือการได้แร่ธาตุ สารอาหาร ที่มากกว่า . 🛒 สัมผัส texture ที่แตกต่าง พร้อมเติมคุณประโยชน์สู่ร่างกาย! ลองสั่งเส้นพาสต้าโฮลวีทนำเข้าจากอิตาลี ได้ที่ช็อป Ideal Distribution กันเลยยย 👇👇 Lazada: https://bit.ly/3jnhOb0 . #WholeWheat #WholeWheatPasta #Liguori #Penne #Spaghetti #พาสต้า #โฮลวีท #Lazada #IdealDistribution
🇮🇹 เมื่อวานนี้ (24 ม.ค.) Lazada ได้มีการจัดงานแถลงข่าวแคมเปญ "Italian Pavillion on Lazada" ณ ลาน Central Court ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัลเวิลด์ ซึ่งเป็นการร่วมกันระหว่างทางสถานทูตอิตาลีกับลาซาด้า มัดรวมสินค้าแบรนด์แท้แบรนด์ดังส่งตรงจากอิตาลี ทั้งสินค้าอุปโภคบริโภค และแน่นอนว่าสินค้าจาก Ideal Distribution ของเราก็ได้เข้าร่วมเป็นส่วนหนึ่งของแคมเปญนี้ด้วย มีสินค้ามากมายให้คุณเลือกสรร ช้อปง่ายๆ ผ่านแอพ Lazada คลิกเลย! . ✅ https://shorturl.at/ayR14 . #ItalianPavilion #ITAxLAZADA #ITAxLAZMALL #LAZADA #IdealDistribution
สปาเกตตี้คาโบนาร่า 🍝🧀 เมนูขึ้นชื่อที่ใครๆ ก็ชอบ รู้ไหมว่าเมนูนี้สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน เพียงไม่กี่ขั้นตอนเท่านั้น เรามาดูกันเลย! 🔹 เริ่มจากต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือด้วยเล็กน้อย จากนั้นใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไปต้มประมาณ 10-15 นาที สังเกตว่าอย่าให้เส้นสุกมากจนเกินไปเพราะอาจจะทำให้เส้นเละได้ 🔸 ระหว่างรอเส้นสุก นำเบคอนหรือแฮมไปหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ จากนั้นตั้งกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันมะกอก ใช้ไฟอ่อนเจียวกับเบคอนไปเรื่อยๆจนเบคอนสุกกรอบ ตั้งพักไว้ 🔹 ตอกไข่ไก่ใส่ชามแล้วตีให้เข้ากันจนเนียน นำพาเมซานชีสมาขูดให้เป็นเส้นฝอย แล้วนำมาผสมกับไข่ไก่ที่เตรียมไว้ 🔸 ปรุงรสด้วยพริกไทย และเกลือ คนผสมให้เข้ากัน เมื่อเส้นสปาเกตตี้สุกดีแล้วก็ยกขึ้นมาสะเด็ดน้ำ แล้วทำการผัดเส้นรวมกับเบค่อน คลุกกันจนพอได้ที่ ใส่ไข่ที่ตีรวมกับพาเมซานชีสลงไปอย่างช้าๆ คนจนเข้ากันแล้วรีบนำขึ้นก่อนที่ไข่จะสุก 🔹 ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยพาเมซานชีสขูดและพริกไทยดำ เพิ่มความสวยงามและความอร่อย ส่วนเส้นสปาเกตตี้สามารถกดสั่งได้ที่ข้างล่างนี้เลย 👇🏻 ✅ Shopee https://shorturl.at/cfuS3 ✅ Lazada https://shorturl.at/egyWX #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #spaghetti
🇮🇹Don Carlos 🔥สัมผัสประสบการณ์ความอร่อยเต็มรสชาติของกาแฟอิตาเลียนชั้นเลิศ [Nespresso] ขอนำเสนอ Don Carlos Nespresso Capsule ร้อน-เย็นชงได้หอมพุ่ง!☕️ ราคาสบายกระเป๋าสุดๆ😍 . 2 รสชาติ 2 สไตล์ 📌Puro Arabica (กล่องดำ) กาแฟ Arabica 100% เหมาะกับสายกาแฟดำ 📌Espresso Bar (กล่องน้ำตาล) กาแฟเบลนด์ผสมโรบัสต้าคุณภาพและอาราบิก้า เหมาะกับสายกาแฟนม 📌ดีแคฟเฟอีนเนท (กล่องฟ้า) เต็มรสชาติกาแฟแต่ปริมาณคาเฟอีนน้อย กาแฟทางเลือกใหม่ของคนอยากควบคุมปริมาณคาเฟอีนแต่รักในรสชาติกาแฟ . 🛒SHOP NOW! ราคาสุดคุ้มก่อนใคร https://www.ideal.co.th/ 👉Lazada : https://bit.ly/3DUlF4C 👉Shopee : https://bit.ly/3cORa4a . #ideal #idealdistribution #Carraro #Coffee #italiancoffee #Shopee #Lazada #รีวิวShopee #อร่อยบอกต่อ #รีวิวกาแฟ
กำเนิดและประวัติศาสตร์ของคาโบนาร่า 🧀 . 🍝 ที่มาของอาหารจานนี้ไม่ชัดเจนและมีเรื่องราวมากมายหมุนเวียนอยู่รอบๆ หนึ่งในนั้นกล่าวว่าคำว่า "carbonara" มาจาก "carbone" (ซึ่งในภาษาอิตาลีหมายถึงถ่านหิน) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากจานพาสต้าที่มีไข่ที่คนงานเหมืองปรุงในภูมิภาค Apennine นอกจากนี้ ความคล้ายคลึงกันของพริกไทยดำที่โรยบนจานกับสีของถ่านหินก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน ✨ . อีกเรื่องหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งกองทัพอเมริกันและอังกฤษที่ต่อสู้กับกองทัพเยอรมันมักจะกินไข่และเบคอน เบื่อกับการกินอาหารจานเดิมวันหนึ่งหญิงชาวอิตาลีคนหนึ่งได้เตรียมพาสต้าอัลเดนเต้จานหนึ่งให้พวกเธอพร้อมกับซอสไข่ที่ตีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเบคอนชิ้นหนึ่ง . อิตาเลียนหรืออเมริกัน? 😋 🔹 เช่นเดียวกับเมนูคลาสสิกมากมายที่ไม่มีใครตอบได้แน่ชัดว่าจุดกำเนิดมาจากที่ไหน แต่นักประวัติศาสตร์เห็นพ้องกันว่าอาหารจานนี้ถือกำเนิดในตอนกลางของอิตาลีอย่างกรุงโรมหรือแถบแคว้นลัตซีโย (Lazio) . นอกจากนั้นยังไม่เคยมีการค้นพบชื่อพาสตาคาร์โบนาราปรากฏอยู่ในบันทึกก่อนสงครามโลกครั้งที่สอง และในปี 2493 บทความในหนังสือพิมพ์ La Stampa แดนมักกะโรนีได้กล่าวถึงอาหารจานนี้ว่าเป็นอาหารของชาวอเมริกันรับใช้ชาติในสมัยการปลดปล่อยกรุงโรมของฝ่ายสัมพันธมิตรในปี 2487 ที่ทหารแดนมะกันนำวัตถุดิบยอดฮิตอย่างไข่และเบคอนมาปรับใช้กับสูตรดั้งเดิม เมนูนี้ยังปรากฏอยู่ในตำราอาหารอิตาเลียนชื่อดังอย่าง Italian Food ของนักเขียนตำราอาหารชาวอังกฤษ เอลิซาเบท เดวิด (Elizabeth David) เมื่อปี 2497 เช่นกัน . ปัจจุบันอาหารจานเด็ดแสนอร่อยนี้หน้าตาอาจเปลี่ยนไปบ้างแล้วแต่ฝีมือคนทำ บ้างก็ปรับสูตรให้เข้ากับท้องถิ่น อย่างเชฟนอร์เบิร์ต นีเดอร์คอฟเลอร์ (Norbert Niederkofler) แห่งร้าน St. Hubertus รางวัลสามดาวมิชลินและดาวมิชลินรักษ์โลกของอิตาลีปี 2566 ที่ใส่ปรัชญา “Cook the Mountain” ลงไปจนเกิดเป็นคาร์โบนาราเส้นฟูซิลีเส้นเกลียวที่ใส่ต้นหอมฝรั่ง ผงแฮมอบแห้ง และโปะไข่แดงด้านบน หรือจะเป็นเชฟเมาโร อูเลียสซิ (Mauro Uliassi) แห่งร้าน Uliassi รางวัลสามดาวมิชลิน ปี 2566 ในอิตาลี ที่ใส่ปลาเทราต์รมควัน หอย ไข่ปลา กระทั่งทูน่ากระป๋อง! . ✨ และใครที่อ่านแล้วสนใจอยากลองคาโบนาร่า ก็สามารถทำเองได้ง่ายๆ เลย . ✅ Shopee: https://bit.ly/3JFhXPC ✅ Lazada: https://bit.ly/34lt3Ji . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #menupasta
This or That 😋 บอกหน่อยว่าพาสต้าจานไหนที่คุณชอบมากที่สุดกันนะ แต่ไม่ว่าจะแบบไหน ก็อร่อยได้ทั้ง 2 แบบเลย 🍝 ว่าแล้วก็มาซื้อพาสต้ากันเลยดีกว่า ใครชอบเส้นพาสต้าแบบไหน ตามไปดูในลิงก์ข้างล่างได้จ้า 👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta
ซอสพาสต้าพื้นฐาน มีอะไรบ้างน้า 🤔🍝 วันนี้ Ideal Distribution รวบรวมมาให้ดูแล้ว! พูดถึงเส้นพาสต้าแล้วก็ต้องพูดถึงซอส ซอสที่ทานคู่กับพาสต้าก็มีอีกมากมายหลายแบบเช่นกัน แล้วแต่วัตถุดิบ และการนำเอาไปจับคู่กับเส้น ว่าจะลงไปผัดพร้อมกัน หรือคลุก หรือราด แต่โดยหลักๆ สามารถแบ่งได้ง่ายๆ จากส่วนประกอบหลัก หรือเบสของซอส เป็น 5 อย่าง คือ 🔹 “ซอสมะเขือเทศ” คือซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเป็นหลัก เช่น มารินารา (marinara) ซึ่งเป็นซอสสไตล์อิตาเลียน มีมะเขือเทศเป็นหลัก ร่วมด้วยหอมใหญ่ ใบโหระพา มีกลิ่นสไตล์อิตาเลียนเฉพาะตัว . 🔹 “ซอสเนื้อ” มีชื่ออิตาเลียนว่า “โบโลญนีส” (bolognese) หรือ “รากู” (ragu) ซอสเนื้อแบบที่เราคุ้นเคยกันดี เป็นซอสแบบที่เคี่ยวเนื้อสัตว์ลงไปผสมกับซอสเลย และมีส่วนผสมของมะเขือเทศ หอมใหญ่ ไวน์แดง และที่ขาดไม่ได้คือกลิ่นเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ของใบกระวาน และออริกาโน . 🔹 “ซอสครีม” คือซอสที่มีส่วนผสมของครีมเป็นหลัก เช่น ซอสอัลเฟรโด (alfredo) เป็นซอสที่มีส่วนผสมของครีมและชีสพาร์เมซาน ใช้วิธีการทำซอสให้เสร็จก่อนนำมาผัดรวมกับเส้น . 🔹 “ซอสน้ำมันมะกอก” หมายถึงซอสที่มีน้ำมันมะกอกเป็นเบสหลัก ซึ่งจะเรียกว่าซอสก็อาจจะฟังดูแปลกๆ บ้าง เพราะพาสต้าที่ปรุงแบบใช้น้ำมันมะกอกเป็นหลักจะมีลักษณะแห้งๆ เช่น “aglio e olio” เป็นพาสต้าผัดกับน้ำมันมะกอก พริกแห้ง กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเป็นหลัก . 🔹 “ซอสแบบคลุก” คือซอสที่ไม่ต้องผ่านการปรุงบนเตา วิธีทำคือทำซอสให้เสร็จแล้วนำมาคลุกับเส้นพาสต้าเท่านั้น เช่น ซอสเพสโต (pesto) ซึ่งทำมาจากใบโหระพา ลูกสน ชีส และน้ำมันมะกอก ปั่นหรือโขลกรวมกันจนละเอียดเนียน เสร็จแล้วนำมาคลุกกับเส้นพาสต้าร้อนๆ . อยากลองซอสแบบไหนเลือกกันได้ตรมใจชอบเลย และอย่าลืมจับคู่ซอสต่างๆ กับเส้นบพาสต้าของ Ideal Distribution นะ กดซื้อสินค้าได้ที่นี่เลย 👇🏻 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #pastasalad
ITAMESHI: เมื่ออาหารอิตาลีกับญี่ปุ่น ฟิวชั่นกัน!!! 🇮🇹🇯🇵 . 🧍🧍♂️หลายท่านคงเคยได้ยินคำว่า “อาหารฟิวชั่น” ที่เป็นการนำอาหารต่างเชื้อชาติมาผสมผสานสร้างเมนูใหม่ที่น่าแปลกตา สองชาติที่มีอิทธิพลด้านอาหารอย่าง อิตาลี และ ญี่ปุ่น ก็มีอาหารฟิวชั่นอยู่หลากหลายเมนูเช่นกัน ภายใต้ชื่อว่า “Itameshi” ซึ่งเอาจริงๆความหมายโดยตรงตามภาษาญี่ปุ่นมันก็คือ “อาหารอิตาเลียน” นั่นแหละ . 👉วันนี้เราจะมาแนะนำหนึ่งในเมนูฟิวชั่นอย่าง Spaghetti with Shimeji Mushroom ที่ทำง่ายๆ ได้ประโยชน์แน่นอน . 🧐ตามที่ชื่อเมนูบอกไว้ สองส่วนประกอบหลักที่ขาดไม่ได้เลยคือ เส้นสปาเกตตี้ และเห็ดชิเมจิ โดยจะมีส่วนประกอบอื่นๆ เช่น เบคอน ต้นหอมซอย กระเทียม หอมใหญ่ หัวหอม ใบโอบะ สาหร่าย และเครื่องปรุงรสอย่าง มิริน, ซอสถั่วเหลือง และสาเก . - เริ่มต้นจากลวกเส้นสปาเกตตี้ ตามปริมาณที่ต้องการ ในเวลา 7-8 นาที - เตรียมกระทะไฟปานกลาง ใส่เบคอนที่หั่นเป็นชิ้นเล็กๆลงไปผัด จนสีเริ่มน้ำตาล แล้วใส่กระเทียมสับลงไปเจียวให้เข้ากัน - นำเห็ดชิเมจิที่แยกชิ้น และหอมใหญ่ที่หั่นแล้ว ลงมาผัด ผัดจนเห็ดและหอมใหญ่เริ่มเปื่อยในระดับหนึ่ง - ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง มิริน และสาเก อย่างละหนึ่งช้อนโต๊ะ ใส่เนยตามลงไปอีกหนึ่งช้อนโต๊ะ ตามด้วยเส้นสปาเกตตี้ที่ลวกแล้วตามลงมาผัด - หลังผัดเส้นเข้ากับซอสแล้ว ใส่ต้นหอมซอยลงมาเป็นขั้นสุดท้าย ผัดให้เข้ากัน เสิร์ฟใส่ภาชนะแล้วแต่งหน้าด้วยใบโอบะที่พับแล้วหั่นเป็นแว่นๆ กับสาหร่ายแห้งที่ตัดมาแบบบางๆ . เท่านี้ก็จะได้เมนูฟิวชั่นแสนอร่อยมาทานกันแล้ว แนะนำให้ทุกคนไปลองทำกันได้เลย!!!! สำหรับเส้นสปาเกตตี้คุณภาพดี นำเข้าจากอิตาลี ต้องขอแนะนำ Setaro Spaghetti Long Pasta สามารถไปเลือกซื้อกันได้ที่ IDeal เลยนะทุกคน 👇👇👇 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #spaghetti #pasta #fusionfood #itameshi
ให้มิ้ออาหารของคุณมีรสชาติที่ดียิ่งขึ้นด้วย Oro Giallo al Tartufo Bianco หรือน้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิลจากแบรนด์ Italia Tartufi บอกเลยว่าหอมกลิ่นทรัฟเฟิล ยั่วยวนเป็นที่สุด จะปรุงแต่งกับสลัด หรือสปาเกตตี้ก็ดี รับประกันความฟิน 😋 . ถ้าอยากรู้ว่าจะสมกับที่อธิบายไว้ไหมก็ต้องสั่งมาลองสักหน่อยแล้ว กดเลย! น้ำมันมะกอกกลิ่นทรัฟเฟิล สินค้าคุณภาพจากอิตาลี 👇🏻 . ✅ Shopee https://shorturl.at/eRY67 #Idealdistribution #oliveoil #truffleoliveoil #italiatartufi #น้ำมันมะกอก #ทรัฟเฟิล
🍫Chocolate + Floral💐 = 😍☕️ . สมการความหอมมมมม ที่ไม่เหมือนใคร กับการผสมผสานของกลิ่นช็อกโกแลตที่เข้มข้น กับความหวานของดอกไม้ ด้วยเมล็ดกาแฟกว่า 8 สายพันธ์ุทั่วโลก จากทั้ง อเมริกาใต้(บราซิล, โคลัมเบีย, เวเนซุเอลา) อเมริกากลาง(เม็กซิโก) แอฟริกา(เอธิโอเปีย, แทนซาเนีย, เคนยา) และเอเชีย(อินเดีย) ในอัตราส่วน อาราบิก้า 90% + โรบัสต้า 10% ผ่านการคั่วกลาง (Medium Roast) จนได้เป็น Carraro Tazza D'Oro เมล็ดกาแฟสุดหอมกลมกล่อม รสชาติเข้มข้น ทิ้งความอร่อยให้ติดลิ้นไปอีกยาวนาน . มาสัมผัสความหอมสุดขั้วกับแบรนด์กาแฟอิตาลีระดับพรีเมี่ยมอย่าง Carraro ได้ที่นี่เลย 👇👇👇 📌 Shopee : https://bit.ly/3q17JAG 📌 Lazada : https://bit.ly/34CYsr0 . #ideal #idealdistribution #carraro #Coffee #italiancoffee #Shopee #Lazada #รีวิวShopee #อร่อยบอกต่อ #รีวิวกาแฟ
🌶 Embrace the SPICE! 🌶 . น้ำมันมะกอกมีแบบเผ็ดด้วยนะ!! แล้วมันเหมาะกับทำเมนูอะไรบ้างล่ะ??? . 🥒🥕 Italian Crudités - ผักสดหลากหลายชนิด หั่นเป็นแท่ง/เป็นชิ้นพร้อมให้หยิบทานเหมือนเป็นขนม โดยสูตรปกติจะจิ้มกับซอสสลัด แต่ในแบบ Italian ก็จะสามารถจิ้มทานกับน้ำมันมะกอกผสมพริก เพื่อรสชาติที่เผ็ดจี้ดจ้าดได้เช่นกัน . 🍲 Cacciaotore - เมนูไก่ที่จัดเต็มเรื่องความเผ็ดหวาน รูปร่างหน้าตาละม้ายคล้ายสตูว์ข้นๆ โดยจะมีส่วนผสมของทั้งไวน์แดง พริกหยวก เครื่องเทศ และที่สำคัญคือเนื้อไก่ (นิยมเป็นเนื้อสะโพก) ซึ่งจะใช้น้ำมันมะกอกผสมพริกในการทอดไก่บนกระทะ เพื่อเพิ่มรสชาติความเผ็ดให้กับเนื้อไก่แสนอร่อยนั่นเอง . 🍵 Lentils Soup - ซุปมังสวิรัติสุดเข้มข้น ที่มีส่วนผสมหลักคือถั่วเลนทิล และผักนานาชนิด (ทั้งแครอท เซเลอรี่ เคล และหัวหอม) รวมถึงมะเขือเทศบดและเครื่องเทศชนิดต่างๆ โดยจะใช้น้ำมันมะกอกสูตรเผ็ดในการเพิ่มรสชาติในขั้นตอนแรก ที่เราจะนำผักลงไปผัด ก่อนจะเติมส่วนประกอบอื่นๆจนกลายเป็นซุป . ไม่เพียงแค่ใช้ในการทำสามเมนูดังกล่าว แต่น้ำมันมะกอกผสมพริก Basso Extra Virgin Olive Oil with Chilli Pepper ยังสามารถใช้ในการหมักเนื้อสัตว์ ราดสลัด และพาสต้าได้อีกด้วย #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #Basso #OliveOil #น้ำมันมะกอก #เผ็ด #แซ่บ #Chilli
เมื่อเอ่ยถึงคำว่า “คาโบนาร่า” เราก็จะนึกถึงครีมซอสที่ใส่มาในสปาเก็ตตี้ ที่ประกอบด้วยไข่ ครีม เนยแข็ง ที่คลุกเคล้าเส้นมาอย่างเข้มข้น แล้วก็มีเบคอนชิ้นเล็กๆ เรียงรายกัน เป้นภาพคาโบนาร่าที่คุ้นตาใช่มั้ยล่ะ 🍝 จนได้ไปเห็นภาพคาโบนาราใส่ถั่วลันเตาจากในแอพพลิเคชั่นหนึ่ง ทำให้เกิดการสงสัยว่ามีสูตรนี้จริงๆ หรือ และจากการไปสืบค้นนั้น เราก็ได้คำตอบแล้วว่า มีคาโบนาร่าใส่ถั่วลันเตาจริงๆนะ! เพียงแต่ว่า มันไม่ได้เรียกว่าคารโบนารา มันก็เรียกตรงๆว่าพาสตาครีม เห็ด ถั่ว บางทีก็ใส่เนื้อสัตว์ด้วยนะ และอาจเป็นไปได้ว่าสูตรและส่วนผสมมีความคล้ายคาโบนารา หลายคนจึงเรียกเมนูนี้ว่า "คาโบนารา" นั่นเอง 📌 อย่าลืมเลือกใช้เส้นพาสต้าเกรดคุณภาพจาก Ideal จะได้ไม่เสียอรรถรสในการกินน้า 🛒 . Shopee : https://bit.ly/34sK2d1 Lazada : https://bit.ly/3HxcaKl . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
Happy New Year 2024 🎉 May the new year bring new goals, new happiness, and new blessings. 💙 #IDealDistribution #HappyNewYear
แชร์สูตร ✨ Casarecce all'uovo with Prosciutto and Cream ✨ อร่อยไม่ซ้ำแต่จำสูตรได้นะ! . เป็นอีกหนึ่งเมนูทำง่าย แค่นำเส้นไปคลุกกับครีม เพิ่มความอร่อยด้วยแฮมดิบสไตล์อิตาลีทอดกรอบๆ แค่นี้ก็ฟินแล้วจ้า 😋 . ปะ! เริ่มกันเลยดีกว่า‼️ . 🍖 วัตถุดิบ . ⭐️ เนย 2 ช้อนโต๊ะ ⭐️ แฮมดิบสไลด์ (ปริมาณตามชอบ) ⭐️ วิปครีมทำอาหาร 1 ถ้วยตวง ⭐️ เกลือ พริกไทย 1 หยิบมือ ⭐️ ชีสขูด (สำหรับโรยหน้า) . 🔪 ขั้นตอนการทำ . ต้มเส้นพาสต้ารอไว้ก่อนได้เลย . 1️⃣ เปิดไฟปานกลางแล้วละลายเนยในกระทะ ใส่แฮมสไลด์ลงไปแล้วทอดจนแฮมกรอบ . 2️⃣ ใส่วิปครีม เกลือ พริกไทย คนประมาณ 2-3 นาทีจนส่วนผสมเริ่มหนืด . 3️⃣ นำเส้นใส่ลงไปในกระทะ คนให้เข้ากัน ระหว่างนี้ยังคงใช้ไฟระดับปานกลาง . 4️⃣ ตักใส่จาน ท็อปด้วยชีสขูดเท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย . แค่ 4 ขั้นตอนง่ายๆ ก็ได้เมนูอร่อยมาทานกันแล้ว 👏 . 📌 อย่าลืมเลือกใช้เส้นพาสต้าเกรดคุณภาพจาก Ideal จะได้ไม่เสียอรรถรสในการกินน้า 🛒 . Shopee : https://bit.ly/34sK2d1 Lazada : https://bit.ly/3HxcaKl . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
แจกสูตรซอสเพสโต้ง่ายๆ ใครก็ทำได้ 🍽 แต่ก่อนอื่น เราขอบอกถึงประวัติของเจ้าซอสตัวนี้สักหน่อย 🍝 🌿 หากพูดถึงเพสโต้ หลายๆคนอาจจะนึกถึงซอสพาสต้าสีเขียวที่มีกลิ่นหอมของใบโหระพาและรสชาติที่มันจากเมล็ดสน (Pine nut) แต่จริงๆแล้วนั้นซอสเพสโต้ในอิตาเลี่ยนนั้นมีมากมายหลายชนิด คำว่า ”เพสโต้” ในภาษาอิตาเลี่ยนมีความหมายว่า “การบด หรือ โขลก” ในสมัยก่อนนั้นการทำเพสโต้ จะทำโดยการบดส่วนผสมในครกหินอ่อนด้วยสากไม้ แต่ในปัจจุบันนั้นมีการใช้เครื่องทุ่นแรงอย่างเครื่องบดสับเข้ามาช่วย เพสโต้ที่คนส่วนใหญ่รู้จักกันนั้น เป็นเพสโต้สีเชียวที่มีชื่อว่า เจนัวส์เพสโต้ (Genovese Pesto) มีส่วนประกอบหลักเป็น โหระพาอิตาเลียน เมล็ดสน และชีสเนื้อแข็ง อย่างชีสพาร์มิซาน อย่างไรก็ตามในแต่ละท้องที่ของอิตาเลี่ยนเองก็มีซอสเพสโต้ที่แตกต่างกัน เช่น เพสโต้ซิซิเลี่ยน (Sicilian Pesto) ซึ่งเพิ่มมะเขือเทศลงในส่วนผสมและเปลี่ยนจากเมล็ดสนเป็นอัลมอนด์ หรือ เพสโต้กาลาเบรียส (Calabrese Pesto) ที่มีการใช้พริกหวานย่างเป็นส่วนประกอบหลัก และมีการเพิ่มพริกไทยลงไปทำให้มีรสชาติที่จัดจ้านขึ้น นอกจากเพสโต้ที่แตกต่างกันในแต่ละท้องที่แล้ว ในปัจจุบันยังมีคนประยุกต์นำเอาสมุนไพร และถั่วหลากหลายชนิดมาทำเป็นเพสโต้ ไม่ว่าจะเป็น ผักชี, ผักร็อกเก็ต หรือแม้กระทั่งใช้เม็ดมะม่วงหิมพานต์มาทำเป็นเพสโต้ เรียกได้ว่าประยุกต์ได้ไม่มีที่สิ้นสุดกันเลยทีเดียว เอาล่ะ ถึงเวลาแจกสูตรแล้ว มาเริ่มกันเลย! 😋 ✅ เตรียมวัตถุดิบดังนี้ - ใบโหระพา 2-3 กำ (เด็ดเอาแต่ใบ) - น้ำมันมะกอก 1 ถ้วย - กระเทียมปอกเปลือก 3-4 กลีบใหญ่ - ถั่ว (แมคคาเดเมีย, วอลนัท, พิสตาชิโอ, เม็ดมะม่วงหิมพานต์) หรือในแบบดั้งเดิมจะใช้ไพน์นัท - (เมล็ดสน) เลือกใช้ตามชอบ 1/2 ถ้วย - พาร์เมซานชีส(แบบขูด) 1 ถ้วย - พริกไทยดำแบบเม็ด 1/4 ช้อนชา - เกลือ เล็กน้อย 1/4 ช้อนชา 🍳 วิธีทำซอสเพสโต้ (แบบดั้งเดิม) 1. ล้างทำความสะอาดโหระพา แล้วเด็ดเอาแต่ใบ 2. เตรียมครกที่จะใช้ตำ ใส่พริกไทยดำตำให้แหลก ตามด้วยกระเทียมและเกลือ 3. ใส่ถั่วตามลงไปตำให้ละเอียด 4. ตามด้วยใบโหระพา ตำต่อจนแหลกละเอียด จากนั้นใส่พาร์เมซานชีส และน้ำมันมะกอก คนให้เข้ากัน หลังจากนั้นก็นำมาคลุกเคล้ากับเส้นพาสต้าที่ลวกไว้ได้เลย แค่นี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้ว และถ้าหากมองหาเส้นพาสต้าดีๆ เราขอแนะนำแบรนด์ Liguori ของเรา สามารถซื้อได้ทางช่องทางของ iDeal Distribution รับรองอร่อยเหาะ ถูกใจแน่นอน 😍👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/360cjIw 📌 Lazada: https://bit.ly/3pHYHs2 #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
𝙒𝙞𝙣𝙚 𝙙𝙤 𝙄 𝙨𝙩𝙞𝙡𝙡 ? บาร์ไวน์ลึกลับ เก๋ๆ เหมาะกับคนชิคๆ แถวเยาวราช ร้าน Vibe แบบโฮมมี่ๆ อยู่ตรงถนนยี่สิบสองกรกฎาคม โทนไฟสลัวๆ ทำให้ดูน่าค้นหา ยิ่งช่วงนี้เทศกาลคริสต์มาส&ปีใหม่ ตกแต่งด้วยต้นคริสต์มาส(ต้นคริสต์มาส)(ต้นคริสต์มาส) ให้ความรู้สึกอบอุ่นมากขึ้น มีมุมให้เลือกนั่งหลายมุม ตัวไวน์มีให้เลือกเยอะ น้องๆในร้านแนะนำดี ส่วนอาหารทานเล่นอร่อยกรุบๆ เปิดเพลงคลอๆ จิบไวน์เพลินๆดีย์มาก นอกจากไวน์ก็มีพวกเบียร์/เบียร์คราฟ และก็มีดีเจ/นักร้องมาเพิ่มสีสันบรรยากาศช่วง ศ ส ด้วย ⏰ 18.00-00.00 น. 📍 เยาวราช ถ.ยี่สิบสองกรกฎาคม ☎ 088 683 4466 #winedoistill #winebar #baroftheday #nightbar #idealdistribution #กินเที่ยวเมานอน #letseatfortoday
𝗠𝗲𝗿𝗿𝘆 𝗖𝗵𝗿𝗶𝘀𝘁𝗺𝗮𝘀! 🥳🎄✨ May the Christmas season fill your home with joy, your heart with love, and your life with laughter. #MerryChristmas #IdealDistribution
รู้ไหม❓ ทำไมพาสต้าผัดหอยตลับจานนี้ถึงดูหอมอร่อยน่าทานขนาดนี้? เพราะเขาใช้เส้นพาสต้า Liguori Linguine ไงล่ะ!!😍 . 🍝เส้นพาสต้าจากเมือง Genoa มีลักษณะคล้ายกับเส้นสปาเก็ตตี้ แต่ตัวเส้นจะมีลักษณะแบนยาว เหมาะกับการผัดกับซอสเพสโต้ได้ดี หรือจะนำไปผัดกับปลา หอยหรืออาหารทะเลประเภทอื่นก็ได้เหมือนกัน จะนำไปผัดเมนูไหนอร่อยได้ เหมือนมีเชฟอิตาเลียนมาทำอาหารให้เองถึงบ้านเลย Ligiori ขอรับประกันความอร่อย ด้วยประสบการณ์การผลิตเส้นพาสต้ามาตั้งแต่ปี 1795! . 🔥มาสัมผัสความฟินสไตล์อิตาเลียนกันได้แล้ววันนี้ ที่ Ideal กดสั่งโลดดด👇 . 📌 Shopee: https://bit.ly/360cjIw 📌 Lazada: https://bit.ly/3pHYHs2 . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
🍞 น้ำมันมะกอก มิตรแท้ของ Bruschetta . บรูสเกต้า (Bruschetta) เมนูทานเล่นยอดฮิตคู่ไวน์ ที่แทบจะขาดไม่ได้ในร้านอาหารอิตาลี ขนมปังทาน้ำมันมะกอก ปิ้งจนกรอบแบบสุดๆ แล้วแต่งหน้าด้วยเครื่องที่ต่างกันออกไป ทั้งผัก ชีส หรือเนื้อสัตว์ ะเพื่อเพิ่มรสชาติ ความนัว แถมกลิ่นที่หอมตลบอบอวนให้กับบูเกสต้าจานนี้ 🥰 . #IdealDistribution #BASSO #OliveOil #DressingOil #Bruschetta #บรูสเกต้า #น้ำมันมะกอก
จบลงไปแล้วกับงาน Thailand Coffee Fest 2023 ที่ศูนย์ประชุมแห่งชาติสิริกิตต์ เมื่อวันที่ 14-17 ธันวาคม ที่ผ่านมา เป็นงานที่เต็มไปด้วยความสุขและความประทับใจของเหล่าคนรักกาแฟ แล้วพบกันใหม่ปีหน้า มาร่วมกันผลักดันวงการกาแฟไทยให้พัฒนาต่อไป ☕ #ThailandCoffeeFest #ThailandCoffeeFest2023YearEnd #SCATH #TheCloud #readthecloud #ThailandCoffeeFest2024 #specialtycoffee #ThailandCoffeeFest2024YearEnd #Idealdistribution
😲 รู้หรือไม่? Spaghetti&Meatballs ไม่ได้เป็นอาหารที่มาจากอิตาลี! . 🍝เมื่อพูดถึงเมนูสปาเกตตี้ ภาพจำของใครหลายๆคนคงไม่พ้นสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ, คาร์โบนาร่า, โบโลเนส หรืออีกหนึ่งเมนูคือ สปาเกตตี้กับมีทบอล หรือลูกชิ้นเนื้อนั่นเอง . ซึ่งเจ้าเมนูสปาเกตตี้ ราดด้วยซอสแล้วโปะด้วยลูกชิ้นเนื้อขนาดใหญ่เกือบเท่ากำปั้นเด็ก มันไม่ได้มีที่มาจากอิตาลีแต่อย่างใด และไม่ใช่อาหารที่จะหาทานได้ง่ายๆในอิตาลีอีกด้วย . 🌎Spaghetti and Meatballs ถูกริเริ่มในช่วงปลายคริสต์ศตวรรษที่ 19 เมื่อชาวอิตาลีจำนวนมากได้อพยพไปยังสหรัฐอเมริกา (โดยเฉพาะแถวนิวยอร์ค) ภายหลังเหตุการณ์ Risorgimento หรือสงครามรวมชาติอิตาลีนั่นเอง . ผู้อพยพที่มาจากอิตาลีไม่ได้มีฐานะที่ดีมากนัก จึงได้เกิดการทำเมนูง่ายๆ งบประมาณน้อย โดยการนำส่วนของเนื้อที่ไม่ค่อยแพง มาปั้นผสมกับเศษขนมปัง แล้วทานคู่กับสปาเกตตี้ ซึ่งถือเป็นเส้นที่ถูกที่สุดที่จะหาได้ในช่วงนั้น . 🇮🇹 ในอิตาลี ก็จะมีเมนูที่ละม้ายคล้ายกับ Meatballs อยู่เช่นกัน โดยจะเรียกว่า polpette ซึ่งเป็นลูกชิ้นเนื้อเช่นเดียวกัน แต่มีขนาดเล็กกว่า มีส่วนผสมของเนื้อหมู เนื้อลูกวัว (Veal) และจะเสิร์ฟแยกเป็นกับข้าวเดี่ยวๆ ไม่ได้วางบนซอส Marinara กับเส้นสปาเกตตี้เหมือน Meatballs ของอเมริกา . 🙃 สุดท้ายแล้ว ถึงแม้ Spaghetti and Meatballs จะเป็นเมนูจากอเมริกาไม่ใช่อิตาลี แต่เราก็ยังสามารถเพลินเพลินกับความอร่อยของเมนูข้ามทวีปนี้ได้ เริ่มต้นจากส่วนประกอบสำคัญอย่างเส้น Liguori Spaghetti ที่นำเข้ามาจากอิตาลี การันตีคุณภาพของแท้แน่นอน!!! 👇👇👇 📌 Shopee: https://bit.ly/36STtUq 📌 Lazada: https://bit.ly/38tm8Q7 . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #Oliveoil #Basso #รีวิวshopee #รีวิวLazada ดู
แจกสูตร Calamarata อาหารประจำชาติอิตาลี 🇮🇹 📖 Calamarata เป็นเมนูอาหารพื้นเมืองของชาวอิตาเลียน Calamarata มีความหมายล้อกันกับคำว่าปลาหมึก ซึ่งในเมนูนี้ก็จะใช้เนื้อปลาหมึกหั่นแว่นเป็นวัตถุดิบหลัก . มาดูวัตถุดิบที่ต้องเตรียมกันดีกว่า 📌 . ▷ ปลาหมึกหั่นแว่น ▷ เส้น Calamarata ▷ ไวน์ขาว ▷ กระเทียม ▷ มะเขือเทศเชอร์รี่ ▷ ใบพาสลีย์สด . นำปลาหมึกหั่นแว่นลงไปผัดกับกระเทียมละน้ำมัน จากนั้นเติมไวน์ขาวและเนื้อมะเขือเทศบดละเอียด เมื่อแอลกอฮอล์ค่อยๆ ระเหยออก ให้ใส่มะเขือเทศเชอร์รี่ลงและหรี่ไฟอ่อน คลุกเคล้าให้เข้ากันเป็นเวลา 10 นาที . ใส่เส้นพาสต้าและเติมน้ำสต็อกตามลงไปคนจนส่วนผสมเข้ากัน ขั้นตอนสุดท้ายโรยพริกไทยดำและพาสเลย์หั่นขนาดพอเหมาะลงไป เท่านี้ก็จะได้เมนู Calamarata มาทานกันแล้ว . มอบช่วงเวลาแห่งความสุขให้กับครอบครัวหรือเพื่อน มอบอาหารอร่อยที่คุณเองก็ทำได้ที่บ้าน ไว้ครั้งหน้าเราจะหาเมนูใหม่ๆ มาฝากอีกน้า 😍 . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta
Ragù vs Bolognese สองซอสเนื้อยอดฮิตเคียงคู่พาสต้า 🍝 แม้หน้าตาจะแอบละม้ายคล้ายเคียง แต่ Ragù กับ Bolognese ก็มีความแตกต่างกันอยู่บ้าง ทั้งที่มา ความข้นของซอส และชนิดของไวน์ที่ใช้ในการทำ 🙀อันที่จริงแล้ว Bolognese เองก็เป็นหนึ่งใน "Variant" (เป็นรูปแบบที่ต่างกันออกไป) ของ Ragù โดยดั้งเดิมนั้น Ragù เป็นซอสที่ได้รับอิทธิพลมาจาก Ragoût สตูว์ของฝรั่งเศส เมื่อครั้งที่นโปเลียนบุกตีอิตาลีในปี 1796 ทำให้แคว้น Emilia-Romagna เป็นเหมือนบ้านเกิดของซอส Ragù ซึ่งจุดเริ่มต้นของซอส Bolognese ก็มาจากเมือง Bologna ที่อยู่ในแคว้นนี้นั่นเอง 🤝สำหรับเส้นพาสต้าที่เหมาะกับทั้งซอส Ragù และ Bolognese ก็จะมี Liguori Gnocchi Sardi พาสต้ารูปเปลือกหอย, Liguori Fettuccine a nido เส้นแบนยาวรูปร่างคล้านริบบิ้น, Liguori Pappardelle เส้นแบนยาวขนาดใหญ่ และ Liguori Penne Rigate เส้นสั้นชื่อดัง ที่การันตีว่าเข้ากันกับความอร่อยของซอสเนื้อทั้งสองชนิดอย่างแน่นอน ไปกดเลือกซื้อเส้นพาสต้าคุณภาพพรีเมี่ยม นำเข้าโดยตรงจากอิตาลี ได้ที่นี่เลยจ้าาา 👇👇👇 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #spaghetti #pasta #Ragu #Bolognese
🦪 Alle Vongole ! 😍 สปาเกตตี้ผัดหอยตลับซอสไวน์ขาว หนึ่งในเมนูยอดฮิตสุดง่ายของอิตาลี 🇮🇹 ที่ทำง่าย ใช้ส่วนประกอบไม่เยอะ 🍝 และที่สำคัญ ถ้าอยากจะดูดเส้นเหนียวนุ่มเด้งสู้ฟัน อุ้มซอสไวน์ขาวและรสชาติของหอยได้อย่างดีเยี่ยมอย่างจานนี้ของร้าน The Melting Clock ก็ต้องใช้เส้นสปาเกตตี้จาก Setaro เท่านั้น! . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #italianpasta #Vongole #spaghetti #SpaghettiAlleVongole
แนะนำเมนูง่ายๆ สไตล์อิตาเลียน แถมยังอร่อยและเฮลตี้อีกด้วยนะ “AOP Pasta”🧄🫒 . 🍝อีกหนึ่งเมนูทำกินเองได้สบายที่บ้าน เพราะเป็นเมนูที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง หาซื้อง่ายๆ แถมขั้นตอนวิธีทำก็ไม่ซับซ้อนด้วยนะ โดยคำว่า AOP ย่อมาจากคำว่า Aglio Olio Pasta ที่มีความหมายแปลว่า พาสต้าผัดน้ำมันมะกอกและกระเทียมนั่นเอง แค่ชื่อก็ฟังดูง่าย และดูน่ากินแล้วใช่ไหมล่ะ ไปดูกันเลยดีกว่าเมนูมีวัตถุดิบอะไร ต้องทำยังไงบ้าง . 👉วัตถุดิบ: - เส้นพาสต้า - กระเทียมสับประมาณ 4-5 กลีบ - น้ำมันมะกอก - พริกแห้งสับ 3 เม็ด - พาสเล่ย์สับ - เกลือ - พริกไทยดำ . 👉วิธีทำ: 1. เริ่มต้นด้วยการต้มน้ำให้เดือดเพื่อที่จะนำมาลวกเส้นพาสต้าให้สุก 2. ในขณะเดียวกันก็เตรียมตั้งกระทะ ใส่น้ำมันมะกอกลงไป ตั้งจนเดือด แล้วใส่พริกแห้งสับกับกระเทียมสับลงไป ผัดจนกลิ่นเริ่มออก 3. นำเส้นพาสต้าที่ลวกสุกไว้แล้ว ใส่ลงไปบนกระทะ ผัดคลุกกับเครื่องให้เข้ากัน จากนั้นโรยด้วยเครื่องปรุงต่างๆ ไม่ว่าจะเป็นเกลือ พริกไทยดำได้ตามความชอบ แล้วก็ผัดคลุกให้เข้ากันอีกรอบ 4. เมื่อสุกได้ที่แล้ว ก็เสิร์ฟบนจานได้เลย ปิดท้ายด้วยการโรยพาสเล่ย์สับ กับพริกแห้ง ตกแต่งจานให้เรียบร้อย . 💖ด้วยขั้นตอน ง่ายๆ เพียงแค่ 4 ขั้นตอน เท่านี้ก็จะได้เมนูพาสต้าที่แสนเรียบง่าย แต่อร่อยเกินคาดอย่าง AOP Pasta แล้วนั่นเอง เพื่อนๆ สามารถจดสูตรลองไปทำตามได้เลยครับ🥰 . 👀สุดท้ายนี้ ใครที่กำลังมองหาเส้นพาสต้า น้ำมันมะกอกดีๆ คุณภาพเยี่ยม ในราคาที่เข้าถึงได้ มาอุดหนุนกันได้ที่ Ideal ตามช่องทางข้างล่างนี้โลดด . 📌 Shopee: https://bit.ly/3M6tozW 📌 Lazada: https://bit.ly/3jLdtv5 . #ideal #idealdistribution #idealดีๆต้องที่นี่เลย #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spagetti #italianpasta #oliveoil #aoppasta
สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทส เมนูนี้เด็กๆ ชอบ 🍝 เมนูแรกที่เข้ามาในหัวเมื่อนึกถึงสปาเกตตตี้ก็คือ Spaghetti with Tomato Sauce หรือที่เรียกกันง่ายๆ ว่าสปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ เพียงนำเส้นสปาเกตตี้มาผัดคลุกเคล้ากันให้เข้ากับน้ำซอสมะเมือเทศ เติมเนื้อสัตว์ลงไปหน่อยเพื่อให้ได้สารอาหารที่ครบถ้วน แค่นี้ก็อิ่มอร่อยไปได้อีกหนึ่งมื้อแล้ว 🍅 แน่นอนว่าการทำอาหารก็ต้องมาพร้อมกับวัตุดิบที่มีคุณภาพ อย่างเจ้าเส้นสปาเกตตี้ของ Pastificio Liguori ที่นำเข้ามาจากอิตาลี รับรองว่าเมนูสปาเกตตี้ของคุณจะอร่อยแสงออกปากเลยล่ะ! ✨ #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #spaghetti #liguori #spaghettiwithtomatosauce
Spaghetti, Spaghettini, Spaghettoni ต่างกันอย่างไร? 🤔 . แม้ว่าชื่อจะมีความคล้ายคลึงกัน แต่จะบอกว่าทั้ง 3 อย่างนี้ ไม่ใช่อันเดียวกันน้าาาา . แล้วมันแตกต่างกันอย่างไรหนออออ มาดูคำตอบกัน . 🥟 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞 - “สปาเกตตี” เส้นที่เราคุ้นเคยกันที่สุด ขนาดเส้นกลางๆ ไม่เล็กมากและก็ไม่ใหญ่มาก 🍝 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙞𝙣𝙞 - “สปาเกตตินี” เป็นที่ขนาดใหญ่กว่า cappellini เล็กน้อย แต่เล็กกว่าสปาเกตตี 🥟 𝙎𝙥𝙖𝙜𝙝𝙚𝙩𝙩𝙤𝙣𝙞 - "สปาเกตโตนี" จะมีขนาดที่ใหญ่และหนากว่าปกติ . แต่ไม่ว่าจะเส้นสปาเกตตีแบบไหน ก้สามารถทำให้คุณเอ็นจอยไปกับมื้ออาหารได้อย่างเอร็ดอร่อย กดสั่งซื้อเส้นสปาเกตตี้ หรือ เส้นพาสต้าต่างๆ จากช้อป Ideal Distribution ของเราได้เลยยยยย 👇🏻 . 📌Shopee: https://bit.ly/3JFhXPC 📌Lazada: https://bit.ly/34lt3Ji . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #menupasta ดูน้อยลง
Sea bass salad with olive oil seasoning 🥗🐟 . สายสุขภาพไม่ควรพลาดกับ “เมนูสลัดปลากระพงเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก” ความลงตัวระหว่างปลากระพงเนื้อขาวและรสชาติอมหวานเผ็ดปลายของ Basso Extra Virgin Olive Oil ที่เรานำมาใช้ทั้งปรุงรสเนื้อปลาเพื่อช่วยดับคาว และใช้เป็นส่วนประกอบหลักของน้ำสลัด ให้เราทานได้อย่างเอร็ดอร่อยโดยไม่ต้องกังวลเรื่องแคลอรี่ 😋 . วิธีทำ 🔪 . เริ่มจากแร่ปลาให้ได้ชิ้นขนาดกำลังทานและหมักด้วย Extra Virgin Olive Oil นำไปพักไว้ในตู้เย็น ระหว่างนี้เราก็มาเตรียมน้ำสลัดโดยเริ่มจากนำน้ำส้มสายชู เกลือและพริกไทย ตามด้วยวัตถุดิบเสริมอื่นๆ มาใส่ในถ้วยและผสมให้เข้ากัน และค่อยๆ เติม Basso Extra Virgin Olive Oil ลงไปและคนช้าๆ หรือถ้าหากใครมีกระปุกฝาปิดสนิทก็สามารถนำส่วนผสมทั้งหมดไปเขย่าในขวดได้เลย . เมื่อเตรียมน้ำสลัดเรียบร้อย ให้ตั้งกระทะและนำปลาที่หมักไว้ไปกริลล์ในกระทะ หากใครกังวลว่าเนื้อปลาจะติดกระทะก็ให้ใส่เนยจืดลงไปได้เล็กน้อย เมื่อปลาเริ่มเหลืองได้ที่ให้โรยพริกไทยดำและเกลือลงไป จากนั้นนำเนื้อปลาไปจัดวางบนจานสลัดผัก เสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอกเท่านี้ก็เรียบร้อย . หมายเหตุ: เพื่อความสดใหม่และทานได้อย่างปลอดภัย ควรเสิร์ฟน้ำสลัดภายในวันเดียวกับที่ทำไว้เลย . และนี่ก็คือ “เมนูสลัดปลากระพงเสิร์ฟพร้อมน้ำสลัดน้ำมันมะกอก” 🥗🐟 ที่ขั้นตอนการทำนั้นง่ายแสนง่าย วันไหนเบื่อๆ ไม่รู้จะทานอะไรก็สามารถหยิบเมนูนี้ขึ้นมาทำได้ หรือในช่วงเทศกาลคริสต์มาสที่สังสรรค์กับเพื่อนหรือญาติ เมนูนี้ก็ดูเป็นไอเดียที่ไม่เลวเลยนะ 😁 . #basso #oliveoil #peachcake #ideal #idealdistribution #homecooking #italianfood #italianrecipe
ซอสพาสต้าพื้นฐาน มีอะไรบ้างน้า 🤔🍝 วันนี้ Ideal Distribution รวบรวมมาให้ดูแล้ว! พูดถึงเส้นพาสต้าแล้วก็ต้องพูดถึงซอส ซอสที่ทานคู่กับพาสต้าก็มีอีกมากมายหลายแบบเช่นกัน แล้วแต่วัตถุดิบ และการนำเอาไปจับคู่กับเส้น ว่าจะลงไปผัดพร้อมกัน หรือคลุก หรือราด แต่โดยหลักๆ สามารถแบ่งได้ง่ายๆ จากส่วนประกอบหลัก หรือเบสของซอส เป็น 5 อย่าง คือ 🔹 “ซอสมะเขือเทศ” คือซอสที่มีส่วนผสมของมะเขือเทศเป็นหลัก เช่น มารินารา (marinara) ซึ่งเป็นซอสสไตล์อิตาเลียน มีมะเขือเทศเป็นหลัก ร่วมด้วยหอมใหญ่ ใบโหระพา มีกลิ่นสไตล์อิตาเลียนเฉพาะตัว . 🔹 “ซอสเนื้อ” มีชื่ออิตาเลียนว่า “โบโลญนีส” (bolognese) หรือ “รากู” (ragu) ซอสเนื้อแบบที่เราคุ้นเคยกันดี เป็นซอสแบบที่เคี่ยวเนื้อสัตว์ลงไปผสมกับซอสเลย และมีส่วนผสมของมะเขือเทศ หอมใหญ่ ไวน์แดง และที่ขาดไม่ได้คือกลิ่นเครื่องเทศเป็นเอกลักษณ์ของใบกระวาน และออริกาโน . 🔹 “ซอสครีม” คือซอสที่มีส่วนผสมของครีมเป็นหลัก เช่น ซอสอัลเฟรโด (alfredo) เป็นซอสที่มีส่วนผสมของครีมและชีสพาร์เมซาน ใช้วิธีการทำซอสให้เสร็จก่อนนำมาผัดรวมกับเส้น . 🔹 “ซอสน้ำมันมะกอก” หมายถึงซอสที่มีน้ำมันมะกอกเป็นเบสหลัก ซึ่งจะเรียกว่าซอสก็อาจจะฟังดูแปลกๆ บ้าง เพราะพาสต้าที่ปรุงแบบใช้น้ำมันมะกอกเป็นหลักจะมีลักษณะแห้งๆ เช่น “aglio e olio” เป็นพาสต้าผัดกับน้ำมันมะกอก พริกแห้ง กระเทียม ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเป็นหลัก . 🔹 “ซอสแบบคลุก” คือซอสที่ไม่ต้องผ่านการปรุงบนเตา วิธีทำคือทำซอสให้เสร็จแล้วนำมาคลุกับเส้นพาสต้าเท่านั้น เช่น ซอสเพสโต (pesto) ซึ่งทำมาจากใบโหระพา ลูกสน ชีส และน้ำมันมะกอก ปั่นหรือโขลกรวมกันจนละเอียดเนียน เสร็จแล้วนำมาคลุกกับเส้นพาสต้าร้อนๆ . อยากลองซอสแบบไหนเลือกกันได้ตรมใจชอบเลย และอย่าลืมจับคู่ซอสต่างๆ กับเส้นบพาสต้าของ Ideal Distribution นะ กดซื้อสินค้าได้ที่นี่เลย 👇🏻 . 📌 Shopee: https://bit.ly/3htG9r2 📌 Lazada: https://bit.ly/3IIQ9bS . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #pastasalad
🌾 ประโยชน์ที่มากกว่า ในความอร่อยที่ไม่ต่างกัน! . Liguori ของเรานั้นไม่ได้มีเพียงแค่เส้นพาสต้าธรรมดา แต่ยังมีขายเส้นแบบ Organic Whole Wheat ด้วยล่ะ!! ว่าแต่มันแตกต่างจากเส้นพาสต้าทั่วไปอย่างไรบ้างนะ? . 🎋 ในขณะที่เส้นพาสต้าทั่วไป จะทำมาจากข้าวสารีดูรัม โดยใช้ส่วนเอนโดสเปิร์มของเมล็ดข้าว มาทำแป้งเซโมลินา แล้วผสมน้ำเพื่อปั้นเส้นพาสต้า, เส้นโฮลวีทจะมีความแตกต่าง โดยจะใช้ส่วนประกอบทั้งเมล็ด! ซึ่งจะมีส่วนของ รำข้าว(Bran) และจมูกข้าว(Germ) ในการทำแป้งเซโมลินาด้วย 🧐 จมูกและรำข้าวเป็นส่วนประกอบที่อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ทั้งวิตามิน ไฟเบอร์ ธาตุเหล็ก และซิงค์ ซึ่งนั่นก็มีส่วนให้พาสต้าโฮลวีทนั้น "มีประโยชน์ต่อร่างกาย" มากกว่าพาสต้าทั่วไป ทั้งเป็นแหล่งของวิตามิน B1 B2 B3 B6 B9 E และ K (มีส่วนช่วยระบบย่อยอาหาร, ต้านอนุมูลอิสระ, การสร้างเม็ดเลือดแดง และต้านการแข็งตัวของเลือด)และมีไฟเบอร์ที่สูงกว่าพาสต้าทั่วไปเกินเท่าตัว (8 กรัม - 2.9 กรัม ต่อปริมาณพาสต้า 100 กรัม) 💪 พาสต้าโฮลวีทของเรา ยังให้พลังงานน้อยกว่าพาสต้าปกติอีกด้วย แต่ไม่ได้เป็นตัวเลขที่สร้างความแตกต่างได้ขนาดนั้น จุดสำคัญคือการได้แร่ธาตุ สารอาหาร ที่มากกว่า . #WholeWheat #WholeWheatPasta #Liguori #Penne #Spaghetti #พาสต้า #โฮลวีท #Lazada #IdealDistribution
🇮🇹 5 อาหารเด่น จาก 5 แคว้นแดนอิตาลี (2) . 🥜 Ciceri E Tria (แคว้น Apulia) - เมนูจากแคว้นริมฝั่งทะเลเอเดรียติก กับเมนูที่มีส่วนประกอบหลักเพียงแค่ 2 อย่าง คือ พาสต้าเส้นแบนยาว อย่าง Tagliatelle และ ถ่วลูกไก่(Chickpeas) โดยจะนำถั่วลูกไก่ไปต้มด้วยน้ำแบบไม่เยอะ ใส่พาสต้าที่ลวกแล้วลงไป แล้วแต่งหน้าด้วยเส้นพาสต้ากรอบ(ที่มาจากการนำเส้นบางส่วนไปทอดน้ำมัน) . ☘️ Pesto (แคว้น Liguria) - หนึ่งในพาสต้าสีเขียวที่ขึ้นชื่อ มีที่มาจากแคว้น Liguria โดยเมนู Pesto นั้น ดั้งเดิมจะได้สีเขียวจากสมุนไพร "มอเรตัม" ก่อนที่จะเปลี่ยนแปลงมาใช้ใบโหระพาในปี 1865 ตำในครกหรือปั่นในเครื่องปั่นให้ละเอียด รวมกับชีส ถั่ว น้ำมันมะกอก นิยมทานคู่กับเส้นแทบจะทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็น Fusilli Spaghetti หรือ Rigatoni . 🐰 Pappardelle alla lepre (แคว้น Tuscany) - เมนูต้นตำหรับจากเมืองฟลอเรนซ์ ที่ใช้เนื้อกระต่ายป่าเป็นส่วนประกอบหลัก หมักในไวน์แดงและสมุนไพรกว่า 12 ชั่วโมง ก่อนจะนำมาผัดกับมะเขือเทศ ไวน์ และผักต่างๆ นิยมทานคู่กับเส้น Pappardelle ที่แบนใหญ่ . 🌭 Pasta alla Norcina (แคว้น Umbria) - เมือง Norcia ในแคว้น Umbria เป็นสถานที่ขึ้นชื่่อในด้านไส้กรอกหมู จนมีชื่อเรียดโด่งดังว่า norcineria ซึ่งเมนูพาสต้านี้ก็มีส่วนประกอบหลักเป็นไส้กรอกสูตรพิเศษจาก Nircia นี่แหละ บดกับไวน์ขาว เกลือ พริกไทย กระเทียม และจันทน์เทศ(nutmeg) นำมาผัดกับหัวหอม ครีม ไวน์ขาว ชีสPecorino Romano นิยมทานคู่กับเส้น Penne . 🐷 Rigatoni alla Silana (แคว้น Calabria) - เมนูท้องถิ่นจากที่ราบสูง Sila ในแคว้น Calabria ทางตอนใต้ของอิตาลี มีส่วนประกอบจากหมูทั้ง Soppressata และ Guanciale มีเห็ดPorcini ใบโหระพา ผัดในซอสสีแดงจากมะเขือเทศ พร้อมรสชาติที่เผ็ดร้อนจากพริกป่น นิยมทานคู่กับเส้น Rigatoni ตามชื่อของเมนู . ✌️ นอกเหนือจาก 5 เมนูสุดเด่นที่เราได้นำมาแบ่งปันกันในวันนี้ ยังมีอาหารอิตาลีที่น่าสนใจอีกมากมาย กับสูตรการทำและส่วนประกอบที่แปลกตา น่ารับประทาน ซึ่งทางเพจ Ideal Distribution ของเราก็จะมานำเสนอให้ชมกันอีกอย่างแน่นอน #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #spaghetti #Idealดีๆต้องที่นี่เลย #Rigatoni #penne #fusilli #pappardelle #อาหารอิตาลี #พาสต้า
3 เมนูพาสต้ายอดฮิต! 🍝 แน่นอนว่าพาสต้าเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆ คน วันนี้ IDeal Distribution เลยพามาดูว่าเมนุพาสต้ายอดฮิตมีอะไรกันบ้าง ไปดูกันเลย ✨ 🔹 เมนูแรกเลยคือ "คาโบนาร่า" เมนูเลื่องชื่อที่ถูกใจใครหลายคน โดยเฉพาะเด็กๆ มีส่วนผสมของครีมเป็นหลัก หอม อร่อย และวิธีทำก็ง่ายมากๆ 🔹 เพสโต้ ด้วยความหอมเลพาะตัวของชอสเพสโต้ที่ทำาจากใบโหระพาสดๆ สามารถใช้ทานกับพาสต้าด้วยรสชาติที่ลงตัวและไม่เลี่ยน ใครมากชิมก็ต้องยกนิ้วให้ นอกจากรสชาติใบโหระพาที่หอมแล้ว ในซอสเพสโต้ยังมีประโยชน์มากมายอีกหลายอย่างด้วยนะ 🔹 มีทบอล อีหนึ่งเมนูที่ถูกใจทั้งเด็กและผู้ใหญ่ กับมีทบอลเนื้อบดปรุงรสพร้อมซอสมะเขือเทศ เข้มข้น ความหวานแบบธรรมชาติผสมไปกับผักที่สร้างความลงตัวได้ดีสุดๆ พูดแล้วก็ท้องร้องเลย อยากรู้ว่ารสติจะเหมือนที่เราอธิบายไว้ไหมก้ต้องลองเลย 😋 #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #spaghetti
รู้หรือไม่? คำว่า "Spaghetti" มีที่มาจากคำว่าอะไร 🤔 คำว่า Spaghetti นั้นเป็นพหูพจน์ของคำว่า Spaghetto ในภาษาอิตาลี ซึ่งแปลได้ว่า "ด้ายบาง" นั่นเอง เปรียบกับเส้นสปาเกตตี้ที่มีความบางเช่นเดียวกัน เส้นสปาเกตตี้นั้นเรียกว่าเป็นพาสต้าที่ฮิตมากๆ ทั่วโลก เชื่อกันว่ามีคนบริโภคมากถึง 2 ใน 3 ของพาสตาทั้งหมดที่บริโภคกันทั่วโลก สปาเกตตีได้รับความนิยมตอนปลายศตวรรษที่ 19 เพราะเกิดโรงงานที่มีเครื่องมืออันทรงพลังช่วยให้ผลิตในปริมาณมากได้ ก่อนหน้านั้นต้องทำสปาเกตตีด้วยมือ กินเวลานาน และกระบวนการทำซับซ้อน คำว่า Spaghetti แปลว่า “เส้นบางๆ” ดังนั้นเมื่อ กาลิเลโอ กาลิเลอี (Galileo Galilei, 1564-1642) เขียนว่าเขา “ผูกลูกบอล 2 ลูกด้วยสปาเกตตี” ในการทดลองครั้งหนึ่ง นั่นไม่ได้แปลว่าเขาเอาอาหารมาเล่น คนอิตาลีเพิ่งใช้คำนี้เรียกพาสตาเส้นเล็กบางตอนต้นศตวรรษที่ 19 นี้เอง ครั้งแรกที่มีบันทึกเรื่องนี้ไว้คือปี 1836 และกว่าสปาเกตตีจะกลายเป็นชื่อที่ใช้กันทั่วไปในยุโรปก็ต้องล่วงไปอีก 50 ปี นับแต่นั้นสปาเกตตีก็โด่งดังมาจนถือเป็นตัวแทนของพาสตาและเป็นอาหารที่ถูก เชื่อมโยงเข้ากับอิตาลีมากที่สุดรองจากพิซซ่า ถึงขนาดที่ว่าในช่วงทศวรรษ 1960 ชาวอเมริกันเริ่มเรียกภาพยนตร์คาวบอยต้นทุนต่ำ อำนวยการสร้างและกำกับโดยชาวอิตาลี และถ่ายทำในสเปนหรืออิตาลีว่า สปาเกตตีเวสเทิร์น (Spaghetti western) 🍝 #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #spaghetti
พาสต้าแบบเกลียวเหมาะกับเมนูอะไรบ้างน้า 🤔🍝 พาสต้าแบบเกลียวอย่าง Fusilli หรือ Casarecce จะมีผิวสัมผัสที่สามารถซึมซับน้ำซอสได้เป็นอย่างดี นิยมเอาไปผัดกับซอสอ่อนๆ ไม่ได้เข้มข้นมากนัก เช่น ซอสเพสโต้ เป็นต้น แล้วก็ยังก็สามารถนำไปผัดกับผักต่างๆ ได้ดีอีกด้วย เช่น มะเขือเทศ หอมใหญ่ มะกอก . ใครชอบแบบไหนก็ไปลองทำกันได้เลย 🤤 . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #pastasalad
น้ำมันมะกอกมีประโยชน์จริงไหม ? 🫒 - อย่างที่เรารู้กันว่า "น้ำมันมะกอก" เป็นน้ำมันธรรมชาติที่สกัดจากผลของต้นมะกอก ที่นิยมนำมาปรุงอาหาร หรือใช้อุตสาหกรรมการผลิตหลายรูปแบบ ไม่ว่าจะเป็น การผลิตสบู่ พลาสเตอร์ น้ำมันนวด วัสดุอุดฟัน และล่าสุดได้มีการผลิตน้ำมันมะกอกชนิดบริสุทธิ์พิเศษขึ้นมา โดยเชื่อว่ามีคุณสมบัติและประสิทธิภาพสูงกว่าน้ำมันมะกอกทั่วไป เห็นแบบนี้แล้ว อยากรู้ล่ะสิว่าน้ำมะกอกมีประโยชน์จริงไหม วันนี้ IDeal Distribution มีคำตอบมาให้ ไปดูกันเลย! 🥓 ช่วยลดความเสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ ▪ จากการวิเคราะห์งานวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิผลของน้ำมันมะกอก 15 กรณีศึกษา ที่มีผู้เข้ารับการทดลองกว่า 1,053 ราย พบว่าน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์อาจมีความสัมพันธ์ต่อการลดระดับไขมันในเลือดรวม (Total Cholesterol) ในผู้ที่มีไขมันในเลือดสูงได้ ช่วยป้องกันภาวะไขมันในเลือดสูง ช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคหลอดเลือดหัวใจได้ 💪🏻 ช่วยลดน้ำหนัก ▪ จากการทดลองเปรียบเทียบประสิทธิภาพในการช่วยลดน้ำหนักตัวระหว่างการบริโภคอาหารไขมันต่ำตามมาตรฐานทั่วไปกับอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบ ซึ่งทดลองในผู้ที่รอดชีวิตหลังป่วยด้วยโรคมะเร็งเต้านมที่มีภาวะน้ำหนักเกินจำนวน 44 ราย หลังการทดลองกว่า 8 สัปดาห์ ผลลัพธ์ที่ได้คือ ผู้ที่บริโภคอาหารที่มีน้ำมันมะกอกเป็นส่วนประกอบมีน้ำหนักตัวที่ลดลงมากกว่าผู้ที่บริโภคอาหารไขมันต่ำตามมาตรฐานทั่วไป ⭐ เพิ่มประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระ ▪ จากการวิจัยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีสารไลโคปีน (Lycopene) ถึงประสิทธิภาพในการต้านอนุมูลอิสระ ในกลุ่มทดลอง 3 ช่วงอายุ คือ วัยหนุ่มสาว (อายุ 25-30 ปี) วัยกลางคน (อายุ 35-55 ปี) และวัยชรา (อายุ 65-85 ปี) พบว่า การบริโภคน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระในระบบทางเดินปัสสาวะแก่ผู้ทดลองวัยกลางคนและวัยชรา ในขณะที่น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ที่มีสารไลโคปีนช่วยเพิ่มประสิทธิภาพด้านการต้านอนุมูลอิสระในระบบทางเดินปัสสาวะให้สูงขึ้นได้ทั้งใน 3 กลุ่มอายุ ซึ่งประสิทธิผลของน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์นี้ อาจช่วยป้องกันหรือต้านทานโรคและการเจ็บป่วยที่เกี่ยวข้องกับภาวะเครียดออกซิเดชันซึ่งสร้างสารอนุมูลอิสระได้ด้วย แม้ว่าน้ำมะกอกจะมีส่วนให้เราสุขภาพดีและยังลดการเสี่ยงต่อโรคต่างๆ อย่างไรก็ตามเราควรบริโภคในปริมาณที่พอดีต่อร่างกายเรา มิเช่นนั้นก็อาจจะส่งผลเสียได้เช่นกัน #น้ำมันมะกอก #oliveoil #idealdistribution #facts #extravirginoliveoil
🤔#รู้หรือไม่? พาสต้าประเภทไหน ควรทานคู่กับซอสอะไรดีนะ? . 🍝พาสต้าเส้นยาว 👉ตัวอย่าง: Spaghetti, Linguine, Capellini 👉ลักษณะของเส้นพาสต้ายาว จะมีรูปร่างที่เล็ก และบาง ทำให้ตัวเส้นสามารถนำไปผัดรวมกับซอสได้ง่ายและทั่วถึง ดังนั้น ซอสที่จะมาผัดคู่กับเส้นพาสต้าชนิดนี้จะต้องไม่ข้นมาก เช่น ซอสมะเขือเทศ ซอสครีม ซอสน้ำมันมะกอก ซอสซีฟู้ดอ่อนๆ เป็นต้น ผัดแล้วอร่อยอย่าบอกใครเลยล่ะ 😍 . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #penne #pasta
✨แค่คำเดียวชีวิตก็มีสีสันได้ด้วยเส้นพาสต้า! Life tastes better with Pasta🍝 . 😰 ใครรู้สึกเครียดๆ ท้อแท้ หรือสิ้นหวัง พาสต้าจะช่วยเยียวยาคุณเอง ให้เส้นพาสต้ามาช่วงแต่งเติมชีวิตให้มีสีสันพร้อมรับวันใหม่ด้วยสีหน้าที่แจ่มใส ไม่เบื่อหน่ายจำเจ เพราะเส้นพาสต้าก็มีชนิดต่างๆ มากมายให้เลือกทาน เพิ่มความหลากหลายรสชาติให้กับชีวิตเข้าไปอีกกก 🍝 . #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #penne #pasta
🍞 น้ำมันมะกอก มิตรแท้ของ Bruschetta . บรูสเกต้า (Bruschetta) เมนูทานเล่นยอดฮิตคู่ไวน์ ที่แทบจะขาดไม่ได้ในร้านอาหารอิตาลี ขนมปังทาน้ำมันมะกอก ปิ้งจนกรอบแบบสุดๆ แล้วแต่งหน้าด้วยเครื่องที่ต่างกันออกไป ทั้งผัก ชีส หรือเนื้อสัตว์ ะเพื่อเพิ่มรสชาติ ความนัว แถมกลิ่นที่หอมตลบอบอวนให้กับบูเกสต้าจานนี้ 🥰 . #IdealDistribution #BASSO #OliveOil #DressingOil #Bruschetta #บรูสเกต้า #น้ำมันมะกอก
กำเนิดและประวัติศาสตร์ของคาโบนาร่า 🧀 . 🍝 เดิมพาสต้าคาโบนาร่ามาจากอิตาลีโดยเฉพาะจากโรม สำหรับชาวอิตาลีคาโบนาร่าไม่ใช่ซอส แต่เป็นอาหาร แม้ว่าพาสต้าที่ใช้คาโบนาร่าส่วนใหญ่อาจเป็นสปาเก็ตตี้ แต่คุณยังสามารถใช้ประเภทอื่น ๆ เช่น tagliatelle, fettuccine, rigatoni, farfalle . ที่มาของอาหารจานนี้ไม่ชัดเจนและมีเรื่องราวมากมายหมุนเวียนอยู่รอบๆ หนึ่งในนั้นกล่าวว่าคำว่า "carbonara" มาจาก "carbone" (ซึ่งในภาษาอิตาลีหมายถึงถ่านหิน) และโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากจานพาสต้าที่มีไข่ที่คนงานเหมืองปรุงในภูมิภาค Apennine นอกจากนี้ ความคล้ายคลึงกันของพริกไทยดำที่โรยบนจานกับสีของถ่านหินก็มีความเกี่ยวข้องเช่นกัน ✨ . อีกเรื่องหนึ่งที่เกี่ยวข้องกับอาหารจานนี้ในสมัยสงครามโลกครั้งที่ 2 ซึ่งกองทัพอเมริกันและอังกฤษที่ต่อสู้กับกองทัพเยอรมันมักจะกินไข่และเบคอน เบื่อกับการกินอาหารจานเดิมวันหนึ่งหญิงชาวอิตาลีคนหนึ่งได้เตรียมพาสต้าอัลเดนเต้จานหนึ่งให้พวกเธอพร้อมกับซอสไข่ที่ตีแล้วเสิร์ฟพร้อมกับเบคอนชิ้นหนึ่ง . ปัจจุบันอาหารจานเด็ดแสนอร่อยนี้หน้าตาอาจเปลี่ยนไปบ้างแล้วแต่ฝีมือคนทำ บ้างก็ปรับสูตรให้เข้ากับท้องถิ่น อย่างเชฟนอร์เบิร์ต นีเดอร์คอฟเลอร์ (Norbert Niederkofler) แห่งร้าน St. Hubertus รางวัลสามดาวมิชลินและดาวมิชลินรักษ์โลกของอิตาลีปี 2566 ที่ใส่ปรัชญา “Cook the Mountain” ลงไปจนเกิดเป็นคาร์โบนาราเส้นฟูซิลีเส้นเกลียวที่ใส่ต้นหอมฝรั่ง ผงแฮมอบแห้ง และโปะไข่แดงด้านบน หรือจะเป็นเชฟเมาโร อูเลียสซิ (Mauro Uliassi) แห่งร้าน Uliassi รางวัลสามดาวมิชลิน ปี 2566 ในอิตาลี ที่ใส่ปลาเทราต์รมควัน หอย ไข่ปลา กระทั่งทูน่ากระป๋อง! #ideal #idealdistribution #Pasta #homecooking #italianfood #italianrecipe #pasta #รีวิวShopee #penne #pasta #menupasta
แชร์สูตร ✨ Casarecce all'uovo with Prosciutto and Cream ✨ อร่อยไม่ซ้ำแต่จำสูตรได้นะ! . เป็นอีกหนึ่งเมนูทำง่าย แค่นำเส้นไปคลุกกับครีม เพิ่มความอร่อยด้วยแฮมดิบสไตล์อิตาลีทอดกรอบๆ แค่นี้ก็ฟินแล้วจ้า 😋 . ปะ! เริ่มกันเลยดีกว่า‼️ . 🍖 วัตถุดิบ . ⭐️ เนย 2 ช้อนโต๊ะ ⭐️ แฮมดิบสไลด์ (ปริมาณตามชอบ) ⭐️ วิปครีมทำอาหาร 1 ถ้วยตวง ⭐️ เกลือ พริกไทย 1 หยิบมือ ⭐️ ชีสขูด (สำหรับโรยหน้า) . 🔪 ขั้นตอนการทำ . ต้มเส้นพาสต้ารอไว้ก่อนได้เลย . 1️⃣ เปิดไฟปานกลางแล้วละลายเนยในกระทะ ใส่แฮมสไลด์ลงไปแล้วทอดจนแฮมกรอบ . 2️⃣ ใส่วิปครีม เกลือ พริกไทย คนประมาณ 2-3 นาทีจนส่วนผสมเริ่มหนืด . 3️⃣ นำเส้นใส่ลงไปในกระทะ คนให้เข้ากัน ระหว่างนี้ยังคงใช้ไฟระดับปานกลาง . 4️⃣ ตักใส่จาน ท็อปด้วยชีสขูดเท่านี้ก็เป็นอันเรียบร้อย . แค่ 4 ขั้นตอนง่ายๆ ก็ได้เมนูอร่อยมาทานกันแล้ว 👏 . #highqualitygreatdeal #fmcg #idealdistribution #pasta #spaghetti #italianpasta