Indomie siram telur asin bertabur rawit merah plus topping baso sapi🤤 #warmindotigadarapapanggo #indonesiaculinary #warkopkekinian #warkopnaekkelas
Indonesia is known as one of the largest maritime countries in the world. This is proven by Indonesia’s area, which is 70% dominated by sea, with the rest being land. With those seas comes along seafood! Kuah Asam is one of the popular dishes in Indonesia. There are many recipes of Kuah Asam from all over Indonesia. And the one at Batuna, is the simple Kuah Asam with Tuna that will make you nostalgic with mom’s cooking back at your hometown. Tuna broth served with lemon juice, lemongrass, tomato, basil, etc. It gives you fresh feelings yet warm and calming. #kuahasam #kuahasamtuna #kulinermenteng #kulinerjakarta #touristattraction #indonesiaculinary #dinnerideas #makanmalamsehat #tuna
Pesanan Paket Nasi Kuning @warteg_zone Nasi Kuning + Abon Rendang Daging Sambel Goreng Ati Kentang Kering Tempe Mie Goreng Telor Kerupuk Udang Info Pemesanan 081901500400 Warteg Zone AryaMukti Warteg Zone Purwomukti Warteg Zone Argomulyo #jumatberkah #wartegzone #hotel #warteg #semarang #kuliner #donasi #semarangfood #kulinersemarang #jakulsemarang #wisatasemarang #wisatakulinersemarang #exploresemarang #kulinerindonesia #makananindonesia #makanannusantara #hobimakan #indonesiaculinary #instakuliner #maknyus #makanmana #makanyuk #makandisemarang #makanandisemarang #foodphotography #wowkuliner #foodinhands #instafood
Nasi Liwet Neng Anum, Jakarta, Indonesia #jakarta #treat #visiting_indonesia #globetrotter #teamhappyfoodies #traditionalfood #foodie #blogging #trip #foods #foodstagram #visiting #indonesiaculinary #foodexplorer #yummy #eatlover #eating #foodlover #foods #foodart #foodadventure
Good place, good mood! Come and get for your favorite place here! Do fun activities with your friends, family or partners! We are ready to serve you well! Open Daily from 8AM - 10PM Arjuna Street no.23 Legian, Kuta . . . #bali #restaurant #restovibes #favoriteplace #kulinerbali #kulinerindonesia #indonesiaculinary #seafood #dish #culinary #foodstagram #foodpics #foodlover #foodrecipes #foodbali #foods #culinarybali #restaurantkuta #deliciousbali #barlife #seminyak #canggu #kuta #kulinerbali #kulinerlegian #resto #restaurantkuta #restaurant
Sebagai bentuk peran aktif DWP KBRI Washington D.C dalam mempromosikan dan memperkenalkan budaya Indonesia, Rabu, 24 April 2024, mengadakan Batik Workshop di KBRI Washington DC. Acara ini diprakarsai oleh Ibu Ratna Carry, salah satu anggota organisasi THIS for Diplomats in D.C. dan dihadiri lebih dari 50 anggota dari negara2 Arabic dan South Asian. Acara dibuka dengan menampilkan Tarian Merak dari @santibudaya dan diikuti dengan sambutan hangout dari Ibu Febby Bimantara dan Ms. Anita Rezazad dari THIS Diplomat. Batik Workshop adalah kegiatan interaktif antara narasumber Ibu Ratna Carry sebagai pengajar dengan seluruh tamu undangan, dimana para tamu berkesempatan melakukan proses membatik dari pencairan malam, pencantingan, plorotan, pencelupan warna dan pengeringan. Hasil karya mereka pun dapat dibawa pulang sebagai souvenir spesial. Batik Workshop berlangsung santai dan menyenangkan. Para tamu tidak hanya pulang dengan hati gembira setelah mendapatkan pengalaman belajar membatik, dan budaya Indonesia tapi sekaligus menikmati keindahan dan keunikan gedung KBRI Washington DC. Batik Workshop bekerjasama antara THIS dan DWP KBRI Washington D.C kiranya dapat membangun kesan positif dalam mempromosi kan budaya Indonesia di kalangan diplomat asing di luar negeri khusus nya diplomat asing di Washington DC. #dwpkbriwashingtondc #batikworkshop #THIS #indonesia75 #indonesiaculture #indonesiaculinary #indonesiatraditionaldance #batik #batiklearning
Halo #SobatIndonesia, Kedai Indonesia hadir kembali! KJRI Toronto, bekerja sama dengan Dharma Wanita Persatuan (DWP) KJRI Toronto, dengan bangga mempersembahkan Kedai Indonesia di musim semi 2024 ini. Berikut beberapa menu dan seluruh vendor yang meramaikan Kedai Indonesia Spring 2024! Jangan lewatkan sensasi kuliner khas Indonesia! — Hello #FriendsofIndonesia, Indonesian Food Bazaar is back! The Consulate General of the Republic of Indonesia in Toronto, in collaboration with Dharma Wanita Persatuan (DWP) KJRI Toronto, proudly presents Indonesian Food Bazaar in Spring 2024. Here are some menus and all vendors participating in the Indonesian Food Bazaar in Spring 2024! Mark your calendar and bring your appetite! #IniDiplomasi #KedaiIndonesia #WonderfulIndonesia #IndonesiaCulinary #KJRIToronto #Indonesianway
Meet the traditional snacks of Minahasa. Originally from North Sulawesi, these are Panada, Lalampa and Pisang Goreng sambal Roa. As we know that North Sulawesi is popular with their fresh Fish, these snacks are bread (Panada), Glutinous Rice (Lalampa) filled with Skip Jack Tuna and Banana Fritter served with Roa Fish Spicy Sauce Authenticity of Manado! Best choices for breakfast or coffee time in the afternoon! #eatlikelocals #panada #lalampa #pisanggoreng #sambalroamanado #coffeetime #sarapan #breakfastideas #breakfast #teatime #kudapan #temenngopi #batuna #batunajakarta #kulinermenteng #kulinersabang #kulinerjakartapusat #hiddengemjakarta #gondangdia #wisatakulinerjakarta #indonesiaculinary
Ketan srikaya adalah kue tradisional khas Sumatera Barat yang kerap disajikan saat acara syukuran, acara adat, dan acara pernikahan. Orang Minang biasa menyebut kue ini dengan nama katan sarikayo. Ketan srikaya terdiri dari dua lapisan. Lapisan bawah diisi dengan ketan putih pulen, sedangkan lapisan atas diisi dengan srikaya berwarna coklat. Ketan sarikayo merupakan makanan khusus untuk mertua yang dibawa anak dan menantu saat berkunjung, hal ini diyakini warga Minang dapat menjadi sarana silaturahmi. 📍: Serba Nikmat Ketan Sarikayo #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Sarapan Jadul, kalo dulu tiap hari ketemu yg jualan keliling, sekarang sudah jarang yg jualan keliling.... #sarapanenak #sarapanjadul #traditionalfood #indonesiaculinary
Sala Lauak Sala Lauak, Gorengan Khas Kota Pariaman Sebagai daerah yang terletak di kawasan pesisir, Pariaman memiliki kekayaan kuliner yang tidak dapat dipisahkan dari hasil lautnya. Salah satu diantaranya adalah sejenis gorengan yang disebut sala lauak. Hidangan ini cukup mudah ditemukan di wilayah Pariaman, terutama di sekitar pantai. Secara harfiah, kata sala dapat diartikan sebagai ‘goreng’, artinya istilah ini digunakan untuk berbagai jenis bahan makanan yang diolah dengan cara digoreng. Sala berbentuk bulat ini terbuat dari bahan ikan asin yang dihaluskan dan dicampur bersama adonan tepung beras yang dibumbui bawang putih. Varian ini secara spesifik bisa kita temukan di wilayah Pasir (Pasiah), pesisir Pantai Pariaman. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Kue kue tradisional Minangkabau 1. Mangkuak sayak 2. Talam 3. Lamang tapai 4. Lompong sagu #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Bopet Radjawali Juanda 1958 Bopet Rajawali pertama kali berdiri pada 1958 didirikan oleh Haji adgm Muhammad Yusuf dan Hajjah Yusma Hanum di pertokoan Rajawali di depan masjid Muhammadiyah Padang bobot Rajawali Juanda dibuka pada 2001. Menu yang tersedia ada nasi soto daging nasi soto paru gado-gado kacang padi dan minuman khas es cendol air mata pengantin juga tersedia makanan dan minuman lainnya. Yang paling menjadi favorit untuk warga lokal maupun pengunjung luar kota yaitu nasi soto dan sop nya yang sangat lezat dan varian menu lainnya. 📍: @sotoradjawali1958_juanda #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Es Durian Ganti Nan Lamo Masih Eksis Sejak 1960. Resep es durian Padang satu ini sudah turun temurun hingga tiga generasi. Termasuk resep warisan keluarga yang sampai saat ini masih dilestarikan. Pemilik warung pertama bernama Incek Sinyo. Selain mempertahankan resep menu, rahasia lain yang menjadi utama dalam menjaga rasa ialah pemakaian buah durian sebagai bahan utamanya. Adapun durian yang dipakai untuk bahan dasar pun bukan durian sembarangan. Durian didatangkan langsung dari tanah Sumatera seperti dari Pesisir Selatan, Medan, Jambi dan Bengkulu. 📍: @esdurian_gantinanlamo #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Hallo semua ada yang baru nih dari foodies, nyobain makanan apa lagi ya kira kira ? . 🥘 SEBLAK PRASMANAN 📍 WARUNG AULIA (Arah mau ke Pasar Kuliner Plengsengan) ▪️PRICE : Rp. 20.000,00 (by Request) ▪️RATE : 4.5/5 #kahfisreview #kulinerbanyuwangi #foodiesbanyuwangi #foodies #demenmakan #delicious #food #foodlover #lovefood #foodaddicted #foodlovers #hobimakan #foodhunter #banyuwangi #banyuwangikuliner #kulinerbanyuwangi #culinary #indonesiaculinary #yummyfood #seblak #seblakbandung #seblakprasmanan #seblakprasmananbanyuwangi #seblakbanyuwangi
Dendeng Batokok RM. Kayu Aro Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar, lalu dipukul-pukul dengan batu cobek supaya daging nya menjadi lembut. Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng merupakan salah satu makanan khas Minangkabau. Dendeng merupakan jenis makanan yang terbuat dari daging. Daging yang digunakan adalah daging sapi. Sejarah Dendeng Batokok ini juga diawali dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Penamaan Dendeng Batokok ini berasal dari cara pengolahan yang dipukul atau disebut ’’tokok’’ dalam bahasa minang. Ketika mengolah daging sapi, dagingnya akan dipukul terlebih dahulu menggunakan cobek. Tujuannya adalah supaya daging menjadi lebih lembut dan mudah menyerap bumbu. Batokok dalam bahasa Indonesia berarti dipukul-pukul nama dendeng batokok adalah dari proses pengolahan daging yang dipukul-pukul. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
BRAWIJAYA IV FOODPRINTS #tshirt #tshirtdesign #funnyquotes #tshirtstore #madeinindonesia #cullinary #tshirtlovers #tshirtstyle #tshirtprint #tshirtdesigns #indonesiafood #tshirtlife #fashionindonesia #tshirtonline #customtshirt #tshirtcustom #indonesiaculinary
Jangan Ada Kresek Di Antara Kita! #tshirt #tshirtdesign #funnyquotes #tshirtstore #madeinindonesia #cullinary #tshirtlovers #tshirtstyle #tshirtprint #tshirtdesigns #indonesiafood #tshirtlife #fashionindonesia #tshirtonline #customtshirt #tshirtcustom #indonesiaculinary
Gue Emang Indonesia Banget! #tshirt #tshirtdesign #funnyquotes #tshirtstore #madeinindonesia #cullinary #tshirtlovers #tshirtstyle #tshirtprint #tshirtdesigns #indonesiafood #tshirtlife #fashionindonesia #tshirtonline #customtshirt #tshirtcustom #indonesiaculinary
Gue Emang Indonesia Banget! #tshirt #tshirtdesign #funnyquotes #tshirtstore #madeinindonesia #cullinary #tshirtlovers #tshirtstyle #tshirtprint #tshirtdesigns #indonesiafood #tshirtlife #fashionindonesia #tshirtonline #customtshirt #tshirtcustom #indonesiaculinary
Fijri Koki kami yang sangat berpengalaman untuk secara konsisten menjaga kualitas makanan, Restaurant MStand.id mengundang Anda untuk menikmati setiap gigitan lezat masakan nya. Setiap hidangan yang disajikan dibuat dengan dedikasi dan rasa dari bahan-bahan berkualitas. Restaurant MStand.id sangat memperhatikan apa yang Anda makan.✨ #mstand #chef #koki #masakanindonesia #jambi #jambihitz #indonesiaculinary #hospitality
Stik kentang pedas manis E&R Foods memang sudah menjadi langganan para customer setia nih.... Rasanya yang gurih, pedas, dan manis bikin nagih bukan main.... Tunggu apalagi, buruan order sebelum kehabisan stok... Bisa melalui WA 089671044394 maupun DM Instagram #enrfoods #stikkentang #stikkentangpedasmanis #cemilanenak #cemilanmedan #makanenak #culinaryindonesia #indonesiaculinary #kulinermedan
Inilah kerupuk udang pedas manis E&R Foods... Dengan rasa pedas dan manisnya yang pas didampingi dengan kerenyahan luar biasa, membuat kerupuk udang E&R Foods tidak cukup hanya sekali coba Cuzz, tunggu apalagi.. langsung order aja.. Bisa melalui WA 089671044394 maupun DM Instagram "Silap jatuh sekali, pecah berkeping-keping" #enrfoods #kerupukudang #krupukudang #krupukudangpedasmanis #kerupukudangpedasmanis #kulinermedan #makanenak #cemilanenak #cemilanmedan #culinaryindonesia #indonesiaculinary
Mau emping yang ada rasa pedas dan manisnya? Emping E&R Foods aja.... Dijamin maknyuss, gurih, dan renyah... #enrfoods #emping #empingrenyah #kulinermedan #makanenak #cemilanenak #cemilanmedan #culinaryindonesia #indonesiaculinary
Our sport bar spot! Come and get for your favorite place here! Do fun activities with your friends, family or partners! We are ready to serve you well! 💯 Open Daily from 8AM - 10PM Arjuna Street no.23 Legian, Kuta . . . #bali #restaurant #restovibes #favoriteplace #kulinerbali #kulinerindonesia #indonesiaculinary #seafood #dish #culinary #foodstagram #foodpics #foodlover #foodrecipes #foodbali #foods #culinarybali #restaurantkuta #deliciousbali #barlife #seminyak #canggu #kuta #kulinerbali #kulinerlegian #resto #restaurantkuta #restaurant
Starting the week with pempek at Pino’s Warung is the perfect choice! Come visit us and enjoy this tasty dish. 🤤 #PempekMonday #PinosExperience #indonesian #indonesiaculinary #indonesianfood #london #camden #camdenmarket
Bika Talago Jalanan yang terdapat pedagang Bika Talago adalah jalanan yang menghubungkan Padang - Bukittinggi. Untuk menandakan kios Bika Talago buka kalau terdapat asap yang mengepul dan sengaja dibakar di tepi jalan agar orang yang lewat dapat menikmati aromanya. Kenapa dinamakan Bika Talago karena di belakang kios-kios Bika ini terdapat Telaga. Warung kios ini buka sudah lama sekali sejak tahun 1990-an. Dari dulu konsep warungnya tetap seperti itu. Sederhana, tidak direnovasi biarpun sudah banyak pembelinya. Note : Enaakkk 😍 #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Kopi Kawa Daun Kopi kearifan lokal Batusangkar. Daerah ini adalah tempat asal bagi teknik pengolahan kopi yang tidak biasa, dimana kopi tersebut berasal dari proses mengekstrak rasa dari daun tanaman daripada biji kopinya. Ini adalah minuman kuno yang populer di masa kolonial dimana keadaan yang membuat penduduk setempat tidak banyak yang mampu membeli biji kopi yang diekstrak. Jadi mereka merebus daun yang dibuang dan menyajikan minuman yang memiliki rasa pahit tersebut dalam cangkir yang terbuat dari batok kelapa kering. Awal mulanya minuman itu ada diperkirakan pada tahun 1835, waktu kolonial Belanda mulai melakukan penanaman kopi di Indonesia, termasuk Kabupaten Tanah Datar. Waktu itu warga Indonesia yang bekerja sebagai petani tidak boleh menikmati hasil dari susah payahnya sebagai petani kopi. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Cancel your Staycation! Lombok island, Indonesia 📍Lombok island, Indonesia The basement or attic can be cleaned out some other time. Reach out today for an unforgettable escape! Email: [email protected] 904-664-3023 #indonesiaparadise #indonesiaphotography #indonesiawedding #lombok #lombokisland #indonesiafood #indonesiantraveler #islanders #beautifulindonesia #indonesiaplantclub #iloveindonesia #travelindonesia #bikeindonesia #preweddingindonesia #indonesiaculinary #indonesiancoffee #enjoyindonesia #astrorelaxcation
#lunchbox #bento 🍱 📸 1st - Sambal Dabu-dabu | Fried Chicken | Fish Roll | #sunnysideup 🍳 📸 2nd - Sambal Bajak | Telur Dadar Kornet | Tahu Cabe Garam #beautiful #sambal #sambaldabudabu #sambalbajak #egg #tahucabegaram #masakanrumah #bekal #indonesianpride #indonesiaculinary
Good place, good mood! 💯😍 Open Daily from 8AM - 10PM Arjuna Street no.23 Legian, Kuta . . . #bali #restaurant #restovibes #favoriteplace #kulinerbali #kulinerindonesia #indonesiaculinary #seafood #dish #culinary #foodstagram #foodpics #foodlover #foodrecipes #foodbali #foods #culinarybali #restaurantkuta #deliciousbali #barlife #seminyak #canggu #kuta #kulinerbali #kulinerlegian #resto #restaurantkuta #restaurant
Mie Tahu Kuliner tradisional asal Bukittinggi. Mie Tahu adalah makanan atau kuliner tradisional asal Bukittinggi, Sumatra Barat. Mie Tahu terdiri dari mie kuning yang cenderung bersar namun agak pipih dan disajikan dengan potongan-potongan tahu goreng. Di atas Mie Tahu tersebut juga dituangkan kuah kacang yang gurih dan nikmat khas Sumatra Barat. 📍: Soto H. Minah, asli sejak 1968. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
RM. Family Benteng Indah, Ayam pop dijual di sini sejak tahun 1947. Ayam pop disebut lahir di rumah makan bernama Family Benteng Indah yang terdapat di Bukittinggi. Bagaimana proses terciptanya ayam pop pertama kali? awalnya menu rumah makan ini hanya ayam goreng yang biasanya digoreng garing. Saat itu, restoran lagi ramai banget yang beli, lalu ada salah satu tamu atau pelanggan yang menunggu bilang ke pemilik untuk mencoba ayam digoreng sebentar saja. Pelanggan ini cuma ingin ayam dimasak setengah matang saja. Dicoba, ternyata itu enak dan pelanggan lain banyak yang suka. Lalu dari mana asal nama ayam pop, yang kini sudah menjadi masakan khas dari Sumatera Barat? Ayam pop, pop itu berasal dari kata popular, jadi pemilik singkat jadi ayam pop sampai sekarang. Di Restoran Family Benteng Indah, daging ayam pop memiliki rasa gurih yang khas. Cenderung mirip ayam rebus di nasi hainan khas China Peranakan. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Rendang Selamat Legendaris sejak 1937. Rendang Selamat asli Bukit Tinggi, rendang Selamat dimasak dengan mempertahankan kearifan lokal. Memakai bumbu dan rempah asli Minangkabau, serta daging segar pilihan sapi lokal. Proses memasaknya menggunakan tungku dan kayu bakar (kayu kulit manis). Sehingga menghasilkan rendang beraroma khas, bercita rasa tinggi dan berkualitas. Notes : Enak bangeettt. 📍: @rendangselamat.bukittinggi #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Let's learn about Indonesia's cultures ,,,but in modern style We can learn about much of culture in Indonesia here,,, Just in a little place , because one book has much of story and in one screen you can around from Sabang until merauke,,,, and we can learn about Indonesia's food,,, an animals also ,,, ,🇮🇩🥰🇮🇩🥰 Go visit : Galeri Indonesia Kaya at @grandindo HTM : free #galeriindonesiakaya #grandindonesia #loveindonesia #indonesiaculture #indonesiaculinary #learn #travelinspiration #explorejakarta #jakartahits #modernstyle
Pisang Kapik Uni Anik. Pisang kapik adalah pisang bakar yang dikapik, kapik dalam bahasa Minangkabau arti dijepit, pisang kapik, artinya pisang yang dijepit. Pisang ini disusun berdempetan, antar satu pisang dengan pisang lainnya diisi sarikayo. Sarikayo adalah parutan kelapa yang dimasak dengan gula aren atau saka, warnanya kecoklatan rasanya manis. Mencicipi pisang bakar dengan sarikayo, rasanya gurih dan lebih nikmat dimakan saat lagi hangat. Pisang kapik bisa ditemukan di dekat Jam Gadang , tepatnya dengan menelusuti Pasar Ateh Bukittinggi. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Pisang Panggang H M Zen, Kuliner Legendaris di Bukittinggi Sumbar, Sudah Ada Sejak 1965. H.M Zen yang berasal dari Balingka Kabupaten Agam awalnya membuat pisang panggang untuk obat. H.M Zen saat itu belum berjualan pisang panggang, namun sejumlah pedagang di pasar sering meminta saran obat sakit perut, atau obat susah buang air. Sang kakek lantas membawakan pisang panggang, dan pedagang lain merekomendasikan agar H.M Zen menjual pisang panggang yang dinilai menyehatkan dan lezat. Lalu H.M Zen menjual pisang panggang di Pasar Atas, awalnya pisang panggang saja, namun tanpa ada topping roti gabin. Setelah banyak yang nyoba, diusulkan-lah sama kawan-kawan untuk dijadikan buat dagangan saja, bukan hanya sekedar obat, dijual lah. Pisang yang digunakan untuk penganan ini ialah pisang ambon. Pisang ambon yang telah masak kemudian dipanggang di wadah stainless tebal tanpa mengupas kulitnya terlebih dahulu. Setelah dipanggang beberapa menit, semua bagian pisang menjadi lunak. Setelah itu kulit dilepas dan pisang diletakkan di dalam piring. Siram dengan santan yang memiliki cita rasa gurih dan manis. Tak ketinggalan dua keping roti gabin yang juga menemani. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Dadih [Susu Kerbau] & Ampiang Dadih Dadih merupakan produk susu fermentasi yang berasal dari Minangkabau, Sumatra Barat. Umumnya dadih dapat dikonsumsi secara langsung maupun bersama nasi. Dadih sendiri berasal dari susu kerbau yang dimasukkan ke dalam tabung bambu dan ditutup menggunakan daun pisang. Kemudian didiamkan selama satu hari dengan suhu ruang hingga terbentuk gumpalan. Pato (2003) menyatakan dadih mengandung protein tinggi (39,8%) dengan kandungan asam amino esensial yang cukup lengkap, kalsium, serta vitamin B dan K yang terbentuk selama proses fermentasi. Selain itu bakteri pada dadih dapat menghambat pertumbuhan bakteri patogen dalam usus sehingga dapat melancarkan pencernaan. Dadih juga dibuktikan mampu menurunkan kolesterol. Berdasarkan penelitian yang dilakukan oleh Prof. Dr. Ir. Eni Harmayani, M.Sc. yang merupakan dekan Fakultas Teknologi Pertanian UGM berhasil melakukan isolasi bakteri asam laktat (BAL) dari dadih. Bakteri tersebut dinamakan Lactobacillus sp. Dad 13. Bakteri asam laktat yang ditemukan kemudian dilakukan pengujian lebih lanjut. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture
Tomat di campur telur?? Tomat Top adalah deretan dari banyaknya jenis minuman khas dari Sumatera Barat yang sangat istimewa bagi semua umur dan kalangan. Asal usul Tomat Top sampai hari ini tidak ada titik temu karena minuman istimewa ini berasal dari selingkaran Bukittinggi hingga Payakumbuh. Minuman ini terkenal karena keunikan dan khasiatnya luar biasa. Tomat Top terbuat dari perpaduan bahan-bahan sederhana, yaitu telur setengah matang, potongan tomat dikupas, dan susu. Cara pembuatannya juga sangat sederhana, cukup mencampurkan semua bahan dalam gelas. Namun, rasa dan manfaat dihasilkan minuman ini tidak bisa dianggap remeh. Selain itu, terdapat kepercayaan minuman ini memiliki manfaat kesehatan luar biasa. #IndonesiaIndah #wonderfulIndonesia #traditionalfood #traditionalfoodindonesia #indonesiaculinary #indonesiaculture