bonissim images

Discover Best bonissim Images of World

#food #travel #sports #news #april #sunday

Fa uns anys vaig anar de viatge a Brasil, i aprofitant la visita a les catarates d’Iguazú, les varem visitar també des des del costat argentí. Varem estar un parell de dies dins el parc de les catarates ( argentina), i l’últim dia, abans de tornar a Brasil, varem decidir dinar fora del parc. A peu de carretera, hi havia un restaurant molt peculiar on vàrem menjar una pasta cremosa, sense res especial, però boníssima. Ells ens van explicar que era pasta a l’estil argentí, que ells també tenien les seves pròpies receptes de pasta…….( suposo que la nostra cara era un poema 😂, tot i no ser italians). Encara no sé si ens van dir la veritat o no, però a casa ens agrada molt. És un plat molt fàcil de fer, amb uns ingredients súper bàsics, però creieu-me…. si esteu oberts a tastar noves receptes, no us deixeu aquesta. Sigui argentina o no, a casa ja se l’hi ha quedat el nom, macarrons argentins! 😅….. amb el permís dels italians 😅😅. ▶️MACARRONS “ ARGENTINS” 🍴ingredients ( 2 persones) - 250/300 grams de macarrons - 1 cullerada de mantega - 500 grams de passata de tomàquet - sal - 1 culleradeta d’orenga - 1 culleradeta de pebre vermell - mitja culleradeta de pebre negre ( si us agrada el picant n’hi poseu una) - 1 fulla de llorer - 2 ous - julivert fresc 🍴com es fa - posem a bullir la pasta segons indicacions del fabricant. - en cassola hi posem la mantega i la deixem fondre. - un cop fosa, hi afegim la passata de tomàquet, la sal, l’orenga, el pebre negre, el pebre vermell i la fulla de llorer. - tot això, ho deixem fer mentre cou la pasta, i si cal una mica més….. - quan el sofregit estigui fet hi afegim els ous batuts i remenen bé. En aquest punt, veurem que la salsa s’espessa i és quan incorporarem la pasta sense escórrer massa. - remenem bé i hi afegim el julivert picat. - i amb aquests ingredients tan bàsics, tenim un plat de pasta sensacional. - bon profit! #cuinetesicosetes #pasta #macarrons #cuinesdelmon #pastalovers #instanyamcuina #cuinacat #bonissim #cuinaperserfeliç #cuinarapida #yummyfood #yummy #cuinasensecomplicacions

4/27/2024, 12:05:43 PM

🦑Espectactulars calamars patagónics 🦑a @la_braseria_ , fets a la nostra brasa. Els has tastat? T’ho aconsellem, no et decepcionaran😜 #calamar #alabrasa #braseria #tastet #bonissim #demana #tapa

4/27/2024, 11:09:47 AM

Avui un sopar diferent, #pasensegluten #hamburguesa #enciam #tomata #formatge #salsa una recepta de @paufeel #glutenfree #productesdeproximitat #experimentar #bonmenjar #bonissim #MagradaCuinar 📸@albertpasto #BonProfit

4/24/2024, 7:25:17 PM

Ja tenim Albercocs. #restauracio #albercoc #bonissim #primavera #fruitesiverdurescabarrocas

4/24/2024, 2:55:26 PM

Pa de Sant Jordi.... #fornlespiga #forndepa #fornartesà #padesantjordi #bonissim

4/23/2024, 7:42:04 AM

Comença la setmana del cargol. #platdeldia #menjar #menjarbe #menjarsa #tradicions #cargols #bo #bonissim # #disfrutar #foodie #food #yumy #esbullidor @esbullidor

4/22/2024, 6:15:23 PM

Comença la setmana del cargol. #platdeldia #menjar #menjarbe #menjarsa #tradicions #cargols #bo #bonissim # #disfrutar #foodie #food #yumy #esbullidor @esbullidor

4/22/2024, 2:57:42 PM

Arriba Sant Jordi, un dia preciós, per mi un dels millors dies l’any…… és un dia que molt o poc hi ha alegria als carrers, hi ha llum i color…… I si és Sant Jordi, no hi ha dubte, és temps de roses, de mil colors, formes, dolçes, salades…… Us he deixat a les històries varies roses per a tots els gustos, de poma, de carbassó, de patata, de carn, de moniato……. però aquest any tenia ganes de fer quelcom diferent….. roses de massa filo. No és gens difícil, doncs el sistema és el mateix que la resta, però aquesta massa és molt punyetera, i has d’anar ràpid perquè no s’assequi……. Potser no són les millors roses, però han quedat boníssimes, així que us animo a fer-les i us desitjo que passeu una bona diada de St Jordi 🌹 ▶️ROSES de massa FILO amb COULIS de GERDS 🍴ingredients - 200 grams de gerds - 50 grams de sucre - el suc de mitja llimona - massa filo - mantega 🍴com es fa - rentem bé els gerds i els assequem. - en una batedora, hi posem els gerds, el sucre i el suc de la llimona. Ho triturem. - si ho fem amb thermomix, ho deixarem fer 5 minuts a 90 graus. Si no tenim thermomix, ho deixarem fer uns minuts a foc lent. - ho colem per retirar els granets dels gerds i que ens quedi una massa fina. - amb un got o un motlle rodó tallem 6 capes de massa filo. - desfem la mantega i untem cada rodona de massa anb la mantega. - les sobreposem fent una tira de 6 rodones…. si són més, més gran quedarà la rosa. - untem de la meitat cap avall amb el coulis de gerds, dobleguem i enrotllem. - ho posem en un motlle de madalenes o semblant amb el forn ja calent ( dalt i baix ) a 190 graus. - ho posem al forn de 10 a 15 minuts o fins que la massa filo quedi rosseta. - desmotllem amb molta cura i la les tenim llestes!!! - bon profit! #cuinetesicosetes #santjordi #santjordi2024 #rosesdesabtjordi #instanyamcuina #cuinacat #gerds #coulis #massafilo #bonissim #roses🌹 #cuinacasolana #diadadesantjordi #cuinacatalana

4/21/2024, 7:14:32 PM

Pa de pagès temàtic de sant jordi! Veniu a per el vostre, no us quedeu sense! #paartesà #pan #padepages #padepagès #pandepayes #forndelbarri #eixmaragall #guinardo #panaderia #bonissim #iaianitamaragall #fembarri

4/21/2024, 11:09:16 AM

"Filiberto"postre típic de Tremp... deliciós #postresbonissims #postres #dessert #postrehelado #bonissim

4/20/2024, 5:44:37 PM

Espardenya d'escalibada amb anxoves #foodphotography #foodstagram #menjarsaludable #bonissim #escalivada

4/20/2024, 5:35:46 PM

La schiacciata, és un pa pla italià molt semblant a una focaccia pero no tan esponjós, que també es condimenta amb oli, sal i verdures. A Itàlia, també és molt tradicional trobar la schiacciata de patata, que és una mena de coca fina i aplanada feta amb patata i ceba , amb o sense farina ( que la versió amb farina també la teniu penjada), i tot sigui dit de pas , és boníssima! D’aquest plat hi ha moltíssimes variants, però a casa feta així és com ens agrada més, ja que queda molt suau, molt cruixent i molt lleugera. Amb una amanida, tenim un sopar de luxe! ▶️SCHIACCIATA de PATATA i CEBA ( sense farina ) 🍴ingredients - 3 patates mitjanes - 1 ceba - formatge Parmigiano reggiano - romaní fresc - sal - all en pols - oli d’oliva @oleaurum_oficial 🍴com es fa - pelem i rentem les patates, i les tallem amb una mandolina ben finetes. - les posem en un bol on hi posarem un bon raig d’oli, la sal i l’all en pols. remenem bé. - forrem amb paper sulfurat un motlle apte pel forn, i el cobrim amb una primera capa de patates. - a sobre hi posem el formatge acabat de ratllar i ho tornem a cobrir amb una altra capa de patates. - hi posem la ceba laminada ben fineta i de nou hi escampem més formatge. - per últim hi posem les fulles de romaní ben escampades. - ho posem al forn, ja calent, uns 50 minuts a uns 190 graus, i a gaudir-ho! - bon profit! #cuinetesicosetes #schiacciata #schiacciatadipatate #cuinaitaliana #instanyamcuina #cuinacat #bonissim #foodies #cuinamediterrània #instacuina #oleaurum

4/19/2024, 12:46:03 PM

✨✨Love is in the air✨✨Ja ho tenim tot a punt #fogonslovers🌹🍽️🍷 #cerviagarrigues #garrigues #turismerural #oove #extraverge #soletesguiarepsol #menucapdesetmana #rutavilleida #somgastronomia #bonissim

4/18/2024, 9:34:25 PM

guàtlera “codorniz” al oporto el k tu diguis. #bo #bonissim #platdelsia #platdecaça #food #foodie #healthyfood #slowfood #menjarreal #menjarsa #foddies #palma #mallorca #esbullidor @esbullidor #aixoesmassa

4/18/2024, 5:59:27 PM

guàtlera “codorniz” al oporto el k tu diguis. #bo #bonissim #platdelsia #platdecaça #food #foodie #healthyfood #slowfood #menjarreal #menjarsa #foddies #palma #mallorca #esbullidor @esbullidor #aixoesmassa

4/18/2024, 5:58:09 PM

Un plat ideal per endur-se a la feina, són els cigrons amb tonyina. Queda un plat complet, molt bo i molt fàcil de fer, i amb el cigró ben cuit i el tomàquet es desfà a la boca. ▶️CIGRONS amb TONYINA 🍴ingredients ( 2 persones) - 250/ 300 grams de cigrons cuits - 1 gra d’all - 2 cebes - 400 grams de passata de tomàquet ( casa mutti) - 2 llaunes petites de tonyina en conserva - oli d’oliva @oleaurum_oficial - sal - orenga - formatge parmesà 🍴com es fa - en una cassola amb un raig d’oli, fregim l’all tallat petit i la ceba fins que quedi ben fosqueta. - quan tinguem la ceba al punt, incorporem la passata de tomàquet i ho deixem fer a foc lent uns 25/ 30 minuts. - afegim els cigrons cuits, la tonyina escorreguda i l’orenga al gust ( un bon grapat). Ho deixem fer tot junt uns 10 minuts més. - afegim un bon grapat de parmesà ratllat, remenem i ho deixem fer un parell de minuts més. - bon profit !!! #cuinetesicosetes #cigronsambtonyina #cigrons #llegum #garbanzos #instanyamcuina #cuinacat #bonissim #oleaurum

4/17/2024, 3:10:31 PM

Què important es celebrar la vida 🤎 i si es amb un bon pastís millor! 😋 No sabriem amb quin quedar-nos… tots tenen una pinta 🤤 Si tens algun cumpleanys prop o alguna cosa que celebrar ja saps a qui has d’encarregar-li el pastís 🎂🍰🥮👩‍🍳 #espaipa #pastissosdespaipa #bonissim #celebració

4/17/2024, 12:48:07 PM

Per la Diada de Sant Jordi, que serà el proper dimarts, si demanes el nostre menú a la brasa, et regalem un cafè. No te’l perdis! Estem a només un minut del Mercat Central de Sabadell. #santjordiasabadell #santjordi #frankfurtslaplaça #bonissim

4/16/2024, 9:34:52 AM

El carpaccio és una gran opció per a primers plats vistosos i boníssims…. Quan marxem dels carpaccios de carn o peix, la fruita ens ofereix un munt de possiblitats segons la temporada de cada fruita. Fa molt de temps ja vaig penjar un carpaccio de mango amb maduixes i espàrrecs verds, però aquest amb burrata i pernil és una autèntica delícia….. i és que la burrata, és un formatge que ens dóna molt de joc en infinitat de plats, des d’una amanida a un plat de pasta. I ara que comença a fer caloreta, aquests entrants són ideals!!! ▶️CARPACCIO de MANGO amb BURRATA 🍴ingredients ( x 2 plats) - 2 mangos - 1 llima - 2 burrates - pernil ibèric - ruca - pinyons - oli d’oliva @oleaurum_oficial - tabasco verd ( opcional) 🍴com es fa - amb una mandolina, filetegem el mango ben primet. Reservem. - torrem els pinyons i reservem. - en un plat rodó disposem la ruca als voltants del plat seguint la forma rodona. - col.loquem el mango sobreposat desde fora cap a l’interior del plat. - ho amanim amb el suc de la llima i una mica de ratlladura de la pell. - posem la burrata oberta al centre del plat i el pernil al voltant. - escampem per sobre els pinyons torrats i un bon raig d’oli d’oliva. - a mi personalment, també m’agrada escampar-hi unes gotetes de tabasco ( verd), ja que amb la llima queda un contrast meravellós. Però sense pasar-nos, ja que pica bastant. - bon profit! #cuinetesicosetes #oleaurum #greentabasco #mango #carpaccio #carpacciodemango #instanyamcuina #cuinacat #bonissim #cuinadeprimavera #fruita #burrata #menjarsaludable #cuinasaludable

4/15/2024, 11:58:22 AM

Aprofitant que ahir passava per la Beguda Alta, vaig recordar que a @calcamilo fan un pa molt bo i també una rebosteria al seu forn - pastisseria, d’aquesta població, per tant vaig comprar aquestes postres que van deleitar a la família. . #gastropanda #cocinamediterranea #food #cocinagourmet #ricorico #bonissim #ñamñam #gastrocat #gastrotalkers #gastronomia #fotogastro #fotofood #gastropost #gourmet #gastronomiaetc #instagourmet #culinaria #total_photofood #worldcolours_food #racons_gastronomics #fever_food #catalunya_foodies #gastroterrassa #terrassagastronomica #foodiesterrassa #terrassafood #terrassafoodies #gateau #bracetdegitano #calcamilo

4/15/2024, 10:37:26 AM

Aquesta setmana ha sigut una setmana més atrafegada del normal….. suposo que ho heu notat pel ritme de les publicacions, i en tinc de pendents….. sobretot la de la diabetis💙!!! Però a vegades el dia a dia mana i un no pot passar tant de temps aquí com m’agradaria….. Però el diumenge és un bon moment per un arrosset, sense pressa i sense horaris…….. I amb només dos ingredients principals, ha sortit un arròs de luxe! ▶️ARRÒS amb CALAMARS i BOTIFARRA 🍴Ingredients (2 persones) - 200 grams d’arròs bomba - 2 calamars de costa - 2 botifarres - 2 cebes - 1 gra d’all - 1 pebrot verd - 1 raig de conyac - 2 cullerades de concentrat de tomàquet - 1 melsa de sípia - fumet de peix ( peix de roca) - sal - oli d’oliva @oleaurum_oficial 🍴com es fa - primer de tot farem el fumet. Jo el faig amb peix de roca, un cap de rap, api, porro, fulla de llorer, vi blanc i una mica de pebre. - en una cassola amb un raig d’oli, hi enrossim el calamars net i tallat a rodelles. Reservem. - fem el mateix amb les botifarres. Reservem. - tot seguit, hi afegim la ceba i l’all. - afegim el conyac per aprofitar tots els sucres. Deixem enrossir. - quan la ceba sigui cuita, incorporem el pebrot verd, i ho deixem coure fins que quedi tot amb to fosquet. - afegim el tomàquet i deixem que cogui fins que s’evapori. - ara incorporem de nou el calamars, la botifarra i la melsa. - afegim l’arròs i l’anacarem un parell de minuts. - passat el temps hi afegim el fumet i ho deixem coure 7 minuts a foc fort. - baixem el foc i ho coem 7 minuts més. - si ens agrada el socarrat, passats els 7 minuts a foc lent, farem 2/3 minuts a foc a tope. - passat els 7minuts, tanquem el foc, posem la paella damunt una tovallola humida amb aigua ben freda per parar la inèrcia de la calor. - tapem amb un drap i ho deixem reposar 7 minuts més. Hem de pensar que l’arròs es cou de dues maneres, o per aigua o brou, o amb humitat…… per això el repòs! - Bon profit! #cuinetesicosetes #oleaurum #arros #cuinacasolana #cuinatradicional #cuinadecasa #instanyamcuina #cuinacat #bonissim #instacuina #cuinacatalana #botifarralovers

4/14/2024, 6:01:23 PM

Cassoles d'avui Dissabte🫕 • Faves a la catalana • fricandó de vedella • galta de porc rostida • #xucapapalafrugell #cassoles #platetstradicionals #platsperemportar #bonissim #menjarscasolans

4/13/2024, 2:16:56 PM

Naranjas sanguineas, se cree que estás naranjas ayuda a mantener a raya el colesterol, disminuyendo el colesterol malo. Es rico en Vitamina C, potasio y ácido fólico. #fruitesiverduresMaritza #fruita #bo #bonissim #fruitadeltemps #fruiteria #dolç #sanguinea #taronja #sang #mejarbe #salut #vng #vilanovailageltrú

4/12/2024, 6:04:01 PM

Novetat!! #fontedofrade #cremadlimon🍋 #licorcafedgalicia @indicaciongeograficalivorcafedgalicia @pazodevaldomino #coleccióndisfrutagalicia #bonissim 😋🥃

4/12/2024, 5:07:59 PM

Per molts anys Claudina!!!! M'ha fet moltíssima il·lusió fer aquest pastís, per uns molt bons amics als que estimo infinit!!! Pastís de crema catalana amb miquetes de sucre cremat. Temàtica, los increibles, b més precisió, en Jack Jack... m'encanta!!!! #permoltsanys #diaespecial #25anys #pastiscremacatalana #bonissim #gransamics #yumyyumy

4/12/2024, 5:00:32 PM

🍨 TERRITORI 🍨 Gelats artesans 🍨 de sabors variats, ideats 💭 per @gelats_de_territori i elaborats amb mestria 👌amb ingredients de proximitat ◀️, per gaudir-ne 😋 en qualsevol ocasió. #arrels #comerçconscient #gelats #gelatsartesans #gelatsdeterritori #lovegelato #productesqualitat #productesproximitat #sabor #postres #bonissim

4/12/2024, 12:09:13 PM

🚨NOVETAT🚨 Pels fanátics del #sushi , del bacallà, trutxa…. ☺️Acaba d’arribar ven fresquet el peix 😎🤩 🔸Bacallà fumat 🔸Truita fumada🍣 🔸 Salmó fumat (especial Sashimi🍱) Ho podrás trobar en els nostres mercat o sota encàrrec, enviant un DM 📩 #damas #fruita #verdura #sushilovers #new #nuevo #novetat #espectacular #bonissim #newlevel #suprem #quality #music #ibiza #opentoclose

4/12/2024, 10:41:01 AM

✨Orenga ✨ . Producte de proximitat, de gust i aroma intens. . Ideal per pizza, amanides, verdures, arrossos… . I sobretot a granel! Porta el teu pot i l’omplim!! . #agranel #zerowaste #orenga #proximitat #gust #bonissim #espècies #portaelteupotdecasa

4/9/2024, 12:56:56 PM

Vols provar el nostre Pulled pork? Demana'ns aquest plat i t'encantarà #bardelmigsantes #bardelmig #pulledpork #plat #menjar #bonissim

4/9/2024, 12:48:30 PM

😋 CRUNCHY 😋 Crunchy de civada🤎 procedent d'agricultura ecològica 🌱 amb xocolata 🍫 negra i avellanes, per esmorzar o berenar i gaudir😋 mentre ho mengem. #arrels #comerçconscient #civada #xocolatanegra #avellanes #crunchy #agriculturaecológica #lagrana #natureco #alimentaciósaludable #berenars #esmorzars #bonmenjar #granel #bonissim

4/9/2024, 12:28:30 PM

La recepta d’avui és tan simple i porta tan poca feina, que no sé ni si se li pot dir recepta 😂😂😂……. no és que no tingui feina, és que al ser una recepta d’aprofitament, la feina ja estava feta, però en canvi, és una delícia de plat. He fet vídeo i tot, perquè crec que és com millor es veu tot plegat😉. Just fa un mes aproximadament, vaig penjar uns canelons de tonyina que a casa ens agraden molt. Porten tonyina, ou, xampinyons…… Sempre que faig canelons, del tipus que sigui, faig més farcit del compte, d’aquesta manera aquest mateix farcit em serveix després per moltes aplicacions….. crestes, croquetes, barrejar-ho amb pasta, amanides i fins i tot com és el cas d’avui, amb llegum. Ens queda un plat molt equilibrat, ideal tant per menjar fred com calent, i molt pràctic per emportar-se a la feina. I és que la cuina d’aprofitament ens dóna molt i molt de joc, ja que ens permet no fer un mal ús dels aliments que ens sobren, i alhora ens estalvien temps i feina a la cuina. ▶️AMANIDA de MONGETA VERDA amb FARCIT de CANELONS 🍴ingredients ( 2 persones) - 300 grams de mongeta verda - farcit de canelons de tonyina - oli d’oliva @oleaurum_oficial - sal 🍴com es fa - tallem la mongeta verda i la bullim amb aigua i sal fins que la tinguem cuita. - en una cassola amb un bon raig d’oli d’oliva, escalfem el farcit dels canelons que ja haurem descongelat prèviament, i li fem uns tombs. - hi afegim la mongeta ben escorreguda, ho deixem fer tot junt un parell de minuts i ja ho tindrem llest! - bon profit! #cuinetesicosetes #oleaurum #cuinadaprofitament #cuinadecasa #cuinacasolana #cuinasaludable #bonissim #instanyamcuina

4/9/2024, 12:10:14 PM

Hem esclarit per dins 4 cavalls i tret ses #engis d'aquesta olivera d' #ullastre a #rec de #bucs , ja ha borromat a tot drap!, a veure si sa #climatologia d'aquesta temporada mos permet collir força #olives i fer un #oli #bonissim... També hem netejat es terreno de #carpobrotus portant-los a sa #deixalleria. Fer-vos saber que tenim #oliveres de #verdal - #lleidecadaques per trasplantar. I que amb en @dionistibau anem netejant oliveres en zones verdes del poble de forma #altruista per conformar un paisatge natural i armoniós... @olisdolivaivins_cicleformatiu #ullastre @ovidipons #acebuche @productes_cadaques @marcel_gutinell @pastisseria_quer @zendreraarquitectura @xiringuitolasal @ajuntamentcadaques @oliemporda @ilovecostabrava @casanereta @elrebostdecadaques @narcis_vila @pn.capdecreus #carpobrotus @life_medcliffs

4/8/2024, 9:06:45 PM

No hace tanto tiempo, comenté con unos amigos que tenía que probarlo. En mi opinión, pronto estará de moda en muchos restaurantes... 😋 Fideuà de puchero!!! 😎 #finde #fideuà #fideua #fideos #comunidadvalenciana #comunitatvalenciana #encasa #acasa #eat #food #cheflife #chefencasa #chef #gastronomy #gastronomiaespañola #gastronomiavalenciana #cocinatradicional #cocinamediterranea #cuinamediterrania #cocinamoderna #paellatime #paellas #puchero #cocinaespañola #cocinavalenciana #cuinavalenciana #bonprofit #bonappetit #bonissim #instagood

4/7/2024, 4:58:52 PM

Arròs de peus de porc amb carxofes, fet a la barbacoa. 🤤 #lacuinadenvaldi #arros #barbacoa #peusdeporc #carxofes #brutal #bonissim #laprimeravegada

4/7/2024, 3:50:50 PM

Avui “recepta blava” dedicada a @arediabetis i a la seva recerca per trobar la cura per la diabetis….., i com bé sabeu, ha de ser relacionada amb el color blau. La tonyina és un peix blau, potser dels que hauriem de consumir en menys quantitat pel mercuri que porta, però com tot a la vida, amb mesura i no fer abús de res…… es diu que com més gran és el peix més metalls pesants acaba acumulant…… ( tonyina, salmó, peix espasa….) i la tonyina en conserva, tampoc se’n salva, però és que al final no podrem menjar res…🥲 per això és important en aquests casos, intentar comprar tonyina de qualitat. Aquest plat, els macarrons amb tonyina, és un plat clàssic per excel.lència, un plat senzill, i econòmic, però espectacularment deliciós! No poso ràpid de fer, perquè tot i que pot ser un recurs ràpid, en el meu cas no ho és, i és que encara que sigui una recepta senzilla, no hi pot faltar el xup xup. ▶️ RIGATONI amb TONYINA 🍴ingredients ( 2 persones) - 250/ 300 grams de rigatoni - 1 gra d’all - 2 cebes - 600 grans de passata de tomàquet ( casa mutti) - 300 grams de tonyina en conserva - oli d’oliva @oleaurum_oficial - sal - orenga - formatge parmesà 🍴com es fa - en una cassola amb un raig d’oli, fregim l’all tallat petit i la ceba fins que quedi ben fosqueta. - quan tinguem la ceba al punt, incorporem la passata de tomàquet i ho deixem fer a foc lent uns 25/ 30 minuts. - afegim un cullerot de l’aigua de bullir la pasta, la tonyina escorreguda i l’orenga al gust ( un bon grapat). Ho deixem fer tot junt uns 10 minuts més. - incorporem la pasta escorreguda, remenem bé . - afegim un bon grapat de parmesà ratllat, remenem i ho deixem fer un parell de minuts més. - servim amb més parmesà ratllat i ja ho tenim llest! - bon profit i bon diumenge a tots!! #cuinetesicosetes #pastaambtonyina #pastalovers #aredi #bonissim #instanyamcuina #cuinacat #oleaurum #tuna #rigatoni #bonissim #cuinafacil #pasta #yummyfood #photooftheday #foodies #instacuina

4/7/2024, 10:27:33 AM

M’encanta el mango, i a casa en mengem molt i de moltes maneres, però si hi ha un plat que em torna boja, és el que fan a @canmarlet . Fan una amanida de mango i llagostins brutal! Us recomano que si hi aneu, la tasteu i disfrutareu de valent, tant amb aquesta amanida com amb qualsevol plat que degusteu. Just els ingredients que porta aquesta amanida són els que em van inspirar per a fer aquest plat....... no té res a veure amb la súper amanida de @canmarlet, però la barreja d’ingredients m’encanta. El mango, a més de ser molt suculent i dolç, és una fruita molt saludable. Incorporar-lo a la dieta no només aporta moments molt dolços sinó grans beneficis per a la salut. El 80% del pes del mango és aigua. Té un contingut calòric moderat: aporta 60 kcal cada 100 g. Conté vitamina A, C, carotens, i és una gran font de ferro. És un aliment anticancerigen, combat l’estrenyinent degut a la fibra que aporta i ajuda a regular el colesterol. ▶️CARPACCIO de MANGO i MADUIXES 🍴ingredients - 1 mango - 5 o 6 maduixes - 1 manat d’espàrrecs verds - oli - sal - 1 cullerada de mostassa - 1 rajolinet de vinagre de mòdena ( opcional) - flors comestibles 🍴com es fa? - filetegem el mango amb una mandolina perquè ens quedin els trossos ben iguals i els anem posant al plat on ho servirem. - filetegem les maduixes també amb la mandolina i les anem dipositant a sobre el mango. - en una olla amb aigua bullint escaldem els espàrrecs... i els deixem un parell de minuts. Si fóssin molt gruixuts els hi deixem una estona més. - els escorrem i els posem en un bol amb aigua freda i gel, d’aquesta manera ens conserven el color i parem la cocció. - Els escorrem i els assequem. - col.loquem els espàrrecs ben eixuts a la plata amb els altres ingredients. - ja podem fer la vinagreta. Poseu l’oli en un bol, un pessic de sal, una cullerada de mostassa i emulsionem. - repartim la vinagreta damunt el carpaccio i ja ho podem servir. - si ho voleu fer més vistós, decoreu amb flors comestibles. #cuinetesicosetes #mango #menjarbé #menjarsa #catalunyacuina #catalunya_gastronomia #fetacasa #carpacciodemango #fruita #bonissim

5/5/2021, 2:46:29 PM