Dinner In The Sky – Kolacja ponad Szczytami Gór 30 maja 2024 przywita Was z niezwykłą pasją i talentem Rafał Koziorzemski - wspaniały szef @fisherman.by.koziorzemski w Sopocie! 🐟👨🍳 Rafał to nie tylko znakomity kucharz, ale również wspaniały rzemieślnik z zasadami i charakterem. Jego kulinarna podróż obfituje w wyjątkowe osiągnięcia, takie jak laureat światowego konkursu The Best Chef Raising Star Awards 2017 czy zwycięzca International CHEF Culinary Cup 2018. Jest również ambasadorem kampanii roślinnie jemy, a jego ostatnie zwycięstwo w prestiżowym konkursie gastronomicznym Chefs En Or 2023 podkreśla jego niezwykły talent. 🏆 To będzie kolacja, która przekroczy Wasze najśmielsze kulinarne oczekiwania! Rafał Koziorzemski przygotuje dla Was dania, które wzbudzą zachwyt i będą niezapomniane – do tego wspaniałe widoki na pasmo Karkonoszy i piękną okolicę Hotelu Seidorf - kilkadziesiąt metrów nad ziemią ! Zarezerwujcie swoje miejsce już teraz, ponieważ to wydarzenie będzie wyjątkowe, a ilość miejsc jest ograniczona. To szansa, której nie możecie przegapić! 🎫 Bilety dostępne na: https://tiny.pl/clftx Do zobaczenia na Kolacji Ponad Szczytami Gór w @hotelseidorf , gdzie smak i przygoda łączą się w niezwykłym doświadczeniu! 🏞️🍽️ #rafałkoziorzemski #kolacjaponadszczytami #DinnerInTheSkyPoland #KulinarneŚwięto #rafalKoziorzemski #rafałkoziorzemski #seidorf #kolacja #ZostawRutyneNaZiemi #DoświadczenieKulinarnie #nietypowyobiad #karkonosze #nietypowakolacja #seidorfhotel #dinnerinthesky
📣 Nie przegap Chefs Academy 2022 z @rafalchef_koziorzemski! 👨🍳🔪 Podczas szkolenia poznasz kulinarne techniki Mistrza, samodzielnie przyrządzisz dwa dania, zdobędziesz cenną wiedzę. 🔥 👉 www.chefsacademy.pl Spotykamy się 26-28 września na Targach Polagra! 🥳 #restaurantmanagement #chefsacademy #warsztaty #warsztatykulinarne #szefkuchni #rafalkoziorzemski #targi #targipolagra #poznan #gastronomia #gastro #restauracja #horeca #gotowanie #gotowaniezpasją
Chcielibyście spędzić romantyczny wieczór wśród świeżych kwiatów, przy świecach i w cudownej atmosferze? Przygotowaliśmy dla Was specjalne walentynkowe menu 💙 Będzie obowiązywać od piątku do poniedziałku (11-14.02), ale dania z regularnej karty menu również będziecie mogli zamówić, więc na pewno każdy znajdzie coś dla siebie 😊 Dodatkowo na tę okazję w poniedziałek będziemy otwarci 🤟 Rezerwacje stolików: +48 58 520 48 62 Godziny otwarcia: 🔹 piątek-sobota 14-22 🔹 niedziela-poniedziałek 14-21 Zapraszamy zakochanych w progi Fishermana 💙 #fishermansopot #fisherman #sopot #walentynki #valentinesday #restauracjasopot #restaurantsopot #restauracja #restaurant #finedining #food #polishcusine #kuchniapolska #foodiegdansk #gdansk #gdynia #trojmiasto #kulinarnetrojmiasto #rafalkoziorzemski #menu #newmenu #foodstagram
Jeżeli nie macie pomysłu na prezent urodzinowy czy Dzień Babci i Dziadka lub chcielibyście po prostu obdarować kogoś wyjątkowym upominkiem to pamiętajcie, że możecie nabyć u nas vouchery na dowolną kwotę do wykorzystania w Fishermanie 😊 Pytajcie o nie w restauracji oraz pod nr tel: 58 520 48 62 #Fisherman #Rafalkoziorzemski #FishermanSopot #Sopot #restauracjaSopot #RestaurantSopot #kulinarnetrojmiasto #restauracjatrójmiasto #gdziezjeśćwsopocie #gdziezjeśćwtrójmieście #voucher #foodie #finedining #trojmiasto #prezent #gift #podarunek
Z zaszczytem chcielibyśmy poinformować Was, że na aukcję @fundacjawosp wystawiliśmy kolację w restauracji Fisherman 💙 Kolacja będzie składać się z pięciu dań i jest przeznaczona dla dwóch osób. Zwycięzca licytacji może wybrać termin realizacji, a ma na to aż cały 2022 rok 😊Wystarczy rezerwacja telefoniczna. Klikamy więc w link w bio i pomagamy dzieciakom! #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #wośp #wielkaorkiestraświątecznejpomocy #licytacja #aukcja #wartopomagac #pomoz #30finałwośp
Coś co nas wyróżnia na tle innych restauracji to wykorzystywanie dzikich polskich ziół w naszych daniach. Chcielibyśmy Wam o nich trochę opowiedzieć. Rzepak to wyjątkowe warzywo, jednak zazwyczaj pomijane przez polską kuchnię. Najsmaczniejszę są szczytowe części rośliny z najmłodszymi liśćmi i nierozwiniętymi kwiatami. Odrobina wyczucia pozwala złamać łodygę w miejscu, gdzie jest jeszcze elastyczna i nie ma usztywniających ją włókien. Smak jest naprawdę zaskakujący 💙 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #koziser #burak #polskiezioła #dzikiezioła #rzepak #liscie
Mówiąc, że przykładamy wagę do wszystkiego w naszej restauracji mamy na myśli naprawdę wszystko. Oprócz smaku i wyglądu potraw zwracamy uwagę również na wystrój czy takie detale jak szkło i porcelana. Dla Fishermana zawsze liczy się przede wszystkim jakość 🔥 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #Rafalkoziorzemski #FishermanSopot #Sopot #restauracjaSopot #RestaurantSopot #kulinarnetrojmiasto #restauracjatrójmiasto #gdziezjeśćwsopocie #gdziezjeśćwtrójmieście #rafałkoziorzemski #foodie #finedining #trojmiasto
Poprzedni rok wiele nas nauczył, w tym roku patrzymy przed siebie. Wykreujemy naszą rzeczywistość od początku, tak jak kreujemy nasze dania. Przyprawimy sukcesem, dodamy szczyptę szczęścia, a wszystko zwieńczymy dużą porcją wolności. Tego właśnie życzymy nie tylko sobie, ale również Wam. Szczęśliwego Nowego roku! 🎉🤟 Ps. Jesteśmy otwarci zarówno dziś jak i jutro, więc do zobaczenia 💙 #Fisherman #Fishermansopot #rafalkoziorzemski #nowyrok #2022 #szczęśliwegonowegoroku #newyear #happynewyear #finedining #trojmiastokulinarnie #kuchniapolska #polishcuisine #restauracjasopot #sopotrestaurant #sopot #Trójmiasto
Pamiętacie danie z okładki magazynu Restaurant Management? Wyjątkowe gołębie mięso w połączeniu z twardzioszkiem czosnkowym było gwiazdą tego talerza, ale nie możemy zapomnieć o równie ważnej, drugoplanowej roli, którą grała szyszka sosnowa. Tak, można ją jeść i smakuje naprawdę wyjątkowo! 😉 Rafał chętnie nimi częstuje gości. Kto z Was próbował? #Fisherman #Fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #foodie #gołąb #sosna #szyszka #szyszkasosnowa #trojmiastokulinarnie #kuchniapolska #polishcuisine #garlic #twardzioszek #restauracjasopot #sopotrestaurant #foodphotography #foodart #food #foodstagram #sopot #Trójmiasto
Przed Wami pleśniak przykryty bezą włoską. Obok lody z maślanki. Ten wyjątkowy deser jeszcze widnieje w naszej karcie, ale nie będzie w niej na zawsze 😉 Spieszcie się go spróbować! 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #bezawloska #beza #plesniak #ciasto #deser #sweet # #trojmiastokulinarnie #foodie
Repost - @fisherman.sopot . 📸 Fot. @adam.burdylo . #Fisherman #Fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #łosoś #foodie #trojmiastokulinarnie #kuchniapolska #polishcuisine #łosośszkocki #restauracjasopot #sopotrestaurant #foodphotography #foodart #food #foodstagram #sopot #Trójmiasto #dzikiezioła #modernpolishcuisine
Rafała już dobrze znacie. To on stoi za sterami Fishermana 🤟 Mogliście zobaczyć go w towarzystwie nagrody Best Chef Rising Star czy jako ekspert w Masterchefie. Co tu dużo mówić - zafascynowany dzikimi ziołami wirtuoz w kuchni 🔥 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #szefkuchni #chef #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #zespol #dreamteam #ludzie #gastro #gastrolife #trojmiastokulinarnie #foodie #bestchef #bestchefawards #masterchef
Przedstawiamy kultowe danie Fishermana. Dlaczego kultowe? Dzięki głównemu składnikowi, którym jest Łosoś Szkocki 💙 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 📸 Fot. @adam.burdylo #Fisherman #Fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #łosoś #foodie #trojmiastokulinarnie #kuchniapolska #polishcuisine #łosośszkocki #restauracjasopot #sopotrestaurant #foodphotography #foodart #food #foodstagram #sopot #Trójmiasto #dzikiezioła
Kolejny z naszych deserów. Tym razem postawiliśmy na polskie owoce, a mianowicie śliwki 💙 Tarta ze śliwkami i podwędzane lody śmietankowe to połączenie petarda, a hibiskus i czekolada tylko podkręcają ich smaki! 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #tarta #sliwki #ciasto #deser #sweet #lody #lodysmietankowe #trojmiastokulinarnie #foodie #hibiskus #czekolada 📸 @adam.burdylo
Włoska beza, czarna porzeczka, lody z maślanki - przedstawiamy Wam naszego wyjątkowego pleśniaka! 🤟 🔹 Rezerwacje ma przyszły tydzień: 58 520 48 62 Teraz mamy nieczynne, ale wracamy do Was już 7 grudnia! #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #bezawloska #beza #plesniak #ciasto #deser #sweet # #trojmiastokulinarnie #foodie 📸 @adam.burdylo
Przypominamy, że od jutra Fisherman będzie zamknięty przez tydzień (do 6.12), więc wpadajcie dziś na przykład na policzki z dzika, do których podajemy garnuszek z czerwoną kapustą, dokładnie taką samą jak na zdjęciu! 😉 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #polskiezioła #dzikiezioła #kapustaczerwona #kapusta #trojmiastokulinarnie #foodie 📸 @adam.burdylo
Klasyczna pozycja w większości polskich restauracji, ale my postanowiliśmy trochę ją podkręcić 😉 Za tym wszystkim stoi twardzioszek czosnkowy, którego znajdziecie wewnątrz kurczaka. To właśnie on nadaje wyjątkowego czosnkowego aromatu 💙 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #polskiezioła #dzikiezioła #kurczak #devolaye #marchewka #ziemniak #twardzioszek #twardzioszekczosnkowy #soskurkowy 📸 @adam.burdylo
Doszły nas słuchy, że połączenie gorącego koziego sera z zimnymi lodami z czarnego bzu przypadło Wam do gustu 💙 Zamawiając "kaszubską kozę" możecie spodziewać się różnych faktur, temperatur i smaków, a to wszystko zebrane w bukiet z dzikich polskich ziół 🤟 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #koziser #burak #polskiezioła #dzikiezioła 📸 @adam.burdylo
Kulbin - wyjątkowa ryba podana na lanych ziemniakach z porem. Do tego kiszony ogórek w formie kawioru, rybny demi glace. Całość podana z Fishermanowym “bigosem” na bazie ryb. Kulbin nie często widywany jest w restauracyjnych kartach menu, tym bardziej zapraszamy! 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #kulbin #ryba #polskiezioła #dzikiezioła 📸 @adam.burdylo
W pierwszej kolejności zdziwienie, dystans. Kęs. I rysujące się na twarzy zaskoczenie połączone z uśmiechem. Smak, który znamy z dzieciństwa w nieoczywistym wydaniu... Przedstawiamy ćwikłę z chrzanem! Podajemy ją do devolaya i to dzięki niej danie stanowi spójną całość 💙 🔹Wpadajcie do Sopotu, Grunwaldzka 89 🔹Rezerwujcie tłumnie +48 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #restauracjasopot #restaurantsopot #restaurant #polishcuisine #smakudziecinstwa #polskiesmaki #kuchniapolska #highcuisine #foodphotography #food #artfood #thebestchef #tasty #foodlover #inspiration #cwikla #chrzan #horseradish
Każde z naszych dań wzbogacamy o element, którego na próżno szukać poza Fishermanem. Zależy nam, byście mogli skosztować tego co na pozór znacie, a jednak bardzo Was zaskoczy 😉 Tym razem postawiliśmy na twardzioszka czosnkowego, którego znajdziecie wewnątrz devolaya. Jest to mały grzyb, który występuje w lasach zawsze w obecności buków. W Polsce spotykany rzadko, tym bardziej warto spróbować 🤟 Na zdjęciu wspomniany kurczak z twardzioszkiem, marchewką, ziemniakiem i sosem kurkowym, a obok ćwikła w formie, która daleka jest od tradycyjnej. 🔹 Rezerwacje: 58 520 48 62 📸 Fot. @adam.burdylo #Fisherman #Fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #devolay #foodie #trojmiastokulinarnie #kuchniapolska #polishcuisine #garlic #twardzioszek #grzyby #kurczak #ćwikła #restauracjasopot #sopotrestaurant #foodphotography #foodart #food #foodstagram #sopot #Trójmiasto
Nasz “bigos” podawany do kulbina nie bez powodu wrzucony jest w cudzysłów. Wygląda tradycyjnie, ale potrafi zaskoczyć 🤟 Smak kapusty podkręcony jest czymś wyjątkowym, co możecie skojarzyć z nazwą naszej restauracji 😉 Kto wie? 🔹Wpadajcie do Sopotu, Grunwaldzka 89 🔹Rezerwujcie tłumnie +48 58 520 48 62 #Fisherman #Fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #polishcuisine #kuchniapolska #foodie #sopot #restauracjasopot #restaurant #restaurantsopot #restauracja #foodphotography #food #food #trojmiasto #bigos #kulbin #ogorekkiszony
Lubimy rozpieszczać gości, ale lubimy się też z nimi trochę podrażnić 🙃 Na przykład podkręcić im apetyt podając nasze amuse bouche przed ucztą 😏 🔹 Grunwaldzka 89, Sopot 🔹 Rezerwacje +48 58 520 48 62 #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #amusebouche #małże #mule #owocemorza #foodie #polishcuisine #kuchniapolska #kulinarnetrojmiasto #trojmiasto #finedining #foodphotography #photography #food #macrophotography
Ten kto śledzi naszego instagrama może domyślać się czym jest puder ze zdjęcia, gdyż dawaliśmy wiele wskazówek i podpowiedzi 😉 Damy ostatnią: jest bardzo aromatyczny, smakuje lasem, a w polskiej kuchni jest używany przez wiele gospodyń czy kucharzy. Kto zgadnie z czego jest zrobiony? 🔹 Jesteśmy dla Was od 14:00 do 21:00 🔹 Rezerwacje +48 58 520 48 62 #Fisherman #FishermanSopot #restaurantsopot #rafalkoziorzemski #finedining #polishcuisine #kuchniapolska #darylasu #dynia #oliwa #foodie #kulinaria #kaszuby #kalarepa #kapusta #trojmiasto #gdziezjescwsopocie
Ryba wyjątkowa, bo dostępna w Polsce niezwykle rzadko - KULBIN! Ma zdecydowany smak, a jednocześnie jest delikatna 💙 Rafał postanowił połączyć ją z lanymi ziemniakami z porem, “bigosem” i kiszonym ogórkiem w bardzo nietypowej formie 😉 🔹 Rezerwacje +48 58 520 48 62 🔹 Zapraszamy od środy! Grunwaldzka 89, Sopot #fisherman #FishermanSopot #restaurantSopot #rafalkoziorzemski #restaurant #restauracjasopot #finedining #kulbin #ryba #fish #polishcuisine #polskakuchnia #foodie #trojmiasto #trojmiastokulinarne #foodspiration #foodphotohtaphy #foodstagram #food
Często w naszych daniach pojawiają się dzikie zioła, a jeżeli dzikie to musi być dzik! Na zdjęciu widzicie policzki z dzika, kaszubska kalarepa, czerwona kapusta, dynia i aromatyczny sos pieprzowy 🔥 🔹 Rezerwacje +48 58 520 48 62 🔹Grunwaldzka 89, Sopot 📸 @adam.burdylo #Fisherman #fishermansopot #rafalkoziorzemski #finedining #polishcuisine #kuchniapolska #dzik #policzki #dynia #kapusta #sospieprzowy #pieprz #foodie #foodstagram #trojmiasto #kulinarnetrojmiasto #foodphotography #foodphoto #sopot #sopotrestaurant #restauracjasopot
Przystawka widniejąca na szczycie naszej nowej karty, czyli kaszubska koza! Zamawiając to danie na talerzu znajdziecie marynowanego buraka, topinambur i lody z czarnego bzu 💙 🔹 Rezerwacje +48 58 520 48 62 🔹Grunwaldzka 89, Sopot 📸 @adam.burdylo #Fisherman #FishermanSopot #finedining #rafalkoziorzemski #sopotrestaurant #restaurant #foodie #food #polishcuisine #kuchniapolska #czarnybez #burak #topinambur #kulinarnetrojmiasto #trojmiastorestaurant #foodstagram
Okoń morski 〰️ Mizeria 〰️ Sos maślany 〰️ Przypalana pietruszka Pozycja, którą powielamy w każdej karcie menu, a nadal zaskakuje naszych Gości. Prostota jest kluczem 💙 🔹 Zarezerwujcie stolik dla siebie i bliskich +48 58 520 48 62 🔹 Grunwaldzka 89, Sopot #Fisherman #FishermanSopot # #rafalkoziorzemski #finedining #restaurant #Sopot #restaurantSopot #foodie #trojmiastokulinarne #okoń #mizeria #polishcuisine #food #przystawka #kuchniapolska #gastrotrojmiasto #trojmiastofood
[PL] ⬇️ Excellent sliced squid with roasted butter, two types of cress (forest and meadow cress) and parsley powder. 🥰 . Restaurant: @fisherman.sopot in Sopot Chef: @rafalchef__smakmiasta . . [PL]: Doskonała kałamarnica w plasterkach z masłem palonym, dwoma rodzajami rzeżuchy (leśną i łąkową) oraz pudrem pietruszkowym 🥰 . Restauracja: Fisherman w Sopocie Szef Kuchni: Rafał Koziorzemski . #fishermansopot #rafalkoziorzemski #thebestchef #sopot #sopotrestaurant #loves_sopot #trojmiastofood #tricity #polishfood #cress #squid #delish #excellentfood #slowfood #seafood #theartofplating #chefstalk #finedininglovers #degustujacaistota
[PL]⬇️ Chocolate cake with cherries and rosemery. Restaurant: @bialykrolikgdynia in Gdynia Chefs: @rafalchef__smakmiasta and @popek_52 . More about this wonderful tasting lunch you can wind on my blog. Link in bio 🔗 . PL: Ciastko czekoladowe z wiśniami i rozmarynem. Restauracja: Biały Królik w Gdyni Szefowie kuchni: Rafał Koziorzemski i Marcin Popielarz . Więcej o tym wspaniałym lunchu degustacyjnym możecie znaleźć na moim blogu. Link w bio 🔗 . #bialykrolikgdynia #marcinpopielarz #rafalkoziorzemski #quadrillehotel #relaischateaux #chocolate #chocolatelover #sweetfood #restaurantfood #gdynia #trojmiastofood #dessertlover #cherry🍒 #degustujacaistota #wesolybaklazan #finedinning #gastroart #creativecuisine
[PL] ⬇️ Steamed seabass with spinach, asparagus and butter sauce. Restaurant: @bialykrolikgdynia Chefs: @rafalchef__smakmiasta , @popek_52 Date: 09.07.2020 . More about this wonderful tasting lunch on my blog. Link in bio 👆 . PL: Gotowany na parze okoń morski ze szpinakiem, szparagami i sosem maślanym. Restauracja: Biały Królik w Gdyni Szefowie kuchni: Rafał Koziorzemski i Marcin Popielarz Data: 9.07.2020 . Więcej o tym wspaniałym lunchu na moim blogu. Link w bio 👆 . #bialykrolikgdynia #marcinpopielarz #rafalkoziorzemski #quadrillehotel #relaischateaux #gdynia #trojmiastofood #tricity #poland #finedininglovers #artofplating #beautifulcuisines #foodart #seabass #okoń #asparagus #withhusband #lovelyplace #degustujacaistota #wesolybaklazan #thebestchef
Nasz szef Marcin Popielarz wystąpił gościnnie w programie Masterchef. Zapraszamy do oglądania dzisiaj o godz. 20:00 w @tvn.pl. #masterchefpolska #lesnydwor #marcinpopielarz #rafalkoziorzemski #lesnydworsuleczyno #kaszuby #lesnydworkaszuby
Delicious Amuse-bouche 👌Goose feather with seaberry. Restaurant: @bialykrolikgdynia Chefs: @rafalchef__smakmiasta and @popek_52 Date: 9.07.2020 . More about this great tasting menu on my blog. Link in bio ⬆️ . PL : Pyszny Amuse-bouche 👌 Gęsie pióro z rokitnikiem nadmorskim. Restauracja: Biały Królik w Gdyni Szefowie kuchni: Rafał Koziorzemski i Marcin Popielarz Data: 9.07.2020 . Więcej o tym wspaniałym menu degustacyjnym na moim blogu. Link w bio ⬆️ . #bialykrolikgdynia #marcinpopielarz #rafalkoziorzemski #quadrillehotel #relaischateaux #gdynia #trojmiastofood #tricity #polishfood #gaultmillaupolska #podazajzabialymkrolikiem #followthewhiterabbit #degustation #professionalchefs #finefood #finedinning #goose #seaberry #wonderful #degustujacaistota #wesolybaklazan
Fallow the White Rabbit menu and its stunning Amuse-bouche 🤩🐌 Goose lard with snails, roasted garlic puree and parsley powder 💯🥰 Restaurant: @bialykrolikgdynia Chefs: @rafalchef__smakmiasta @popek_52 Date: 9.07.2020 . PL: Cudowny Amuse-bouche z menu Podążaj za białym królikiem 🤩🐌 Smalec gęsi z dodatkiem ślimaków, puree z palonego czosnku i puder z pietruszki 💯🥰 Restauracja: Biały Królik w Gdyni Szefowie Kuchni: Rafał Koziorzemski, Marcin Popielarz Data: 9.07.2020 . #bialykrolikgdynia #marcinpopielarz #rafalkoziorzemski #amusebouche #gaultmillau #fallowthewhiterabbit #podazajzabialymkrolikiem #quadrille #relaischateaux #excellentfood #finefood #finedinning #artofplating #chefstyle #chefskills #treatforeyes #beautiful #gdynia #degustujacaistota #wesolybaklazan #thebestchef #thebestrestaurant
"To nie pasja. To moja obsesja!" O miłości do ziół rozmawiamy z Rafałem Kozierzemskim, utalentowanym kucharzem, laureatem światowego konkursu The Best Chef Rasing Star Awards, jak również zwycięzcą International Chef Culinary Cup 2018. Rafał, @rafalchef__smakmiasta, opowiada nam kiedy i gdzie najlepiej zbierać zioła, dzieli się wskazówkami jakich narzędzi używać do rozpoznawania roślin oraz jak można wykorzystać je w domowej kuchni. Wpis na naszym blogu. www.sklep.zakwasownia.pl/blog #zakwasownia #zioła #zielsko #roślinny #kuchniaroślinna #herbs #organiczne #trójmiasto #rafalkoziorzemski #gdynia #bialykrolik
It happens very rare to have a chance and try a vegan fine dining, but in Biały Królik restaurant you can try it all year💚 On photo: vegan bread consommé with white nettle and turnip pasta. Delicious 😋 Restaurant: @bialykrolikgdynia Chef: @rafalchef__smakmiasta Date: 9.07.2020 . PL: Rzadko się zdarza, że można spróbować wegańskiego Fine Diningu. A w Białym Króliku w Gdyni jest to możliwe przez cały rok 💚 Na zdjęciu: wegański rosół chlebowy z jasnotką biała i makaronem z rzepy. Pyszny 😋 Restauracja: Biały Królik Szef Kuchni: Rafał Koziorzemski Data: 9.07.2020 . #bialykrolikgdynia #rafalkoziorzemski #marcinpopielarz #relaischateaux #quadrille #gdynia #3city #poland #vegan #veganfinedining #vegetarian #consomme #turnip #gaultmillau #roslinniejemy #tastingmenu #veganinspiration #creativecuisine #linseed #degustujacaistota #wesolybaklazan
Cabbage soup 💖 cooked on smoked ribs with gherkin and macerated sturgeon at the @bialykrolikgdynia 😋 Chefs @rafalchef__smakmiasta and @popek_52 👏 . More about this wonderful tasting dinner on blog. Link in bio. . PL: Kapuśniak na wędzonych💖 żeberkach z kiszonym ogórkiem i macerowanym jesiotrem w restauracji Biały Królik w Gdyni 😋 Szefowie Kuchni: Rafał Koziorzemski i Marcin Popielarz 👏 . Więcej o tej wspaniałej kolacji degustacyjnej na blogu. . #bialykrolikgdynia #marcinpopielar #rafalkoziorzemski #degustujacaistota #wesolybaklazan #tastingmenu #followthewhiterabbit #professionalchefs #finedinning #gastroart #creativecuisine #sturgeon #jesiotr #chefstalk #ribs #smokeribs #cabbagesoup #kapuśniak #gdyniafood #trojmiastofood #tricity #dinnertime
Dessert in @bialykrolikgdynia on "Follow the White Rabbit" tasting menu. Chefs Marcin Popielarz and Rafał Koziorzemski 👍 This was a chocolate cake with Hazelnuts and roasted parsnip and sea buckthorn ice-cream. . Deser w restauracji Biały Królik w Gdyni podczas kolacji degustacyjnej "Podążaj za białym królikiem". Szefowie kuchni Marcin Popielarz i Rafał Koziorzemski 👍 To był "murzynek" z orzechami laskowymi i pasternakiem oraz lody z rokitnika. . #bialykrolikgdynia #marcinpopielar #rafalkoziorzemski #degustujacaistota #wesolybaklazan #tastingmenu #followthewhiterabbit #degustation #professionalchefs #finefood #finedinning #finedininglovers #artofplating #beautifulcuisines #pastryart #culinarytalents #tricity #gdyniafood #hazelnut #parsnip #gaultmillaupolska
Beautiful and delicious welcome in @bialykrolikgdynia restaurant. Chefs Marcin Popielarz and Rafał Koziorzemski 👌 1. Amuse-bouche: snail/roasted garlic 2. Amuse-bouche: duck tongue/pork rind/cranberry 3. Chives butter and Caramel butter, buckwheat crisp 4. Own-baked bread 😍 . Piękne i pyszne powitanie w restauracji @bialykrolikgdynia. Szefowie kuchni Marcin Popielarz i Rafał Koziorzemski 👌 1. Amuse-bouche: ślimak/pieczony czosnek 2. Amuse-bouche: kaczy język/skórka wieprzowa/żurawina 3. Masło ze szczypioru i masło karmelowe oraz chipsy z gryki 4. Chleb własnego wypieku 😍 . #bialykrolikgdynia #marcinpopielar #rafalkoziorzemski #degustujacaistota #wesolybaklazan #tastingmenu #followthewhiterabbit #degustation #professionalchefs #gaultmillaupolska #gdynia #trojmiastofood #chefstalk #amousebouche #duck #tongue #snails #finedininglovers #finedinning #excellentfood #delicious #creativecuisine #gastroart
Main course in @bialykrolikgdynia from tasting menu "Follow the White Rabbit". Wild boar cheek in horseradish sauce with red cabbage and marinated Sechna prunes 👌🙌 Chefs: Marcin Popielarz and Rafał Koziorzemski.💯 . Danie główne w restauracji Biały Królik w Gdyni z menu degustacyjnego "Podążaj za białym królikiem". Policzek z dzikia w sosie chrzanowym z czerwoną kapustą i maryniwaną Suską Sechlońską 👌🙌 Szefowie Kuchni: Marcin Popielarz i Rafał Koziorzemski 💯 . #bialykrolikgdynia #marcinpopielar #rafalkoziorzemski #degustujacaistota #wesolybaklazan #tastingmenu #followthewhiterabbit #degustation #professionalchefs #gaultmillaupolska #gaultmillau #excellentfood #finefood #wildboar #sechnaprunes #suskasechlońska #dzik #romanticdinner #gdyniafood #trojmiastofood #chefstalk #artofplating #podazajzabialymkrolikiem
#Sturgeon with horseradish Follow Chef @rafalchef__smakmiasta On The "BestChef" App @TheBestChefNetwork Connecting The Culinary Industry!! #Chef #BestChef #TheBestChef #RafalKoziorzemski #Gdynia #Poland #ChefNetwork #BestChefNetwork #TheBestChefNetwork #FoodArt #FineDining #BCN #TBCN #thebestchefawards #FoodPorn #chefsroll #chefstalk #foodstarz #chefsofinstagram #chefsplateform #cookniche
Follow Chef @rafalchef__smakmiasta On The "BestChef" App @TheBestChefNetwork Connecting The Culinary Industry! #Chef #BestChef #TheBestChef #RafalKoziorzemski #Gdynia #Poland #ChefNetwork #BestChefNetwork #TheBestChefNetwork #FoodArt #FineDining #BCN #TBCN #thebestchefawards
#Sturgeon with horseradish By Chef @rafalchef__smakmiasta Rafał Koziorzemski The "BestChef" App Connecting The Culinary Industry! #Chef #BestChef #TheBestChef #RafalKoziorzemski #Gdynia #Poland #ChefNetwork #BestChefNetwork #TheBestChefNetwork #FoodArt #FineDining #BCN #TBCN
@lilu.fruits 😊 KLASA!!! NR. 1 #rafalKoziorzemski #smakMiasta
#Before #Dinner #Service #rafalKoziorzemski #smakMiasta @rafalchef__smakmiasta @chefswords @lilu.fruits @rekodzielo_ceramika_dora @thebestchefawards @relaischateaux 📸 @joannaogorek
Młode #warzywa z owczym twarogiem i maślanką/Young #vegetables with sheep's curd and buttermilk #rekodzieloCeramikaDora @rekodzielo_ceramika_dora #smakMiasta #rafalKoziorzemski #liluFruits @lilu.fruits
#królicze nerki z #jabłkiem , #burakami glazurowanymi, #chrzanem , #jagoda ,konfitowanymi cebulkami,jarmużem #rabbit kidneys with #apple , glazed #beets , #horseradish , #blueberries , #confit #onions , #kale @rafalchef__smakmiasta @lilu.fruits @rekodzielo_ceramika_dora #smakMiasta #rafalKoziorzemski ↘️⬇️⬇️⬇️⬇️↙️ https://www.facebook.com/RekodzieloCeramikaDora/ ↘️⬇️⬇️⬇️↙️ https://www.facebook.com/HurtowniaLiluFruits/ @world_food_magazine @chefswords
A few teasers from the First night of Art-Food.ch in Zug! Join us tomorrow and on Saturday to see, eat, feel more of it! #greatatmosphere #wonderfulpeople #deliciousfood #artfoodevent in #parkhotelzug #artist #pedromartinrojo #chef #rafalkoziorzemski #bestchefaward