這道 「#四寶片皮雞」，也是本店很受歡迎的手工菜之一。師傅先將剛炸起的脆皮炸子雞片皮，然後趁熱將雞肉切絲再與多種果仁和乾果伴在一起後調味。最後將所有食材和珍珠菜合拼一起上碟。每吃一口都有多種層次的口感，而且各種食材的味道亦非常之匹配，是充滿着驚喜的一道菜式。 This “Four Treasures Skinned Chicken” is another one of our popular handcrafted dishes. Our chef first skins the crispy chicken and while it is still hot, shreds the meat and mixes it with various nuts and dried fruits, before seasoning it and plating everything together again along with some crispy zhen zhu leaves. Every bite brings a multitude of layers of textures, and also the flavours of each ingredient works harmoniously together, making this a delightful dish to try. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：+852 2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #炸子雞 #果仁 #乾果 #crispychicken #chicken #nuts #driedfruits #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
籮蔔絲酥 Shredded Turnip Stuffed in Pastry 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話: 2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #籮蔔絲酥 #飲茶 #點心 #yumcha #DimSum #lunch #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #ChaozhouFood
普寧豆醬除了可用作蘸料，亦可用來烹調各種菜式，例如這道潮州名菜 #豆醬雞。選用肉質豐厚而嫩滑的龍岡雞，與豆醬為主的醬汁炆煮至外皮呈金黃色，雞肉入味。吸收了雞精華後的醬汁變得更濃郁，散發着鹹鮮的豆醬味，非常好下飯。 The Pu-ning Soybean Sauce is not only used as a dipping sauce but it is also used in cooking various traditional Chiu Chow dishes, like the Soybean Sauce Chicken. We use the Loong Kong chicken which has thick and tender meat, and braise it with a Pu-Ning Soybean Sauce base until the skin becomes golden yellow and the rich flavours of the sauce are absorbed into the meat. The sauce also becomes tastier with the chicken essence and is delicious to eat with rice. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：+852 2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #豆醬龍岡雞 #普寧豆醬 #龍岡雞 #PuNingSoybeanSauce #chicken #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
潮州特產之一的潮式花生糖，種類繁多。有口感煙韌的軟糖亦有鬆脆的硬糖。花生不但香脆，味道也不會過甜。再配上甘香的潮州功夫茶，襯托彼此的特點，簡直是完美的配搭。 Peanut candies are a specialty product of the Chiu Chow Province. Vast in variety, the soft types are chewy and the hard types are crunchy, with flavourful peanuts and not overly sweet. A Perfect match with some Chiu Chow Kung Fu tea. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：+852 2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #潮式花生糖 #花生糖 #chiuchowstyle #peanutcandy #功夫茶 #kungfutea #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
我們酒樓有「#椒醬肉」和「#潮州鹹菜」這兩款開胃的傳統潮州餐前小食。 椒醬肉主要有豆腐乾，豬肉粒， 蝦米，菜脯，燈籠椒等材料，配上香辣豆豉醬汁爆炒，非常惹味。而潮州鹹菜則是經過傳統方法醃製過的芥菜芯，味道又鹹又甜，帶有南薑的香味，口感爽脆，深受客人們歡迎。兩款的味道各具特色，配飯或粥一起吃也十分美味。 We have two kinds of appetizing traditional Chiu Chow style pre-meal snacks. One is the stir fried chilli tofu and pork in spicy soybean sauce and the other is the Chiu Chow pickled vegetable. Both are extremely popular among our customers and is great for eating with rice or congee also. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：+852 2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
說到我們的招牌涼菜，有這道「#秘製冰鎮鮑魚」。我們用的新鮮南非鮑魚本身味道比較淡，但配上師傅的秘製蒜蓉醬汁，味道變得惹味且與別不同。再以冰鎮方式將鮑魚放涼，使其鮑魚變得更爽身，口感更加升華。 When it comes to our signature cold dishes, our “Secret Recipe Iced Abalone” comes to mind. South African fresh abalones itself have a mild taste but when paired with our secret recipe garlic sauce, it becomes so much tastier. Having it iced cold also adds a refreshing touch to this unique dish. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：+852 2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #南非鮑魚 #abalone #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
冰花燉官燕 吃過豐福的一頓後，可來個滋補養顏的上等官燕畫上完美的句點。一碗份量足足二兩官燕，口感順滑，絲絲分明，可選冰花，杏汁或椰汁配搭，滿足你喜歡的口味。 Double Boiled Bird’s Nest in Sweet Soup After a scrumptious meal, why not also have a nourishing Bird’s Nest as the perfect ending? Each bowl contains a generous portion of two taels of high quality Bird’s Nest that is silky smooth in texture yet still separable in fine clear strands. You can satisfy your taste buds with a choice between sweet soup, almond or coconut milk to pair with the Bird’s Nest. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #官燕 #冰花燉官燕 #椰汁燉官燕 #杏汁燉官燕 #birdsnest #dessert #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
糖醋麵（又稱兩面黃）是一道深受各位客人喜愛的潮州菜式，同時也是一道頗考工夫的菜式。先以上湯將伊麵上味，然後煎至乾身且兩面呈金黃色，外脆內軟。最後放上韭黃，再依照個人喜好可灑上砂糖和蘸點陳醋，口感和味道也有別於其他伊麵的做法，非常特別又美味。 The Sugar and Vinegar Noodles (aka Two-face Yellow Noodles) is a very popular Chiu Chow dish, but at the same time requires much effort to cook. The noodles are first lightly braised in soup stock until it has absorbed all flavours and then pan-fried on both sides until dry and golden, where the outside is crispy and inside is soft. At last, garlic chives are put on top to enhance flavour, and you can also enjoy the noodles with sugar and vinegar according to your preference. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #糖醋麵 #兩面黃 #sugarvinegarnoodles #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
鮮露筍蝦餃皇 Steamed Ha Gao Shrimp Dumplings with Asparagus 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #鮮露筍蝦餃皇 #蝦餃 #飲茶 #點心 #yumcha #DimSum #HaGao #shrimpdumplings #lunch #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #ChaozhouFood
原條馬友魚 除了凍蟹，凍魚(又稱魚飯)也是潮州常見的冷食熟海產之一。而馬友魚本身油份高，魚味濃，所以用來做凍魚十分美味。放涼後的馬友魚肉質仍然嫩滑，亦能完汁完味地品嘗到此魚的鮮味。再加點普寧豆醬作為蘸料亦可提鮮，是營養價值高又美味的一道菜式。 Whole Threadfin Fish Besides cold crab, cold fish (aka “fish rice”) is also a common cold seafood dish in Chiu Chow cuisine. Threadfin fish itself is high in fatty acid content and is richly flavoured therefore it is a great fish to use for making cold fish as you can enjoy this fish’s natural taste and flavours. Served with the Pu-Ning soya bean sauce, this is both a nutricious and delicious dish to have. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #原條馬友魚 #馬友魚 #潮州魚飯 #coldfish #threadfinfish #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
說到本酒樓的招牌菜式也不少得這道「招牌炒魚麵」。用新鮮魚肉來剁碎成蓉，然後經師傅人手打至起膠，再做成口感彈牙的麵條狀魚麵。魚麵與蝦仁，芽菜，芹菜，紅蘿蔔絲等食材一起猛火炒過後，鑊氣十足，香氣撲鼻，嘗過一口便停不下來。 Another one of our signature dishes include this Chiu Chow stir fried fish meat noodles. The fish meat noodles are made from minced fresh fish which are then hand beaten by our chefs until it forms a paste and then shaped to make chewy textured noodles. It is then stir fried on high heat with other ingredients such as shrimps, Chinese celery and carrots etc. until fragrant. After taking one bite, it will leave you wanting for more. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #招牌炒魚麵 #潮州炒魚麵 #魚麵 #fishmeatnoodles #fishnoodles #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
招牌滷水鵝片 我們的招牌滷水鵝是用經過師傅特別烹調過的陳年滷水汁，將獅頭鵝肉滷至均勻入味，入口時肉質不但嫩滑且散發着甘香濃味。除鵝肉之外，我們的滷水鵝掌、鵝翼、鵝肝、豬蹄根等也是深受客人們喜歡的招牌潮州菜式之一。 Signature Soyed Goose Meat Slice A classic Chiu Chow dish, our signature soyed goose dishes uses top quality Shitou Geese meat which are thoroughly braised in a specially formulated soyed sauce containing aromatic spices and is continously brewed over a long period of time. The soyed goose meat remains tender and flavourful, and is one of the must-order dishes at our restaurant. Our other soyed dishes such as goose palm, wings, liver and pork tendon etc. are also widely popular among our customers. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #潮州滷水 #滷水鵝 #滷水拼盤 #soyedgoose #soyedgooseplatter #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
白烚凍花蟹 傳統潮州菜中的用料注重海產，並以簡單的調味和烹調方式為主，盡量保持海產的鮮味。其中「白烚凍花蟹」這道潮州名菜便盡顯了此獨特的風味。先把新鮮厚肉的花蟹原隻蒸熟，再放涼冷凍享用。凍蟹的肉質結實且鮮甜，蟹膏香濃，再輕輕蘸點老陳醋，鮮味無比。 Chiu Chow Cold Crab Seafood is a key ingredient in traditional Chiu Chow cuisine, and the seasoning and preparation methods used are often kept simple so to maintain the natural flavours of the seafood. The “Chiu Chow Cold Crab” is a fine example of this where the whole fresh meaty red crab is first steamed and then cooled down and served chilled. The cold crab’s meat remains dense and fresh, while the crab’s paste is still fragrant and rich in flavour. You can also enjoy it with a bit of black vinegar which compliments and brings out the crab’s flavours even more. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #潮州凍蟹 #凍蟹 #coldcrab #chiuchowcoldcrab #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhoufood
肘子燉頂大鮑翅 一梳梳的頂級大鮑翅，份量及口感也十足，再配上用原隻肘子與百樂潮州特製的高湯燉足數小時的湯底，每一口翅和湯也呈現濃郁的鹹鮮味，味道醇厚，令人一試難忘。 敬請兩天前預頂。 Double Boiled Supreme Shark Fin in Ham Hock Soup Immerse your palate in the abundant combs of Supreme Shark Fin served in a soup that has been double boiled for several hours with a whole ham hock together with our restaurant’s specially prepared chicken stock. Every bite of shark’s fin and soup boasts wonderfully rich flavours of umami, creating a memorable tasting experience. Please order 2 days in advance. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #肘子燉頂大鮑翅 #肘子翅 #大鮑翅 #sharkfin #hamhocksoup #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowfood #chaozhoufood
咖喱土魷 Squid in Curry Sauce 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #咖喱土魷 #點心 #DimSum #currysquid #lunch #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #ChaozhouFood
因製作工序繁複，「龍穿虎肚」是一道在香港已經接近失傳的傳統潮州手工菜式。先用蘿蔔，豬肉等材料釀進鱔身，再將其放進豬大腸裏炸至外層金黃香脆，鱔肉爽口彈牙，味道十分豐富又有層次感。再配上「白玉海蜇卷」即以海蜇卷進醃製過的蘿蔔片內，味道清新可口，令人回味無窮。 敬請兩天前預訂。 As this dish requires complex preparation work and a highly skilled chef to make, the “Dragon Through Tiger Stomach” is a traditional handcrafted Chiu Chow dish that is extremely hard to find in Hong Kong these days. Carrots, pork and other ingredients are first rolled into some eel meat, which are then stuffed into pig’s intestines. It is then deep fried until it becomes golden and crispy on the outside, and the eel bouncy in texture, giving many flavours and textures in one bite. It is also a perfect match when paired with the “Jellyfish Rolled in Preserved Radish” which brings a refreshing taste and would be sure to leave a lasting impression on you. Please pre-order 2 days in advance. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #潮州手工菜 #龍穿虎肚 #chiuchowFood #Chaozhoufood #cny #chinesenewyear
蟹籽粒燒賣 配 百樂潮州品牌潮州辣椒油 Crab Roe Shumai with our restaurant’s own Chiu Chow Chilli Oil 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #蟹籽粒燒賣 #燒賣 #點心 #百樂潮州品牌 #潮州辣椒油 #CrabRoeShumai #shumai #DimSum #ChiuChowChilliOil #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #chiuchowFood #Chaozhou
「魚躍龍門 - 原條骨香䱽魚兩食 」 英䱽魚肉質鮮甜，而且有濃香的魚味，是眾魚之冠。在百樂潮州酒樓，可自選多種做法烹調英䱽魚。其中最受歡迎之一的做法便是豉油皇煎球，極之香脆惹味，再配搭自家製作的香橙蜜餞，味道新鮮可口。原條魚骨亦可選擇用椒鹽炸香來烹調二食，當作伴酒小食更是非常滋味。 The pomfret fish has a meaty texture and sweet flavour and ranks above all other fishes. At Pak Loh Chiu Chow, you can choose out of many different cooking methods to enjoy the pomfret. A popular way to cook this fish is by frying the fish fillets in a supreme soy sauce until the outer layer becomes crispy and aromatic. You will also be surprised by the delightful taste when it is matched together with our special candied orange peel. The whole set of the fish skeleton can also be cooked as a second dish by deep frying the fish bones in salt and pepper, making it the perfect snack to go with some wine. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #䱽魚 #原條骨香䱽魚 #豉油王煎䱽魚球 #chiuchowFood #Chaozhou#賀年菜Food #cny #chinesenewyear #新年 #賀年菜
過年必吃的賀年小食之一的「黃金炸油果」，貌似金黃色的錢袋，寓意著新一年將會錢包滿滿，豐衣足食。南瓜味的外層香脆及口感煙靭，咬開是香甜的芋蓉餡，加上如此好意頭，是這新年最佳的甜品。 「黃金炸油果」在新春期間午市供應。 One of our favourite snacks during the Lunar New Year is our 'Deep Fried Pumpkin Glutinous Cake stuffed with Taro'. Golden in colour and shaped like a money bag, it gives the special meaning of a full wallet and properity for the coming year. Indulge into the crispy pumpkin flavoured outer layer and an aromatic taro stuffing. Together with its auspicious meaning, this makes the perfect dessert to have during the Lunar New Year. Available during lunch business hours in the Lunar New Year. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #賀年小吃 #cnyfood #dimsum #點心 #chiuchowFood #ChaozhouFood #cny #chinesenewyear #新年
百樂潮州酒樓仝人恭祝各位身體健康，萬事如意，龍年行大運，亦像這度「嘻哈大笑-菠蘿咕嚕蝦球」一樣每天都充滿著歡樂，笑口常開！ 本酒樓新春期間照常營業 Wishing everyone good health and good fortune in this year of the dragon! May your lives be filled with an abundance of joy and laughter like this “Haha Sweet and Sour Shrimp with Pineapple” dish of ours! (In Cantonese shrimp is pronounced as “ha” therefore giving the meaning of laughter and happiness). Our restaurant is open for business as usual during the Lunar New Year period. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #賀年菜 #嘻哈大笑 #chiuchowFood #ChaozhouFood #cny #chinesenewyear #新年
有髮菜，蠔豉，豬脷的「發財好市大利」，寓意着繁榮及富貴，是這個新年必吃的一度菜式。這麼好意頭的慶節菜式定必為大家於這個新春帶來好運。 In Chinese tradition, Black moss, dried oysters and pig’s tongue are all ingredients that symbolises prosperity and wealth and this dish is definitely a must-eat this Chinese New Year. With such auspicious meaning, it certainly will bring good luck and fortune to everyone. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角: 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #賀年菜 #發財好市大利 #chiuchowFood #ChaozhouFood #cny #chinesenewyear #新年
這個新年與家人及親朋好友團年相聚，一起品嘗百樂潮州酒樓推出的「鮑羅萬有豪華盆菜」也是不錯的選擇。此盆菜選用優質食材，材料包括有紅炆原隻7頭鮑魚，沙井蠔豉，大蝦，雞件，扣肉，蘿蔔，芋頭，支竹以及滷水鵝肉，發菜卷和汕頭白菜，別有一番潮州風味。 因製作需時，請於兩天前預訂。 $1,688 六位用 / $3,288 十二位用 The Chinese New Year is a time for gathering with families, friends and loved ones and what’s a better way than spending the time together enjoying Pak Loh Chiu Chow’s Poon Choi together. Made with high quality ingredients, including braised 7-headed abalones, Shajing dried oysters, shrimp, chicken, braised pork, turnip, taro, bean curd sheet, as well as soyed goose meat, black moss roll and Shantou cabbage, bringing a delightful Chiu Chow taste to this Poon Choi. Please order 2 days in advance. $1,688 for 6 persons / $3,288 for 12 persons 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #poonchoi #盆菜 #chiuchowFood #ChaozhouFood #cny #chinesenewyear #新年
百樂潮州酒樓的兩款自家製作賀年糕品 - 臘味蘿蔔糕及鴻運年糕每年都大受大家歡迎。選用新鮮食材製作，絕無添加任何防腐劑，讓您與摯愛的家人及好友一同品味美味糕點，共同迎接新年的來臨。臘味蘿蔔糕及鴻運年糕均售$188/盒。數量有限，售完即止。 Celebrate Chinese New Year and share the joy with your families and loved ones with our restaurant’s own freshly made new year puddings. Made with fresh ingredients and without any preservatives, they have been very popular every year. Quantity is limited so get our delicious Turnip Cake and Sticky Rice Cake each at $188/box before they sell out. 📷 Instagram: @PAKLOHCHIUCHOW 📍百樂潮州 @旺角 ： 旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 電話：2390 0834 📍Pak Loh Chiu Chow Restaurant @ Mongkok: Shop 523, 5th Floor, MOKO, 193 Prince Edward West Road, Mongkok, Hong Kong Tel : +852 2390 0834 #百樂潮州 #百樂 #pakloh #paklohchiuchow #MOKO #潮州菜 #hongkong #hongkongfood #madeinhongkong #chiuchowFood #ChaozhouFood #turnipcake #stickyricecake #cny #chinesenewyear #新年 #年糕 #蘿蔔糕 #香港製造
#paklohchiuchow #paklohchiuchowrestaurant百樂潮州酒家 #paklohchiuchowrestaurant #pakloh #chiuchow #chiuchowfood #chiuchowcuisine #yummy #yum #desert #audermarspiguet #ap #audermarspiguetwatch This is so delicious , thank you 🤗💪🏻Bro thank you Pak Loh Ciu Chow restaurant http://www.pakloh.com
【秋冬限定】百樂暖饌 隆重推出！ 百樂潮州誠心為你獻上秋冬限定的窩心暖意，一眾經典冬日美食：潮式雜燴圍爐、特色鱔皇及羊腩煲，臘味、煲仔飯亦不容錯過！ 百樂潮州秋冬限定推介現已隆重推出，立即訂座嚐盡正宗潮州滋味！ 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #羊腩煲 #煲仔飯 #臘味
【百樂潮州祝你人月兩團圓】 佳節當前，祝願各位中秋節快樂🌕！ 2023 百樂潮州 中秋節特備菜單 花好月圓宴 一席 ＄7,980｜半席 ＄4,280 賞月團圓宴 一席 ＄12,980｜半席 ＄6,980 9月22至30日 期間限定 立即訂座 共賞圓月 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #中秋節 #MidAutumnFestival
【三菇六耳扒玉樹】 為傳統齋菜添上增加精緻感，「三菇六耳扒玉樹」用上九種中式齋菜中的名貴食材，菇菌類的獨特香氣令素菜變得不再平凡。 2023 百樂潮州 中秋節特備菜單 花好月圓宴 一席 ＄7,980｜半席 ＄4,280 賞月團圓宴 一席 ＄12,980｜半席 ＄6,980 9月22至30日 期間限定 立即訂座 共賞圓月 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #中秋節 #MidAutumnFestival
【普寧豆醬焗太爺雞】 以潮汕獨有的普寧豆醬炆煮皮薄肉滑的嫩雞，鹹香濃郁，吃出陣陣黃豆香味，最適合一家人圓月下品嚐。 2023 百樂潮州 中秋節特備菜單 花好月圓宴 一席 ＄7,980｜半席 ＄4,280 賞月團圓宴 一席 ＄12,980｜半席 ＄6,980 9月22至30日 期間限定 立即訂座 共賞圓月 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #中秋節 #midautumnfestival
【搶先訂座 2023中秋百樂潮粵盛宴】 人月兩團圓，中秋共嚐月下盛宴。 百樂潮州誠心呈獻「花好月圓宴」及「賞月團圓宴」，由主廚編排別具心思的高級潮州菜式，巧手製作令你和家人可以歡渡佳節，用美食留住溫馨時刻。 2023 百樂潮州 中秋節特備菜單 花好月圓宴 一席 ＄7,980｜半席 ＄4,280 賞月團圓宴 一席 ＄12,980｜半席 ＄6,980 9月22至30日 期間限定 立即訂座 共賞圓月 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #中秋節 #MidAutumnFestival
【家鄉潮式月餅 現已接受訂購！】 潮式月餅除了品嚐傳統味道，也是吃得到的工藝品。一層層酥脆外皮加上細心製作的綠豆蓉、芋頭蓉及原個蛋黃，甜而不膩，配上茗茶，令你和親友擁有回味無窮的圓月佳節。 中秋佳節，送禮自享，立即搶先訂購！ 🥮潮式雙拼月餅禮盒： 蛋黃綠豆蓉月餅2個｜蛋黃芋泥蓉月餅2個 🥮精裝禮盒潮州月餅： 蛋黃綠豆茸月餅2個｜蛋黃芋泥茸月餅2個｜自家品牌醬料1樽｜小包裝茶葉 2包 🥮精裝潮粵月餅禮盒： 蛋黃綠豆茸月餅1個｜蛋黃芋泥茸月餅1個｜傳統白蓮茸月餅1個｜傳統紅豆沙月餅1個｜自家品牌醬料1樽 ｜小包裝茶葉2包 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #中秋節 #MidAutumnFestival #月餅 #Mooncake #酥皮月餅
【懷舊魚翅灌湯餃】 傳統的手工點心買少見少，有時候想找尋回憶中的味道並不容易，其中一樣必定是「魚翅灌湯餃」。 篤穿餃皮流出滿滿的上湯，一啖湯一啖豐富內餡，小時候與父母飲茶的溫馨回憶立刻湧現。 想重溫兒時的懷舊味道，今個周末立即刻訂座到百樂潮州飲茶啦！ 立即訂座 一嚐潮式臻味 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant
【品嚐傳統潮州茗茶】 潮州茶藝文化博大精深，一頓飯配上一杯好茶，令成個用膳氣氛大大提升。 百樂潮州亦秉承潮州茗茶傳統，推出6款有機中國茶葉，讓你一嚐味道與工藝集於一身的潮式茶藝，為你豐富的一餐畫上完美句號。 立即訂座 一嚐潮式臻味 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant
【金不換炒薄殼】 正所謂不時不吃，薄殼其實是一種外殼薄如蟬翼的海產，當造於每年六至八月，係潮汕人夏天最愛的滋味！ 烹煮時用上特調醬汁及金不換大火快炒，保留當中鮮味，配上白飯或白粥，令人忍不住一口接一口！ 立即訂座 一嚐潮式臻味 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant
dinner in macau with MaMa Lee! ✌🏼🇲🇴 #dinnerwithmom #sharkfinsoup #魚翅湯 #soyedgoose #滷水鵝 #kungfutea #功夫茶 #onedayinmacau #nomnomnom #horfinainteasy #horfytravels2023 #pakloh #paklohchiuchow #百樂潮州 #macau #澳門 #MacauEats #🇲🇴 #MaMaLeeandMe2023
【矜貴滋味 隆重加推】 選用來自紐西蘭深海鱈魚膠的「鮑魚汁炆紐西蘭花膠扒」，膠質豐厚，經過炆煮後吸收了鮑魚汁嘅香味，口感鮮嫩，味道醇厚， 加上肉質厚嫩的花菇，鮮味加乘！ 由即日起，百樂潮洲隆重加推「鮑魚汁炆紐西蘭花膠扒」。立即訂座，與親朋好友在晚餐中享受這份大師級的滋味！ 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant
【傳承半世紀潮式滋味】 百樂潮州的傳統滋味得以珍存，「鎮店之寶」就是潮菜專家－許美德師傅！ 擁有超過三十年潮菜經驗，簡單如充滿家庭溫暖的小菜，以至登上大雅之堂的功夫菜，都難不到德哥的一雙巧手！ 推陳出新、追求傳統零瑕疵的味道，是百樂潮州在香港經營半世紀的堅持。 立即訂座 一嚐潮式臻味 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #許美德
Chiu Chow cuisine is very technique-driven. What looks like simple stir-fry can take the kitchen days to prepare. Sugar and vinegar noodles (first picture) and sugar-coated yam (a dessert, last picture) are my favourite. Both are a nightmare to make, simple in presentation, and so delicious . . #sydney #sydneyeats #hongkong #hongkongeats #hongkongfood #chiuchow #chiuchowfood #pakloh #paklohchiuchow #paklohchiuchowrestaurant百樂潮州酒家 #糖醋麵 #反沙芋 @iwon2654
限量發售【招牌極品糉】 由百樂潮州行政總廚─許美德師傅匠心研製的「招牌極品糉」，每年都深受食客追捧。 「招牌極品糉」選料上乘，真材實料，以原隻鮑魚、瑤柱．蝦米、金華火腿、五花肉、冬菇等配料，全人手精心製作，鹹香軟糯，啖啖精華！ 限量製作 欲購從速 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #鹹肉糉 #潮州糉
【翡翠三菇燴六耳】 「人如其食」，在現今奉行健康飲食的社會，新鮮素菜當然少不了！ 百樂潮州特意在父親節菜單內增添「翡翠三菇燴六耳」，由三種菇類、黑木耳、白木耳、金耳等炒製而成，營養豐富，口感鮮美的菜式，特別適合素食者食用！ 「敬親恩」套餐 一席 ＄9,880 ｜ 半席 ＄4,980 「頌親恩」套餐 一席 ＄13,880 | 半席 ＄6,980 6月17、18日 期間限定 提早訂座 用美食答謝親恩 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant
【紐西蘭蝴蝶膠伴鵝掌】 花膠具有滋陰補腎、潤燥養顏的功效，是不少人養生保健的珍貴食材 。 百樂潮州期間限定套餐中的「紐西蘭蝴蝶膠伴鵝掌」，富含膠原蛋白、蛋白質及多種氨基酸，經過多重工序及數小時炆煮，啖啖骨膠原，健康又不失傳統滋味！ 「敬親恩」套餐 一席 ＄9,880 ｜ 半席 ＄4,980 「頌親恩」套餐 一席 ＄13,880 | 半席 ＄6,980 6月10、11、17、18日 期間限定 提早訂座 用美食答謝親恩 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfood #銅鑼灣美食 #尖沙咀美食 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant
2023 百樂母親節呈獻 【燕窩竹笙海皇冬茸羹】 想媽媽青春常駐，每天都保持健康美貌？ 百樂潮州特別呈獻－「燕窩竹笙海皇冬茸羹」，用上矜貴燕窩、海鮮及冬瓜茸等製作而成，有豐富膠原蛋白及蛋白質，有美容養顏，媽媽吃完由內靚到外！ 「敬親恩」套餐 一席 ＄9,880 ｜ 半席 ＄4,980 「頌親恩」套餐 一席 ＄13,880 | 半席 ＄6,980 5月6、7、13、14日 期間限定 立即訂座 用美食答謝親恩 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig #mothersday #母親節
【歌頌親恩 百樂潮州母親節盛宴！】 為媽媽準備最特別的母親節大餐！百樂潮州一眾大廚為你和家人精心設計了「敬親恩」及「頌親恩」套餐，用最傳統的潮州滋味打動你味蕾！ 「敬親恩」套餐 一席 ＄9,880 ｜ 半席 ＄4,980 「頌親恩」套餐 一席 ＄13,880 | 半席 ＄6,980 5月13、14日 期間限定 立即訂座 用美食答謝親恩 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine
【用美食答謝親恩🌺】 母親節快到了，為了感謝媽媽每日辛勞的照顧，用美食答謝親恩就最適合不過！ 百樂潮州誠心呈獻「敬親恩」及「頌親恩」套餐，期間限定的潮式滋味，為你送上傳統而不失尊貴的美食盛宴！ 2023母親節「敬親恩」及「頌親恩」套餐 5月6、7、13、14日 期間限定 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【潮式糯米炒肉蟹】 潮式糯米炒肉蟹是「潮州十大名菜」之一。以新鮮的螃蟹和糯米炒製而成，糯米粒粒分明，口感嚼勁，螃蟹鮮美多汁，營養豐富，製作時需要師傅將糯米飯及材料不停翻炒，是市面上少見的菜式，亦是來到百樂不可錯過的傳統招牌名菜！ 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【芋頭愛好者必點－福果芋泥】 飯後需要一點甜？潮州菜中也有別具特色的傳統甜品－「福果芋泥」。主要以壓成泥狀的芋頭、糯米粉及糖混合而成，綿密順滑，甜而不膩，是一眾芋頭控必試的百樂名品！ 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【潮式水晶燕窩球】 燕窩滋補養陰，是愛美一族的美顏妙品。今次在期間限定的「大師發辦」菜單中，一味「潮式水晶燕窩球」，就用上雞胸肉、蛋白、金華火腿及晶瑩嫩滑的燕窩，配上特製芡汁，精緻又優雅的味道，為視覺和味覺帶來非一般的潮式享受。 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【滷水鵝頸肉鵝肝溏心蛋】 滷水汁是每一間潮州菜館的靈魂，而百樂潮州的傳統秘製滷水醬汁，就是熬出了超過半個世紀的心血，是吃得到的工藝品。 嫩滑鵝肝配上皮薄肉嫩的鵝頸肉，再加上先炸後滷的豆腐及溏心蛋，細味品嚐，吃出精緻又別出心裁的傳統潮式風味！ 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【百樂潮州希慎總店】 時移世易、滄海桑田，但位於銅鑼灣的百樂潮州總店經過裝修，依然保有昔日情懷。多年來食客透過雙眼感受餐廳由古至今的變遷，以味蕾體會不變的傳統韻味。 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【杏汁燉荷包乳鴿】 「杏汁燉荷包乳鴿」經過繁複工序用心製作，先於去骨乳鴿釀入多種食材，再放入杏汁湯燉煮而成。 鮑魚、干貝、火腿、冬菇、瑤柱等的鮮味，與與濃郁的杏汁完美配合，完成了一道上等佳餚。 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【見證香港光輝歲月丨邁向金禧年代】 百樂潮州始創於1967年，55年來堅持沿用潮州傳統食材、調味料和烹飪方法，著重承傳經典潮菜同時融合創新菜式，創新而不忘舊。 百樂潮州旗下分店遍佈全港，而當中銅鑼灣希慎總店更為老顧客解潮菜之饞、品味回憶、細嚼工夫的首選食府。 《立即訂座》 香港希慎總店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【潮州「功夫菜」X「廚師發辦」】 始於1967年的百樂潮州，現正邁向第56年，主廚許美德師傅將許多接近失傳的潮州「功夫菜」，以「廚師發辦」的現代方式重新演繹，推出「大師發辦」十道菜單，務求將潮州飲食文化的精髓充分呈現，食客絕對不能錯過。 即日起至4月30日全線百樂潮州均有提供「大師發辦」十道菜單，每位港幣$998，另收茶芥及加一服務。「大師發辦」限兩位起，特別將菜式製作成精緻的兩人份，適合您與家人、戀人或朋友，共享優質正宗潮州菜式。 《立即訂座》 香港希慎分店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
【期間限定「大師發辦」】 百樂潮州現正推出「大師發辦」十道菜菜單，主廚許美德師傅誠意呈獻古早潮汕滋味！ 鮮榨粟米汁 滷水鵝頸肉鵝肝溏心蛋 臘味鳳凰卷拼龍鬚發財卷 杏汁燉荷包乳鴿 潮式水晶燕窩球 普寧豆腐焗法國春雞配一口飯 竹笙魚蛋煮紹菜心 古法煎繡球伊麵 糕燒福果蕃薯甜芋 合時生果 ＊即日起至4月30日在全線百樂潮州提供， 每位港幣$998，兩位起， 另收茶芥及加一服務。 《立即訂座》 香港希慎分店(全新面貌) 地址: 銅鑼灣希慎道23-25號地下 電話: 2576 8886 九龍圓方分店 地址: 九龍柯士甸道西1號圓方商場1028D 電話: 3691 9168 香港時代廣場分店 地址: 香港銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 電話: 2577 1163 —---------------------- #paklohchiuchow #pakloh #chiuchowcuisine #百樂潮州 #潮州菜 #chinesefood #chinesecuisine #hkfood #hkresturant #HysanPlace #Elements #TimesSquare #hkfoodig #hk #hongkong #foodig
Mom's Curry Chicken MY FAV! Lengkap asai pengidup ku sepengudah makai kari mak.. Gitiewwwww 😊 #indaicharlies #homebaker #dayakbaker #dayak #dayakfood #pansuh #asianfood #asiancuisine #asianfoodie #borneofood #kuching #Sarawak #borneo #iban #kalimantan #bidayuh #daunjabang #daunubi #manicai #pakloh #kariayam #curry #currychicken
Mom's signature Pak Loh Menu tu wajib bisi setiap kali bisi pengerami ba ruang bilik kami. Paling jampat abis 😂 #indaicharlies #homebaker #dayakbaker #dayak #dayakfood #pansuh #asianfood #asiancuisine #asianfoodie #borneofood #kuching #Sarawak #borneo #iban #kalimantan #bidayuh #daunjabang #daunubi #manicai #pakloh
Pirineko 將會喺旺角百樂潮州@paklohchiuchow ，聯同福庫商行 @hukkuro_hk 搞一場潮州菜 Sake Pairing Dinner〜到時除咗豐富嘅美酒佳餚，每位都會有一樽XO醬同純米大吟釀拎走啊！😍🍶 日期：2022年10月26日 時間：晚上七時 地址：旺角太子道西193號MOKO新世紀廣場5樓523號舖 We are co-hosting a sake pairing dinner with Chiuchow cuisine at Pak Loh Mongkok. The scrumptious feast comes with a jar of complementary Pirineko XO Sauce and Junmai Daiginjo too! Date: 26 October 2022 Time: 7pm Address: Shop 523, Level 5, MOKO, 193 Prince Edward Rd West, Mongkok
Abdullah Ahmad Badawi is the only former prime minister who was awarded with a plot of land, worth RM76.4 million, for his services to the government, the Prime Minister’s Department said. In a written parliamentary reply to Pang Hok Liong (PH-Labis), special functions minister Abdul Latiff Ahmad said the Cabinet had, on June 16, 2009, approved the land at Persiaran Tuanku Ja’afar here to be given to Abdullah. Previously, the Dewan Rakyat had been told that Putrajaya received an application from Abdullah’s successor, Najib Razak, for a plot of land and a house allegedly worth a total of RM100 million. Click the #linkinbio to read the full article #fmtnews #freemalaysiatoday #malaysia #abdullahahmadbadawi #pakloh #exprimeminister #expm #dewanrakyat #najibrazak (Bernama pic)
【Claws Out: A finger-licking good #PakLoh signature for spring】 Any crab aficionado will know that fresh crabs are best enjoyed whole 🦀. A 50-year specialist in authentic Chiu Chow cuisine, Pak Loh Chiu Chow Restaurant has always let quality ingredients speak for themselves. A case in point is the popular flower crab, steamed to perfection and chilled expertly to capture its freshness and natural sweetness🌊. To elevate your experience, our award-winning tea master Andrew U has tailored a collection of teas that would pair perfectly with this dish and other signature Chiu Chow dishes. ☎️Book your crustacean feast now: +853 8883 2221. #GalaxyMacau #1diningdestination #ABiteofGalaxy #PakLohChiuChowRestaurant #ChiuChowCuisine #macaufood #macaufoodie #galaxymacau #crab #teapairing #澳門銀河 #百樂潮州酒樓 #舌尖品亞洲峰味聚銀河 #潮州菜 #潮州凍蟹 #茗茶 #工夫茶
【New season, new menu at #PakLoh】 Ready for more Chiu Chow specialties? Enjoy all the old favorites along with new dishes at the popular #PakLohChiuChowRestaurant at #GalaxyMacau. Best enjoyed during the colder months when they are all plump and juicy, pearl oysters are the stars of the dish – Chiu Chow Style Baked Oysters with Eggs and Aged Mandarin Peel – 🍳 where crispy fried dough sticks are added to contrast the soft, rich and creamy omelet. Apart from the tango of textures on your tongue💃, you’ll also notice a unique sweet aftertaste from the decade-old dried tangerine peel🍊 (which is like wine🍷 – the older, the better). Plan a visit now to sample many more authentic selections! #1diningdestination #ABiteofGalaxy #macaufood #macaufoodie #macau #chiuchowcuisine #chiuchowfood #舌尖品亞洲峰味聚銀河 #澳門銀河 #百樂潮州酒樓 #澳門
Congratulations to Galaxy Macau on obtaining 6 recognitions in China’s Wine List of the Year 2021🎉】 #GalaxyMacau ’s signature restaurants have been recognized for their marvelous collection of wines and beverages in this year’s China’s Wine List of the Year🏆! 8½ Otto e Mezzo BOMBANA sweeps both the “Hall of Fame” and “3 Glasses – Excellent” awards✨; while #Terrazza Italian Restaurant wins “3 Glasses – Excellent”🌟. Both #TheApron Oyster Bar & Grill and #GalaxyMacauTamChaiYuChun win “2 Glasses – Outstanding”⭐ while #PakLoh Chiu Chow Restaurant is named “Recommended Restaurant”🏅. It’s an honor to be recognized by the most prestigious wine and beverage award program in China. We will continue our pursuit of excellence and deliver more gastronomic surprises for you at the dining destination in Asia. Don’t forget to try our awarded wine list on your next visit to Galaxy Macau🍷! #RestaurantGuide #FoodGuide #1diningdestination #ABiteofGalaxy #macaufood #macaufoodie #bombana #bombanamacau
George Tan and John Lam treating Ken Kwong and me to dinner at Pak Loh Chiu Chow Restaurant 百樂潮州酒家, Times Square, Causeway Bay, Hong Kong, in April 2021 #paklohchiuchowrestaurant百樂潮州酒家 #paklohchiuchowrestaurant #paklohchiuchow #pakloh #百樂潮州酒家 #百樂潮州 #hktimessquare #timessquare #timessquarehk #timessquarehongkong #causewaybay #causewaybayhk #causewaybayhongkong
(ENG to follow) 讓我們為你介紹潮州小菜最常見的食材！首先出場的是－－蠔！蠔其實稱得上是潮州食材界的明星，我們很喜歡的潮州小菜都用上蠔作主角，例如潮州煎蠔烙及蠔仔粥。 🦪 潮州煎蠔烙用的是BB蠔，即叫即造，材料永遠保持最新鮮的狀態，絕不預先烹調，亦不會存放過夜。 🦪 至於大隻一點的蠔則會被用來製作潮州風格的蠔仔粥。告訴你一個關於潮州蠔仔粥的傳說－－傳說有一個家庭不幸被海盜搶劫，當時他們把正在烹調的米飯收藏在毯子裏，待海盜走後，他們發現這鍋米飯居然變成了一鍋粥，質地也非常獨特，最後亦成為今天的潮式蠔仔粥了！ #生蠔 #蠔 #潮州煎蠔烙 #蠔仔粥 #百樂潮州 #百樂 #潮州 #潮州菜 #潮州手工菜 #潮州食府 #潮州酒樓 We're spotlighting some oft used ingredients in Chiu Chow cooking and what better way to start than with the humble oyster? The oyster is the star of a few of our favourite Chiu Chow dishes including: the baby oyster pancake and oyster congee. 🦪Our baby oyster pancake is always made to order - the mixture is never prepared in advance. Freshness is a must for baby oysters - they can't be stored overnight. 🦪Larger oysters are reserved for our oyster congee, cooked Chiu Chow style. Legend has it that the Chiu Chow style of congee orginated when a family that was robbed by pirates hid their still cooking rice under blankets resulting in the unique texture of congee.
母親節沒有計劃嗎？ 滾動瀏覽照片以查看我們的特殊設置菜單。以我們最愛的健康和幸福為前提。 地點 -代廣場- 地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 訂座: 2577 1163 -圓方- 地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028D號舖 訂座: 3691 9168 No plans for Mothers Day? Scroll through the photos to view our Special set menus. Crafted with the health and happiness of our dearest in mind. Locations: -Time Square- Address: Shop1002, 10/F, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay Tel: 2577 1163 -Elements- Shop 1028D, 1/F, Water Zone, ELEMENTS, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui Tel: 3691 9168 *多謝茶芥及加一服務費10% *Subject to Tea Charge, Snack Charge & 10% Service Charge #百樂潮州 #潮州菜 #母親節 #香港美餐 #美味 #pakloh #chiuchow #chinesecuisine #hkrestaurant #hkeats #hkfoodie #mothersday
與我們特別搭配木瓜中的雙煮燕窩相比，慶祝母親節有什麼更好的了 富含強大的營養成分，包括增強免疫力和抗氧化劑-使我們的親人保持健康！ 地點 -代廣場- 地址: 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1002號舖 訂座: 2577 1163 -圓方- 地址: 尖沙咀柯士甸道西1號ELEMENTS圓方水區1樓1028D號舖 訂座: 3691 9168 What could be a better way to celebrate Mother’s Day than with our special Double-boiled Bird’s Nest in Papaya? Packed full of powerful nutrients, including immunity boosters and antioxidants - to keep our loved ones healthy! Locations: -Time Square- Address: Shop1002, 10/F, Times Square, 1 Matheson Street, Causeway Bay Tel: 2577 1163 -Elements- Shop 1028D, 1/F, Water Zone, ELEMENTS, 1 Austin Road West, Tsim Sha Tsui Tel: 3691 9168 #百樂潮州 #潮州菜 #香港美餐 #美味 #木瓜 #燕窩 #母親節 #pakloh #chiuchowcuisine #chinesefoodlover #hongkongdining #hkfoodie #hkeats #852food #hkrestaurant #papaya #mothersday
🎉On the joyous occasion of #GalaxyMacau ’s 10th Anniversary, #PakLoh Chiu Chow Restaurant is giving its Chiu Chow classics a premium twist by using ingredients that are 10 years of age, adding a heavenly depth of flavor to the dishes 😋. Pamper your taste buds today in the lap of luxury with its Double-boiled Fish Maw and Sea Whelk with 10-year Mandarin Peel as well as Pan-fried Pomfret Fillet with 10-year Shanxi Vinegar! #銀河十載精彩有你 #十週年誌慶 #舌尖品亞洲峰味聚銀河 #10SpectacularYears #10thAnniversary #1diningdestination #ABiteofGalaxy #macaufoodie #macaufood #dining #diningoffer #gourmet #specialmenu #setmenu #ChiuChowCuisine #ChiuChowFood #百樂潮州酒樓 #PakLohChiuChowRestaurant
🍜 Handmade Noodles 🍜 . . Curious jak mok coba polah mee drkmpun. Jum ngemee lok! . . #indaicharlies #homebaker #handmade #handmadenoodles #noodles #charsiew #pakloh #dayak #dayakbaker #kuching #Sarawak #borneo
今天的传统特色菜! 潮汕七樣菜 材料：厚合菜（豬乸菜）、雞件、燒腩肉粒 配料：包心菜、菠菜、菜頭（白蘿蔔）、旺菜、芹菜、蒜仔。 有一首關於「七樣羹」的民謠：「七樣羹，七樣羹，大人吃了變後生（年輕），奴仔（孩子）吃了變紅芽（面色紅潤），姿娘（女人）吃了如拋（朵）花」。 在我们的时代广场和圓方分店提供~ 祝大家#人日 快樂 🎉 Celebrate the 7th day of the Lunar Holiday (otherwise known as Humans Day) with our traditional Chiu Chow dish hailing from Chiu San. Containing 7 main ingredients with symbolic meanings this is typically accompanied with a classic folk song pertaining to 7 beauties. Available at our Times Square and Elements locations for dine-in until 10pm! #pakloh #chiuchow #cuisine #hongkong #restaurant #cny2021 #hkfoodie #hkeats #百樂潮州 #美味 #美餐 #新年快樂
