Stoklarımız tükeniyor, demedi demeyin😉💚 #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #diyet #ekşimaya #yokafermente
🌱 Mağaza içi Mochi satışlarımız başlamıştır 😋🍡 🌱 Pirinç keki olarak da bilinen mochi, mochigome olarak adlandırılan kısa taneli yapışkan bir pirinç ten yapılan yuvarlak, çiğnenebilir, hafif tatlı bir Japon atıştırmalığıdır. Tipik olarak yapışkan pirinçin buharda pişirilmesi ve ardından dövülerek yapışkan elastik bir hamur haline getirilmesiyle hazırlanır. Bu işleme "mochitsuki" denir. ✅ Renklendirmelerde, matcha, çilek-sakura, mavi kelebek orkidesi, kakao, bal kabağı tozu kullanılmıştır. Gıda boyası yoktur. ✅ Motchi dolgularının tamamı kendi mutfağımızda hazırlanmaktadır. İster canlandırıcı bir ikram, ister rahatlatıcı bir keyif, ister eğlenceli bir atıştırmalık arıyor olun... "Yoka Mochi" hemen gelin tatlı yolculuk başlasın 😊🍡 #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #gevrek #ekşimayalılezzetler #mochi #wagashi #sağlıklıatıştırmalık #yokafermente
On yıldır Atalık buğday unları ile düzenli olarak beslediğimiz ekşi mayamız şimdilik sadece mağazamızda satıştadır. 🥖🍀 #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #diyet #ekşimaya #sourdough #ekşimayalıekmek #ekşimayalılezzetler #yokafermente
Kalp dostu yeni sezon alıç sirkelerimiz hazır Sirkelerimizin fermantasyonu meşe fıçılarında ve cam kavanozlarda gerçekleştirilmedir. Çelik kazanlar ya da plastik bidonlar kullanmıyoruz. Sınırlı sayıda ama içimize sinen ürünler üretiyoruz. 🌱 İçerdiği yüksek antioksidanlar sayesinde vücudumuza giren serbest radikallerle baş ederek bağışıklık sistemimizi güçlendirilmesine katkı sağlar. 🌱 Sinir sistemimizi yatıştırıcı etkisi sayesinde uyku sorunlarımızı çözmeye yardımcı olur. 🌱 A, B1, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra içerdiği potasyum ve magnezyum sayesinde günlük vitamin ihtiyacımızı karşılamaya yardımcı olur. 🌱 Böbreklerimizin temizlenmesine katkı sağlar. #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #prebiyotik #alıçsirkesi #ekşimaya #yokafermente
✅ Parlayan cilt Mor meyve ve sebzeler, cildimiz için gerekli olan kan dolaşımını ve hücresel sağlığı geliştirmeye yardımcı olur. Antosiyaninlerin hücrelerimiz üzerinde iyileştirici etkisi vardır. Dolayısıyla cildimizin parlak ve genç görünmesini sağlayabilirler. ✅ Sağlıklı kalpler Mor meyve ve sebzeler de bulunan antosiyaninler kan basıncının yükselmesini durdurmaya ve kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmaktadırlar. ✅ Sağlam bir hafıza Antosiyaninler aynı zamanda dikkati ve hafızayı geliştirip beynin daha uzun süre ve daha iyi çalışmasına katkı sağlamaktadırlar. ✅ Güçlü bağışıklık sistemi Mor meyve ve sebzeler, serbest radikallerin etkilerini azaltmaya katkıda bulunan antioksidanlar ve antosiyaninle içerir. Sebze ne kadar mor olursa o kadar fazla Antosiyanin içerir dolayısıyla istenmeyen serbest radikallerle mücadele de o kadar iyi olur. #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #sinbiyotik #postbiyotik #prebiyotik #laktofermente #pancar #morlahana #morhavuç #yokafermente
Yeni ürünümüz lakto fermente Pancar turşusu da raflarda ki yerini aldı😊👌 #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #sinbiyotik #postbiyotik #prebiyotik #laktofermente #pancar #yokafermente
Sadece bir günde turşunuz hazır olsun ister misiniz? O zaman Japon sebze turşu yapım tekniği Nukazuke size göre olabilir🈴 Nukazuke, sebzeleri fermente etmek için pirinç kepeği, tuz ve su karışımının kullanıldığı bir fermantasyon türüdür. Nukazuke adı pirinç kepeği anlamına gelen Japonca "nuka" kelimesinden gelir. Pirinç kepeği, tuz ve su ile hazırlanan yatağada nukadoko veya nukamiso denir. Sebzeler nukadoko yatağına gömülür ve fermantasyon süreci sebzeye, nukadokonun olgunluğuna ve istenen fermantasyon seviyesine bağlı olarak bir günden bir haftaya kadar bir süre içerisinde gerçekleşir. Nukazuke için en popüler sebzeler: 🥒 Salatalık 🥕 Havuç 🍆 Patlıcan 🥬 Lahana Yatağı mutfağınızda arta kalan sebzelerden başlangıç için hazırlayabilirsiniz. Sebzelerde bulunan bakteriler nukadokoyu kolonize etmeye başlarlar. Nukadokoyu ekşi maya mantığıyla beslemelisiniz. Oda sıcaklığında duruyorsa her gün, buzdolabında bekletiyorsanız üç dört günde bir beslemelisiniz. Genç bir nukadoko bir salatalığı bir kaç günde fermente ederken olgun bir nukadoko 6 saat gibi kısa bir sürede fermente edebilir. #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #sinbiyotik #postbiyotik #prebiyotik #nukazuke #nukadoko #yokafermente
#istanbulbaharat ta satıştayız ❗ Fermente Pancar Kvasslarımızı, Ankara'nın en köklü ve saygın firmalarından biri olan İstanbul Baharattan da güvenle satın alabilirsiniz😊 #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #sinbiyotik #postbiyotik #prebiyotik #yokafermente
🌱 Günlük sağlıklı bir takviye mi almak istiyorsunuz? Fermente zerdeçal içeceğimiz tamda 👌bunun için hazırlandı. 🌱 Sağlık ve zindeliğe bütünsel bir yaklaşımla, yüzyıllardır şifasından faydalanılan zerdeçal, zencefil gibi mucizevi kökleri, çeşitli bitki, baharat ve meyvelerle bir araya getirdik. Hem laktik asit fermantasyonu ile şifası katmerlensin hem de ayurvedanın altı temel tadınıda içerisinde barındırsın istedik. Bize özgü tekniklerle işledik formüle ettik. Sağlıklı, şifa dolu, lezzetli zerdeçal toniğimiz fermente dolabımızda ki yerini aldı, sizlerle buluşmaya hazır. 🌱 Bu bitkisel tonik sağlık açısından zengin vitamin ve minerallerle doludur. İçerisindeki zerdeçal, zencefil, demirhindi ; antiinflamatuar, antioksidan ve bağışıklığı artırıcı özelliklere sahiptir. Sindirime ve detoksifikasyona yardımcı olur. 🌱 Kışın iyiden iyiye hissedildiği bugünlerde günlük #yokafermente zerdeçal toniğinizi almayı unutmayın😊 Ürün içerik, gramaj ve fiyat bilgisi için 👉 www.yoka.com.tr #fermantasyon #probiyotik #fermentedfoods #fermenteddrinks #sirke #sirkencübin #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #acısos #kvass #zerdeçal #zerdeçaltonik #ayurveda
Yılın son haftası için özel indirim🎉 ✨ Kimchi Klasik + Kimchi Kkakdugi 275 tl ✨ Kimchi Klasik ya da Kkakdugi + İstediğiniz bir Sauerkraut çeşiti ya da mor lahana turşusu 245 tl ✨ İstediğiniz çeşitten iki adet Sauerkraut 225 tl ✅ Kampanyamız stoklarla sınırlıdır ✅ Sipariş notunuza lütfen hangi çeşitlerden istediğinizi yazın. www.yoka.com.tr #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #sağlıklıyiyecekler #sinbiyotik #postbiyotik #prebiyotik #yokafermente
🌱 Ekşi lahana probiyotik turşu suyu, günlük sağlıklı dost bakteri almanın en pratik yoludur. 📌 Fermantasyon süreci ekşi lahana suyunu doğal laktik asit bakterileri ve probiyotikler açısından zengin hale getirir. Vücudumuzun ihtiyaç duyduğu vitamin ve minareller açısından doğal olarak zengindir. 📌 Elektrolit elementler, vücuttaki bir çok temel işlev için hayati önem taşıyan sodyum, kalsiyum, magnezyum ve potasyum gibi temel minerallerdir. Sinir ve kas fonksiyonunu düzenlemeden vücudumuzun asit-baz dengesini korumaya kadar bir çok vücut fonksiyonu için çok önemlidir. Maalesef günümüzün yaşam koşulları, sanayileşme, kentleşme vb. mineralleri filtrasyon ve temizleme yoluyla sudan uzaklaştırdı. Bundan dolayı hepimiz elektrolitleri düşük veya hiç olmayan demineralize su içiyoruz ve bunları takviye etmemiz gerekiyor. Bunu yapabilmenin en kolay ve doğal yolu probiyotik ve elektrolit elementlerce zengin #yokafermente ekşi lahana suyunu düzenli olarak tüketmek😉. Afiyet olsun😊 #fermantasyon #probiyotik #sauerkraut #ekşilahana #ekşilahanasuyu #kimchi #kvass #sirke #acısos
🌿 Fermantasyonun kökeni erken uygarlıklara kadar uzanır ve birçok kültürün geleneksel gıdalarında bulunur. Atalarımızın yiyecek ve içecekleri soğutmadan saklamasına, yeni tatlar keşfetmesine ve toksinleri azaltmasına olanak sağladı. 🌿 Bugün fermantasyonun sağlığa birçok faydasını keşfediyoruz. Fermantasyon, gıdaların sindirimini kolaylaştırabilir ve hatta bağırsaklarımızın, bize enerji veren B vitaminleri gibi bazı vitaminleri üretmesine yardımcı olabilir. Fermente yiyecek ve içecekler aynı zamanda bağırsaklarınızı sağlıklı ve dengede tutan “iyi bakteriler” olan probiyotikleri de içerir. Gelin bir kaç faydasına biraz daha yakından bakalım.🧐 #probiyotik #fermantasyon #laktofermente #sauerkraut #ekşilahana #kimchi #kvass #sirke #acısos #turşu #sağlıklıbeslenme #spor #yokafermente
Mor Lahana Turşumuz; tuz, kimyon ve kişniş tohumlarıyla zarif bir şekilde tatlandırılmış, zencefil, havuç ve limon kabuğuyla lezzetinde ve şifasında level atlatılmış olarak fermantasyon sürecini tamamlayıp sofralarınızdaki 🍽️ yerini almaya hazır. Çıtır çıtır olduğunu, ekşi, fermantasyondan gelen derin tatlara sahip olduğunu söylememize sanırım gerek bile yok😋. Artık biliyorsunuz Yoka Fermente lezzetini, farkını😉 Ekstra çıtırlık, keskinlik ve lezzet katmak için salataya karıştırın🥗. Peynirle 🧀 harika, balıkla 🐟 muhteşem. Bu probiyotik deposu turşuyu, birlikte yemeyi seçtiğiniz diğer tüm yemeklerle beraber ziyafete dönüştürün ya da daldırın çatalları kavanoza atıştırmalık olarak tadını çıkartın😊😋 #fermantasyon #probiyotik #sağlıklıbeslenme #fonksiyonelbeslenme #sauerkraut #turşu #kimchi #kvass #ekşilahana #acısos #sirke #yokafermente
Kimchi klasik versiyonun yanına Kimchi kkakdugi de katıldı.🎉 Kkakdugi; daikon turpun zencefil,acı biber, yeşil soğan vb. kombinasyonlarla fermente edilmesiyle elde edilen bir kimchi türü.🥢 İkiside acı, ekşi, tatlı, aşırı lezzetli ve sağlıklı 😋🥣 #fermantasyon #fermentedfood #probiyotik #sağlıklıbeslenme #kimchi #sauerkraut #kvass #kkakdugi #kvass #sirke #turşu #yokafermente
Stoklarımız tükenmiştir. Tercihinizi sağlıktan, doğallıktan ve lezzetten yana kullandığınız için teşekkürler🤗. Eylül ayında yaşayan, canlı gıdalarla ve süprizlerle tekrar görüşmek dileğiyle... #fermentegıda #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #kvass #sirke #sirkencübin #acısos #yokafermente
İçi emek, dışı emek, her aşaması ayrı bir emek🌱😊 #fermantasyon #fermentedfoods #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #sirke #kvass #acısos #şalgamsuyu #sağlık #spor #yokafermente
Kimchi 🥣yeniden stoklarımızda🥢 sipariş için 👇 www.yoka.com.tr #fermantasyon #fermentedfoods #probiyotik #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #kvass #acısos #sirke #şalgamsuyu #turşu #yokafermente
Ramazan ayı boyunca, 200 tl ve üzeri siparişleriniz sirkencübin hediyeli üstelik kargo ücretsiz. Hayırlı, huzurlu ve bereketli bir ramazan ayı geçirmenizi dileriz.🤲🇹🇷 #fermentasyon #fermentedfoods #fermenteddrinks #sirke #sirkencübin #kimchi #sauerkraut #ekşilahana #acısos #kvass #şalgamsuyu #yokafermente
TRT arşivlerine göre şalgam suyu ilk olarak Adana`nın Seyhan ilçesi Kuruköprü mahallesinde 1930 yılında Ali Göde tarafından tesadüfler sonucu üretilmiştir. 1943 yılında İngiltere başbakanı Churchill Adana`ya gelmiş ve şalgam suyunu çok beğenip nasıl yapıldığını öğrenmek istemiştir. Tabi ki tarifi vermemişiz😊 🌿En lezzetli ve faydalı geleneksel içeceklerimizden biri olan şalgam suyu laktik asit fermantasyonu ile üretilmektedir🇹🇷. Şalgamın ekşi tadını veren bu laktik asitler, sindirim sindirim sisteminin Ph`nı düzenlemeye yardımcı olur. Şalgamda bulunan kalsiyum, potasyum ve demir kemikleri ve dişleri güçlendirir. Bu nedenle fonksiyonel bir gıda olarak kabul edilir. 🌿Şalgam üretiminde kullanılan bulgur, nohut ve ekmek mayası gibi girdileri kullanmadan, içildiğinde ağızda daha fresh bir tat bırakan tamamen lakto fermente bir şalgam suyu ürettik. Taneli isterseniz lütfen sipariş notunda belirtiniz. Afiyet olsun😋💚 #fermantasyon #probiyotik #şalgamsuyu #sauerkraut #ekşilahana #kimchi #kvass #sirke #harissa #içecek #fonksiyonelbeslenme #yokafermente
🍄Bu sezonun yeni ürünlerinden bir tanesi de porçini mantarlı ekşi lahana, tadı ayrı güzel, kaşık kaşık içmek isteyeceğiniz müthiş bir aromoya sahip suyu ondan da güzel 😋. 🍄Hoş kokusu, tatlı fındık tadı ve aromasıyla pişmiş ya da çiğ olarak eklendiği her tarife uyum sağlayan porçini mantarları; besleyici özellikleri ile de dikkat çekmektedir. 🍄Düşük miktarda yağ ve karbonhidrat içeriğine sahipken yüksek miktarda protein içerirler. D vitamini, potasyum, magnezyum, fosfor, ve selenyum açısından da zengindirler. Afiyet olsun😊 #fermantasyon #probiyotik #fermentedfoods #sauerkraut #ekşilahana #turşu #kvass #şalgam #kimchi #sirke #mantar #sağlıklıbeslenme #harissa #yokafermente
Probiyotikler, vitaminler ve antioksidanlarla dolu, Dünyanın en sağlıklı gıdalarından biri seçilen #Kimchi (Kimçi) yeniden stoklarımızda 🍃🤗 Kimchi, napa lahana, daikon turp, yeşil soğan, havuç gibi sebzelerin zencefil, sarımsak, acı biber gibi diğer sağlıklı fonksiyonel besinlerin birlikte fermente edilmeleriyle yapılan bir Kore sebze yemeği/turşusu… 🌱Kimchi de bulunan Kolin; hücrelerimizi, kaslarımızı, sinir sistemimizi ve hatta ruh halimizi korumak için hayati önem taşıyan bir bileşiktir. 🌱Fermente gıdaları tükettiğimizde bu gıdaların içerisinde bulunan probiyotikler, irritabl bağırsak sendromu, kolon iltihabı gibi bir çok gastrointestinal rahatsızlığın olumsuz semptomlarını azaltmaya yardımcı olabilir. Sağlıklı bir bağırsak florasının korunması genel sağlığımız için oldukça önemlidir. 🥣 Biten stoklar güncellendi 👉 www.yoka.com.tr web sitemizden güvenle sipariş verebilirsiniz.😊 #fermantasyon #fermentedfoods #kore #kimchi #sauerkraut #kvass #sirke #acısos #ekşilahana #şalgam #probiyotik #sağlıklıbeslenme #yokafermente
Fermente gıdalar, bağırsak florasını tekrar dengeye getirmek için yararlı bakteriler içerdiklerinden detoksifikasyonda çok yardımcı olabilirler . Daha iyi denge, daha iyi sindirim, toksinlerin daha eksiksiz ve verimli bir şekilde uzaklaştırılması ve tüm bunlarla birlikte daha iyi besin emilimi anlamına gelir. Fermente yiyecek ve içecekler, toksinleri atmaya başlamanın, daha hafif ve temiz bir vücuda sahip olmanın ve zihinsel netliğe kavuşarak yenilenmenin mükemmel bir yoludur. 🍃 Fermente gıdalar; sindirime, daha az şişkinliğe ve düz bir karnımızın olmasına yardımcı olur. 🍃 Cildimiz, vücudumuzun bir çok toksinini atmaya çalıştığı en büyük organımızdır. Gıdaları fermente etme süreci, daha sağlıklı cilt ve saçlara sahip olabilmemiz için gerekli olan vitamin ve mineralleri sentezler 🍃 Fermente gıdalar, probiyotik bakteriler tarafından önceden sindirilir ve bu da vücudumuzun besin emilimini gerçekleştirmesini kolaylaştırır. 🍃 Fermente gıdalardan vücudumuz, vitaminleri, besinleri ve vitaminleri daha kolay sentezleyebildiği için çok daha enerjik olmamızı sağlarlar. paket içeriği: * Ekşi Lahana-Sauerkraut 600 gr * Kimchi 600 gr * Kvass 500 ml * Elma Sirkesi 250 ml * Harissa-Acı Sos 100 ml * Sirkencübin 250 ml ** 214.5 tl yerine 199 tl üstelik kargo bedava😊 #fermantasyon #probiyotik #detoks #sağlıklıbeslenme #sauerkraut #kimchi #sirke #kvass #sirkencübin #acısos #yokafermente
175 TL ve uzeri siparişleriniz artık kargo ücretsiz🙂. #sauerkraut #ekşilahana #kvass #sirke #kimchi #acısos #fermantasyon #yokafermente
Biraz ekşi, biraz acı, biraz tatlı, biraz asitli...😋 Her ısırıkta katman katman farklı tatlar alabileceğiniz umami bir lezzet Kimchi yeniden stoklarımızda Kimchi; napa lahana, daikon turp, yeşil soğan gibi sebzelerin çeşitli baharatlarla fermente edilmesiyle yapılan geleneksel bir Kore turşusudur🥣. Veganlar için de uygundur.🌱😊 #probiyotik #prebiyotik #fermentation #kimchi #sauerkraut #asianfood #turşu #sağlıklıbeslenme #yokafermente
Yeni ürünümüz YOSUNLU Ekşi Lahana (Sauerkraut).... 🖤 Bu sezon ezber bozmaya geldiiik. Deniz yosunlu turşu mu olur demeyin, üstüne lakto fermente olur, böylece hem sağlıklı hem de lezzetli olur. 🌿 İyot; tiroid bezinde depolanan, vücudun çalışması için ihtiyaç duyduğu ancak kendi kendine üretemediği temel bir mineraldir. Dolayısıyla dışarıdan besinlerle ya da takviye ürünlerle alınması gerekmektedir. Neyse ki yiyeceklerden de iyot alabilmenin lezzetli yolları var. Mesela, deniz yosunlu ekşi lahanamız gibi. 🤗 Bu yeni ürünümüz oldukça zengin bir iyot kaynağı olmasının yanında, - İnsan vücudundaki atıkları ortadan kaldırmaktan sorumlu güçlü ve doğal bir detokslayıcı olan klorofil içerir. - A, B, C, D, E ve K vitaminleri ile doludur. - Sütten 8 kat fazla kalsiyum, muzdan 34 kat fazla potasyum içerir. Şimdiden afiyetle tüketiniz. #fermantasyon #probiyotik #fermented #sauerkraut #eksilahana #saglık #yokafermente
Yosunlu, mantarlı ve süper yeşilin de katılmasıyla ekşi lahana ürün grubumuzdaki çeşit sayısı 8'e çıktı! Tek yapmanız gereken hangilerini istediğinize karar vermek😊🍀 #probiyotik #fermente #sauerkraut #ekşilahana #fermented #probiotic #sağlıklıyiyecekler #yokafermente #eliminasyondiyeti #fonksiyonelbeslenme