Gustosi, versatili e ricchi di nutrienti, gli asparagi sono un vero toccasana per la salute. Ricchi di vitamine, minerali e fibre, sono preziosi per il benessere del nostro organismo. 🌿 #albasocietaagricola #asparagikm0 #lenostrecoltivazioni
Una splendida pianta di Garofano. Scopri tutte le varietà! #albasocietaagricola #vivaio #venditafiori #garofano #primavera
Il Garofano è una pianta di origine mediterranea che cresce nei luoghi rocciosi e aridi. Veniva utilizzato dai Romani per realizzare corone di fiori a scopo ornamentale👑 #albasocietaagricola #societàagricola #vivaio #fiori #primavera #garofano #anticaroma
La Photinia è un cespuglio sempreverde che richiede poca manutenzione, perfetta per delimitare i tuoi spazi! #albasocietaagricola #cespugli #siepi #sempreverdi #vivaio #fioriinvendita #photinia
Il nome scientifico del Garofano (Dianthus) deriva dal greco e significa 'FIORE DEGLI DEI'🌺 #albasocietaagricola #vivaio #fiori #garofano #venditafiori #fioriinvaso
Il momento giusto per piantare le rose, disponibili a cespuglio o rampicanti. Ti aspettiamo🌹 Via Dogana Po, 31, 29015 Castel San Giovanni PC #albasocietaagricola #societàagricola #vivaio #fiori #rose #primavera #rosarampicante
Colori e sfumature delicate caratterizzano gli splendidi Muscari🔵🟣 #albasocietaagricola #societàagricola #fiori #primavera #muscari #vivaio
Aria di primavera✨ #albasocietaagricola #societàagricola #vivaio #fiori #primavera #muscari #bulbi
La Primula annuncia la Primavera. Vieni a scoprire tutte le nostre colorazioni! #albasocietaagricola #societàagricola #primule #vivaio #primavera #fiori
Trasforma il tuo giardino in un tappeto colorato con la sfavillante Primula 🌱 #albasocietaagricola #societàagricola #vivaio #fiori #primule #primavera
Quando ci va prendiamo un po' di farina buona, chiamiamo qualche amico, accendiamo il forno e stendiamo due pizze 🍕 I nostri formaggi, pomodori e olio extravergine a condire il tutto, un bicchiere di vino e dai che stiamo alla grande 😁 #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #ilmoliseesiste #tempidirecupero #albarevolution
L'ingrediente che più si adatta ad ogni tua creazione in cucina! Divertiti! 👨🍳 #albasocietaagricola #radicchiotreviso #radicchiotrevigiano #km0 #verduradistagione
La scelta intelligente per riscaldare la tua casa in modo sostenibile! 🌱 #albasocietaagricola #pellet #pelletdiqualtà #sostenibilita
Illumina le tue festività con la nostra stella di Natale ... creano un'atmosfera magica! Buon Natale! 🎄 #albasocietaagricola #stelladinatale #buonfeste
Il Natale è nell'aria e nei fiori! Scopri le nostre stelle di Natale, il regalo perfetto per i tuoi cari ⭐ #albasocietaagricola #stelladinatale #fiori #buonnatale
Disponibile in varie misure Vi aspettiamo nel nostro negozio! ⭐️❄️ 📍Località Pievetta, Via Dogana Po, 31, 29015 Castel San Giovanni PC #albasocietaagricola #stelladinatale #fioreinvernale #buonefeste
La natura ci sorprende sempre con la sua bellezza! 🥦 #albasocietaagricola #ortaggikm0 #verduradistagione #natura #broccoloromanesco
Con le lenticchie o il purè? Come lo preferite? L'importante è scegliere il cotechino di qualità. Scegli il nostro, il gusto è assicurato! 😋 #albasocietaagricola #salumiartiginali #lenostreproduzioni #tradizione #gustodellatradzione
Croccante e saporita! 😋 Scopri il gusto autentico della natura con la nostra verza #albasocietaagricola #societaagricola #natura #verza #ortaggikm0
Il gusto dell'inverno con la nostra verza! Scopri la qualità di un prodotto coltivato con cura e dedizione🌱 #albasocietaagricola #verduredistagione #verdureinvernali #verdurekm0 # #sostenibilitá
Quando il resto della natura si spegne, la violetta continua a colorare le stagioni più fredde🌸 #albasocietaagricola #fiori #vivaio #violette
I campi si dipingono di viola: il nostro cavolo non è solo un colore, ma un'esperienza culinaria indimenticabile!💜 #albasocietaagricola #societaagricola #verdurefresche #verduredistagione #verdurekm0 #cavoloviola #crauti
Appuntamento per la valorizzazione del territorio e della montagna cortonese. Grazie alla legge regionale del 2022 per la salvaguardia e promozione delle aree montane verranno illustrati i progetti delle tre aziende cortonesi vincitrici del bando regionale Custodi della Montagna che hanno sottoscritto il Patto di Comunità con il Comune di Cortona. Fattoria Brena, Alba società agricola e La Montagna Cortonese cooperativa di comunità. Modera Silvia Vecchini QUANDO: domenica 3 dicembre ORARIO: 17 00 🕔 Ingresso libero DEGUSTAZIONE ore 19.00 La serata si concluderà con una degustazione di vino🍷, assaggio di gnocchetti con salsa tartufata🥣 e bruschette olio nuovo dei frantoi cortonesi🍈 #regionetoscana #comunecortona #custodimontagna #patticomunita #lamontagnacortonese #fattoriabrena #albasocietaagricola #legeorgichenicolacelli #confesercentiarezzo #delizieesaporitoscani #omniaguide #SuprEvo #oliomorettini #museodellolio #olioevo #frantoicortonesi
Hai mai assaggiato un ortaggio appena colto? Gusta la differenza!👩🚒 #albasocietaagricola #verdurafresca #verdureinvernali #verdurekm0 #finocchi
Freschezza e dolcezza, i nostri finocchi ti ispireranno nelle tue creazioni in cucina!👨🍳 #albasocietaagricola #societagricola #agricoltura #verdureinvernali #finocchi
Prova la dolcezza del nostro broccolo verde! Qualità garantita🥦 #albasocietaagricola #agricolturasostenibile #broccoli #verdureinvernali
Bello da vedere e buono da mangiare. Prova il nostro broccolo romanesco!🥦 #albasocietaagricola #broccoloromano #broccoloromanesco #ortaggiinvernali #agricoltura #agricolturasostenibile
Il nostro radicchio: un'esplosione di colore e gusto direttamente dai nostri campi 🌱 #albasocietaagricola #radicchio #agricoltura #campicoltivati
Come prendersi cura di questi fiori dalle sfumature così brillanti? Assicurati che il terriccio sia sempre leggermente umido ma mai troppo bagnato. Un equilibrio perfetto per mantenere i ciclamini sani e colorati! 💧🪴 #ciclamini #fioriautunnali #albasocietaagricola
Margherita, Damiano, April - gli studenti del master in Agroecology dell'Università di Scienze Gastronomiche che lavorano con noi in questo periodo! Dateci un urrà per il team 🎉 #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #albarevolution #agricolturanaturale #agricolturasistemica #agricolturasostenibile #molise #ilmoliseesiste #molisnt
Benvenuti a Marissa e Raffaele, due "nuovi acquisti" targati @unisg_official che lavoreranno con noi da oggi fino alla fine della prossima campagna olearia! 🫒 Ci si mette subito all'opera tagliando i limoni siciliani dell'amico Caruso per trasformarli in marmellata 🍋❤️ Marissa arriva dalla Pennsylvania, Raffaele da Reggio Calabria, ma da oggi sono entrambi cittadini della libera Repubblica di Alba 🤣🏴☠️🐓 #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #ilmoliseesiste #molisnt #albarevolution
🎩🪄Tre ingredienti, una magia: caserecce integrali con la nostra ricotta ovicaprina, bottarga di tonno siciliana @conservecampisi e zest di limone. Semplice e super efficace! #albasocietaagricola #caseificio #formaggionaturale #pecorino #caprino #alpascolo #ricotra
Rifornimento di riso e risottini 🚚 a @alba_societa_agricola (Castel San Giovanni - PC)! ⚪️🔴 “Azienda Agricola Casonato: i primi ad aver coltivato riso Carnaroli in Valtidone”. #aziendaagricolacasonato #italia #risovaltidone #risopiacentinocasonato #riseria #risocarnaroli #agricoltura #agricolturabiologica #agricoltori #risottopronto #shoponline #ecommerce #farm #tractor #showreel #agriphotography #risotto #valtidone #delivery #albasocietaagricola #castelsangiovanni
Oggi abbiamo consegnato riso e risottini 🚚 a @alba_societa_agricola (Castel San Giovanni - PC)! #aziendaagricolacasonato #italia #risovaltidone #risopiacentinocasonato #riseria #risocarnaroli #agricoltura #agricolturabiologica #agricoltori #risottopronto #shoponline #ecommerce #farm #tractor #showreel #agriphotography #risotto #valtidone #delivery #albasocietaagricola #castelsangiovanni
In piena forma e ancora belli belli, ci trovate fino a lunedì a Cheese di Bra, stand SP23 in Piazza Spreitenbach! Abbiamo portato (quasi) tutto: le nostre conserve, novità di quest'estate, i nostri formaggi, tra cui qualche specialità fresca fresca di produzione, Sette, il nostro olio e altre sorprese che vi sveleremo solo davanti ad una bella fetta di formaggio! Venite a trovarci, vi aspettiamo! . . . @slow_food_events @slowfoodabruzzo @sfyn_abruzzomolise #degustszioneformaggi #Cheese2021 #slowfood #slowfoodmovement #slowfooditalia #molise #unisg #allenza #formaggio #casaro #caseificio #Molise #slowfoodinternational #sustainablefood #sustainablecheese #alba #albasocietaagricola #slowfoodyouth #cheese #cheeslover #Bra
Sono andati già a ruba i posti del laboratorio "Il latte nelle vene: largo ai giovani!" organizzato da @tempidirecupero nell'ambito delle attività didattiche di Cheese! Ci ritroveremo venerdì 17 settembre alle ore 15:00 insieme a tanti amici e colleghi per parlare di allevamento, microproduzioni e filiere! Insieme a noi, direttamente dal Molise, ci sarà anche Serena Di Nucci del @caseificio_dinucci! Ci vediamo a Bra! . . . #tempidirecupero #Cheese2021 #slowfood #slowfoodmovement #slowfooditalia #piemonte #pollenzo #unisg #allenza #formaggio #casaro #caseificio #Molise #marche #slowfoodinternational #sustainablefood #sustainablecheese #alba #albasocietaagricola
In un anno come quello appena passato non è stato sempre facile sognare. Però noi non ci siamo persi d'animo. Abbiamo approfittato del tempo "perduto" per immaginare, progettare, creare e assaggiare! La nuova brochure è uno dei regali che ci siamo fatti in questi mesi, le foto splendide di @minopasqualone, la grafica intelligente di @nerolucido_design_studio e un bel po' di noi. Quello che siamo e che amiamo. Cercatela presso i nostri rivenditori oppure venite a prenderla nel nostro punto vendita a Campolieto! Vi aspettiamo! . . . #albasocietaagricola #fattoria #farm #aziendaagricola #molise #brochure #depliant #molise #immagini #grafica #graficdesign #stampa #immaginecoordinata #stampadigitale #innovazione #photography #printing #design #graphic
La bellissima giornata di ieri a @lapianadeimulini ci ricorda che un'altra strada in Molise è possibile, la strada della cooperazione dal basso e della valorizzazione territoriale attraverso le produzioni enogastronomiche di qualità. Ringraziamo ancora una volta la Rete Giovani di Slow Food @sfyn_abruzzomolise per l'invito! Insieme a tanti amici produttori abbiamo avuto l'occasione di parlare delle nostre piccole realtà che, speriamo, possano essere di esempio per le future generazioni. . . . #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #slowfood #buonopulitogiusto #giovani #slowfoodyouthnetwork #slowfoodyouthnetworkabruzzo&molise #slowfooditaly #slowfoodmovement #slowfoodinternational #slowfoodforchange #slowfoodyouth #terramadre #slowfooditalia #territorio #cooperazione
Le emozioni sono tali solo se arrivano dritte al cuore. Senza pause. Colpiti e affondati. @krunaturalcheese . . . #molise #cheeselover #cheeselovers #formaggioitaliano #cheese #robiola #lattecrudo #cheese #pascolo #latte #foodie #foodstagram #foodlover #igfood #foodphotography #foodpics #albasocietaagricola #latte
Letizia è curiosa, vivace, attiva. È una di quei famosi giovani che tornano all'agricoltura, una di quelle a cui non importa se il decespugliatore è più lungo di lei. Ha portato in azienda il suo instancabile impegno, la sua voglia di imparare e anche di sbagliare, perché è dagli errori dell'inesperienza che si ricavano gli insegnamenti più importanti. Se dobbiamo pensare a qualcuno che ama davvero quello che fa...ecco, noi pensiamo a lei. Buon primo maggio a tutti i lavoratori nel mondo! . . . #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #bio #organic #italianfood #agricolturabiologica #agricoltura #giovani #giovaniagricoltori #primomaggio #lavoro #lavoratori #festadeilavoratori #youngpeople #lavorareconpassione
Negli ultimi decenni ci hanno insegnato che queste zone collinari delle aree interne del Molise non sono redditizie dal punto di vista agricolo. Quello che, invece, abbiamo capito noi è che non sono assolutamente vocate per l'agricoltura intensiva ma perfette per l'agricoltura naturale che pratichiamo. Un'agricoltura fatta di biodiversità (nessun diserbante e pesticida), rispetto dei tempi naturali di crescita delle piante, lavorazioni manuali, selezione di specie autoctone e adattive. È più difficile a volte, più faticoso sicuramente, ma ci divertiamo tanto di più e non vedevamo l'ora di tornare in campo! . . . #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #organic #organicfarm #bio #biologico #healthylifestyle #healthyfood #cibosano #madeinitaly #madeinmolise #agricolturabiologica #agricoltura #agricolturasociale #agricolturanaturale
Oggi, con questo bel sole, ci è venuta una gran voglia di pomodori gialli! Coltivati senza pesticidi e diserbanti, raccolti a mano con cura e selezionati uno ad uno, sono perfetti per una pasta primaverile insolita, diversa dalle classiche paste al pomodoro. Sono invasati al naturale per regalarci il piacere di un pomodoro sodo, sano e super colorato! Ricetta nelle stories! . . . #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #pomodorogiallo #pomodoro #tomato #pomodori #recipes #recipe #ricette #food #foodlover #organicfarm #organic #bio #agricolturabiologica #agricoltura #foodstagram
Le guerre si combattono in tanti modi. Spesso, aprendosi al mondo. Quello che abbiamo capito, leggendo la storia, infatti, è che bisogna impegnarsi di più per essere parte di una comunità più grande, aperta, libera, consapevole. Per questo siamo molto felici di aver ricevuto l'invito di @acliMolise per questo incontro dedicato all'agricoltura sociale e inclusiva. Saremo ospiti domani 26 aprile alle 17:30 sulla piattaforma Teams, seguiteci! . . . #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #acli #convegno #agricoltura #agricolturasociale #inclusione #comunità #terra
Dalle vetrate del nostro laboratorio di trasformazione la Terra è come un quadro antico: bellissima, potente, arcana e colorata. Accompagna il nostro cammino, favorisce il nostro benessere, nutre i nostri corpi, cura la nostra mente. Noi la ringraziamo ogni giorno prendendoci cura di un piccolo pezzetto di mondo nel cuore del Molise centrale ma, oggi, vogliamo diffondere il suo messaggio di prosperità e bellezza! #OnePeopleOnePlanet #OPOP21 #IoCiTengo #EarthDay2021, #EarthDay #GiornataMondialedellaTerra #Agenda2030 #GlobalGoals #earth #albasocietaagricola #fattoria #aziendaagricola #italianfarm #molise #farm #organicfarm
Recuperare terreni un tempo abbandonati per le nostre piccole produzioni biologiche non è stato sempre facile. Ma, oggi, possiamo essere orgogliosi del lavoro fatto, la nostra piccola serra è piena di vita! Letizia ha seminato alcuni dei nostri ortaggi preferiti che, presto, saranno messi a dimora in campo. Non vediamo l'ora che arrivi l'estate! . . . #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #molise #vegetarian #veggie #vegan #veganfood #salad #bio #organic #organicfarm #farm #fattoria #biologico #biologicoitaliano #agricolturabiologica #agricoltura #orto #ortobio #earth #earthday #earthday2021
CUORI Si sta come a primavera sui formaggi le muffe. . . . #ricottasalata #albasocietaagricola #formaggio #lattecrudo #cheese #cheeselover #cheeselovers #formaggioitaliano #molise #pecora #capra #instagood #food #foodlover #foodie #instafood #fromage #ricotta
Il nuovo formato del primosale è piccolo piccolo. 400 gr (circa) di cagliata di formaggio ovicaprino, lavorata a latte crudo e pasta cruda, appena pressata per lasciare praticamente intatta la sofficità del "macciuocc". In dialetto molisano è il bocconcino di cagliata appena stretto dalla mano del casaro e ancora caldo che viene distribuito a chi assiste alla lavorazione del formaggio, un tempo soprattutto i bambini di casa. Ognuno dei nostri formaggi racconta una storia antica. Questa è fatta di piccole manine e guance rosse piene di formaggio caldo. . . . #alba #italy #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #formaggio #italiancheese #ovicaprino #lattecrudo #cheese #cheeselover #cheeselovers #formaggioitaliano #italia #aziendaagricolabiologica #primosale #food #foodlover #organicfarm #handmade #cibo
In queste settimane siamo stati impegnati come docenti per il modulo "Tipicità del territorio: formaggi e salumi molisani" del corso di formazione "Tecnico valorizzazione beni/prodotti culturali:manager dei beni enogastronomici" organizzato da @iaros_international. Dopo la teoria è finalmente arrivato il momento della pratica! Abbiamo preparato un kit degustazione dei prodotti del nostro microcaseificio per una degustazione didattica online. Il meglio della nostra produzione spiegato dal nostro mastro casaro Nicola del Vecchio! Vi piacerebbe partecipare ad una degustazione così? Restate sintonizzati per le prossime opportunità! . . . #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #formaggio #italiancheese #lattecrudo #cheese #cheeselover #degustazione #degustszioneformaggi #cheesetasting #albaexperience
Ci sono tanti motivi per cui Alba si chiama così. Oggi ve ne sveliamo uno... . . . #alba #albakindoflife #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #snow #neve #primavera #spring #sunset #sunsetphotography
🐣Tra due settimane diventiamo genitori!!! Le nuove galline di Alba saranno davvero speciali perché, non ve lo abbiamo mai detto, ma siamo dei grandi appassionati di galline ornamentali! 🐔Per questo, abbiamo scelto una razza molto particolare, diversa dalle galline italiane. Quale sarà? Scriveteci nei commenti...noi ve lo sveleremo tra qualche settimana! . . . #albasocietaagricola #fattoria #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #albaaziendamultifunzionale #albakindoflife #aziendaagricolabiologica #galline #uova #egg #eggs #organiclife #bio #agricolturabiologica #organic #gallineornamentali
Gli orti, per noi, sono davvero il simbolo della rinascita, di ciò che torna a nuova vita, il piccolo che diventa grande. Questo è il nostro augurio per tutti voi in questo giorno, che i vostri sogni possano realizzarsi ma anche... diventare "grandi"! Buona Pasqua da tutti noi! . . . . #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #pasqua #pasqua2021 #auguri #primavera #rinascita #biologico #organic #organicfarm #farm #orto #orti #orticole #albaaziendamultifunzionale #albakindoflife #aziendaagricolabiologica #italianfarm #alba
È stato difficile concentrarci con Tom sempre alle calcagna ma il servizio realizzato da @ester_maria_lorido è stato un successone! Se sei curioso clicca il link in bio per l'anteprima oppure segui Buongiorno Regione venerdì mattina (RAITre regione Molise). #alba #IoSeguoTgr #molise #albasocietaagricola #albaaziendamultifunzionale #albakindoflife #aziendaagricolabiologica #italianfarm #formaggio #lattecrudo
Il nostro Rustico è un formaggio vivo. La sua lavorazione, senza pastorizzazione del latte e trattamenti termici, salvaguarda la parte viva del latte, i fermenti lattici in particolare, responsabili dell'unicità del nostro formaggio. Tuttavia, la parte viva del formaggio è anche, e soprattutto, al suo esterno. Le muffe nobili delle nostre celle, curate con amore e dedizione, sono le muffe antiche delle cantine cinquecentesce di palazzo del Vecchio a San Giovanni in Galdo, dove per secoli i fattori locali hanno stagionato la produzione casearia per la famiglia. Vivo dentro e anche fuori! #albasocietaagricola #alba #albakindoflife #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #fattoria #farm #formaggio #italiancheese #ovicaprino #lattecrudo #cheese #cheeselover #cheeselovers #formaggioitaliano #aziendaagricolabiologica #muffenobili
Da qualche anno @grano__salis, microimpresa domestica di Lupara, realizza i suoi soffioni con la nostra ricotta ovicaprina e a noi piacciono tantissimo! Per riceverli direttamente a casa, freschi e pronti per la Pasqua, puoi ordinarli con @alternaturae dove trovi anche tutti gli ingredienti utili per la loro preparazione! La tradizione di questo dolce, come di tutti i dolci tipicamente pasquali a base di ricotta, impone l'utilizzo della ricotta a latte misto o di pecora, anticamente molto più diffusa di quanto lo sia oggi. Proprio la cremosità e la compattezza di questo tipo di ricotta, infatti, sono il vero ingrediente segreto per il successo di questi dolci! Provare per credere! #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #ricotta #ricottacheese #ricetta #recipe #recipes #soffioni #dolcidiricotta #soffioniallaricotta #dolcidipasqua #pasqua #pasqua2021 #dolci #dolcitradizionali #dolciregionali #dolciitaliani
I nostri formaggi ovicaprini a latte crudo e pasta cruda in versione pasquale, personalizzati su richiesta di @ritamarcogliese di Biosapori, sono già arrivati a destinazione! Contattaci per ricevere o regalare il tuo. La Pasqua è alle porte! [email protected] +393515472288 #alba #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #molise #pasqua #pasqua2021 #pasquainquarantena #formaggio #italiancheese #ovicaprino #lattecrudo #cheese #cheeselover #cheeselovers #formaggioitaliano #aziendaagricolabiologica #regalidipasqua #primavera #biologico #biologicoitaliano
Alba l'abbiamo sognata in cucina, preparando la cena come state facendo voi ora (e anche noi). Non sarebbe bellissimo utilizzare ingredienti sani, gustosi, etici, di alta qualità e che valorizzino il paesaggio e le tradizioni gastronomiche molisane? Lo è, davvero. Per questo oggi Alba esiste, per condividere con tutti voi i prodotti con cui amiamo cucinare, quelli fatti con le nostre mani e il nostro ❤. Mezzelune di ricotta ovicaprina, formaggio ovicaprino lunga stagionatura, uova e verdure di campo. 100% made in Alba! E voi, cosa state cucinando? #alba #albakindoflife #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #formaggio #italiancheese #lattecrudo #freshpasta #pastafresca #mezzeluneripiene #ricotta #ricottacheese #pastahomemade
Sette è il nostro olio extravergine di oliva ottenuto da sette varietà diverse di olive: Sperone di Gallo, Leccino Oliva tonda, Gentile di Larino, Rosciola, Frantoio e "Premotica", una cultivar autoctona a precoce maturazione che in dialetto viene chiamata, appunto, "precoce". La varietà di olive di questo olivaggio è il segreto del suo profilo sensoriale unico, che trovate solo qui, nei nostri oliveti. Fruttato medio (tendente all'intenso), amaro e piccante pronunciati ma armonici, si contraddistingue per lo spiccato sentore di pomodoro rosso, maturo, tipico della cultivar autoctona Sperone di Gallo. Se volete davvero comprare un ingrediente per le vostre ricette e non un condimento, allora è giunto il momento di provare Sette. #albasocietaagricola #alba #albakindoflife #albaaziendamultifunzionale #molise #aziendaagricola #olioextraverginedioliva #oliomolisano #olioitaliano #extravirginoliveoil #organicfarm
La stagione della ricotta 👇 Il nostro ruolo è quello di interpretare la diversità della vita e concentrarla nelle nostre produzioni perché ciò che mangiamo racconta una storia, che non è sempre uguale, che non ha sempre lo stesso sapore. 🐑☘🐐🥚🍅⚘🫑🌾🐔🌶🧄🐥🌿🥦🏵🥬🌷🌽🌼🥕🌸 Ci accorgiamo davvero delle differenze, mangiando? La stagionalità del cibo non è solo nello scegliere frutta e verdura "di stagione" ma anche, e soprattutto, nel mangiare qualcosa che abbia la stagione...all'interno! Fate una prova. Assaggiate la nostra ricotta e poi fateci sapere se anche per voi "sa" di primavera! 💐 #alba #albasocietaagricola #fattoria #aziendaagricola #italianfarm #biologicoitaliano #biologico #organic #organicfarm #farm #ricotta #latte #capra #pecora #ricottacheese #spring #springflavors #rawmilk #ricottadialba #ricottafresca #dolci #dolcidipasqua
Vincent è un giovane nigeriano arrivato in Italia, come tanti, dopo aver fatto un viaggio difficile, di quelli che ti cambiano la vita. In Molise ne ha trovata una nuova, approdando ad Alba dopo tante difficoltà. Gli abbiamo insegnato a lavorare i campi, a raccogliere le olive, a prendersi cura delle galline e a produrre il nostro formaggio, di cui va particolarmente fiero. E anche noi! Insieme stiamo realizzando qualcosa di bello e di buono per il nostro Molise che, ormai, è anche il suo! Veniteci a trovare, vi aspettiamo! #albasocietaagricola #fattoria #farm #aziendaagricola #molise #migranti #nigeria #nigerian #inclusione #microcaseificio #formaggio #italiancheese #ovicaprino #lattecrudo #cheese #cheeselover #cheeselovers
Ancora oggi, essere donna nel mondo agricolo è difficile. C'è diffidenza, diseguaglianza, sfruttamento, violenza. È per questo che Alba è un'azienda agricola in cui metà della forza lavoro è costituita da giovani donne. Perché noi, invece, crediamo che "non esiste limite a ciò che noi donne possiamo fare". Insieme possiamo davvero cambiare il mondo. #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #8marzo #donna #giornatainternazionaledelladonna #woman #womanpower #michelleobama #dirittidelledonne
Il nostro è un microcaseificio. Cosa significa? Significa che oggi, ad esempio, abbiamo lavorato solo 120 litri di latte crudo ovicaprino e quello che vedete in foto è il risultato del nostro lavoro. L'assembramento non è proprio nel nostro stile! In attesa della ricotta, che sarà pronta tra meno di un'ora, vi invitiamo a provare un formaggio tradizionale, il nostro Rustico, che riceve la nostra dedizione incondizionata, una forma alla volta. #alba #albakindoflife #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #formaggio #italiancheese #ovicaprino #lattecrudo #cheese #cheeselover #cheeselovers
Che differenza c'è tra le uova di Alba e le tue, se avessi un pollaio? L'amore per le galline sarebbe lo stesso, la cura sarebbe la stessa, le galline, probabilmente, sarebbero le stesse e allora? Le nostre galline sono delle atlete! Hanno un intero ettaro di sottobosco a disposizione dove giocano a rincorrersi tutto il giorno. E proprio come delle atlete professioniste hanno un'alimentazione speciale pensata appositamente per loro: mais, grano, crusca, scarti di lavorazione degli ortaggi e...dei super integratori naturali! La loro alimentazione, infatti, è arricchita con farina di canapa che apporta omega 6 e il siero di scarto della lavorazione dei nostri formaggi, ricchissimo di proteine! Prova le nostre uova ordinandole direttamente in azienda oppure contattaci per la lista dei nostri rivenditori! #albasocietaagricola #fattoria #farm #aziendaagricola #molise #eggs #uovafresche #uovabio #gallinefelici
SERVIZIO DI CONSEGNE A DOMICILIO! 🚚 Da domani saremo in zona rossa ma, per acquistare tutti i nostri prodotti, comprese le uova delle nostre galline felici e la ricotta appena fatta (che, lo sappiamo, vi serviranno per i dolci di Pasqua), potete ordinare con @alternaturae! Il nostro delivery di prodotti molisani di qualità! Non solo potrete ricevere direttamente a casa i nostri prodotti ma anche quelli di tantissime altre aziende molisane che, come noi, hanno a cuore la qualità, l'artiginalità e la cura del territorio in cui vivono. Trovate il catalogo sulla pagina Facebook di Alternaturae (primo post sempre in alto) oppure potete riceverlo direttamente su wa scrivendo al nostro numero aziendale +393515472288. #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #delivery #alternaturae #pasqua #consegnaacasa #cibomolisano #pasqua2021
Il pomodoro giallo d'inverno si appende o si invasa. Noi lo preferiamo in vaso, al naturale, già selezionato (eh si, uno ad uno), pronto per la padella. Questo pomodoro, tradizionale del sud d'Italia, ha un gusto intenso, molto diverso dal classico rosso. Consigliato per chi il pomodoro lo ama o...lo odia! #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #fattoria #farm #aziendaagricola #italianfarm #biologicoitaliano #biologico #organic #organicfarm #pomodorogiallo #pomodoro
Questa era Alba 10 anni fa. La strada per arrivarci non era che un sentiero. Il nostro casale era solo una vecchia masseria abbandonata nelle campagne del Molise. Oggi, è da qui che vediamo il mondo. #alba #albaaziendamultifunzionale #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #rewildingappenines #appennino #areeinterne #resilienza #masseria #ricordi #ricordidialba
Queste giornate di sole ci rendono nostalgici e vorremmo che fosse già estate per avervi di nuovo in tanti in azienda. Nell'attesa, condividiamo un video ricordo dell'open day che abbiamo organizzato la scorsa estate, realizzato da @tinoud. Vi piacerebbe comunque venirci a trovare per acquistare i nostri prodotti o visitare l'azienda? Vi aspettiamo! Ad Alba ogni giorno è open! #albasocietaagricola #aziendaagricola #italianfarm #openday #molise #farm #farmlife #formaggioitaliano #aziendaagricolabiologica #visiteguidate #degustazione #takeaway #fattoria #fattoamano
Giorni come questo ci ricordano che, anche se a volte è difficile portare avanti un'azienda come la nostra, mantenere sempre alto il morale, sostenere la responsabilità di chi lavora con noi, essere disponibili per tutti, continuare a seguire i nostri principi etici, la nostra scelta, dieci anni dopo, in un solo giorno, spazza via ogni perplessità. Il più grande amore in Alba non è il nostro ma quello dei nostri sogni. Buon San Valentino a tutti! #albasocietaagricola #fattoria #farm #molise #aziendaagricola #snow #neve #molisedascoprire #molisedavivere #vivomolise #white #winter